午飯一粒鐘 股壇外賣熱
1 :
GS(14)@2012-03-06 00:02:56http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=16126115
港股加時，午休只得 1小時，經紀在中午收市時要清理早市單據，又要預留時間準備下午開市，七除八扣，午飯時間所剩無幾，快靚正的茶餐廳及外賣店頓成大贏家，生意勢必增加，反觀經紀以往經常幫襯的酒樓，可能要諗諗計。
中環寶湖海鮮酒家位於中環中心附近，一直是證券行及銀行經紀的午飯落腳點，店長尹偉文表示，去年 3月港股午休時間由兩小時，縮至 1.5小時後，很多經紀熟客已經不敢外出午膳，令客人減少兩成，仍然來飲茶食晏的經紀則來去匆匆，「佢哋 12點 3來到，拿拿聲食完，最遲 12點 9就走，留番半個鐘在公司準備下午開市。」
酒樓在下午 1點後已經沒有經紀客，尹偉文原先以為 1時後可以集中做寫字樓客的生意，但時移勢易，時下青年喜歡幫襯快餐店及茶餐廳，甚少飲茶，所以「最差時，試過 1點過後， 3層樓面只得幾枱客」。
尹估計，今日實施第二階段港股加時，午休時間只有 1小時，該酒樓將會再流失 50%客人，酒樓有機會蝕錢，現正不斷諗計，希望至少做到收支平衡。舉例說，該酒樓現時 11點至 1點做八折優惠， 1至 2時收正價， 2時後提供下午茶優惠。加時後，可能要改為 11至 1點這段主要做經紀生意的時段收正價， 1至 2時以優惠價吸引普通茶客及寫字樓客。成效如何卻有待觀察。
名人飯堂未受影響
同樣位於中環的米芝蓮高級食肆國金軒則完全沒有受到港股加時影響，國金軒可謂財金圈名人飯堂，熟客包括金管局前總裁任志剛、股評人陳永陸及胡孟青等等。
中環國金軒經理陳若愚表示，港股午休時間縮短沒影響國金軒生意，去年營業額反而增加 10至 13%，「啲客只係早咗到，以前 12點幾到，而家 12點就到，食到 1點半至 2點走，亦都不會好匆忙」，原因好簡單，國金軒的金融界食客主要是上市公司及金融機構高層，他們根本不急於趕回公司等下午開市。因此，陳若愚估計，港股午休時間縮至 1小時，也不會對國金軒帶來影響。