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健康的樹會不斷長高(節錄) 隨笈

昨日聽 e 線,有幾十年投資經驗的徐老闆講了個很好的比喻。

在一棵樹的生命週期,總會遇上寒冬,樹葉會全部掉下。如果樹是健康的,寒冬過後必會長得更高、更大、更茂盛。

他說最重要是不要令樹被虫蛀。不要過度借貸、造孖展、買輪、甚至 I kill you later。沒有虫蛀、樹是健康的,那就不怕倒下。最重要是有捱得住的條件。

那麼,趁復活節去下旅行,安然渡過寒冬吧。

和林sir 一樣,徐老闆也經歷過1974年恒指跌到150點的市況,認為現在的跌市不值得怎樣大驚小怪。

或許有人不太喜歡我,經常問候我幾時會輸死。股市升升跌跌,原是平常。升就固然好,享受升值的樂趣;跌也是平常心,有錢就不斷慢慢增持。小弟沒有過度借貸,也不等錢開飯,其實想輸死也好困難。
健康 的樹 樹會 不斷 長高 節錄 隨笈
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Value + Marco = time frame錯配,危害健康 Consilient Lollapalooza


http://consilient-lollapalooza.xanga.com/717036224/value--marco--time-frame%E9%8C%AF%E9%85%8D%EF%BC%8C%E5%8D%B1%E5%AE%B3%E5%81%A5%E5%BA%B7/


今年見唔少hedge fund尤其係Value Managers,都加左唔少Marco的考慮。佢地present時,都認為在海潚中吸引到的教訓是,要配合Marco去調較net exposure,去控制好風險。

我自己也有做value investing的東西,但要在value investing之上加上marco,是很難的一件事。問題是如果睇公司的價值,閒閒地看好佢未來三五年,但看Marco的話,可能只可看倒三五個月。

如 果看好公司三五年,但未來三五個月宏觀因素麻麻地,點算呢?這個是Time-frame錯配的問題,我諗唔倒有咩方法解決。既然不能增加看marco的視 界能力,或者是把看價值的time-frame縮短至1-2年吧~聽過的演說中,我感覺到現在”長線投資”的定價大概是1-3年左右。

再者,marco做起來可能吃力不討好,最慘是把value manager的上乘武功克制住,難以發揮。中間產生的confusion/Anxiety,可以想像。Time-frame 錯配,危害健康呢~

Value Marco time frame 錯配 危害 健康 Consilient Lollapalooza
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女股神劉央明年策略投資轉防守 捧資產負債表健康國策受惠股

2009-12-28  AD





【本報訊】知識與金錢兩大「財富」令人樂此不疲追逐。剛被英國《星期日泰晤士報》選出10個在未來10年,可能為全世界家喻戶曉的中國人之一、人稱「女畢菲特」的劉央,為明年投資市場把脈,並簡潔且明確地披露,其投資策略將由「進取」轉為「防守」。

記者:尹燕麗

 

全球經濟邁向復蘇大道,不過明年步入「退市年」亦為投資環境添上暗湧。西京投資主席劉央接受本報訪問時,細說明年投資策略,指西京的投資組合策略由「進取」轉為「防守」,但不代表不進攻。最近兩周正當股市大跌,劉央已擲出5%的現金趁低掃貨。

須知人民幣升值通脹預期

有股民稱劉央為「牛」央,充滿「牛」氣的她說:「牛市將持續至2012年,而明年股市將有選擇地升」。在投資時,她建議股民要掌握「兩個預期」和「三大原則」,並力薦內房、衣食住行相關品牌企業以及能源資源板塊的龍頭企業。

「兩個預期」是指人民幣升值預期及通脹預期,這將決定經濟基本面。劉央表示,人民幣升值意味以人民幣計價的資產升值,必將吸引資金流向中國;而通脹預期則與貨幣政策的微調密切相關。「玩好預期,就能掌握市場脈搏」。

由於今年有很多人認購,她管理的基金規模已超過33億美元,而10月在接受本報專訪時,這個數字還是30億美元。明年的投資組合將以穩健為主,秉持「三大原則」,即選擇資產負債表健康且分紅率高、受惠政策明顯以及核心競爭力強的企業。今年下半年,劉央開始將資金轉為投資更能受惠於國家政策的重磅股,尤其指數股,因她認為一系列經濟刺激政策要到明年才有效果。

料牛市持續至2012年

劉央認為,股市「08年超賣,09年流動性推動大盤勁升,2010年回歸理性將有選擇地升,牛市將一直持續至2012年」。她指出,明年將根據政府行為、企業核心競爭力、投資者心態,圍繞「兩個預期」、結合經濟基本面有選擇地投資,她看好內房、與衣食住行相關,以及資源股。

內房是中國支柱性產業,可以帶動相關的水泥、汽車、裝修、家電、建材等行業。雖然上月杜拜危機加上本月頻密出台的樓市收緊政策曾引起市場恐慌,但劉央認為政策有利房地產健康發展,更是在適當的時候為投資者提供了低價吸貨的良機,並指經過兩個星期的調整,地產龍頭企業已超賣,未來下跌風險不大,而且樓價未來會續升,而政府正引導更多國企加入房地產領域,有助穩定樓價。

內房龍頭股下跌風險小

中央經濟工作會議開放戶籍制度,加快城市化進程,加上「嬰兒潮」效應(指40至50歲居民及其子女),中國正崛起新一代的消費群,故在中國已佔據一定分銷網絡、具核心競爭力的品牌企業將受惠。

能源資源是經濟增長的必需品,明年底內地人均GDP將接近4000美元。劉央預計估計15年內,人均GDP將倍增至8000美元,也意味着對於能源資源的需求亦將倍增。中國不斷推出扶持經濟政策,故對有話語權的能源企業將重倉持有。

綽號「牛」央的劉央明年投資錦囊

‧一大投資策略:由「進取」轉為「防守」

‧兩大預期:懂得掌握人民幣和通脹的預期

‧三大原則:選股3大原則為資產負債表要健康、高分紅率和受惠於政策、競爭力強企業

劉央心儀3類股份

行業:內房

理由:資產價格隨人民幣升值而上升

行業:衣食住行相關品牌企業

理由:中國人均GDP續升

行業:能源資源企業

理由:扶持政策不斷出台

儲蓄高企

「內地距離資產泡沫仍遠」

劉央解讀「新三民主義」,即「民生」、「民富」、「民強」,從解決窮人的生活,以及各項保障制度,到城市化、嬰兒潮帶動中產階級崛起,再到中國成為經濟強國,無不滲透着投資玄機,劉央重倉的三個板塊,正是圍繞這個主題來選擇的。

料明年更多熱錢流入

劉央認為,目前熱錢氾濫,並不斷湧入,故對於目前資金撤走的說法,她並不認同,「臨近年底,投資者傾向手握現金,根據政策調整,明年佈倉策略並伺機入市」。她預期,明年將有更多熱錢流入,而許多從未涉足中國的美國基金,已表現強烈興趣,中國將會是外地熱錢的最大目的地。

雖然流動性資金氾濫,但劉央認為,現階段距離資產泡沫還相去甚遠,因為中國儲蓄率高企,多為剛性需求,借貸比例較低。她指出,政府加大經濟適用房規模,並鼓勵國企進入房地產,將有利於全面以及根本性地穩定樓價。
胸有成竹 薦三心水股:高陽、銀建、人和




 

明 年的投資組合中,劉央首推高陽科技(818),近期可能持股達5%以上成為大股東。高陽主營手機支付、金融解決方案、電訊增值服務等業務,並與中國移動 (941)合作,是其唯一的軟件開發商、製造商及服務商,佔領了技術制高點。隨着明年4G業務普及,劉央預期高陽的盈利將倍數增長。

料兩年內盈利倍增

至於能源資源板塊,劉央推薦銀建國際(171),該公司於11月獲中國廣東核電集團入股20%股權,實現華麗轉型,未來將投資於核電項目,佔領了能源制高點;劉央本月已增持至6%。

內房則是劉央長期看好的板塊,她的心水為正處於高速增長期的人和商業(1387)。人和為中國最大的地下商城開發營運商,劉央目前已投入2億美元,她認為,「人和模式獨特、分紅率去年高達80%、並且400多億港元的市值令流通性極好。」

她胸有成竹稱,「這3間企業現金流充足,無負債,保守估計,兩年內(盈利)翻1倍一點問題也沒有」。劉央比喻,「高陽將是中國未來的微軟,人和則是未來的沃爾瑪。」
改變世界 家喻戶曉十人唯一女性上榜




 

全球矚目的中國經濟起飛,令商界人士在世界舞台中扮演越來越重要的角色。英國《星期日泰晤士報》選出10個未來十年可能在全世界家喻戶曉的中國人,指他們將帶來不一樣的世界。「女畢菲特」劉央便名列其中,除是唯一女性,亦是唯一的基金經理。

報章刊登翌日早上,劉央仍懵然不知,她正接受另一份外國傳媒訪問時才得悉,唯一反應是「意外」,本報下午跟她採訪,她面上喜悅之情溢於言表。

曾買其他入選者股份

同時入選的還有比亞迪(1211)創辦人兼董事長王傳福、保利協鑫(3800)主席朱共山、騰訊(700)主席兼首席執行官馬化騰、體操王子李寧創辦的李寧(2331)、壹傳媒(282)主席黎智英、盛大網絡陳天橋、大導演張藝謀和鋼琴家郎朗。

對於入選的上市公司,劉央多數都曾捧場,目前她正低價增持保利協鑫,當然部份趁他們高速增長初期已賺很多,現在已套現轉投其他股票,但叮囑記者不要報道,免得影響人家。



女股 股神 神劉 劉央 明年 策略 投資 防守 資產 負債表 負債 健康 國策 受惠
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宝龙集团许健康:商业地产不适合囤地


http://www.21cbh.com/HTML/2010-1-14/161971.html


1月8日,在福建老乡世茂集团董事长许荣茂开发的上海艾美酒店,宝龙集团董事长许健康接受本报记者专访时坦言,与许多开发商凭借囤地升值赢得利润截然相反,宝龙需要不断缩短开发建设周期、加快资金周转率。

宝龙集团总部刚迁至上海,并在上海举办了多场大规模业内招聘会。招兵买马的背后,许健康显然希望上市后能在以上海为中心的多个区域扩张。

聚焦二三线城市

《21世纪》:和万达等一些其他国内成名的商业开发商相比,宝龙明确定位于二三线城市。和万达相比,宝龙模式的特点和优劣在哪里?

许健康:2003年开始介入商业地产,宝龙一直关注二三线城市,甚至四线城市。由于地价相差悬殊等方面的原因,二三线城市在土地成本、相关税费等方面具有优势,因此投资风险相对较低,

通 过IPO,宝龙集资净额20多亿元港元,其中约六成将用于在内地收购新的土地储备以供开发,以及偿还最近购得新项目中的部分尚未缴付的土地出让金。包括继 续拓展至更多的二三线城市,开发城市广场项目,在城乡结合部地带打造更多的新城商业中心。目前我们已在全国14个城市开发17个宝龙城市广场,并有福州、 青岛、郑州等项目实现运营。

万达进入商业地产领域更早,也很成功,在前期销售部分住宅物业和少部分商业物业快速回笼资金进而长期运营大部分商业等关键环节,双方的模式相似。拿更好、规模更大的项目,是大部分商业地产模式的共性。

《21世纪》:中央经济工作会议关于将快中小城市和小城镇建设的相关政策导向,您如何看待其中的机遇?

许健康:国家相关的政策,对宝龙是个良机,我们已经在根据新政策背景探索投资策略,酝酿在各地县级四级城市的发展模式,新市场很庞大。宝龙明确,投资建设地方发展需要的项目,同时尽量避免拆迁,缩短投资周期。单个项目建筑面积的规模底线将基本坚持10万平方米。

囤地不适合宝龙

《21世纪》:1月4日,宝龙公告宣布将延长收购明发中心的最后期限至2010年6月30日。上市后,母公司是否还将有一系列的资产注入计划?

许健康:上市后继续收购明发中心,是为了减低上市公司与母公司的同业竞争,明发中心是宝龙集团与独立第三方共同开发的项目,零售建筑面积58265平方米,收购代价为6亿元。由于合作伙伴明发集团有限公司延缓交付相关物业,收购完成日期预期将出现延期。

除了明发中心外,宝龙集团的可上市资产均已打包上市,可预见时间内,没有更多资产注入的计划,今后宝龙集团的新地产业务拓展也都将在上市公司平台上进行。另外仅有两家宝龙集团自有经营的酒店,并不在上市公司待注入资产之列。

《21世纪》:2010年是宝龙上市后全国扩张的第一年,但市场大势是房地产调控政策接踵而至,是否会影响宝龙的战略推进?

许健康:对土地市场的各项政策,主要的出发点是打击囤地、督促闲置存量土地的消化,调节土地市场供求关系。这对宝龙不会形成负面影响,恰恰宝龙的发展模式适合这样的新市场环境。

成功的商业地产发展模式,并不适合囤地。住宅开发商通过囤地升值,但对以自有长期经营为特点商业地产模式来说,只有快速开发,建成物业后经营起来,通过出租,才能赚钱,从这个角度来说,商业地产应该是尽可能缩短开发周期,尽快进入经营阶段。

宝龙的要诀就是“快”。只有快速开发,才能抓住商机。宝龙将通过在经营模式标准化前提下,不断缩短项目的开发建设周期,加快资金的周转率。我们希望的理想建设周期是:一个项目从拿地到实现首批物业建设,耗时控制在8个月左右。

《21世纪》:您如何看待今年的楼市?

许健康:内地楼市在新一轮调控下,短期会出现调整,但长远而言,市场的信心并没有受到大影响。房地产企业需要学会适应国家的调整节奏和市场的周期波动,踏准步点。



寶龍 集團 健康 商業 地產 適合 囤地
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中環在線:熱愛工作未擬退休股神自嘲冇肌肉但健康 李華華



2010-8-17 AD


 

早排傳係「股 神」畢菲特接班人嘅David Sokol,同內地嘅民運領軸李祿,似乎冇咁快可以接棒住。皆因行年七十有九嘅畢菲特,剛剛向《芝加哥論壇報》表示,o依家未有退休計劃住,佢話自己仲有 排玩,仲話自己雖然已經冇乜肌肉,但身體仍然非常good fit,而且仲好熱愛佢嘅工作,暫時都冇咩可以改變佢嘅諗法。

照華華睇,畢菲特雖然話自己冇乜肌肉,但係佢嘅賣點係個腦同埋眼光;加上年年巴郡股東大會,都見到佢扮鬼扮馬同一眾股東玩吓花臣,就知佢幾咁好活力啦,應該未有耐退休。

之不過咁,健康呢家嘢,好多時都唔輪到自己話事,所以股神話佢其實早就同巴郡嘅董事局開咗好多次會,傾吓繼任人嘅問題,大吉利事講句,萬一自己有乜嘢事,董事局都曉得揀邊個吖,總之已經有好多合適嘅候選人啦!

咁幾時先會有機會見到李祿佢哋上到神級嘅位置?人哋查理斯等到o依家都仲係皇儲,「股神」班門生又唔知要等幾耐呢?

LiWaWa@AppleDaily.com


中環 在線 熱愛 工作 未擬 退休 股神 自嘲 肌肉 健康 華華
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健康药业暂不注入同仁堂

http://www.21cbh.com/HTML/2010-9-21/0MMDAwMDE5ODY0MA.html

9月19日,北京同仁堂(集团)有限公司旗下北京同仁堂健康药业股份有限公司,与美国威斯康辛州花旗参农业总会(简称:GBW)签约,成为该农业总会在中国的唯一授权经销商。

之前有消息称,同仁堂集团有意将北京同仁堂健康药业注入到上市公司同仁堂(600085),拟实现整体上市。

同仁堂健康药业是同仁堂专职做保健品子公司, 在同仁堂十大子公司中,地位仅次于同仁堂股份,而且其销售规模要略大于上市公司同仁堂股份。

但同仁堂健康药业销售额多大,一直是个谜。同仁堂健康药业总经理俞俊称,“健康药业每年都是按照双位数以上增长”

唯一能获知资料显示,2009年1至4月,同仁堂健康药业实现销售11.7亿元,同比增长了13.19%;实现利润1.6亿元,同比增长了7.34%。

但同仁堂集团总经理梅群称,“目前暂时不会启动资产注入。”


健康 藥業 暫不 不註 註入 同仁堂 同仁
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感悟巴菲特:越快乐,越健康,越赚钱

http://www.yicai.com/news/2010/10/419205.html

2009年5月陪同央视专访伯克希尔股东大会,两天三次见到巴菲特先生,感觉他非常快乐,尽管整整一天的股东大会,79岁的老人精神却非常好,脸上经常洋溢着欢乐,时不时哈哈大笑。

2010年9月29日,14点,北京,中国大饭店宴会厅,我很荣幸参加了《对话》栏目特别节目对话巴菲特,第四次见到巴菲特先生。尽管巴菲特先生飞 行十几个小时来到中国,28日比亚迪还是为其安排了密集的活动,29日上午才坐飞机匆匆来到北京。对话节目持续录制1个半小时,主持人和各位嘉宾提出各种 刁钻的问题,巴菲特先生思维敏捷,妙语连珠,大部分时间笑容满面,时不时发出爽朗的笑声。

看得出,尽管八十高龄,巴菲特先生依然非常快乐,非常健康,而且非常赚钱。为什么?

节目结束,夜深人静,想来想去,想明白了一点:越快乐,就会越健康,就会越赚钱。

那么怎样才能让自己更加快乐呢?

我发现巴菲特有三条快乐的秘诀,这三条秘诀让他人生更快乐,身体更健康,投资更赚钱。

第一是做自己喜欢的事。

巴菲特做事,首先是要自己喜欢,而不是为了别人喜欢:“我有一个内部的记分牌。如果我做了什么事,别人不喜欢,但我自己很喜欢,我会感到高兴。如果我做的事,别人纷纷夸奖,但我自己并不满意,我不会感到高兴。”

巴菲特为什么做投资呢?

“吸引我从事证券投资工作的原因之一是,你能够自由自在过自己想过的生活。你不用天天为了成功而打扮。”

做证券投资,只要有一台电脑,有一部手机,在天涯海角,在厨房,甚至在洗手间,哪怕你不穿衣服,照样可以做投资。

做投资,对穿着打扮的要求不高,但对于分析研究的要求很高,其实体力脑力长年累月消耗很大。巴菲特从早到晚要看很多报纸杂志,要阅读美国5000家公司过去几十年甚至上百年的年报,要阅读很多商业投资书籍,但他不但不厌烦,反而乐在其中。

因为对于他来说,战胜市场,取得优秀的投资业绩,如同运动员战胜对手取得好成绩一样,不单纯是为了奖牌和奖金,而是为不断突破自己战胜自己感到快乐。

毫无疑问,巴菲特非常喜欢钱,但他更喜欢的是不断赚钱:

“并非是因为我只想得到钱,而是因为我觉得赚到钱并且看到钱生出更多的钱是一件很有趣的事情。”

“每天早上去办公室时,我就感觉我要去西斯廷大教堂画壁画一样。”

看看那些小孩子,甚至刚出来几个月的小孩子,玩上一整天,也一点不觉得累,因为他做的是自己喜欢的事,玩的是让自己开心的游戏,有快乐,就不觉得累。

巴菲特为什么做了这么多年的投资,80岁还不退休,还愿意千里迢迢来考察比亚迪,因为他喜欢投资。因为喜欢,越做越快乐,越快乐,越健康。

同样在投资中,选择你喜欢的公司,你喜欢这家公司的产品,你喜欢这家公司的经营方式,不是一般的喜欢,而是非常喜欢,喜欢到没有其他公司的产品能够替代。

你喜欢,往往就会有成千上万的人和你一样喜欢,这样的公司的产品就会非常受欢迎,即使定价高一些,照样畅销,就能够赚到很多利润,就会让公司的股东赚到大钱。

这样的公司正是巴菲特所说的具有特许经营权的超级明星公司:

“一项经营特许权的形成,来自于具有以下特征的一种产品或服务:(1)它是顾客需要或者希望得到的;(2)被顾客认定为找不到很类似的替代品; (3)不受价格上的管制。以上三个特点的存在,将会体现为一个公司能够对所提供的产品与服务进行主动提价,从而赚取更高的资本报酬率。”

巴菲特从小喜欢喝可口可乐,后来他1988年到1989年买入13亿美元可口可乐公司股票,结果过了10年就涨了10倍以上,一只股票就赚了120亿美元。

巴菲特每天非常喜欢用吉列剃须刀,后来他1989年投资吉列6亿美元,2005年后宝洁收购吉列时升值到51亿美元,16年赚8倍以上。

做你喜欢做的事,就会更快乐,更健康。

买生产你喜欢的产品的公司股票,当然要在股价低估时买入,就会更赚钱,既能享受产品给你生活带来的快乐,又能享受股票上涨给你投资带来的快乐。

最重要的是,因为你喜欢这家公司的产品,你就会更加了解这家公司,就不容易出大错,亏钱的概率就小,痛苦更少,相对而言,赚钱的概率就会更大,快乐更多。

第二个快乐的秘诀是和你喜欢的人在一起。

巴菲特说,与你并不喜欢的人一起工作,就像 “为了钱和你不爱的人结婚”一样:“我认为,为了钱和你不爱的人结婚,这样过一辈子,绝对是发疯了。在某些情况下可能是迫不得已才出此下策,但你已经相当富有了,还这样做,绝对是一个大傻瓜。”

看看那些恋爱的男生女生,只要能够和自己喜欢的人在一起,跑再远的路,受再多的罪,仍然感到非常快乐,一点也不觉得累。

巴菲特发现,工作时寻找合作伙伴要找你喜欢的人,才能让你更快乐。

巴菲特也发现,投资时寻找你喜欢的管理人,才会让你投资业绩更好。

巴菲特多年的投资经验使他坚信,只有选择那些他喜欢、信任和敬佩的经理人管理的优秀企业,他才有机会获得良好的投资回报。

“在又犯了其他错误之后,我最终学会了只与我喜欢、信任而且敬佩的人合作。正像我以前说过的那样,这个原则本身并不能确保成功:二流的纺织厂或百货 店并不会仅仅因为它的经理像你愿意以女相许的那样优秀就一定会生意兴隆。但是,一位企业所有者——或投资者—— 如果尽量使自己与那些经济特征优良的企业中具有如此优秀品质的经理人合作,肯定能成就伟业。相反的,我们绝不希望与那些根本不具备值得我们敬佩的优良品质 的经理为伍,无论他们的企业发展前景多么具有吸引力。与一个品质恶劣的家伙为伍,我们从来只能是竹篮打水一场空。”

“我们持续受惠于这些所持股公司的超凡出众的经理人。他们品德高尚、能力出众、始终为股东着想,我们投资这些公司所取得的非凡的投资回报,恰恰反映了这些经理人非凡的个人品质。”

我总结为一句话:投资就是投人。和你喜欢的人在一起,更快乐,更健康,也更赚钱。

第三个快乐的秘诀是住在让你快乐的地方。

现在很多年轻人都拼命要在大城市发展,巴菲特在大城市待过之后,却选择回到他的老家美国中部农业大州内布拉斯加州只有40 万人口的奥马哈:

“我曾经在纽约和华盛顿居住过,但纽约的交通拥挤浪费太多时间了。我愿意坐上飞机飞上三个小时到纽约和洛杉矶享受大都市的繁华,但我可不愿意住在那里天天受罪。”

住在自己从小长大的快乐老家,经常看见从小一起长大的快乐伙伴,经常吃到从小吃到大的快乐食物,房价低,生活费用低,生活节奏慢,生活压力小,肯定要比生活在大城市快乐得多,健康得多。

可能你没有想到,巴菲特还发现,生活在快乐老家,尽管是小城市,对身体更好,对投资也更好:

“我想奥马哈是一个让人心智正常的地方。当我过去在纽约工作的时候,我常常感觉这个城市一直总是有太多的外部刺激不断在冲击我的内心,我就会分泌太 多的肾上腺激素而过度兴奋,就会对这些外部刺激作出反应。过不了多久就可能会导致我做出疯狂的举动。而在安静的奥马哈要冷静地思考就容易得多了。”

做你喜欢的事,找你喜欢的人,住你喜欢的地方,更快乐,更健康,更赚钱,这就是第四次见到巴菲特先生给我的最大启示。

(作者为汇添富基金管理公司首席投资理财师)


感悟 巴菲特 巴菲 快樂 健康 賺錢
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因窮困而暴富 因失去健康而投身公益 反核急先鋒 陳錫南的感悟人生

2011-11-14  TCW




曾經家貧如洗,在三十歲時賺進一輩子也用不完的財富,卻在人生巔峰時罹患帕金森氏症;從商人轉變成反核急先鋒,宜蘭人文基金會董事長陳錫南的人生,每次擺 盪的幅度都讓人心驚。

撰文‧張瀞文

第一次見到陳錫南,是在今年六月底第二次民間國是論壇上。

那一天,他是主辦論壇的主人,但身體狀況不好,全身動彈不得,會場又沒有無障礙設施,面對全場數百人,幾個工作人員奮力想要連著輪椅一起將他扛進會場。這 場景,在我腦海中留下深刻印象。

再一次見陳錫南,已經是初秋十月,地點也從嚴肅的研討會現場轉換成他的家、他的故鄉「宜蘭人文基金會」辦公室。

他穿了成套淺綠色的唐裝,由於剛剛才從烏克蘭接受幹細胞治療返台,加上有充分休息,他精神、氣色相當好,不僅可以侃侃而談,甚至已可矯捷地自己上下樓梯, 與三個月前國是論壇上的情景,簡直判若兩人。

從基金會的落地窗向外望去,宜蘭的精神指標──龜山島就在正前方,陳錫南望著被細雨籠罩、霧濛濛的龜山島,細數這些年來他從一心只想賺錢的商人,轉而放下 一切,回到故鄉投入「非核家園、環保運動」的心路歷程。他的情緒,隨著回憶所及而起起落落,不過眼神始終透露著對理想所抱持的堅持信念。

巔峰時刻卻罹病

生病後警覺人生的意義

陳錫南人生的巨變,是發生在十五年前一場高爾夫球球敘上。

過去任何運動都難不倒他,與好友揮桿切磋球技更是他的拿手強項。不過,這場與朋友的球敘中,他竟發現自己跟不上眾人腳步,不僅揮桿動作慢半拍,也顯得力不 從心。這時候,他驚覺自己身體出了狀況,但一檢查,居然被醫生宣布得了帕金森氏症。

陳錫南出生在宜蘭羅東五結鄉,從小生活貧苦,年輕時為了擺脫貧窮、在人前爭一口氣,一度把所有精力都放在事業上,常常為了趕訂單、搶出貨,吃、住、睡都在 工廠辦公室裡解決。但怎麼也無法想像,自己才四十五歲就得這種病。

一開始,陳錫南的病情並不太嚴重,還是可以到處跑,所以他也沒太在意。不過隨著病情慢慢惡化,他急了起來,遍尋藥方想要對抗病魔,結果卻適得其反,「越反 抗反而越沒有用,」陳錫南說。

過去閒不住的他,面對逐漸不聽使喚、動彈不得、甚至連吃飯都需要旁人協助的身體,曾經一度很消沉。與陳錫南熟識十多年的老友會計師洪再德說,「有好一段時 間,陳錫南把自己藏起來,躲在家裡。」一直到七、八年前,他慢慢接受「生病」這個事實,才開始認真想自己這一生該做些什麼事。面對過去的汲汲營營,陳錫南 幽幽地說,「上山容易、下山難」,生病後才發覺,過去所追求的東西都不重要了!他想回故鄉做一些有意義的事。

「在生病之前,陳錫南相當活躍,上山下海都很在行。」洪再德說,當時陳錫南心中想的,都是如何賺錢及衝刺事業,甚至曾因利益糾紛遭到綁架,也一度想搶下私 立景文高中的經營權,而捲入當年轟動一時的「景文案」。

「剛開始認識他時,覺得這個人很霸氣,而且不近人情。」洪再德說,在商場講求的就是快、狠、準,在處理事情時,就算面對朋友,陳錫南也採取「就事論事」、 「不鄉愿」的作法,很多朋友會覺得他不留情面,因此常在無形中得罪人。

不過陳錫南雖霸氣,卻很有一套。洪再德就說,陳錫南雖然學歷不高,但是任何他想了解的事,一定會尋求各種管道或透過專業人才協助,自己再從中吸收,融會貫 通成自己的東西,然後在那個領域成為專家。在老友口中,他就像練了「吸星大法」,可以吸走別人高強的武功,是個難得的「鬼才」。

生病後,陳錫南全心投入社會公益,決定要將餘生奉獻給台灣這塊土地。

他不諱言,當年景文案讓他背了黑鍋,也因為景文案,讓他非常重視國會監督。因此,他主動登門找上公民督導國會聯盟(簡稱公督盟),希望出錢出力,可以對國 會監督貢獻一己之力。

凡事劍及履及

因與蘋果官司而聲名大噪

公督盟執行長顧忠華回憶起與陳錫南接觸的過程說,陳錫南確實很阿莎力,因為有他,︽公督盟週報︾才得以改為現在的雙週刊發行,而且「陳錫南雖然贊助雙週 刊,但並不干涉刊物內容,相當尊重公督盟的自主性。」或許是因為身體的疾病,讓陳錫南做任何事都顯得很有急迫性。顧忠華觀察,他就算生了病,腦筋還是不停 在轉動,幾乎是「劍及履及」,一想到什麼,馬上就去做,這也成就了他多姿多彩的人生。

小時候,陳錫南父親數度創業失敗,一度到瑞芳當礦工,後來又輾轉到南方澳捕魚。就在他八歲那一年,父親出海失蹤,從此沒再回過家,一家五口生活陷入困頓, 母親尤其辛苦。想起過去的種種,他現在還會忍不住落淚。

九歲時,因為依親上台北,母親與姊姊從事幫傭,一家五口才結束流浪生活。而小小年紀的他,因為一心想掙錢減輕家中負擔,放棄半工半讀,直接就進「社會大 學」搏輸贏,不管是機器維修員、水電工、火險保險員等,他都做過。

一直到當兵退伍之後,他找到一份專門進口錄音機、汽車音響的貿易公司工作,才正式開啟他的創業人生。

陳錫南說,他進公司就發現老板不懂技術、專業知識也不夠,以致無法判斷市場需求,常常存貨一堆,最後都是由他挨家挨戶沿路把東西賣掉,才能換取現金。

不過,也因為這個逐門逐戶賣東西的經驗,培養出他精準掌握市場需求的敏銳度,可以在第一時間了解市場喜好,因此,二十三歲的他選擇獨立創業,就從他熟悉的 音響批發起步。

當市場流行玩音響時,他從日本雜誌吸收知識,自己做實驗設計,開始組音響(真空管)。後來市場又流行電玩,他也透過朋友從日本進口一台電玩成品,拆開後研 究零件,他改賣電玩IC材料,組裝成半成品再出售。

他開始摸索邏輯IC,甚至在美國蘋果電腦推出第一台個人電腦Apple 2後,因Apple 2主機板在日本被仿製出來,他也透過關係,從日本買到Apple 2的板子,開始自己組裝及複製Apple 2,「我把Apple 2倒過來叫做Elppa 2,真正的蘋果標誌咬右邊,我則是左邊缺一口的蘋果!」「而這個Elppa 2品牌讓我成了台灣首度被蘋果電腦控告的八家廠商之一,雖然最後官司被判易科罰金,沒有其他民事賠償,但也因為這官司讓我聲名大噪。」講到這裡,陳錫南語 氣轉為輕鬆,眼裡露出一絲笑意。

不過陳錫南不以仿冒為業,他決定開始修改蘋果的作業系統,以規避台灣跟美國的法律問題,同時開發出自有品牌Orang Plus,這在當時是唯一合法可出口到美國的電腦品牌。Elppa 2及Orang Plus的成功,讓三十歲的陳錫南身價幾乎可列入台灣前十大財富榜。

之後發生的美、日動態隨機存取記憶體(DRAM)戰爭,陳錫南也沒缺席。

陳錫南回憶,當年為了搶商機,他隻身前往日本,在新宿一住就是一年。那時他透過與日本半導體大廠良好的關係,取得充足的貨源,再轉賣給台灣廠商以半成品方 式出口到美國,「因為市場DRAM大缺,大家都搶著跟我買貨,當時每天結帳的金額都是『天文數字』!」

失去健康之後

致力非核家園捍衛台灣土地不過,就在事業如日中天時,陳錫南發現自己得了帕金森氏症,隨著病情加重,他陸續結束手邊事業,把資金轉入投資房地產。

現在行天宮附近的民權東路、松江路,光華商場、龍江街,甚至當時他在永和、中和的電子公司廠房,都可以看到他大手筆置產的身影。

現在的他,已擁有一輩子也花不完的錢,與當年的窮小子不可同日而語。但有了財富,他卻失去了健康。

他說,不管人生還能活十年、二十年甚至是兩年、三年,錢擺著就是錢而已,發揮不了太大作用,在照顧家人之餘,他要把這些錢用在更有利於台灣這塊土地的事情 上。而「建立非核家園,核一、核二、核三關廠,核四停建,貢寮再造、北宜直線鐵路通車」就是他現階段訴求的理念。

他說,「政府做不做我管不了,但是我必須要做我該做的事情!」陳錫南對捍衛台灣這片土地有急迫性,對照國內常不能就事論事,動不動就因擁核、反核而被貼上 藍綠標籤,看來他的「非核家園」這一條路,似乎還有很長的路要走!

陳錫南

出生:1952年

現職:宜蘭人文基金會董事長經歷:自有品牌ORANGE PLUS電腦

學歷:淡江電子肄業


窮困 暴富 失去 健康 投身 公益 反核 急先鋒 陳錫 南的 感悟 人生
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公司健身房:因健康之名的投資

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百 倫的公司健身房不大,卻五臟俱全:三台跑步機、一台踏步機、若干瑜伽墊和兩排啞鈴整齊地佔據了這個小房間的四個面。在這個主營運動服飾的公司,運動理所應 當地成為工作的主題,幾乎所有人都踩著輕便的運動鞋在紅色的地毯上穿梭,而這間紅白色的健身房,也彷彿辦公桌上的綠色植物一樣「生長」得自然而然。新百倫 (中國)貿易有限公司的體育市場部經理陳頎告訴《第一財經日報》:「每天工作空隙在辦公室健身房慢跑一刻鐘,已經成為不少員工的習慣。」

「城 市生活中高熱量的飲食和長時間的辦公室生活讓很多人都處於亞健康狀態。」一兆韋德健身公司銷售總監大衛坦言,運動與健康的關係在城市生活中尤其密切,健身 房則成為這種健康訴求的最佳場所,「健身房已是談及優質生活時的必備要素。」員工的健康需要健身房保駕護航,企業也需要精神飽滿積極活潑的公司氛圍,企業 健身房便應運而生。

健身可以見縫插針

像 新百倫一樣倡導健康運動的企業文化,並且在公司工作區域內設立健身房空間的企業已不是少數。記者在調查中得知,包括聯合利華、通用電氣、陶氏化學、可口可 樂、寶潔公司、摩托羅拉、英特爾在內的世界五百強企業,以及涉及銀行、汽車、設計、媒體等各類公司都在不同程度上以各自的方式建立了可供員工使用的健身空 間。而這些健身空間也扮演著不同的角色。

24 歲的王楚臣跳槽到TBWA廣告公司後的第一件事,便是把原來的健身卡停了,因為新東家的公司健身房完全滿足他的健身需求。半年前意識到體態略有發福的他開 始接觸健身房,雖然下了決心,但廣告業隔三差五的加班讓他無法安排固定時間鍛鍊。他向記者抱怨:「正常下班時間是6點,滿打滿算到了健身房已經是晚上8 點,健身時間非常有限不說,這個時段也沒有精力去揮霍了。如果遇到加班,那基本上便是健身無望。」

王 楚臣的情況並不是個例。大城市的白領往往「朝十晚六」,加班加點是家常便飯,加之路途不便,即便有心到健身房給身體「充電」,無法靈活安排的健身時間始終 是最難解決的問題。企業健身房的存在讓渴望健身的員工從三點一線簡化至兩點一線,免去了公司到家、家到健身房的麻煩,節省了不少時間。「到了新公司以後, 我可以選擇早到辦公室,在上班前晨跑半小時再開始工作,也可以在午休或者下班後健身。就算是碰到加班的時候,也會抽空活動活動。」

王 楚臣告訴記者,身在廣告這樣的高強度行業,保持強健的體魄才有「革命的本錢」,健身日程更不能懈怠。對於這一點,上海天華建築公司的建築師李聖感同身受。 25歲的李聖經常因為趕進度不時加班到深夜,雖然工作時間不規律,但是每週都堅持運動。每個天華建築的員工都可以領取免費的健身券到公司附近的健身房運 動,專業的健身房提供包括游泳、器械和有氧等各方面的健身服務,省去了公司很多麻煩。公司不時舉辦籃球賽甚至運動會,目的也在於激勵員工始終保持良好的身 體狀態。類似供員工放鬆身心、保持健康的還有羅德公關在上海公司內設立的體操房,玫琳凱公司為女性員工設立的活動室等。

有效降低醫療保險費用

「健康是企業對員工最溫暖的投資。」通用電氣中國公司的醫療總監及首席健康官吳瑾告訴記者,通用電氣有著一整套涉及員工健康方方面面的管理體系,並於2010年啟動了「健康我先行」項目,而為公司員工建設專業的健身房則是整個項目中的重要環節。

身 為首席健康官,吳瑾需要和她的團隊對通用電氣在中國的每個分公司、工廠都進行數據化的評估,從分公司領導到員工,再到設施都有著詳細的條例,並體現在「平 衡記分卡」上。如僅僅針對健身房一塊,條例要求分公司的領導團隊必須對健康管理項目專項撥款,並將所有相關健康項目的設想寫入年初工作目標中,這其中也包 括健身計劃;此外更須身體力行參加健身房組織的運動課程,並組織員工交流健身理念活動等等。

在剛過去的12月,位於張江高科技園區的通用電氣中國總部就組織了額外的每週兩到三次的動感單車及尊巴舞培訓,並在海報中預告大中華區CEO和人力資源總監將會參加的場次,以此調動員工的參與積極性。

該 項目運行初期的2005~2009年效果最明顯,通過從飲食、醫療、運動等各方面的量化管理,某些分部的年人均病假天數甚至從6.8天降低至2.8天。而 自2008年通用電氣中國總部遷至張江高科技園區後,近500平方米的健身房也隨之建立,「到現在,我們的醫療保險金額三年的增長都低於CPI,在通脹明 顯的過去幾年中,這是員工健康狀況明顯改善的有力證明。」吳瑾說。

「企業健身房的起源便是來自企業對社保投資的優化管理。」大衛分析認為,原本一些世界五百強公司為員工準備了完善的社保福利,而為員工購買健身卡能有效降低醫療保險的費用,成為很多公司的選擇。「最後一些具備足夠空間和資金的公司就建造了公司內部的健身房。」

大 衛告訴記者,企業要建造健身房並不意味著巨大的開銷,不同的操作方案可以適應企業自身的需求,預算的彈性變化可以很大。以健身器材中最常見的跑步機為例, 國產跑步機質量過關的單價只需萬餘元,而進口品牌中搭載各種模式,具備多媒體功能的跑步機單價需要十多萬。類似新百倫規模的小型健身房,總體投資就比較容 易控制,適合兩三百人的公司使用。

而 如陶氏化學、通用電氣所配備的數百平方米的健身房雖然投入較高,每天的人流量有200~400人,但已經足夠3000人左右的公司使用了。然而每個公司因 人而異,應該找到合適員工需求的健身房方案。「其實只要有空間,哪怕騰出間倉庫,打理一番擺幾張瑜伽墊也是一種方案,幾乎是零成本。」大衛說。

 

聘請專業團隊運營

「企業花費大筆資金建造了堪比專業的健身房,但如果沒有人來使用這些設施,就只能讓這些器械白白積灰。」陶氏化學的北亞區健康促進負責人王潔告訴記者,建設只需要企業在最初投入資金,但運營則需要企業花費更多的心力,才能讓健身房起到設想中的效果。

陶 氏化學的健身房在張江高科技園區小有名氣,單車房、練操房、籃球場、羽毛球場、器械區、有氧區一應俱全,要管理好如此龐大的健身空間並不簡單。陶氏化學的 做法是將健身房外包給專業的俱樂部運營,配備專業的教練團隊,開設定期的課程。一方面能為員工提供專業的健身指導,另一方面也可對器械進行有效的維護,為 員工健身提供安全保障。

「已 有94位員工減重629.6斤,下一個成功者就是你!」在陶氏化學的健身房裡,可以在宣傳欄中看到這樣一幅海報,大號的數字鮮亮醒目。王潔介紹說,為了調 動員工使用健身房的積極性,公司方面和健身管理團隊設計許多推廣活動,而記錄下員工的減重成果便是其中之一。公司曾經舉辦過Live Earth Run for Water的公益活動,號召員工參與6公里長跑(6公里代表著全球許多婦女兒童為了取水每天必須行走的平均路程),員工每跑完6公里,便可以獲得一枚水滴 貼紙,寫上各自對環境的寄語貼在巨幅海報上,提醒同事也提醒自己注意節約水資源。現在活動的海報還貼在宣傳牆上。

王 潔告訴記者,在陶氏健康是企業和員工的共同責任,作為激勵員工保持積極鍛鍊的機制之一,健身房的使用並不是免費的,而是象徵性地收取小量的費用。「免費贈 予的東西不一定會讓人珍惜。象徵性收費能增加員工的積極性和動力,配合上獎勵性健身活動,可以有效地幫助員工達到自己設定的健康目標。」

為 了增加員工的參與度,通用電氣推出了類似的減重計劃。2011年曾經推出過名為「減脂冠軍」的比賽,4個月的時間內,在百餘人的競爭中,冠軍健康地甩掉了 10斤脂肪。健身房的管理負責人李麗與健康項目經理共同策劃各類健身活動。每週的練操房都開放課程,肚皮舞、瑜伽等都有涉及。此外,公司還組織員工成立各 式運動項目的俱樂部,從足球到龍舟共8個俱樂部,每週或每月都會在不同的地方舉辦活動,活動地點也不侷限於公司的健身房。「每週四網球俱樂部都會去世紀公 園活動。」李麗說。

在 器械的設置上,李麗的團隊還設置了一套30分鐘的循環使用器械。圍成圓弧狀的8台器械分別鍛鍊不同的肌肉組群,相互之間又有影響促進。讓人在不停更換器械 的過程中保持新鮮感,不知不覺間就完成了鍛鍊計劃。李麗說,這套裝置「對女性員工很有誘導性。為了讓女員工在使用中不至於產生畏懼感,我們還特意挑選了沒 有重量單位的器械」。

員 工在健身過程中容易受傷,因而保障安全也是運營中的重點。不論是陶氏化學或者通用電氣,健身房的位置都是緊鄰醫務室的。初次運動前都必須經過系列的身體測 試和問卷調查,經醫生批准建議後方可進行健身活動。通用電氣甚至在健身房中配備了AED體外心臟自動除顫儀,可以在三分鐘內讓心臟驟停的患者恢復心跳。 「雖然設備到現在仍然沒有使用過,但為了員工的生命健康,我們願意作這樣的投資。」getty圖 攝影記者 高育文


公司 健身房 健身 健康 之名 投資
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堅持使用當地食材 留給子孫一個健康的環境 亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福

2012-4-9  TWM



連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞 洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看 出這位亞洲食神的成功之道。

撰文‧孫蓉萍 攝影‧陳永錚三月三十日凌晨二點。整個城市一片寂靜、人們已進入夢鄉之際,基隆市孝一路一攤接一攤的崁仔頂觀光魚市場燈火通明,魚販擺出各種魚貨,準備迎 接買家上門。遠道從日本來到台灣的亞洲第一名廚成澤由浩,也跟隨著人群,一攤走過一攤。

十二個小時前才抵達台灣的他,一邊閃躲著正在卸貨的卡車,一邊用專注的眼神,看著剛送到的新鮮魚貨,不時提出問題:「這些魚是從哪裡運來的?」「這些魚是 用什麼方式捕的?」「台灣人經常用小魚乾嗎?」稱霸 連續三年橫掃亞洲這是成澤的首次台灣之旅,他受吉悅酒窖餐廳之邀,來台灣傳授廚藝。提到成澤,全世界的老饕對這個名字應該不陌生,因為他位於東京南青山街 區的「Les Creations de Narisawa」(成澤創意餐廳),在英國料理界有奧斯卡獎之稱的「全球五十家最佳餐廳」評選中,二○一一年拿下第十二名,已經是連續三年名列亞洲第 一。同一年在西班牙馬德里舉辦的美食高峰會中,他還被選為「全世界最有影響力的主廚」。

也因此,成澤雖然低調來台獻廚藝,但早已引起台灣饕客、美食圈的注意。根據了解,成澤來台指導傳授的套餐,行情價是五位數字起跳,包括新北投三二行館董事 長邱泰翰等港台老饕,都前去觀摩取經。

今年四十三歲的成澤,並不多話,但言談之間,很容易讓人感受到他誠懇的態度。而「真誠、用心」,也正是使他創作的料理,大受歡迎,並且躋身全球前十二大名 廚的原因。

成澤經營米其林二星級的餐廳,他對所有細節絲毫不敢馬虎。只要光顧過他的餐廳,用同一個人的名字點餐,就不會吃到重複的餐、喝到一樣的酒,因為他會記錄這 位賓客用過的菜名和酒名。

共鳴 自在純粹感動食客除了對客人的尊重,成澤對食材的挑選,尊重大自然的態度,也很令人感動。由於他的創意料理充滿了自然大地的氣息,一些賓客、尤其是藝術 家,吃了他的菜,甚至感動得淚流滿面。

成澤說:「廚師可以旅行,不過不要讓食材旅行。」廚師要思考的是,如何提高食材對消費者的魅力。而到食材生產所在地的山中、海邊、農田思考,最容易找到答 案。基於這樣的信念,成澤這次來台灣做料理,也堅持用台灣本地的食材,並沒有帶著菜單來,在拜訪生產者後,感受當地的風土民情,再決定要端出的菜色。

他抵台的第一天到基隆港看魚貨,初步了解台灣人的喜好,除了觀察魚的眼睛、光澤等新鮮度之外,他更在乎的是捕獲方式。「垂釣或定置網的方式比較好,因為可 以放掉小魚,而不是大小通吃,以後我們就沒魚吃了。」第二天,成澤又風塵僕僕地來到宜蘭縣冬山鄉宜陽牧場,因為聽說這裡有飼養時間超過二四○天的黑毛豬。 「一般豬農為了節省成本,可能養一百多天就會宰殺,所以肯養到二四○天的飼主,非常難得。」儘管抵台後睡不到五小時,他仍堅持親自到牧場和飼主對話,看豬 的生長環境。成澤一邊看著上百隻豬,一邊說:「日本有些豬隻飼養的空間太小,幾乎就與牠自己的體積一樣大。但是這裡的豬有足夠的活動空間,有益豬的健康。 另外,飼主每天幫豬洗澡,飼料有麥、黃豆、玉米、麵包、酒糟,所以並無傳統養豬場的惡臭。豬隻健康、抵抗力強,食用者當然也會健康、有抵抗力。」成澤細問 各種問題,幫消費者過濾出最佳食材,因為食物不只要美味,更要吃得安心。去過漁港、牧場等地,成澤在南方澳吹著海風,感受著台灣這塊土地,他說:「我開始 有感覺了。我現在想趕快回到廚房,準備餐點。」在廚房的成澤,像是換了個人,他神情認真嚴肅,緊盯每個小細節。例如,他準備一道烤魚,先把魚包在耐熱的透 明塑膠紙,再放多種菇類和檸檬薄片等食材,倒入高湯和作料,把塑膠紙綁起來再烘烤,讓魚、菇類和高湯的鮮味充分融合。

「這些蘑菇太大了,小一點比較可愛!」、「束口太低了,這樣會沒有空氣,烤的時候會爆開!大約在食物上方一.五公分束起來。」光是這幾個動作,就可以看出 成澤的嚴格要求。

接受指導的吉悅主廚Simon說:「成澤沒有模糊地帶,食材有一定的大小、重量,沒有差不多這種事。而且料理很有節奏感,完成一道料理後,再準備下一道料 理,不拖泥帶水。台灣人都了解本地的食材,但是還要融合當地的文化,這道料理才會感動人,這是我從他身上學到的精神。」融合 周遊列國吸收精髓四十三歲的成澤能有今天的成就,可以追溯到童年時期。「我祖父經營日式點心店,父親經營西式點心店,從小我就看到來店裡的客人們,享用餐 點很愉悅的表情。看到他們甜甜的笑容,我就決定將來要做一份能帶給大家幸福的工作。」高中之前的成澤常幫爸爸做麵包和蛋糕,對料理產生了興趣,希望長大後 能提供一個讓客人開心用餐的時間和空間,不過還沒決定要走上廚師這條路。直到上了高中,要思考上大學讀什麼科系的時候,他開始認真面對自己的未來。「我想 進一步了解各國的歷史和文化,但我更想了解的是食物。」所以開始學習法文,為留學法國預做準備。

成澤研究歐洲飲食文化的心意越來越強烈,他十九歲就隻身前往法國,展開他八年的歐洲學藝之旅。他先在廚藝學校學習半年,以實習生的身分進法國里昂的餐廳工 作。因認真的工作態度獲得肯定,半年後被介紹到瑞士頂級餐廳GIRARDET工作,一年半後,再回到法國南部聖卓佩(St. Tropes)。

接下來他在一艘地中海郵輪上當了一季主廚之後,又到義大利學習義大利菜,再到南法、巴黎工作。歐洲經歷不僅讓成澤學會了流利的法語和義大利語,也修習了歐 洲各種料理。

回想那段日子,剛開始語言不通、文化差異、廚藝也不高明,而且一流餐廳要求非常嚴格,因此吃了不少苦頭,壓力大到胃穿孔。「我經常被罵,可是從來沒有想過 放棄!」他紓壓的方式是跑步,沿著海岸,聽著浪濤聲,一個人獨自在昏暗的夜色下慢跑。

「在廚房工作需要體力,所以我每天工作結束以後,半夜十二點花大約一個小時慢跑。我很喜歡跑步,因為那是我一個人的時間,讓我可以冷靜地思考很多事情。」 但在外地不斷吸收新知的同時,成澤也開始思念起日本。「到歐洲見過世面後,我反而對日本更好奇,內心渴望知道更多日本的事情,畢竟我還很年輕就出國。另一 方面,我在歐洲廚房做的工作,都只是做出主廚要的料理,可是我有自己的想法,我想做我自己的料理。」於是在二十六歲那年,他回到了日本。

橋梁 溝通生產者和食用者一九九五年,成澤先在東京以南的神奈川縣小田原市小川地區,開了一家法國餐廳La Napoule,店面非常小,只能容納十六人左右。但這裡依山傍海,有法國鄉村的氛圍,加上他熟練的技術和新鮮的食材,吸引了來自東京的饕客,逐漸闖出名 號。二○○三年,他把店遷到東京,改名Les Creations de Narisawa。

剛回日本的時候,成澤使用的是自己慣用的食材,所以會從法國進口魚、肉或蔬菜。不過現在,餐廳幾乎百分之百都用日本的食材。「東京築地魚市場聞名全球,不 過我從沒去過。我都自己去漁港、農村,和生產者直接對話,向他們進貨。北從北海道,南到九州的鹿兒島或沖繩,再遠我都去!」成澤還堅持使用當地無農藥的蔬 果,「噴灑農藥會使得這塊栽種作物的土地以後無法使用,破壞自然環境。我們都有家人,若希望一百年後,大家的下一代還能享有一樣的美味和健康,現在一定要 動手做些事。人類現在像是掐自己的脖子,讓地球陷入困境。和食材最接近的廚師,為解決這個問題,絕對責無旁貸。」「廚師應該在生產者和食用者之間,扮演好 橋梁的角色。」這是成澤的原則理念。他了解農夫、漁民的辛苦,同時也告訴他們,東京的消費者在食用這些蔬果或肉類時,有多麼愉悅與感恩。於是他們在辛勤工 作時,可以想像消費者的笑容,也就不以為苦。

在餐廳,成澤也會告訴顧客,這些食材是在怎樣的自然環境下成長的,每位賓客用餐時可以感受到食材的得來不易,因此更珍惜盤中每一份食物,對大自然和生產 者,都有感恩的心。

傳承 理想與幸福的延續店門口的標誌「N」的上方,有一隻蜜蜂。他說明使用蜜蜂的意義是,像工蜂一樣勤奮工作,且蜜蜂傳遞花粉,在自然界扮演著為大家帶來幸福的 角色。此外,菜單上的名稱全部寫著「來自××的禮物」,可能是山上、大海或某畦菜園,讓賓客記得感恩大地。

做美食料理給客人,但最令成澤難以忘懷的美食,是童年祖母幫他準備的雞蛋醬油拌飯。「我印象最深刻的料理,不是什麼大廚的名菜,而是小時候,祖母幫我準備 的雞蛋醬油拌飯。她在熱騰騰的飯上,打一顆新鮮的雞蛋,淋上醬油,這就是我一輩子忘不了的美味料理。」看似普通,其實這碗飯結合了所有美味的元素。用好吃 的米,煮好後趁熱打上新鮮又安全的雞蛋,再淋上大豆釀造、沒有化學成分的醬油,就是人間美味。其中只要一個環節出了問題,就會讓這頓飯從美食變成垃圾。

成澤發現願意從事廚師工作的人有減少的趨勢。「這一行最辛苦的就是工時太長。我早上七點進餐廳,晚上一點多才離開,不論是我自己或是工作夥伴,私人時間或 休息時間都很少。而且工時長不表示賺得就多,所以肯做這行的年輕人越來越少。」成澤今年十一歲的長子,看到父親每天開心地工作,以及用餐愉快的賓客,也希 望繼承衣缽,為保護自然盡一份心力。成澤期許兒子延續他的信念,不追隨流行,用自己站著的這塊土地上的食材,帶給人幸福,而且最重要的是,要堅持下去!

成澤由浩

出生:1969年

現職:Les Creations de Narisawa

負責人和主廚

經歷:La Napoule負責人和主廚

學歷:法國廚藝學校

家庭:已婚,育有一兒一女

全球50家最佳餐廳

英國《餐廳》(Restaurant )雜誌自2002年起,每年發表全球50家最佳餐廳(S.Pellegrino World’s Best 50 Restaurants),由全球超過八百位餐飲業的代表人士,例如主廚、美食專家、記者等共同選出,有餐飲業奧斯卡獎之稱。這個獎項偏好創意和實驗 性,2011年前20名幾乎都是歐美國家,成澤的Les Creations de Narisawa排名第12。

堅持 使用 當地 食材 留給 子孫 一個 健康 環境 亞洲 第一 名廚 成澤 由浩 簡單 幸福
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「健康」競爭力

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「我身上戴的是『能量監測儀』,告訴我每天消耗了多少能量,活動要達到什麼效果才是有效運動,這對我很有幫助。」北京寶潔技術有限公司研發總裁朱健文把她身上帶著的一個類似mp3的小儀器拿出來說。

像 這樣的小儀器,在北京寶潔研發中心幾乎人手一個。作為公司員工健康項目的一部分,員工通過這個小儀器掌握每天運動消耗的能量,逐步形成有效鍛鍊的習慣。在 廣州寶潔的黃埔工廠,自去年11月以來,全廠超重人數較往年下降了7%,高血脂人數下降2%,平均每人的病假天數下降0.6天。

在美國, 寶潔平均每個員工每年的健康管理費用大概在1萬美元左右。而在中國,過去企業通常認為由於他們擁有一支年輕的員工隊伍,而且中國的醫療保健成本相對較低, 可以不必過於擔心員工的健康問題。然而,受全球經濟低迷的影響,員工的健康問題也成為確保公司健康經營和發展的重要因素之一。

畢竟,如今在亞洲許多國家,不良生活習慣,職場壓力以及交通事故和慢性疾病使得員工健康正逐步成為一個令企業頭痛的問題。伴隨這些而來的問題是生產力降低,醫療福利成本上揚,員工缺勤和保險費用的上漲。現在企業不得不尋找解決方案以控制不斷上升的此類問題帶來的管理成本。

繼美國總部2009年實施健康項目後,2010年,寶潔在亞洲部分國家也開展了這一項目。2011年3月,位於廣州的寶潔中國總部和黃埔工廠開始陸續開展健康項目。隨後,寶潔在國內的各個工廠也先後加入進來。

對於寶潔而言,如何制定完善、可執行的活動規劃是開展員工健康活動的第一步。在此之前,寶潔必須和員工實現有效的溝通。

事實上,寶潔在美國為這一健康項目進行了三百次與員工面對面的訪談以及多份調查問卷,以瞭解員工的實際情況和需求。同時,由於不同國家和地區的文化差異,寶潔在不同地區的具體實施方式也不盡相同。

作為寶潔中國北方區醫療總監,高豔麗告訴記者,「我們去年6月份開始正式啟動這個項目,我召集了10個人的核心團隊,他們有來自HR的,有工會的,也有後勤的。團隊成員在前期組織了多輪的員工分組討論,聽取大家的意見,並根據結果制定了一系列項目。」

不過,寶潔同樣遇到了挑戰。「剛開始推廣的時候大家會說『我哪有精力參與?』有一些人會不理解。」朱健文表示。於是,這場健身「運動」從研發中心的每個部門經理開始「身體力行」,再去影響普通員工。通過從領導層滲透及自上而下的宣傳,這項活動逐漸在研發中心內部推廣開來。

在 全球經濟低迷和醫療成本上升的大環境下,企業開始意識到健康福利是吸引和保留人才的有效方法。一個理想的福利項目應該能夠達到管理福利成本、提高生產力和 員工敬業度的目的。成本控制和投資回報率的評估是開展員工健康活動的關鍵。一項針對2009年以來參與美國寶潔健康項目的8334名員工的統計數據顯示, 相對於沒有參與該項目的員工,公司今年對他們的健康管理費用減少了26%。效果令人驚喜,但值得注意的是,儘管越來越多企業開始推行健康管理計劃,但只有 極少數企業真正具有有效的成本控制辦法,並對其投資回報率進行跟蹤記錄和評估。美世公司的一項調查表明,只有9%參加調研的企業對其投資回報率進行評 估,20%參加調研的企業不確定是否對投資回報進行了評估。

「從成本上來說,健康項目是一個投資,但我認為這個投資是值得的,它有長期目 標,也有短期目標。這種投資是員工福利的一部分,很可能最後給到員工手上的現金不是很高,但是整體福利才是最重要的。」朱健文認為,「從更長遠的角度考 慮,員工的流失率會比較低。畢竟我們花這麼多錢去招聘學校裡最好的員工,如果不能留下來就是我們最大的損失,這種損失成本更高」。相比中國研發機構普遍超 過10%的員工流失率,北京寶潔研發中心的優秀員工流失率如今只在3%左右。


健康 競爭力 競爭
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玩者史玉柱 天南財務健康談

http://blog.sina.com.cn/s/blog_50298a970100yiyb.html
 

深秋陽光裡,坐在咖啡店等人,眼前即便微風輕過,也能撲朔地落葉滿地飄零。隨手翻閱雜誌,封面人物是著名企業家史玉柱。多年以來養成了閱讀一切的習慣,不僅僅是財經方面,而是一切可能接觸到的文字,且很多閱讀是在等待中完成的。

 

    在成為一個投資家的道路上,閱讀應是必不可少的一環。如果選擇投資作為職業,那麼從此生活將被分為兩個部分:睜著眼閱讀一切,閉著眼思考閱讀的一切。即便如此也不保證一定能成功,因為總有一些事情無論怎麼思考仍然是無法確知的。 汝果欲投資,功夫卻在投資外。 

    恰好就以史玉柱為例,他是個著名的「失敗者」兼東山再起者。20年前,史玉柱憑巨人漢卡獲利甚豐,隨即 以腦黃金進軍保健品行業極為成功。信心滿滿地希望成為像IBM那樣的企業巨人,然而上馬巨人大廈令其在1997年遭遇滑鐵盧,成為著名的負債纍纍的破產 者。但是,史玉柱的精彩人生才剛拉開序幕。

 

    經過臥薪嘗膽,史玉柱憑保健品腦白金東山再起,2001年做了一件驚天動地的事——還錢!破了產的人還錢幾乎絕無僅有。但老史也沒吃虧,因為他買到了有信譽的好名聲,再次進入中國一線企業家之列。

 

    2003年由段永基主持的香港上市公司四通控股宣佈斥資11.7億港元,收購史玉柱腦白金和黃金搭檔業 務的75%權益。對此老段自豪地宣稱:「把不是白金的東西賣出了白金價,那才是真功夫。」言猶在耳,2009年四通宣以5.5億港元低價將公司私有化,從 此脫離公眾視線,理由是國人盡知的腦白金業務巨額虧損。    

    

    而此時老史已經找到了更為高效的賺錢對象——網絡遊戲。在史玉柱這個骨灰級玩家率領下,2007年11 月1日巨人網絡在以監管嚴格著稱的紐約交易所上市,代碼GA,IPO價格15.50美元/股,集資10.45億美元,一舉超過當初新浪、搜狐、網易、盛大 等知名網絡企業的集資總和。首日股價摸高20美元/股,總市值近50億美元,超越所有網遊公司,成為玩家王者。史玉柱也以280億的身價名列當年胡潤富豪 榜的第15名。        

    翻閱歷史,史玉柱、馬云、潘石屹等一眾名人都是在2007年底前將公司上市成功集資,那是整個世界跌落 萬丈懸崖之前的最高點,相當於中國股市的6000點的高位。據說史玉柱在慶功宴上宣佈兩個消息:一是所有員工漲工資,一是每人發放在老鳳祥定製的巨人上市 金幣,上刻」2007.11.1」,這是巨人登陸紐交所的日子,只是巨人股價從此飛流直下,再也沒有回去。

        

    老史在經營上還是很下功夫的,以人民幣計,巨人從2007到2010年曆年的營收為15.275億元、15.947億、13.038億、13.328億,淨利潤分別為11.363億、11.136億、8.593億、8.112億,淨利率分別為74.39%69.83%65.91%60.86%,淨利率之高令一眾企業家汗顏,而且為了提振股價使出渾身解數,又是回購、又是分紅,過去四年每年派息0.18美元/股,並回購了3億美元的股票,但是股價就是不給力,到2011年的8月份仍然停留在7美元,相當於IPO打個對折。老史很生氣,後果很嚴重地干了一件石破天驚的大事。 

 

    每股單價7美元的巨人宣佈派發每股3美元現金的特殊股息!合計一次性支付7.082億美元,史無前例!史玉柱以其57.06%的持股得到其中的約4億美元現金,加上之前的歷年派息,上市以來老史共得約5億美元現金股息,幾乎相當於IPO融資總額的一半。 

    除權後的巨人股價當下4美元/股,這個資本市場玩家故事的精妙之處在於,大股東通過分紅將相當於巨人當初IPO一半的融資額納入囊中後,仍然牢牢掌控這家上市公司,而同期所有的IPO原始投資者都虧損了三分之二。這一切均在公平、合法的程序下進行。

 

    截止最近的2011年第三季財報,巨人營收4.579億,淨利潤3.613億,同比增長73%,淨利率79%。總市值9億美元,持有現金3億美元,市盈率約7倍。依然是個令人驚嘆的賺錢機器。

 

    為何一家由著名企業家領導、財務極其健康、利潤率極高的企業,卻令投資者虧損纍纍而且大幅跑輸大市?這恐怕是令包括史玉柱在內的所有投資者深思的話題。 

 

    (補註:巨人2011年年度財報,全年營收17.92億,淨利潤8.80億,淨利率49.1%。)


玩者 史玉柱 天南 財務 健康
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透支與健康

http://www.xcf.cn/newfortune/bzdh/201207/t20120718_330031.htm
 「為工作透支身體,值嗎?」萬科郁亮的回答是:「不值。」
  兩年前,看到媒體為自己畫出一張頗為豐滿的肖像,他自問:「我形象有這麼差嗎?」其後,伴隨房地產調控的啟動,他開始運動瘦身,跑步,騎車,登山,至今已減重12公斤,心跳達到每分鐘70多次。今年6月,他再次出發挑戰7546米的慕士塔格峰。
在他「健康生活工作多十年」的示範下,運動在萬科成為一場運動,他們自認從中還有健康之外的收穫—同場競技,下級贏過上級,讓上下級之間有了心理平衡的機會,甚至可以化解一些管理中的結節。
   運動健身的益處,萬科只是初嘗滋味。眾多世界500強企業,對於健康是一種競爭力,已有越來越深入的認識。只有健康,領導才能勝任職位;只有健康,員工 才能保持戰鬥力。對於企業,員工健康至少意味著降低人力成本。在谷歌等先鋒企業,工作場所健身計劃開展有時,運動與工作已然可以相互交融促進,這與眾多國 內企業推崇床墊文化、員工以健康換金錢的層次迥乎不同。
  過去30年,為了經濟的增長,中國社會已有太多透支,人力的透支,環境的透支,資源的透支,信用的透支,社會保障的透支,以及資本市場上部分企業的種種惡意透支。
   今天,不僅我們的肌體需要健康,這世界的每一個經濟體同樣需要康復,歐洲美國如此,中國亦不例外。最近幾季,中國經濟增長持續放緩,國資委已提醒央企應 付三五年的寒冬。雖然政策重心轉向穩增長,然而,逆週期的操作效力或終有限。對於一個經濟體,健康增長的根本,或在於構建良性的體制。這方面,有不少區外 經驗可供借鑑,譬如李稻葵教授啟動國別比較所研究的德國模式。
  針對資本市場的惡意透支,香港證監會對洪良國際IPO造假案的處理,更可資借 鑑。其行動之迅速,決心之堅定,震懾作用之明顯,可圈可點。而其中核心,盡在以保護投資者為職守。近兩年,香港與內地聯手監管的案例日多,在頻繁互動中, 香港經驗或許可以給內地監管機構更多的啟示。畢竟,一個健康的資本市場,對於中國經濟的健康意義非常。
透支 健康
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美年大健康:行業老大的「暗戰」

http://www.21cbh.com/HTML/2012-8-17/zONDEzXzUwMDQzOQ.html

美年大健康正在迅速攪動體檢行業的格局。2011年,行業內排名第三、第四的美年和大健康合併,新成立的「美年大健康」通過重組一躍成為行業第一,趕超了原來的兩大行業龍頭慈銘和愛康國賓。

今 年,美年大健康決定繼續鞏固這種優勢,把對手甩得更遠。在年初收購了北京綠生源體檢中心和西安康成連鎖體檢中心之後,5月份繼續南下收購擁有5家體檢中心 和1家高端醫療中心的深圳瑞格爾。通過併購和自建,目前,美年大健康在全國超過20個省份的近40家城市佈局,擁有超80家門店,年服務量可達300萬人 次。而即將上市的慈銘體檢,招股書顯示其擁有33家門店。另一家體檢龍頭愛康國賓,目前的門店數也僅為22家。

而在這一系列擴張計劃中,資本也是重要的資源之一。8月15日,凱雷投資集團 (NASDAQ: CG)宣佈,旗下的人民幣基金——北京凱雷投資中心(有限合夥)已經入股美年大健康產業(集團)有限公司,獲13.5%股權。

雖然凱雷並沒有進一步公佈具體的融資細節,但據有關人士透露,美年大健康的估值「遠不止10個億」。

體檢是個慢行業,規模越大,利潤回報週期也會越長。靠快速併購發展出來的規模效應,在這個行業是否暗含風險?門店優勢如何才能順利轉化為財務利潤?

「外行」創業:優勢何在?

嚴格意義上來說,在體檢行業,俞熔是個圈外人。70後俞熔最先踏足的,是房地產。在房地產行業掘得第一桶金後,俞熔開始做投資,成立了自己的投資公司天億投資集團,開始涉足PE。

截 至目前,天億集團作為最大出資人(一般出資30%-40%)兼管理人陸續與國家科技部、發改委、地方高新區發行慧眼、匯智、中孵、中衛、匯智新醫藥等5只 基金(其中「慧眼」已經結束),規模共計30億元,投資範圍涵蓋了科技、農業、證券和環保,孕育了雷柏科技(002577)、精鍛科技(300258)、 陽光電源(300274)、齊峰股份(002521)、新疆城建(600545)等8家上市公司,成績頗豐。

俞熔最後選擇醫療行業下手,絕非心血來潮。從2004年天億投資成立健康產業的投資平台開始,俞熔便開始思考醫療健康產業的投資機會。

「大家都說醫療行業好,但是能夠滿足可複製性、不必太依賴專家,又不在公立醫院『視線範圍』內,真正能下手的,其實並不多。」俞熔坦言。

與慈銘創始人韓小紅、國賓創始人周雅芳等在醫療行業裡尋找機會的「圈內人」不同,俞熔並非醫學「科班」出身。俞熔說:「如果不能把自己之前體系管理的優勢、資源整合的優勢放進去,我的比較優勢就不明顯了。」

為此,上海交大理工科出身的俞熔,在中歐EMBA畢業之後,還學起了中醫,在中國中醫藥大學攻讀中醫博士。

不過,俞熔學中醫完全不是頭腦發熱。他認為,體檢和中醫「治未病」的理念有很深的契合度。現在,美年大健康的體檢項目中已經開始加入「中醫診斷」的內容。俞熔一直認為,體檢可以和百度一樣,成為門戶。

俞熔最後找到體檢行業作為突破口切入醫療領域,還得得益於2006年有幸從上海市衛生局手中接過國賓體檢20%的股份。當時的國賓還沒有和愛康網合併。成為國賓股東後,俞熔得以「親密接觸」了一下這個行業。結果很鼓舞人心。

商業上可行,再加上體檢行業又可以滿足可複製性、不過分依賴專家、不是公立醫院關注的重點這三點要求,俞熔終於決定下手。從國賓退出之後,俞熔就在天億投資自己的辦公樓一樓開出了美年的第一家門店。

併購式擴張:風險何在?

但創業伊始,俞熔並不清楚接下來應該怎麼走。「剛開始是被動發展,沒有形成自己的核心優勢和特色」。

2010年後,俞熔在體檢上的戰略

才逐漸清晰,決定走規模路線,在採購、管理等方面獲得便利。「品牌大了房租都便宜了。」俞熔笑著告訴記者。

2011 年,美年和大健康的合併,規模效應一下子發揮出來了,行業格局也被改變了。在此之前,發源於北方的慈銘和主陣地在南方的愛康國賓一直是體檢行業中被人提的 最多的兩家,很多人覺得這是「穩定」的雙寡頭格局。合併後,按照俞熔的說法,美年大健康、慈銘、愛康國賓形成三足鼎立的格局。

合併前,美年和大健康各自有將近20家門店,美年的門店主要分佈在上海周邊及南方地區;大健康則主要佈局在北方,兩者合併,地域上的互補性非常強,門店之間幾乎沒有競爭,合併後還把全國的佈局都打開了。

但是,規模大就意味著盈利強麼?勢均力敵的合併,是否能做到「1+1>2?」

採訪中,俞熔多次強調管理團隊的融合是併購的先決因素。如果團隊融合有困難,俞熔寧願選擇放棄併購。

這一點與他在自建還是併購的選擇上也不謀而合。俞熔告訴記者,對於基礎薄弱、還沒有進入的地區,如果有好的團隊,會首選併購;如果是已經有基礎、有團隊的區域,擴張網點時就會選擇自建,這就可以有效避免同一區域原有網點和新併入網點之間的競爭。

從慈銘體檢的經驗來看,體檢業擴張的制約因素之一,就是新進入者自身管理水平和運營經驗的不足。2008年,慈銘併購擁有8家門店的深圳「我佳」時,由於「我佳」的薪酬體系遠遠超過慈銘可以接受的範圍,管理團隊幾乎無一留任,給慈銘帶來了很大管理壓力。

俞熔的做法則恰恰相反。「全部是原來的團隊,沒有一個走掉的,走掉就虧了。」這一點,也深得原深圳瑞格爾體檢董事長陸玲的認可,「我們很看重美年大健康以本地管理團隊為根本、以延續不變的管理政策為原則的併購策略」。陸玲目前擔任美年大健康華南區域總經理。

對於目前有些體檢機構選擇採取掛靠、聯名、加盟等方式擴張規模的做法,俞熔則堅決拒絕,他堅持全部直營:「醫療不是飯店,何況現在連飯店都不做加盟,加盟的話管控的風險太大,一旦出問題,對品牌的傷害是全局性的。」

規模最大:如何出效應?

就門店數量而言,目前美年大健康已經遙遙領先於同行。除了慈銘超過了俞熔說的「30家這個檻」,擁有33家門店外,其他體檢機構如愛康國賓、紅鬃馬、九華、瑞慈等都還維持了10家、20家左右的規模。

「全國佈局我們基本上已經做完了。」如今的俞熔,在這一點上毫不「謙虛」。

一位不願透露姓名的業內投資人認為,體檢行業規模帶來的優勢是十分明顯的,品牌影響力的擴大、統一管理平台的建設都可以降低綜合成本。另外,規模大的專業體檢機構能夠更好地服務集團客戶。而企業客戶一直是專業體檢機構最主要的客戶群,這部分佔比可以達到80%以上。

不過,第三方體檢預定機構全民體檢網創始人遊敬東認為,除了門店規模,品牌、服務和盈利能力也是體檢機構最終勝出的關鍵因素。

短時間內快速發展規模,營收上肯定會受到影響。但俞熔不想放棄任何一方,他認為,控制好節奏,規模和收益上可以做到雙贏。

俞熔給記者算了一筆賬:在核心城市開一家單體店,需要600萬-1000萬的投入,主要成本是來自設備購買、房租及工作人員工資。其中設備採購是大頭,約佔成本的40%左右。從市場調研、註冊申請、環評、裝修、招聘、驗收到正常經營,最少需要1年以上的時間。

而併購需要的資金量,會根據門店本身的經驗狀況有差別,一般在1000萬左右。但是,併購可以省去自建門店及培育市場的時間成本,這個時間至少需要2-3年。

因 此,觀察美年大健康目前的佈局可以看出,都還是開在區域核心城市,很少會貿然去一個完全沒有開發過的區域冒險。這樣,就可以保證收購來的門店在第一年做到 持平,第二年實現盈利。據俞熔透露,在美年大健康布點的40個城市中,除了少數2-3個城市目前處於虧損狀態外,其他區域都已經實現盈利。

根據8月15日凱雷與美年大健康的新聞發佈透露,2012年美年大健康的體檢量可以達到300萬人次。那麼按照目前私立體檢中心人均300-400元/次的體檢費用計算,美年大健康的營收可達近10億。

不過,由於體檢行業競爭的日益激烈,行業利潤率一直處在下降的狀態中,已經從2006年的20%以上下降到15%以內。

慈銘體檢招股書顯示,截至2011年12月31日,慈銘的體檢量累計超過559萬人次。2011年,慈銘營收5.7億,淨利潤8000萬,利潤率約為14%。

「服務業是這樣的,寡頭沒有形成時,一定會經歷一個競爭階段和利潤率下降的過程。」俞熔認為,美年大健康把規模做大,有助於行業寡頭的形成,寡頭形成後,未來利潤率將保持在一個比較穩定的水平,甚至穩中有升。

除了來自專業體檢機構內部的激烈競爭,公立醫院的「壟斷性」壓力也將一直存在。復旦大學附屬中山醫院是上海市最早建立獨立體檢中心的一批公立醫院之一,據中山醫院體檢中心主任施偉斌介紹,2003年非典後,隨著公民健康意識的增長,公立醫院也開始逐步設立專門的體檢中心。

公立醫院的體檢中心依託醫院強大的技術和醫生隊伍支持,具有天然的優勢。這一點,俞熔也不否認。「公立醫院在體檢行業會一直佔大頭,3-5年內民營體檢機構做到20%的市場佔有率,已經很好了」。

俞熔預計,今年民營體檢機構總體營收可達30億,如果按照全國500億的體檢市場規模計算,民營體檢機構市場佔有率已經遠遠突破2010年的1.89%,達到6%。


美年 年大 健康 行業 老大 暗戰
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凱雷再出牌:我們為什麼要投資美年大健康?

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8月15日剛公佈的這場融資中,無論資本方凱雷還是企業方美年大健康,都不是體檢行業內最初的領跑者。不過,這並不妨礙雙方互相選擇。與上月入主橘子酒店的動作一脈相承,凱雷似乎又要在行業略顯僵局之時,激起一股暗湧。

比 起當下的融資局面,健康體檢行業在三年之前要火熱很多,多家民營體檢機構得到VC注資。其中,愛康國賓最早於2004年獲得何伯權幾千萬投資,佔股 80%;2006年,IDG向瑞慈投入3000萬人民幣,美國中經合、DJ Ventures、Shanghai Bio-chip等聯合投資愛康網300萬美元;僅僅過了一年,美林證券、中經合等6家向愛康國賓加注2500萬美元戰略投資。

慈銘則在 2005年由鼎暉投資980萬;2008年B輪融資中,平安創新和天津寶鼎分別出資7785.28萬元和1557.06萬元;僅僅過了一年,天津保銀注資 和武漢慈銘總經理王再可各注資4166.67萬元和833.33萬元,深圳天圖、鼎暉投資等合計增資額達7000萬元。

號稱專攻「高端市場」的慈銘更是一馬當先,今年2月已經出現在證監會公佈的IPO申報名錄,目前是體檢行業唯一一家進入A股IPO序列的。但不斷曝出的質疑聲,使慈銘上市道路不甚明朗。投資機構們則按兵不動,最近這兩年中,鮮見體檢行業的大額融資項目。

2012年是投資比較低迷的時期,當然,在PE、VC機構眼中,也可以是一個「低谷買入」的好時機。從行業選擇上來看,那些可以隨著宏觀經濟的好轉而穩定增長的行業,是機構們願意低谷買入的首選。

那麼,凱雷為什麼選擇此時投資美年大健康?董事總經理馮軍元給出了兩條解釋:第一是體檢行業本身的發展勢頭,第二是涉及對健康的關注,使美年今後的市場範疇可以超越行業本身。

馮軍元表示,此輪凱雷的資金主要用於美年大健康中長期的業務發展。與其他衣食住行業的本質類似,醫療健康同樣是由內需驅動的消費行業。對凱雷來說,把美年帶上健康消費業的長跑道才是真正的目標。

與 醫療行業內的傳統板塊相比,健康體檢這一細分領域的演進,更加反映出人們健康觀念的改變。正略鈞策管理諮詢合夥人黃海龍告訴記者,人們長時間內提到的「醫 療」,其實是「醫」與「療」綁定,有病才會去看。而根據統計數據,人均年收入超過3000美元之後,個人對健康的消費會進入「大躍進」的時期,從治療已發 生的到預防沒有發生的疾病,健康投資整體前移。

「體驗」的概念,也從就業、入學前的規定動作和企業派發的福利,逐漸轉向個人自主選擇的預防和保健。雖然民間資本對醫療業只能有限滲入,但已撕開的口子已經為企業和個人創造了更多的選擇機會。

此 外,醫療體驗技術的標準化和完備化為體檢類企業的發展提供了可能性。但與此同時,如黃海龍所指出的,從產品的角度來說,這意味著單個企業少有特殊化的東 西。凱鵬華盈(KPCB)中國基金主管合夥人黃瑞晉認為,在醫療行業中,健康體檢的門檻較低,使企業容易參與,成為目前競爭趨於白熱化的重要原因。

基於標準化的特徵,美年大健康、愛康國賓、慈銘、九華等健康體檢機構都採用了連鎖經營的模式,這與其他行業連鎖面臨的優勢和挑戰並無根本區別。黃瑞晉表示,美年等公司採用收購式成長,在規模做大後,能不能維持成長是關鍵問題。

即便價格戰持續,行業利益曲線已呈現遞減趨勢,黃海龍認為規範化擴張仍是健康體檢企業的必由之路。「只有通過好的體檢點的設立,逐漸實現的規模化效應,才有可能談產業鏈的延伸,從體檢走向別的健康增值服務,實現利潤增長點的變化」。

因此,資本支持成為美年大健康全國擴張和佈局的核心要素。「錢多的時候好辦事」,對於凱雷的投資,黃瑞晉評價得直白。

不過,美年大健康需要凱雷資本幫助的方面,絕不止規模擴張那麼簡單。這個年輕而分散的行業,更多地依賴於企業進行市場營銷的能力,而核心競爭力則需要特色產品、良好的品牌效益和與之而來的用戶黏度——實際上,行業內佔據主導的公立醫院也無法避免這條養成路徑。

馮軍元明確指出,凱雷會幫助美年在業務發展、產品提升、公司治理等方面的齊頭並舉。但民營體檢行業內並沒有一套完善的資質認定和監督機制,這也是資本方凱雷無法解決的一個困境。


凱雷 再出 出牌 我們 為什麼 投資 美年 年大 健康
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股票投資到底如何賺錢 天南財務健康談

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關注於企業價值提升的投資人需要勤勞與堅忍。翻起一千塊石頭,

才能發現一件寶貝,的確辛苦,但得之不易後,就不會輕易失去她。

 

股票投資到底如何賺錢

 

2012年11月20日

文 / 楊天南

 

    一夜寒風冷雨褪去樹木的葉片,地面薄雪覆蓋,光溜溜的樹幹上幾隻熟透的柿子,小紅燈籠似地高掛在無人企及的枝頭,好似當下盤桓於2000點的股市,有著隨時可能跌落的懸念。

 

    而千里之外的彩云之南,蒼山洱海、蝴蝶泉邊,全然綠綠蔥蔥春夏的溫度。坐在桌前,窗外面對當年中國遠征軍曾卓絕抗日的高黎貢山,整理即將付梓的新書。它保留了雜誌專欄的體例,按照時間的順序排列,跨越了整個金融危機。翻閱中想起一位業內朋友讀後感:從前往後讀了一遍,又從後往前讀了一遍,感慨萬千。能令有心人避免五年的人生彎路,這本書無論如何算是物有所值了。 

      

    股票投資到底是如何賺錢的?有多年股市經歷的朋友問我。

 

    股票投資的盈虧最終來源於股價波動形成的差價。所以想賺錢,終極秘訣就是「低買高賣」,不過這秘訣如同舶來的「第一不要虧損,第二記住第一條」一樣,近乎令人茫然依舊。

 

    那麼什麼導致股票價格漲跌呢?其原因大體可以分為兩類:A企業價值的變化;B市場人心的變化。A因素會醞釀較長的時間,而B因素會短期內迅速傳播。

 

    由此導出投資的兩大派別:基本面派和技術派。基本面派注重企業價值變化並以此作為投資的依據;技術派使用各種數字和圖表試圖分析人心的變化。還有一些介於兩者之間的派別,例如量化投資。 

      

   企業價值變化會有兩種結果:A1價值提升,A2價值下降。這會有很多種原因導致,但最終體現為盈利的升降。例如某股價10元/股,每股淨利1元,即PE10倍。經過若干年發展,每股淨利升為10元,如果PE依舊為10倍,股價將是100元/股,此時的獲利來源於企業的價值成長,並非什麼莊家炒作的結果,例如蘋果在過去的十年中市值從50億美元上升到7000億美元,根本原因是其產品廣受歡迎從而大大提升了公司價值。反之,企業發生虧損或破產價值歸零,股價就會大跌至于歸零。

 

    市場由千千萬萬的參與者組成,各種因素都會產生不同的心理作用,所有這些彙集起來,最終只有兩種表象:B1樂觀形成的貪婪,B2悲觀形成的恐懼。前者導致股價出現高估溢價,後者導致低估折價。

 

    股市上混的絕大多數人注重B因素,因為人們都希望能短期致富,聽消息、找內幕、坐莊跟莊等行為均屬此類。但靠B模式更多地與運氣有關,而運氣卻不在努力範圍內。      

      

   社會上很多賣炒股軟件的商家通常使用技術派的一些手法,吸引那些試圖短期快速致富的人們。但迄今為止,還沒有任何一個成功的投資家承認是靠炒股軟件成功的。歷史的另一個事實是,最終成功的投資家基本上都是基本面派,即通常所言的價值投資者。一個人即便成功鑽研技術分析,所能得到的絕對回報也是相對有限的,只不過很多人可能需要很久乃至終身才能醒悟而已。

 

    投資者關注於企業價值變化,而投機者試圖揣度人心的變化。在實際中,投資與投機常有交集。純粹的投機者多以失敗告終,投機失敗的終極原因是「人心莫測」,人們通常以為這是指他人的心思猜不透,實際上貼近市場炒股的人們,往往連自己的心思在下一刻如何變化都不能把握。

 

    股市中通常的運行會有幾種形式,A1+B1是典型的牛市,盈利上升、股價飛揚,其景象如諺語所形容的「颱風中豬也能到處飛」,但絕大多數仍跑輸大市;A2+B2是典型的熊市,虧錢的故事到處流傳;A2+B1會造成即便牛市中也會有人虧錢,或爛公司在牛市中也上漲;A1+B2是企業盈利上升但大市處於熊市,即便運氣不佳卻能靠實力勝出,這也就是這個專欄在過去幾年脫穎而出的根本原因。 

   

   在週期性的變化方面,當市場由A2+B2轉化為A1+B1時,即由雙低(低盈利低估值)轉為雙高(高盈利高估值)時,就會形成著名的「戴維斯雙擊」,最近的典型例子發生在2005年的998點到2007年的6000點的熊牛轉化。

 

   總之,股市賺錢或來源於企業價值的提升,或源於成功揣測他人心思,或是二者結合。僅僅關注於人心的變化,如同守株等兔的人,即便在第一次運氣後,卻會因第二隻永遠不會出現的兔子徒老終身。關注於企業價值提升的投資人則需要勤勞與堅忍。翻起一千塊石頭,才能發現一件寶貝,的確辛苦,但得之不易後,就不會輕易失去她。

 

 

 

 

 

備忘:2012/11/20 中國銀行外匯牌價中間價: 美元629.26,港元81.17

專欄自20074月開啟至今,

上證綜指自3525點到2014點,- 42.86%

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鐵血郭董反常 喊話關心員工健康

2013-02-25  TCW  
 

 

小年夜,鴻海集團舉行尾牙,這次郭台銘指定要沉寂已久的張菲當主持人。張菲一上台就引用「郭語錄」,說在鴻海工作認不認真,看小便的顏色就可以知道。「我呢!最近是清如流水,」引起現場一陣笑聲,大吃郭台銘豆腐。

隨後,郭台銘一上台,一反過去,未鞭策員工未來一年的成長目標,反而倒百般強調,「希望員工身體健康、家庭美滿。」郭台銘並非空話,不僅是員工,他還把鴻海員工的眷屬,納入到永齡健康基金會的醫療照護體系。

經歷富士康的跳樓事件,郭台銘對員工心理和生理的健康頗為重視,意識到如果員工身心出了問題,對於企業的負擔很大。

他更下令要求研究,建立百萬名員工健康管理系統的方法,研擬是否能用傳統心電圖,找到員工可能的醫療風險,防患於未然。

礙於隱私權,郭台銘的美意僅在研究階段,倒也衍生出「一兼二顧」作用。一來關心員工健康,二來說不定可發現遠距醫療商機,建立醫療雲。至少看出,過去僅專注於成長的郭董,心思變得柔軟、細膩了。

 
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IDG合夥人眼中的好創業者:底線、賺錢、責任和健康

http://www.iheima.com/archives/40142.html

我今天講的主題是「投資人眼裡的好公司」。我這裡補充一下,被VC投資的企業不一定就是好企業,而沒有被VC投資的企業也不一定是不好的企業。

「人」

投資一個公司,第一看的是人,第二看的是人,第三看的還是看人,第四看的還是看人。

第一個人是指你得是一個有商業底線的人。在商業領域,你很難講好人壞人。從一般世俗的角度來看,投資人都是壞人,你想賺錢,想不勞而獲,是壞人,創業者都是好人。我們投資人對人的判斷是這樣的:不管他是什麼人,但是他要遵守一個底線,就是所謂的商業底線,你得是一個有契約精神的人,這一點非常重要。

什麼叫做商業底線,我們同行有些大的基金在投資前,他會調查你這個人,他怎麼查呢?他會從你小學或者中學開始查,看你這個人有沒有誠信問題。比如你小學的時候,拿了旁邊一個人的橡皮,這就算了;如果中學的時候,你再拿別人的橡皮,就不能投了,因為到中學就很難再改變了。這是真事,他會僱傭專門的公司來查,當然這是相對大的投資。如果是美國的一個上市公司,說自己今年利潤兩億元,你就必須得是兩億元,在中國,你真實有個1.83個億也就拉倒了。

第二個人是指你是不是一個想做大公司和成天想賺錢的人。在中國,有兩家這樣的公司和兩個這樣的人,他們的商業模式是中國特有的,他們分別是江南春和馬云。江南春整天琢磨什麼時候能賺大錢,從滬寧線上的小天鵝廣告開始,他一直想賭一把遊戲,後來是因為賭輸沒賺到錢,最後有一天,他意識到自己要持之以恆的幹出一件事情,他最後成功了。這個例子說明,他有一個信心,這種信心不是所有人有的,如果沒有心理承受能力,他是做不成大公司的。你一定要有整天賺錢的和整天要做成大公司的心態,當然我們不能每個人都像陳天驕和馬云,但你只要這樣一種想法,你至少可以在自己的領域開創一片天地。

第三個人是「負責任的人」。第一點你必須對客戶負責任,因為客戶是你的衣食父母;第二點,你必須對股東負責任,股東是最早給你成功可能性的人;第三點,你必須對員工負責任。假如你做到了這三條,你就自動了做到第四點——對這個社會負責任。我很贊同王石2008年汶川地震時「內部員工捐款不能超過10元」的做法,你只要做到了前三條,就做到了第四條。

第四個人是指你必須是一個身心健康的人。只要你進入商業領域,就逃不出競爭的壓力,你沒有一個好身體不行,除了身體以外,你還要心理健康。我們投的公司裡面,有兩個創業者是死在任務上的,一個是胰腺癌,另外一個是腸癌。另外我還遇見過一個創業者,他有飛機的空間幽閉症,後來坐火車也不行。現在競爭壓力所引起植物神經的變化和焦慮越來越多,身心的健康也必須提到議事日程上來。人大致講的話就這四點,這些都是基礎。

「戰略」

我1994年和1995年在萬通的工作時候有一個調查,5%到7%民營企業有戰略,現在可能有30%營企業有自己的戰略。為什麼戰略比較重要,我舉一個例子,我們今天收到一個可行性報告,報導是這樣寫的:我這個產品很好,哪怕只要每個人賺一塊錢,只要有14億人中的1%的人用我的產品,那就有140萬元。這種理論貌似有道理,那反過來講為什麼有99%的人不用你的產品,因為你的產品不好。你可以這樣說,我滿足了1%高需求的人,那至少賺一千元錢。

「組織」

當你公司變大的時候,你怎麼始終保持率,怎麼使更適合的人進來,這些都要靠組織來解決。我這裡講一個成功的例子,就是攜程,攜程贏不是贏在它的商業模式,它的商業模式傻子都知道,以前至少200家企業在做類似的業務,攜程只不過是把訂房訂票做成了產業而已,攜程現在是1.4萬個人重複著昨天的工作。如果讓人整天坐在呼叫中心上面,啥事都不干,三年以後肯定要發瘋的,所以攜程做了所謂的平衡積分法管理,這是我見過的做的最好的。攜程的成功是管理的成功,不是商業模式的成功。


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上海公司人的健康問題

http://www.yicai.com/news/2013/08/2924407.html
人都知道健康是財富。但不得不說,現在更多的情況是我們為了財富而忽視健康。

雖然幾乎所有公司每年都有例行的員工體檢——這也是員工福利的基本選項——但公司人對這次體檢的重視程度往往有限,有的會因為忙而錯過,有的則是忽視那份體檢報告。

也許對很多人來說,大部分的忽視都是無意識的,因為我們未必對那些看似偏差不大的異常指標背後帶來的隱患有足夠的認識。

第一財經週刊》與中智上海經濟技術合作公司、北京外企德科人力資源服務上海有限公司一起對公司人的體檢狀況進行了調查,找尋其中各年齡段在內科、外科、心血管科、五官科以及婦科方面存在的集中問題。在這份調查中,北京外企德科的數據總量為20萬人次,來自2400家客戶公司。中智上海經濟技術合作公司的數據來源則是根據2012年中智上海僱員體檢數據統計抽樣調查的1000名公司人體檢報告。

有幾個問題已經不容忽視。例如肥胖比例的不斷上升,以及由此而來的代謝疾病逐漸年輕化、潛伏甲狀腺癌和甲狀腺瘤的甲狀腺結節已經成為了體檢中的熱門問題等等。另有一些問題目前雖然看似並不嚴重,長期忽視也可能會病變成腫瘤和癌症。

對於與大家近來關心的空氣質量問題相關的呼吸系統情況,統計中顯示出的問題並不是很多。這一方面是因為體檢中很少會檢查呼吸系統,另一方面則是因為除非有哮喘或明顯過敏體質,一般人群不會去注意呼吸系統的問題。而根據醫保反饋的情況來看,大多數呼吸系統問題還是集中在感冒引發的咳嗽上。當然,上海本地的空氣質量並沒有嚴重到像北京等地的程度,大家只是更擔憂空氣惡化的趨勢。

不同年齡段的公司人的主要健康問題集中在哪幾個方面?年輕公司人的健康狀況有哪些新的變化趨勢?哪些小毛病可能會成為將來的健康大隱患?近年來公司人群中不斷出現的「過勞死」究竟會由哪些情況引起?以及有哪些不被常規體檢覆蓋的門類同樣應該引起重視?《第一財經週刊》邀請健康專家和關注公司人職場福利的專業人士,共同分析公司人群的健康報告,同時也為公司人提供健康建議。

A 公司人健康狀況的幾個變化趨勢

國家體育總局最近一次國民體質測驗的結果顯示,公司白領人群反映體質水平的握力、彈跳力指標都有所下降,而體重和血壓指數卻有所上升,公司人整體的體質在下降。

中國醫師協會健康管理與健康保險專委會常委、上海市健康管理研究會體檢專委會常務副主委李傑博士介紹說,體重超過正常值、血壓升高、血脂異常、脂肪肝、甲狀腺異常、頸椎骨質增生等幾個問題已經成為了年輕的職場人比較主要的常見病。

而從公司例行體檢結果的統計來看,公司人的健康問題集中在以下兩個方面:代謝相關疾病的逐漸年輕化,其中包括高血脂、糖尿病和高尿酸症等;隨著電腦使用的頻率的增多,頸肩腰腿痛及鼠標手的發病也呈上升趨勢。

肥胖導致血脂異常

許多人都開始擔心血脂問題的年輕化,但是首先應引起公司人重視的則是肥胖問題。北京外企德科福利外包事業部的副總監何志紅直言不諱地表示,「公司人血脂異常大部分是肥胖導致的。」

根據北京外企德科最近一次的統計,公司人的肥胖佔比達到30%至40%。而其中,男性的肥胖率更高一些,在肥胖人群中,男女比例為8:2,這可能與女性更注意瘦身有一定關係。

導致肥胖的原因其一是沒有健康的生活習慣。生活飲食不規律、運動太少、工作壓力繁重沒有時間鍛鍊、或者是參加了不適合自己當下身體狀況的體育運動都是肥胖的成因。另一個原因是與飲食有關,不愛吃蔬菜,以及外出就餐食用的油和添加劑品質不佳。「不好的油掛壁率比較高,代謝比較差,容易粘附在血管壁腸道壁上。」何志紅說。

頸椎病越來越年輕

頸椎病以前屬於老年病,不過現在在年輕人當中也開始蔓延,有些人甚至還很嚴重。何志紅介紹說,公司人現在工作、下班和休閒時間幾乎都是坐在電腦前或著低頭玩著手機、iPad等,而引發頸椎病的原因主要就是久坐不動。隨著智能電子設備的普及,兒童也開始早早地接觸這些設備,頸椎病的發病年齡可能會越來越早。

晚育給女性公司人帶來健康風險

雖然乳腺癌與遺傳相關,但李傑介紹說,實際上乳腺癌的發病原因有很多,生活方式不夠健康、環境污染、運動量減少、情緒緊張以及不適當地過多食用含有雌激素的食物都是誘發乳腺癌的因素。此外,生育年齡延後或是不生育,也可能是患乳腺癌的因素之一。

女性最佳的生育年齡在23歲至30歲之間,中智關愛通EAP總監史厚今表示,但這段時期對如今的女性公司人來說,也恰好是在職場上尋求升職和發展的「打拚」期,有一部分女性因此主動選擇了延後生育。

何志紅還提醒,女性在懷孕期間由於身體情況和各項指標都處於特殊時期,一些平時不被注意的潛在身體隱患可能會顯現出來。而晚育對於女性來說,還會使得瞭解自己身體隱性疾病的時機延後。

抑鬱症傾向嚴重

「近幾年國際上和國內的經濟形勢變化比較大,不論是跨國公司還是國內公司,都會有頻繁的組織架構調整。」史厚今說,有些不適應的人選擇重新尋找職業機會,同樣也要重新面對新的人群和崗位挑戰,這導致不少公司人的心理調節能力跟不上外部工作環境的急劇變化,矛盾就會不斷顯現出來,誘發不同程度的心理疾病。

失眠、抑鬱、焦慮是這類心理問題引發的常見反應,不過達到疾病程度的比例還很低,「在健康人群的安全比例內。」史厚今說。而目前公司人群體中,出現最多的一類心理疾病是抑鬱症。

抑鬱症容易導致自殺行為,但目前對公司人進行自殺干預的比例還很低。史厚今認為,是否患上抑鬱症很難靠自我判斷,但如果持續一週睡眠不好,沒有精神,對什麼事都沒有興趣,那麼建議最好去找心理醫生做一個狀況評估。

好消息是,願意接受心理諮詢的人群比例在不斷提高。根據史厚今的統計,在對公司人進行的心理諮詢中,排名第一的是婚戀問題,第二是職場中的人際關係,其次還有工作壓力、信息焦慮綜合症等心理問題。

史厚今將當下80後、90後公司人的心理壓力來源主要歸結為「關注自我,注重自我的感受,要自己開心」。對他們來說,工作不僅僅是追求一份工資,而且追求做的事有人認可,關注自我感受,希望獲得成就感。自我感受越強,也就越敏感,而職場的競爭環境會產生矛盾,引發不悅情緒。同時,初入一個新的職場環境,適應新環境和新同事時所帶來的壓力會對一些人造成心理負擔。

B 容易被常規體檢忽視的問題

胃部疾病

何志紅建議從事銷售工作,或應酬較多的公司人每年進行一次無痛胃鏡的檢查,以及肝功能檢測。

飲食習慣辛辣或常出現胃部不適現象的公司人也應該進行一次徹底的胃部檢查。胃部不適的症狀雖然感受起來差異不大,但具體的成因可分為胃潰瘍、胃出血、胃粘膜組織異常、膽汁倒流或是胃噴門口閉合不全等多種情況。如果長期忽視,可能會引起嚴重病變。

現在的體檢機構裡有無痛胃腸鏡項目的還不是很多,如果有需要,可以到一些較有資歷的三甲醫院的消化科進行檢查。但胃鏡檢查的費用較高。

甲狀腺疾病

不少公司人的體檢報告中,都會出現甲狀腺結節這一問題,如果儘早及時治療,治癒率還是相當高的。但李傑表示,如果放任不管,那麼很有可能會發生病變,從甲狀腺結節發展成甲狀腺瘤、甲狀腺癌,這兩種疾病都是致命的。

普通體檢時可能不會徹底檢查甲狀腺問題,僅靠外科醫生用手觸摸判斷,這可能會造成一些問題不能及時被發現。

呼吸系統疾病

李傑表示,肺癌是中國癌症發病率排名第二的惡性疾病。通常來說,在新裝修好的辦公室長時間工作,或者經常在有人抽煙的環境下工作的公司人需要更多關注自己呼吸系統的健康狀況。

心肌缺血

如果你的睡眠不好,注意力很難集中,遇到事情容易情緒高亢,那你有可能是心肌缺血。心肌缺血需要通過常規檢查不會查到的一些指標做判斷,所以一般人很難及時發現,公司人也常把心臟不適的原因歸咎為加班太累。

不孕症

因為不包括在常規體檢項目之內,所以很難有直觀的統計數據顯示,但近年來不孕症在公司人群中的發病率也有所提高。


C 公司人的健康隱患來源

怎麼就亞健康了

亞健康是常被人們掛在口中的詞,但卻很難界定。它是一種臨界狀態,雖然沒有明顯的疾病表現,但長期持續這種狀態容易引起身心疾病。根據此次公司人健康狀況的調查統計,公司人的亞健康主要集中在肥胖、血脂上升、脂肪肝、頸椎不適等方面。

長期處於壓力環境中,以及快速的生活節奏都可能導致亞健康狀態。如果要判斷自己是否處於亞健康,可以參考以下表現:易疲勞、失眠、質量睡眠不高、注意力不易集中、精神狀態欠佳。

什麼原因會過勞死

「過勞死」是因為工作時間過長,勞動強度過重,心理壓力太大,從而出現精疲力竭的亞健康狀態。由於積重難返,將突然引發身體潛在的疾病急性惡化,救治不及時而危及生命。「過勞死」的5種疾病依次為:冠狀動脈疾病、主動脈瘤、心瓣膜病、心肌病和腦出血。除此以外,消化系統疾病、腎衰竭、感染性疾病也會導致「過勞死」。

D 來自健康專家的建議

學會正確休息

「休息不是指睡一覺就行了,持續3至7天無工作狀態才叫休息。」何志紅說,她也建議公司人通過運動促進代謝來排汗,既能進行新陳代謝、增強體質,也能釋放壓力。

「一定要找到宣洩的方式,一定要找到放鬆的環境。」何志紅說,不論是跳舞,在書店呆上一個下午,或者與好友聊天,找到自己喜歡的方式是最重要的。

管好自己的嘴

「公司人如果暫時解決不了運動減少、壓力增加和環境污染等因素的話,那至少可以科學地管住自己的嘴。」李傑說。

降血脂的方式其實也很簡單,少吃,多攝入富含纖維素的食物就好。健康的食物應該是新鮮的,富含營養素、優質蛋白、礦物質、維生素並具備多量纖維素以助於排除脂肪和腸道毒素。切忌高脂肪和高能量。

李傑建議健康管理一定要量化。例如一天油的攝取量最好不要超過25克,脂肪的攝取量不要超過60克,而蔬菜一天至少要吃300克至500克。

不要放任小問題

李傑強調,在體檢報告中如果出現異常指標,不能憑個人斷定問題的大小,而是一定要聽醫囑,由負責任有水平的醫生來判斷你的情況究竟應該是可以先放一放,還是定期觀察,或是立即干預治療。「在醫生判斷以前都是大事。有很多腫瘤問題,開始都是因為不注意。」李傑說。

樹立正確目標

現代人壓力的增加不僅僅是由工作產生,還因為慾望太多滿足不了,導致心情不愉快。「心情因素對生理功能的影響也是很大的。」李傑說。

為避免心理壓力過大,史厚今認為首先要注意的是設定的目標是可行的,包括能力的可行和承受力的可行,不要設定一個太高的目標。「成功的理念都是有錢、地位高,那麼沒有成功的年輕人會壓力很大,迫切急於成功。」史厚今說。

上海 公司 人的 健康 問題
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從五年燒光六千萬到月營收逾三千萬元 貴婦嘗百草 連惠心跨足生技賣健康

2013-09-09  TWM  
 

 

五年前連惠心創業了,做的還是門檻不低的生技行業。沒技術、不會行銷,五年間燒光六千萬元,還一度被股東唱衰。如今,菁茵荋生物科技轉虧為盈、進軍大陸,她是如何辦到的?

撰文 顏雅娟

多數人認得連惠心,是因為其背後的政治世家,她總是打扮得光鮮亮麗,貴婦名媛、藝術家是外界給她貼的標籤,但外人鮮少了解的是,從小體弱多病的連惠心,在母親苦熬的一碗碗中藥下長大,埋下她日後創業的契機。

台北市敦化北路上,無隔間的辦公室,桌前堆滿了公司產品,連惠心一開口就是事業經營,這五年來,每位遇到連惠心的人,都逃不過她推銷自家產品,從知名媒體人陳文茜、到微風少奶奶孫芸芸,都拗不過連惠心的要求,一試成主顧。就連業務員外出發送試用品,連惠心也是跑第一個,一發就是數百份。

這些經驗,完全顛覆外界對連惠心的印象。問她為什麼如此拚命?連惠心從她九歲的故事說起。

母親苦熬的一碗碗中藥

埋下創業種子

自幼,連惠心身體就不好,九歲那年,醫生這麼對她說:「你的腸子根本不會動!」醫生一番話,對九歲的她來說,似懂非懂,卻讓中藥從此闖進了她的生活。連惠心與一般小孩最大的不同是,她有一位台大植物病蟲害學系、美國康乃迪克大學生化碩士的媽媽連方瑀,一碗又一碗出自母親苦熬的中藥,成了連惠心兒時最深刻的記憶。

「吃中藥,都是煮一大鍋黑黑的湯,又苦,效果又慢!」連惠心與一般孩子沒兩樣,也怕吃苦,卻又不敢違背母親的苦心。「其實,吃中藥不一定要如此。」當二○○七年底,台灣掀起有機風潮,有機食品的商店如雨後春筍冒出,連惠心要創業時,就想起了這段過去。「其實我們一開始,是想自己做一個『有機農場』。」說話的是連惠心相識十餘年的老友,菁茵荋總經理曾心怡。創業前,她曾在金融界做到協理職階,有著穩定的收入,卻因厭倦融資圈不斷跳槽的生態,決定加入連惠心的創業行列。

但她們把創業想得太簡單,兩位嬌貴的女子,遠赴花蓮找農地,還沒踏出創業第一步,就先踢了大鐵板。「光要養出無汙染的健康土地,就要花整整四年時間,更別說水源、種子等等。」連惠心苦笑,研究才知道太困難,有機農場的進入門檻太高,她們有資金、有管理能力,卻缺乏技術,這倒讓連惠心想起一位老朋友——美國加州Wellcare Pharmaceuticals藥廠專家葉牧耕。

葉牧耕是連惠心當年在美國念書就認識的朋友,離開藥廠的他,自己默默從事研究工作,正好連惠心的團隊缺少一位技術人才,找齊了核心鐵三角,○八年五月,菁茵荋生物科技正式成立。

看準多數人對保健食品的迷思,菁茵荋一開始就把目標放在「禮品市場」,鎖定金字塔頂端客群,第一款產品就主打一盒兩千多元的藻苓膏,但創業之路總是崎嶇難行,「產品推出時,正好遇到金融海嘯,有誰要送禮?業績咻地一下子全部掉下來!」栽了個大跟頭。

產品定位錯誤、加上完全沒有市場行銷經驗,創業第一年,菁茵荋就大賠近千萬元。「我們就是try and error,說出來也不怕你笑,那時連Logo要怎麼畫、包裝要怎麼包都不懂。」一二年八月,菁茵荋幾乎燒光了所有錢,曾心怡走進辦公室,低聲向連惠心建議:「我們已經燒了五千多萬元,是不是該考慮收起來了?」那是創業四年多來,曾心怡第一次萌生放棄的念頭。

沒想到,連惠心沒有半點猶豫,就曾心怡再堅持下去,即使多數人都不看好,連股東也覺得菁茵荋要經營品牌是條不歸路,連惠心卻沒想過放棄,她甚至自嘲:「如果(菁莫荋)失敗,我才是最大苦主啊!」菁茵荋又一口氣增資了五十萬美元(約一五○○萬新台幣),她們決定背水一戰。

到府服務

收服顧客業績倍增

連惠心與曾心怡決定改變銷售策略,他們不再只是透過網路、門市銷售產品,等客戶上門,他們要更積極找客戶,直接讓業務員到顧客家中,用自行研發的輕便型檢測設備免費為顧客身體檢查,搭配諮詢服務,沒想到這項到府的服務,意外大受好評,不只讓菁茵荋守住老主顧,還創造了新需求,讓菁茵荋業績三級跳。

另一方面,曾心怡也著手調整產品方向,從高階禮品市場轉往普羅大眾的保健食品。今年一月,菁茵荋財務報表首次從赤字轉成黑字,雖然只有少少的三十八萬元的獲利,卻足夠讓連惠心與曾心怡開心個老半天了。

今年為了拓展通路,菁茵荋做了一個更大的改變:走進電視購物。拓展通路快速拉高營收,光是今年七月,電視購物銷售營收就超過三千萬元,一舉超越去年整年業績。

同時,菁茵荋也默默布局大陸市場,目前已有四十一個銷售據點,預估兩年後將擴增至一百個據點,「過去據點多設在二、三級城市,但今年底,菁茵荋確定正式進軍上海、北京等一線城市。」曾心怡的豪氣,已不可同日而語。

儘管菁茵荋開始闖出規模,但問起未來藍圖,連惠心還是那句話:「保健食品是良心事業,就希望讓每個人都健康,吃中藥也能吃得好吃。」在她心裡,讓當年那個忍著苦也得把中藥吞下肚的小女孩,一解愁眉,才是連惠心創業的初衷。

菁茵荋生物科技

成立時間:2008年5月負責人:孔繁曦(專業經理人,負責財務管控)

資本額:1500萬元

主要業務:草本及生物性保健食品

近三年營收:

6200萬元、3100萬元、1200萬元(台灣市場量約為總營業額的20~30%)


從五 五年 燒光 六千 千萬 萬到 到月 月營 營收 收逾 逾三 三千 萬元 貴婦 百草 惠心 跨足 生技 健康
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