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“疑犯追蹤”中超牛的機器天眼只是幻想？NO，NO，它正在成為現實！

楊潔 2016-10-14 07:43

看過《疑犯追蹤》的人，是否對其中的人工智能嘆為觀止？那麽，像劇中那樣能夠讓設備做到深度感知和行為認知，進而發現潛在風險的“天眼”，真能在現實中出現嗎？創業家&i黑馬人工智能系列專題新的一篇，“人工智能創新公司TOP50”榜單參選公司格靈深瞳的“機器之眼”，或許能給你新的啟發。i黑馬與今日頭條-科技聯合出品的“人工智能創新公司TOP50”榜單報名持續進行中，AI領域擁有創新原力的公司，請在文末點擊“閱讀原文”報名，和我們一起喚醒未來！

文丨楊潔

“要了解我們在做什麽，我推薦一部美劇，叫做《疑犯追蹤》。”格靈深瞳聯合創始人、CTO趙勇一本正經地告訴創業家&i黑馬。

這並不是一部簡單的罪案類美劇。除了懸疑外，其中還加入了極強的科技因素：超級AI。這不是影視劇里常見的和人類非要搞出個你死我活的機器“生物”，而是與人類相互學習、協助破案的異國“天網”。它能把國家每個角落的圖像和語音信息整合，自動理解，並把結果深度關聯，匯報出潛在的風險。“這正是我們想做的一件事。”趙勇說。

格靈深瞳從事的是計算機視覺和深度學習的技術研發，它的公司slogan就是一句簡單的話語：“讓計算機看懂世界”。趙勇是美國布朗大學計算機工程系的博士，曾在Google總部研究院擔任研究員，同時，他也是Google Glass早期的核心研發成員。2013年，趙勇創辦了格靈深瞳。目前，公司研發的皓目行為分析儀已經進入5家大型銀行監控系統，威目車輛分析特征識別系統進入某市公安局視頻偵查系統。

這是一家頗有些神秘的公司。據說，其中的員工都是來自海內外名校的學霸，要想加入，比考入哈佛難度還高。而這些“極客”們，辦公的地點，卻是與之形成了極大反差的，頤和園臨河古色古香的一所僻靜的四合院。也就是在這里，趙勇和創業家&i黑馬談到了自己創業的原由，以及格靈深瞳現在的技術發展目標。

*格靈深瞳聯合創始人、CTO趙勇（受訪者供圖）

計算機視覺和深度學習密不可分

2014年，比爾∙蓋茨訪華，除了拜訪政商界之外，還專門來到了剛成立一年的格靈深瞳，並在這里留下一句評論：“IT界的下一個大事件，是計算機視覺與深度學習的結合。”

如今在百度就職的吳恩達博士，曾參與“谷歌大腦”項目的研發。在2012年，谷歌大腦通過學習了上百萬張圖片，從中識別出了“貓”，震驚了世界。吳恩達也因此成為全球深度學習領域的頂尖學者。

格靈深瞳的計算機視覺，也與深度學習密切結合。在這里，機器通過學習設備捕捉到的影像，能夠識別圖像，認知這個世界。

用趙勇的話來說，計算機視覺，簡單來說，就是“用計算機來解決視覺問題”。而深度學習作為機器學習中的一種方法，所對應的，實際上就是算法。“深度學習和計算機視覺現在已經是密不可分的了。當然，這並不是說深度學習能夠解決計算機視覺里的所有問題。”趙勇說。他舉例道，在計算機視覺里，比如幾何類型的問題，比如光學的問題，都有其他的解決方法。像自動駕駛里非常重要的怎麽獲取深度、怎麽測量速度、怎麽測量障礙物等問題，可以通過激光雷達或者超聲波等其他方法解決，這和機器學習並沒有什麽關系。

“但是我們做人臉識別或者圖像等識別時，是和機器學習相關的。如果今機器學習沒有進展到深度學習，那麽我們今天在很多領域的各種指標，還會處於一個非常原始的狀態。”趙勇表示。深度學習和神經網絡，正在幫助格靈深瞳研發出自己的智能設備，讓它們具備識圖能力，並且在安防、自動駕駛和醫療等領域發揮作用。

在趙勇看來，這正是如今人工智能逐漸走向商業化熱潮的一大原因。“人工智能現在已經是第三次浪潮，如果說它前兩次浪潮有什麽區別，我認為，就是技術成熟到了一定程度，更接近實用了，更接近工業界的期待了。機器學習作為一種技能，它已經在不同的領域，如計算機視覺、語音識別的領域，推動它逐漸走向商業化了。現在很多學者離開了實驗室，開始創業，為什麽？因為他們感覺到，這已經可以產品化了。”

*格靈深瞳公司外景（受訪者供圖）

十年之後智能化將不能阻擋

“我們是很幸運的。”趙勇說。在2013年，人工智能並沒有被很多人所了解，計算機視覺更是個大多數人陌生的領域，但是，那年剛剛誕生的格靈深瞳，仍然罩上了一層光環。

格靈深瞳成立三個月後，就獲得了真格基金和聯創策源的聯合天使投資。2014年格靈深瞳宣布，拿到紅杉資本 A 輪數千萬美元的投資。業界也曾流傳，真格基金徐小平和聯創策源創始合夥人馮波對格靈深瞳高估值的傳說。

但是，在趙勇的回憶里，那時還是個艱難的時期。當時O2O還大行其道，技術創業並不被重視，那時趙勇和人講自己的技術語言，基本還沒人聽得懂，“而且沒人在意。很多投資人見到我，只對一個事情感興趣，就是谷歌眼鏡。他們說：你能不能山寨一個谷歌眼鏡，能做的話，我就投你；別再講人工智能，你還沒有搞清楚辦企業和當大學老師的差別。”趙勇對創業家&i黑馬感慨。“當時遭受的主要都是打擊。”

2012年，剛剛見到徐小平時，趙勇曾對他說：“現在是1977年。”那是個人電腦開始逐漸成為主流PC代表的時期。而在趙勇看來，當時人工智能的發展，和那個時代的意義差相仿佛。“或許今天我們不能看出哪個公司會成功，但是我想20年後，當人們回過頭來評價中國最好人工智能公司的時候，一定是這個時期誕生的。”

“誰能成為未來發展最好的公司，往往是要看，誰能挺過最艱難的時候。”趙勇說。這也是他認為自己“幸運”的原因，在投資人的支持下，格靈深瞳堅持了下去。

這是個投資未來的時機。

當初谷歌眼鏡的研發，就是出於探索未來的目的。“未來人和信息連接的入口，到底還是不是手機，這是一個很難辯論的問題。”趙勇說。“當時我們做谷歌眼鏡，也是在暢想，如果有一天有一樣東西能夠代替手機，它會是什麽？是不是有一種設備，你在使用它的時候它就已經在你眼前了，而不需要把你的視線從生活中移開來？”

盡管谷歌眼鏡最終還是沒能獲得成功，但是，語音識別、圖像識別等，正在逐漸成為新的智能生活交互入口的道路之上。隨著算法的進步，大數據的發展，人工智能逐漸站上了風口，盡管人工智能的發展前景仍然無法全面預測，但是智能化，卻已成為大勢所趨。

“紅杉有一個觀點是，所有的公司最後都會變成人工智能公司，我覺得是有道理的。”趙勇說。“我們的家庭，我們的個人信息設備、醫療體系、基礎設施，所有的東西都會越來越智能化。比如說滴滴，它的前半場是O2O公司，下半場一定是人工智能公司。因為日後最核心的競爭就在於如何把交通出行的效率提到最高，而要達到這個目標，光靠人是不行的，它將需要更智能的體系。”

那麽，格靈深瞳涉足的計算機視覺領域，又將會在哪些行業里最先落地爆發呢？安全、汽車、醫療，這是趙勇給出的答案。

格靈深瞳成立之後，首先選擇的行業突破口就是安防。這是因為，大多數安防、監控產品，仍然只是圖像性的，只能做到實時播放、抓取和存儲圖像。

“疑犯追蹤”雖然只是一部影視作品，但卻開啟了可想象的未來。安防產品所需要的，也正是能夠讓設備做到深度感知和行為認知。“如果要我預測的話，三年以內，國內安防的主流產品和頂尖產品，必然是人工智能的。十年之內，國內的攝像頭沒有完成智能化，我是不相信的。我認為，這個程度至少會達到90%以上。海康、大華等國內安防公司，用十年左右完成了國內安防行業的數字化、網絡化，那麽十年後，這個行業將邁進人工智能化。”趙勇說。“自動駕駛也是一樣。特定環境下的自動駕駛汽車，我認為明年就會出現。但如果是能夠在公共道路上行駛的，我認為五六年之內還不太可能出現。但如果是10年之後，如果還是沒有，我會感到很驚訝。”

*格靈深瞳威目車輛特征識別系統（受訪者供圖）

下註安防、汽車和醫療賽道

視頻監控在安防領域已經發揮了重要的作用。“天網”的建立，讓大多數公共場所的行為信息得到了監控。在北京，現在就已經有了超過200萬個攝像頭在各處發揮作用。在現在的監控網絡下，如果有犯罪行為，是很難做到毫無線索遺留。

而在這些數量巨大的攝像頭，攝錄的龐大的數據量中，尋找線索也是一件艱巨的任務。當一個人或物體從一個攝像頭移動到另外一個攝像頭的時候，追蹤其蹤跡，需要將其從其他圖像中，重新識別出來。

格靈深瞳試圖打造的，就是一個利用人工智能去分析線索的系統。格靈深瞳推出了威目視圖大數據系統，包括威目車輛特征識別系統、威目視頻結構化系統、威目視圖大數據分析平臺三部分。威目車輛分析特征識別系統，它能夠做到車輛識別。系統能夠辨識超過3000種車輛，它能夠識別出車型、車款、顏色、車牌、年檢標、遮陽板、紙巾盒、掛件、擺件、安全帶等10大特征。對於上路的無牌車、模糊或故意遮擋車牌的車輛，它可以識別車牌的細分特征，並且實現無論白天或黑夜，以及車頭、車尾均能自動識別。

假想一下這樣的應用場景。當警方提供一張車輛照片，格靈深瞳的威目，可以在交通視頻中，尋找到該車輛的行動軌跡。或者當你提供某種車輛的顏色、車型、尾號等信息，它能夠通過結構化信息搜索，檢測到相關的圖像或視頻信息。

“這輛車駛過，它是什麽顏色的，車牌號碼是什麽，它的年檢標貼了嗎？駕駛人是誰，他有沒有系安全帶，有沒有在開車的時候抽煙或者打電話？我們都可以識別出來。”趙勇說。

同時，威目的視頻結構化系統能夠支持人/車/三輪或二輪車的分類與抓拍，支持車輛和人體的細分特征識別，同時具備人臉識別功能，可以對動態、靜態的人臉進行檢測和識別。

“今天我們可以做到，在幾千個數據庫里面搜索一個人，就像谷歌一樣可以搜索結果，並且有很高的幾率把正確的結果放到比較靠前的位置。”趙勇說。而這樣，如果要檢索一個人的行動軌跡，那麽，以往可能要通過看四五個小時的視頻來尋找，而現在，系統可以把符合特征的人在十幾分鐘內列出。通過人工輔助，確定對象後，通過標簽標出關聯信息，得到這個人的完整活動軌跡。而這，將使得情報檢索的成本大大降低。

安防是格靈深瞳商業化的主要市場。目前，威目車輛識別系統已經在部分地區的公安和交通管理部門開始推廣銷售。

此外，格靈深瞳還推出了皓目人體行為分析系統。“在小範圍內，比如我們幾個人，有沒有打架，有沒有人摔倒，有沒有人在不該接近你的時候接近了你，有沒有人在面對敏感設備時做了什麽事？它可以提供監控分析。”趙勇表示，截止到去年12月份，該系統已經在30多個銀行做了試點，並且在中國目前最大的銀行之一的總行入圍采購名單。

*格靈深瞳皓目行為分析儀（受訪者供圖）

另外，還有一件需要攻克的事情是，如何將監控鏡頭中的圖像清晰地識別出來。“大多數的時候，攝像頭是看不清人臉的。要看清一張臉，在高清攝像頭里，人臉距離攝像頭的距離也必須要在四五米以內才行。”趙勇介紹。例如，當一個人出現在視頻畫面里，20米外，他的臉孔就可能還不到18*18個像素，他的模樣是無法準確辨別出的。如果要解決這個問題，就需要有一個更加高清分辨率的相機。格靈深瞳寄予厚望的人眼攝像機已經研制成功，並計劃在今年十月下旬的北京安博會正式發布，在明年初開始銷售。它采用獨創的像素動態瞬時分配技術，在距離人體50米外，可以達到數億級等效像素，展現清晰人臉。

堅信汽車行業未來將被人工智能顛覆的趙勇，在研發了一年多的無人駕駛之後，認為這是個長長的鏈條，需要引入更多的資源。今年2月，趙勇聯合前英特爾研究院院長吳甘沙、國家智能車未來挑戰賽前冠軍團隊負責人姜巖等一同創辦了馭勢科技，專註於無人駕駛和自動駕駛，為整車廠提供相應方案。“不要急著看產品，時間到了自然會推出。”趙勇笑著回答創業家&i黑馬。

醫療圖像識別同樣是格靈深瞳深入的重點行業。格靈深瞳從消化道窺鏡入手，檢測息肉腺瘤和腫瘤。“現在我能透露的就這麽多了。”趙勇說。

安全、醫療與汽車，“我選擇的方向都是和生命息息相關的。”趙勇說。“不是說娛樂、影視等行業不需要人工智能，而是我要做最重要的需求。尤其是，每一種新興技術，都必須要從2B做起，我們要做的，必須是客戶的剛需。”

所有的高新技術，一開始時，必然是成熟度不高，且只能在專業的監督環境下工作，複雜工作場景是它還不能應付的。“這也就決定了，人工智能最先開始的，必然是企業應用。”趙勇說。“第一，它還很貴；第二，它還並不成熟，只能適應單一的環境，在複雜的環境容易出問題。所以它必須得成為某一個客戶的剛需，人家才會在它不成熟的時候去應用，而這種客戶往往是政府或者是大企業的客戶，它們有的需求太強了，必須這麽做，而且又不差錢。只有等到技術成熟了，價格降低了，它才可能應用到C端。”

在計算機視覺領域，目前已經存在著眾多技術創業公司，其中也不乏明星企業的存在。但趙勇並不擔心，行業競爭將會因此爆發。“整個安防行業那麽大，光視頻這部分每年都有超過1000億的銷售額，在這千億市場里面，智能化占了多少？我覺得連千分之一可能都不到。我們要怎麽每年擴大我們的銷售額？我覺得，這才是我們現階段應該關心的事情。”

而格靈深瞳下一步要專心去做的事，則是如何做到專業化、產品化、讓產品落地。“我們以前是更加偏向算法的公司，所以，我們下一步要考慮的是，未來如何跟產業、跟我們的客戶、跟銷售離得更近一些，把產品設計得離用戶的業務系統更近一些。”趙勇說。

在這個人工智能爆發前夜，i黑馬與今日頭條-科技聯合出品，合作多家業界頂級媒體、投資機構，邀請人工智能領域專家、大咖，從專業、以及產業洞察的角度，一起來評選《人工智能創新公司TOP50》榜單。擁有創新原力的人工智能領域公司，快來報名一起“喚醒未來”！

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現煎牛排與潮汕牛肉火鍋，靠做牛的生意如何年入百萬？

新消費內參 2017-04-11 16:48

本文由新消費內參（微信ID：cychuangye）授權i黑馬發布。

相信很多人都已經見過或者體驗過這個服務。目前做的已經有一定規模的生意，有上海的彼得家廚房，類似相似的模式還有10幾家，這中間又會分為兩種不同的業態。

第一種業態：是依然擁有基本的餐廳形態。但是要比正常西餐廳環境更簡單，菜品樣式少很多，我們可以稱之為是一個迷你的牛排餐廳。

第二種是我認為單店坪效要更高的一種業態，就是直接在購物中心或者超市的檔口兩個人左右就可以開的快速現煎牛排店。

這樣的速食牛排店崛起速度很快，幾乎很快就做到滿大街購物中心都是。而此前兩年，另一個現象級吃牛的品種還是潮汕牛肉火鍋，今天內幕君就來同時拆解一下這兩門以牛肉為核心的生意經。

潮汕牛肉火鍋到底有什麽秘密？

牛肉對於中國人來說，本身就是一個歷史悠久的食品。只不過在古代，牛肉可不是隨便吃的起的，在某些極度重視農耕的年代，殺自己家耕牛是有很大可能性是會被治罪。

而到了宋代，如果經常看水滸傳的同學，一定會發現里面的好漢們動輒跟小二切一斤牛肉，按照當時的價格來說，能吃的起牛肉的人，絕對不是一般工薪階層。所以在古代，牛肉雖然是一種主要食品，但一般人可能確實會吃不起。

所以牛肉市場在中國雖然有傳統，但是相對於豬肉市場還是一個相對規模的小市場.

但是到了這幾年顯示，對牛肉的食用有了進一步上升趨勢，已經逐漸占據到中國食用肉類市場的9%，當然主要肉類食用還是以豬肉為主。

而對牛肉的食用主要有幾大類：

第一類：家庭自主食用牛肉。這個比例是偏低的，與歐美這些國家把牛肉作為主食相比，中國人的餐桌上牛肉更多還是輔助性消費肉類，相較於豬肉的多用性，牛肉的多用性是比較低的。

第二類：火鍋餐廳的牛肉作為一道涮菜出現在餐桌上在，這類牛肉主要被稱之為肥牛。

第三類：獨立的專門吃牛肉的火鍋餐廳或者西餐廳，這中間主要是以潮汕牛肉火鍋為主要類型。

第四類：位於中部與西南地區的牛肉粉牛肉面，牛肉作為主要的輔助消費，出現在湯鍋里作為打底的湯汁或者做碼子（大概跟西部的臊子是一個概念，都是面和粉的一種澆頭）。

第五類：牛肉幹。四川的張飛牛肉就是一個非常知名的牛肉幹品牌，當然這中間牛頭牌牛肉幹是其中比較知名市場占有率比較大的企業。

這四類中，只有潮汕牛肉火鍋是一種相對獨立形態的商業模式。而且也是後來成為與黃燜雞米飯能夠並列的網紅級餐飲品類。

既然在這里說到潮汕火鍋，內幕君順便簡單介紹一下目前中國火鍋的幾大流派：

1  主流火鍋是四川的川派火鍋。這中間比較知名的代表是海底撈火鍋、德莊火鍋、香天下、朝天門和現在紅透西南的小龍坎，這幾個品牌規模和體量較大。這中間可能會有值得投資的火鍋品牌和機會。其主要特色吃的是麻和辣。

2  第二大流派就是雲貴的菌湯火鍋。主打特色就是依靠菌湯為核心來做火鍋，成都本土有一家著名的紅傘王就是一家著名的菌湯火鍋品牌。

3  第三類是老北京的涮肉火鍋，東來順是其中代表。

4  第四類就是今天重點要介紹的潮汕牛肉火鍋了

這四大類基本就是中國最主流的火鍋了，而潮汕牛肉火鍋可以說是其中新近崛起最快的新品類，最近一兩年潮汕牛肉火鍋沒有不火的。那麽潮汕牛肉火鍋到底靠什麽而火？

首先是潮汕牛肉火鍋的食材吃法的創新。

在新消費升級時代，年輕用戶既時刻追求麻辣的略微自虐感，又希望一定程度能追求新鮮與食材的新鮮，口味上逐漸開始追求清淡，所以傳統的四川火鍋整體是呈現衰落與下降的趨勢的。

而正宗的潮汕牛肉火鍋吃法講求一個鮮字。首先是在牛肉上一般會選擇3歲到4歲左右的小黃牛為主打。這樣肉質最大程度保證了新鮮，同時不同性別的牛會分別有不同吃飯，小公牛做牛肉丸，小母牛適合做涮牛肉片。

同時由於講究現殺之後不用經過排酸，所以潮汕牛肉火鍋最大的特色就是講究在殺到顧客餐桌不超過4小時，這就在最大程度保證了其味道的新鮮.

所以潮汕牛肉火鍋的商業模式都是一半位置用來放新鮮牛肉，顧客想要吃那一部分可以做到自點，現場切好之後可以迅速入鍋涮肉。

這其實也對牛肉的供應鏈有了一個更高的要求，需要火鍋店必要背後潛在的供應鏈非常完善，但是當潮汕牛肉火鍋不能夠做到密集狀態開店，其背後的供應鏈也不會做到這麽快的成熟。所以大規模集中開店，雖然會造成市場短時間內競爭激烈，其實對於背後的是一件好事情。

總之，由於年輕人對更健康產品的追求，未來這種追求更新鮮更健康的吃法會成為新的餐飲消費的主流。

其次，潮汕牛肉火鍋的吃法其實能夠最大限度的激發用戶的自助感。潮汕牛肉火鍋對於用戶涮肉能力要求是很高的。這種自我參與感本身就能激發用戶的參與精神。對於未來很多新消費業態而言，如何讓用戶對於自己的食材成熟參與貢獻是非常重要的.

第三：牛肉作為一個廣譜性較高的產品，其實在品類上以及不需要再教育用戶了。所以用戶天然對牛肉火鍋是有心智概率的。

這些因素都是潮汕牛肉火鍋能夠火和成為網紅品牌的原因，但是這是不是意味著開一家潮汕牛肉火鍋會非常容易火呢？

也不盡然，至少目前由於這個品類火爆之後，已經有很多潮汕牛肉火鍋已經開始倒閉，核心的問題是該產品商業模式壁壘並不太高，而產品同質化太嚴重。

對於這類產品，最核心的要素是尋根。由於湯汁口感都差不了太多，所以這個時候誰可以證明自己是最正宗的牛肉火鍋品牌誰就更容易搶得先機。

這就需要在品類中建立品牌先發優勢和規模優勢。另外對於用戶的綜合管理能力，選址能力也要求非常高。

 速食牛排躥紅的秘密是什麽？

而速食牛排雖然同樣也是牛的生意，但是商業邏輯幾乎跟潮汕牛肉火鍋幾乎相反，火鍋還是一個正餐邏輯，需要考慮地綜合素質更全面，而速食牛排作為一種新的快餐模式，能夠快速在商場形成排隊效應也其實是有其邏輯的。

首先，吃法上滿足為消費者節約時間的考量。速食牛排在煎制手法上更為簡單，可能10多分鐘就可以迅速交付到用戶手上。

起初內幕君在問題思考上犯過一個錯誤，比如認為速食牛排沒有社交場景，所以用戶不會買單，吃牛排非常適合約會。但就像當初星客多模式出來受到的質疑一樣。

我們可能忽略了一個問題，這些嘗試這類新鮮事物的用戶，其實潛在可能根本就不是如我們所想象的那樣是一個牛排重度用戶，它可能是牛排的小白用戶。因為這樣一個場景，他可能嘗試了牛排。他其實是增量市場，他並非過去牛排的典型用戶。

這給了我們很多新消費創業者一個思考，就是如果把過去只有部分專業化深度用戶使用的產品能夠擴大到所有人都能夠使用，這是一個有意思的命題。

所以這類用戶並不太需要高端的環境和場所，他真的只是需要一塊牛排。按照這個推演，內幕君認為這個生意非常適合將來可以推廣到三四線城市去。

其次，這個產品從價格上而言，要比傳統西餐廳牛排價格要更便宜。現在這樣一份的速食牛排市場價格大約在80左右。

最初內幕君覺得這個價格太貴，但是讓人沒想到的是，以內幕君在商場里的觀察發現，其實真正購買的用戶都是以分食為主，比如幾個小朋友一起一份，這樣下就不至於價格上不合理了。

第三：可以滿足用戶不去西餐廳但又能吃牛排的願望。我們有時候去西餐廳是一種社交屬性，但是有時候我們其實有很多一人食的需求。速賣產品可以滿足這個獨特需求。

第四：從生意邏輯而言。商場里的速食牛排是一個坪效非常高的生意。我們知道傳統的餐飲生意中，人力成本、租金成本是主要成本。尤其是人力成本節節攀升。

人力成本上升導致自助終端市場爆發。而餐飲人力上升也會催生需要少服務，更標準化的生意的爆發。煎牛排並不太需要非常高的技術難度，兩個師傅基本就可以在一個檔口完成現煎牛排生意，由於省掉了傳統牛排生意的堂食，需要的空間也大大縮小，商場里只要允許餐飲的空間就可以做現煎牛排的生意。

內幕君在跟行業人士交流過程中，也提出了一個問題，這樣產品的用戶粘性不夠，用戶複購率可能比較低，行業人士給出了兩個解決方案：

1  可以沿著煎這個生意去做擴展。比如能夠煎一些其他客單價低一些產品跟速食牛排搭配，依然走快銷路線。從而讓用戶有成為回頭客的可能性。

2  把牛排食材售賣和現煎生意搭配起來。內幕君在上海學習時候發現，上海已經出現了類似新空間業態的產品品牌，一半空間是售賣西餐的餐廳，還有一半是展示食材的空間，據行業人士跟內幕君透露，其轉化率可以高達25%。

總之，現煎牛排是一門從綜合坪效看起來不錯的生意，有些現煎牛排已經可以做到單天月流水2萬塊，這在餐飲里已經是一個高坪效數據了。

最後內幕君總結下速食牛排的和潮汕牛肉火鍋這兩門生意：

1  牛肉生意還是有許多賣點可以挖掘的。牛單一一個部位的烹飪手法就可以成為一個獨立新品類，內幕君老家有一家李記牛肉幹，只主打麻辣牛肉幹就能成為一家生意不錯的店。還有專門的吃全牛的火鍋餐廳，所以圍繞著牛的生意還是有許多點可以做的。

2  這兩個生意中，從規模化可能性而言，還是潮汕牛肉火鍋機會更大。但是從小本生意邏輯而言，還是現煎牛排切入口會更好。

3 目前這兩個市場都比較紅海，這個時間點再進入市場必須要主打差異化。現煎牛排投入成本更少，潮汕牛肉火鍋除非去三四線城市，一線城市已經機會不多了。

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重磅！超牛的四足機器人公司波士頓動力，終於還是被谷歌賣給了軟銀

黑君 2017-06-09 18:03

6月9日消息，黑智獲悉，軟銀已在周四宣布，從Alphabet（Google母公司）手中收購了人形機器人公司Boston Dynamics（波士頓動力）。同時，軟銀還收購了另一家來自Alphabet的機器人公司Schaft，不過這筆交易的金額未披露。Schaft是由東大JSK機器人研究室剝離出來的，對於軟銀來說，這是一筆明智的交易。

情緒機器人Pepper

在2006年對於沃達豐的收購使軟銀在日本通信市場中具有很高的地位與影響力，另外，與Aldebaran Robotics合作的情緒機器人Pepper也讓軟銀成為了機器人技術領域的領導者。

雙足機器人Atlas

Boston Dynamics是一家從MIT分離出的具有25年歷史的公司，因其制造出的雙足機器人Atlas和四足機器人BigDog而在世界機器人工程技術領域獲得了領導者地位的榮譽。

四足機器人BigDog

谷歌於2013年收購了Boston Dynamics。過去幾年，Boston Dynamics偶爾會在YouTube上分享視頻，展示最新技術的能力，並常常引發社會討論。在2015年的DARPA機器人挑戰賽上，Boston Dynamics的機器人也有出場。Boston Dynamics已經收到了美國國防高級研究計劃局的資助，公司先進的技術幫助機器人可以在現實世界環境中進行演習並適應複雜的地形變化。在今年二月份泄露的一份視頻展示了公司近期最顯著的成果：一個名叫Handle的彈跳機器人能夠將輪子和腿蜷縮在一起來實現先進的空中軍事演習和避障的功能。

之前的報道表明， Alphabet早在2016年3月就開始有了出售Boston Dynamics的意願。盡管Boston Dynamics不斷地輸出技術創新，但Alphabet的高層還是不太清楚這最終為公司帶來怎樣的好處。作為去年Alphabet CFO Ruth Porat 制定的完全重組與降低經費計劃的一部分，Alphabet 采取了很多措施來大大限制了Boston Dynamics的實驗性工作及“moonshot”類的項目。即便在Porat任前，Alphabet也已經為它在機器人技術領域的願景承擔了一定的損失。

今後，Alphabet將繼續將人工智能應用於軟件，以及類似Google Home智能音箱等硬件產品。

軟銀CEO孫正義在聲明中表示：“目前仍然有許多問題是無法依靠人類的能力來解決的。智能機器人將成為信息革命下一階段的關鍵驅動力。而在Boston Dynamics，Marc和他的團隊是先進動態機器人技術的領導者。我很高興歡迎他們來到軟銀家庭，並期待給他們提供支持，幫助他們繼續推進機器人技術的發展，探索出能讓生活更輕松、更安全、更豐富的應用。”

軟銀目前正在募集一支1000億美元的投資基金，對科技公司進行投資。

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重磅！超牛的四足機器人公司波士頓動力，終於還是被谷歌賣給了軟銀

黑君 2017-06-09 18:03

6月9日消息，黑智獲悉，軟銀已在周四宣布，從Alphabet（Google母公司）手中收購了人形機器人公司Boston Dynamics（波士頓動力）。同時，軟銀還收購了另一家來自Alphabet的機器人公司Schaft，不過這筆交易的金額未披露。Schaft是由東大JSK機器人研究室剝離出來的，對於軟銀來說，這是一筆明智的交易。

情緒機器人Pepper

在2006年對於沃達豐的收購使軟銀在日本通信市場中具有很高的地位與影響力，另外，與Aldebaran Robotics合作的情緒機器人Pepper也讓軟銀成為了機器人技術領域的領導者。

雙足機器人Atlas

Boston Dynamics是一家從MIT分離出的具有25年歷史的公司，因其制造出的雙足機器人Atlas和四足機器人BigDog而在世界機器人工程技術領域獲得了領導者地位的榮譽。

四足機器人BigDog

谷歌於2013年收購了Boston Dynamics。過去幾年，Boston Dynamics偶爾會在YouTube上分享視頻，展示最新技術的能力，並常常引發社會討論。在2015年的DARPA機器人挑戰賽上，Boston Dynamics的機器人也有出場。Boston Dynamics已經收到了美國國防高級研究計劃局的資助，公司先進的技術幫助機器人可以在現實世界環境中進行演習並適應複雜的地形變化。在今年二月份泄露的一份視頻展示了公司近期最顯著的成果：一個名叫Handle的彈跳機器人能夠將輪子和腿蜷縮在一起來實現先進的空中軍事演習和避障的功能。

之前的報道表明， Alphabet早在2016年3月就開始有了出售Boston Dynamics的意願。盡管Boston Dynamics不斷地輸出技術創新，但Alphabet的高層還是不太清楚這最終為公司帶來怎樣的好處。作為去年Alphabet CFO Ruth Porat 制定的完全重組與降低經費計劃的一部分，Alphabet 采取了很多措施來大大限制了Boston Dynamics的實驗性工作及“moonshot”類的項目。即便在Porat任前，Alphabet也已經為它在機器人技術領域的願景承擔了一定的損失。

今後，Alphabet將繼續將人工智能應用於軟件，以及類似Google Home智能音箱等硬件產品。

軟銀CEO孫正義在聲明中表示：“目前仍然有許多問題是無法依靠人類的能力來解決的。智能機器人將成為信息革命下一階段的關鍵驅動力。而在Boston Dynamics，Marc和他的團隊是先進動態機器人技術的領導者。我很高興歡迎他們來到軟銀家庭，並期待給他們提供支持，幫助他們繼續推進機器人技術的發展，探索出能讓生活更輕松、更安全、更豐富的應用。”

軟銀目前正在募集一支1000億美元的投資基金，對科技公司進行投資。

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