ZKIZ Archives


【30秒磨茶】台式茶店500萬獨家茶機 11種茶葉即磨即泡

1 : GS(14)@2017-10-30 00:53:44

台灣總店空運來港的磨茶機和五段式萃茶機,店家指在當地已拿得專利,更說兩部機合共要500萬港紙。



全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed台灣飲品店「Comebuy Tea HK」早在香港有店,但元朗新店主打即磨現泡茶,11款來自台灣的高山茶和原茶葉,可配搭不同的奶和果汁,每一杯都是現萃、現磨、現泡。



茶葉用台灣總店空運來港的磨茶機和五段式萃茶機磨成不同粗幼度,再經五次不同水壓及溫度來沖泡,概念類似功夫茶,好處是能保存更多營養如蛋白質、礦物質及維他命等。所謂萃茶,即參考咖啡機的原理改良,加快整個泡茶的速度,店家指在當地已取得專利,更說兩部機合共要500萬港幣。



所謂萃茶,即經過五次不同水壓及溫度來沖泡茶葉,能保存更多營養。

文山包種$25

奶霜清香烏龍+仙草$30

即磨茶葉連同萃取茶湯,也只不過半分鐘,搖茶反而最久,搖一杯已經要一分鐘,調茶師曾到台灣培訓,搖茶相當有勁。調好的台灣原茶「文山包種」像啤酒般帶點泡泡,不過並不是奶泡,而是搖晃時與空氣混合出來的氣泡。「文山包種」和「東方美人」都是鳥龍茶底,文山包種喝起來有淡淡的花香氣,十分清爽。東方美人本名是白毫烏龍,有熟果香氣。招牌的炭焙烏龍茶,可以嗅到微微炭焙味,加入厚奶,即是港人常喝的淡奶,令茶味更加香醇點。



葡萄柚茉莉綠茶+纖美紫蘇$33

每天提供不同款式的冰滴茶,不過因製作需時,所以只可以試飲。

Comebuy Tea HK地址:元朗形點1期2樓2065號舖記者:黎婉婷攝影:劉永發




來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171028/20196798
30 秒磨 磨茶 臺式 茶店 500 獨家 茶機 11 茶葉 即磨 磨即 即泡
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=343471

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019