蘋果全球市佔跌穿15％ 中國中低檔機受歡迎 3品牌打入五強
1 :
GS(14)@2016-05-21 12:55:57【明報專訊】前年蘋果公司推出iPhone 6創下輝煌戰績，但踏入今年卻似乎後勁不繼，研究機構Gartner公布，今年首季全球智能手機銷量按年增長3.9%至3.49億部，三星蟬聯榜首，蘋果緊隨其後。不過蘋果市佔率已是連續第二季按年下跌，市佔率由去年首季的17.9%降至14.8%。蘋果公司股價昨日早段跌近1%，報93.75美元。
蘋果上季銷量按年更跌14.2%，是歷來首次雙位數跌幅。這部分由於2014年同期蘋果首次推出大屏幕版的iPhone 6及6 Plus刺激了史無前例的銷量，形成了較高的對比基數。蘋果銷售回落之際，3家中國中低檔次手機生產商上季卻打入全球五強之列，反映廉價手機仍有較大增長空間。
三星佔23％ 仍居龍頭
Gartner的數據顯示，三星首季全球市佔率為23％，較去年同期跌0.9％，跌幅較蘋果輕微。Gartner研究主管古普塔(Anshul Gupta)稱，三星的Galaxy S7系列和其他新機是有力的競爭者，即使在新興市場面對當地生產商的激烈競爭仍表現突出，市佔率繼續力壓同行。
蘋果上季銷量跌14.2% 歷來最大
數據顯示，蘋果去年9月推出的iPhone 6S和6S Plus系列並未如上一代大屏幕機掀起換機潮，上季銷量跌至5163萬部，按年跌幅達14.2%。Gartner表示，蘋果已在其最大市場美國推出升級優惠，以刺激6S和6S Plus銷售，並尋求將二手iPhone銷往新興市場，惟未能阻止跌勢。上季已是蘋果市佔率連續兩季下滑，去年第4季其全球市佔率為17.7%，按年跌2.7個百分點。
蘋果上季在舉足輕重的大中華區收入急挫26%之際，華為、OPPO和小米3個國產中低檔次品牌的全球市佔率卻躋身五強。當蘋果等主要品牌的銷量趨向飽和，較廉價的新興品牌卻有較大的增長空間，衝擊大品牌的長期經營模式，從中搶佔市場份額。
華為增長勁 聯想銷量跌出五大
華為的智能手機在歐洲、美洲和非洲銷量強勁，小米和OPPO在亞太區的銷量則分別有20％和199％的增長，3個品牌上季在全球的市佔率提高至17%。不過中國市場競爭異常激烈，去年首季全球排第四的手機製造商聯想(0992)，上季其全球銷量按年跌33％，大中華區的銷售更跌75％，被擠出全球5大之列。
Gartner的報告稱，上季智能手機銷量相當於整體手機銷量的78％，主要由新興市場的廉價智能手機需求和電訊商促銷4G智能手機的優惠帶動，預料未來智能手機市場增長持續放緩。
(綜合報道)
來源:
http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160520/news/ec_ecm1.htm
冀打入內地高鐵站
1 :
GS(14)@2017-01-21 03:31:43【明報專訊】吳鴻圖又稱，不論是商場、商廈、超市、港鐵站、碼頭、大學等，都適合放置自動售賣機，該公司樂意以支付租金或分帳的方式合作。至於中國和海外市場，該公司的計劃就更加進取。他表示，該公司設於江西的中央廚房面積達1萬方米，已經正在試產，並在一些內地朋友的工廠的飯堂內安裝了該公司的自動售賣機，向工人銷售飯糰，以測試後者的口味和反應。在內地，熱飯糰每個賣7.9至9.9元人民幣，甚具競爭力。他說：「我們的飯糰沒有添加防腐劑、味精和人工色素。若能進入高鐵站內，對乘客來說，性價比會吸引過吃杯麵。」
內地工廠飯堂試業
雖然中國各省份及世界各國的口味都有分別，吳鴻圖認為，中央廚房只要請不同菜系的廚師設計餡料，就可以應付不同顧客的口味，例如，請川菜廚師或西餐廚師，就可以設計出專攻四川人或西方人口味的飯糰，以便打入不同市場。
他又稱，江西的中央廚房附近有數十萬畝同時取得歐盟、美國、日本及中國認證的有機農地。這片農地屬當地政府所有，但有需要的話，該公司可以向當地政府申請承包，然後分包給農民種植有機稻米，再向農民購回。因此，就算全球有數百部自動售賣機，優質和安全的稻米供應也不成問題。
江西設中央廚房 先攻深廣
農曆新年後，該公司會先在深圳一間工廠的飯堂安裝自動售賣機，幾個月後擴展至深圳市區，之後再陸續擴展至廣州及其他一二線大城市。現時已經有一些基金對該公司在內地的計劃感興趣，有意合作。不過，吳鴻圖強調，該公司以長期經營為目標，並不是上市套現就離場；所以不論和什麼公司合作，在任何省市的業務上，該公司都會堅持至少持股六成，以保持主導權。
[行銷攻略]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2857&issue=20170120
走法律罅打入543城巿 估值5,304億
1 :
GS(14)@2017-03-05 09:34:09Uber在2008年創立，不足10年成功打入全球543個城市，估值超過680億美元（5,304億港元）。在本港，Uber主要提供價錢大眾化的UberX和主打豪華車的UberBLACK兩種服務，但跟世界許多地方一樣，Uber在港經營存在灰色地帶，涉無牌載客取酬及缺乏第三者保險，警方曾「放蛇」拘捕司機。該公司上月表示已獲AIG承保團體汽車共乘責任保險。除了法律問題，由於Uber損害經營地的士業界利益、甚至政府稅收，因而經常受到行政打壓，例如台灣當局就懸紅鼓勵民眾檢舉，又重罰Uber司機，令該公司上月決定退出台灣。不過，Uber在日本的情況恰恰相反，即使政府有意對行業鬆綁，Uber卻發展平平，究其原因，是其引以為傲的優質服務，日本的士早已辦到。《蘋果》資料室
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170305/19948100
馬雲美路演 教商家打入華市場
1 :
GS(14)@2017-06-21 07:42:52【明報專訊】中國電商巨擘阿里巴巴的主席馬雲昨由美國底特律出發，一連兩日在中西部舉辦美國中小企業論壇，向3000個商戶介紹如何把商品推銷給中國消費者，某程度上是向美國總統特朗普顯示，正兌現為美國創造100萬個就業職位的承諾。馬雲還將接受「家政女王」Martha Stewart及美國名嘴Charlie Rose的訪問。分析人士稱，阿里巴巴可能會向中國消費者推銷一些新的西方品牌。
將接受名嘴Charlie Rose訪問
當前阿里巴巴與中國競爭對手京東的激爭愈趨激烈。京東的「618購物節」銷售額達1199億元人民幣（約1371億港元），這部分歸功於京東與美國零售商沃爾瑪的合作。相比下阿里巴巴旗下的天貓在去年「雙十一」單日交易總額為1207億元人民幣（約1380億港元）。北京股票研究公司天灝資本表示，擴大與美國商戶的聯繫，將有助於阿里巴巴吸引更多商家和商品進駐其平台。
不過，美國商家一直憂慮阿里巴巴旗下的淘寶網充斥冒牌貨。淘寶以小企銷售的產品為主，天貓則以品牌直營店為主。阿里巴巴稱，一直堅持不懈監管網站，並將安排專家在底特律，助商戶了解如何保護自己的產品不被侵權。
分析﹕欲改變美視中國消費市場
阿里巴巴前顧問Duncan Clark稱，阿里巴巴正試圖改變美國對中國的認知，促使美國將其視為一個消費市場，而不只是生產大國。不過市場研究機構Forrester稱，美國品牌並沒有漠視中國已超越美國成為全球最大電商市場的事實，多了品牌試圖進軍中國，但以失敗告終。市場人士估計，中國今年的網上零售額達7710億美元，美國將為4460億美元。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0790&issue=20170621
華裔婚紗設計師打入美國市場：簡潔最重要
1 :
GS(14)@2017-07-01 10:29:20美國有句俗語「六月結婚，新郎好運、新娘歡喜」（Marry in June, good to the men and happy to the maid），很多女藝人也選在最近完婚，希望成為美麗的六月新娘。但不論幾月結婚，只要穿上一襲美麗婚紗，女孩們就是自己人生大事最美的主角。而在很多講求自我風格的現代人心中，若能在這天披上設計師的特製婚紗，更是顯得獨特又浪漫。駐洛杉磯記者：陳志豪看準這樣的趨勢，近年美國業界也出現許多新銳華人婚紗設計師。其中成立近一年、由華人建立的「Sebastian Luke」，透過客製化手法搶攻婚紗市場，俐落時尚的風格，也讓它在四月的紐約婚紗大展上引起矚目。「Sebastian Luke」是由來自香港的陸少江與中國的羅丹尼攜手打造。雖然是共同創業，兩人的背景卻是截然不同。不到20歲就投入設計領域的陸少江，早已經累積了豐富的經驗。相較之下，大學才開始投入時尚業的羅丹尼，則是充滿想法的新銳女性。一個是累積了半甲子經驗的資深設計師、一邊是對時尚充滿熱情的女孩，卻不約而同對於對於白紗有極為相似的想法──「簡約」，也因此碰撞出充滿火花的化學效應。「我們主要的設計靈感是利用一些復古的元素，用現代化的方式呈現出來」。羅丹尼說：「Sebastian Luke」對於流行的最大要求就是「不追流行」。她強調婚紗設計的整體概念還是要簡潔並且適合新人，才能夠歷久不衰，「我們希望設計出來的成品，是那種多年後再看照片，還是能讓人喜歡的禮服」。她分析，相較於亞洲女孩往往偏好隆重公主風的婚紗，美國新娘更喜歡簡單的款式，「因為她們對禮服的概念就是要適合自己」。而陸少江顯然也很同意這樣的精神，「有很多新人其實不知道自己想要甚麼，因此我們設計的重點都放在如何錦上添花、突出新人本身的優點」。陸少江分析，很多人往往希望禮服好看，卻忽略了穿在身上的感覺。他強調，一件好的婚紗穿起來應該要有「人穿禮服」的感覺，而非把重點放在禮服身上。「很多婚紗設計者往往強調本身做工的華麗，但如果無法凸顯出新娘本身的優點，那就是本末倒置了」。而說到設計師品牌，很多人都認為高貴遙不可及，陸少江也希望扭轉這樣的形象。他表示，很多知名的高檔品牌，的確會在質料以及做工上面投入很多心力，因此造成人工支出十分高昂。「但婚紗的價差可以取決於很多不同的因素，端看客戶的需求」，他強調，一個好的設計師，便能在手工與機器之間達到完美平衡，做出一件美麗、卻又讓新人能夠負擔的禮服，便是他的想法。羅丹尼也說，並非名牌的婚紗就好，重點還是要找到適合自己的白紗。「挑選婚紗很重要的一個原則，就是必須先了解自己到底想要怎麼樣的一場婚禮？」羅丹尼認為，場地其實影響婚紗的選擇，像是舉辦在海灘或是室外的婚禮，就應該挑選簡便的婚紗；若是舉行於神聖的教堂，那新人就可以選擇較為隆重的禮服。至於身材方面，婚紗的挑選原則還是要放在遮蔽缺點、突顯優點，「例如臀部有一些需要掩蓋的部份，那選擇澎裙可能就比較適合新娘......或是身型較矮小的（女性），可能就選擇前短後長的禮服比較適合」。不過講到最重要的大原則，陸少江認為新人本身的心態還是最重要的。「新娘本身最想要甚麼？妳希望自己是甚麼樣子，這些都是新娘應該要問自己的問題」。他表示，披上白紗的女孩，就該是自己與新郎心中的女神。「不要隨波逐流、做自己才最重要！」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170628/20071591
維珍澳洲：低票價打入大中華
1 :
GS(14)@2017-07-09 03:51:38【本報訊】維珍澳洲（Virgin Australia）首班來往香港與墨爾本的直航航班周三啟航，標誌集團進軍大中華市場。維珍澳洲甫打入香港便策略性搶客，行政總裁兼董事總經理John Borghetti表示，3個月前公佈消息時，對手國泰（293）、澳洲航空即時減價逾三成，反映市場需更多競爭。
爭取每日直飛墨爾本
Borghetti指打入新市場有一定策略，「無論澳洲抑或美國，我們都以低票價進駐，競爭對手隨即下調價格，最終令乘客受惠」。他認為香港直飛墨爾本航線適合採用相關策略，主因是票價貴、載客率高，但僅由兩間航空公司營運，故維珍澳洲決定加入。周三首航載客率達80%，下周亦幾乎訂滿。維珍澳洲現時每周營運5班墨爾本飛香港直航，Borghetti稱，於香港機場獲分配5個起降時段，不諱言希望爭取更多，以達到每日有航班，不排除開設香港來往澳洲其他城市航線，如悉尼及布里斯班。海航去年入股維珍澳洲，將持有19.9%股權，旗下香港航空、香港快運自然與維珍澳洲簽訂代碼共享，通過對方網絡讓旅客轉乘澳洲或內地航班。Borghetti表示，香港是集團進入大中華第一步，期望未來可由澳洲直飛內地。對於內地及中東航空巨頭運力不斷提升，他表示毫不畏懼，因航空業面對最大難題是如何維持效率，而票價大降，他笑指永遠不會見底，故航空公司需以量取勝。截至3月底，維珍澳洲首3個財季虧損9,060萬澳元，並展開一連串重組行動以削成本。為維持高效率營運，他稱無意大幅裁員，擬簡減機隊規模及集資減債。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170707/20081530
【飲食籽】90年代打入超市 重現江湖轉戰街市 黑椒豬手日賣過百隻
1 :
GS(14)@2017-10-22 16:37:19方文傑（Jacky）（左）與樊梓康（Larry）於樂富街市開豬手專門店。
【飲食籽：識飲惜食】方文傑（Jacky）的爸爸在1982年創立了一個黑椒豬手品牌，當年有自己分店，亦批發到全港超市，包括八佰伴、吉之島和百佳，合共三十多個點，Jacky指以當年來說，是一件不容易的事，當時品質受認可、合資格供應到超市的公司比較少，他們烹調西式凍肉的技術更可算是全港數一數二。一直經營到1997年賣盤，Jacky舉家移民加拿大。他回想起當時爸爸的決定，「當時我年紀比較細，只係覺得有得去外國生活好開心，爸爸並唔係話唔捨得，雖然係將一隻會生蛋的雞賣咗，但換來嘅係一個新的生活質素！」
回港後，Jacky在餐廳廚房任職，沒想過要重操舊業，直到好友樊梓康（Larry）提醒他說：「其實你會唔會趁自己三十幾歲仲年輕，去創一番事業？你有咁嘅技術，甘心打一世工咩？」Jacky經過一番考量後，決定再次經營豬手批發，二人一文一武，Jacky對內負責食材，Larry管理店外事務、店舖營運。二人投資過百萬，於土瓜灣自設工場，在樂富街市開了第一間實體店，上月試業，頭一個月就日賣過百隻豬手。Jacky立定決心，「我入番呢一行，當然想突破以前，將爸爸的手藝發揚光大，傳承下去。」Jacky對食物品質十分重視，「首先是製作爸爸所創的黑椒豬手，其中醃製過程是最重要的。」Jacky說：「醃製需時7至10日，否則就唔會入味，我們嘅豬手喺市場能夠生存咁多年，味道要過到客人嗰關並唔係用3日就能醃製出來。」深信品質第一，他們只會限量發售，並不會硬湊不合格的貨品去賣。除了傳統口味，他們用了半年時間，以十多種滷水醃料炮製出韓式新口味，韓式滷水豬手比黑椒豬手需要多8至10個小時去烹調，十分軟腍入味，也可以配合額外醬汁吃。店舖用的原材料都是外國貨，價錢卻相當親民，最便宜的手撕雞飯，$23就有交易。招牌日式叉燒飯亦只售$28，叉燒肥瘦均勻，十分鬆軟。亦有不同的滷水小食，記者到訪那天就品嚐了麻辣魷魚，十分爽口彈牙，值得一試。店舖的食物雖有標價，但位於街市，與一般檔販一樣，收費靈活。Larry與Jacky異口同聲說：「做街坊生意無所謂，我們按磅數賣，不過若你想買$20或$30都得。」並沒有限定每半磅或一磅購買，最緊要客人願意試。不希望得失任何一個客人，買多少也可，不就是街市文化。
麻辣魷魚每磅$80。
麻辣手撕雞飯$23。
醃製豬手需時7至10日。
一豚芝麻叉燒飯$28。
醃製豬手需時7至10日。
韓式滷水豬手每隻$68。
黑椒豬手每隻$58（細）、$78（大）。
一豚豬手專門店樂富廣場街市405號舖
記者：吳業紅攝影：徐振國編輯：陳慧玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171017/20184865
【京阪米芝蓮】四間拉麵店打入車胎人 大阪佔三間
1 :
GS(14)@2017-11-13 03:55:55ふく流らーめん轍以雞白湯底聞名，以雞湯及煮沸的醬油結合，熬得濃綢奶白，像忌廉的質感。
「京阪米芝蓮2018」周二（11月7日）公佈入選餐廳名單，今年名單驚喜不大，其中車胎人推介，即平民版米芝蓮，有四間拉麵店新上榜。
ふく流らーめん轍本町本店
（一）ふく流らーめん轍本町本店
日本食評網Tabelog評分為3.63（滿分為5），賣點有雞白湯底及慢煮豬肉，店主曾在同樣今年新上榜拉麵店らーめんstyle JUNK STOR工作，其拉麵店以雞白湯底聞名，以雞湯及煮沸的醬油結合，熬得濃稠奶白，像忌廉的質感。湯內有微微柚子香味及有切碎洋葱，值得推介還有以慢煮處理的豬肉，是排隊人龍店，要吃就要早排隊。西本町1-8-2三晃ビル旧館1F大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約５分
（二）らーめんstyle JUNK STORY
日本食評網Tabelog評分為3.66，和ふく流らーめん轍同出一系，同樣賣點是雞白湯底及慢煮豬肉。招牌有雞鹽湯，豬肉同樣以慢煮做，麵條強調自家製，粗幼度適中，拉麵設有小、適中、中及大份量，可自由選擇。大阪市中央区高津1-2-11大阪市営地下鉄谷町線または千日前線「谷町九丁目」駅(１番または２番出口)，徒步約1分
らーめんstyle JUNK STORY麵條強調自家製，粗幼度適中。
らーめんstyle JUNK STORY
（三）だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
出名的鹽拉麵，在心齋橋等也有分店，聽名字就知鹽是重點。沖繩的水混合了天然鹽和岩鹽做底，加入用上昆布和貝類等6種魚加雞骨煮成湯，超級鮮味。中等細麵條很滑，用上國產小麥製作，建議配上一片燒金槍魚臉頰肉，並加上檸檬汁的炭烤雞肉。加配炸雞都不用1,000円，炸雞略帶甜味的柑橘醬油。日本食評網Tabelog評分為3.61。南久宝寺町4-3-2 Iビル１F地下鐵「本町駅」15番出口より徒歩4分地下鐵「心斎橋駅」3番出口より徒歩6分
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ出名的鹽拉麵，在心齋橋等也有分店，聽名字就知鹽是重點。
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
（四）Niboshisobaai(煮干そば藍)
京都亦有新拉麵店上榜，日本食評網Tabelog評分為3.61，鯷魚製成的湯口感清爽，像加入了蛤蜊和海帶，細麵條含有五穀雜糧，口感好，老闆出身自東京人氣店『中華そばしば田』，加200円可食炭烤雞加上檸檬汁，炸雞略帶甜味的柑橘醬油。京都市左京区吉田下阿達町29-1京阪鴨東線『神宮丸太町駅』より徒歩約8分
Niboshisobaai(煮干そば藍)鯷魚製成的湯口感清爽，像加入了蛤蜊和海帶。
Niboshisobaai(煮干そば藍)
記者：何嘉茵、張佩君
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171108/20207420
Next Page