發哥遷就發嫂嗜辣
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GS(14)@2017-05-19 05:43:43■發嫂昨揀選銀杏館到會服務，為發哥生日炮製驚喜。
周潤發一向對劇組飲食照顧周到，除在片場設置「發記士多」，昨日發嫂陳薈蓮為給發哥生日有驚喜，於片場安排到會自助餐予整個劇組，她特別揀選銀杏館的服務，更謂該機構喜歡照顧長者，與發哥意向一樣。銀杏館主廚昨提供十多款菜式，百多人份量，包括香草紅酒牛肋骨、焗田螺薯茸及蒜香白酒青口等。而「發記士多」的主廚準備靚湯及小炒，發嫂即場試食一款辣炒韭菜花，發嫂說：「我鍾意食辣，由細食到大，發哥冇我食得咁辣，但係佢好就我，成日帶我去食辣嘢。」
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170519/20025843
發哥慰勞宴謝劇組
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GS(14)@2017-06-16 01:58:46周潤發和郭富城合演、莊文強導演的新片《無雙》正在趕拍中，戲未拍完，發哥、發嫂已經要慰勞劇組多個月來的努力，日前特意於銅鑼灣設宴，款待眾台前幕後工作人員，慰勞宴餐單足有九餸一湯，再加三個飯後甜品，包括發哥最愛的黃金餐包，發哥說：「我特登叫多咗個甜品畀大家㗎！」發哥還親自用牛油夾餐包給莊文強和老闆于冬食。
■發哥（左）點最愛的黃金餐包作飯後甜品。
發哥向來愛玩自拍，他再次大顯親民本色，親自到每圍和大家拍照，而發嫂在現場就不停招呼各劇組員工，非常體貼，發嫂說：「工作人員比演員更加辛苦，所以有時間嘅話，好想請幕後工作人員食飯慰勞，幫大家打打氣，見到大家開心，好值得。」撰文：葉綠悠
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170615/20056000
杜琪峯恨拍發哥
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GS(14)@2017-06-16 01:58:52顏卓靈與沈震軒等前晚到圓方出席泰國電影《戀愛病發》鮮浪潮慈善首映，鮮浪潮創始人兼主席杜琪峯亦有到場支持，杜Sir指該片以低成本製作，於泰國影展橫掃不少獎項，他說：「我自己都好想拍低成本電影，不過有成二十年冇用二、三百萬去拍一齣電影。」問到可有與候任特首林鄭月娥會面要求對方支持電影業？曾支持曾俊華選特首的他說：「政府都好支持電影業，但我哋都要做好多創作先，唔係突然叫人畀錢支持。」近日忙於籌備多個劇本的他，希望能與周潤發合作。同場的顏卓靈謂不介意與男友白只合演愛情片：「佢有獨特形態，同佢拍都好，唔會介意。」採訪：張俊銘攝影：陳俊強
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170615/20056024
【發哥愛店】九龍城牛腩店 推$88本地騸牯牛一人邊爐
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GS(14)@2017-11-05 16:41:05本地牛肉一人邊爐，最大吸引力是牛湯及騸牯牛頸脊，其他配料相對失色。$88
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed位於九龍城的牛腩店「坤記」，賣開牛腩粉麵及咖喱飯，標榜以新鮮牛做，招牌咖喱牛腩飯，連發哥都是粉絲之一，新推出晚市本地牛肉一人邊爐，盛惠88元。
邊爐有兩大賣點，一是不加味精牛湯。「牛湯都是用我們煮麵的湯底做，一人邊爐都是用開我們賣開的東西，冇額外再加，所以湯底冇得揀，只有一款，用我們傳統牛骨湯底，日熬6小時，我們火鍋不會有其他醬料，希望可以品嚐到鮮味。」坤記牛腩老闆吳逸康說。另一賣點是：鮮騸牯牛頸脊。「牛肉用全港最大供應商，莫先生供應的肥牛，會用傳統火鍋店的雙飛切法。」他說的莫先生，是新財肉食公司老闆莫景雄，人稱牛肉大王，騸牯牛每日供港平均每天13至15隻，他則劏6至7隻，佔全港一半。牛頸脊用騸牯牛，即在一歲前被閹割的牛，脂肪比例高，較一般牛肉更香滑。其他配料則相對失色，有麵底、唐生菜、菜肉雲吞、魚蛋、牛丸及雞蛋，略嫌配料選擇不多。男士未必夠飽肚，或要追加配料。「以一人一鍋計，我們比起連鎖店價錢應該最高、種類最少，但每一樣東西都是新鮮自己製。」
湯底只有一款，用麵檔的傳統牛骨湯底，日熬6小時，店不會提供其他醬料，希望吃到鮮味。
牛肉用全港最大供應商供應，用傳統火鍋店的雙飛切法。
坤記牛腩九龍城侯王道2B號地下記者：何嘉茵攝影：鄧鴻欣
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171101/20200529
【捕發攻略】成日話九龍城易捕獲發哥 邊度成功率最高？
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GS(14)@2017-11-05 17:43:52綜合各位線人報料，在九龍城街市和發哥selfie機會率最高。
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https://fb.com/travel.appleseed「成個九龍城都有機會撞到他，九龍城是他的地頭。」九龍城街市魚檔吳先生說。今日我們兵分兩路，行勻整個九龍城，和廣大市民一樣想和發哥selfie求合照。據線人報料，第一站我們到泰國人集中的幾條街，啟德道、打鼓嶺道、城南道，到開業多年的泰國菜同心，負責人王先生說：「發哥無來我們這裏，他、劉德華在泰國都好出名！」那你喜歡周潤發定劉德華？「周潤發多些！他好勁，我喜歡，他好靚仔，他好高大，我喜歡。」說罷，他便做了發哥在電影英雄本色mark哥拿槍手勢。
「發哥現在無來，好耐無見他了。以前身材都窈窕，現在可能肥了，肥都幾靚啊。」泰國人、隆姐負責人李姑娘說。發哥似乎對泰菜興趣不大，和發哥selfie機會率估計只有10%。藝人李兆基是九龍城街坊，和發哥亦素有淵源。「現在我中了風，行得不遠，都是在九龍城食。電視和電影都有合作過，廿幾年前在TVB已經和他（發哥）合作，他人很好。我走去食牛筋麵，他和發嫂剛走，死都要幫我畀錢。他和老闆好熟，老闆和我說，你來餐廳食，食完便走啦！發哥幫你埋單。之後我便好少去食，這樣始終不好。」李兆基說。他說的是坤記牛腩，發哥最愛用鮮牛腩做的咖哩牛腩，是粉絲之一。「發哥好照顧基哥，發哥放低了錢，每一次食飯後，基哥不用付錢，用完之後再問他拿就可以，上次給了200元，現在還剩低74元。」坤記牛腩老闆吳逸康說。可惜是，採訪當日我們離開後，夜晚七時發哥便去了幫襯，緣慳一面。
藝人李兆基是九龍城街坊，他說發哥和坤記牛腩老闆相熟，有機會在那裏撞到他。
發哥最愛用坤記的鮮牛腩做的咖哩牛腩。
不用灰心，第二日我們再接再厲，收到更多線人報料。「好像家人一樣，有時見繁忙時段，他也會幫手剝蛋撻。」豪華餅店阿球說。「見過他指揮交通（福佬村道）外面塞車，他走出馬路幫手指揮。」牛精皇老闆 Raymond說。「發哥食完後，見到開始晚市，門口排長龍，發哥一行出去便和街坊說，這家好食，等等，我和大家自拍，逐張逐張影，大家排得開心些。客人聽到後，就嘩嘩聲，爭着和發哥影相。」台灣蘋果姐姐負責人milko說。最多人報料見到發哥是九龍城街市。「他無分那段時間來，夜麻麻都夠膽死來，甚麼時間都來過，早又來，晚又來，喜歡就行。」水果檔負責人明姐說。「見發哥行過都有，不是太着迹，他高高瘦瘦，最近都見過他兩次，早晚都有，無定時間。」菜檔明記說。綜合各位線人報料，在九龍城街市和發哥selfie機會率最高。不過，要成功捕獲他，結論正如德興魚蛋老闆林先生，「他神出鬼沒，不會定一個時間來，他一來到就很哄動，很多人找他簽名及拍照。」附近若有風吹草動，可能就是發哥出沒的時候。記者：何嘉茵、黃子卓攝影：鄧鴻欣、潘志恆
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171104/20203795
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