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中環在線:稻香向茶客派$130萬利是 李華華

2010-02-11  AD





 

稻香控股(573)能夠喺競爭激烈嘅飲食界佔前列地位,自然有過人之處,例如大年初一向茶客派10蚊利是,就令到客戶好窩心,軟銷效果好了得。

稻香行政總裁梁耀進噚日介紹銅鑼灣新開嘅「HIPOT」火鍋店時話,往年喺年初一派利是有成100萬蚊,今年嘅預算係120萬至130萬蚊,因為分店多咗。舊年本港面對金融海嘯打擊,但佢話仍會向員工派花紅約1500萬銀啦。

講 到發展大計,梁總話計劃喺本港開設7至8間分店,華南地區就開3至4間,涉資約1.5億銀,兼且要增聘員工800至1000人。另外喺大埔嘅中央物流中心 會喺出年首季投產,今年仍要投入資金2億。今年要應付通脹,料營運成本增加1至3%,要加價或減租就好難,佢話惟有加大中央採購控制成本,增加人流,同埋 拓展包裝食品同季節食品,希望可以抵銷通脹。



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感嘆 | 時光緘默 歲月如茶!成都老茶客們的時間都去哪兒了

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2017-10-06/1152313.html

“時間都去哪了,還沒好好感受年輕就老了”。一首《時間都去哪兒了》,曾喚起無數國人的共鳴。

我們感慨時間飛逝,嘆惜歲月蹉跎,那不僅是眷戀舊時光,更是對未來的期許。

時間很輕,不經意間就飄然而逝;時間很沈,彎了父母的背,也增加肩上的重量。

2017年國慶期間,央視新聞推出場景式海采《時間去哪兒了》,今天帶您走進成都的茶社,聽一聽那里的人,對於時間有怎樣的感受。

時光緘默 歲月如茶

成都人愛喝茶,這是全國人民都知道的事。而正如茶要慢慢品一樣,成都也把生活裝進了茶碗,細品著時間沖出的百般滋味。

老式竹椅木桌、青花瓷蓋碗茶、川西風格建築,成都人民公園里,鶴鳴茶社已經安靜地走過了94年。

每天上午九點茶社開張時,這容納得下上千人一起喝茶的茶社就熱鬧了起來。

李昭 47歲 成都人 國際貿易管理

記者:您好,你經常來這茶館嗎?

我們每天基本上下午就是找個地方喝喝茶聊聊天,做生意就在茶鋪談,只有在成都才有這個氛圍。這個環境,這個市井生活,不是高高在上的。

楊洋 38歲 成都人 會計

我們很小的時候,幾歲就在這兒玩,也接近40年了。我覺得這個環境很有小時候的味道,很舒服。

90後遊戲設計師:把生活壓力留給我們 時間留給父母

張建寧是土生土長的成都人,今年23歲,現在做著遊戲開發的工作。由於要頻繁地加班,難得有時間陪家人到茶館來放松一下自己。

張建寧 23歲 成都人 3D遊戲設計師

記者:您覺得您的時間夠用嗎?

就不太夠用吧,今天我母親也在說怎麽一轉眼你就長這麽大了,然後感覺都沒有小時候可愛,小時候那種歡樂的時光沒有了。

一轉眼,男孩長大了,年輕的母親也變老了。

張建寧 23歲 成都人 3D遊戲設計師

母親做飯的時候,從廚房門口看是一個側臉,就會看到她白發逐漸多起來了,希望他們以後的時間可以更加愉悅,活得可以越來越慢一點,把壓力給我們年輕人,把時間留給老一輩的人。

父母越來越老 有一種迫在眉睫的感覺

吳峰 39歲 陜西人 在成都創業

我已經有一點迫在眉睫的感覺,父母越來越老,所以我希望能盡快讓工作走上正軌,能花更多的時間去陪父母,我覺得這樣才不枉為人子。

辜慶 27歲 成都人 在廣州工作 回成都拍婚紗照

就像有一首歌《時間都去哪兒了》,遠離父母,有一種不能及時盡孝的辛酸吧。

時間就是生命 我們不負所托

工作太忙,時間太少,其實每個人都在和時間賽跑,有些人希望跑贏時間,讓自己能有更多的時間留給生活;而有些人則是為了不負所托。

在貴州做消防員的周越,正在成都休探親假。馬上要歸隊了,周越特意陪爸爸來喝茶。面對火災,消防員的一分一秒,可能就是受困人員的一生一世。

周越 四川人 在貴州做消防員

有一次搶險救援,我們用時間太多了,那個人死了,前一分鐘我們隊長還叫他堅持住,但是我們把那些門全部拆完之後,把他拖出來的時候,他已經沒氣了,那個時候是非常遺憾。

時間就是生命,這次的經歷讓周越切身體會到了這句話的含義。而和他一樣,有很多人也都在用分秒丈量著時間的長度。

宋琳 61歲 北京人 退休外科醫生

做手術的時候集中精力,什麽都不想。有時候三四個小時,一口水不喝,忘了喝水。手術做完下來,就挺累了,但是想著手術成功了,心里挺高興,挺安慰。時間就是生命,我們不需要他記著,他活下來了,生命就一次。

帶著奶奶去旅行 留下更多美好回憶

田秋野是哈爾濱人,31歲,在醫院做行政。五年前,因為爺爺對奶奶的一個未實現的諾言,他的生活里多了一個必選項——帶奶奶旅遊。

田秋野:

那年我剛工作,奶奶說你爺爺答應帶我去五大連池,然後這一輩子也沒帶我去過。當時我聽完之後就挺觸動的,我說我爺爺那時候走得早,沒享到啥福。我奶奶現在自己一個人了,從小拉扯著我帶大的,我說得帶著她享享福,當時就開啟了旅遊。

五年來,田秋野帶著奶奶每年一次國外遊、一次國內遊,別人的朋友圈都是曬女朋友、秀恩愛,而田秋野的朋友圈曬的都是奶奶的日常生活。

田秋野:

一說帶她出來玩,奶奶在家又做頭,然後又讓我大姑,讓姑姑的孩子領她去買衣服,可高興了,提前一個禮拜就準備。



用他的話說,時間過得很快,一轉眼他都已經30多歲了,奶奶的年齡也越來越大,希望旅遊能為奶奶多創造一些美好的回憶。

田秋野:

時間雖然過得很快,但是我想把它變慢。奶奶老了,像現在也是有種老小孩的感覺,有的時候也不聽話。

記者:但是你會包容,就像她小時候包容你一樣?

對,那肯定現在我包容她不如她那時候包容我多,那肯定差得太遠了。

來源:央視新聞(cctvnewscenter)

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【基隆茶餐廳】茶客講政治 老闆:傾偈不問黨派

1 : GS(14)@2016-09-02 05:50:31

基隆茶餐廳長期支持不同的社區活動,陳老闆夫婦曾在雨傘革命前後派出超過二十萬元的飯盒。



「嘩,塊午餐肉啲油浮晒上面!」「食塊午餐肉都咁多挑剔,地鐵年年加價,你唔講嘢?」這個對話出自港島區候選人羅冠聰的競選宣傳片,對話的是一名茶客跟茶餐廳老闆。扮演茶餐廳老闆正正就是基隆茶餐廳老闆,陳海利,劇本的內容亦正是他的心聲。



基隆茶餐廳是香港其中一間見報率最高的茶記,原因不在於他們的食物,而是他們願意大膽地表達意見。太太曹德雪是露宿者行動委員會幹事,經常免費送飯盒給露宿者,在雨傘革命時派超過20萬元飯盒;7.1決定將茶餐廳休息一天,兩公婆齊齊上街;唔怕得罪客人,將兩間茶餐廳的電視都關上,為的是響應全港熄電視行動。「有乜特別,舉手之勞之嘛。」對於以上種種運動,陳老闆輕描淡寫地回應。



陳老闆除了借出茶餐廳,更加親自上鏡,可謂出心出力。

鄧先生光顧基隆已經七、八年光景,非常欣賞老闆敢作敢為的性格。

問到為何願意借出茶餐廳給羅冠聰,甚至粉墨登鏡。「老實講,我不太清楚他的組職,但和他多說幾句,啱傾咪借囉!」喝着啤酒混齋啡的他邊招呼茶客,毫不在意說:「我份人覺得最緊要順眼,順眼咪傾幾句,難道每次都要知道別人是甚麼黨派先傾得偈?咪儍啦!」茶餐廳位於基隆街,陳老闆自認做了十多年,大部份都是做熟客生意,有甚麼活動亦不會太過影響生意。「我這些小生意,會有甚麼報復?如果在我這兒說兩句便有能力影響別人,影響自己,我便發達很耐了。」哈哈一聲,豁達的態度博得身邊茶客一笑。



「現在很多人都賺到盡,但陳老闆夫婦卻會回饋社會,這點很難得。」送貨司機鄧先生笑說,他光顧了基隆七、八年,除了是因為價格較同區便宜,加價速度亦最慢。但他最欣賞的,是陳老闆夫婦不平則鳴的性格,「當社會遇到甚麼大事情時,他們總會站出來;因此令不少同路人都喜歡來這間茶餐廳。」鄧先生繼續說。即使是遇到不同立場的茶客,陳老闆亦不怕與他和平理論。話雖如此,但陳老闆夫婦依然相信即使是小小的力量,亦能為香港作出改變。面對即將來臨的立法會選舉,陳老闆只想成功當選的議員能夠敢作敢為,說自己想說的話。立法會各區參選名單請參閱本報立會選戰網站http://hk.apple.nextmedia.com/legco2016/region記者:李泳烔攝影:梁志永




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160902/19757247
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