【冇甩臼喎！】傲兒BB瘋狂實試 眾少女反手摸肚臍
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GS(14)@2015-06-12 08:50:14女生們，真係可以用盡所有方法去證明自己瘦，家陣又有新方法喇！李蘊、楊冪，等等等等個個自命fit爆嘅女生都去試，一場「網戰」就咁開始...嗱，剛離開大台嘅何傲兒，一知道呢場「Showoff戰」，即刻話：「我都得0架！我都得0架！」OK，就睇佢表演，嘩，左右手都得喎，傲兒BB仲一貫勝利者姿態舉V，咁高興，佢仲臨場騷多啲佢嘅軟骨功，背脊雙手合十！其實，好多人都有挑戰呢個「反手摸肚臍」絕技，仲要好多人都順利摸到肚臍...點解！點解你哋可以咁瘦！！！！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150612/19180870
【科健籽】記者實試大熱輕斷食 飲果汁6日減5吋
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GS(14)@2016-01-14 13:31:52【科健籽：斷食真人騷】斷食（fasting）養生法近年熱爆全球，有人認為是食少餐當減肥的騙人伎倆，但哈佛醫學博士Amy Walker就於2010年發表研究報告，指短期禁食可有效分解脂肪及膽固醇。及後，各式輕斷食法紛紛湧現，例如於歐美流行的「蔬果汁輕斷食法」（juice fasting），便受名模Miranda Kerr及影星Jessica Alba追捧，並於東南亞掀起熱潮。科健籽將會一連兩日介紹各種輕斷食法，包括由兩位記者親身進行6日的「超級食物蔬果汁輕斷食法」，全程均有執業醫生作監察，結果二人的體重及膽固醇等數字皆有明顯下降，腰圍最多減近5吋，成績令人驚喜！
蔬果汁輕斷食法，即每月於指定時間內持續禁食，利用高纖蔬果汁來排走毒素，藉着減少攝取熱量來燃燒脂肪。此法不但風行全球，而且不斷進化。最初版本，是提倡飲用未經烹調的純蔬果汁，德國弗賴堡大學於2003年發表的臨床實驗報告指出，健康的成年人若進行八日蔬果汁輕斷食法，每日吸收300kcal或以下，便能有效降低百分之十的膽固醇，並減少患上心血管疾病的風險。相對激進的「清水斷食法」，蔬果汁輕斷食法風險較低，也較方便，適合初階人士。至於在美國最火紅的版本，有由美國脊骨神經醫學博士Ginger Southall提出的「7日7色超級食物果汁輕斷食法」；以及由美國註冊營養師JJ Smith設計，連續10日在早午餐飲用綠果昔、晚餐熱量低於300kcal的輕食方案。可惜兩個方法需時過長，食物的準備過程亦較麻煩。本地外科醫生屈耀堅指，只是飲用蔬果汁無法攝取任何蛋白質，以及好的脂肪酸如Omega-3等，有機會減慢新陳代謝、降低細胞的自我修復能力。是次測試則選擇了由韓國生機飲食專家全周漓所設計的超級食物蔬果汁輕斷食法，前3日為「輕斷食期」，後3日為逐漸恢復飲食的「復食期」，兩位記者楊麗珊（Sherry）及黃力（Nick）平日皆多肉少菜、忙於應酬，除了體重偏高，亦經常精神不振，正好檢驗其成效。近年興起的超級食物（superfood）當中，奇亞籽（chia seeds）及羽衣甘藍（kale）含有大量植物性蛋白質，能夠維持輕斷食時的新陳代謝率，正好補足純蔬果汁欠缺的營養素。6日裏頭，只需製作6款果汁及果昔（以攪拌機製作，含渣、不含牛奶的飲品），復食期則可按餐單加入無汁蔬菜沙律或白粥。兩位記者完成試驗後，Sherry的腰圍勁減5吋，Nick亦減去2吋，體重同樣減去4磅，效果理想。至於體內脂肪，Sherry減去1.1公斤，Nick則減去0.6公斤，屈醫生解釋，女生的脂肪分佈全身，較易燒耗，男生則集中於腹部，減脂比率因此較低。其他數字亦有改善，例如Nick的BMI（體質指數）最初達28.4，高於標準的18-24，屬「輕度病態性肥胖」，斷食後雖仍超標，但已降至27.6；血脂內的膽固醇含量原為5.58mmol/L，超過標準的5.17mmol/L，斷食後降至4.92 mmol/L，回復正常水平。Sherry的膽固醇含量亦減少了0.7mmol/L，短短6日能夠有此成效，兩位記者均表示十分驚喜。
醫生：屬激進減重法
六日輕斷食後，兩位記者的身體仍然健康，並無大礙。外科醫生屈耀堅說：「身體機能完全正常的成年人可以嘗試此法，其間如有任何不適，必須馬上停止並求醫，但不建議採用如此激進的方式來減重。事前亦需檢查清楚有沒有任何嚴重疾病，而正在懷孕的女士則絕不可試。」
輕斷食期
【3日輕斷食期餐單】07:00—開水一杯08:00—西瓜汁200ml（60kcal）09:00-12:00—基礎綠果汁500ml（78kcal）12:00-18:00—紅菜頭排毒果汁500ml（152kcal）18:00-21:00—番茄蔬果汁500ml（115kcal）總計：405kcal
復食期
【3日復食期每日餐單】第4日08:00-10:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）10:00-12:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）12:00-15:00—菠菜藍莓果昔200ml（145kcal）15:00-18:00—基礎綠果200ml（78kcal）18:00-21:00—無醬汁雜菜沙律200g（30kcal）總計：557kcal第5日08:00-10:00—奇亞籽果昔200ml（152kcal）10:00-12:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）12:00-15:00—蘋果一個（72kcal）15:00-18:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）18:00-21:00—無醬汁雜菜沙律200g（30kcal）總計：558kcal第6日08:00-10:00—杞子蔬果昔200ml（203kcal）10:00-12:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）12:00-15:00—蘋果一個（72kcal）及無醬汁雜菜沙律200g（30kcal）15:00-18:00—紅菜頭排毒果汁200ml（152kcal）18:00-21:00—無醬汁雜菜沙律200g（30kcal）及無調味白粥180ml（138kcal）總計：777kcal
小貼士
1.毋需一口氣喝完整杯果汁，於指定時間內喝光即可2.應用可隔渣的榨汁機榨汁，果昔則要用攪拌機，以保留蔬果渣3.6日餐單當中，基礎綠果汁及番茄蔬果汁屬硬性規定必須飲用；其他果汁及果昔則屬自選，測試時重複飲用上述6款，是想減省準備食材的時間，若想多點變化可參考全周漓的《果汁淨化力》，內裏共有72道食譜。食材總計：約$800每天平均：約$133.3
Sherry：Reset！自然入睡油脂減少
六日當中，首日最為辛苦，剛起床便要喝下未經烹調的凍飲，實在難以下嚥。果汁份量頗多，十分飽肚。由於熱量減少，平日習慣晚睡晚起的我，每晚11時便自然入睡，早上7時又會自然餓醒，精神質素極佳。來到第四日，逐漸恢復飲食，進食沙律時發現味蕾變得敏感，味道層次分明。外表亦起了變化，皮膚的油脂分泌較少，敏感及暗粒狀況減緩。小便多，水腫明顯減退。雖然首三日大便不暢，復食固體食物後，份量較多。完成六日過程，整個人像是reset了，懂得自然抗拒油膩食物。這次經驗讓我反思從前的生活習慣，為何多吃蔬菜？既然果汁已提供足夠能量，為何要放縱大吃？如今體重微升了1磅，往後將會維持每兩個月一次的輕斷食。
【楊麗珊】Sherry24歲
Nick：覺醒！平日吃太多「無謂」
當我第一次知道要試那個輕斷食法的時候，其實我是拒絕的！平常習慣大魚大肉，六日只喝蔬果汁定會餓壞。但看到快要撐爆的恤衫，最後決定參加、挑戰自己。其間發現「食慾」和「需要」是兩回事，首日飢餓難耐、眼見同事吃着零食及糯米雞時，一度想過放棄，但當堅忍下來，頓覺一切不過是癮，開始自問平日吃了多少「無謂」的食物。輕斷食後，平日依賴咖啡的我竟可滴「啡」不沾，而且精神不減，睡眠質素也大有改善，居然可以自然醒來，讓我反思疲累是否飲食失衡所致。六日過後，終能正常地吃一頓飯，滿心歡喜地選了炸豬排擔擔麵，豈料甫入口便覺太膩太鹹，吃完更覺疲累。可能長時間吃得清淡，味蕾得以休息、變得靈敏，所以我又問，到底平日吃了多少「無謂」的調味料？雖說輕斷食可以養生、減重，但我相信，除了攝取更多營養及維他命，最大得着是那些撫心自問。
【黃力】Nick25歲
其間宜不宜
【宜】•飲清茶•飲8杯水•拉筋、做伸展運動•早睡早起【不宜】•荷爾蒙失調或懷孕的女士•貧血、低血壓及低血糖人士•心臟病及糖尿病患者•其間吸煙飲酒•長期病患者
記者：楊麗珊、王力攝影：攝影組編輯：陳國棟美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160114/19450334
【廚房貼士】實試拆粟米粒工具 邊個最好剝？
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GS(14)@2016-03-05 01:14:59拆出完美的粟米粒不難但費時，今次我們找來市面上不同款式的拆粟米粒工具，試試哪一款比較好用。
吃過新鮮生拆粟米粒做的粟米肉粒飯後，一定會愛上那甜美的粟米香氣，繼而對罐頭粟米粒提不起興趣。拆出完美的粟米粒雖然不難，但很費時，平時會用最土炮的方法，用一把餐刀撬走兩行後，再用手把逐排粟米剝出。雖然會破壞了兩行，但得出的栗米就最完整。
市面上有不同款式的拆粟米粒工具，今次飲食籽就跟大家試試它們，看看用這些工具還是傳統方法較好。EVRIHOLDER粟米粒刨的手把很難握得穩，而且刀鋒不夠利，出盡力也難以把粟米切出來；KUHN RIKON粟米粒刨，手把有防滑設計，握得舒適，刀鋒夠利，可以刨深一點，粟米粒比較完整和大粒；OXO玉米切割器體積比較大，手細的人不易握緊，刨的時候亦濺出很多粟米汁，刨出來的粟米粒大小參差。想慳時間的話，KUHN RIKON粟米粒刨似乎最好，不過想食原粒粟米的話，真的不能懶惰，還是手剝最好。銷售點: CitySuper記者：吳宛蔚攝影：林栢鈞
EVRIHOLDER粟米粒刨的手把很難握得穩，而且刀鋒不夠利，出盡力也難把粟米切出來，$38。
KUHN RIKON粟米粒刨，手把有防滑設計，握得舒適，刀鋒夠利，就算要刨深一點亦柔靭有餘，粟米粒比較完整和大粒，$78。
OXO玉米切割器，體積比較大，手細的人不易握緊，刨的時候亦濺出很多粟米汁，$98。
想得到最完整的粟米粒，可以用小刀先撬開兩行，再用手逐排把粟米剝出。
想慳時間的話，KUHN RIKON粟米粒刨似乎最好（左二），不過想食原粒粟米（右）的話，真的不能懶惰，還是手剝最好。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160303/19513539
【科技籽】實試iPad Pro 即拍即剪冇難度
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GS(14)@2016-03-31 14:49:28曾拍攝短片"Come On James"的製作團隊「開片」，試用iPad Pro即拍即剪一條15秒的4K短片。
【科技籽：出閘搜新】相對12吋的「大哥」，細版iPad Pro較為輕巧便攜，除了適合畫家，它的4K鏡頭配合A9處理器，某程度上亦方便了經常拍片的人，可作即拍即剪之用，還能即時upload上網，變身一條龍製片平台。今次找來曾拍攝短片“Come On James”的製作團隊「開片」試用iPad Pro，看看此機效能是否能夠應付即拍即剪的需要。
限於生活隨拍 iMovie難言專業
是次測試，他們利用9.7吋的iPad Pro拍攝一條15秒的4K短片，大約花了15分鐘便結束整個拍攝過程，並以內置軟件iMovie來剪片，這裏則用了30分鐘，大約45分鐘便完成短片。實試過後，負責拍攝的Billy認為，剪片方面表現理想，「幾適合大家拍攝一啲生活短片，或者隨意嘅即拍即剪，可以盡快睇到效果，亦可以即時放上網，實試嗰陣亦冇窒機嘅情況。」
他們利用iPad Pro內置的iMovie來剪片，約花了30分鐘。
短片"Come On James"是「開片」的首個作品，故事講述一對情侶對金錢及夢想的看法出現分歧，由於夠寫實而在網上瘋傳，至今有40多萬人次瀏覽。
另一位成員Francis亦表示，今次測試試用的iMovie為免費下載，難與專業收費軟件比較，功能上的缺失比較明顯，初時不太習慣，「如果iPad Pro係用Mac OS嘅話，再裝埋剪片軟件Final Cut Pro，應該更加user friendly。」整體而言，他也認為此機相當方便，過程非常順暢，「頭先output嗰條15秒嘅4K短片，都只係用咗20秒左右，相當快。」
iPad Pro的外形跟iPad Air2可謂九成相似，就連尺寸亦一模一樣，問到「開片」會如何選擇，四人異口同聲選擇iPad Pro，雖然外形尺寸一樣，但因內部機能有所提升，連鏡頭都有加強，「有4K點都好過冇4K啦！」那麼相比12吋的iPad Pro呢？他們同樣一致認為：「太大部，有得我揀都係揀番細版iPad Pro。」表示12吋的實在太重，只適合放在家中作觀看電影之用，似乎9.7吋iPad Pro的定位暫時非常清晰，有一群支持者，如果喜歡街上隨拍，又想即時剪輯的話，看來又多一個選擇。
四位「開片」成員一致表示如果真的要買，只會買9.7吋的新iPad Pro。
記者：方健銘攝影：黃子偉編輯：陳國棟美術：吳子豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160331/19550801
【理想與現實】實試麥記新手撕雞包消失了的芝士
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GS(14)@2016-04-15 16:30:37麥當勞最新推出的美式手撕雞堡今天上架，究竟正式在店賣的，跟名廚主理的有否分別?實店的手撕雞包，雞絲及椰菜絲較少，但層次尚算分明。洋蔥圈微甜香脆，能吃到整條洋蔥，算有驚喜，但中間的芝士就好像消失了般，完全被醬汁味道蓋過，不易察覺到它的存在。厚切薯條的水準不錯，外脆內軟，鹹度亦剛好，有淡淡薯仔香味。而青蘋果梳打，上層的青綠色亦消失了，不過味道清新，微酸帶甜，但甜味來自糖漿，青蘋果味不明顯。呂宋芒果新地則和一般芒果新地沒太大分別，有很淡的芒果香，但味道超甜。記者︰黃映嫚、黃依情
美式手撕雞堡套餐$38，配厚切薯條另加$4，推介指數︰四星
青蘋果新地，套餐轉配加$3，推介指數︰三星
呂宋芒果新地$8.5，推介指數︰兩星
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160415/19572402
【App士多】實試慳電app 用咗可能更食電
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GS(14)@2016-05-24 10:47:19Android比較多具省電功能的電池app，聲稱能做到一鍵省電。
手機電量有如金錢，幾多都唔會夠。除了出街帶尿袋，亦有不少省電app聲稱自己能提升電池效能，延長使用時間。iOS電池app多數只能監控電池狀況，Android才有省電功能的電池app，我們挑選了當中三款：金山電池醫生、DU Battery Saver和Power Battery作測試。
首先是短途測試，以S7 Edge以WiFi網絡觀看約20分鐘短片。手機先安裝了測試app，再分別開啟各個app的省電功能測試，結果耗電皆為3至4%，分別不大：沒有用app：80%>>>77%
DU Battery Saver：73%>>>69%
Power Battery：68%>>>65%由於省電原理多是減少背景用量，短時間睇片沒分別也算合理。之後作長時間測試，先用100%電量的Z5 Premium，在沒有安裝任何電池app、沒有連接流動網絡及WiFi的情況下，待機7小時，電量剩餘75%，耗電25%。之後安裝金山電池醫生，為確保公平測試，先關機充電至100%再開機和開啟省電功能，結果令人意外，待機7小時後，電量剩餘71%，耗電29%。再以同樣方法測試Power Battery，效果更差，7小時後僅餘55%，耗電45%。就使用體驗來說，省電app有不少缺點，使用後鎖定屏幕和通知欄都會有所改動，最令人不滿的是使用時會有不少彈出式廣告。其實不論iPhone或是不同品牌的Android手機，原本設定也具省電功能，比第三方省電app更值得信賴。記者：司徒港燊攝影：梁志永
金山電池醫生在使用最佳化電池後會表示延長了的使用時間，但測試結果卻比不安裝app時更差。
安裝省電app後，鎖定屏幕和通知欄也會有改動。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160523/19623271
【新機速報】實試大芒小米Max 袋住坐低唔頂腳
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GS(14)@2016-07-06 08:13:12小米Max採用全金屬機身，6.44吋大屏幕，Snapdragon650處理器，3GB RAM、32GB ROM。（售價：$1,799）
小米早前在香港發佈了小米Max，最大的特點就是大芒及大容量電池，男生一隻大手都按不了整個芒，不過有一個好處就是相對頗薄，背部亦用了曲面設計，感覺上沒其他大芒機般笨重。
這部小米Max採用全金屬機身，6.44吋大屏幕，Snapdragon650處理器，3GB RAM、32GB ROM，電量更高達4850mAh鋰電池，聲稱可連續14小時播片，以中階機來說可算有誠意。而男人用大芒機，最擔心就是放不進褲袋，而記者將這部6.44吋的手機放進普通短褲內亦輕鬆放得進，但是坐下的話總會有頂到腳的情況，不過也許並不太厚，所以沒有大家想像中強烈頂腳的感覺。但是如果穿的是牛仔褲的話，便不要冒險了！價錢方面亦繼續打其高性價比旗號，小米Max只售$1,799，以一部低價大芒機來說都算抵用。記者：方健銘攝影：許先煜
背部亦用了曲面設計，感覺上沒其他大芒機般笨重。
記者將這部6.44吋的手機放進普通短褲內亦輕鬆放得進，但是坐下的話總會有頂到腳的情況。
6.44吋大約有多大呢，記者找來一部iPhone6s細機拼一拼，一眼便知有多大吧。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160706/19683021
【食咗先講】KFC定吉野家？實試日式牛肉飯邊款好味啲？
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GS(14)@2016-07-09 07:10:33KFC賣炸雞就出名，但最近竟然推出日式牛肉飯，是擺明針對吉野家嗎？
KFC賣炸雞；吉野家賣牛肉飯。在大家心中，這就像「阿媽係女人」一樣，是不可動搖的真理。兩家餐廳一直河水不犯井水，你有你做炸雞，我有我做牛肉飯，但KFC最近似乎忘了自己"We do chicken right"的口號，竟然推出了日式牛肉飯。
牛肉飯用紙盒盛着，亦有膠兜盛着牛肉，使醬汁不致令飯浸得太過軟腍。但驟眼看起來，牛肉份量少，醬汁也不多，反而白飯極多，正常人應該吃不完。牛肉同樣是薄切，但牛味不濃，而KFC聲稱牛汁用了日本大多福醬汁煮成，但入口偏甜，沒甚麼牛肉味，似乎這真的不是KFC的專長。想食這個牛肉飯，也要講運氣，皆因不是間間分店有得食，網上有傳全港8間分店有售，可是記者依足指示卻找不到牛肉飯，最後在觀塘APM分店買到。KFC官方回覆暫未確定哪間分店會有，但10月全線分店將會有售。順帶一提，吉野家2015年推出了「唐揚雞肉飯」（炸雞飯），不知道跟今次KFC賣牛肉飯有沒有直接關係呢？肯德基家鄉雞觀塘創紀之城五期（APM）2樓1號舖記者：黃子卓攝影：伍慶泉
驟眼看起來，KFC的牛肉好像比較少。
磅KFC的牛肉，想不到看起來很少，但竟然足足有119克。
吉野家的牛肉只得97克，相差頗遠，難道是因為吉野家牛肉切得比較薄。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160709/19687650
【妮妲來襲】打風淥個麵你食 實試六款九州拉麵
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GS(14)@2016-08-04 04:06:50MARUTAI日本製的九州系拉麵，在超市及便利店有售，每包約$11.9。
放工先嚟打風，來不及逼街市買定餸，為明天做足準備的話，最方便當然是淥個麵食！港人大愛的MARUTAI日本製的九州系拉麵，每包只要10多元就有兩碗拉麵，非常抵食。不過，平日在超市內通常只找到熊本、鹿兒島及博多風味，而且光看包裝、又不懂日文的話，的確很難知道湯底的味道。這次飲食籽就找來其餘三款，包括長崎、大分及宮崎的口味，為大家實試每款的真正味道。
記者︰黃依情攝影︰徐振國
科技籽記者Henry，選鹿兒島的黑豚肉蒜味。
飲食籽記者Grace，選大分的柚子雞骨醬油味。
飲食籽記者Winnie，選長崎的炭燒飛魚醬油味。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720399
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