摸魚手札：釣魚好唔好，梁特
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GS(14)@2016-03-11 12:57:42中環最近有一個好好笑的笑話，就係梁特在網誌建議午飯時間去游水同釣魚。當中的低能之處，好多人都解釋了，時間太短、飯後不應運動、整泳棚浪費資源。最簡單的經濟學解釋係中環人午飯的機會成本好高。如果你要貼市工作，那麼你只有1個鐘的休息時間，1個鐘後又要繼續望報價機。就算你唔使貼市，午飯也見客、見行家和傾刁，公司部Blackberry同iPhone也長響不止，哪有這麼閑情逸致？
Stupid suggestion總會有stupid action。本來梁特的建議已經夠低能，低能在竟然田二少付諸行動，身體力行「證明」午飯時間可以同時兼顧游水又充飢。當然，田大少也不放過任何抽水機會，facebook貼了一張田大少坐上疑似洗頭艇的相。田家一門兩傑，各有表述。梁特都係貼網誌提議而已，又不是經官僚程序落實。網上世界這玩意向來都是認真，你就輸了。田大少贏了，田二少輸了。其實網誌這回事真係好不負責任，茅波想搞郊野公園都係先發表網誌試水溫，見大迴響就縮。因為網誌都係「講下箒，犯法啊」，可以幫自己開脫。政府鍾意玩網誌，港交所李小加都鍾意玩網誌。真係好煩，你哋班公眾人物能不能有擔帶，說一便一，成日縮埋玩網誌放風，算點先？「釣魚好唔好，梁特」係一個小學雞玩意。如果好大聲好快咁念出口，會有意想不到的效果，這個效果也代表住市民的怨念。渾水
http://www.facebook.com/muddydirtywater本欄逢周五刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160311/19524604
嫁入豪門好唔慣女大生火燒LV鬧離婚
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GS(14)@2016-06-01 11:36:48廣州大學女生燒名牌手袋搞邊科？昨日有個20多歲的廣州女大學生，在家門前，把LV、Prada、愛馬仕等名牌手袋一把火燒掉，並且跟高富帥的老公鬧離婚。女大學生小彤（化名）在一次朋友聚會上，認識了現在的老公，兩人相戀1年多，她就嫁入豪門。對方是富二代，家裡是經商做生意的。結婚後，小彤過上了很多女生羨慕的生活，進出五星級酒店，住豪宅，開豪車，拿名牌袋。可出身貧寒的她一直不習慣富豪生活的各種約束，她天生嚮往自由，無法達到端莊賢淑兒媳婦的標準，為此家庭糾紛不斷。物質滿足了，精神卻迷失了。有一天，小彤在網上看到一部電影講述了妙齡女孩愛情的選擇，人生重來的故事。小彤感同身受，決定重新找回自己，不再遷就別人、勉強自己。於是她把家裡的名牌手袋放在家門前燒掉，跟老公離婚了，要找到真正屬於自己的愛情和生活，她的丈夫亦衝出家門跪地相勸。但有網民質疑這鬧離婚的一幕太假，「人生在世，全靠演技。這部戲我只能給你0.1分，因為太假。」還有不少網友直指其炒作。網友Latin卡卡說：「編劇不錯，攝影師技術也不錯，哪裡請的？」。綜合報道
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160601/19636639
【動畫】【認識M巾】布衞生巾可循環再用 女士：好唔衞生啫！
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GS(14)@2016-08-21 08:11:42衞生巾的款式中，除了大家所熟悉的日用、夜用和護墊，還有名「熟睡褲」，像成人尿片的款式，讓流量極多的女性睡覺時使用。
布衞生巾，顧名思義就是一塊以布製成、洗乾淨後就能循環再用的衛生巾，壽命達3至5年之多。「吓！好唔衞生箒！」
嗯！記者身為女性，也明白大家此刻或者已經0晒嘴。不過，其實這款環保衞生巾於歐美和日台已流行一段時間，既有得到不少女生的信任。它跟即棄衞生巾一樣分為日用、夜用和護墊，款式上同樣有翼，將翼上的鈕反扣，就能固定內褲內。這些布衞生巾用前用後都可摺好收藏，材料就因製作者而異，面和底兩層布的中間，可以柔軟舒服的全棉布、吸深力較強的絨布，或是通爽的紗布，長闊和厚薄統統由自己話事，方便不同流量時使用。有人自製，有人則選擇購買，香港不少環保店均有售，就算足不出門的人也可以選擇網購。
去年蘋果日報化驗了巿面上12款常見的女性衞生用品，發現它們的面層原來皆為不織布或人造物料。
婦產科專科醫生靳嘉仁指，會有女性因即棄衞生巾而皮膚敏感。
即棄衞生巾一樣分為日用、夜用和護墊，款式上同樣有翼，將翼上的鈕反扣，就能固定內褲內。
好地地，何解不用即棄式衞生巾？正所謂一個謊言說一千次就能成真，標榜「透氣」和「舒適」和「清爽」的衛生巾廣告就是個活生生的例子。去年本報化驗了巿面上12款常見的女性衞生用品，大多標榜棉質、棉點、棉柔或棉感面層，結果發現它們的面層原來皆為零棉花。嬌爽、高潔絲和護舒寶的製造商，就事件承認護墊或衞生巾的面層物料實為不織布或人造物料。嬌爽更稱使用棉質面層旨在形容其面層如棉花般柔軟。消委會直斥若包裝說明對消費者構成誤導，或違反商品說明條例。我亦解剖了一塊即棄衞生巾，發現為防漏，最底層竟是塑料密封，就連婦產科專科醫生靳嘉仁也指出，的確有女性因即棄衞生巾而皮膚敏感，稱為「接觸性皮膚發炎」。
布衞生巾可叠好正方形，方便攜帶。
布衞生巾材料因製作者而異，面和底兩層布的中間，可以全棉布、絨布，或是紗布，長闊和厚薄由自己話事，方便不同流量時使用。
不過……要棄用即棄衞生巾，投於布衞生巾實屬難事，最叫我們擔心的當然就是吸濕能力，咁大個人漏M咪大劑！請留意另一集的大測試！記者：許政攝影：許先煜、梁志永、劉永發、黃子偉、鄧鴻欣、伍慶泉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160821/19744309
【唔入大陸貨】堅持手做臘雞廿年 76歲老闆︰臘得好唔好要睇天
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GS(14)@2017-01-14 12:28:00張伯會將臘雞或風雞吊在舖頭門外風乾，天氣冷時，情景更為壯觀。
臘腸、臘肉、臘鴨，每逢踏入農曆12月「臘月」，到處也會看到這些美食的蹤影，原來還有一樣─臘雞。在銅鑼灣渣甸坊小巷裏有一家上海南貨舖，它門外，就高高掛着一排臘雞。
「我1951年來香港，就到中環一間著名的南貨店學師，學畢就幫人打工，再開這店。」張記新三陽老闆張承祖說。76歲的張伯是上海寧波人，在銅鑼灣開南貨店20多年了，每年差不多過年時份，他就會親自醃臘雞，是香港少數並非由大陸入貨的小店。要做臘雞，工夫也不少。雞來貨後要先劏開，清洗乾淨內臟後，要先醃鹹再掛起風乾，臘得好與否，更要「聽天由命」，「要睇天呀！到冬天，有北風時才可做，吊到差不多乾便可。但好像這幾天，每日也超過20度，隨時發霉。」發霉的，張伯一定會丟掉，不會賣給客，他還要打醒十二分精神留意臘雞有否變臭，雖然工序如此繁複，但他多年來仍堅持親手做。「我們全部自己製作，沒有防腐劑，自己做較好，較衞生，人客吃了也較安心。」。
76歲的張伯做臘雞廿多年，一直堅持不入大陸貨，要親手做，風雞每隻$168。
沒有頭及腳的臘雞，肉比臘鴨多，鹹香惹味，每隻$128。
店家還有寧波鹹雞賣，煮法與白切雞相若，每隻$98。
張伯賣的臘雞，分兩種。賣得較貴的風雞，有頭有腳，是用新鮮雞做，有上海人會買來拜神。人少的話，可一開為二，先用滾水清洗，再汆水，然後加少許薑絲及紹酒蒸20分鐘，切件吃便可，又或者蒸熟撕成絲，做涼拌菜也可，頸及腳則可用來煲湯。而便宜幾十元的臘雞就是用冰鮮雞做，只有身體部份，味道鹹香惹味，如臘鴨般，但臘雞就啖啖肉，全部也是瘦肉，用來佐酒一流，煙煙韌韌很美味。張伯還說，上海人很喜歡用臘雞做新年賀禮，如還未想好拜年賀禮的話，或者臘雞也是個好選擇。張記新三陽香港銅鑼灣渣甸坊58號C至D舖記者：黃依情攝影：劉永發2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170114/19896297
曾宅原為唱K會所「供人過夜」設計師：覺得好唔衞生
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GS(14)@2017-01-21 03:32:55■曾蔭權的深圳三層大宅（紅框示）前身為娛樂會所。
【審訊第８日】【本報訊】前特首曾蔭權涉貪案續審，替曾蔭權設計深圳三層大宅的設計師何周禮供稱，單位原為屋苑會所，但他發現會所具商業用途的娛樂場所，備有卡拉OK及設飯局的地方，更供人過夜，令他覺得「好唔衞生」，直指若不裝修難以放租。他接手工程，曾蔭權妻子講明單位要簡潔明亮和時尚，不要宮廷古典式設計；業主後來改用較便宜的土炮建材，單位算不上奢華。記者：黃幗慧建築設計師何周禮昨日連續第三天作供，他接受盤問時，確認涉案單位所在的深圳東海花園於1997年落成，由香港設計師張奕安、鄭樹芬及知名設計公司RMJM設計，屋苑原有會所的設計不屬高檔。涉案的單位正是由會所改建而成，何周禮指2011年2月11日前往視察，「去到感覺，覺得好唔衞生」。他指屋苑一位女職員所透露，會所是商業式用途，「係娛樂式，有飯局，有卡拉OK，同埋用會所啲人可以過夜」。他不懂估計單位以當時狀態可值多少租金，「我只可以講難放租」，如果裝修好一點，可訂較高租金。辯方指會所正進行拆卸工程，形容該處日久失修兼「甩皮甩骨」，何表示同意。
何稱曾太要求保密
2月18日，何周禮到禮賓府與將會租住該單位的曾蔭權夫婦首次開會，曾向他表示裝修事務由妻子鮑笑薇負責，而曾太當時表明整個裝修項目首要條件就是要嚴謹，他認為曾太的意思是要謹慎行事及保密。曾太並向他詳述各項要求，包括要有大量儲存空間，屋內要有節能系統、調光系統及中央音樂控制系統。曾氏夫婦各需一間書房，女主人書房要有寫書法區，男主人書房則要以中國式設計；另主人房要有大小適中的浴缸，水壓要足夠。曾太同時要求廚房備有大雪櫃，設施足夠為12人預備晚餐。何說曾太表明不要宮廷、古典、法式裝修，她傾向綠、米及灰色，不要紅色，整體而言她要簡單、光亮、時尚、清潔整齊的居住環境。此時法官陳慶偉突然問何，健身室要有跑步機、太空漫步機和按摩床這些要求是否由曾太提出？何回答是。何形容曾太為人害羞，單位如何設計都按他的專業意見。何按曾太的要求預備圖則，並交予單位業主深圳東海集團確認。何指東海沒有大改動圖則，但要求改用較便宜的建材用料，包括門鎖、電插座、燈、廚房用具、浴室用品、地板等，「我哋建議一啲好啲嘅建材，國內通常用一啲土炮貨代替」。
■何周禮指裝修費達300萬元的曾宅不算奢華。朱永倫攝
曾鮑笑薇
裝修工程在2011年9至10間展開，原預計在2012年初完工，但工程有延誤，有部份細節位沒有做，包括泳池機房因涉結構牆而不能拆掉。何以謹慎保密態度處理工程，但傳媒還是在2012年2月揭露涉案單位的資料，並刊登單位裝修其間的照片。何稱，只有他的公司、曾氏夫婦、業主和承建商有單位設計圖則及電腦繪製的實景設計圖，他相信同事沒有將相給予報章，但何指出，承建商須將圖則及設計圖貼在工地。工程在單位曝光後暫緩，而曾蔭權在3月1日宣佈不會搬入單位。何指在有關報道刊登前，沒有記者聯絡他或其公司，但事件曝光後，便「有好多滋擾」。另何周禮的前員工、涉案工程的副設計總監吳偉豪作供指，何跟他說不能向媒體透露工程，「好似係機密」，而他是從何周禮得知時任特首曾蔭權會入住單位，他形容曾太的要求是實而不華。聆訊今續。案件編號：HCCC484/15
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170120/19903044
【洛杉磯直擊】明星賽好唔好睇？馬刺普帥：睇咗5分鐘就熄電視
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GS(14)@2017-02-26 13:24:01在明星賽結束之後，NBA賽季正式進入最後衝刺階段，很多球隊都積極調整，在這緊要關頭搶佔季後賽有利位置。在休息了八天之後，西岸勁旅馬刺在上周五晚面對同樣是西岸勁旅的快艇；由於這是馬刺在明星周後首次出賽，《蘋果》記者也參與上周五的賽前練習，聽聽教練普波域治（Gregg Popovich）對剩餘球季有何展望。駐洛杉磯記者：陳志豪「上周的明星賽給了球隊一些時間好好評估狀況，球隊在進攻或防守端上做得好的地方，我們也重點加強，希望能讓好表現一直持續到季末」。普波域治說，球季十分漫長，要能夠一直保持競爭性並不容易，明星賽休賽期間給他們帶來一些時間調整，是非常有利的。然而他也強調：「球隊只是稍微改變一些細節的地方，而並非是整個系統性的不同」。當被記者問到，日前許多球迷覺得明星賽防守明顯太鬆，普波域治也不改他犀利本色，幽默地表示自己「看5分鐘就把電視關了」，還向記者強調這可是千真萬確。這名治軍嚴謹的教練表示，球員能夠更其他頂尖的隊友一起打球是很棒的事情，「他們都是最頂尖的球員，而當中很多人都沒有彼此合作過，所以能夠參與全明星賽當然很有趣」，他也能理解大家都想好好享受歡樂的氣氛，「不過有時的確可能有點玩過頭了」。休賽期間除了自我調整，馬刺球員也都獲得充分休息。馬刺的禁區大將加素（Pau Gasol）可能在上周五晚對快艇的比賽上陣，也讓全隊上下的精神為之一振。加素從1月19號左手骨折之後，已經足足有一個多月沒有上場，他對於自己能夠歸隊也感到十分興奮。由於NBA季中交易限期剛過，心情特好的他，還特地向記者分享了他當年被交易到湖人時的心路歷程。「我當時正在練習，他們把我叫進辦公室，告知我被交易到湖人的事，當時的我真的感到很震驚……因為我打了6年多，從來沒想過自己會被交易」。不過他也表示，後來在湖人的體系適應得很好，強調自己一直以來都很幸運。加素也向年輕球員表示，就算轉隊也應該迅速做好調整與準備，這也是身為職業球員必須面對的一部份。另一方面，快艇也傳出傷兵歸隊的好消息。因為手指韌帶撕裂、本應該休息兩個月的基斯保羅（Chris Paul）恢復神速，僅僅四周就獲得隊醫同意上場，有可能在周五晚出戰馬刺。本季一直為傷兵所苦的快艇戰績始終不如理想，尤其在控衛基斯保羅受傷的情況下，組織更是大受影響。屆時若然基斯保羅與加素都能上場，相信球賽精彩可期。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170226/19940802
【工作假期之選】新西蘭Share house月租$3,000 四千呎的家好唔好住？
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GS(14)@2018-02-25 03:23:11租客常常會聚在大廳內，一起邊吃飯邊看電影。
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房間由1人至4人不等。
到新西蘭工作假期，為了節省開支，普遍人會選擇住Share house(合租屋)。究竟外國的Share house性價比高嗎？是否對着農場、藍天、白雲呢？今天就讓我跟大家分享一下！其實新西蘭的Share house選擇不少，多數前來工作假期的旅人，會根據自己的工作地點來選擇落腳點。以我住的Share house為例，位於奧克蘭南區，如要前往市中心開車前往約需25分鐘，到工作地點車程則15分鐘左右，由於公共交通（如巴士）班次很疏，所以基本每個人都會買車或合租車，方便出門。這間屋大約有4,000呎，十多人一起合租，以馬來西亞、台灣、香港等亞洲人為主。大廳內，租客常常會聚在一起邊吃飯邊看電影，另外也會玩桌遊及音樂交流，晚上跟周末都很熱鬧。如果你喜歡認識新朋友，訓練語言及社交技巧的話，其實應該很適合住Share house，因為每天都可以跟不同室友交流、交換、共享東西，感覺就像左鄰右里。
不過，有得必有失，住Share house最易失去的是「時間」。如台灣住客Vesta分享般，住Share house「什麼都要等」：等洗澡、等廁所、等用廚房、等洗碗、等用洗衣機...尤其碰上同一時間下班的大家，每天等上半個小時洗澡已是閒事。另外，WiFi不穩定對城市人來說也是一大問題。因為家裏有十多人，但一起共用兩個WiFi，有時有室友除了用電話，也會用電腦播放影片，這時就是考驗自己耐性的時候了。幸好，屋內兩個浴室，三個廁所，全部都有小管家每天打掃，所以衛生情況良好。而房間由1人至4人不等，但就要靠自己洗床單，自律地保持乾淨了。如果像Vesta般不幸遇到不太整潔的室友，還把跳蝨帶回家，也只能一起被咬啦。總括來說，其實以月租$3,000來說，有這麼大的Share house居住，還有設備齊全的環境居住，性價比算很不錯了，給我再二選一住獨立屋或Share house，我也會再入住Share house呢！澳洲
AUS$100，每周房租(當地價格)約$620，每周房租(港元)新西蘭
NZ$130，每周房租(當地價格)約$740，每周房租(當地價格)韓國
KRW$100000，每周房租(當地價格)約$720，每周房租(當地價格)採訪：mickie
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180217/20307627
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