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【大廚秘技】順德人必學揀魚秘技
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GS(14)@2016-06-06 03:02:49
飲食籽記者走入街市,教你揀魚秘技。
現代人甚少到街市,買魚也成難題。
其實買好魚不難,只要記住口訣,何時何地也能買到好魚。「眼要清,鰓要紅,鱗要亮。」天祥順德美食主理人張燕鳳說。記著這個口訣,逢有魚字的海鮮也適用,下次到街市便不怕不懂揀魚。記者:蘇健進攝影:許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160602/19637184
PermaLink:
https://articles.zkiz.com/?id=301903
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