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聰明人學方法,看7-Eleven創始人鈴木的思考邏輯

來源: http://newshtml.iheima.com/2015/0216/149187.html

黑馬說:聰明人學方法。全球最大的便利店連鎖公司創始人——鈴木敏文,結合40多年零售經驗,在《零售的哲學》中講述擊中消費心理的零售哲學。更為重要的是,在書中,可以看到他思考方式的痕跡,及整個創建7-Eleven的背後邏輯。

\文/秋葉

編輯/劉惜墨

 

創建7-Eleven的理由

 

鈴木敏文是日本7-Eleven的創始人,每天上下班的閑暇他的用途習慣是“讀懂世間的變化”,然後他利用自己觀察到的變化用於分析未來的變化,找到經營決策的依據。

 

那麽鈴木先生到底是如何觀察問題的呢?

 

這是這本書讓我感覺最有價值的地方,因為鈴木先生通過寫書實際上是想傳遞他的思考過程。

 

鈴木先生的思考過程其實就是麥肯錫方法里推崇的“以假設為導向,以事實為依據,嚴格進行結構化思考”的過程。

 

只不過鈴木先生還特別強調,假設不是憑空得來的,要來自對生活趨勢觀察和判斷。

 

我認為鈴木最重要的判斷是:

 

1、對日本人的判斷是,富裕化,少子化,老年化,社交化——結果就是人越來越懶,越來越相信社交口碑,結果是商品的統一化,而不是多元化。

 

2、但是見多識廣的消費者很難滿足,所以表面上是無數商家的產品多元化,但那些產品生命周期很短,真正的好產品,生命周期很長。

 

3、一個好產品是靠一個體系產生競爭力的,比如飯團,從口感,工序標準化,設備標準化,一致到加工工廠和網店配套全部完成,有把握成功才推出來。

 

\ 

我把鈴木先生提到的創建7-Eleven的理由進行總結,除了歸納他思考問題的框架,我個人覺得他的研究結論對中國現實也會很有啟發。

 

比起“價廉”,“物美”更加重要

 

鈴木先生推出飯團的經營分析過程也非常有趣。在2008年經濟危機時期,所有的人都認為應該推出廉價飯團,而鈴木先生卻認為,只要從做出“家常味道”到“做出家里難以實現的味道”的好飯團,那麽不但不應該降價,還應該推出高定價的飯團。

 

鈴木先生認為,比起“價廉”,“物美”更加重要。

 

鈴木先生是如何做出這一判斷的呢?

 

我試著再次梳理他的思維邏輯。

 

\
這個思考過程好牛逼,不是多元化,是統一化。

 

我們看到的多元化是假象,因為大部分商家不知道如何抓住消費者的心,於是不得不大量推出新產品吸引客戶,結果大部分沒有深思熟慮的新產品,因為缺乏真正吸引消費者的能力,生命周期很短,但給我們留下了世界越來越多元化的假象,而忽略了,真正生存下來的單品,才是統治了市場的商品。

 

所以我們的工作應該是努力設計出這樣讓消費者真正感動,真正符合他們體驗的單品。

 

讀到這里,腦洞打開,現在中國的手機市場,APP軟件市場,電影市場,圖書市場……都存在這種現象。

 

一種產品暢銷,大家在社交網絡上紛紛探討,結果強化了這一款產品的走紅,慢慢大家消費行為同一化了,而不是多元化了。

 

我在去年底,給小夥伴討論在線課程開發,我也在推出更多課程和推出幾門持續運營,可以爆款的課程之間做過思考,最後我的結論是:要麽推出一門就是一門可以爆款的課程,要麽就不做。

 

在我們定位的領域,消費者需要的一門就解決大部分問題的課程,他們不希望到處跑,到處問——消費社會本質上在縱容消費者的懶惰。

 

所以我們應該把課程設計的一個定位想清楚,那就是——一站搞定。

看書看到這里,覺得自己和鈴木先生有點不謀而合,心有戚戚焉。

 

當然如果你只看到鈴木先生的結論,沒有看到書里面展示出來的鈴木先生的思考力,他堅持自己意見的領導力,還有他對產品質量要求毫不通融的執行力,我們會簡單以為鈴木先生只是抓住了趨勢。

 

真相是,牛人之所以強,是整個系統的規劃做得強,不僅僅是一個點,但是我們讀書,可以從一個點開始模仿。

 

本文作者:秋葉,微信公號“秋葉PPT”運營者,每周在微信分享一本讀書心得和各種職場幹貨。

 

本文不代表本刊觀點和立場。


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鈴木敏文:如何讓7-11成為便利店之王?

來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0521/163213.shtml

鈴木敏文:如何讓7-11成為便利店之王?
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鈴木敏文:如何讓7-11成為便利店之王?

只有順應消費者需求的變化,建立假設、采取對策,才有機會得以存續。

7-11公司是日本零售業巨頭,也是世界最大的連鎖便利店集團。日本7-11創始人鈴木敏文從1970年代將7-11引入日本,到現在全球已經擁有超過5萬家門店,在40多年的經營生涯中,他做出了諸多的創新,並總結了深刻的管理經驗,被日本媒體稱為繼松下幸之助之後的“日本新經營之神”。

那麽,他究竟是如何讓7-11成為零售業的王者呢?野草君周末帶你閱讀鈴木敏文所著的《零售的哲學》一書,從書摘中領悟一個零售巨頭的經營精髓。

整理 | 野草君

如何開拓新的事業?

面對現代消費型社會,不能僅僅借助經濟學來分析,也必須運用心理學的相關知識。

如果一項事業誰都表示贊同,勢必會陷入全面的競爭狀態,最後通常以失敗或平庸收尾。

“開拓這項事業太過艱辛”“這種項目肯定沒錢賺”等類似的反對理由,全是從自身角度考慮得出的結論。然而,判斷一項事業是否具有可行性,更應該從消費者的立場出發,以消費者的視點,深入考察是否“符合需求”。最後,一旦決定開拓某項事業,就一定要堅持到底。

在開拓新事業時,關鍵要具備認清核心重點的能力,起步之初,並沒有必要遵循完美主義。

從變化中讀懂“未來”,建立“假設”然後“執行”,再對結果進行“驗證”。這一過程有助於優化工作模式——如果在平日的工作中堅持重複“假設-執行-驗證”的過程,那麽在不遠的未來必將有所斬獲。

陷入低谷的企業具有的兩個明顯特征:a.沈迷於過往一帆風順的成功經驗,永遠都不願做出改變;b.一味想要出奇制勝,卻目光短淺,只顧眼前利益。

如果經營方法被歷史經驗所束縛,那麽企業將停留在過去,無法得到成長。無論企業屬於哪個業態或業種,只有順應消費者需求的變化,建立假設、采取對策,才有機會得以存續。

如何面對市場競爭?

人們總是習慣性地以為市場上的競爭對手越少越對自己有利,但是,一旦沒有了競爭對手,事業往往會止步不前。以零售行業為例,如果一家店鋪的周圍沒有任何同業競爭者,那麽顧客可能只是由於受到交通上的限制,無奈地進店消費,久而久之,店鋪經營者將變得得過且過,產生麻痹懈怠的情緒,失去對產品和服務進行變革創新的動力。

在和其他企業攜手共進之時,需要註意不能成為關系過於親密的夥伴,而應該在信賴對方的基礎上隨時保持緊張感。

作為賣方,決不能輕易被競爭對手的動向或時代的大趨勢打亂步伐。只需像進入公司前一樣,單純地站在顧客角度思考就行了。當然也沒有必要形成專家般的思維方式,因為常年積累的經驗有時反而會成為前進道路上的阻礙。

社會情勢的變化難以捉摸,不論過去下達了多麽精妙的指示,我也會立刻回到一張白紙的狀態重新建立假設思考。在這個日新月異的時代,經營也需要“朝令夕改”。

如何洞察消費者的需求?

凡事若只註重眼前,就無法做出準確的判斷。只有在獲得信息後,進一步研究對未來可能造成的影響,才能及時應對消費者日新月異的需求,讓企業保持穩步的成長。

反之,一旦跟不上時代的節奏,企業的產品和服務與客戶需求之間的差距將被越拉越大,即使事後亡羊補牢也很難迅速讓經營返回正軌。

不能給消費者帶來價值感的產品無法在市場占有一席之地。雖然讓顧客形成沖動性消費的契機數不勝數,例如令人瞠目結舌的低價、突出產品新奇感或打造熱門話題等等,但倘若這一切沒有建立在“品質”這一重要根基上,則必將失去顧客“二次消費”的機會,讓顧客對產品的興趣消失殆盡。

造成產品滯銷、生意蕭條的原因只有一個,即是現在的工作方法已經無法滿足時代和消費者需求的變化。

不論是從心理上還是空間上,我們都應該主動積極地貼近顧客,從“等待型經營”轉變為“進攻型經營”。

不是“為了顧客“,而是要站在顧客的立場考慮。

真正的競爭對手並不是其他品牌的便利店,而是不斷變化的“客戶需求”。

熟悉當地人的飲食偏好能“稱霸世界”。

如何進行精細化的管理?

要分析7-Eleven獨占鰲頭的原因,可以用以下三點概括:

1).始終貫徹密集型選址戰略;

2).具備產品研發與供應的基礎體系;

3).註重與員工的直接溝通。

必須掌控每種產品的銷售動向,建立假設並以真實的數據驗證,從而提高訂貨的精準度,貫徹“單品管理”;

只有反複實行“ 假設 → 執行 → 驗證” 過程, 才有辦法提高備貨的精確度。“假設” 並不是憑空想象, 而是以銷售數據為出發點, 結合第二天 的天氣、氣溫、街市的活動等前瞻性 信息,進行客觀的分析和思考, 提前預判顧客的消費心理, 並以此為 基礎訂貨。

采購訂貨是店鋪的特權,只有讓最清楚消費者動向的一線員工決定采購怎樣的產品、采購多少數量,並實行自主訂貨,然後有責任心地銷售自己所訂購的產品,才能獲得可觀的利潤。

門店和員工自身都要根據顧客不斷變化的需求做出改變。

管理層的經營思路不僅應及時與總部員工分享,也要保證每個加盟店的店長和店員都能快速正確地理解。

如何實現企業中個人的成長?

實現機遇並不需要特殊的才能,關鍵在於問題意識和思維力。其中,問題意識指能經常主動研究現行的工作模式是不是處於最優的狀態。而思維力代表了深層次挖掘事物本質的能力。

做任何事都不會半途而廢,總是堅持以這樣的性格全身心地投入,竭盡全力地度過每一天。即使是被外界定論為“不可能”的事,也能不畏艱難、勇敢地發起挑戰。

另一方面,當事業發展受阻時,怨天尤人是最輕松便捷的方法,但是輕松的背後即是停滯不前。只有正視自身的弱點,努力做出改善,並不斷地向新目標發起挑戰,才能腳踏實地地前進,得到穩步的成長。

所謂經營,就是不忘根本,踏實地向前邁進。只有憑借堅忍不拔的實幹精神,才能在緊急關頭迎接挑戰,做出具有獨創性的變革。相反,如果連最基礎的工作都完成不了,那麽對待改革創新更加無從下手。

在工作中,自我鉆研、主動發動新的挑戰非常重要。因為機會稍縱即逝,當它出現在眼前時,一定要牢牢把握,不能輕易放過。

人一旦有了成功的經歷,馬上會認定“這是關鍵點”“這麽做才能成功”等,沈浸於過去的經驗中自我滿足。這種慣性思維千萬不可取。

對自身工作始終保持“問題意識”,建立“腦海中的魚鉤”,在面對眾多信息時迅速捕捉到有效信息。

靈感的獲取方法:在眾人面前演講。

雖然從沒有特意回顧過往昔,但仔細想來,我50年的職場生涯亦是如此。無論面臨多麽大的困難,我都會從不同的角度尋找解決問題的切入口,接連發起新的挑戰。同時保證在工作的每一天,踏實勤懇地完成自己應該做的事。

* 本文系野草新消費整理。如需轉載,請加野草君微信(zhangxiaojun2015)。

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野草新消費 7-11
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鈴木 敏文 如何 11 成為 便利店 便利 之王
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[貼圖]鈴木雅典

1 : GS(14)@2011-05-31 22:45:45


2 : GS(14)@2011-05-31 22:45:55

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=15299171
闊別香港近 11年,鈴木雅典風采不減(圖),當年佢喺光通信任事業企劃部長時,光通信入股明星網站東方魅力。 程志遠攝
3 : GS(14)@2011-05-31 22:49:22

http://www.inv168.com/phpBB3/vie ... 07ae52a703c8d99bec8
[819,951] 看看它們會否因此更大更強
貼圖 鈴木 雅典
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鈴木珈琲館甜品放題 飲水另計 每支16元

1 : GS(14)@2012-05-19 12:19:36

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120517/16344489
網友:酒店都有免費水啦

鈴木熟客梁小姐指出,平日多數光顧包含飲品的套餐,不察覺餐廳沒免費水,侍應處理落定當日亦無表明要自費買飲品,故以為放題會提供飲品。她表示,由於甜品太膩,越食越渴,最後與另外5位友人,合共買了4支標價16元的礦泉水救命,多花70元(連加一),「唔夠飲㗎,惟有就住」。食客 Saki與另外3名友人亦額外付了約30元買果汁解渴,埋單每人花了近200元,比原價140元貴了兩成。
鈴木珈琲館營運經理趙先生向記者推諉自來水水質差,「啲客畀咗都唔飲,所以索性唔畀」,並聲稱會供應免費熱水。
網上討論區也有多篇指摘鈴木無免費水的劣評,包括「五星級酒店都有免費水啦,佢以為自己係乜?」更有多名網民指餐廳趁火打劫,決定不再光顧。
消委會發言人表示不評論個別案件,但認為餐廳應該詳細列明食物清單和標價。

鈴木 珈琲 琲館 甜品 放題 飲水 另計 每支 16
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鈴木汽車耗油測試造假 股價跌9%

1 : GS(14)@2016-05-21 12:58:33

【明報專訊】繼日本三菱汽車被揭耗油測試造假後,鈴木汽車董事長鈴木修昨承認,旗下16款汽車未有按照政府規定的方法進行耗油測試,受影響的汽車達210萬輛,但相關問題未影響對外出口汽車。鈴木昨致歉,但強調未誇大汽車的燃效性能,毋須修改各款汽車的耗油數據。鈴木股價昨急跌9.37%。



三菱被揭耗油測試造假後,日本國土交通省要求全國汽車廠於周三報告是否有違規行為。日本第四大車廠鈴木遂在昨天向當局承認耗油測試不合規定。據稱,鈴木是根據室內測試數據計算出燃效性能。鈴木修表示,室外測試會受風力影響令測試結果不一,難以在開發期間蒐集所需數據,因此採用不受風阻影響的室內測試,但室內測試結果跟正確測試方法油耗數據差距在誤差範圍內,毋須修正耗油數據。

三菱上月承認25年來的汽車測試不符合政府規定,社長相川哲郎將於下月辭職。

(綜合報道)



來源: http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160519/news/ec_eco1.htm
鈴木 汽車 耗油 測試 造假 股價 9%
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=300469

鈴木汽車燃油測試違規

1 : GS(14)@2016-05-21 13:37:40

【本報綜合報道】日本鈴木汽車(Suzuki Motor)昨日承認汽車燃油測試違規,16款、共210萬輛內銷日本的汽車受影響。鈴木股價曾大跌15%,創16年最大單日跌幅。



海外市場不受影響

鈴木社長、86歲的鈴木修昨日在記招鞠躬致歉,他承認公司在汽車燃油測試中,採用了不當的汽車里程數據,但否認竄改燃油測試效率數據值。鈴木修又指,公司六年前使用不符合日本監管部門批准的燃油測試,對此深表歉意。受消息影響,鈴木汽車股價昨曾跌15%至2,450日圓,創兩年半新低外,亦是16年來最大單日跌幅。鈴木汽車全日收報2,613日圓,跌9.37%,單計昨日市值蒸發1,325.7億日圓(約94.1億港元)。鈴木續指涉事16款型號汽車再經測試後,其燃油排放量沒有太大偏差,公司決定繼續在日本市場出售。鈴木強調今次事件不涉及任何出售海外市場的車款。日本汽車公司接二連三被揭發減排測試造假,三菱汽車社長相川哲郎為減排測試造假醜聞下台。他將於下月24日離任,空缺由董事長益子修臨時頂替。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160519/19617862
鈴木 汽車 燃油 測試 違規
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=300652

鈴木亞美誕7.1磅B仔

1 : GS(14)@2017-01-14 12:25:48

下月35歲生日的日本女歌手鈴木亞美,昨日於網上報喜,宣佈已於前晚為圈外人丈夫誕下首名B仔,BB重7.12磅,母子平安。鈴木亞美去年7月宣佈奉子成婚,據其事務所透露其預產期原定為今天,但她前天已開始陣痛。公開了抱B相的鈴木亞美,指見到BB出世後,忍不住落淚,又謂感到非常幸福,而她產後不會退出藝能界發展,暫定4月復出。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170114/19896170
鈴木 亞美 7.1
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=322672

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