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【一萬元一餐】冠軍三田和牛只此一隻 12月10日東京有得食

1 : GS(14)@2016-12-06 03:57:00

前菜約四款會隨季節更換,秋冬季是鮮蝦cocktail、北海道蟹肉、清酒煮鮑魚、煙熏蘇格蘭野生三文魚,夏天會有帶子,連甜品也欠奉;我們覺得煙熏三文魚是絕佳,其餘真的沒無啥特別。



麤皮(Aragawa),「麤」粵音「粗」,是一家位於東京的餐廳的名字,被《福布斯》選為全球最貴牛扒屋已是2006年的事,失落米芝蓮那顆一星亦已經是兩年前的事,名字老是被提起,應該是太低調太神祕惹的禍,就算早已沒星,東京又早有收費更駭人的牛扒屋,但自1967年開業以來,東京這家只有七、八張枱的牛扒屋,就堅持只賣三田牛,只有老饕懂它的嚒貴。



一般美國牧場牛育肥五個月就屠宰,神戶牛要在當地育肥30至36個月,又符合品質標準的已閹割雄牛和處子雌牛才可稱之為神戶牛,一年大概只有3,000頭牛符合標準,本來已夠驕矜;三田更厲害,位於神戶之內,所產牛隻跟神戶牛一樣都是但馬牛,即黑毛和牛的根源,也是和牛中血統最純正的,而三田的30多個育肥戶年產千多頭牛中,有九成都達到神戶牛的高標準,即佔去神戶牛總量的三分之一。每年舉行的神戶牛品評會中,贏得最多的亦是三田,所以當地人堅持叫自家出品做三田牛而非神戶牛,更一直爭取將「三田」獨立於「神戶」之外,甚至凌駕於神戶牛之上。麤皮厲害,不單止只賣三田牛,每年神戶牛品評會中都會選出最好的冠軍牛,盼發「最優秀賞」予一頭600公斤的牛,麤皮只會購入最好的tenderloin與sirloin兩部份,大概55公斤左右,太肥太瘦的都除去,最後剩下大概一半,廿多公斤最完美的肉。今年由12月10日(周六)開始供應,tenderloin中央肉質最嫩的chateaubriand,一頭牛就只有約兩公斤,560g一客的價格大概是11.5萬
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大埔727呎新盤賣450萬劈價百萬吸客只此一間!

1 : GS(14)@2017-10-29 23:56:58

人稱「邪骨大王」的柳明心持有的大埔村屋新盤元墩下1號,入場費低至330萬元,即使項目地點絕對是荒山野嶺,座落大帽山郊野公園範圍內,連供水系統及廁所沖水也來自天然山水,但又如何,一樣大受歡迎。此新盤總共6個單位,自今年4月發售以來已售出5伙,最後一伙發展商決定劈價百萬促銷。價單顯示,元墩下2號1樓單位,實用面積727方呎,原價550萬元,現減價100萬至450萬元,呎價6,190元,無論入場費及呎價均有可能平絕全港新盤。根據銷售安排,單位將於10月27日以先到先得形式、於元墩下現場發售。




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大埔 727 呎新 新盤 盤賣 450 萬劈 劈價 價百 百萬 萬吸 吸客 客只 只此 此一 一間
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