【飲食籽】回首走鬼歲月：連竹籤都要充公
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GS(14)@2016-03-01 18:58:23（右）2016年：文太在牛下擺走鬼檔23年，2004年上舖經營。（左）1981年
【飲食籽：故味重嚐】今年財政預算案重提美食車（food truck），引入指定排放標準達歐盟五期的車輛，決意走高檔小食路線，但我們着緊的卻是一架流動性強的木頭車。街頭小食是我們生活的一部份，它廉價又美味，串夠三五七粒，一分鐘便能醫肚。猴年伊始，小販擺夜市卻引起軒然大波。自七十年代始，政府陸續停止發出新的小販牌照，其後更加強掃蕩流動熟食小販，這場街頭游擊戰，從來沒停止過。小販讀書不多，昔日靠一架手推木頭車，在鬧市中穿梭，養活一家幾口，不少由擺街捱到上舖，是改善生活的階梯。小販自強不息往上爬，不正是獅子山精神嗎？
「我唔識字，我係文盲，但我好鍾意煮嘢食。」今年63歲的曾笑甜（文太）說。採訪當天，她恤了一個前蔭高聳的髮型，看來很老派，卻是大情大性之人。「我唔係專登為咗你哋先恤髮，一炸起嘢上嚟成頭煙，油