【千語BB飛機工程師】唔怕邋遢但要防曬 天熱唞涼有啲尷尬
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GS(14)@2017-04-22 10:23:1925歲的傅韻婷，外表斯文漂亮，原來是個實習飛機工程師。
年輕一代因為「Sam哥效應」，總對飛機有莫名喜愛，25歲的傅韻婷亦不例外。「每次去到機場，我即會十分興奮，一定要坐窗口位！偷看下面工程人員的工作，也會聽聽引擎的聲音。」然而，女生喜歡飛機一般都選擇做空姐，她卻偏於兩年半前大學電子工程系畢業後，走入男人堆工作，立志當飛機工程師。
訪問當日，韻婷身穿連身裙，化了淡妝，攝影師讚她有點像吳千語──為何不當空姐呢？「本來性格也很宅」的韻婷笑說自己傾向面對機器，不太習慣面對人或服務人，「加上我不能無時無刻面帶微笑。我愛飛機又讀工程，加起來自然是飛機工程師啊！」
飛機工程師要日曬雨淋，她笑言要狂塗防曬，更加要戴口罩工作，以免曬黑臉頰。
很多時候，她是一群男同事中唯一的女生，害得男同事們不敢亂講粗口，更不敢在她面前拉開連身工衣乘涼。
韻婷也投訴連身工衣麻煩：「女生上廁所要整件脫下，V領也太鬆，我要自己用夾子夾好防走光。」
韻婷平日外出都會化妝，外表斯文漂亮，但飛機工程師要在停機坪工作，以為要日曬雨淋就不能貪靚，誰知她跟一般女生一樣怕曬怕上鏡肥。「好天時會很曬，我會做很多防禦措施，用很多防曬，還會戴口罩避免曬傷臉！」訪問期間，她更不斷檢查自己的臉肥不肥，「我要照顧好瀏海，我怕面會很圓。」飛機工程師通常分組工作，一群男同事中就只得韻婷一個女生，她直認工作時難免有點麻煩。「有時天氣很熱，我有見過男同事休息時，會拉開連身衣的拉鏈乘涼，但我是女生就始終不太方便。」就連男同事阿斌也點頭，「女生在，我們惟有轉過背拉開拉鏈，搖搖衣服涼一涼就好，之後拉好工衣才回頭向她。」除了連身衣麻煩，男同事阿斌說有時候因為韻婷在，一群男同事要多多避忌，不能講粗口。這讓韻婷覺得不好意思，「有時一時興起，他們也控制不了，但我會說『算了吧，我都慣了』，好讓他們輕鬆一點。」
不過，韻婷認為女生當飛機工程師也有優勢，「有些地方會較窄，瘦瘦的女生才方便鑽進去。」
她喜歡這工作，「善用特質找出合適的崗位，總有值得存在的位置。」
事實上，飛機工程師分有兩大類，包括：製造或設計，以及維修飛機，而香港的則主要是後者。維修飛機一定要搬搬抬抬，女生弱質纖纖難以勝任？韻婷卻說自己身形較瘦，其實是一個優勢。「有些需要維修的部份會較窄，所以瘦瘦的女生才方便鑽進去。」加上現今飛機電子化，她讀電子工程的背景也有助她在團隊工作中，找到自己的崗位。「駕駛艙的下面有個小門，打開就是電子倉，放了很多電腦。我通常會逗留較久，因為我懂電子。」她喜歡飛機工程師這工作，深信只要善用長處即可把工作做到最好。「每個工作都有不同工序，不同特質的人總有值得存在的位置。」記者：黃凱婷攝影：周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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碩士生棄做工程師跟詹sir驗樓
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GS(14)@2017-05-18 01:09:10■陳智康（左）兩年來跟隨詹sir驗收超過2,000個單位。 王子俊攝
【本報訊】驗樓可能是未來很吃香的行業，畢竟粥多僧少。驗樓行頭窄，入得行來搵客難，需時累積口碑。陳智康「康仔」，雖則掛住碩士銜頭，將來可以走進註冊工程師之路，但覺得驗樓吃香，兩年前追隨詹sir，入行驗樓，對月入逾兩萬元感滿意，直言：「想做第二個詹sir!」詹濟南出道十多年，人稱「詹sir」，因開班授徒教驗樓。多年來門生不少，陳智康是四大弟子之一。康仔修畢城市大學建造工程及管理工學士課程後搵工，覺得驗樓可接觸不同樓宇的質素與設計，遇到問題又可掌握改善方法。適逢詹sir招聘，邊學邊做。康仔稱：「詹sir喺呢行係龍頭，比較出名，所以選擇跟佢。而且佢有自己一套獨立標準，不會因為不同發展商而改變。」期間再修讀建築管理理學碩士課程，現已畢業。詹sir覺得：「有啲屈就佢，因為好多揸住呢個學歷，兩、三年後已經可以做註冊工程師或測量師。」工程師不做，走去驗樓，他認為：「驗樓比工程師或測量師較為罕有。（覺得吃香?）係。」入行兩年，朝九晚六，天天驗五、六個單位，兩年來跟詹sir早出晚歸，驗收超過2,000個單位。且他覺得收入不錯，坦言月薪超過兩萬元，比起其他同期畢業同學算好，「最少唔使OT!」他稱：「嚟緊驗樓都會係想行嘅一條路！(你想做第二個阿詹？)係。」職訓局（VTC）現提供「樓宇診斷及檢驗專業證書」以及「樓宇修護管理專業證書」，均於今年7月開學，上課時數均為105小時，約半年完成，學費由1.26萬元至1.27萬元。兩者均納入資歷名冊，資歷級別為4。同屬資歷名冊級別4的學科，例如護理學、飛機維修工程等高級文憑。此外，香港專上教育學院亦有這種文憑，課程100小時，歷時約4個月，學費1.98萬元，考試合格成績及出席率達70%以上可獲證書。
來源:
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【飲食籽】鮑魚場場主：壓力少賺多點 俄國工程師打工當體驗
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GS(14)@2017-06-23 02:59:21莞島有多個鮑魚場，圖為其中一個鮑魚場場主徐賢基。
【飲食籽：識飲惜食】記者從韓國莞島出發，乘船前往其中一個島──青山島，到訪其中一個鮑魚場。鮑魚場場主徐賢基，雖然生於青山島，但一直在釜山工作，從事家具買賣，直至九年前決心回到家鄉，開鮑魚養殖場。「在這裏工作較城巿好，壓力較少而且可以賺多一點。」原來，每格2.4米乘2.4米的鮑魚排，年賺約三萬港元，一個鮑魚場有如此多排，的確是小數怕長計。不過當漁民始終工作時間長，他分享說夏天由早上五時做到晚上七時，冬天則由早上七時做到黃昏五時，雖然時間較短但天氣寒冷，加上鮑魚於冬天要吃更多海藻，自然忙碌得多。「我們不常吃鮑魚的，因為每天都看到，也許會在工作期間餓時吃一些，但我喜歡吃生魚片多點。」
在他的鮑魚場上，竟然還看到負責收鮑魚的外國人Cyril Zwielski，「我想了解亞洲人的生活，我想知道他們的文化、工作方式及居住環境。」意想不到，原來這個俄羅斯波蘭混血男，原本在俄羅斯的熱核實驗研究所中擔任電子工程師，但因為俄羅斯經濟變差，他決定移居到亞洲，來到韓國約一年，為體驗亞洲生活，甚麼工作都做過，一個月前來到青山島就愛上這裏，「對我來說所有東方國家也好像差不多，但他們的生活方式其實吸引所有歐洲人。我選擇這類型的工作，而我仍然在做，要做得到，必須有足夠的體力，我覺得很美妙。」
記者手中是達兩、三歲的鮑魚，已經相當大隻。
平常吃煮熟的鮑魚都是腍腍軟軟或煙韌，但在鮑魚場即切即食，肉質非常爽口，甚至有點硬身，就像在吃軟骨的感覺。
來自俄羅斯的Cyril Zwielski，本身在熱核實驗研究所中擔任電子工程師，但為了體驗亞洲人生活而來到莞島。
記者：黃穎妮攝影：周芝瑩編輯：梁浩維美術：黃創泰
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來源:
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工程師學會前會長周明權：葵涌貨櫃碼頭建新市鎮 住數十萬人
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GS(14)@2017-07-27 17:42:21http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9892&issue=20170727
【明報專訊】巿區土地供應緊絀，興建「插針樓」難紓緩龐大住屋需求，究竟有何解決方法？上世紀60至90年代曾參與興建紅磡海底隧道及多條地鐵線路顧問工作的香港工程師學會前會長周明權建議，港府可以與葵涌貨櫃碼頭現有營運商磋商，在碼頭現有土地研究「一地兩用」，在碼頭存放貨櫃等非上落位置，分階段發展上蓋住宅項目，打造可容納數十萬人居住的新市鎮，並且把地鐵線路進一步延伸至碼頭所在的葵青區，解決港人住屋的燃眉之急。
明報記者 葉創成
周明權本周正在倫敦公幹，其間仍越洋接受長途電話訪問，親述其在葵涌貨櫃碼頭上興建住宅項目的建議，「目前香港人的最大怨氣，就是無地方住，樓價太高。如果任何人提出建議可以幫助香港解決此問題，製造多些土地來興建住宅，不論政府及社會各界均應該積極考慮」。
根據周明權的建議，港府可以與葵涌貨櫃碼頭現有營運商磋商，在碼頭現有土地研究「一地兩用」，在碼頭存放貨櫃等非上落位置，分階段發展上蓋住宅項目。他強調，在葵涌貨櫃碼頭發展住宅，是由首屆特首董建華任主席的團結香港基金在4月率先提出（編按：有關建議是先在長洲南面填海2200公頃，再將現時葵涌貨櫃碼頭搬至該新增土地，騰出用地以興建住宅），而周明權近日提出的方案，由於不涉及搬遷貨櫃碼頭，料最快可在5年內提供新住宅土地供應，相信是更值得考慮的建議，「港府若要另覓地方填海興建新碼頭，相信需時10年以上；而且由於碼頭像機場一樣需要24小時不停運作，故日後搬遷碼頭就如1998年搬遷機場，在新址先把所有機器及機械重置一套，然後再從舊址搬去新址，葵涌貨櫃碼頭曾是全世界貨櫃箱處理量最高的碼頭，像這樣再來一次『以新換舊』，成本肯定是天文數字」。
仿港鐵站上蓋物業 轉移板分隔住宅碼頭
作為工程界的專業人士，周明權過去曾參與不少港鐵站上蓋住宅項目的顧問工作，他表示港鐵站上蓋屋苑普遍設有一塊很厚的石屎板塊，行內稱為轉移板（Transfer Slab），分隔上蓋的住宅物業，以及下方的商場或停車場，此模式在本港其他住宅亦已廣泛應用，相信亦可以用來在葵涌貨櫃碼頭上蓋發展住宅：「轉移板是很重要的，令上蓋住宅的支柱不需要一直延伸至下方，這樣的話，下方位置可因應需要再制訂不同支柱位置，作為商場或停車場之用，日後料亦可因應營運碼頭的特定需要而作規劃」。
另外，周明權強調，他並非建議在整個貨櫃碼頭上蓋興建住宅，例如碼頭內有俗稱為「怪獸」的貨櫃上落區，由剷車將貨櫃運送上岸或上船，場地內運作繁忙，其上蓋不適合興建住宅，故他只建議在存放貨櫃的非上落位置入手。他表示，有關位置的面積亦相當大，若在非上落位置的上蓋全部興建住宅，估計規模可等於數個美孚新邨，「美孚新邨目前有99幢住宅，由於過去設有高度限制，樓高上限為20層，故該大型屋苑現只可容納約10萬人口。由於葵涌貨櫃碼頭上蓋可用來興建住宅的面積更大，住宅樓層料亦可更高，估計落成後規模將是數個美孚新邨，有數十萬人居住，等同一個新市鎮」。
可涵蓋公私營房屋 惠及不同階層
周明權表示，在葵涌貨櫃碼頭上蓋發展的住宅項目，與美孚新邨此私人屋苑不同，是一定要同時包括私人樓宇及公營房屋，這樣才可解決目前本港不同階層面對的住屋問題，「目前住宅樓價之高，一般港人根本買不起樓，大家亦看不到將來怎麼時候才可以上車，這是怨氣積累的根源。如果只是暫時無樓住，但5至7年後可以上到樓，相信大家不介意多捱幾年，發展碼頭上蓋物業便可穩定市民對長遠房屋供應的預期，但該項目一定要同時興建私樓、居屋、公屋及港人首置上車盤，令本港不同階層都可以看到有上樓的希望」。
為了配合上述新市鎮的發展，周明權建議，港府可與港鐵（0066）磋商興建葵青支線，由現有的葵涌站延伸至葵涌貨櫃碼頭，同時在區內增建公路及載客碼頭，便利日後在碼頭上蓋居住的數十萬居民往返本港各區。至於上蓋住宅鄰近碼頭的噪音問題，他認為可把外面一排住宅改則，將廚房而非大廳面向貨櫃上落區，以減輕噪音的影響。
與碼頭商洽業權 須具政治決心
目前葵涌貨櫃碼頭的營運商包括長和（0001）、九倉（0004）及中遠集團等，在碼頭上蓋興建住宅涉及複雜的業權磋商，周明權強調，希望港府有政治上的決心，與碼頭營運商，以及港鐵、房委會等其他持份者磋商，「香港人一條香港心」，齊心協力解決本港住屋的最大社會難題，「要解決數十萬人的房屋問題，一定不會是容易的事，但最重要是大家有決心。我相信，若林鄭月娥新政府一上場便成功推動碼頭上蓋住宅此一重大項目，不單令全世界矚目，本港社會的怨氣亦會隨即大減」。
[名人樓市論壇]
2 :
GS(14)@2017-07-27 17:42:44http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0859&issue=20170727
【明報專訊】周明權除了是自由黨前主席周梁淑怡的丈夫外，過去半世紀亦參與紅磡海底隧道及地鐵等多項本港重要工程，也曾任職香港電燈，並且在工程界出任多項公職。他回憶說，過去幾十年本港經濟起飛，與成功的基礎建設是分不開的，「開埠以前本港只是一條小漁村，並無供水或供電系統。但今時今日，你有沒有聽說過兩間電力公司無電供應呢？上世紀60年代本港亦曾試過制水，在一段時間內每4日才供水一次，但由1970年代至今，市民一般只要擰開水龍頭便有水供應了」。
指港經濟起飛 與基建密不可分
交通基建方面，周明權表示，在上世紀60年代本港亦曾有行政局及立法局議員反對興建地鐵及紅隧，認為勞民傷財，惟過去幾十年本港經濟高速增長，目前回頭看的話，過去所有拍板興建大型基建的決定均屬絕對正確。
向前望的話，他認為，港鐵南港島線已於去年落成，而港珠澳大橋及廣深港高鐵等大型跨境基建料將於今明兩年竣工，故本港數十萬建造業工人的生計將受影響。因此，他建議港府積極考慮在葵涌貨櫃碼頭發展新市鎮，此項目除了大量興建房屋外，亦包括地鐵支線，可確保本港建造業工人在未來10年有穩定工作。
[名人樓市論壇]
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舊會員(60465)@2017-07-28 10:47:46傻啦...香港人話冇樓住，係冇市區樓住...
香港邊皮位，佢地點肯住?
【電競有錢途】工程師打《FIFA》賺12萬：結婚都豪啲！
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GS(14)@2017-08-04 06:36:08Sony（左二）將在8月出戰《FIFA》世界賽。
電競音樂節8月4日開show，政府力推人人講電競，唔通人人都靠電競搵食？今次找來幾位知名電競選手，有全職有業餘也有前世界冠軍，和大家一起談談電競現況。
《FIFA》代表Sony：贏電競比賽結婚都鬆動啲
足球遊戲《FIFA》沒有職業聯賽，但香港玩家Sony透過網上資格賽，即將在8月遠征倫敦和其他31位好手挑戰世界冠軍和20萬美元冠軍獎金。《FIFA》官方比賽FIFA Interactive World Cup將全球玩家分為三個地區──美洲、歐洲和其他地區。每隔數月就會舉辦新賽季，全球玩家都可在網上參戰，在賽期內逢星期五、六、日、一進行網戰，就可累積分數，夠分就可參加不同國家舉行的季度大賽。Sony征戰三個季度，分別曾作賽溫哥華、多哈，第一季拿第二、第二季拿第四，終於在第三季取得整個其他地區的第一名，拿到世界賽的入場券外，整年的比賽獎金亦達12萬。本來已打算結婚的他預算多了，直言：「戒指都買大隻咗。」老婆本來對他打機也有微言，但知道有獎金後也轉為支持，未來出戰倫敦也會順道攜妻子旅遊，上司同事知道他打機打到出國作賽也感驚訝，但多數表示支持。
《LoL》代表Toyz：電競不是逃避現實
《英雄聯盟》（《LoL》）是目前台港澳地區最熱門的電競項目， Toyz是香港最知名的《LoL》玩家。2012年和台灣職業隊「台北暗殺星TPA」一起拿到了第二季《英雄聯盟》世界賽世界冠軍，目前雖已退役轉任台灣電競隊伍管理層，但至今仍被機迷視為神級電競選手。當年世界冠軍的獎金為100萬美元，目前已加碼至200萬美元，再加其他額外bonus，每名冠軍選手應能拿到數十萬美元，但他指這個級數的玩家已不會重視比賽獎金，因為內地或其他外國隊會招攬實力選手，月薪可達到20萬至30萬港元。香港目前沒有《英雄聯盟》職業聯賽，Toyz當年和其他選手都是先在香港比賽和網上排名戰打出名堂，再受到台灣或中國的隊伍招攬，尤其是中國內地，近年大灑金錢招聘選手，職業玩家月薪過十萬是等閒事，不過Toyz則告誡年輕人投身電競要三思：「他們未必真的這麼想做電競選手，某程度上他們是想逃避現實，不想工作，但又自覺打機已算在工作。」他覺得真正的電競選手要有很高的自我要求，要有打不贏練到打贏的決心：「我試過四個月未放過假，每日練習超過12小時。」他覺得全心投入追夢不是壞事，可以用一兩年時間全情投入，但如果都是沒有成積的話，就要審視一下這條路適不適合自己。
Toyz是香港電競界的傳奇級選手。
Human Bomb多年來經常自費遠赴海外比賽。
《街霸》代表HumanBomb：直播收入穩定
對比《英雄聯盟》在台灣和內地都有職業聯賽，《街頭霸王》的電競選手就比較難走，香港選手Human Bomb多年來也是自費作賽，雖曾獲遊戲廠商簽約贊助，但不是年年都有。近年直播平台興起，為他提供較穩定收入來源，他和國內直播平台簽約，月薪也達數萬港元。除參加比賽和直播，最近他也花時間舉辦本地《街霸》活動，希望能讓玩家多點交流推廣格鬥遊戲和電競活動。
芒果仔（圖中）目前每月僅回港一天。
Aaron坦言目前是電競優於學業。
《Overwatch》代表 Mangojai：電競提供另一條路
MangoJai（芒果仔）為射擊遊戲《Overwatch》玩家，今年開始居於台灣，作為職業隊伍HKA的隊員出戰《Overwatch》太平洋職業錦標賽，每月返港一天。芒果仔未做全職電競選手前就讀IVE的機電課程，在取得師傅牌前決定遠征台灣當電競選手。他不贊同要為電競放棄學業，之前他也是邊讀書邊參加業餘比賽和訓練，只是時機來到之時要果斷抉擇，他覺得電競為他提供了另一條職業道路。
《Clash Royale》代表Aaron：每個人心入面都有個掣
手機遊戲《Clash Royale》玩家Aaron剛剛贏得了亞洲區大型賽事，可以說是亞洲第一，但他另一個身份是浸大中醫博士生。Aaron坦言電競讀書兩邊走，有時會有矛盾，例如亞洲賽時他已經邊比賽邊溫書，但一樣fail了中醫執業試。不過他覺得每個人心中都有個按鍵，啪着咗就知道自己有能力和會全力投入，對他來說電競目前就是那顆掣，但也會為日後打算，完成中醫博士課程。記者：司徒港燊攝影：梁志永、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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全台大停電疑工程師不按程序維修引發
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GS(14)@2017-08-17 08:12:33台灣爆發歷來罕見的全台大停電，社會空前混亂，餘波未了。負責營運涉事大潭電廠的台灣中油公司，昨進一步解畫，點名承包商巨路公司的工程師在維修時，不按程序更換電源供應器，換到第八顆時出現訊號異常，引發大停電。而被外界群起圍攻的總統蔡英文，責成行政部門盡速提交檢討報告。台灣大停電後，發電機組現已全數恢復運轉，供電恢復正常。中油董事長陳金德昨再次道歉及解釋，指前日下午承包商巨路公司的工程師，在中油人員陪同下前往更換控制系統電源供應器，疑巨路工程師未按操作程序，將電動閥由自動改為手動模式，導致電腦自動控制系統發出異常訊號，造成供氣中斷引發停電。
■蔡英文昨在民進黨中常會前就大停電發表講話。台灣《蘋果日報》
經濟損失料達8,900萬
更離譜的是，工程師當時更換電源器已是第八顆，換言之前幾顆已不按程序更換，只是未造成錯誤訊號。巨路反駁指控，稱公司僅義務從旁協助，是中油人員負責操作，事件陷羅生門。兼任黨主席的總統蔡英文昨主持民進黨中常會時，臉色凝重，幾乎沒人敢就大停電發言。蔡就事件再次道歉，指已請各部門盡速提交報告，未來將加強檢查與強化基礎設施。行政院長林全兩度致歉，並指示成立小組調查。總統及高官道歉依然無法平息民怨，有團體昨在蔡英文官邸外抗議，要求蔡交代。新黨發起「聲討台灣缺電十大罪人」行動，點名蔡英文、林全、時代力量立委黃國昌等，要為停電的損失負責。國民黨、民進黨及親民黨立院黨團，昨分別要求林全下周一到立法院專案報告。經濟部初步估算，有151家廠商因停電遭受損失，合共達8,900萬新台幣（約2,300萬港幣）。另一方面，北台灣持續高溫，大潭電廠等雖已恢復供電，昨日最高用電為3,639萬千瓦，創史上第三高，備轉容量率4.46%，為供電警戒橘燈級別。核安專家、香港城市大學校長郭位表示，台灣問題在於「備載電能遠低於10%」、「全世界上沒有一個先進的國家，會把備載電能弄得這麼低」。他認為，台灣備載電能過低，全台大停電「並非意外」。台灣《蘋果日報》
【點滴】市民搶購電池風扇電筒
大停電令無數市民一度要摸黑生活，卻湧現另類停電商機，民眾湧入商店搶購電池風扇與手電筒應急，手電筒、電池型風扇及電池意外爆紅，各地貨場被搶購一空。另有團購網站資料顯示，停電以來網站內開團購買露營燈、手電筒的人數暴增1.2倍，又以可透過USB或太陽能充電的商品最熱銷，另有購物網的充電風扇銷售暴增5倍。
【點滴】醫生：大腸鏡剛插進去
由於無預警，大停電令不少人飽吃驚風散，在醫院腸胃科工作的醫生分享「最慘災情」，友人問到：「你那邊有停電嗎？」醫生回說：「大腸鏡才剛插進去！」他最後只能先停診，等恢復電力再工作。也有台北某診所附近的網民分享經歷，有因激光做到一半突然發出哀號的阿姨，在微整針打到一半時燈滅了，因針不知戳到哪兒而發出慘叫。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170817/20124166
【旅遊籽】台南「安平海人」高薪工程師轉做漁夫開民宿
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GS(14)@2017-09-17 16:16:42光頭說：「海是一直變動的，人生的畫面需要不停換面。有時候這樣子才會讓自己感覺是活着，就像有呼吸一樣。」
【旅遊籽：浪迹遊蹤】台南古城安平住了一位奇人，5年前放棄年薪130萬台幣（約31萬港元）的工程師厚職，自學潛水和捕魚，買了艘小竹筏，再跑到安平當漁夫，在紅磚赤壁的小巷中，開了家只有兩個房間的民宿。閒時出海撈海鮮，興致來了，就為來訪客人煮一頓無菜單料理，隨心拿起結他自彈自唱。「今天我是漁夫，但明天可以是農夫，生活像海一樣變幻莫測才有層次。」骨子裏滲着浪漫基因的人，名字叫光頭（李京樺），人稱「安平海人」。
光頭跟我想像中一樣，外表冷酷沉默，整天一副沉思模樣，開口卻流露出深刻的想法。「從以前開始，就覺得自己是不安份的人。小時候寫我的志願會寫我想做科學家或當總統，沒有人會寫當漁夫，但是發生了就是發生了。」我們相約在安平老城古廟前，光頭以人字拖加短褲出場，他養的黑色小狗「刺歸」緊隨在後。原來他開的「模寮咖啡民宿」正在廟旁的巷子，光頭懶洋洋地推開玻璃門，屋內無人，一室以舊木和破銅廢鐵改造的傢俬和裝飾品，隨意堆砌，卻有種粗獷的美感。偌大客廳有梳化和一張長桌子，有時光頭會在這裏做無菜單海鮮料理，宴請親朋。「其實我從來沒設定自己是漁民或是工人，我只是想離開原本公司的生活，當你發覺不屬於那地方，自然想有另一種生活方式。」光頭在新竹科學園做了8年工程師，年薪約120至130萬台幣（約28.5至31萬港元），以當時台灣薪金來說算相當高。台灣天南地北他都走過了，直至來到人情味滿滿的台南，眺望着安平平靜廣闊的海灣，他知道是這裏了。
自學潛水捕魚 龍蝦生蠔炮製盛宴
「來台南安平只是一個衝動，因為來這邊打魚、潛水而認識這地方，覺得這地方不錯，適合我下輩子的生活。當漁夫是件很酷的事情，只要捉到東西拿出去賣，就有生活費，生活比以前在公司簡單很多，這裏只有大海、魚和人。」他自學潛水捕魚，用積蓄買了艘泊在安平海灣的漁船，準備好魚網、魚線、魚槍，有興致時就下海捕魚。「基本上安平海岸我都潛過，不管是港內或港外，一開始是探險心態，看看安平的海有甚麼東西可以捉。不分季節的，青口和蠔較多。」有來訪客人提早要求，他也會去撈海鮮，沒有特定菜式，只順應運氣和季節時令炮製料理，有時捉到龍蝦，會以低價給客人驚喜。「我希望給別人一種每天都不一樣的變化。」跟光頭出海打魚，看他無聲無影潛進海中，瞬間就帶回一袋新鮮生蠔和海魚。回民宿後簡單張羅，晚上就有一枱豐富的海鮮盛宴，味道媲美大牌餐廳。彷彿所有事都能無師自通、極度free-sytle的光頭，的確叫人意外。租了座老房子作家，當初為追逐自由不惜一切的光頭，沒想過如何謀生計。「開民宿是因為我來安平後常有朋友來找我，既然有多出的房間，就想稍為佈置裝潢，順理成章把它變成民宿，接待不同地方來的人，為他們介紹安平。」把日常興趣變成生計，再為自己製造多一點自由時間享受更沉迷的事，是光頭的格言。「我18歲開始玩音樂，學色士風、電子結他，跟朋友組了個樂團叫Encore，那時一星期兩、三天也在酒吧表演。音樂是我生命中沒辦法扣除的東西，它讓我一個人的生活過得自在。」說罷，又即興拿起結他，彈了點歌，想了點事情。
撿板模建民宿 感受無聊幸福
因為要過得自在，所以經營餐廳和民宿也一手包辦，老屋中只有一張隨心率性的飯桌，和一個充滿格調的房間，光頭為老屋改名為「模寮」；三年前在只有一分鐘路程之隔的另一間老屋，闢了4人房間，以小狗名字「刺歸」命名，意味希望客人再次歸來，把這裏當家。「在台語中，模寮念作無聊。在這邊生活一定是不無聊，我是故意起一個反差的名字。」無無聊聊，有時也是一種幸福。「台灣建房子灌水泥時，需先把模定型，再灌水泥進去，水泥變硬後再把木頭拔起來，那塊就是板模。這裏的所有裝潢也是以撿來的板模處理過後做的，我趁凌晨三、四點時去工地撿，帶回來後把它刨平刨淨。這樣四四方方的一塊東西，只要稍加變化，就可變成魚、變成海浪，把原來平凡的東西變得不平凡。」撿廢鐵、畫壁畫、鋪石頭，把喜歡的東西湊在一起，就成了獨特風格。光頭說「模寮」即是以模板做的陋房，其實一點也不簡陋。「這種生活模式在以前同事和同學眼中，非常愜意，但魚與熊掌不能兼得，經濟困難是最終結果，但我相信終能解決。」開了家賺不到錢的民宿，令他不時陷入財困，跟當初憧憬的生活完全不同，但光頭擁抱這種自由所帶來的不自由。他喜歡自己像安平的海，有時風高浪急，有時平靜如鏡，「海是一直變動的，人生的畫面需要不停換面。有時候這樣子才會讓自己感覺是活着，就像有呼吸一樣。」他續說：「很多人已忘記呼吸是甚麼感覺，可是我很清楚。」
當漁夫是件很酷的事情，只要捉到東西拿出去賣就有生活費。
33歲時認識了第一個女朋友，就是這艘船，從此之後常在船上睡覺。
對台南的喜歡是綜合性的，主要因為台南人很有人情味，像小時候親密的鄰居關係。
潛水是為了捉海鮮，光頭喜歡打魚一瞬間的刺激和快感，一種原始獵人的欲望。
音樂是生命中沒法扣除的東西，讓一個人的生活過得自在。
在台語中，模寮念作無聊，他故意為民宿起一個反差的名字。
光頭說：「海鮮對我來說是不用錢的東西，所以我給客人做的菜份量大又豐富。」收費每位$130，須提早一星期預定。
有來訪客人提早要求的話，他就會去撈海鮮炮製料理，沒有特定菜式，希望給別人一種每天都不一樣的變化。
民宿所有裝潢也是以撿來的板模處理過後做的，稍加變化，就可變成各種形狀。
光頭將多出的房間稍為佈置變成民宿，接待不同地方來的人。「刺歸」恒溫室４人房每晚$1,250
小狗「刺歸」親近人的性格，讓牠成為安平區的小明星。
刺歸——親人友善的安平明星狗
台南的人情味不止屬於人，也屬於人和動物。如果你去台南安平老城的巷弄散步，很大機會看見光頭與他收養的小狗「刺歸」。刺歸原是安平隔岸小區某戶人家養的，因為貪玩，輾轉流浪了4個月來到安平區，親近人的性格讓牠成為安平區很有名氣的小明星。光頭收養牠後，因為一次上了台灣電視節目，狗狗前主人便走來跟刺歸相認。前主人因為看刺歸在安平生活非常快樂，就讓光頭成為牠第二任主人，這對經常「孖咇」出動的人與狗，成為安平區獨特的風景。「次歸」台語意思是河豚，次是再次的次（刺同音），歸是歸來的歸，也意指希望客人再次歸來這個地方。模寮咖啡民宿 台南市安平區運河路13巷21號
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Travel Memo簽證：持特區護照或BNO，在香港出生曾到過台灣，均可在網上免費辦理簽證。
http://www.immigration.gov.tw機票：國泰港龍航空直航高雄，來回機票連稅1,366港元起，再轉乘台鐵到台南火車站。住宿：台南晶英酒店海東雙人客房，經hotels.com訂房，每晚839港元起（2017年新加盟Asia Miles，每晚可賺取500里數）滙率：1港元約兌4.2台幣鳴謝：亞洲萬里通、台南晶英酒店
記者：王秋婷攝影：伍慶泉編輯：馮秀珍
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170910/20146868
【旅遊籽】為賺四倍人工養家 工程師賭命無懼輻射
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GS(14)@2017-10-22 17:23:14電子工程師Vitaliy認為，核電廠的輻射處於可接受水平。
【旅遊籽：心導遊】在核爆災區留守的，除卻住在隔離區的自我殖民者外，還尚有5,000名工作人員在災區內工作。由於切爾諾貝爾離基輔兩小時車程，為方便上班，他們有一半居於區內，另一半住在離區不遠的城鎮。分別擔任消防員、技術和工程師、實驗室研究人員、餐廳職員等工作，雖然要冒上背景輻射是平常十倍的風險，但工資卻是外面的四倍。用性命作賭注，至少有一班人認為值得。
「安裝新石棺後，輻射已大大減少，對健康沒構成危險。只要自己注意安全，不犯愚蠢的錯誤，就沒有大礙。」29歲的電子工程師 Vitaliy如是說，他的職責是維修核爆殘骸。「我需要一份穩定收入供養家庭，當時家人提議過我出國，但我覺得始終有人要留在核電廠工作，倒不如是我吧！」眼神堅定，語氣是多麼輕描淡寫。經歷爆炸的核電廠4號反應爐，去年底蓋上混凝土新石棺，將裏面的200公噸放射物質封鎖。記者即場用輻射探測器量度，外圍的背景輻射是每小時1.18毫希沃特，導遊警誡：「輻射水平非常高，盡量不要在室外逗留多於5分鐘。」
至今仍有5,000名工人在隔離區工作，清理和維修核爆殘骸。
法例規定，連續工作15日，就要離開隔離區15日，以確保體內累積的輻射不超過人體能承受的水平。只運作九年就出事的核電廠，遺下的爛攤子尚要花上幾多人力物力清理，單是新石棺已耗資20億歐元。「我會一直做，因為他們正計劃興建一個新的『核墓地』，去棄置歐洲的核廢料。若果真能成事，有用得着我的地方都會繼續。」Vitaliy說
Travel Memo簽證：持特區護照或BNO均免簽證網上報名：核電廠一日團每位79美元，包括來回基輔交通及午餐，詳情請參考
https://www.tourkiev.com機票：卡塔爾航空9月新開通來往多哈與基輔的航線，乘坐香港至基輔的經濟客位，來回票價連稅約6,513港元，包30公斤託運行李，本月22日前預訂，推廣價為3,905港元。滙率︰1港元約兌3.4烏克蘭格里夫納查詢︰
https://www.qatarairways.com
記者、攝影：陳海利編輯︰黃世恩鳴謝：卡塔爾航空、Soloeast Travel
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171022/20189387
【dry底要睇】點解指尖特別易「過電」？西醫工程師話你知
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GS(14)@2018-01-15 03:11:58冬天一到，火花四起，你以為過電了，其實只是自作多情。這股力量，世人稱它作靜電。
冬天一到，「滋」一聲，火花四起，你以為過電了，其實只是自作多情。這般力量，起初透過鞋底與地下之間的磨擦產生，其後蔓延至全身。世人稱它作靜電，有關它的謠言四起，如身體缺氧引致過勞的現象……不如聽聽醫生如何解釋。
就此皮膚科專科醫生林嘉雯表示，這是沒有根據的說法，「靜電不是醫學問題，而是物理現象人體產生靜電，與人體本身的體質沒有關係。」她續指，此物理現象的成因是乾燥，皮膚與外界產生摩擦而成。其中一個日常例子，平日我們走路，當鞋底與地下磨擦，就會產生靜電，再漫延至全身。此現象一年四季都有，那為何冬天的花火寧舍西利，其實主要關乾燥事。就此電機暨電子工程師學會（香港分會）會長張星煒解釋，平日空氣中有很多水份子，即使產生靜電，水分子都會將其帶走。「但於冬天，當水份子少了，靜電就帶不走，相對身體就會較易有靜電。」靜電多數積聚於尖端位置，如頭髮及指尖，故這些部位多數特別過電。如不想成日同人過電，亦有辨法，就是於空氣中放置放濕機或噴水，提升空氣中濕度，讓水分子帶走靜電。又或者塗多些潤膚液，皮膚不乾燥，自自然然冇咁易「彈起」。記者﹕湯珮然攝影﹕蕭志南全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180111/20270692
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