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雷生春月尾應診 秘方凉茶八蚊杯

1 : GS(14)@2012-04-12 23:50:53

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16240941

雷生春本月 26日起應診,地下更有凉茶出售。

【本報訊】位於鬧市的一級歷史建築雷生春,活化後成浸會大學中醫藥學院的「雷生春堂」,提供中醫內科和針灸等服務,出售秘方凉茶。本月底開張後,市民將可參加導賞團,入內欣賞這座 81歲樓齡的「老人家」內原有的八角形棕色磁磚、木門和牌匾。大樓的走馬騎樓則被圍上隔音玻璃,不失其建築特色之餘,可增添室內空間。
雷生 生春 月尾 應診 秘方 涼茶 八蚊 蚊杯
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【新店推介】 台灣眷村情懷 上海高檔豆漿22蚊杯

1 : GS(14)@2018-01-07 16:24:57

一家台味十足的店子剛在旺角朗豪坊試業,招牌一個大大的眷字,不知就裡的會以為是一家新的台式咖啡店。其實這是一家中國品牌的台式豆漿油條店,香港是其第40間店。


桃園眷村的老闆是內地人,在一次去台灣環島遊之時,去了桃園的眷村遊玩。眷村原是昔日國民黨遷台時,安置軍人家眷而在台灣興建的房舍群,桃園眷村老闆吃到當地的豆漿油條小食而憶起兒時味道,便決定把這台式口味帶回去開店,更帶來了陣陣台灣文青和昔日台灣情懷。


鹹豆花比較跟上海口味而改良,台式鹹豆花只有葱花,但這碗則有蝦皮、蘿蔔乾、紫菜,吃起來更香。$32

傳統燒餅夾入豬排和蛋,一口咬下去讓其自然掉渣,感覺酥脆。$48

豆漿是店內每天鮮製而非中央廚房或外來加工,味道更香濃。冰豆漿$22



這家店2014年在上海泰安路開店,店子位於LV旁,在當時便引起一陣轟動。無論店子門面,到食物的擺設和賣相,都走文青路線,而價錢相對也比當地傳統小店貴,被中國網民稱為「燒餅油條界愛馬仕」,但生意一樣火旺。這次香港店賣的是最受歡迎的早餐四大金剛,包括豆漿、油條、燒餅同飯糰。食物中,比較特別的是鹹豆花,香港可以吃的地方不太多,而且這裡的配料還頗豐富,但頗讓人驚喜的是米漿,杯蓋打開便聞到陣陣花生香,原來是以糙米跟烘過的花生同磨再煮,點油條同吃也頗飽肚而豐足。雖然賣的是早餐類小吃,價錢也是比一般香港小店貴,比內地店價錢也高,不過說來這價錢除了吃食物,也是吃包裝和氛圍,所以值不值得,也不能純粹看價錢而定義吧。


跟平日的粢飯相似但餡料更豐富的飯糰,包有台式香腸、葱蛋、肉臊和油條。

黑底白字清秀的字體,招牌也有陣台灣文青味。



桃園眷村地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓01號舖採訪:謝翠玲攝影:徐振國



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171225/20254666
新店 推介 臺灣 眷村 情懷 上海 高檔 豆漿 22 蚊杯
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