【飲食籽】食慾の秋 舌尖上的即日鮮
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GS(14)@2015-10-07 01:52:01【飲食籽：識飲惜食】早晨的空氣有點不一樣，單薄而乾燥，焦躁的喉頭需要滋潤；微微帶藍的日光，讓繁忙的街頭顯得清靜，這樣的氛圍總能將思緒帶到日本。天空刷上幾抹紅葉，地上點綴了零星黃色及紫色小花；清晨走到魚巿場，各類魚鮮紛陳，異國人如我分不清；商店外小攤販炊煙渺渺，炒香的甘栗、番薯或即燒的秋刀魚、菇菌串等，讓空氣瀰漫淡淡焦香，好想溫一壺暖暖的秋季限定清酒，和暖身心迎接寒冬季……這就是記憶裏的日本秋天，那幸福的食慾之秋。
秋季限定主打當造魚鮮
要了解日本秋季食材，最好當然請教日本廚師。記者來到二星米芝蓮餐廳天空龍吟，一問新上任總廚的関秀道（Hidemichi Seki），只見他陷入一輪沉思，然後開始細數各類食材，「秋刀魚、大油甘、甘鯛、太刀魚、松茸、銀杏、栗子……」欲罷不能，越數越多。這位來自埼玉縣、年僅34歲的總廚，貴為東京六本木「龍吟日本料理」創辦人山本征治的同門，19歲起就於各著名懷石料理餐廳學藝，身懷非常豐富的和食烹飪經驗。
Chef Seki對這份悠長的秋食名單鍾愛有嘉，特別由10月起推出期間限定的秋日套餐，每日由日本各地空運入口新鮮食材，主打魚類，包括鰆魚、甘鯛魚、鱧魚和秋鮭等等，海產級數拍得住東京總店。這些獨特的食材，分別以不同方法烹調，當中要數醬汁最為重要，例如九州甘鯛魚會加上仍帶有粗糙豆粒的白味噌，加強味道；德島的肥美鱧魚則會綴上一點梅子醬，平衡食味；北海道毛蟹更巧妙地佐以加了浙醋的蘋果茸，配襯蟹肉茶碗蒸，讓傳統風味以新穎組合呈現，居高臨下望住無敵海景品嚐，這份秋色滋味顯得更矜貴難忘。
總廚関秀道於2012年來港出任天空龍吟的副總廚，最近更擢升成為總廚。
位於ICC101樓的天空龍吟，能從高空飽覽維港景致。
【松茸鱧魚湯】
鱧魚經大廚細心切割三十多刀，以切碎魚肉中的細骨，再掃上葛粉，一下水浸煮即如花開般綻放，配上矜貴松茸的鱧魚湯，賣相猶如藝術品。
鱧魚當造期：6月至10月•在日本會席料理中，最考驗刀工的就是細骨極多的鱧魚，於京都及大阪地區人氣特別高。入口清甜而爽口，用作蒲燒、天婦羅或佐湯品嚐皆宜。
松茸當造期：8月至10月•生長速度緩慢，產期短又產量不定、需要人手採收，加上濃郁獨特氣味，讓松茸成為日本的「秋天味覺之王」。
【蘋果茸毛蟹茶碗蒸】
茶碗蒸配上毛蟹肉本來普通不過，但佐以加了入浙醋的蘋果茸，除了點綴了如紅葉般的淡淡紅色外，還向中式食蟹法致敬，入口酸酸甜甜。
北海道毛蟹•日本三大蟹之一，毛蟹一年四季都有供應，不過因應季節而產地有所不同。秋季以北海道釧路至根室的出品較當造。
【和牛×蓮藕麻糬】
九州A4黑毛和牛，配上以蓮藕及芋頭製成的麻糬，再佐以洋葱酸汁，彼此融和，濃香味道四溢。
蓮藕當造期：9月至11月•每年夏去秋來間，就是蓮藕的成熟時節，相對夏天產蓮藕的爽脆，秋藕入口更鬆軟，而且養陰清熱，最適合秋燥之時滋補一下。
【北海道三文魚籽飯】
大廚以豉油將飽滿的三文魚籽加以醃漬，再鋪於新潟米之上，以簡單手法展現秋天味道。
秋鮭魚籽當造期：9月至11月•秋鮭可說是北海道其中一種最重要的食材，每年秋季乘鮭魚回游而捕獲，油脂不會過份豐盛，肉質保持細緻鮮甜，其魚籽亦粒粒飽滿有光澤。
【白味噌炭燒甘鯛魚】
濃味的京都白味噌，混合豉油、味醂及清酒，塗於油潤嫩滑的甘鯛魚上再炭燒，佐以香脆的小沙甸魚薄片，帶出層次。
甘鯛魚當造期：10月至2月•又稱馬頭魚，分有紅、白、金三種，當中以紅甘鯛最為上乘。其味道甘美，且肉質柔嫩，但亦因其細嫩而容易變質，作炭燒或湯煮最適合。味噌•味噌一年四季都可享用，但日本人會按季節混合赤與白味噌的比例，秋季越趨清涼，身體需要攝取較多糖份，因此白味噌的比例亦會逐漸增加。
秋季限定懷石料理（十道菜）$2,180天空龍吟日本料理尖沙嘴柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓
百味交集百變秋刀魚滋味
新派日本料理餐廳Hanabi以現代感呈現秋季食材，大廚Michael Chan雖為香港人，但師承前日本首相橋本龍太郎御廚松戶利雄，亦曾於Nobu工作，分別學習傳統及新派日式烹飪，最後開創出自家風格。餐廳每天只做三至四款Omakase套餐，價錢由$800至$1,200。要做到不時不食，取材全靠Michael功力，曾跟隨師傅到東京築地魚巿場選材的日子，就是他的絕佳經驗。在芸芸生果、貝類及表皮光亮而呈青色的「光物魚」之間，他首選常見於冷暖流交滙處的秋刀魚。
Chef Michael表示，10月起撈獲的秋刀魚越來越肥美，因此特別推出期間限定「時令秋刀魚套餐」，由北海道每天直接入口秋刀魚，以不同方式烹調，「日本人吃秋刀魚的方法很多，例如新鮮當刺身、鹽醃再醋漬、鹽炙燒及昆布漬等等，一般為追求鮮味。我則選用新派方法，配合以魚膽煮過後加上自家醬油製成的香膽汁，或是經過煙熏，希望帶來多點變化。」秋刀魚大玩不同烹調法，其他時令食材亦變身精緻的前菜，好像配上胡麻醬的菠菜、糖漬栗子、醋漬蓮藕及牛蒡等，都是秋日食材的獨特煮法，放在日本野田燒及備前燒的陶器皿，綴上一點秋菊及紅葉作裝飾，如此能吃下去的秋日意境，更覺詩情畫意。
店子小小，只容納18人，可以專注製作每一道精緻菜式。
Chef Michael認為配合裝飾營造意境，讓懷石料理更能體現日本菜的季節性。
【岩鹽秋刀魚燒】
簡單的秋刀魚燒，配合岩鹽帶起鮮甜魚味，魚身經大廚拆骨後啖啖肉，且保持豐腴油份。
【秋刀魚壽司】
Chef Michael運用了師傅松戶利雄開創的三手壽司握法，以三下動作明快地握壽司，避免手溫影響食物質感。
【秋刀魚刺身】
秋刀魚刺身分別製成薑葱魚生碎粒及蘋果木煙熏刺身，但魚肉保持清淡鮮爽，配上自家製香膽汁，更具提鮮作用。
秋刀魚當造期：8月至10月•秋刀魚會8月起從北海道南下太平洋，最常出現於北海道一帶。揀選時，Chef Michael透露應選嘴尖有黃點且魚身飽滿的，方為肥美。
【頭盤五點】
五點包括菠菜配胡麻醬、蓮藕醋漬、虎蝦箒喱、牛蒡醋漬配紀州梅醬及栗子甘露煮，賣相精緻，亦相當開胃。
牛蒡當造期：10月至2月•牛蒡一年四季都有供應，但於秋冬最為當造，營養價值相當高，深受日本人喜愛。
栗子當造期：9月至10月•栗子與秋刀魚可謂最受歡迎的秋季食材，樹上熟成的栗子香軟甜糯，製成糖漬栗或加入飯中成栗子飯都是鄉土風味十足的烹調法。
【刺身拼盤】
款式因應來貨而定，每日都有驚喜，採訪當日就用上肥美的鱸魚、拖羅及牡丹蝦。
鱸魚當造期：9月至10月•秋季的鱸魚肉質非常鮮美，營養豐富之餘更有滋補作用，特別適合秋冬季品嚐，作為刺身，最能享受到其豐腴魚油。
時令秋刀魚套餐（七道菜）$1,080
Hanabi尖沙嘴諾士佛臺6號4樓記者：黃穎妮攝影：潘志恆、伍慶泉編輯：謝慧珊美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151005/19318285
平民Tesla售27萬 低貴價版六成 即日獲13萬部訂單 港售價要看登記稅
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GS(14)@2016-04-02 17:42:36【明報專訊】一直是富人象徵的電動車Tesla昨日宣布推出平價版電動車「Model 3」，較現有Tesla車型廉宜最少六成，並將於2017年末投產。不過，現時本港購買電動車豁免首次登記稅的政策將於明年3月到期，Model 3在香港的最終售價依然懸而未決。
Tesla昨日終於揭開了盛傳已久的Model 3的「神秘面紗」，新車售價3.5萬美元(約27萬港元)，較67.72萬元的Model S基本款70D廉宜六成，較103.48萬元的高階版P90D更是廉宜約74%。於發布會試搭的外媒記者表示，新車車型較Model S略細，但內櫳仍算寬敞，車內亦附帶15寸觸碰式控制屏。儘管在續航里程及百公里加速等性能較「高檔版」略遜一籌，但新車甫一上市就獲得熱捧。Model 3於昨日發布首天共獲13.4萬部預訂。
右?悛底怮嵽璆I 估計要2018年
作為Tesla於全球最暢銷的城市，Model 3早在正式公布前一天就開始在港接受預訂。Tesla表示，新車訂金為1萬港元，可中途退訂，在交貨時會優先考慮現有Model S或Model X的車主。不過，Tesla行政總裁Elon Musk表示，Model 3將於2017年末正式投產，將從美國西海岸開始交貨，其次為歐洲與亞太地區；作為右?悃恭奕鶞滬輕鉽n等到最後才能提取新車，意味將要等到2018年。
今年香港將增充電網樁
Elon Musk亦稱，Model 3將搭載整套Autopilot自動駕駛輔助系統，同時公司到2017年末會將全球的超級充電站數量提升一倍至7000個，目的地充電站更是將翻兩番至15,000個。Tesla香港發言人表示，今年亦會在香港繼續擴展充電網絡，3月已經在金鐘太古廣場的超級充電站加裝了兩個充電樁。
不過，Model 3在香港的最終售價仍然是個「未知數」，皆因現時本港向純電動車豁免首次登記稅，若果計入約15萬元的稅款，Model 3的售價或將達到43萬元。該豁免政策將於2017年3月31日後結束，記者昨日向環境局查詢未來計劃，惟至截稿前未獲回覆。
登記稅豁免政策將於下年3月結束
中環資產投資行政總裁譚新強表示，料政府出於環保理由不會輕易取消稅務優惠，並相信Model 3最終能夠在香港大獲成功。作為Model S車主的他直言，儘管Tesla不算完美，但若駕駛過電動車很難重新駕駛內燃汽車，他亦已訂購了Model X，惟因家中暫不夠停車位而未訂購Model 3。
明報記者 尉奕陽
來源:
http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160402/news/eb_eba1.htm
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laconwtf(57440)@2016-04-02 23:55:57Model 3 外報好讚
到港應該去睇下
薈朗首批即日沽清 大手客掃3伙
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GS(14)@2016-08-19 06:48:36■馬鞍山薈朗預計落成後呎租可能達50元，受投資客追捧。 資料圖片
【本報訊】深港通落實後首個開賣新盤──宏安地產（1243）牽頭的馬鞍山薈朗，昨日推出首批260伙，由朝早賣到深夜，截至11時為止沽約260伙，即沽清可售單位，暫未受Grand Yoho開價影響。當中不乏大手客出擊，最多連掃3伙，每組均涉資約千萬元，一切以一手銷監局公佈為準。薈朗累收超過3,600票，超額認購近13倍，平均14名準買家爭購1伙。有不少買家是昨早提前已經到售樓處等候登記，去到黃昏甚至晚上先由售樓處行出來，為層樓搞足大半日。綜合市場消息，截至昨晚11時，約有260伙獲認購，即沽清貨源。發展商昨日大致分三組揀樓，首先是早上供認購全層13伙指明單位買家（Super A組）揀樓，現場所見，無豪客登記，發展商及後證實此時段未有任何成交。至於第二組別揀樓人士，名為A組登記人士，是供認購兩個單位以上，但不能多於6個單位的買家揀樓，於正午12時開始登記及揀樓。市傳最終有超過120伙單位獲認購，已經差不多等同可售貨量的一半。當中不乏大手客動用過千萬元連掃3伙，市傳約有5組。
投資客比例近半
美聯物業住宅部行政總裁布少明昨表示，有一組同區用家連買3伙，包括2伙開放式戶及1伙一房戶，準備作自住及協助子女上車，共涉資逾1,000萬元。他同時指出，項目的買家中，用家及投資客比例各佔約一半，投資者比例較高的原因，是因為預計項目呎租有可能達50元，租金回報可達4厘，故受到投資客追捧。至於由黃昏6時開始，才到購買1伙的散客組登記，而且是分5批進行登記。在售樓處現場所見，下午5時前已經有準買家到場，登記程序開始前，排隊人龍由酒店排到出柯士甸道，估計人潮最高峯有大約300人。至晚上8時左右，仍有大批較後籌嘅買家，堅持排隊等入售樓處碰運氣。
■郭先生
【買家心聲】
貌似內地演員葛優的郭生，約以600萬元買兩間200幾呎單位，「我冇話抵呀，當投資啫，租得出就算。5年後、10年後始終會升，擺響銀行度冇乜利息。」
■羅先生
從事旅遊的羅生指，花約千萬掃了3間開放式單位，問及為何於此樓盤大手掃貨，他霸氣回應：「覺得啱價咪買囉！買嘢唔使諗咁多。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160819/19742177
美孚57個車位傳即日沽清
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GS(14)@2016-11-24 07:32:42【本報訊】樓市淡靜，兩大龍頭發展商長實（1113）及新地（016）亦加入拆售車位行列。新地昨拆售荔枝角美孚新邨位於4及8期共57個車位，售價100萬至170萬元。有代理向本報投訴，指認購美孚車位熱線全日未能接通，「公司同事打咗300次都打唔通，有冇咁搶手」，另一間代理行高層亦投訴同一樣問題，「我冇打300次咁多，打咗60次，得3次通，但冇人聽」。據知，該批車位傳聞即日沽清。新地近年多次拆售屋苑車位，對上一次拆售車位是在今年8月，當時拆售位於4、7及8期共59個車位，有指兩日內全數獲認購，售價95萬至125萬元。據知今次再拆售，已加價約一成。長實日前公佈荃灣西站五區新盤命名海之戀（Ocean Pride），畀人話肉麻到反胃後，響應近期車位拆售潮，同系區內的環宇海灣及昇柏山亦推出車位發售。消息指，環宇海灣昨推出23個車位供買家選購，售價139萬至166萬元，只售予屋苑業主，每人只准最多買3個，代理佣金4.5萬元﹔昇柏山亦推出11個車位發售，售價分別143萬元及150萬元。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161124/19843769
內地上網數據卡最平$10一日即日來回宜買Daypass任用
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GS(14)@2016-11-29 07:50:56【科技透視】不少港人到中國旅遊或公幹都會購買一卡兩號儲值卡，貪其上網毋須翻牆外，更有中國電話號碼，方便聯絡。但自去年中國於電訊業實施實名制，本港電訊商4月起已停售一卡兩號儲值卡，記者搜羅了市面三種普遍的方法，適合不同往返內地需要人士，當中最平的數據卡平均只要10元一日。記者：梁偉聰
記者走訪中移動香港及聯通的門市，職員均表示「一卡兩號」儲值卡已經停售。而去到深水埗鴨寮街則發現仍有小量電話卡檔有售，但據中移動官網的資料顯示，為配合實名制，內地流動號碼用戶將於11月7日起陸續收到短訊通知，即現有的儲值卡用戶亦要作實名登記，如果不希望個人資料轉交到中國政府的話，就要使用其他方法在中國上網。
一卡兩號儲值卡已停售
有鴨寮街電話卡檔主向記者表示，自4月停售「一卡兩號」儲值卡後，現時市面上只剩下小量舊卡，現時紛紛轉賣用完即棄的數據卡，最平60元起，500MB數據用三日，適合短途旅客。本地電訊商亦有推出漫遊Daypass，每日68元任用數據，而中移動、聯通及香港寬頻均有推出中港兩地的共用數據計劃，價錢比一般電訊商4G月費計劃貴上20元左右。如果單純只是一日來回，又沒時間親身到鴨寮街買卡，就可以直接用本身電訊商提供的漫遊Daypass，每日68元，但如果去兩日以上的話，就可以選擇買數據卡，鴨寮街檔主推薦的博元信息數據卡分為60元、100元及150元，分別有500MB、1.5GB及3GB，可以用3日、10日及15日。嫌麻煩的話，亦可以到聯通網站購買，7日1GB或2GB的數據卡，價錢分為108元及128元，工商區免運費之餘亦比直接到門市或便利店買平。
經常往返可選兩地Plan
最後，如果每月都經常往返中國的話，就可選擇「兩地Plan」，中移動的「飛常大中華」4G計劃就由216元至466元，數據量由1GB至10GB不等，現時除中國外更適用於澳門及台灣地區。香港資訊科技商會榮譽會長方保僑表示，近期返內地公幹多選用漫游Daypass，貪其夠方便，不用換卡，又不用「翻牆」都可以上facebook。他提到，現時有WhatsApp、WeChat等通訊軟件，基本上要打電話的機會不多，如果真的有需要，仍有skype可選擇。新鴻基金融財富管理策略師溫傑亦不時要到中國出差「睇廠」，他直言「電話好少打，訪問都係用WhatsApp錄音」。
【專家意見】
■方保僑
香港資訊科技商會榮譽會長 方保僑：「現時有WhatsApp、WeChat等通訊軟件，基本上要用到打電話的機會不多，如果真的有需要，仍有skype可選擇。」
■溫傑
新鴻基金融財富管理策略師 溫傑：「平均一個月都有4至6日在內地，電話相關的資料要轉交到中國政府，擔心一定有，但認為只要小心說話，亦非太大問題。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161129/19848869
拆息曾見15厘 港鬧人幣荒金管局百億即日回購額度曾用盡
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GS(14)@2016-12-07 07:37:31■離岸人民幣拆息昨日盤中曾高見15厘。 資料圖片
【本報訊】本港人民幣現錢荒！離岸人民幣拆息昨日抽緊，盤中曾高見15厘，銀行遂向金管局拍門借錢，日內100億元（人民幣．下同）即日回購額度曾全數用盡，午後高峯期動用當局三種流動性安排達228億元。財資界人士相信與內地水緊有關。記者：陳洛嘉 周家誠
據財資市場公會資料顯示，昨日隔夜人民幣銀行同業拆息（Hibor）定價連升六個交易日，報12.3813厘，較上周五飆升5.22厘至逾兩個月高位，下午盤中一度升至15厘；一年期長息定價亦升至5.2197厘，創逾九個月新高。
至少6間PLP用盡額度
金管局指定9間銀行作為一級流動性提供行（PLP），有責任為市場提供流動性，每行每日最多有20億元額度拆放資金。不過，昨日市場水緊，9間PLP共180億元的回購額度中，上午9時已使用137億元，即最極端或有6間PLP已用盡額度，部分銀行或要向金管局拍門撲水。金管局另向市場提供2種、各有100億元額度的短期流動資金支持，包括日間人民幣資金，及即日交收的隔夜資金，昨日兩者使用量均罕有激增。日間回購額度昨日早上11時至下午2時一度全數用盡，即銀行曾向金管局借盡100億元，隨着資金即日歸還，下午4時使用額度已回落至49億元。不過，水緊情況似有延續，銀行平日鮮有使用的隔夜回購，下午4時額度共使用20億元，反映銀行拆定資金過夜，於今日還款。金管局雖有向市場提供流動性，但銀行礙於不欲向當局透露資金緊絀情況，傾向於同業間自行拆借。不過，昨日隔夜息盤中一度高見15厘，而金管局日間回購利率僅以近3次Hibor隔夜息定價平均數計，隔夜回購再於平均數上加0.5厘，即昨日利率定價最多僅約8.5厘，遠低於同業間拆借價格，加上不少PLP銀行用盡額度，遂向當局拍門借錢。
人行或曾挾息打淡友
星展香港財資市場部（大中華）董事總經理王良享分析，離岸人幣拆息飆升主要有三大原因，首先美息上揚，令人幣隔夜至12個月遠期外滙明顯走弱。其次是上海銀行同業拆息（Shibor）上揚，效應蔓延至離岸市場，不排除人行曾經進行干預，將息率抽高挾走人幣沽家。富邦香港資產負債管理及交易部主管張宇翹亦指，臨近年尾本港資金緊張，主要是內地有收緊銀根迹象，以支撐人幣滙價。不過，恒生銀行（011）執行董事馮孝忠指，暫難以判斷人行是否有意再度挾息，本港人幣水緊情況仍需觀望內地拆息會否維持高企。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161206/19856462
林鄭揭非即日交代棄選
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GS(14)@2016-12-11 12:58:56【本報訊】梁振英上周五突公開見記者，公佈以需要照顧家庭為由，宣佈不角逐連任。當時梁表明，為讓有意參選特首的人可以知道最新情況，以判斷是否出選，所以「我選擇作出呢個決定之後，立即通過傳媒向社會宣佈呢個決定」，意味他於當日作出決定後即見記者交代。
眾志憂續政治清算
政務司司長林鄭月娥昨講到梁放棄連任時卻說：「我係喺在早一天獲悉，亦即係星期四（8日），行政長官同我講咗，我當時都感到非常意外。」兩人說法明顯有別，令人質疑梁作決定的真正時間。民間普遍歡迎梁放棄連任，但對前景仍抱懷疑態度。香港眾志昨發聲明稱，公眾絕不可鬆懈，反而要憂慮他在餘下任期繼續作政治清算，把更多民選議員踢出議會，市民要準備重返街頭抗爭。眾志強調，港人需要的是民主自決，而非另一個「爛橙」，「未來不論是議會和街頭，都需要組織更堅實的民間力量，守住每個港人爭取民主的陣地」。■記者陳建平
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161211/19861892
市建局福澤街 即日起招意向
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GS(14)@2017-03-09 15:17:32http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9946&issue=20170308
【明報專訊】市建局即日起就大角嘴福澤街、利得街「需求主導」重建項目，邀請有興趣發展商提交發展意向書。資料顯示，項目地盤面積約8267方呎，預計可提供約5.5萬方呎住宅樓面（約96伙），及約6857方呎商業樓面面積，於3月20日截收意向書；業界估計，項目市值最少3.7億元。
可建住宅樓面5.5萬呎96伙
上述項目屬第二輪「需求主導」重建項目（先導計劃）之其中一個項目，於2013年6月展開，估計於2020及2021年落成。
另市場消息指，資深投資者李耀華剛以4.8億元，沽出尖沙嘴柏麗購物大道地下29及30號舖連一樓，總面積為3470方呎，呎價13.8萬。
李耀華是於2012年以4.4億元購入上述物業，隨後以7.5億元放售，惟乏人問津，至去年8月，李耀華有感零售業疲弱，減價至5.75億元，亦同時招租。
李輝華減價36%沽尖沙嘴舖
如果以現時最終成交價以4.8億元轉手計，意味較最原先放售叫價7.5億元，調減2.7億元或36%，但帳面仍賺4000萬元或9%。
另尖沙嘴棉登徑13至15號棉登大廈地庫，剛以1980萬元易手，單位面積約2300方呎，呎價8609元；原業主於2013年以2998萬購入上址，持貨4年蝕1018萬元或34%。
翠華40萬續租佐敦舖
此外，翠華（1314）剛以40萬元續租佐敦白加士街77至81號地舖加閣樓，舖位總面積約3700方呎，呎租108元，較2015年的每月租金36萬元，增加11%。
即日加辣 一約多伙須繳15%稅長實維港頌首當其衝 大手客料減半
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GS(14)@2017-04-13 00:14:29■長實紅磡售樓處昨晚11時商場關門仍未聞成交。
【本報訊】政府去年11月加辣後，樓市繼續熾熱，樓價指數連升11個月創新高，而且接連有買家以一約多伙手法避稅。特首梁振英於昨早預警政府隨時有行動後，一改逢星期五加辣的慣例，傍晚立即出招堵塞漏洞。買家若以一份文書購入多個單位，即以15%新稅率繳稅，今日凌晨生效，今開賣長實（1113）北角維港頌即首當其衝，料大手客縮沙。但業界預期，對樓價影響有限。記者：程俊華 黃嘉銘 朱連峰
■面對政府突然出招，長實維港頌首當其衝，今天發售首批152伙銷情料受考驗。
政府去年突擊加辣，將雙倍印花稅新稅率劃一提升至15%，港人首置或換樓才可豁免，原以為可趕絕投資者。不過投資者突破盲點，利用家人首置名義大手掃貨，瘋狂避稅。由於個案急增，引起政府及社會關注，梁振英宣佈即日修補漏洞，將會修訂《印花稅條例》，若香港永久性居民買家以一份文書購入多於一個住宅物業，將不獲豁免，須按15%的新稅率繳稅。而一個住宅單位連一個車位；在已獲批准的圖則上顯示，兩個相連住宅單位之間的間隔牆已被拆去並打通成為一個單位；一個住宅單位連同天台；以及一個住宅單位連同花園，將會被視作「一個住宅物業」，則不受影響。梁振英表示，希望滿足香港人買樓自住嘅需求，但投資者資金充裕，可以迅速作出一約多伙的投資決定，「投資者同買樓自住嘅一般市民或者小家庭競爭，喺一個不對稱競爭」。運輸及房屋局局長張炳良指，去年11月之後，觀察到一約多伙由3.5%增至4.7%，情況有上升趨勢，「個別一個文書有7個單位，我哋有理由相信有人用呢個方式迴避15%印花稅」。不過，據本報統計近期多個新盤，一約多伙比例有一成以上，南昌站匯璽及啟德嘉匯大手買家比例更逾三成，遠較政府數字為高，5盤涉及逾780伙。
趕尾班車 買龍譽慳稅700萬
政府昨出招前，新盤錄兩宗一約多伙趕尾班車個案。消息指，有買家昨以同一份買賣合約，動用約4,847萬元購入新地（016）筲箕灣形薈4個單位，買家若屬首置客只須付4.25%釐印費，涉及稅款205萬元。若買家加辣後入市，所需支付的辣稅便急升2.5倍至727萬元，成功趕搭尾班車慳稅逾500萬元，另有買家以一約買入啟德龍譽3伙，成交價逾6,600萬元，慳稅逾700萬。政府收緊一約多伙，多個新盤包括馬頭角君柏、馬鞍山星漣海，將軍澳藍塘傲營業時間延長昨晚11時59分。地產代理亦狂發WhatsApp催促客人作最後衝刺。政府出招，首富李嘉誠旗下長實北角維港頌更首當其衝，今日發售首批152伙，屬加辣後首個開售新盤。世紀21日昇執行董事黃文龍表示原打算以一約多伙入市形式慳稅的大手客，或有一半縮沙。新地屯門上車盤珀御原今天開價，亦被迫押後至明天。立法會議員涂謹申斥梁振英和政府多名主要官員多年來漠視議員對條例漏洞的關注，也不理會議員提出的修訂案，重則可以被懷疑是故意放置這個漏洞，至少失職的結論是在所難免。涂謹申強調，條例尚有其他漏洞，包括重建戶可以被迫收樓為理由買無限大價值樓宇，及以成年人透過未成年人士置業避稅等。消息指，新地筲箕灣形薈即晚有買家趕尾班車，一約購兩伙。至於長實紅磡售樓處11時商場關燈兼熄冷氣未聞成交。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170412/19988072
【買嘢救地球】即日起變綠蘋果 購物一次Apple捐一蚊美金
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GS(14)@2017-04-22 10:44:24為支持世界地球日（The World Earth Day），Apple Store大門上大蘋果標誌的葉子都會換上綠色。
4月22日是世界地球日（The World Earth Day），提醒大家關注環境保護的問題，而一向都以為環保出力自居的Apple，亦一如以往地出力支持這個世界性的日子。其實每年踏入世界地球日的一周，世界各地，包括香港的Apple Store，大門上大蘋果標誌的葉子都會換上綠色，今年當然也不例外，而店內工作的員工亦同時會換上綠色Tee，以示支持。除了換色這些表面功夫，Apple也有實際支持行動，好像上年就特別精選多個有關環保的apps，把相關收入全數捐給世界自然基金會World Wildlife Fund（WWF），到今年更加支持力度，由4月20日至4月28日期間，客人每一次在Apple Store購物，或在每一次網上以Apple Pay購物，Apple都會捐出1美金（約港幣$7.8）給WWF，讓大家購物之餘，亦可為環保出一分力，相當有意義。
Apple Store店內工作的員工亦同時會換上綠色Tee。
由4月20日至4月28日期間，客人每一次在Apple Store購物，或在每一次網上以Apple Pay購物，Apple都會捐出1美金（約港幣$7.8）給世界自然基金會World Wildlife Fund（WWF）。
其實Apple Watch亦有相關特別活動，只要在4月22及23日做30分鐘workout，就會得到一個世界地球日限定特別獎章。
另外，其實在美國，Apple更邀請了美國前副總統及氣候保護同盟(Climate Reality)主席戈爾(Albert Arnold Gore, Jr)，在美國時間4月19日晚上在三藩市Apple Store舉辦座談會，談論有關環保的議題。記者：韓繼聰、許嘉欣攝影：韓繼聰2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170421/19996245
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