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傳奇過江龍 賣道亨勁賺三百億

2001-4-19  NM




▲經過一年尋尋覓覓,上週三DBS 終於落實收購道亨。左起:彭奕偉、郭令海、戴國良、蘇禮文、黃鋼城、英正生。(翟國翹攝)

擾攘多時的道亨銀行收購,於上週中旬卒名花有主。新加坡發展銀行宣佈,以四百五十億元高價收購道亨銀行全部股權。作為道亨銀行大股東的國浩集團,今鋪勁賺三百億元,真箇盆滿鉢滿。

於二十年前登陸香港的國浩集團,原是大馬過江龍,由豐隆集團郭令燦家族所控制。這位以冷面見稱的集團總司令,發達自有傳奇。

 

 

▲郭令海最近忙着收購談判,太太只好帶着三名子女到記者會見爸爸。(劉慈章攝)

上 週三(四月十一日)下午五點半,各大傳媒收到緊急通知,道亨銀行與新加坡發展銀行(DBS )就收購事宜,六點半舉行聯合記者會。逾百名記者於是蜂擁擠進金鐘萬豪酒店現場,霸定頭位爭發問。大家如此緊張,皆因這項總值四百五十億元的銀行收購,消 息傳了近一年,至今才塵埃落定。

然而場內最觸目的,並非在台上主持大局的郭令海,道亨銀行大股東國浩集團總裁,而是他那班坐在記者席內,專誠來為他打氣的一家大小。

拖着三個小兒女,十歲半的郭公進、九歲半的郭公運、以及抱着五歲女兒郭素平的郭太,操着半鹹半淡廣東話說:「佢哋爸爸為咗傾收購,上個禮拜五(四月六日, 道亨停牌當日)開始,就晚晚都好夜返屋企,起碼凌晨兩、三點。尋晚仲通宵添,打電話返嚟話只係食咗碗雲吞麵當晚餐,所以我今日帶啲小朋友來見吓爸爸。」

郭令海在記者會上,解說今次收購詳情:「今次收購係好突然,好匆忙,我同阿Jack (DBS 總裁戴國良),傾咗七日,就達成收購協議。」

正如郭令海所言,DBS 與國浩在清明節前後的個多星期內,雙方高層達成以三倍賬面資產淨值作價,收購道亨銀行後,律師團便即時開工,進行核數及草擬法律文件,並於上週三凌晨三點多,由代表國浩的郭令海,與代表DBS 的行政總裁彭奕偉,在收購協議上簽名作實。

東亞李家不肯賣

 

▲道亨在中環中心有三層自置物業,是銀行的總部。

其 實早於半年前,DBS 已與道亨銀行接觸,商討收購事宜。「DBS 委託的財務顧問高盛(亞洲),過去一年差不多與大部分香港銀行,都傾過收購的可能性。其中又以東亞和道亨傾得較認真,事關兩間銀行規模較合DBS 胃口,可令該行馬上夠資格打入大陸市場。」DBS 知情人士說。

按照中國銀行條例,外資銀行若想在大陸經營人民幣業務,銀行總資產值不少於二百億美元。而東亞當時總資產一千四百億港元(未收購第一太平銀行),而道亨則一千七百億港元。

「東亞銀行目前由李家(李冠春家族)控制,早於東亞未收購第一太平時,我哋有同佢傾過,但遭李家一口拒絕。其後同道亨銀行的國浩集團傾,郭家一開口便是數 倍賬面值。」該位DBS 知情人士表示,由於國浩開價太高,DBS 轉移視線,去競投大通銀行零售業務,結果去年底亦鎩羽而歸,因渣打以更高的賬面值四點五倍代價,搶走大通。

急於要衝出星洲,以建立區域性銀行的DBS 返轉頭接受國浩的要求,以三倍賬面值為收購代價,每股作價現金六十點一四元,較道亨停牌前的卅七元六角有六成溢價。國浩大股東郭家見價好,亦迅即拍板。

本港6 大銀行集團比併表

 

道亨銀行壯大圖

 

小股東賺兩個開

 

▲小股民郭先生指道亨管理層也姓郭,正合心水,故買該股。(黃綺珊攝)

DBS 高價收購道亨銀行,最高興者自然是一眾大小股東。上週四道亨復牌,股價急升五成,收報五十七元。

剛從台灣公幹返港,未暇閱報的郭先生,當獲知收購消息後便喜出望外。「我原本十多元買入的,現在有幾倍回報,試問做乜嘢生意或投資,可以咁快賺三幾個開?」郭氏笑不攏嘴說。

他於九八年以平均價十七、十八元,買了兩萬股道亨銀行,未幾港股便受對沖基金狙擊而狂瀉,道亨股價最低跌至七元,他一於無眼睇,「擺埋一邊無理。」結果無端端發達,卅五萬的投資,今天變成百二萬!他打算先在市場趁高沽出一萬股,餘下一萬股就接受現金收購。

大股東賺三百億

 

▲新加坡發展銀行才收購廣安兩年多,又出擊買道亨,不斷擴張銀行版圖。

至於持有道亨七成一股權的大股東國浩,可套回三百二十二億,不過要分兩期俾,第一期即時收二百一十五億元,餘下的一百零八億元則於明年底才收到。

國浩集團大股東,是大馬豐隆集團的郭令燦家族。郭家於八二年二月,透過豐隆以十億七千萬代價,收購香港道亨銀行至今。今次出售套回三百二十二億元,還未計歷年收息,投資道亨淨袋三百億,認真和味。

「國浩套現後,應該唔會將資金調返大馬,因為當地實施外匯管制,資金調入就好難調返走,咁唔符合大馬豐隆業務國際化的策略。相信佢哋會有其他收購目標。」DBS 附屬的唯高達證券分析員Sebatian Cheung 說。

吉隆坡TA 資產研究部主管關志勤說:「DBS 一直對大馬銀行業有興趣,不過大馬政府並不歡迎外資銀行,而豐隆銀行在大馬現在是十大主導銀行之一,相信DBS 要擴張大馬業務,有可能與豐隆合作。」

國浩股價大超值

 

▲董仲偉是道亨銀行創辦人之一。

大 馬過江龍郭令燦,憑藉一間道亨銀行而在港名利雙收,其間經歷廿年的耕耘。八二年,計劃以香港為擴張海外業務橋頭堡的豐隆,自英商建利銀行手中買入道亨銀行 後,其間不斷將銀行壯大,八九年收購恒隆,九三年收購海外信託,令道亨一躍成為全港第四大銀行,較東亞銀行還強,總資產達千七億,分行網有九十二間,股東 回報率有百分之十四點三。

而為了令香港旗艦壯大,豐隆亦透過收購新馬製衣借殼上市,易名豐隆集團,除將道亨銀行注入外,並在星港以至大陸各地開展其他金融、地產及實業性投資。集團於九一年再易名國浩集團,以與母公司大馬豐隆識別。

金融風暴後,國浩卻陸續出售非核心業務,先售大陸的瓷磚廠及電纜廠;繼而出售浩威證券,然後將香港的國浩地產售予和黃及愛立信。如今,連道亨銀行都賣埋,手揸三百億元資金的國浩,目前尚餘的業務,只有星洲上市的第一資本及菲馬上市公司少數股權。

事實上國浩集團股價,理因出售道亨而水漲船高,因單是收回的三百二十二億元,便令國浩每股值七十五點六六元。但實情卻是,國浩股價大偏低,股價停牌前收二十七點五元,到本週二收市報四十二元一角,顯然大超值,亦反映市場估計,國浩不會派發特別股息。

高回報投資選擇

 

星馬豐隆 原是一家

 

▲豐隆香港上市王國

 

▲道亨七十五周年酒會上,郭令燦以主人家身分招呼財政司曾蔭權。

揚威香港的豐隆集團,現時在港與大馬的業務分庭抗禮,兩地上市總值九百億元。今天風光的豐隆,原來並非由郭令燦所創辦,而是由他的叔父,於六十年前在新加坡創立。

豐隆集團由祖籍福建同安縣的郭芳楓所創辦。他出身於農村家庭,十六歲到新加坡謀生,投靠開五金鋪的親戚,後升職為總經理。一九四一年他二十九歲時,自立門 戶成立豐隆,專做建材、五金、油漆等採橡膠的器材。當生意有點規模時,郭芳楓把鄉下的哥哥郭芳來、郭芳良和弟弟郭芳改接到新加坡幫手打理業務。

二次大戰結束後,郭芳楓與三兄弟收購戰後剩餘物資再變賣,從中取利,漸漸把業務伸至大馬。六三年,新加坡脫離大馬獨立,郭芳楓與三兄弟在生意上亦鬧分歧,他於是把豐隆六成半股份平分給三兄弟,自己保留三成半,豐隆四兄弟,從此分道揚鑣。

留守新加坡的郭芳楓,龐大的業務交由兒子令明及令裕打理。而兄長郭芳來,則闖到大馬去,並由長子郭令燦發揚光大。八四年,郭家進一步分產,大馬郭芳來只分 得工廠及貿易業務,自此星馬兩家人互相競爭,務求要超越對方,雙方甚至曾鬧出不和。九四年,創辦人郭芳楓在新加坡去世,訃文沒有列出郭芳來的四個兒子名 字,招致郭芳來大仔郭令燦,揚言有能力倒置收購新加坡豐隆,顯示雙方關係認真麻麻。

攞銀行牌靠安華

 

▲豐隆創辦人郭芳楓(中間)與兒子郭令裕(左)和郭令明(右)合照。

分家之後由郭芳楓控制的星洲豐隆,以城市發展作為上市旗艦,主力擴張酒店業,不斷在世界各地收購酒店。九三年在新西蘭一氣買入二十間酒店;同年以十九億元購入倫敦告羅士打酒店、香港日航和吉隆坡麗晶酒店。最轟動一役是九五年,聯合阿拉伯王子,以二十五億元購入紐約廣場酒店。金融風暴後,該公司不減合併的胃口。九九年以接近五十億元,收購二十八家美國富豪酒店,令新加坡豐隆旗下的酒店,超過一百家。

至於郭芳來的大馬豐隆也不輸蝕。在英國唸法律的長子郭令燦野心極大,為了在短時間內令豐隆成為一家綜合大型企業,自八十年代起已不斷進行收購合併。「郭令燦有如一位公司醫生,他能夠把收購回來的公司整頓後,轉虧為盈,是大馬數一數二管理出色的公司。」Arab-Malaysian 分析員龍籍輝說。

郭令燦事業發展最神速,是於九四年,安華當上大馬財政部長之時。

那時的豐隆,在大馬尚欠一個銀行牌照。大馬政府於六十年代便停止發出新銀行牌照,要獲得銀行牌經營,只有靠收購。於九十年代已與安華相識的郭令燦,透過旗 下豐隆信貸,借出九億馬幣予安華的四名馬拉人支持者,用以收購《海峽時報》。有關貸款送出後,安華就親自出面,游說馬聯銀行大股東邱繼炳,出售該銀行予豐 隆集團。

亦由於在大馬成功取得銀行牌照,豐隆霸業成型,業務廣及金融、地產、港口及實業,規模媲美日本三井商社,當時在大馬、星洲及香港共擁有十二家上市公司,不單較星洲豐隆的六間為多,而且業務更廣泛。當時的郭令燦,成就已超越伯父郭芳楓家族。

拉攏華商避劫

 

▲豐隆大馬上市王國

 

▲郭令燦所住的寓所,保安嚴密,窗門不透明、外牆裝有子彈。

可 惜九七年十月,亞洲金融風暴掩至,大馬經濟七癆八傷;翌年更實施外匯管制,對豐隆集團打擊不小。而最傷的,更是郭氏老友安華,被總理馬哈蒂爾罷免兼坐監, 郭令燦在政治上頓失支柱,而且分分鐘成為大輸家。「郭令燦嗰時形勢好險峻,我哋都驚佢會俾政府拉去清算。」一名前豐隆高級員工說。

而事實上,在大馬擁有一百六十間分行的豐隆銀行和豐隆財務,九九年差點被吞併。金融風暴後,大馬政府下令把全國三十六間銀行合併,只可剩低六間,當中並無豐隆的名字。識得轉軚的郭令燦,於是又搭上「有牙力」的朋友幫手。

以往郭令燦沒有與華人團體往來,「佢甚少同商會有往來,大家不太認識。」吉隆坡中華總商會副會長繆進新說。九九年大馬不少豬隻染上口蹄病,令華人豬農損失慘重,甚少與「慈善」扯上關係的郭令燦,旗下豐隆銀行竟然肯低息借錢予豬農解困。

去年,豐隆更捐出在吉隆坡機場附近的一百畝(約四百三十五萬呎)土地,作為興建一所華文私立學院,並以豐隆名義捐三百萬馬幣(約六百萬港元)為建費。這項 交誼費很划算,不單可拉攏華商,同時還可謀利。原來豐隆在捐地周圍有大幅土地,已計劃興建為住宅,日後賣樓時自然吸引到富貴的華籍家長置業。

吉隆坡中華工商總會主席林源德便投桃報李,他與總理馬哈蒂爾會面時,就提出豐隆欲成為主導銀行一事。之後大馬政府宣佈,將主導銀行擴大至十間,豐隆銀行赫然在名單之內,令集團安然度過一場劫數。

豪賭低調 保鑣成群

 

▲郭令燦的密封房車,上週五駛到大馬豐隆總部。

 

▲九五年時,郭令燦與當時的大馬副總理兼財政部長安華(右)關係密切。

郭令燦雖貴為大馬百億富豪,生活卻極之低調及神秘,無論是私事或公事,他都是獨斷獨行。

在公事上,他是豐隆最高決策人,大馬以至香港的十二間上市公司主席。而三個弟弟,令海、令山及令成,當中只有令海最受大哥信任,主責大馬豐隆銀行及香港道亨銀行。二弟令山曾幫手打理證券業,最後因管理不善而調走。三弟令成現時是豐隆銀行董事,協助料理而已。

豐隆集團總部,位於吉隆坡市中心近「雙子塔」附近,而他所住的寓所,距離總部只有十分鐘車程,保安極度嚴密,連在豐隆總部的花王也說:「你見到我哋老細,仲難過中馬票!」

在他的寓所外,有兩三名保安人員看守,他擁有十多部房車,每天坐的車輛不同,全部車牌號碼用上「八」號或「八十八」。返工出車,先有一輛載有三名保鑣的車輛在所經街道巡一次,見到記者在屋外站着,亦停下來打量一下,然後再到公司總部停車場巡一轉,至十時左右,一部不透明玻璃防彈的平治房車,就把他載返公司

為防被認出,郭令燦從無接受傳媒訪問,出席公司周年大會後,亦由五名保鑣保護下匆匆離開。他沒有特別嗜好,一年只放兩星期的假期,喜歡到拉斯維加斯和蒙地卡羅賭場,上落數百萬美元亦面不改容。據一名豐隆前員工說:「年尾時,老闆會同我哋推介一些股票叫我哋買,輸錢就係佢嘅,贏咗就當係我哋嘅花紅。」

他的處事作風,大多被評為「冷漠」、現實,他對員工要求極高,與員工開會時,會問上一次開會的議程內容,答不出的四、五十歲高級員工,會被他罵,有時甚至 「人身攻擊,落人哋面」。而對於有能力的人他亦不會待薄,八二年成為道亨銀行的行政總裁林碧金,離開時獲得三百萬馬幣(約六百萬港元)的額外獎金。

五大搏收購銀行股

 

▲中外資銀行擬來港大展拳腳,如新加坡資本的大華銀行、中國農華銀行等,令中小銀行成併購對象,足以壯大資產。 插圖:馮志強

上週三新加坡發展銀行正式公佈以高溢價收購道亨,令道亨的股價復牌後即彈升逾五成,刺激中小型銀行股攀升。

須注意的是,被收購的銀行股價造好,但高價作收購的買方,市場擔心作價過高兼商譽要大撇賬,往往令股價受壓,因此股民只宜揀被收購者來投資。

論基本因素,今年銀行的經營環境困難,因貸款呆滯、樓按減息戰持續,七月利率協議全面撤銷,都令銀行經營成本驟升百分之零點二五。

然而,發展銀行以六十元一角四仙收購道亨,足足是道亨賬面資產值的三倍,令股價偏低的銀行股甚惹憧憬。

一般而言,二、三線銀行股的股價和賬面資產值差不多,「今次道亨收購價作價逾三倍,屬於國際性銀行估值,我會調高對中小銀行股嘅評價,一類係有收購概念,另一類是會與其他銀行合併。」野村國際銀行研究部主管陳永德說。

現時在港十四間上市金融股,屢傳賣盤或注資者包括華銀、港基與工銀亞洲,但後者市盈率高達二十倍,市場炒注資概念令股價持續企硬,高追小心;而港基的阿拉伯大股東持股動向難測。綜合基金與證券界的意見,以下五大銀行股為首選推介。

廖銀折讓最大

 

▲渣打、滙豐等大銀行相繼調高收費,但細銀行卻乘機吸客;如廖創興早在今年初宣佈不會徵收小額存戶手續費。

若不計兩隻金融股,本港十二間銀行股中,廖創興折讓最厲害,股價只是賬面資產值的零點七八倍。

「銀行呢幾年嘅前景唔會好,樓市唔掂、貸款增長又呆滯,只要有第三者肯出高價,相信廖創興大股東會心郁。」里昂證券聯席董事陳志銘說。

德意志銀行證券分析員也認為新加坡發展銀行以非理性溢價搶購道亨,以股價對賬面值逾三倍計,廖銀的合理收購價應為十六元,比現市價高出七成以上。

不過,廖銀最近已搶高一成六,若論抵買程度,不妨考慮母公司廖創興企業。廖企揸廖銀四成半,現價市盈率只得五倍,息率卻逾七釐,比廖銀五釐高,長揸收息無妨,萬一好價把廖銀脫手,分分鐘母憑子貴,身價大漲。

廖創興銀行(1111 )

4 月17 日收市價:$9.95 (一手1,000 股)

現價市盈率:9.5 倍

息率:5.3 釐

盈利預測*:今年料賺$5.36 億(+17.3% )

明年賺$6.15 億(+14.7% )

建議買入價*:現價

目標價*:$12.8 (一年計)

風險*:去年下半年息差比上半年跌

0.16% ,逾期及重組貸款急升近

3 倍,反映資產質素較預期差。

*資料來源:德銀證券

廖創興企業(194 )

4 月17 日收市價:$4.95 (一手2,000 股)

現價市盈率:5.1 倍

息率:7.04 釐

建議買入價*:$4.9

目標價*:$5.5 (一年計)

風險:過去半年每日平均成交僅14 萬股,股價上落1.2% 。

*輝立證券

大新取代道亨成基金新寵

 

▲大新金融積極推新產品,董事總經理賈世德(中)指下月推虛擬銀行,成為在港首間獨立電子銀行。

二線銀行股中,大新金融與道亨向來都是基金的最愛,兩者常爭寵,道亨倘私有化成事,最得益莫過如大新,因恒指服務公司若在九月挑選另一隻銀行股取代道亨成恒指成分股,中型銀行中,以大新市值最大,成大熱。

「大新的資產質素跟道亨近似,但股本回報率更高,外資想來港收購銀行,大新有機會成收購對象。」雷曼證券分析員推斷。

講到實力,大新絕不輸蝕,「大新力谷嘅消費性貸款,如私人貸款、信用卡等多以平息計,資金成本平,因此屬高回報產品。」野村的陳永德說。

大新金融(440 )

4 月17 日收市價:$40 (一手400 股)

現價市盈率:12.2 倍

息率:2.7 釐

盈利預測*:今年料賺$10 億(+23.5% )

明年賺$11.11 億(+11.1% )

建議買入價**:現價

目標價**:$50 (一年計)

風險:去年在網銀已花$3,100 萬,

今年再斥$2 億搞虛擬銀行,

首年料蝕$5,000 到$7,500 萬,2003 年才止蝕。

*摩根士丹利 **野村

永亨大股東不抗拒合併

 

▲永亨近期主攻高回報貸款產品,如私人貸款等。

永亨近期跑贏大市,除了盈利能力強,還因大股東最近露口風,指不排除合併的可能。

事實上,現時馮氏家族揸永亨兩成權益,唔夠Bank of New York 兩成半多。而上月永亨董事長馮鈺斌坦言,該行正有一套研究合併的準則,且願意認真研究合併的問題,而他只否認市傳永亨向永隆提出合併。

支撐永亨股價硬淨,不單只是併購的憧憬,還有基本因素支持,皆因該行剛派成績表,淨息差(簡言之即貸款收取的利息減去資金成本)維持在三點一六釐的高水 平,而呆壞賬撥備只減一成六,比同業如工銀亞洲撇七成四、中信嘉華六成六為少;加上每股派息增四成四,達一點二二元,比盈利三成二的升幅為高。

永亨(302 )

4 月17 日收市價:$28.1 (一手500 股)

現價市盈率:9.1 倍

息率:4.4 釐

盈利預測*:今年料賺$10.64 億(+18% )

明年賺$12.55 億(+18% )

建議買入價*:現價

目標價*:$35 (一年計)

風險:大摩最近調低永亨今年盈利

預測5.4% ,恐拆息與優惠利率

息差收窄,削弱其盈利。

*里昂證券

收購者與被收購者股價反應

 

永隆憧憬發展銀行增持

 

▲今年三月初永隆常務董事伍步謙(右)露口風,指新加坡發展銀行有意增持,刺激股價大升。

上月初永隆常務董事伍步謙接受訪問時首次承認,發展銀行曾提出增持該行股權,至今未達共識,但「斷斷續續」商談有關事宜。

佔永隆逾五成的伍氏家族更揚言不排除引入策略性股東,甚至放棄銀行控制權,翌日刺激永隆股價曾飈升百分之九,創三年新高。

「我們不時檢討手持永隆股權如何處置。」上週三發展銀行副主席兼行政總裁彭奕偉被問及永隆權益去向時的回應。

即使收購未必短暫成事,但長揸永隆無有怕,一來市盈率只是八倍,為銀行股中最平,息率亦近五釐。另外該行作風穩健卻不忘進取,最近斥資一億與IBM 合作強化個人理財服務,成為首間華資銀行利用新科技力谷綜合銀行方案,目標要省一成成本。

永隆(96 )

4 月17 日收市價:$34.5 (一手100 股)

現價市盈率:7.9 倍

息率:4.6 釐

盈利預測*:今年料賺$11.15 億(+10.3% )

明年賺$11.91 億(+6.8% )

買入價*:現價

目標價**:$40 (一年計)

風險:去年利息支出升幅比收入大,主因樓按

貸款息差收窄,令淨息差跌0.06% ,至2.44% ;且貸款增幅放緩。

*ING 霸菱 **瑞銀華寶

華銀賣盤呼聲最高

 

▲本週二華人銀行高層李永鴻坦言正有不少商人銀行主動查詢,為華銀物色準買家。

過去一年炒細銀行的併購潮中,以華人銀行賣盤的呼聲最高。事實上,上週四(四月十二日)大股東華潤創業見分析員,高層不諱言曾接獲洽購。

「中資股東個個都諗住點甩身,但以光大專注搞金融業,揸港基銀行都合理;而中遠太平洋未必肯蝕讓廖創興(每股成本價高達十八點八八元),反而國家政策要華創集中分銷與物流業務,賣華銀等非核心業務壓力大好多。」荷銀證券助理董事范卓雲指出。

華創高層暗示,只要準買家願以每股四點四二元洽購華銀,即華創入股的每股成本價就「有得諗」;而另一股東力寶也靜待善價而沽華銀。

提醒股民,自上週三起華銀連漲三天,升兩成半,破三元。「該股只宜投機性買入,搏收購,但盈利前景就麻麻。」大福證券分析員呂寶雯警告。

華人銀行(655 )

4 月17 日收市價:$3.025 (一手2,000 股)

現價市盈率:11.3 倍

息率:2.6 釐

盈利預測:今年料賺$3.58 億(-1.1% )

明年賺$4 億(+12% )

建議買入價**:現價

目標價**:$3.9 (假設華銀像太銀以1.5 倍賬面值出售)

風險:去年不計特殊溢利,本業只賺約$1 億,

令往績市盈率高達30 多倍;

若無收購刺激只值$2.5 。

*Multex Global Estimates 預測 **里昂

十四間銀行金融股評價


傳奇 過江龍 賣道 道亨 亨勁 勁賺 賺三 三百 百億
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過江龍要交學費 取之有道

http://cpleung826.blogspot.hk/2013/07/blog-post_30.html
止凡與一位工程師討論有關香港一塊小地皮的工程, 中標的是內地一家有名的發展商, 可是她從沒有在香港發展的經驗, 這可是第一次, 而中標的金額亦顯然「低水」, 聽到這裡其實已經感覺到有些故事在後頭。

這塊地皮旁邊有些斜坡結構問題, 要即時做一些加固工程, 這是投標時已經知道的事情, 發展商亦一早計算過成本。其實香港發展商對投地這類賬目都非常熟識, 地價如何、建築成本如何、賣樓限制如何、附帶條件如何、工期如何、落成後賣價如何、銀行利息 (融資發展) 如何等等因素, 計算利潤後再投標, 大型發展商的成本分散總比較好, 自然有力出低價投標, 命中率自然更高。

所以單單說這個斜坡結構問題, 不可能成為中標關鍵, 然而這個內地發展商中標後好像「拾到寶」似的, 準備在香港大展拳腳, 以為贏了漂亮一仗, 誰知到她請顧問動手向政府部門入動工計劃書時才知道大問題等著她。

原來在地契中還有個條文指這個斜坡上不可以有任何永久結構, 建設永久結構被視作侵犯地權。當顧問仔細看過後, 結構工程師都認為不可能用臨時結構做到安全的加固效果。土木工程署已經限定中標發展商要在限時內完成斜坡結構加固, 但只要入計劃書, 地政署就會因地契問題不批准。

在這個事件上, 土木工程署看重公眾安全問題, 在標書內加入斜坡結構加固條款, 但地政署就看重地契問題, 不容許這個斜坡有永久結構。政府內部不作協調, 這是香港人聽起來見怪不怪的事情, 但內地發展商完全不懂這個文化, 還以為萬事用錢都能解決, 已經由「中標」到「中招」亦不自知, 這就是為何其他發展商都沒有中標, 讓這地皮落入「過江龍」手上的原因。

除了要應付這個兩難局面, 內地發展商還對很多香港的條例不太清楚, 例如工地還未發展前,發展商都先要出資做好地界設施, 即是用鐵絲網圍起工地範圍。可是這家內地發展商就是不明白, 不停質疑顧問公司, 因為她認為內地工地都沒有這個規定, 為何香港需要呢?

最後如何解決? 到今天還不知道, 不過我跟這位結構工程師說, 這是一個「危」, 但亦是一個「機」, 作為顧問公司, 如果在這個時候能給這家發展商伸出援手, 指點「明路」的話, 保證日後必能成為這家發展商的御用顧問公司。很多人遇見困難就會怨天尤人, 但如果向好方面想, 條路太平坦不一定是好事, 反而有困難才有機遇, 能把握機會的人思維大不同。
過江龍 要交 學費 取之 有道
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=70534

零售行業正從“地頭蛇”模式進入“過江龍”時代

來源: http://www.iheima.com/news/2015/0731/151247.shtml

QQ截圖20150721165251

在如今的商業社會里,互聯網如同一座巨大的舞臺,表演著經濟的興衰沈浮。電商O2O、在線教育、在線醫療、P2P、智能硬件等角色輪番上臺表演,獲得了一片叫好聲 。這些角色的主演大多數都是互聯網公司,他們年輕有活力,顏值又高,所以被親切的稱為小鮮肉。而傳統企業作為老戲骨,在不知不覺中成為了這座舞臺中的綠葉,襯托的小鮮肉們越發貌美如花。在這個看顏值不看價值的年代,小鮮肉們的人氣高漲,而隨著他們的聲勢越來越浩大,甚至形成了自己的所謂虛擬經濟,讓綠葉們羨慕和擔心不已。

比如在互聯網浪潮的沖擊下,傳統零售商便遭遇前所未有的發展困境,電商卻依然高速發展。據商務部發布的信息,上半年我國電子商務交易額約為5.66萬億,同比增長30.1%,網絡零售市場交易規模約1.1萬億,同比增長33.4%。也就是說,未來數年,電商的份額還將進一步擴大,而實體零售的占比將進一步降低。不僅僅小鮮肉與腦殘粉們開始對傳統企業這些綠葉們唱衰,就連傳統企業自己也有些慌張,開始不顧一切的互聯網化,試圖也把自己偽裝成小鮮肉,仿佛做不到便會被淘汰。

零售行業的地域界限正被“互聯網+”瓦解

相對於“互聯網+”概念的普及是對互聯網經濟的肯定,對於整個面臨互聯網有些措手不及的傳統經濟來說,它更像是一根定海神針,為傳統企業指明了自救甚至突破的道路。隨著互聯網對滲入傳統經濟的滲入,線下的紛紛觸網,線上的爭相落地,整個零售行業正由規模化向細分化、個性化演進。而在地理上,最根本性變化是消除了時空距離,整個世界被網絡連為一體,局域性市場正再被瓦解。所有的傳統零售商從起初對互聯網不屑一顧,到如臨大敵拼命互聯網化,再到如今的追逐互聯網+,這個轉變正說明一個問題,那就是他們已經意識到,互聯網帶給傳統零售業應該是融合和漸進式的改革,而不是革命或者是取代。

其實冷靜下來再回頭看,傳統零售業與電商之間的界限,早就已經開始沒有太明顯的區分了。像傳統零售商出身的蘇寧國美,在發展線下門店的同時,也一直在積極拓展線上業務。現在的他們已經不能稱之為是一個傳統零售商。除了這種全國知名品牌零售商的業務形態轉變,區域品牌零售商也在積極打通線上與線下。當前的大趨勢除了縱向的傳統零售與電商的界限開始模糊,還有另一個橫向趨勢正在日益明顯:在零售行業占到很大比重的區域性品牌零售商,伴隨隨著互聯網的滲入,互相打破了各自的區域和渠道限制,如果把整個零售行業看做一場博弈,那麽區域品牌們的楚河漢界則正在消失。區域性品牌將會受到越來越多外來品牌的競爭,而自身也將成為其他同類區域品牌眼中的“入侵者”。跨區域競爭成為每個零售企業需要直面的問題。

產品重度垂直,區域品牌將成過去式

零售企業的目前有兩個顯著地變化:一,行業重度垂直細分已成必然。二,隨著互聯網滲入導致地域界限的瓦解,區域品牌的概念將會消失,跨區域競爭已成常態。也就是說,未來的零售行業,想要崛起和發展,在行業競爭日益激烈的情況下,產品上必然是需要專註和深耕,只有這樣才能提供極致的用戶體驗。同時在品牌定位上,如果依舊定位為某某地區品牌,想要偏安一隅,將註定會被動面臨無數其他同行業的跨區域競爭。而最好的防守就是進攻,只有進入其他區域才能化被動為主動。

以曾經的華中地區食品零售龍頭企業良品鋪子為例,在移動互聯網之風刮起之後,其在1400多家實體門店的核心業務之上,開拓了電商平臺、品牌B2C商城等消費者前端平臺,百萬粉絲的社交平臺以及龐大的產品鏈供應平臺等,同時線下也開通支付寶微信支付等交易方式,模糊了線下與線上的界限同時,業務範圍已經不局限與華中地區,隨著業務的迅速拓展,它的區域特征開始模糊,已經成長為了全國性的品牌。而這只是整個零售行業的一個縮影,隨著“互聯網+”的日漸成熟,傳統零售業將會逐漸實現線上線下一體化,彼時將會真正突破時間與空間的限制條件,形成“店商+PC端+移動端”的全渠道經營模式,顧客無論在哪個環節,都能獲得一致的服務與體驗,同樣的產品面前,有更多的選擇和比較。基於互聯網的開放屬性,所以,零售行業的地域界限必然會被徹底瓦解,所有品牌都會被動或者主動的面臨其他地域品牌的滲入和競爭。想要安靜的做一名地頭蛇,已經成為不可能,更是自尋死路。也就是說,整個行業將或被動或主動的從“地頭蛇”模式進入到“過江龍“時代。

洗牌與燒錢將無法避免

傳統零售線下講究地理位置,新開的門店像一座又一座的營盤一樣,不斷擴張滿足經營需要。而線上電商的運作則屬於膨脹、爆破式的運營方式,通過不斷的信息輸出,增加用戶的比對時間,拉伸購買決策過程,達到銷售目的。在經歷多年跑馬圈地式的粗放型發展,延續多年增長、幾乎躺著也能賺錢的美好時代之後,零售業正在向一個精細化、智能化時代邁進,隨著區域零售商線上線下的融合,品牌間的互相亂入,在大家商品采購議價能力都未必占優的情況下,區域性零售商想要從地頭蛇向過江龍的角色成功轉變,除了需要對產品專註和做到極致,也需要努力提升品牌營銷的能力,以此突破現有的區域界限,成為全國品牌。而全國性品牌想要在這場人人都是過江龍的初期維持領先優勢,就必須在面對更對的競爭對手時,投入更多的資金來創新和升級,不給對手超越的機會。

在未來的零售市場,必將是全國性連鎖企業、行業龍頭的天下,它也許不會像線上純電商市場一樣由少數幾個巨頭壟斷,但企業的數量也決不會像現在這麽多。能活下來的只有從地頭蛇蛻變為過江龍的企業。那時的整個行業,除了產品和品牌的區別,品牌輻射的地域界限將會相互交錯。而那些沒有規模優勢、連鎖優勢的企業在劇透的擠壓之下,可能難以立足,它的盈利將會變得舉步維艱,稍不留神,就可能會成為被稻草壓死的駱駝。

對於零售行業中正在向過江龍轉變的區域性品牌來說,前方很殘酷,未來很美好,但是想要看到未來,就必須要在新一輪的洗牌和燒錢大戰中走好每一步,只有應對得當,才能“好風憑借力,送我上青雲。”成功的從地頭蛇化身過江龍。

版權聲明:本文作者歪道道,互聯網與科技圈深度觀察者,公眾號:歪思妙想,文章僅代表作者觀點,非i黑馬觀點及立場。未經授權,不得轉載。

零售 行業 正從 地頭蛇 地頭 模式 進入 過江龍 時代
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本地薑外賣app鬥過江龍贏量輸服務

2016-09-08

Uber、Airbnb這些令行業帶來翻天覆地改變的外國公司近年殺入香港,Foodpanda這個外賣app一二年成立,前年亦進軍香港,主攻港島區,兩年間有四十六萬下載量,與超過三百多間餐廳合作,有百多個電單車車手送外賣。其實再早一年已有香港公司創立「我要外賣」app,並吸納了二千五百間餐廳合作。對用家來說,不管是本地薑還是過江龍,只要方便、便宜、多選擇就足夠。雖然過江龍Foodpanda錢多,贏在起跑線,但不代表本地薑「我要外賣」會輸,憑着本土優勢,兩家公司一樣有得鬥!我點sell?

香港人忙,無時間落餐廳食飯;忙完,又懶得落街食。看準香港外賣市場這塊肥豬肉的不單有外國企業,三十歲的黃思坤(Kan)四年前已經跳入外賣app這個行業,創辦「Take eat easy」。一二年時,Kan還在遵理教物理,看到手機app開始流行,覺得外賣需求大、翻單量高,一單收數元已有可觀收入,於是與兩個朋友合資六十萬,創立Take eat easy。一年半後因資金不足要結業,打算重執教鞭之際,被羅致入大公司旗下的「我要外賣」,做業務發展總裁,「我想睇我當初嘅諗法,有資源下能否成事。」

現時「我要外賣」的操作很簡單,透過定位或輸入地址,系統便會篩選出能夠送達該地的餐廳,點選餐廳後從餐單中選餐,繳費能於網上或以現金結賬。公司現時與二千五百間餐廳合作,每月活躍人數有二十萬。Kan回想四年前創辦「Take eat easy」,無錢無名氣,「當時得兩個同事去搵餐廳合作,當日好辛苦傾得成鴻福堂,合作餐廳要用手機收訂單。而家有十個同事去搵餐廳,免費俾出單機餐廳,有單印出嚟,就唔會漏單。」我要外賣的母公司老闆立文在香港同KFC有合作關係,好簡單就傾得成。」一四年Foodpanda攻港,其母公司是德國第一大創投Rocket Internet,Zalora、Groupon、Pricepanda等都是旗下品牌。Foodpanda銀彈充足,除了提供如同我要外賣的中介服務,更有百多人的車隊送餐,在港島區經常塞車還有「步兵」運送。面對Foodpanda以大規模車隊送餐, Kan有一段時間津貼用家五元,以價錢搶客,但他很快選擇不硬碰硬,「市場未成熟,我唔想燒咁多錢,我哋一年燒百萬,我估佢一個月已經要燒呢個數。」他說Foodpanda在燒錢以高質服務搶用戶群,他寧願先以平收費吸納更多餐廳加入,「因為用家對app無忠誠度,邊度平就會轉用,我等佢帶起氣氛我先推優惠,客人自然會轉過嚟。」服務比不上,但本地薑另有優勢,Foodpanda合作餐廳數目按官方網站只有超過三百五十間,遠比「我要外賣」二千五百間為少。因為「我要外賣」的母公司老闆立文在中、港經營call center多年,與很多本地大型餐廳一直有合作,並且包攬眾多小型茶餐廳,實行大小通吃,比Foodpanda主攻中高檔餐廳不同。

記者實測

本地薑「我要外賣」與過江龍「Foodpanda」哪一間較好用?記者到觀塘海濱花園實測,於下午一點半分別於兩間餐廳點了韓式雞肉飯。Foodpanda由於以電單車送餐,所以牛頭角的海龍餐廳也能送達,由於app設有劃一最低消費八十元,記者因此點了多一份餐。餐廳半小時後準備好,印巴籍車手再以十分鐘送到,共花了四十分鐘。而「我要外賣」因要餐廳自行送餐,所以運送範圍較細,記者選了觀塘地鐵站外的新匯聚餐廳小廚,於Google maps所見地址相距九百五十公尺,步行要十三分鐘。App的最低消費由餐廳自定,這間餐廳定價一百五十元,成功選了三個餐夠數落單,四分鐘後,便接到餐廳阿姐的電話說:「喂,我哋喺app收到你order,咁遠我哋送唔到呀,一頭一尾呀,唔好意思。」記者未及回應阿姐已經匆忙掛線。Kan指與每間餐廳溝通他們能夠送達的範圍,即是輸入地址後看到的餐廳都應該能夠送到,但最後餐廳決定不送。為一張訂單來回花近半小時,難免餐廳拒接。

用家評語

在用家角度,Foodpanda服務較好,不過在餐廳角度,兩者其實相差不大。觀塘的懷舊茶餐廳「開餐達人」兩年前已經加入「我要外賣」。近月Foodpanda發展九龍區,老闆Eddie亦將餐廳加入Foodpanda,老闆 Eddie說在商家而言,暫時兩間公司各有優劣,「Foodpanda有車隊送,但要為佢度身訂做張高級餐單,價格要定高啲。我要外賣雖然要自己送,但餐單可以沿用鋪頭的,處理上比較方便。」餐廳運作流暢度不及賺錢重要,他說可惜暫時兩邊同樣未能帶來顯著盈利,「『我要外賣』只收我月費幾百蚊,但我請人送外賣要一百蚊一個鐘,計番成本唔輕。Foodpanda就直接收我每張單近四成錢,所以每張單我都賺得唔多。」但總括而言,他說以觀塘區計,外賣市場很難做,「我晚市做放題無做外賣,單講午市,以為OL唔想同人逼,會叫外賣?但佢哋都唔鍾意全日留喺office,想出嚟放風,外賣自取返去,唔需要用app落單。」

撰文:孫樂祈攝影:鄭樹清攝錄:廖健昌、鄭樹清ed_bn@nextdigital.com.hk

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富豪榜多過江龍 港富商李德義排50華納老闆成英新首富

1 : GS(14)@2015-04-28 01:58:19

■布拉瓦尼克



《星期日泰晤士報》昨天公佈今年的英國富豪榜,擁有華納音樂的烏克蘭裔富商布拉瓦尼克(Len Blavatnik),成為英國新首富,連同其他「過江龍」佔據富豪榜其中八個前十位置。該報認為這正好說明,英國已成世界超級富豪的磁石。


布拉瓦尼克的投資王國,除華納以外亦有多家傳媒、電訊、石油和化工公司,以及大量物業,去年升值超過三成,令他身家暴漲至131.7億鎊(1,550億港元),排名由去年第4位升至第1位。



韋斯頓家族身家暴漲之冠

數身家暴漲最多的,則是擁有Primark和Selfridges等零售名店的韋斯頓家族,大增37億鎊至110億鎊(1,295億港元),排名亦由第11跳升至第3,僅次於布拉瓦尼克和去年第一的欣杜雅兄弟,壓過阿仙奴主要股東奧斯曼諾夫和印度裔的魯本兄弟。排第10的車路士班主阿巴莫域治,則淪為前列富豪的主要輸家,身家受低油價和俄羅斯盧布貶值雙重打擊,一年內縮水14%。印度鋼鐵大王米塔爾也受鋼鐵和商品價格下跌打擊,身家少了一成,排名由第3跌至第7。《星期日泰晤士報》的英國富豪榜,上榜不限於英國人,在英國有居所、設公司總部等強烈聯繫,亦當是英國富豪。在倫敦擁多項物業的香港富商李德義因而名列榜上,排第50位。該報指出,富豪榜上前十位中可算土生土長的英國人,就只有排第9的威斯敏斯特公爵,以及同時持加拿大籍的韋斯頓家族。榜上身家超過10億鎊(118億港元)的117名超級富豪,亦只有62個英國人,但世界各地富豪登陸英國,令英國10億鎊富豪數目,僅次於美國的384名,以人均計算更是G20國家中最多。



倫敦低稅教育好 成富豪磁石

該報指英國尤其是倫敦成為富豪磁石,原因包括現時相對低稅、法律制度完善、文化生活豐富、語言方便、教育好、可招攬的專業人才多、時區位於美洲和亞洲中間,方便兼顧三大洲市場,以及位處歐洲但不在麻煩多多的歐元區等。該報亦編製了全球富豪榜,將美國沃爾瑪大股東沃爾頓(Walton)家族列第1,身家折合共12,547億港元,石油化工巨頭科克兄弟(Charles and David Koch)第2,總身家約7,427億港元,微軟創辦人蓋茨(Bill Gates)第3,身家6,462億港元,香港首富李嘉誠第17,身家約2,600億港元。英國《星期日泰晤士報》



英國富豪榜部份排名

1)投資家布拉瓦尼克(Len Blavatnik) 131.7億鎊2)工業、金融大享欣杜雅兄弟(Sri and Gopi Hinduja) 130億鎊3)零售大亨韋斯頓叔姪(Galen and George Weston)及家族 110億鎊4)礦業大王奧斯曼諾夫(Alisher Usmanov) 98億鎊5)地產大亨魯本兄弟(David and Simon Reuben) 97億鎊6)藥業大亨貝爾塔雷利夫婦(Ernesto and Kirsty Bertarelli) 94.5億鎊7)鋼鐵大王米塔爾(Lakshmi Mittal)及家族 92億鎊8)利樂包裝繼承人勞辛姊弟(Kirsten and Jorn Rausing) 87億鎊9)地產大亨威斯敏斯特公爵(Duke of Westminster) 85.6億鎊10)油王阿巴莫域治(Roman Abramovich) 72.9億鎊20)維珍集團布蘭信(Richard Branson)及家族 41億鎊22)家庭用品大亨戴森(James Dyson)及家族 35億鎊33)F1賽車大亨埃克爾斯通(Bernie Ecclestone) 29.4億鎊42)太古集團施懷雅家族(The Swire family) 24億鎊50)香港地產富商李德義及家族 18.8億鎊註:每1英鎊兌約11.77港元資料來源:英國《星期日泰晤士報》





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富豪 榜多 過江龍 富商 李德 義排 50 華納 老闆 成英 英新 首富
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【飲食籽】廣島過江龍 最強濃厚豬骨湯

1 : GS(14)@2015-07-23 08:45:07

炙燒豚肉味玉拉麵 $90店舖招牌湯底,以十小時熬成的豬骨湯底加入醬油,加上厚切叉燒,還有溏心蛋。



【飲食籽:嘴刁評台】拉麵迷最開心的,是日本拉麵店登陸香港;最擔心的,也是日本拉麵店登陸香港。生怕在日本吃過的滋味回憶回港後變成泡沫,生怕本來垂涎欲滴的寶號變成黯淡無光的名字。登龍街。拉麵戰場。群雄割據。剛剛又有來自廣島的過江龍Bari-Uma進駐,實力如何,率先試試。


日本不同地方都有自己的拉麵特色,廣島拉麵風格承襲九州,跟九州一樣以豬骨湯底配幼麵為基準。Bari-Uma也一樣,以豬骨湯拉麵為王牌,更聲稱擁有「最強濃厚豬骨湯」。可是呀,要一碗拉麵原原本本移民到另一個地方,絕非易事。麵、湯、叉燒,稍一不慎就可以差天共地。試一試Bari-Uma香港店的出品,嗯嗯,倒是跟廣島店有八九成像真。



醬燜雞鎚拉麵 $83以純雞熬成的雞湯,不含味精,是不愛吃豬的朋友另類之選。

辛辣炙燒豚肉拉麵 $88日本人的辣度一向普普通通,難得這碗帶有辣勁,香辣兼備。

辛口燒餃子 $38像水晶包一樣有塊薄薄面皮黏着,口感又脆又軟。



叉燒厚切一厘米

Bari-Uma是廣島規模最大拉麵店,在當地有16間分店,Bari-Uma打從一開始便決心做特許經營,除日本當地,在新加坡、印尼亦有分店。這倒成了優勢,因為最難搞的湯底都是由日本總部煮好再真空包裝運到每間分店,確保味道一樣。他們的湯以蔬菜、雞腳、豬骨熬超過十小時,不加防腐劑並加入特級醬油,是豚骨醬油湯底,喝起來有濃郁豬鮮味,帶點膠質,質地較濃稠卻不會太鹹,上面泛着一層薄薄豬油,肥,卻好香。是否最強我不敢說,但的確幾強勁,能跟豚王之輩拗手瓜。叉燒則用上腩肉部份,特別在厚切,有近一厘米厚,上碟前還先輕輕炙過,帶點燶邊焦香,香味更濃。碰巧遇到少年食神Michael來吃麵,他也大讚這叉燒比平常白雪雪的香得多。麵條方面得分亦高,用上日本小麥粉、日本的製麵機每天在店內製麵,22號麵條(麵條分有8至28號不等,數字越大,麵條越幼),比一蘭用的24號稍粗一點點,更有咬口,掛湯能力不俗,值得一試。值得一試的還有雞湯拉麵,本來是方便進軍東南亞的口味,卻意外地做得不錯,百分百以雞熬製的湯底,濃郁但不過鹹,味道像媽媽煲的雞湯一樣。



從廣島調來總廚深田昇坐鎮新店。

每天在店內自製拉麵,確保新鮮。





店內裝修風格亦跟足日本環境。

巧遇少年食神Michael,他說以十個強為滿分,Bari-uma有七個強。



Bari-uma銅鑼灣登龍街28號永光中心地下



記者:陳詠敏攝影:許先煜、鄧鴻欣編輯:陳漢榮美術:利英豪





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飲食 廣島 過江龍 最強 濃厚 豬骨 骨湯
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【死火自救】安全尿袋過江龍 防短路防火花

1 : GS(14)@2015-10-11 01:43:25

汽車電池沒電因而不能打火壠動引擎,車主們或多或少都有類似經歷。在公路上「死火」浪費時間等待救援是車主們最煩惱的事吧。其實現在已經有充電器配備「過江龍」,利用充電器(尿袋)來為汽車打火,幫大家節省時間,不用再於公路上默默等待救援了。


這個名為Jumpspower AMG6S的充電器,除了擁有一般充電器的功能,即是可以為電子產品充電外,由於它有過江龍(電纜),因而可以為汽車打火,從而再次壠動引擎。而這個過江龍更能自動識別正負極是否正常,若然用家夾錯位置,過江龍的燈號會警示:綠燈是正常,紅燈就是錯誤。另外,即使夾錯正負極也不會短路或產生火花造成危險,因為這個過江龍本身有短路保護系統,因此即使新手使用也不必擔心。



正負極都夾對位置,過江龍便會顯示綠燈代表可以打火。

若然夾錯,則會顯示紅色。

即使互夾也沒有問題的,不會短路破壞充電器。



使用方法極為簡單,先確保充電器滿三格以上電力。然後再將過江龍接駁到充電器12V的插口,再夾在電池的正負極,然後便可以打火壠動引擎。我嘗試了三、四次,每次都能快速成功。大部份的汽車也能夠使用,3,500cc或以下的電油車,2,000cc的柴油車也行。有點可惜的是3,000cc的柴油車就得物無所用了。
AMG6S本身有6,000mAh的電量,可在行車期間使用車內的充電系統來充電,只要3小時就滿電,備用時間長達6個月。記者︰梁立勤



打火前要確保電量有三格或以上才是最佳狀態。

6,000mAh電量,充電子產品例如手機絕無問題。

過江龍有防火花裝置,確保安全。



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死火 自救 安全 尿袋 過江龍 短路 火花
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【有話兒】新加坡過江龍陳潔儀:唱廣東歌特別有Feel

1 : GS(14)@2016-06-06 02:54:52

新加坡歌手陳潔儀(Kit)有一口流利英語,普通話也說得比廣東話好,然而,Kit卻很喜歡唱廣東歌,能讓她找回童年的親切感。現在連「嘅」、「啦」、「咁」的廣東字都認得,她為此感到很驕傲,有外國朋友聽過她唱廣東歌,都讚她特別有感情,Kit說:「我覺得自己同呢種語言有一種默契。」撰文:余燕儀



出名唱得的新加坡過江龍陳潔儀,將於月中假會展舉行「着迷.陳潔儀」巡唱,香港站會多唱廣東歌,她日前接受本報記者專訪說:「我好多國語歌有廣東版本,自己4年冇喺香港開騷,所以好興奮,但唔會好大壓力,以前好似賣身畀唱片公司,好多嘢好似逼住去做,呢種係無形壓力,但而家就算辛苦,都係心甘情願付出。」



有童年感覺

7月推出的新碟,Kit亦打算收錄廣東歌,但只得一首:「我非常注重香港歌迷,點都要一首廣東歌,覺得係一種溝通方式,自己一直好鍾意廣東歌,覺得好好聽。」Kit的廣東話不算太流利,她坦言:「其實我母語係英文,國語都係好過廣東話,但我由97年劇本好多廣東話字都睇唔明,到而家已經好驕傲,連『嘅』、『啦』、『咁』都識睇。新加坡裏面廣東人係少數,但我細個同阿爺阿嫲講廣東話,我嚟香港發展接咗《雪狼湖》,當時我嘅廣東話真係唔好,之後接住拍劇集《妙手仁心II》畀我好大幫助,嗰種感覺我唔識講,係一個感情嚟,每次嚟香港聽到廣東話,用廣東話同人溝通,好似返到童年感覺好親切。有外國朋友話我唱廣東歌特別有feel,雖然佢哋唔識聽,所以我覺得同呢種語言有一種默契。」



■Kit特別喜歡廣東話,唱的歌也特別好聽。

■原來今次是Kit首次香港個唱,之前都與其他歌手合作。

■拍劇集《妙手仁心II》,令Kit(右)的廣東話更進步。劇照



不欲生小孩

Kit於4年前跟拍拖13年的新加坡金融機構主管男友結婚,問到老公是否每站騷都捧場?Kit說:「唔一定嘅,因為我做嘢係六親不認,父母同老公會揀重要演出先出現。」是否跟老公協議不生小孩?她說:「我唔係好鍾意細路仔,做媽咪唔係我天職,老公都好似唔鍾意小朋友,除非可以即刻大啦。」場地:Renaissance harbour view hotel HongKong





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話兒 新加坡 過江龍 陳潔儀 廣東 特別 Feel
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國策透視:過江龍不敵土炮

1 : GS(14)@2016-08-09 07:31:01

筆者在內地不同城市搭的士,經常聽到司機痛駡滴滴等專車軟件,靠燒錢發補貼的方式搶生意。在深圳,有司機話要去市政府門口示威,因為已經令業界無法生存。但在上海,筆者亦聽到有司機讚好,因為當地默許的士可以冚旗選客,在繁忙地段或雨天,乘客要通過專車軟件競價,出高價才能搭到的士,司機收入大增但乘客就慘。從的士司機反應可見,內地每個城市,對網絡專車管理鬆緊程度、與的士利益如何平衡,做法都不相同。對於專車軟件而言,最大的風險來自政策,其生存取決於政府公關力度,所以最後Uber敗走中國,將中國業務賣予滴滴,一點不出奇。在中國互聯網行業,過江龍不敵土炮已成定律。出於意識形態原因,Google、雅虎、facebook等涉及信息自由流動的門戶搜索網站受限。但即使是完全不涉及信息流動的網購、網上酒店機票訂購,到如今的網絡專車,外資都無法生存,互聯網逐步由內地企業獨霸。中國打造網絡長城不留餘力,已經從政治領域擴展到經濟領域,做到一絲不漏。但對騰訊(700)等土炮網企而言,等於一直可以維持壟斷,一世無憂。黃尹華
http://www.fb.com/decodepolicy本欄逢周二、四刊出





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國策 透視 過江龍 不敵 土炮
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【港日厚蛋治】冷甜與熱辣之間 過江龍玉子vs本地炒蛋

1 : GS(14)@2016-10-02 13:56:26

過江龍Omotesando Koffee的日本玉子三文治令OL瘋狂,記者找來三間厚蛋治「本地薑」比拼。



來自東京表參道的Omotesando Koffee咖啡店,月前來港在灣仔開業,近日其出品的日本玉子三文治風靡OL界,朝朝排長龍,香港店咖啡師黃聿豐說,三文治是使用每天新鮮運到的食材製作,而且每日的供應數量不定,視乎當日的食材數量。記者到訪那天,限量販賣40份,平日約中午12點便售罄,要食就早啲到。日式「蛋治」那麼受歡迎,記者一於找來三間「厚蛋治本地薑」,分別是港式冰廳、大牌檔和港式連鎖餐廳進行比拼,看看日本玉子與港式炒蛋有甚麼不同之處。比拼結果如下:1.Omotesando Koffee: Egg sandwich每份$58重量:251g、整件蛋治厚度:1.7吋,蛋佔0.8吋、用蛋量:3隻。2.順興車仔麵大牌檔:雞蛋三文治每份$15重量:205g、整件蛋治厚度:1.5吋,蛋佔0.5吋、用蛋量:2隻。3.北海道牧場餐廳:北海道3.6牛乳炒蛋三文治套餐連熱飲品$42重量:287g、整件蛋治厚度:2吋,蛋佔1.2吋、用蛋量:3隻。4.嘉樂冰廳:雞蛋三文治每份$25重量:301g、整件蛋治厚度:2吋,蛋佔1.6吋、用蛋量:4隻。



Omotesando Koffee的蛋治混合了奶類製品,質地嫩滑像似玉子豆腐的質感,除了蛋香外還帶上淡淡的自家特製的芥末醬味道,不會有嗆喉攻鼻的感覺,味道十分特別。

在份量的比拼上,無論重量、厚度均是堪稱香港巨型蛋治的嘉樂冰廳出品勝出,而且性價比亦甚高,只需$25。

順興車仔麵大牌檔的出品,雖然它是比拼份量中落敗,但是以每份$15的大眾化價錢來說,份量亦十分足料,炒蛋是填滿了整個三文治的。

在份量的比拼上,無論重量、厚度均是堪稱香港「巨型蛋治」的嘉樂冰廳出品勝出,而且性價比亦甚高,只需$25。除此以外,值得一提的是順興車仔麵大牌檔的出品,雖然它於比拼份量中較遜色,但以每份只需$15的大眾化價錢來說,份量亦十分足料,炒蛋是填滿了整個三文治的。至於味道方面,三間港式蛋治的味道相若,均是比較挺身和有咬口的,由一層層完整的厚蛋塊壜成,即叫即整,入口還是熱騰騰的。而日式蛋治是凍食的,味道特別,大有驚喜。玉子混合了奶類製品製成,質地嫩滑像似玉子豆腐,除了蛋香外還帶上淡淡的自家特製芥末醬味道,不會有嗆喉攻鼻的感覺。喜歡哪一款就視乎自己喜歡軟腍腍質感的玉子還是有咬口的炒蛋喇。1.Omotesando Koffee灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖2.順興車仔麵大牌檔大坑京街第一巷3.北海道牧場餐廳銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓4.嘉樂冰廳荃灣新村街40B號地下記者:吳業紅 攝影:周芝瑩




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161002/19788157
港日 日厚 厚蛋 蛋治 冷甜 甜與 熱辣 之間 過江龍 玉子 vs 本地 炒蛋
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【首爾直擊】過江龍變風頭躉PIKO太郎襲韓

1 : GS(14)@2016-11-27 14:27:51

第二屆網絡年度盛事「Web TVAsia Awards2016」昨晚在首爾韓國國際會展中心(KINTEX)舉行,來自世界各地的藝人及網絡紅人都應邀出席,當中韓國代表就有女團少女時代(少時)、韓劇《急診男女》男星崔振赫等,日本方面就邀得憑洗腦歌《PPAP(Pen-Pineapple-Apple-Pen)》而爆紅的搞笑大叔PIKO太郎,香港方面亦有糖妹參與,認真星光熠熠。



■日本搞笑大叔PIKO太郎憑《PPAP》爆紅,昨首度訪韓在頒獎禮上簽名。

■糖妹在現場被邀請作魔術示範,但最終爛尾收場。

■PIKO太郎受訪時自爆鍾意少時,亦曾與允兒及秀英合作。

少時缺席紅毯

頒獎禮開始前,一眾嘉賓先現身紅地毯,不過少時因為屬於壓軸表演嘉賓,所以未有行紅地毯,而崔振赫等同樣未有亮相紅地毯,即時令首度訪韓的過江龍PIKO太郎成為風頭躉,在現場勁受歡迎。雖然粉絲未獲安排進入現場,但當PIKO太郎以他一身招牌服飾出現時,門外粉絲亦發出尖叫聲歡迎他,令現場掀起高潮。而PIKO太郎亦表現風騷,以日語及英文發言,更即席教現場傳媒及司儀如何演繹《PPAP》,他表示要用三隻手指來做代表「pen」的手勢,說得甚為肉緊,眾司儀都跟他一齊學,場面搞笑。而糖妹在頒獎禮上被邀請作示範魔術,糖妹上台後自我介紹:「我係Kandy,來自香港。」點知魔術師爛尾收場,被升到半空的糖妹不能下來,最後要工作人員幫手先順利下來,場面尷尬。另外,PIKO太郎在頒獎禮前接受本報訪問,對於《PPAP》爆紅,他直言多得眾多日本藝人、網絡平台9gag以及加拿大小天王Justin Bieber轉載,PIKO太郎講到此處即高呼:「OMG」。首度訪韓的PIKO太郎自爆鍾意少時,亦曾與秀英和允兒合作。外間不時拿《PPAP》和韓國「馬舞大叔」PSY的《江南Style》作比較,PIKO太郎則說:「好榮幸,但兩首歌是不一樣,很難比較。」採訪:鄒倩婷攝影:陳家文




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首爾 爾直 直擊 過江龍 風頭 PIKO 太郎 襲韓
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【日本過江龍】首間築地場內壽司店到港 招牌呑拿魚丼飯極厚身極邪惡

1 : GS(14)@2016-12-17 23:55:23

極上鮪魚丼,設有四個不同呑拿魚部份,魚生片切得極厚身,極邪惡!$350



最近海港城開了築地場內首間壽司店「うまい鮨勘」,這間日本過江龍在1997開業,在全國已有31間分店,主打平價的迴轉壽司,而築地分店則於2003年開設,不設迴轉壽司,是築地長龍店之一。曾在本港壽司店如鵜舞、竹壽司工作的總廚蕭錦漢說:「日本當地會做得較平民化,現在將品牌引入香港,雖然部份食物款式會和他們食物一樣,但會做得高檔些。」漢師傅說,自己包壽司無特別門派。店由築地送抵魚生到港,選用山形縣久保田米,壽司引入招牌巨無霸壽司,重超過300克,份量等於6件壽司,醋飯味道較淡,略嫌入口較硬。另一招牌是丼飯,像來自長崎的招牌呑拿魚丼飯,分有4個不同部份,大鮪魚腩、中鮪魚腩、赤身、香蔥鮪魚茸,魚生片切得極厚身,極邪惡!和日本店不同,香港店設有多款熟食,但吸引力一般。現提供開業優惠,每日推出一款,有1折及半價優惠,尚算扺食,但原價售價較貴,推介10件和12件壽司套餐,較抵食。



記者:何嘉茵攝影:周芝瑩評分:食物:3.5分環境:4分價錢:2分短評:魚生新鮮,醋飯略硬身,不推介熟食,價錢略貴。うまい鮨勘海港城海運大廈地下OTG04


極上香蔥鮪魚腩蓉,招牌巨無霸壽司,重超過300克,份量等於6件壽司。$50

築地極上壽司盛12件,壽司套餐相對較抵食,12件大多是當造海鮮。$488

日本走平價路線,香港引入品牌,轉走高檔路線。



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日本 過江龍 首間 間築 築地 場內 壽司店 壽司 到港 招牌 拿魚 魚丼 丼飯 飯極 極厚 厚身 身極 邪惡
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【過江龍】大埔小店即做花生糖 過年送禮要預早訂

1 : GS(14)@2017-01-19 08:09:00

大埔富善街露天街市出名熱鬧,其中一家不時充滿叫賣聲的是澳門鳯城手信店,老闆李柏根先生跟看檔的靚姐不時招呼街坊試食。別看試食這招好像很蝕,實則試過的人多會掏出錢包帶走一、兩包糖果杏仁餅,遊客更是買到一包二包才肯離開。老闆主外招呼客人,老闆娘李太(陸錦清)在舖內也沒有閒着,密密手的在不停製作新鮮熱辣的花生糖、果仁糖。李氏夫婦是澳門四十多年的澳門鳯城手信店的後代。「我跟我先生是老表,他家做豬肉乾和杏仁餅那些,我家主要做涼果。我們結婚後便合併起來,涼果、糖呀一齊做。」



九年前兩夫婦決定來香港發展,澳門的同名店舖由其他親人打理,兒子也留在澳門幫忙,沒有來港。「澳門現在太多人開手信店,而且舖租好貴,30幾萬一個月。富善街這兒舖租平好多,相差十倍。」在富善街開店,店子不大,樣樣事都要親力親為,最主要的餅糖製作不假他人,由兩夫婦自己包辦。李太說店中最受歡迎的是杏仁餅、鳯凰卷、四寶糖和首烏薑,每樣都是要天天新鮮準備,只能日睡四小時。「吓吓都要講心思,樣樣都要講啊!」李太手邊忙着,口中不禁發出慨嘆。每日凌晨一點,李太都要起床去預備打杏仁餅的餅粉和調開鳯凰卷的粉漿。李太家傳秘製的首烏薑以何首烏打粉醃製三年,賣之前還要再用上八珍醋來煮一煮才可以發揮功效,所以每天也要開爐煮薑。果仁糖和花生糖更是全天不停製作,李太要先一晚把黑糖水熔掉,留待開店時可以煮糖。這家店除了做花生糖,還有新口味的果仁脆糖,如最受歡迎的四寶糖,就是李太開發的口味,有腰果、合桃、葵花籽和果仁,而且更是低糖版,吃起來香脆不太甜,不會覺得膩。「最原始的花生糖是很甜很多糖的,一斤花生八両糖,點食呀?我現在八斤果仁才落一斤糖,相差很遠。」李太說糖少了,煮糖難度增加,時間也變長。她記得有個糖尿病老伯來找她做超低糖版的花生糖,老闆李生見他幾十歲,又山長水遠來到非常有誠意,便即時答應要求,拿了椅子給老伯坐下來等他們做糖,平日煮糖要半小時,那次要煮了個多小時才完成,但老人家吃到糖非常開心,李生李太也覺得再花心機也值得。李太說現在每天會煮30斤糖,一斤糖煮一底八斤果仁的糖,已是她的極限,畢竟現做現賣也不添加防腐劑等,也不能多做,所以如果想買糖留新年便要提早預訂較穩陣。澳門鳯城手信大埔富善街65號記者:謝翠玲攝影:周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


李太一手一腳做各種糖和餅,笑言當做運動,所以常偷糖吃也不會胖。

四寶糖果仁多過糖,一口咬下酥脆不過甜。一磅$72

何首烏薑聽說有助烏髮美頻和暖胃之效,但個人覺得不計食療效果,酸甜味道也很美味。一磅$90


手作杏仁餅連杏仁也要手切才能切合模具大小,十分花心機。杏仁餅(有杏仁粒)$30(細)$60(大)

每天即煎的蛋卷,每一塊都要非常集中精神才不會煎過火。紫菜鳯凰卷15件$35



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170119/19901360
過江龍 大埔 小店 即做 花生糖 花生 過年 送禮 預早
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內房過江龍似90年代本地薑

1 : GS(14)@2017-03-03 00:15:40

【明報專訊】內地發展商積極搶地,情况猶如上世紀1990年代至千禧年代的本港發展商;相反,如今本港發展商投地看似放軟手腳,但實際上卻「靜悄悄」增加租金收入比例,以龍頭發展商新地(0016)為例,2015/16年度總租金收入達210億元,相等於同期賣樓收益近半。

港發展商增租金收入 相等近半賣樓收益

上世紀末至千禧年代初,本港發展商收入主要來自本地賣樓。新地2000/01年度業績報告顯示,當年新地持有1930萬方呎收租物業,全年總租金收入為58.77億元,當年全年賣樓收益為196.4億元,換言之,租金收入與賣樓收益比例約為1比3.3。至2015/16年度,該公司收租物業樓面已增至約2900萬方呎,期內總租金收入210.36億元,同期賣樓收益為433.56億元,租金收入與賣樓收益比例約為1比2,從收租物業樓面及租金收益佔比來看,該公司近年明顯積極增加收租物業的佔比,以維持穩定收入。中原集團主席兼總裁施永青亦稱,本港發展商收租比例將愈來愈高,預料10年內部分本地發展商轉做「收租佬」。

中資發展商方面,以上周有份斥天價168億元投得鴨脷洲地王的龍光地產(3380)為例,該公司於2015年度共持有15項投資物業,總樓面約340萬方呎,其中12項已落成,全年度租金收入7170萬元人民幣,但同期賣樓收益卻高達152億元人民幣,反映該公司仍以賣樓作主要收入來源,情况與10多年前的本港發展商相似。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1193&issue=20170302
內房 過江龍 90 年代 本地
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【日本過江龍】高知縣人氣漢堡 多汁和牛配新鮮蔬菜

1 : GS(14)@2017-04-12 22:43:10

追求高質素漢堡的朋友都認同,漢堡包最重要熱辣辣、脹卜卜,咬下去漢堡扒肉汁香口,還有新鮮蔬菜的爽脆感,層次感豐富絕非連鎖式快餐漢堡可比。最近又有一高質漢堡出現,來自日本高知縣,在當地人氣相當高,兼且不少明星及運動員幫襯。



小店在當地用上的全是高知縣出產的新鮮食材,這次來香港開店,雖然未有同樣引入高知蔬菜,但用上更新鮮的本地菜,一樣討好;漢堡扒更用上100%入口自九州宮崎及鹿兒島的和牛肉,比日本方面更高級。漢堡扒juicy而味濃,但配上蔬菜及新鮮在香港每日製造的微酸醬料,兩者味道平衡出色,即使漢堡超巨型,都不覺太膩。小店落戶中環,即將會正式開業,請留意飲食籽即場實試報道!5019 Premium Factory地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下記者:黃穎妮2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


龍馬漢堡以高知縣歷史偉人坂本龍馬命名,是店中最具人氣的漢堡款式,在和牛漢堡扒上再加吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等,層次超豐富。$128

小店另有其他菜式,包括Loco Moco和牛漢堡飯、熱溶芝士漢堡和法式燉菜漢堡等等,選擇頗多。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170411/19986383
日本 過江龍 知縣 人氣 漢堡 多汁 汁和 和牛 牛配 新鮮 蔬菜
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印度過江龍Mohinani:樓價不合理 等北水流走才入市

1 : GS(14)@2017-05-25 09:15:47

http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6837&issue=20170525
【明報專訊】本港住宅樓價於2003年SARS以來大漲小回累積升幅逾4倍,今年以來更屢創歷史新高。印裔富商Mohinani Harry Hassomal的家族在本港已營商近半世紀,曾於SARS期間斥資數億元撈底買樓,對掌握本港樓市周期有獨到心得。他在接受訪問時分享置業經驗,過去一年內地資金持續湧入本港,令樓價升至不合理水平,他建議用家可等這些熱錢流走,樓價回落至合理水平,始入市買樓也不遲。

明報記者 葉創成

Mohinani Harry Hassomal的爺爺早於1969年已從印度來港發展,初期靠入口日本布匹在港銷售,賺到第一桶金,上世紀70年代已開始投資本港房地產,累積豐厚財富。Mohinani在2003年已參與家族生意,當時樓價於1997年見頂回落後已連跌超過6年,更爆發SARS疫症,悲觀情緒升溫,樓價進一步急跌,他拍板斥資數億元買入大量寫字樓物業及部分住宅物業,包括以呎價4000元買入中環美國銀行中心的兩層寫字樓,「我們是在市場出現恐慌時才入市買貨的投資者(Distressed Asset Investor),即是無人買的時候我們才走去買。因為我們相信,做任何生意也好,賺幾多錢是以你的買入價計算的,只要你能夠低價買入優質資產,日後的盈利就會增加」。

SARS呎價4000元買美銀中心

根據代理數據,美國銀行中心寫字樓呎價現已勁升至3.5萬元;而鄰近的美利道商業地皮於5月中更以232.8億元、樓面地價逾5萬元批出。不過,Mohinani於2007年已悉數沽出美銀中心兩層寫字樓,呎價約2萬元,較買入價勁賺約4倍,而SARS期間買入的大部分物業,亦已於同年沽售。

上述物業若持有至今善價而沽,盈利肯定更加可觀。Mohinani承認,2008年金融海嘯後,內地隨即推出「4萬億」救市措施,令本港樓市的調整期遠較他預期短,令他來不及在低位買貨,「2007年我已預計到有大事發生,所以沽出大部分香港物業,結果2008年亦爆發金融海嘯,但當年本港樓市調整的窗口期(Window)很短,無機會畀我入返場」。

2013年底5億沽上環酒店

雖然Mohinani在2007年沽出SARS期間買入的大部分本港物業,惟同年他亦以約2億元買入上環干諾道西95號的一幢酒店,至2013年底始把該酒店以4.88億元出售予開源控股(1215),食正期內自由行旅客爭相訪港、酒店價值水漲船高的大升浪。

談到當年高位沽貨的心得,他仍然津津樂道,「由我2007年購入該酒店開始,愈來愈多內地旅客訪港,酒店出租率不斷改善,每晚房租亦上升至800元,與其他地區的五星級酒店相若。我沽貨的時候(2013年底),該酒店出租率已差不多100%,無得再好;如果出租率是90%,便仍有10%改善空間,但100%便已經去到最頂,既然有買家主動洽購,當然是收成的好時機」。

本港一般打工仔沒有Mohinani的雄厚資金可以投資寫字樓及酒店,但買樓上車做業主,卻是不少人的心願及奮鬥目標,而且可能是他們人生中最大的投資,故此亦必須審慎行事。記者請教Mohinani,今年以來樓價屢創歷史新高,港人若有自住需要,目前是否應該追價上車呢?他教路,可考慮先等一等,待日後樓價出現調整後再買也不遲,「過去一年有很多內地資金流入本港,令本港住宅樓價升至全球最高,我覺得這是不真實的。如果這些北水明日便被『閂水喉』,要班資回朝調返大陸,本港樓價會怎樣呢?我覺得只要北水一停,樓價就會跌」。

業主防守力強 SARS式跌市難重演

不過,Mohinani強調,隨着近年本港樓價破位而上,金管局期內亦一直收緊按揭,故目前大部分業主的按揭貸款佔樓價比率(Loan to Value Ratio)並不高,防守力強;故他認為,若有人期望樓價像1997年至2003年般大跌七成,是不切實際的想法,「我估計半山區的豪宅最多可跌三成,但中細價樓的跌幅會比較溫和」。

Mohinani認為,假如樓價回落至合理水平,用家可以先買細價樓上車,「首次置業應該先買細價樓,樓價跌少少便當交租囉,反正樓價長線看升」。

Mohinani又向年輕人分享自己家族的成功之道,「成功沒有特別的方法,但你一定要相信自己的能力,而且要勤力工作累積財富,不可以坐喺度等中六合彩;機會總會出現的,最重要是你日後見到機會時要好好把握」。
2 : GS(14)@2017-05-25 09:16:16

http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7742&issue=20170525
【明報專訊】Mohinani往往等市場出現恐慌時才入市投資物業,雖然他錯過2008年第四季低吸港樓的機會,惟他2009年開始轉戰歐洲樓市,包括在2013年進軍西班牙酒店市場,他有份投資的馬德里W酒店料於2019年開幕,今年更簽訂新投資項目,在西班牙南部城市Marbella開設另一間W酒店。

雖然在2011至2013年歐債危機期間,西班牙曾被列入「歐豬五國」行列,惟該國GDP於2014年已回復正增長,2015及2016年GDP均按年增長3.2%,Mohinani認為,隨着經濟穩步增長,債務問題將逐步解決。

西班牙豪宅售價僅本港十分一

Mohinani又指出,目前西班牙頂級豪宅的呎價約4000港元,是本港同一質素單位呎價的十分一,故他相信目前是投資西班牙物業的好時機,「假如今日香港像2003年爆發SARS時一樣低迷,你會否買香港樓呢?現時這個機會在西班牙!」

[名人樓市論壇]
印度 過江龍 Mohinani 樓價 不合理 不合 北水 流走 入市
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【過江龍】星洲熱爆芝士茶襲港 橙汁咁色都係茶

1 : GS(14)@2017-10-22 17:03:26

新加坡過江龍飲品店「里喝!」,近日進駐香港。



全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://m.facebook.com/travel.appleseed這間新加坡過江龍飲品店「里喝!」,今年5月突然在當地出現90間分店,推出的芝士茶及牛油果茶等,大受歡迎。最近還衝出新加坡進駐香港,一連開兩間分店,觀塘店還沒開業,記者今天就到;剛開業的元朗店,試試大熱的芝士奶茶。



招牌的芝士觀音,面層芝士十分厚,呷一口綿密又香濃的芝士,芝士控必定會喜歡。另一款同樣受歡迎的芝士金萱茶,在香港的飲品店比較少見,顏色像橙汁又像啤酒,其實是未發酵的茶葉,像綠茶一樣茶味比較清。店內用的茶葉都來自新加坡店,飲品也因應香港人口味而調節過,記者試了正常的甜度,不算太甜,亦用了較特別的椰糖和蔗糖去沖調飲品。在新加坡同樣是新推出的芝士牛油果沙冰,中間一層芝士夾一層牛油果沙冰,每杯都用了半個牛油果打出來,牛油果味很重,再混合芝士,喝起來香濃又有層次。大家最常喝的珍珠奶茶又如何?珍珠是大珠有咬口,用木薯製成特別煙韌。整體價錢約$14元至$40,比一般台式飲品店貴一些,不過想試可能要山長水遠入元朗了。



每杯芝士牛油果沙冰,都用上半個牛油果,十分足料。

茶葉來自新加坡店,飲品因應港人口味調節過,不太甜。

珍珠奶茶亦不錯,珍珠有咬口,用木薯製成特別煙韌。

里喝!元朗青山公路22-26號金源大厦一號鋪記者:黎婉婷攝影:劉永發




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過江龍 星洲 熱爆 芝士 茶襲 襲港 橙汁 咁色 色都 都係 係茶
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【過江龍】正宗重慶麻辣火鍋襲港 牛油公仔溶入紅海

1 : GS(14)@2017-10-30 00:49:44

不將就牛油鍋$128。



全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed「漲格重慶老火鍋」這品牌在中國各地有40多間分店,2016年更被選為「中國十佳火鍋連鎖品牌」,港人熟悉的海底撈與小肥羊也曾獲此獎項。



近日,這品牌由一個重慶妹子呂紫晴(kk)帶到香港,她爸爸是香港人,媽媽是重慶人,是半個重慶人,她指重慶人吃飯若不是吃火鍋,便是正在行去吃火鍋,重慶火鍋店的普及就像香港的茶餐廳,基本上一條街十間就有六至七間是火鍋店,在重慶當地提及「漲格」,更是每個重慶人都會知道的人氣火鍋店。



招牌重慶麻辣鍋$128。

漲格重慶老火鍋近日於尖沙嘴開幕。

漲格重慶老火鍋老闆呂紫晴(kk)。

鎮店之寶牛油麻辣火鍋有甚麼特別?老闆:「牛油經過幾十種香料、辣椒和花椒熬製再炒,經過過濾才用作火鍋,火鍋底料單是辣椒已用了四款,香料則用了八款,炒足三小時,重慶總部亦會定時派師傅來香港幫我們調味。」火鍋用了香辣味強勁的貴州黃楊椒和河南内黃椒,令顏色更鮮紅,小辣的賣相已經一片紅海,但辣和麻味不算太重,建議嗜辣者可由中辣選起。火鍋店每日限量6個附原隻牛油公仔擺設的「不將就牛油」麻辣鍋,牛油在眼前立即熔化也頗有趣,牛油味濃郁但相對上較油膩。食物種類頗多選擇,其中較特別的是老闆娘串串牛肉,牛肉包着酸辣泡椒,十分配合。而毛肚是每日新鮮由香港屠宰場運到,入口爽口亦不腥,頗新鮮,值得一試。



午市套餐可自選5款菜$58。

老闆娘串串牛肉$88。

晚市價錢不算便宜,如果想一試麻辣湯味道,餐廳都有推出平民價的午市套餐,$58可以任選5款配料,嗜辣的朋友或者一個人想吃,可以留意一下。



新鮮黑栢葉(毛肚)$108。

火鍋底料用了四款辣椒和八款香料,炒足三小時。

漲格重慶老火鍋尖沙嘴厚福街12-12A藍馬商業大廈一樓記者:吳業紅拍攝:徐振國




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過江龍 正宗 重慶 麻辣 火鍋 襲港 牛油 公仔 溶入 紅海
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【西九異國風】印度咖喱韓國炸雞 過江龍點解揀西九龍?

1 : GS(14)@2017-11-05 15:24:20

西九龍中心雖然很本土,但原來能包容不同文化,隱藏着不少過江龍。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed西九龍中心在很多香港人的心目中,都是很本土的存在。但同時,這地方又包容了不到的異國文化,不少過江龍都在它八樓的美食廣場開店。


Curry Corner和皇帝雞,分別由來自印度及韓國的家庭經營。雖然可能來的原因不一樣,但是到了西九龍中心,是希望以便宜的租金,開辦家庭式餐廳,想令家人有更好的生活。


皇帝雞就是由韓國家庭一手包辦所有來貨及製作食品程序。

印度菜原來很受港人歡迎, Curry Corner的九成客人也是本地居民。



可是,西九龍中心有很多不同的餐廳,因此競爭很大。而過江龍的身份,讓他們能把自己家鄉的特色帶到香港,成為獨有的賣點。同時,因為整個餐廳都是由自己家人一手一腳打理,減省了聘請員工的成本,也成為一大優勢。縱使,來到文化不同的地方總會有一些挫折,如語言障礙等等,但是能和家人一起努力就能把問題解決。好像Curry Corner這一家,老闆Niure Balram就說:「一起工作、一起吃飯、一起努力,其實簡簡單單就是快樂。」


西九龍美食中心的競爭雖然很大,但身為過江龍的他們卻有異國菜手藝的優勢。手拉薄餅即叫即整,如肉碎千層煎餅,$22。

身為真正韓國人來港開炸雞店,也是一個加分點,做出傳統甜辣味雞 $40/中型杯。



記者:張佩君、張欣頤攝影:徐振國、鄭明川



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171030/20198440
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【過江龍】終於開實體店!一芳旺角開店 一蚊果茶幾抵飲

1 : GS(14)@2017-12-18 04:31:29

今年十月,連朴寶劍都捧場的台灣「一芳水果茶」(下稱「一芳」)首度襲港,於觀塘apm開設Pop Up店。不過Pop Up店只開一個多禮拜,不少粉絲都大叫可惜。原來一芳早已計劃在香港開實體店,於12月13日(今日)下午5點在旺角朗豪坊正式開張。


實體店貫徹台灣裝潢風格,採半開放式設計,水磨石牆身為店面添上點點懷舊感覺。飲品方面,之前Pop Up店只提供招牌水果茶、冬瓜茶等經典款式,不少款式更因原材料未能運到而缺貨。今次旺角實體店則會提供其他快閃店未有推出之產品,如金桔綠、愛玉檸檬等,味道酸甜帶果香,值得一試。12月15日下午12時至1時、5時至6時更會舉行一蚊優惠,買任何飲品加一蚊就可換購水果茶(中杯)一杯,路過的不妨試試。


一芳於旺角朗豪坊正式開張。

一芳開業不足兩年,已在台灣開了超過100間分店。



 


實體店以木系裝修為主,行簡約風格。

早前一芳於中秋節檔期開設快閃Pop Up店,大排長龍。



一芳台灣水果茶九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓20號舖記者:張欣頤



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