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居屋抽獎夢 80後奇招儲首期 炒iPhone帶飯返工 5年內不外遊

1 : GS(14)@2011-10-14 22:33:32

http://www.hket.com/eti/article/ ... e38a175f268b-594963



撰文:王嘉嘉、陳韻文、譚敏聰
欄名:城市熱點

「曾版居屋」一推，掀動全城齊發「居屋六合彩」抽獎夢，一眾80後年輕人蠢蠢欲動，急謀儲錢大計，由炒iPhone賺外快，到帶飯返工，以至矢言未來5年都不外遊，總之誓要在2014年儲夠15至20萬元首期，趕搭新居屋「早班車」以圓置業夢。

「我朋友教我，想儲錢很簡單，除非必要的才用，要儲的錢收起，放銀行好，放床下底錢罐也好，總之不要讓自己看得到、花得到！」80後青年阿京下定決心要儲錢，正因為周三公布的曾版居屋，需20萬元可上車買樓，「我阿爸當晚已叫我有表要去拿！」

勒褲頭月儲8千 20萬趕上車

阿京形容教他儲錢的朋友是「神人」，「他做港鐵維修，返工放工搭地鐵都是免費，每日3餐吃麵包，他只花了5年時間便儲到首期買樓，然後結婚生仔。」這是阿京夢寐以求的生活。

26歲的阿京與女友已拍拖4年多，他說若非住屋問題，早已計劃結婚。他家住公屋，3兄弟迫在一間房，原本當文員月入不夠8,000元，應付日常開支已所餘無幾。

不過，阿京近日轉工投身工程界，月薪大躍進已達1.2萬元，與女友合計月入兩萬多元。他說自己月儲6,000元不難，勒緊褲頭月儲8,000元亦可，目標是儲夠20萬元，希望可趕及申請曾版居屋大抽獎。他說最好抽中沙田，荃灣都可以，但不想元朗，因為車費太貴。

為趕及參加曾版居屋大抽獎上車做業主而急謀儲錢大計的，還有80後的阿怡，她採取的策略是開源節流，「我會考慮炒賣快將抵港的iPhone 4S，估計每部都可賺過千元，當然最好是老闆加人工啦。」至於慳錢，她說會多帶住家飯返工，減少叫外賣及不必要的娛樂消費。

欲脫離公屋 開源節流減消費

阿怡月入萬多元，一家四口住在沙田一個約400呎的公屋單位，與妹妹瞓「碌架床」。寧買居屋不買私樓！阿怡說她喜歡新樓，居屋實用率又高，而且沙田顯田街的居屋近娘家，將來有沙中綫20分鐘便出到中環。她計劃與父親，以家庭名義申請顯田街的新居屋單位。

由於最少要有一成首期，入場費為15萬元，她計劃與任職銀行的妹妹分擔首期，若攤分20年還款，兩姊妹在這兩年內，每月各自約要儲3,100元，但阿怡仍感有點壓力。她說若最後儲不夠，相信父母也會幫一把。

「置業唯一希望 或問親友借」

至於任職文員的24歲羅先生，月入1.5萬元，他希望月儲3,000元，可在5年內儲夠15萬元首期抽新居屋。

他認為要儲錢，最重要減少吃喝玩樂，所以出席聚會前，要先在家吃飯，避免外出用膳。他更打算未來5年不去旅行，「買居屋差不多是現時置業的唯一希望，若來不及儲錢，或會問親戚朋友借，但抽不抽得中真是要睇天意。」

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2 : GS(14)@2011-10-14 22:42:45

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15703906
新居屋首批六幅地皮

碧田街及美田路交界 4D區
地盤面積： 2,870平方米
優點：城門河畔、開揚園景、交通方便
缺點：鄰近小山崗有原居民祖墳
附近二手私人屋苑翠景花園實用面積呎價：約 6,100元

香粉寮街 4C區（鄰近美田邨）
地盤面積：約 2,600平方米
優點：城門河畔景觀
缺點：背靠寶福紀念館及富山公眾殮房
附近二手私人屋苑翠景花園實用面積呎價：約 6,100元

顯田街（鄰近嘉田苑）
地盤面積：約 3,400平方米
優點：開揚園景、環境幽靜，交通方便，只需約 5分鐘可到大圍站
附近二手私人屋苑聚龍居實用面積呎價：約 7,100元

前大窩口工廠大廈
地盤面積： 10,000平方米
優點：鄰近市區
缺點：周邊大多為工廠大廈，位處大窩口和荃灣港鐵站中間，需步行或靠其他交通工具接駁才可到港鐵站
附近二手私人屋苑名逸居實用面積呎價：約 6,700元

長青邨空置學校用地
地盤面積：約 400平方米
優點：面向藍巴勒海峽，有海景
缺點：被公屋包圍，部份單位景觀可能受阻，且距離港鐵站約 15分鐘路程
附近二手私人屋苑藍澄灣實用面積呎價：約 5,730元

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3 : Sunny^_^(11601)@2011-10-14 23:56:02

我想問下以家庭名義申請??但是佢地最後都唔住.咁會唔會比人趕走??如果父母有樓呢?

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4 : idsdown(1658)@2011-10-15 00:24:46

有幾多個會成功?
睇完腦裡彈出"十個救火的少年", 唔係睇小佢地, 但總覺當中會有不少曲折離奇的故事

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5 : GS(14)@2011-10-15 10:45:40

3樓提及

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我想問下以家庭名義申請??但是佢地最後都唔住.咁會唔會比人趕走??如果父母有樓呢?

以每case計，自己衡量

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6 : GS(14)@2011-10-15 10:45:59

4樓提及

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有幾多個會成功?
睇完腦裡彈出"十個救火的少年", 唔係睇小佢地, 但總覺當中會有不少曲折離奇的故事

我覺得到呢個年紀一蚊儲唔到好大問題

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7 : Sunny^_^(11601)@2011-10-15 11:21:15

5樓提及

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3樓提及

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我想問下以家庭名義申請??但是佢地最後都唔住.咁會唔會比人趕走??如果父母有樓呢?

以每case計，自己衡量

但係我父母有物業既未唔可以以家庭計???

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8 : GS(14)@2011-10-15 11:26:40

7樓提及

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5樓提及

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3樓提及

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我想問下以家庭名義申請??但是佢地最後都唔住.咁會唔會比人趕走??如果父母有樓呢?

以每case計，自己衡量

但係我父母有物業既未唔可以以家庭計???

以個人計得

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9 : superkkw(6672)@2011-10-20 16:18:25

大家比人洗左腦
買樓就是人生目標
奮鬥幾十年,先得幾百呎
值咩?

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10 : idsdown(1658)@2011-10-20 16:40:31

9樓提及

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大家比人洗左腦
買樓就是人生目標
奮鬥幾十年,先得幾百呎
值咩?

所以依家好多年青人早早排隊上公屋

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11 : 龍生(798)@2011-10-20 18:09:55

咁講直頭唔應該買樓...

但看見人擁有屬於自己的地方...那滿足感, 始終難以比較

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12 : idsdown(1658)@2011-10-20 20:27:05

人地揸住"I瘋"仲滿足

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13 : GS(14)@2011-10-20 20:41:38

〔我認為有個公屋我就得

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【健康online】OL帶飯蕃茄最啱駛　茄紅素助抗氧化

1 : GS(14)@2015-11-16 08:15:19

不少OL喜歡自備精緻飯盒上班，既慳錢又可避開擠迫的午膳人潮，營養師建議住家飯盒可使用硝酸鹽含量較低的食材，包括西蘭花、椰菜花、荷蘭豆、蕃茄、節瓜、甘筍、露筍、粟米及薯仔等，比較適合在微波爐翻叮。記者：梁麗兒註冊營養師詹佩鳳指出，食物中的硝酸鹽可與細菌產生化學作用，變成可致癌的亞硝酸鹽，打工仔的飯盒儲存溫度不當、運送期間太熱，便有機會滋生細菌，令飯餸帶有亞硝酸鹽。外國的動物研究發現，亞硝酸鹽可以增加動物患食道癌、肝癌及胃癌風險，詹提醒市民減少用硝酸鹽含量較高的食材炮製飯盒，包括菠菜、白菜、小棠菜、莧菜及紅菜頭，這些食物本身也容易受農藥、泥土污染而帶有較多硝酸鹽。蔬果經高溫烹調後，維他命會大大流失，例如維他命C等，詹建議可將蔬菜與飯及肉類分開翻叮，例如蔬菜翻叮1分鐘已足夠，以保留維他命等營養，飯和肉類則建議翻叮至少3分鐘。眾多硝酸鹽含量低的食材中，尤以蕃茄特別適合用作帶飯，詹指，蕃茄中的茄紅素，可以經高溫烹調及用油煮釋放更多，故不怕翻叮會流失。市民不妨炮製蕃茄紅衫魚、蕃茄洋蔥雞柳等家常菜色。茄紅素屬天然抗氧化物，有研究指可以促進男性前列腺健康。另外，薯仔含豐富鉀質，鉀質也能夠抵擋熱力，減少流失，建議炮製薯仔蚊雞、薯仔咖哩雞等餸菜做飯盒。另外，節瓜、青瓜、合掌瓜、勝瓜、紅蘿蔔及白蘿蔔等，都是含有豐富水份的瓜類蔬菜，十分適合帶飯。詹指，飯盒的飯餸比例都十分重要，建議要遵守「3+2+1」的原則，即將飯盒分成6格，其中3格為五穀類、2格為蔬菜及1格為肉類，盡量多菜少肉。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151114/19372842

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【開學帶飯】搖晃+保溫實測　邊款飯壺帶飯最妥？

1 : GS(14)@2016-09-01 06:12:56

不少媽媽都會選用保溫飯壺給孩子帶飯，所以今次便測試飯壺的防漏和保溫力找出最佳靚飯壺。測試分兩方面進行，防漏測試會先把水加入保溫飯壺中，扭實，不停搖晃，看會不會漏水。而保溫飯壺最重要當然是保溫，測試保溫的方法是將保溫飯壺加熱水暖壺五分鐘後，將炒飯放入飯壺，一小時後看其溫差變化，越細變化的保溫能力越佳。兩項測試下來，Kater在保溫一個鐘的溫差最細，加上防漏水測試合格，是今次的測試優勝者。用保溫飯壺帶午飯，也不能一下子把全部配菜塞進壺中保暖便算，親子飯盒達人Candace古藹茵提醒媽媽們，「菜很易變黃，如果把菜放入保溫壺，到午餐時間小朋友要吃時便已又黃又軟，變腍又變味。」所以她建議蔬菜要另外用盒存放，選擇可常溫凍食的如椰菜或西蘭花等蔬菜會較佳。



記者：謝翠玲攝影：潘志恆、王國輝


KATER$222（SOGO）容量：300克保溫壺重量：226克來自日本的品牌，強調用上超輕身的不鏽鋼素材，可保溫及保冷。漏水測試：合格保溫測試：49.7℃＞1小時後46℃，跌3.7度。

VACA$178（連保溫杯）（SOGO）容量：300克保溫壺重量：258克本地品牌，最內層為不鏽鋼，再有一層鍍銅鎖溫，加強保溫能力。漏水測試：合格保溫測試：49.7℃＞1小時後49.4℃，跌4.5度。

象印$299（一田）容量：500克保溫壺重量：322克日本品牌，配件由蓋至膠邊都容易拆開，方便清洗。漏水測試：合格保溫測試：50.4℃＞1小時後44.9℃，跌5.5度。


TIGER LWR-A072$358（一田）容量：1.5碗飯保溫壺重量：479克來自日本的品牌，不鏽鋼質料，內層再有兩個可入微波爐加熱的膠飯盒，附贈布袋和筷子，工具頗齊備。漏水測試：不合格，不宜放粥或湯等流質食物。保溫測試：43.2℃＞1小時後36.1℃，跌7.1度。

做常溫飯盒用膠製的飯盒來盛載會較輕身，日本那邊流行一種膠質防油飯盒，標榜容易洗掉油污。這種飯盒多數有四邊鎖，很易認。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160831/19754827

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【開學帶飯】日人妻教路　精靈球便當GO！

1 : GS(14)@2016-09-01 06:12:56

從小到大有個迷思，那些在卡通片中出現的可愛飯盒，是不是純粹虛構？直到我看到一個又一個非常用心炮製的飯盒後，終於證實了媽媽對孩子的愛心是可以讓人不怕早起不怕麻煩的。



還非常有心機的做成各種可愛的卡通公仔造型。女兒吃得開心，媽媽也做得快樂，到小女兒也開始上學，也為她做飯盒，可愛的白兔仔飯糰是至愛。Candace表示，日式飯盒一般都不會再加熱，常溫食用，所以她都會在早上才煮飯，但其他食材如蔬菜便會隔晚洗切好，一些如日本煎蛋卷等可冷吃的配菜也會做好，早上便可以節省時間，像她今次示範的可愛小熊飯盒，換了平日，她只需10分鐘便做好。如果是新手，也只要30分鐘便可吃菜的小孩也不知不覺多吃菜，再加上精靈球造型就更開胃了！
Candace古靄茵育有兩女，日式飯盒導師及食譜作者。
facebook：Candace_mama記者：謝翠玲攝影：王國輝


Candace古靄茵和小女兒 Hitomi(Mimi)。

小剪刀、小圓模、牙籤和小夾子，便是Candace炮製可愛公仔飯盒造型的工具。

簡易小熊日式便當食譜卡


精靈球番茄免治牛肉飯食譜卡



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160831/19754820

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【飲食籽】帶飯野餐夠方便　雞蛋燒飯糰

1 : GS(14)@2017-06-16 01:48:38

份量：2個；時間：25分鐘；快手指數：★★★☆☆



【飲食籽：一家之煮】飯糰是帶飯和野餐的方便選擇，在表面塗上醬油再烤焗一會就更香噴噴。這次把雞蛋和飯糰結合在一起，造型更可愛之餘，吃的時候亦更方便。先以匙羹在飯糰壓一個洞，再把已預先放進冰格雪硬的雞蛋取出，剝殼切開，放入飯糰的洞，再焗至蛋熟，當雞蛋回溫時，飯糰和雞蛋便會融為一體，份外惹味。


材料：

暖珍珠米飯　2碗碎牛肉飯素及雞蛋飯素　1湯匙冰雞蛋（早一晚雪好）　1隻紫菜　2塊


配菜：

青瓜　半條


調味：

日本醬油　適量鹽　半茶匙


工具：

油掃、焗爐紙、焗爐、刀、兩碗、保鮮紙、砧板、匙羹



①

做法：

①青瓜切片，加鹽醃10分鐘，擠水分作配菜。暖飯分兩份，各加一種口味飯素拌勻。



②

②把飯舀到保鮮紙上，包好，壓成三角飯糰形狀。在飯面中間用匙羹壓一個洞。



④

③焗爐預熱至攝氏180度，放入飯糰先烤5分鐘，取出兩面掃醬油加水。再繼續烤8分鐘，取出。④雪了一晚的生雞蛋去殼，連黃切一半。



⑤

⑤把蛋加入飯糰面的洞，再掃醬油到飯糰，繼續焗多10分鐘至蛋熟。紫菜先放碟上，排上飯糰，再放青瓜即成。



貼士：

①飯素要趁飯還暖時拌合，不然會很難均勻。②冰雞蛋對半切開後，便可以當作兩隻小型雞蛋，除了做飯糰，亦方便不想一次過吃一隻蛋的人。



記者：謝翠玲攝影：周芝瑩、鄧鴻欣編輯：梁浩維美術：楊永昌




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170614/20054659

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