今天想跟大家分享聖誕薑餅屋做法，剛剛在昨天做了。見圖為成品。
做一所聖誕薑餅屋在家中或作聖誕派對之用，陪增節日氣氛。
其實做法與做薑餅人一樣，但要做一些三角型和正方型作屋身之用
材料如下:
梳打粉2克 (1)
奶 50克 (1)
低筋麵粉20克 (2)
薑粉 20克 (2)
玉桂粉 5克(2)
黃糖100克 (3)
牛油 40克 (3)
蛋25克 (4)
密糖 60克 (5)
將以上材料 (1) 混合，再將(2) 混合後加進 (1) ，再將(3) 加進，最後再加 (4) 及 (5) 攪拌成薑餅麵團， 放入雪櫃5-10分鐘。
預熱焗爐140度10分鐘，薑餅麵團取出推平掃上蛋水，焗12-18分鐘
分割三角型和正方型作屋身之用及其他配件如門口及圍邊，用白朱古力黏合，加上聖誕裝飾即可。
並不太難但需要耐性。希望您歡喜及嘗試做一個，如懂做薑餅人應不太難。
另其實坊間亦有以朱古力做的聖誕屋套盒，有機會再介紹。
