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添好運賣點心賺到三層天晉

2014-12-11  NM

 

而家時興講「成功須『父』幹」,不過小宗認為,「成功須苦幹」仲係一啲都唔老土,有辦你睇。○九年先開第一間店嘅點心鋪添好運,由四季龍景軒嘅點心師傅麥桂培(培哥),拍住前好彩酒樓師傅梁輝強(強哥)創辦。憑住一味「酥皮叉燒包」,五年間由深水埗店,開到去北角、中環、將軍澳等,今年更衝出香港,開到去台灣、甚至越南!

多勞多得,銀行戶口自然反映咗出來。睇番土地註冊處資料,培哥同強哥未搞添好運前,只係報住深水埗福榮街舊樓以及將軍澳居屋唐明苑。但就喺過去五年間,培哥竟然用咗九百多萬,買入長沙灣新盤海峰等兩個大單位。而佢拍檔強哥仲勁!不單用咗六百幾萬,買入牛池灣樓盤峻弦單位,仲用咗合共一千八百多萬元,買咗將軍澳豪宅天晉共三個單位!做點心師傅都咁富貴,真係至威係你!小宗查過公司註冊處資料,所有添好運分店都幾乎係培哥同強哥做大股東,兩人落手落腳密密做,無話有大財團support。小宗對呢種獅子山精神,又豈有不salute之理!

踢竇「中出會」過口癮

在中環食飯出名難訂枱,如果不介意行多兩步,可以到上環長達大廈的中出會所,由上環地鐵站出,行一分鐘就到。中出會全名「香港中華出入口商會」,唔好諗錯隔籬。雖然係食粵菜偏順德菜,但選擇非常多元化,連西班牙黑毛豬都有得食,一邊飲普洱,一邊食黑毛豬片伴菠蘿,實在過癮!中出會至今已經有六十年歷史,當年聯合國對中國實施禁運,香港都列入禁運行列,搞到全港出入口生意大減三分之二,呢班出入口商人唯有團結起嚟組成商會,互相幫助,又去無對中國實施禁運的國家入口,先解決到難關。講到個會嘅餐廳有咩好食,會長莊成鑫就介紹欖角骨,師傅將一字骨炸到鬆脆,再撈埋冰梅醬炒。聽落好簡單,但小宗試過,食落酸酸甜甜,表面脆口入面肉質嫩滑多汁,真係一啲都唔嚡口,攤凍咗都仲係咁好食。其他出名嘅撚手小菜有野生魽魚煲同龍門米粉,都係傳統嘅順德菜,比較少油少鹽,食完唔會成日想飲水。令小宗比較驚喜嘅係,中出會所都有幾多創新菜式,好似脆皮牛坑腩同燕麥蝦球,前者用蛋漿炸牛坑腩,食落牛肉味濃;後者就用燕麥炸蝦球,再撈埋千島醬,蝦球爽口又食到一粒粒硬的燕麥,兩種口感都幾夾。中出會所走中高檔路線,大部分小菜都過百蚊,不過師傅話分量都比人多,一個例牌夠六個人食。會所話就話只招待會員,或者要透過會員訂枱先可以嚟食,不過小宗試過,以非會員身份都可以訂枱。就算要入會,要求都唔係好高,會長話無咩特別要求,亦一定唔需要做進出口生意,唯一要求就係要有會員介紹。普通會員入會費一千蚊,每年續會三百蚊,如果做永久會員,就一次過俾三千蚊。

罷免失敗李華倫寸爆:打仗無帶槍?

幾期前本刊講到信義玻璃(868)有意追擊正美(8135),仲想踢走正美創辦人夏路。夏路曾激動回應:「我要打好呢場愛情保衞戰!」上週五,就係股東會日子;終於,夏路打贏咗第一仗。支持罷免的票數四成八,反對的有五成二,夏路保得住職位。由於票數接近,相當牙煙。幫正美打仗嘅「股壇壞孩子」李華倫,對賽果都嚇一跳,奇怪信義竟有咁多街貨支持:「根本冇可能搵到咁多理念同佢一致嘅獨立股東,除非可能係一早安排嘅人頭!」信義今次計錯數、唔夠票奪權之餘,仲出現蝦碌情況,原本想安排兩個人入正美董事局坐正,但竟然唔記得跟公司章程,喺召開股東會前七日以書面確認,犯下低級錯誤。李華倫暗寸信義:「打仗前都唔記得帶槍?」不過佢都唔敢鬆懈:「打完八號風球,都要做足準備迎接十號風球啦!」

《財富》死踩A股

大陸股市升個不亦樂乎,但最新一期《財富》雜誌則開宗明義,叫人避之則吉,事關大陸經濟放緩而打貪令生意難做,故此投資者萬勿染指咁講。未過渡,《財富》判定香港死梗,今趟睇死大陸股市又靈唔靈呢,又?

金牙大狀講嘢聽經濟學家支笛會有難

馬雲呢頭話自己好尊敬經濟學家,跟手勁力反抽:「春江水暖鴨先知,我們企業家最能夠感受到時代的變化、經濟的變化;如果這個時候還去聽經濟學家的預測,你的災難就大了。」中國首富莫非係衝住雷公咁大把聲嘅教授而來?相信大家仲記得,把聲好似雷公咁大嘅教授預言,佔中會帶來一萬一千億銀嘅經濟損失。誰不知,非但遊客繼續嚟香港,零售額仲係咁升,甚至樓價都不斷破新高。聽教授支笛,一睇見佔中就賣樓嘅人,係咪好似馬雲話齋有難呢?財爺鬍鬚曾一度執雷公咁大把聲嘅教授口水尾,話佔中會對經濟造成結構性嘅影響,依家修正口風,話睇唔到佔中同樓價有乜關係。聽經濟學家支笛真係會有難o架,小心!

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