【飲食籽】變種鹹豬手 去骨煎香如肉餅
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GS(14)@2015-05-21 09:10:52一直以為Zurriola是西班牙餐廳，怎知已悄悄改頭換臉變成了歐陸餐廳，而大廚亦換上了Daniel Birkner。這位德國籍廚師出身自廚師世家，父親和兄弟均為廚師，可能廚師來自德國，餐牌上的菜式以肉類為主，海鮮選擇略嫌少，兩者相比起來，肉類菜式亦能給人驚喜。以主菜「脆釀豬蹄配紅酒牛油及芥末醬、椰菜及馬鈴薯」最有驚喜，這種變種德國鹹豬手是以德國西北部Ruhr Valley城市Bochum的做法，把豬蹄去骨起肉，將豬蹄肉混入木耳、意大利番荽等並釀回其中，煎香後有種像混合蔬菜的煎肉餅感覺，不過比一般肉餅更乾身味道更濃更惹味，最過癮是豬蹄旁那些極像XO醬的醬汁，帶點鹹香，很特別。至於那客「多寶魚火腿三文治配小龍蝦牛油汁、小白菜及馬鈴薯粒」則不是我杯茶，雖然大廚將小龍蝦釀入多寶魚中，屬於手工菜式，但可能是先入為主，我還是覺得多寶魚以蒸的方法最美味！其實晚宴中最有驚喜是「楔場」的自家製扁意粉，賣相雖然不算太精緻，還有點像公仔麵，入口很煙韌，配上檸檬醬及鮮蛋黃，鹹香中帶點酸酸，極具清新感覺，誇張點說可以以手工意粉聞名的Linguini Fini、Otto e Mezzo Bombana等意大利餐廳有得比。
多寶魚火腿三文治配小龍蝦牛油汁、小白菜及馬鈴薯粒$328
自家製扁意粉配檸檬醬、鮮蛋黃及鱸魚魚子$148
芒果蛋糕配西柚、熱情果及椰子$98
Zurriola
尖沙嘴彌敦道100號The ONE18樓
記者、攝影：區佩嫦
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150521/19154435
《變種特攻3》5.19上映
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GS(14)@2016-05-08 01:56:12Marvel拍出多部賣座超英片賺個盤滿缽滿，不過因為Marvel早於80年代將旗下部份超英版權賣出，令到其他電影公司能於超英市場分一杯羹。而繼《美國隊長3》上映後，霍士電影公司的《變種特攻：天啟滅世戰》（X-Men：Apocalypse）亦已安排在本月19日在港公映。
■賴恩雷諾士主演的《死侍》將開拍續集。
珍妮花最後一集
屬《變種特攻》前傳系列第三集的《變種特攻：天啟滅世戰》，將是「妖后」珍妮花羅倫絲（Jennifer Lawrence）與舊愛尼古拉斯侯特（Nicholas Hoult）最後一次參演《變種特攻》系列。霍士除了《變種特攻》系列之外，已安排由曉治積曼（Hugh Jackman）主演的《狼人》第三集（Wolverine3）明年上映，至於賴恩雷諾士（Ryan Reynolds）演出的《死侍：不死現身》（Deadpool）同樣已拍板會開拍續集。撰文：程芬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160505/19598314
閃銀紅女巫來自《變種特攻》
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GS(14)@2016-05-08 01:56:14美國女星伊莉莎伯奧遜（Elizabeth Olsen）飾演的紅女巫，跟艾朗莊遜（Aaron Johnson）所飾演的閃銀，透過《復仇者聯盟2：奧創紀元》（Avengers：Age of Ultron）加盟Marvel的超英電影世界，閃銀更於片內戰死，未能在餘下的Marvel超英片繼續亮相。
孖生姊弟
其實紅女巫與閃銀這對孖生姊弟，於原著漫畫中是《變種特攻》內磁力王的子女，不過Marvel因版權所限，將兩人角色設定變成了科學實驗品而不再是異能人。閃銀亦有現身於《變種特攻》電影系列內，由Evan Peters飾演。撰文：程芬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160505/19598315
《美國隊長3》內地收10億《變種特攻》派兵 登長城造勢
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GS(14)@2016-05-21 13:13:50超級英雄電影近年大收旺場，《美國隊長3：英雄內戰》（Captain America：Civil War）全球總票房直逼10億美元（約78億港元），當中超過10億港元進賬來自中國，而緊接開畫的《變種特攻：天啟滅世戰》（X-Men：Apocalypse）亦視內地為重要市場，近日派出新版「靈鳥」及「閃銀」到北京瞓身造勢。
■飾演少女版「靈鳥」的Sophie抵達北京，昨日還登上長城。
■《美國隊長3》內地勁收10億人民幣。
■導演白賴仁辛格透露正物色人選演「女版狼人」。
物色女版狼人
《美國隊長3》上月底已在香港開畫，今次以「美國隊長」基斯伊雲斯（Chris Evans）、「鐵甲奇俠」羅拔唐尼（Robert Downey Jr.）率領兩派英雄玩內訌，並有「蟻俠」保羅活特（Paul Rudd）、「黑豹」查特域克保斯曼（Chadwick Boseman）及新版「蜘蛛俠」Tom Holland助陣，贏得廣大超英迷支持，香港上映踏入第三周，已有破億港元的票房收入。觀乎內地成績也相當驕人，上映12日累積達10.5億人民幣。計算《美國隊長3》全球總票房直逼10億美元，令Marvel電影全球票房已突破100億美元（約780億港元），難怪Marvel與DC炮製的超英電影長拍長有，兩家公司正籌拍逾20套超英片搶客，趁另一Marvel猛片《變種特攻：天啟滅世戰》上映在即，導演白賴仁辛格（Bryan Singer）原來又有新計劃，他承認或會打造「女版狼人」角色X-23，以取代在《狼人3》（Wolverine3）中最後一次演狼人的曉治積曼（Hugh Jackman），並會加入「死侍」（Deadpool）開拍的全新電影系列《X-Force》。由於《美國隊長3》在內地的總票房有望突破20億大關，故《變種特攻：天啟滅世戰》也不敢怠慢，導演白賴仁已率領年輕版「靈鳥」Sophie Turner和「閃銀」Evan Peters抵達北京，在片中戲份甚重的Sophie，昨日趁機登上長城及到處觀光，明天更會舉行粉絲見面會，落力催谷內地票房。撰文：哥羅
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160518/19615903
蘋影話：《變種特攻：天啟滅世戰》終極大戰 混亂一片
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GS(14)@2016-05-21 18:29:57架起戲院派的立體眼鏡，宏偉的天啟影像就在眼前。我坐在IMAX戲院最後一行的正中位置，逼在眼前的影像顯示現代電影科技，和後現代意想的混亂。我覺得你如要看本片，一定是看這個立體版本，否則便是一份浪費，因為這部電影可觀之處就只有這些。《變種特攻：天啟滅世戰》已是這個系列的第九部作品，時空的跳躍早已令我分不出每部電影中的故事，究竟發生在甚麼時間。如果依照製作公司的時間編排，這部電影已沒有懸疑之可言，它發生在X教授和磁力王仍然年輕時，後來的日子，我們曾經看過他們全部安全無恙地出現在兩位終身對手的老年期，換言之，這一集的所有變種特攻絕無生命之危，所謂災難一定能夠解除。你大概以為我發了瘋，以創作出來的人物和時空，描繪出一張本來就子虛烏有的歷史，並將之當為真實，是不是太荒謬了？其實我只是想說，這個系列的各集製作者，已經打爛了系列電影的連線，到了混亂的地步。透過眼鏡看到的各個影像場面，只能用偉大壯觀來形容。這是荷李活這類電影的賣點，就像《美國隊長3》就是一場高科技構成的混戰。奧斯卡依撒（Oscar Isaac）這個天啟人變身的一場戲，令我想起盜墓者系列，一個非常反智的電影系列。實際上這個早已生存了多年的第一個變種人，毀滅世界的方式並沒有特別，荷李活的作者們也想不出任何新招，只看到金門橋被炸成兩截，或者澳洲歌劇院一片一片地瓦解。我想還比不上二次世界大戰時，那兩個掉在長崎、廣島的原子彈強勁。因為人類創造出來的災難，根本已超出電影，它沒有過程，眼睛還未看清楚已成為一片廢墟。電影不能這樣，於是會安排毀滅在時間中顯示，即你會看着它以快速，卻仍然看得到的過程來帶給你感官刺激。這樣的結果是讓我們的變種英雄有時間去打救地球。這部電影只有兩種觀影結果：粉絲和只看動作特技的人會拍爛手掌，至於像我這類，看完後只覺人物和劇情的轉移過快過多，在混亂中便完結了。撰文：仰止
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160520/19619619
Maisie接《變種特攻》外傳
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GS(14)@2017-05-13 05:34:16《變種特攻》（X-Men）系列將會開拍外傳《New Mutants》，找來《思．裂》（Split）上位女星Anya Taylor-Joy及《權力遊戲》（Game of Thrones）Maisie Williams（圖）加盟，扮演年輕變種人。電影會由Josh Boone執導，準備於7月初開始拍攝。Maisie會扮演來自蘇格蘭的Wolfsbane，由於其宗教背景，令她對於可以變成狼人感到困擾。Anya會扮演Magik，擁有魔法及瞬間轉移能力。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170513/20019436
【黃金商場實試】單輪車變種 智能平衡椅坐住玩
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GS(14)@2017-05-18 01:11:35今日我們會測試最新款的GIYE OMNI Cycle，它是由單輪車所演化出來的新產品，售價待定。
單輪平衡車在香港都推出了年多時間，好多人知道它速度高，收藏又容易，的確是代步恩物！不過其「上車」的門檻，卻是特優的平衡性，不是人人都能夠玩得；最近這款「獨輪車」，出現了一款新的變種，就是智能平衡椅--GIYE OMNI Cycle。
獨輪的設計雖然不變，但加入了高身的座椅，所以玩家由企着來玩，改變成坐着來玩！智能平衡椅測試員Mic Lam說：「智能平衡椅亦是單輪車一種，由於多了椅子，可坐下來玩感覺更舒適。」這張智能平衡椅，由國內蓋亞科技用了年多時間所研發，造型非常可愛，與現在主流賣型格的平衡車，感覺很大分野。
一樣都是單輪的設計，不過遊玩的姿態，會由企着玩，變成坐着來玩。
設計都相當仔細，座地架只要向前扭動90度，就會變成玩家腳踏。
上車後要前後左右移動都好簡單，只要透過上半身的重心轉移就可以；如果感覺有困難，可以試伸出手來，重心就會移向你所指的方向，車亦會跟隨移動。
GIYE OMNI Cycle操作方面亦十分簡單，甚本一着車就會自動達致平衡，再來是收起座地架，「座地架」會馬上變成腳踏，這個時候大家可以坐上去，當單輪車般遊玩。基本移動與轉向方法，亦與單輪車相近，OMNI Cycle會自動感應玩家上半身的重心，來作出前後左右移動；初心玩家如肥通，開初可能不懂上半身的重心轉向，這時只需要伸出手臂，例如雙手向前，又或單手向左或右，就會輕易做向前或左右的移動，最後是頭部輕輕向後仰，就能做到向後移動的動作。聽落好似與單輪車一樣難？這是不同的！須知你是坐着來遊玩，所以你隨時可以雙腳落地，來保持身體平衡，相對單輪車雙腳落地時，這可是一個跳車動作，所以智能平衡椅玩起來，感覺會令人更安心一點。
如果你對操作沒有信心，車尾位置還可加入輔助輪幫助平衡；而到你學成之日，亦可隨手拆除。
車底獨輪的設計好特別，除作前後移動外，大家如細心觀察，還會發現車輪做成一節節，其實每一節都是有獨立機組設計，所以還可作橫向移動。
找來有少少單輪車經驗的小丁試玩，只需10分鐘就學會基本操作，半小時後就可以用它來執貨架。
試玩中還發現一個與單輪車很大的分野問題！就是一般「單輪車」是不可以原地左右轉向的，但OMNI Cycle卻可做到！為了拆解當中奧秘，我們只好翻轉車身，這時才發現動力系統雖然同為一個獨輪，但如果細心觀察，還會發現輪身來分割成多個獨立小輪，而且還裝有獨立摩打，令車身可做出橫向移動。
Mic Lam續說：「一般單輪車的定位，大概都是在室外環境或代步使用，不過OMNI Cycle卻有點不同，它主要是用作室內使用，例如家中、辨公室及商場等，它的最大功能，就是你能空着雙手工作，而OMNI Cycle卻可帶着你到所需要去的地方，令大家感覺更輕鬆。」其實OMNI Cycle還是原型版測試機，暫時廠方還是只此一部，今年較後時間會進行投產，預計今年內推出，但確切推出日期及價錢還未定。記者：朱崇德攝影：蕭志南2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170517/20023395
土耳其現變種羊咩耳仔有嘴仲有牙
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GS(14)@2017-05-18 02:08:14土耳其中南部一隻羊「天賦異稟」，左耳內竟然長出嘴巴，嘴內更長有牙齒，更有吞嚥反射作用，嚇了飼養牠的農民一跳。杜曼（Ali Duman）憶述他剪羊毛時，看到羊耳朵好像有個洞，最初還以為自己不小心割傷羊耳。「當我仔細檢查耳朵，才發現是嘴巴，我很害怕及開始顫抖，我第一次這種事情。」他找來獸醫耶爾德茲（Yusuf Yildiz）檢查，耶爾德茲發現嘴巴內不但有牙齒，更會產生唾液及有吞嚥反射，但未有連接食道。他坦言從未遇過如此怪事，杜曼說：「我不認為那個嘴巴可以吃東西，我們感到興奮，但羊主很害怕，認為這不是好情況，母羊可能在懷孕時進食了化學物質。」但他亦不排母羊亦可能曾接觸輻射或激素，而導致基因突變，出現此怪異生理構造，要作進一步調查。杜曼表示暫時不會出售或屠宰這隻羊，直至專家找出原因。英國《每日鏡報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170516/20023142
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