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富士康台式电脑生产基地迁至武汉


http://www.yicai.com/news/2010/08/386518.html

据新华网8月5日援引湖北武汉东湖高新区消息,富士康科技集团已与武汉东湖高新区签订协议,承诺将年产台式电脑6800万台(件)的台式电脑生产基地移至武汉。
报道称,与富士康台式电脑生产线同时迁至武汉生产的还包括打印机生产线,电脑显示器生产线等。而为满足开工需要,富士康将在武汉高新区内开工建设约60万平方米的新厂房,新生产线将于明年4月投产。

据报道介绍,富士康武汉园区于2008年投产,现有职工2万余人。今年上半年,园区实现产值71.6亿元,出口7.73亿美元。明年新生产线投产后,预计2014年产值将达到500亿元,员工规模达到10万人。

此前,深圳富士康集团iPhone产品研发有关负责人对《第一财经日报》透露,按照富士康集团规划,未来苹果iPhone生产将全部放在河南郑州, 苹果iPad生产将全部放在太原。而富士康武汉生产基地则将成为富士康台式PC在大陆的重要生产基地,烟台生产基地的台式PC生产线也将搬至武汉基地。

截至15点39分,富士康国际(02038.HK)跌0.97%报6.1港元。




富士康 富士 臺式 電腦 生產 基地 遷至 武漢
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超台式電腦!手機成中國第一大上網終端

http://www.yicai.com/news/2012/07/1918224.html

國互聯網絡信息中心(CNNIC)7月19日在京發佈《第30次中國互聯網絡發展狀況統計報告》(以下簡稱《報 告》)。《報告》顯示,截至2012年6月底,中國網民數量達5.38億,互聯網普及率為39.9%。中國網民增長速度延續了自2011年以來放緩的趨 勢,2012年上半年網民增量為2450萬,普及率提升1.6個百分點。值得注意的是,今年上半年開始,手機超越台式電腦成為中國網民第一大上網終端。

網民總量達5.38億 增長進入平穩期

《報告》顯示,截至2012年6月底,中國網民數量達到5.38億,互聯網普及率為39.9%。2012年上半年網民增量為2450萬,普及率提升 1.6個百分點。而中國手機網民規模達到3.88億,較2011年底增加了約3270萬人。網民中用手機接入互聯網的用戶佔比由上年底的69.3%提升至 72.2%。當前網民增長進入了一個相對平穩的階段。

這預示著, 互聯網在易轉化人群和發達地區居民中的普及率已經達到較高水平,下一階段中國互聯網的普及將轉向受教育程度較低的人群以及發展相對落後地區的居民。《報 告》分析,在歷年來非網民不上網的原因中,有兩個原因的重要性逐年上升:IT技能的缺失依然是阻礙互聯網深入普及的最大障礙;另一個因素則是自認為年齡太 大或者太小而不使用互聯網。

手機成第一大上網終端 手機網民增速現回升勢頭

《報告》指出,中國網民實現互聯網接入的方式呈現出全新格局,在2012年上半年,通過手機接入互聯網的網民數量達到3.88億,相比台式電腦的3.80億,手機成為我國網民的第一大上網終端。

手機上網終端的普及和上網應用的創新也成為了刺激手機網民增速回升的重要刺激因素。當前,智能手機功能越來越強大,移動上網應用出現創新熱潮,同時手機價格不斷走低,「千元智能機」的出現大幅降低了移動智能終端的使用門檻,從而促成了普通手機用戶向手機上網用戶的轉化。

網購用戶熱情不減 移動電商用戶規模增長較快

《報告》顯示,截至2012年6月底,網絡購物用戶規模達到2.1億,網民使用率提升至39.0%,較2011年底用戶增長8.2%。但自2011年開始,網購用戶增長逐漸平穩,未來網購市場規模的發展,將不僅依託於用戶規模的增長,還需要依靠消費深度不斷提升來驅動。

《報告》指出,一方面,由於傳統電子商務的發展為移動電子商務的發展奠定基礎。另一方面,隨著智能手機等移動終端走入用戶生活,也為移動電子商務注 入新的活力,手機購物正逐步被用戶接受。2012年上半年,手機網上購物用戶達3747萬人,相比2011年下半年的2347萬,半年規模增長 59.7%。

團購進入困難期 用戶規模回落

截至2012年6月底,團購用戶規模為6181萬,使用率為11.5%,與2011年底相比用戶規模減少284萬,使用率下降1.1個百分點。

《報告》分析指出,一方面,由於團購市場營銷投入力量大不如前,新增用戶規模大幅度收縮;另一方面,隨著團購商戶資源達到飽和開發的狀態,新商戶加 入團購乏力,從而導致對老用戶的吸引力在逐步減弱。新用戶的增加遜於老用戶的流失,使得團購用戶從高速增長轉向了規模回落。隨著行業發展環境的變化,團購 網站整體發展正從激進擴張過渡到保守過冬。2012年上半年,團購市場整合進一步加深,部分獨立團購網站採取抱團取暖的方式度過困難期。

IPv6地址數大幅增長 全球排名升至第三位

《報告》顯示,截至2012年6月底,我國擁有IPv6地址數量為12499塊/32,相比上年底增速達到33.0%,在全球的排名由2011年6 月底的第15位迅速提升至第3位。由於全球IPv4地址數已於2011年2月已分配完畢,因而自2011年開始我國IPv4地址數量基本沒有變化,當前 IP地址的增長已轉向IPv6。

(來源:騰訊科技)

圖片來源:搜狐


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台式管理 讓小鞋廠比李寧還會賺

2012-12-10  TCW
 
 

 

十一月中旬,在中國廈門市湖里區某棟大樓的六樓中,兩百多人正熱烈的挑選、討論著陳列架上的衣服、褲子與鞋子。他們要在三天內,從三千多款的新產品中,挑選出明年上半年消費者會埋單的春夏新品。

這是來台第一上市,貿易百貨類股中,每股盈餘(EPS)最高的金麗控股,每年兩次的經銷商訂貨大會現場。全中國十八個經銷商,帶著業績最好或最有潛力的門市,陸續出現在兩百多坪的會場。這群人一出手,將決定金麗控股明年上半年的業績,這一次,他們下單的金額超過新台幣二十億元。

高中畢業後,金麗控股董事長莊春龍,跟在爸爸身旁做汽車零組件生意。生意雖好,但他發現朋友製鞋的利潤更高,一雙售價人民幣二十一.五元的運動鞋,利潤超過五成,客戶還要拿著麻袋裝著現金排隊買鞋。在朋友的帶領下,莊春龍決定轉戰製鞋領域。

找來製鞋老將十四年產量增加一百多倍

一九九八年成立的金麗控股,如同福建省晉江市三千家中小企業一般,從家庭工廠起家,這一年,莊春龍剛滿三十歲,從每天製作一百雙的手工鞋開始。現在,金麗每天產量達一萬五千雙,比十四年前增加一百四十九倍。

如同二十多年前台灣的中小企業一樣,金麗沒有亮麗的工廠,但融合了台灣與中國式的管理元素。創業夥伴之一的執行副總經理林兆文,曾在台資企業的景新太平鞋業公司工作約八年,他把台資企業的管理模式,帶進金麗。與金麗同一時期出道的有安踏、李寧、特步等,業務都以運動鞋為主。他們快速擴大版圖,並成為中國一線品牌的成功模式,給了莊春龍壯膽的後盾。他決定推出自有品牌、積極行銷,讓金麗步上成長之途。

走上品牌之路強調設計,瞄準年輕族群

二○○一年,金麗控股打出以運動休閒風的自有品牌「金蘋果」(G-Apple),砸下人民幣千萬元,請來當紅的港星古天樂擔任產品代言人;二○○二年在上海體育博覽上設一百五十坪大的展示區,把「金蘋果」品牌曝光度推上一線城市。二○一一年推出第二品牌E.T,走的是強調設計、個性化產品。

「金蘋果」推出時,品牌環伺,必須要採用不一樣的策略。從小在晉江長大的莊春龍,了解鄉村民眾的消費力與習性,決定從自己最熟悉的市場,深耕三、四線城市著手。

「天翅」、「幻影」等系列產品名號逐漸打響,金蘋果在三、四線城市嶄露頭角,初期營業額每年成長幅度超過三○%;二○一二年,股本約新台幣十億七千萬元的金麗,預估營收四十六億元,稅後盈餘八億八千萬元,EPS八.二元。從二○○九年起,連續四年平均EPS破七元。

與競爭對手特步、安踏、李寧、三六一度相比,金麗的規模不如他們,但二○一一年的淨利率達二○%,小勝這些大公司。關鍵在於金麗定位清楚,並按部就班擴充版圖。

因素一:深耕經營三、四線城市的年輕人。

金麗控股的目標消費族群設定在年紀十八到三十五歲,喜歡設計、有個性商品的年輕人,這群消費者的月收入人民幣兩千多元。金蘋果產品售價介於人民幣三百元到五百元,E.T的價格訂在人民幣三百元到一千元,是消費得起的中價位產品。這群消費者占中國十三億人口中的六成,在中國十八大報告「居民收入倍增計畫」中,規畫到二○二○年居民所得要翻倍。未來八年,目標消費群每年薪資增幅超過七.五%,是金麗業績成長的後盾。

因素二:採訂單式生產,維持零庫存。

為避免庫存造成營運壓力,金麗全數採取「訂單式」生產。每次經銷商訂貨大會,除敲定未來半年的訂貨金額,也排出每個月的提貨量。金麗根據客戶的訂單排程,精準控制原物料與產品進出,資金、倉儲空間充分節省,才能零庫存經營。

做大事業版圖再戰逾四千億牛仔褲市場

因素三:減少工法省去成本,在夾縫中定價。

鞋子從運動風轉往休閒風,製作的程序可以從一百八十道,簡化到一百二十道,流程減少、物料減少,獲利空間可多出二%到三%。去掉繁複製作程序, 成本下降,才可以定出在安踏與李寧夾縫中生存的售價。中國人穿衣配比有「 一、二、三」哲學,多數人會有一雙鞋、兩條長褲與三件上衣,來做日常穿搭。金麗,從一雙鞋起家,再進入休閒服、牛仔褲領域,做為業績登梯的路徑。

現在,莊春龍要大力擴展牛仔褲版圖,搶攻中國人民幣千億元(約合新台幣四千億元)的牛仔褲市場。「只要增加一點點市占率,就是很大的成長。」這是金麗業績成長的鎖鑰。但如何與同業「增致牛仔」、「棒球小子」的競爭中,穩固「金蘋果」地位,並繼續擴大據點,是業績成長的關鍵。

當同業陸續在香港、中國掛牌時,金麗選擇到台灣第一上市,十一月十四日在興櫃登錄。金麗要以中國內需,與中國受薪階級一同成長題材,來獲得台灣投資人認同,投資人是否埋單?股價表現會給答案。

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PC已步入一體機時代!台式機要消亡?

http://www.iheima.com/archives/35970.html

商業即生活,生活即商業,@真VC和您一起發現生活中的商業之美!作者@龍真 今天談的是一件大事:台式機已進入消亡時代,一體電腦和筆記本電腦正並駕齊驅!一體電腦經過了30年的周折,終於正式和筆記本站在了一起,接過了台式機的接力棒!

週日無聊去@蘇寧電器轉了一圈,走到PC區時@龍真頗被震撼了一下!我驚訝的發現「一體電腦」已經和那些幾乎找不到特色的筆記本電腦從展示位置到展示數量都已經並駕齊驅了!!!為了驗證自己的論斷,@龍真又跑到了附近的@國美電器和@宏圖三胞去驗證「並駕齊驅」這個結論是否成立。我得到的結果是:完全成立!!!

為什麼這麼大的一件事就這麼被生生的埋藏了起來,而一直都沒有進入人們關注的「熱點新聞」行列呢?或許是記者們已經失去了新聞的敏感,但更可能的是大家已經完全不再關心台式機和一體機,甚至筆記本這些事了吧!!!

就俺幾年前得出的結論也是如此。我們確實沒必要關心這件事!把自己的願望強加在別人身上的商家注定會被用戶和商業規則淘汰!2009年老文回放,事件有變化,觀點不褪色,僅供參考,山寨廠商請慎重決策。

寫在前面:任何力圖單方面滿足自己逐利需求的廠商和行業領導者,最終都將難以逃脫市場自發體制的懲罰,並可能徹底把這一新興行業引向未知的深淵。 

漫步北京街頭,秋風蕭瑟,落葉繽紛,蕭條的秋天景象悄悄來到我們身邊。同樣處於蕭條中的還有中國IT產業的龍頭、最大的PC產品集散地中關村。在作為IT產業的晴雨表的中關村大賣場,往日裡熙熙攘攘的人流已經大大減少,連之前PC廠商萬分依賴的「暑促」也都不得不草草收場。也許正應了那句老話,「窮則變,變則通,通則久」,從2008年底開始,在不知不覺間,PC市場的格局出現了新的變化,往日裡並不顯眼的一體電腦再次紛紛被經銷商擺上了櫃檯,成為了電子城和3C零售連鎖店裡一道亮麗的風景。據@龍真粗略統計,僅僅在短短幾個月內,除了老牌的蘋果外,聯想、方正、惠普、戴爾、華碩等主流PC廠商都投入了這一新的戰爭,而眾多的相關領域的廠商和山寨廠商也都根據自己的特長從不同角度切入了這一領域,使這場鏖戰更平添了不少懸念。頗具戲劇化的是,很多廠商都曾對這塊市場野心勃勃,並投入了大量的時間、精力和金錢,不過很遺憾,即使經歷了20多年,一體電腦直到目前甚至無法與只有短短三四年光景的上網本相提並論。一直不溫不火,這次梅開二度的一體電腦產業能否使飽受經濟危機影響的PC巨頭們鹹魚翻身呢?

救急才是它的使命

一體電腦的概念源於1984年蘋果推出的iMac電腦設計理念,它既不同於筆記本,也不完全等同於台式機。簡單而言,它將原來笨重的主機簡化,放在屏幕面板後方,使主機和屏幕直接融為了一體。一體電腦領域的領導廠商惠普公司向@龍真表示,一體電腦有著它無可比擬的獨特優勢:它比筆記本性能更強大,屏幕更酣暢淋漓,同時它又比傳統台式機更便捷更省空間,同時還可以一機多用,因此它有著自己的生存空間。由於作為一種創新設計,儘管蘋果對iMac電腦一直更新換代至今,但它並沒有像iPod那樣擁有眾多擁躉,也無法與iPod一樣獲得如此好的銷售業績,它更沒有形成一種蘋果文化,只是侷限在設計、排版等小眾領域,這主要是因為iMac電腦一直缺乏一個準確的概念標準。甚至直到目前,行業內的各種理念仍在進行著激烈的交鋒。其中一些廠商認為一體電腦是介於筆記本和台式機之間的一種新的產品品類,而反對方則傾向於它是台式機的升級版和簡化版;一些一體電腦廠商採用了台式機的架構,而另外一些廠商則更鍾愛筆記本的移動架構,甚至有些廠商直接出兩種架構,產品間彼此競爭等等。這種廠商自身認識上的不統一,也讓消費者對於這個市場無所適從。

在2008年之前,無論是品牌、產品、價格,一體電腦市場都顯得十分單一,加上消費者對一體電腦的產品概念理解不夠,廠商也不敢輕易冒險大規模推廣一體電腦,更為重要的是,在2007年之前,PC廠商都在忙於筆記本和台式機的競爭,這兩大品類都有著極高的收益,自然也沒有時間去推動一體電腦的發展。蘋果、惠普、SONY等廠商在當時也都推出了一體電腦,儘管性能出眾、設計優秀、功能全面,但昂貴的售價讓很多用戶望而怯步,居高不下的價格也讓這一市場面臨著發展的瓶頸。

互聯網實驗室董事長方興東告訴@龍真,互聯網誕生以來,推動PC發展的核心動力就是互聯網,PC市場的核心需求就是上網需求。至少到目前為止,這個核心需求沒有改變。現在熱銷的上網本其實滿足的是互聯網移動辦公的一個更細分的需求。站在這個角度來說,一體電腦的出現顯然與上網本有著明顯的不同,它並不是互聯網化推動的結果。因此,它的發展具有特殊性,也注定了它不能走傳統PC產品的發展之路。

人們對於一體電腦的需求一直就有,但高高在上的PC廠商近一年來才對這一領域高調投入顯然有其深層次的原因。方興東認為,這一切應該歸因於台式機市場的衰落和經濟危機的影響。筆記本市場和台式機市場是兩個平行的市場,隨著筆記本市場的興起和價格的回落,台式機市場逐漸衰微,不得不面臨新的轉型。而筆記本市場隨著市場的成熟,利潤率也在迅速下降,上網本的興起,更把筆記本的利潤帶入了一個更低的低谷。PC廠商都面臨著尋找能帶來更高利潤率的新的產品品類的迫切壓力。而經濟危機帶來的消費疲軟,全球的大中小型企業都紛紛壓縮了IT預算,這也讓PC巨頭們遭遇了嚴重的財務危機,惠普、戴爾、宏碁等增長速度也都明顯放慢,華碩、聯想甚至都出現了嚴重的虧損。在便捷性、娛樂性的追求下,一體電腦自然成了PC廠商新的「吸金」目標。據@龍真粗略統計,在配置基本類似的情況下,僅僅一台一體電腦的價格就比一台上網本高出了500元~1000元,由此可見一體電腦的利潤對於PC廠商有多大的誘惑力。暫且把消費者的需求放到一邊,可以毫不誇張地說,一體電腦確確實實是極大的滿足了PC廠商異常急迫的增加營收的需求。

當特色成為雞肋

不過,現在的一體電腦市場依然和二十年來的情況一樣,前景光明,現實並不樂觀。市場調研公司Display Search調查發現,最近流行起來的電腦一體機,會為傳統台式機「注入新的活力,並重塑傳統電腦格局」。不過,電腦用戶還沒有完全接受這種新觀念。一體電腦在整個台式機市場上所佔的份額僅為2%。儘管接受@龍真採訪的幾家PC廠商都對一體電腦在公司營收中的份額秘而不宣,但顯而易見的是,到目前為止,幾乎所有的主流PC廠商在一體電腦的投入上都並不賣力,很多一線品牌廠商在這片市場上到目前還沒有佈局。一位要求匿名的品牌PC廠商則直接表示,他們選擇暫時放棄這一市場,因為他們評估後認為,這一市場離成熟還有很遠的距離要走。惠普給@龍真的說法可能代表了PC廠商們的普遍心態。它認為,一體電腦在短期內還不可能取代傳統台式機,一體機只是為廣大消費者提供了一種更為時尚、更為簡潔的選擇。惠普的戰略還是「多條腿走路」、「齊頭並進」,致力於為消費者提供最全的產品線,給用戶個性化的體驗和充分的選擇空間。

儘管產品款式還並不多,而且還都是PC廠商的試水之作,但這一市場已經初現端倪。和台式機及筆記本不同,一體電腦是一個商用和家用有明顯分野的市場,兩者有著完全不同的市場定位和運作規則,這也給PC廠商們的進入增加了難度。

商用一體電腦更多的突出時尚美觀。普遍來看,這些產品在性能上無大的改進,引發企業購買的理由對於中國用戶是否適用還有待實踐檢驗。主推商用一體電腦的戴爾中小企業業務全球副總裁Sam Burd表示,它們推出的Vostro成就一體電腦的核心功能就是能替客戶節省空間。而聯想方面則強調,它們的產品美觀時尚更適合前台和櫃檯人員,可以作為公司形象的展示。聯想一體電腦的負責人也坦誠,目前一體機普遍的主要問題之一就在於價格。但一個不容忽視的問題正在出現,在一體電腦價格還沒降下來與傳統台式機一決雌雄之時,後者已經開始了大舉的反擊。目前,傳統台式機已經在向著一體電腦美觀時尚和節省空間的優勢進軍,主機越做越小,外形和設計越做越美觀,屏幕也越來越大。上述匿名廠商聲稱,面對台式機的反攻,在商用市場短期內一體電腦並不能討到什麼便宜。惠普則表示,它的商用一體電腦暫時並不準備引入中國市場。

與商用一體電腦相比,家用一體電腦面臨的問題更加複雜。當上網本已經賣出了「白菜」價格的時候,一體電腦已經失去了僅僅滿足上網需求的市場定位,要在PC市場立足必須有自己的獨特位置,一體電腦的特性導致了其惟一可行之路就是走客廳娛樂之路。客廳應用無非是看高清大片、影音娛樂甚至玩遊戲等,這就給一體電腦提出了要具有電視功能、觸摸屏、音響效果等更多超出台式電腦範圍之外的特定需求。實際上,它已經遠不是電腦之類的簡單產品了,更像是一種具有特殊功能的家電產品。主攻家用市場的惠普認為,目前來看,一體電腦歸根結底仍舊是電腦,只是增加或者說兼具了更多的功能;另一家國產廠商則更強調的是一體電腦的電視功能,它們主打的是能上網的電視機,上網只是其中的一項輔助功能。

定位困難,營銷更加困難。用傳統的做PC的心態來做一體機正面臨著嚴峻的挑戰。商用領域,定位於PC市場的商用一體電腦可謂是優勢難以展現。知名的品牌廠商主要走集團採購,把它打包在企業的整體解決方案中出售,而零售市場則生意寥寥。家用市場幾種截然不同的市場定位,也直接決定了它們的營銷策略上會大相逕庭。惠普總結道,在這個市場上,是不是以「PC的心態來做一體機」,並不是重點,是不是以「消費者的需求為心態來做一體機」才是重點。此外,家用市場一個奇怪的現象是,理論上橫跨PC和家電兩大領域並擁有巨大優勢的三星、飛利浦、LG、東芝等少數幾家世界巨頭在中國市場卻集體缺席了這一盛宴,而且海爾、TCL、SONY等在這一領域也都業績平平。

機會還是惡夢

有需求就有市場,看上一體電腦市場的並不只是這些PC主流品牌廠商,很多山寨廠商在這一市場裡也已經耕耘多年。一位在行業裡已經混出了些知名度的山寨廠商楊先生笑著告訴@龍真,論在這個市場的資歷,他的公司比這些新進的主流廠商都要高出一個輩份。不過,他承認,更多的山寨廠商湧入這一領域也都是近兩年的事。而且,與山寨手機和山寨上網本市場不同,一體電腦的歷史更長,涉及的行業和領域更加廣泛和多元化,因此山寨軍團的實力更強、威力更大。據他介紹,這一市場裡山寨軍團的一個突出特點是,很多廠商都有自己的獨特優勢,切入這一市場的路徑都直接跟它的優勢掛鉤。它們或者是有觸摸屏方面的領先技術,或者有製造電視的背景,或者有龐大的行業客戶,或者本身就是想轉型的代工廠商,它們所惟一欠缺的只是一個品牌而已。PC主流品牌廠商在這個市場上注定要打一場硬仗。

與PC主流品牌廠商相比,價格優勢一直是山寨廠商們的殺手鐧。一家位於中關村的山寨廠商告訴@龍真,同樣的配置,它的報價往往比國外巨頭們低上幾倍,而且與國內同行比,它們的技術並不差。「區別只在於一個牌子而已。」他反覆強調著這句話。更重要的是,山寨廠商跟PC主流品牌廠商實現了完全的差異化競爭,這對於這些品牌廠商的衝擊才是至關重要的。一家此前製作液晶廣告機的山寨廠商充分發揮了自己此前積累下來的定製模式,它可以做小批量、個性化、差異化的產品,顏色、LOGO都可以定製,搶奪了大量的行業客戶,這讓以大規模生產見長的PC巨頭們望洋興嘆。一些新的家用市場的切入者更直接跳出了IT渠道和3C賣場的傳統思維,直接把產品鋪進了便利店,有的則通過電視直銷等。從DVD領域切入的一家較大的山寨廠商則充分依賴在農村市場和三四線城市積累起來的海量用戶,它的知名度在很多地方甚至超過了渠道做得最好的聯想。

而標準的缺失也為山寨廠商打開了另一扇方便之門。作為一個「新興起」的市場,既有Intel技術的產品,還有AMD的產品,以低端著稱的威盛也正在積極進入這一市場。特別是Intel的Atom 處理器和AMD Yukon處理器的出現,給山寨的繁榮帶來了重要的支撐。通過採用Atom處理器,不但成本現在已經可以降到了2000元以內,很多產品也都已經可以做到跟台式機的成本相差無幾。Intel會不會像保護PC主流廠商利益,打擊山寨上網本一樣對山寨廠商進行打擊目前還是個未知數。但山寨廠商對此似乎並不擔心,在他們看來,這個市場並不大,且正處於培育期,遠沒有危及到Intel的利益,相反對於Intel的業務也是一個促進,而且這個市場並不是只有Intel一家獨大,AMD也同樣處於領導地位,市場處於平衡狀態,Intel也不敢貿然出擊。

不過,居於主流地位的高端廠商似乎並不準備妥協。惠普強調,它從來沒有因為成本控制或者價格競爭停止創新的腳步;即使山寨機將來會出現,也並不會對像惠普這樣的廠商產生大的影響,更很難成為市場的主導;它堅信創新與設計, 是惠普永遠追求的突破點。惠普表示,它並沒有採用ATOM處理器的低端一體機產品。而這也被解讀為惠普嚴守自己的高端路線的表現。方興東認為,和山寨手機和山寨上網本一樣,山寨一體電腦的衝擊將對國產中低端品牌形成致命影響,惠普、索尼和蘋果這樣的高端品牌遭受影響是必然的,但相對而言會小很多。

利潤驚人且不規範的市場毫無疑問是山寨廠商最熱衷的市場。任何力圖單方面滿足自己逐利需求的廠商和行業領導者,最終都將難以逃脫市場自發體制的懲罰,並可能徹底把這一新興行業引向未知的深淵。一定程度上也只能說,是這些品牌廠商的貪慾暫時阻斷了它們想利用這一市場鹹魚翻身的美夢。值得我們思考的是,新興市場山寨化現象不斷湧現,這是市場的宿命,還是品牌的宿命呢?

PC 步入 一體 時代 臺式 機要 消亡
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台式手搖茶通過五百項龜毛測試 完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本

2013-10-14  TWM
 
 

 

日本服務業被公認為亞洲最成熟的市場,但外來品牌要討好當地消費者的難度也最高,以珍珠奶茶起家的日出茶太,只花九個月就順利將原汁原味的台式手搖茶外銷到東瀛。

十月二日,來自台灣的日出茶太(Chatime)手搖茶品牌,在距離東京市區車程近一小時的筑波西武百貨美食街,開設日本第一家據點。開幕式中,日出茶太創辦人、六角國際董事長王耀輝殷勤接待日本商社貴賓,儘管參加過多場新店開幕式,但此刻他的心情格外緊繃,因為完成進軍日本這一役,等於完成在亞洲市場中最重要的一塊拼圖。

「打入日本,是我創業以來最大的心願。」王耀輝致詞時說,日本市場對食品安全的高標,使日出茶太進駐日本展店的門檻也相對提高,因此,有別於在其他國家是透過代理商展店的發展模式,在日本,日出茶太是與日本顧問公司合資成立分公司,採取經營直營門市的方式全面開拓市場。

日出茶太在日本的合資夥伴「志群總合研究所」,是當地知名商業顧問公司,與日本各大商社關係深厚,此次可以快速在西武百貨展店,就是透過志群社長山下玲如牽線。

忠於台味 機器被拆解查驗不過,商業人脈只不過是進軍日本的第一道難關,「真正的挑戰,是日本人『少買現調飲料』的飲食習慣,以及這裡超高規格的食品安全標準。」王耀輝說。日出茶太成立九年來,已在世界各地開出一千家分店,光是今年七月,全球就有十五家分店同時開幕,展店速度之快,令人難以想像。但唯獨在日本,為了打下未來發展成「連鎖店」的基礎,跨出第一步的速度,就必須慢慢來。

首先,要讓日本人接受新的飲食習慣,就一定要讓人驚豔,「我們堅持『正宗台味』,所有的原物料、茶葉,都從台灣空運進口。」不只原物料,包括機器、容器、包材等,也全數來自台灣。然而,這個堅持卻給王耀輝帶來麻煩,姑且不論運送成本攀高,「因為都是進口的,從吃的到用的,每一品項都得經過非常嚴格的食品安全檢驗。」王耀輝印象最深的是,日本政府為了檢驗飲料封口機安全性,就把機器整個解體,細部拆解了一百多個零件;此外,光是一台果糖機的檢驗費就高達日幣五百萬元,原物料也要通過日本五百多項農藥檢驗,「為了確保品質,我必須從源頭就與廠商密切溝通,可以在日本開店,也可說是對日出茶太原物料與產品的品質掛保證。」他欣慰地說。

為了扎好馬步,奠定「連鎖化」發展的基礎,日出茶太還花費六百萬日圓在日本成立訓練教室,由台灣總部派遣教育訓練部門主管到日本訓練當地員工,將整套標準作業流程輸出到日本,「告訴員工『如何做』,這是為了確保做出來的飲料能夠忠於『台灣味』;另方面,我們也會教育員工『為何要這麼做』,讓日本人知道台灣人對服務及品牌定位也是有想法、會堅持的。」設訓練室 明年展店三十家事實上,日出茶太並非台灣首家進軍日本的連鎖手搖茶品牌,目前已有四家品牌在當地開店,但展店速度極為有限。六角國際總經理張國強認為,日本消費者習慣用自動販賣機,現調飲料市場僅以咖啡為主,因此珍珠奶茶打入日本市場大不易。但這一回,日出茶太企圖用扎實的打底功夫,一舉扭轉日本人的飲食習慣;王耀輝說,「按照計畫,明年底前要在日本開三十家分店。」去年底,六角國際在台灣資本市場登錄興櫃,王耀輝表示,股票要有價值的前提是公司持續成長,「在市場飽和的台灣,日出茶太成長的方法就是變成一家國際公司。」今年下半年,日出茶太將在美國內華達州、加州與佛羅里達州等地,釋出代理權並開出新門市,透過市場分散,將亞洲市場占比從五成以上有效降低。

張國強語重心長地說,台灣外帶茶飲市場競爭激烈,店數每年大量成長,目前至少逾六千家,數量僅次於便利商店,但不少品牌開得快,收得也快,因此六角國際從創立之初就鎖定海外市場,從展店速度看來,顯見市場有極大潛力。

至於對日本這個「亞洲最重要的一塊拼圖」,王耀輝的企圖心也不僅止於積極展店,「也將代理日系餐飲品牌進來台灣,目前差不多已談定;未來甚至不排除讓股票在日本上市。」王耀輝愈說愈見雄心壯志,彷彿像是打一場台灣服務業反攻日本的聖戰一般。

六角國際

成立時間:2004年

負責人:王耀輝

資本額:1.25億元

主要業務:連鎖外帶式手搖飲品業

全球據點:1000家

近3年獲利: 每股盈餘(元)

2010 -1.93

2011 5.36

2012 10.03

撰文‧梁任瑋

臺式 手搖 通過 五百 百項 項龜 龜毛 測試 完成 亞洲 拼圖 不怕 日出 茶太 太九 九個 個月 攻進 日本
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臺式遊戲機Wii U停產 任天堂史上銷量最差遊戲機或將誕生

據日經中文網消息,日本任天堂發布消息稱,將於近期停止面向日本國內生產主要臺式遊戲機“Wii U”。該機於2012年秋季上市,全球累計銷量截至2016年9月底為1336萬臺。預計將成為任天堂歷代主力遊戲機型中銷量最差的一款。帶有液晶屏掌機的獨特設計反而成為短板,導致來自外部的遊戲軟件供應較少,這成為該機銷售疲軟的重要原因。

與任天堂上一代“Wii”相比,Wii U面向日本國內的遊戲軟件數量只有前者的四分之一。與索尼的“PS4”等其他競爭機型相比,Wii U的機體構成有較大區別。這導致,希望將一款遊戲軟件向數個廠家的遊戲主機供貨以回收開發費用的遊戲軟件開發商,對於向Wii U提供軟件表現消極。

任天堂將於2017年3月正式發售新款遊戲主機“Nintendo Switch”。該機雖然是臺式遊戲機,但同時也可以隨身攜帶。正如Switch(轉換)的名稱一樣,任天堂能否大幅轉換銷售戰略將成為關註的焦點。

臺式 遊戲機 遊戲 Wii 停產 任天堂 史上 銷量 最差 或將 誕生
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台式「互動」

1 : GS(14)@2012-06-02 16:38:58

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20120602/16389799
看台灣電視台新聞有兩個發現:(一)娛樂性豐富;(二)新詞彙「互動」。
其實他們的新聞向來多姿多彩,大小事一爐共冶,在娛樂節目錯失了的八卦,新聞會補足,且不管真假是非,均指名道姓。
這晚報道國際巨星被海外博訊網爆料「收肉金七億受查禁出國無法赴康城頒獎」。當然,中國內地利益輸送女星共享關係千絲萬縷,很難查證,甚至被斥誹謗。但台灣新聞有動畫設計表列加箭嘴:─
「與徐明○七年開始互動多次、與薄熙來互動超過十次每次2,760萬台幣、互動地點在××××、過去十年與富豪互動至少獲取人民幣七億元合台幣……」
前重慶市委書記薄熙來已下馬,其金主徐明亦遭拘捕並向中央調查組供認─不過,「章姓女星」未經確認。他們再大膽點名,骨節眼上還是收斂的,用「互動」無責任,唱 K下午茶看書一起研究雷鋒精神都是互動。
─誰知看到周三《隔牆有耳》,報道「六嬸與志雲大師良好『互動』」,原來閃避記者追問拖住手奔走咗兩米。笑得我。

李碧華
臺式 互動
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潮童入門法 台式潮童 汪東城 2014年06月05日

1 : GS(14)@2014-06-09 00:10:40

http://www.am730.com.hk/article-210378

有獨特嘅衣著品味係成為偶像派歌手嘅首要條件,有少女殺手美譽嘅台灣著名歌手汪東城(大東)一向走在潮流尖啄,初出道已經靠一頭金毛,加一排朱古力肌肉迷倒眾生,加上佢獨愛rock n roll風格,實在同「潮童」二字不謀而合。
文:WING 圖:鍾式明 場地提供:wtc more clothing:M JO

成頭金毛先係我
大東嘅媽媽係一位裁縫師,自細就睇住母親大人車衫,令佢耳濡目染下愛上設計。雖然高中時成功考入美術學校,但最終都選擇入娛樂圈,直到今年終於成為服裝店老闆兼設計師,為自家品牌設計潮Tee。之但係!原來佢平日至like嘅係染到成頭金毛,兼且戴到成手銀戒指嘅MK look。

am77:你覺得怎樣才是帥?
大東:有自信就會帥了!我以前會因應身材配搭衣服,希望可以突出自己的優點,不過現在覺得最重要的,反而是要自己喜歡,不用管別人的眼光,也不會跟著潮流走,哪怕是一件很奇怪的衣服,只要穿出獨特的風格,自己感覺enjoy就行。

am77:你喜歡怎樣的打扮?
大東:我從高中開始就很喜歡搖滾風,很愛佩戴rock n roll style的手鏈和頸鏈,不管怎樣我都會帶出門,如果哪天沒有戴,即便已走在往學校的路上,我都要跑回家拿;還有一定會戴太陽眼鏡,我從學生時期到現在都要每天戴,連晚上也要戴著才有安全感。

am77:有特別喜歡的髮型嗎?
大東:這方面我會跟著流行一點!如果不用工作,我會把頭髮染成偏淺的顏色,譬如是金色、白色、紫色或是粉紅色。學生時代常跟朋友玩樂團(夾band),很愛和團員一起把頭髮染成粉紅色。

am77:會覺得那時的自己很醜嗎?
大東:不會啊!那個就是我,現在的打扮也是我。就算現在是藝人,除非工作需要,平日的我還是很喜歡rock n roll的風格,會把頭髮染成金色的才是我。

am77:有人說過你打扮不好看或很誇張嗎?
大東:怎麼會!不會不好看啊!我覺得現在還蠻流行的!只是沒有很多人敢嘗試而已吧!

男仔畫眼線又如何
大東已經貴為設計師,唔鍾意隨波逐流嘅個性依舊,偏愛獨樹一格嘅打扮,曾經熱愛日本視覺系風格嘅佢,仲試過化超濃眼妝出街,所以話,潮流嘅嘢真係唔係人人識㗎!

am77:你喜歡韓風打扮嗎?
大東:蠻喜歡的!他們的眼妝和髮色都很特別,對藝人來說不會很誇張,但對一般民眾來說,只要工作類型允許,也可以嘗試這種風格,像是設計師、髮型師,或化妝師都很適合比較誇張的裝扮,只要穿得有自信,根本不用管別人怎麼看。

am77:你會畫眼線嗎?
大東:我還蠻愛畫眼線的,以前還會化眼燻妝(極濃嘅眼妝)出門,因為高中時很喜歡日本的「視覺系」,X-Japan、BUCK-TICK、黑鳥和月之海等團員的裝扮就是視覺系的象徵,他們會化很濃的眼妝,而且還會用粉底,因為男生的臉部輪廓線條比較粗,希望讓臉感覺柔和一點。

am77:你現在會用這種打扮出門嗎?
大東:如果是開演唱會,便會想誇張一點,但平日出門就不會了,可能自己已經是藝人,每天都要化妝和弄頭髮,放假出門就會輕便一點,穿牛仔褲、戴帽子和太陽眼鏡,讓自己和皮膚都放鬆一下。

am77:你覺得香港男生會打扮嗎?
大東:很會啊!台灣人會用「潮」這個字,都是從香港傳過來,Eason大哥就是我的偶像,他根本是「標奇立異」的表表者,他的髮型和衣服往往會給人驚喜。

am77:你知道甚麼是「很MK」嗎?
大東:聽說是模仿韓星風格卻不太好看的香港人,這次來香港時間很短,沒發現到有這樣打扮的人。

am77:台灣有特別的打扮風格嗎?
大東:有種很傳統的打扮叫「很台」,服裝比較花俏,像是電影《艋舺》裡的阮經天跟趙又廷的穿著,藝人的話,我覺得羅志祥還蠻台的!哈哈!

後記:偶像派唔易做
大東訪問當日忙個不停,除咗要接受多間傳媒訪問之外,仲要出席由佢親自設計嘅商場裝置開幕儀式,不過幾忙都好,佢都時刻記住要keep住個靚仔樣,每隔幾分鐘就要照鏡同撥頭髮,所以話!靠樣搵飯食嘅偶像派幾難做呢!
潮童 入門 臺式 式潮 東城 2014 06 05
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【猴年到】台南林百貨 體驗台式新年

1 : GS(14)@2016-02-09 12:34:24

若果年初一身在台灣,必定感受到台灣人極之重視新年,大小店舖重門深鎖,連老天祿等做遊客生意的,也要初三才啟市。不過台南林百貨則是例外,初一至初三不但照常營業,還有一系列新春活動,正好體驗一下台式新年。


初一開店,先向首88名訪客派發「發粿」,而且是老店舊來發出品,發粿貌似雪芳蛋糕,由糯米、糖和發粉製成,是台灣傳統新年食品,當天亦有舞龍舞獅表演助興。初二的主題是看好戲、許好願;由老店員石爺爺和大家觀想林百貨的微電影《憶起》,再到天台神社祈福許願,感受於日治時期植根台南的日本文化。初三,由林百貨理事長帶隊「走春」,即是行大運,在台灣又叫「行春」、「開春」和「賀正」,習俗和我們相似,也是到廟宇拜拜。是次走春活動,先去首廟天壇祈福,再到福樂屋吃個草莓大福,參觀帆布老字號廣富號,取個意頭「袋袋平安」,再回林百貨寫揮春對聯。記者:陶思敏資料圖片





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160209/19484643
猴年 南林 百貨 體驗 臺式 新年
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【美食博覽】台式小店推手工珍珠 即製即飲不過夜

1 : GS(14)@2016-08-13 14:50:47

1.混入三款不同紅豆的太鼓燒,豆味香濃,但最令人驚喜的相信是當中滿滿的餡料,$12。



說到台式飲品,首先想到的絕對是珍珠奶茶。這種被台灣人視為「國民飲品」的飲料,就連CNN亦曾評為世上最好喝飲料之一。可惜近年珍珠奶茶當中的珍珠,被驗出有各種食用問題,不禁令人對珍珠卻步。「我們的珍珠都是手工造的。」曾擔任內地飲品創意大賽評審的台灣人店主吳建伸自信地說。位於紅磡的飲品店Color Cha Cha,以不同口味的手工珍珠作賣點,單單是揉粉便需要花上一個多小時,不過這款手工珍珠有一個小問題,「因為人手製作的關係,我們的珍珠的確可能沒工場做的彈牙,但卻會比較容易消化。」吳先生摸摸頭解釋道,而且由於沒有加入防腐劑及為了確保新鮮,只能存放廿四小時,賣不完便必須倒掉。



番石榴在台灣名為芭樂,有助消化排便,打成果汁後更方便忙碌的港人,黃金芭樂$23(左邊),火龍芭樂$25(右邊)。

吳建伸在美食博覽投資超過六位數字,期望每天能賣出過萬支飲品及食品。

除了珍珠保存期有限,他還冒險推出鮮榨果汁,同樣地堅持每天新鮮製作,存放期超過一天的,絕對不會出售,「我們每天都會在果欄選購新鮮的水果,像最近我們主打本地番石榴,它可以讓人有飽足感之餘,而且能控制高血壓和膽固醇,對人體非常好。除了部份果汁會加入小量益力多調味外,我們都不會額外加入糖漿。」他邊切水果時邊說,果汁多數是以兩款水果配搭而成,口味較特別的有紅肉火龍果配番石榴,喝起來清甜解渴。但最吸引的,卻是隨處可見的太鼓燒。市面上看到最普通的抹茶紅豆口味,當中的紅豆原來亦挑選仔細地三種不同品種,分別是屏東的丹波大納言,台灣及香港的小紅豆,為的是保持紅豆粒狀口感之餘,亦能造出半流沙的效果。另一款芋泥肉鬆太鼓燒,則由吳先生屏東朋友製作出來的豬肉鬆,脆薄的餅皮中浸出濃郁的肉鬆香,再配上綿密的芋泥,這款台灣鹹香口味,深得記者歡心。店舖開了只有短短四個月,無論裝修還是店舖大小,不難看出他們只是小本經營。在充滿品牌林立的美食博覽中擺檔,對他們來說絕對是越級挑戰,問到吳先生怕不怕虧本時,這位親切的台灣人開朗道:「我覺得美食博覽是個非常難得的機會,可以跟大量行家及食客直接面對面交流,讓我們可以在短時間中了解他們的喜好,作為我們學習跟改進的一個參考!」雖然說法老套,但吳先生總是在言語間,透露出一種台灣人的真誠,讓人不禁相信或許這份寶島的熱情能在美食博覽中殺出一條新血路。
Color Cha Cha美食博覽攤位:3E B18記者:李泳烔攝影:鄧鴻欣




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160812/19732781
美食 博覽 臺式 小店 手工 珍珠 即製 製即 即飲 飲不 過夜
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【簡易食譜】台式甜品三色地瓜圓 加熟粉搓更彈牙

1 : GS(14)@2017-07-05 03:43:06

台式甜品中,芋圓地瓜圓要算是人見人愛的選擇之一。市售的芋圓和地瓜圓吃起來質地較彈可能是加粉加得多,番薯和芋頭則不夠足料。自己做芋圓或地瓜圓其實材料很簡單,只要把芋頭或番薯蒸熟,再加入木薯粉來搓便可。一般的比例約100克芋頭或番薯肉加80克木薯粉,吃起來便保持彈性。很多朋友有搓過地瓜圓也會發現有乾身易斷的問題,這次的改良配方則加多一個小步驟,把少許木薯粉用滾水燙熟來搓,搓起來就更濕潤也更好搓,煮熟後亦更彈牙。一次過搓完未食的地瓜圓,可以撒少許粉讓其粒粒分明,再用密實袋入好放冰箱,吃的時候不用解凍放入滾水煮便可。記者:謝翠玲攝影:梁志永、鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


三色地瓜圓食譜卡

拌熟粉糰的水必須是攝氏100度的熱開水,沖入木薯粉中才可成帶黏性的熟粉糰,不然會溶化成木薯芡水。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170704/20077826
簡易 食譜 臺式 甜品 三色 地瓜 加熟 熟粉 粉搓 搓更 更彈 彈牙
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【30秒磨茶】台式茶店500萬獨家茶機 11種茶葉即磨即泡

1 : GS(14)@2017-10-30 00:53:44

台灣總店空運來港的磨茶機和五段式萃茶機,店家指在當地已拿得專利,更說兩部機合共要500萬港紙。



全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed台灣飲品店「Comebuy Tea HK」早在香港有店,但元朗新店主打即磨現泡茶,11款來自台灣的高山茶和原茶葉,可配搭不同的奶和果汁,每一杯都是現萃、現磨、現泡。



茶葉用台灣總店空運來港的磨茶機和五段式萃茶機磨成不同粗幼度,再經五次不同水壓及溫度來沖泡,概念類似功夫茶,好處是能保存更多營養如蛋白質、礦物質及維他命等。所謂萃茶,即參考咖啡機的原理改良,加快整個泡茶的速度,店家指在當地已取得專利,更說兩部機合共要500萬港幣。



所謂萃茶,即經過五次不同水壓及溫度來沖泡茶葉,能保存更多營養。

文山包種$25

奶霜清香烏龍+仙草$30

即磨茶葉連同萃取茶湯,也只不過半分鐘,搖茶反而最久,搖一杯已經要一分鐘,調茶師曾到台灣培訓,搖茶相當有勁。調好的台灣原茶「文山包種」像啤酒般帶點泡泡,不過並不是奶泡,而是搖晃時與空氣混合出來的氣泡。「文山包種」和「東方美人」都是鳥龍茶底,文山包種喝起來有淡淡的花香氣,十分清爽。東方美人本名是白毫烏龍,有熟果香氣。招牌的炭焙烏龍茶,可以嗅到微微炭焙味,加入厚奶,即是港人常喝的淡奶,令茶味更加香醇點。



葡萄柚茉莉綠茶+纖美紫蘇$33

每天提供不同款式的冰滴茶,不過因製作需時,所以只可以試飲。

Comebuy Tea HK地址:元朗形點1期2樓2065號舖記者:黎婉婷攝影:劉永發




來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171028/20196798
30 秒磨 磨茶 臺式 茶店 500 獨家 茶機 11 茶葉 即磨 磨即 即泡
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天仁茗茶特許經營商擬上市 台式飲料年貢獻逾億生意額

1 : GS(14)@2017-12-03 18:17:42

【明報專訊】台灣茶品牌「天仁茗茶」在香港的特許經營商賓仕國際昨申請主板上市,據初步招股文件顯示,截至今年3月底止,集團全年溢利及全面收益總額2826萬元,按年增33.61%;收益則按年增22.75%至3.68億元,當中「天仁茗茶」的生意額佔逾三成,全年生意額逾1億元,相當於每年可賣出逾400萬杯飲料。

明報記者 余麗明

根據去年10月份行業報告,以收益計算,天仁茗茶在香港連鎖茶飲市場排行第一,市佔率達24.3%,連鎖茶飲市場首三大「龍頭」共佔總收益逾六成,文件未有透露其餘兩家公司名稱,而目前本港連鎖茶飲商還包括貢茶、COMEBUY、茶湯會和歇腳亭等。以天仁茗茶過去一個財年貢獻的1.11億元生意額計算,意味香港台式飲品市場規模高達4.6億元。

根據申請上市文件,天仁茗茶飲品零售價介乎每450毫升13元至38元,如以中間價25.5元計算,其每年售賣逾435萬杯飲料。截至今年8月底止5個月,天仁茗茶佔賓仕的零售業務收益約92%,賓仕於港經營29間天仁茗茶零售店,其中11間在新界。集團擬於未來3年度分別新增4間、8間及8間自營零售店,以擴大天仁茗茶零售網絡。

天仁茗茶佔零售收益九成

賓仕自2012年開設首間天仁茗茶,標誌着公司大肆開展零售業務,除了廣為香港人熟悉的天仁茗茶外,集團近年亦引入不少海外知名品牌,包括日本芝士蛋糕「徹思叔叔」、英國朱古力「Hotel Chocolat」及日式拉麵「九湯屋」等特許品牌,目前合共於港成立38間自營零售店,及1間管理零售店。

申請上市文件顯示,集團擬繼續向海外品牌擁有人尋求特許經營權,並將專注引入知名品牌。

引海外食物品牌 港自營38間零售店

賓仕於1990年成立,原為玩具生產商,其後轉型發展零售批發,近年更進軍零售市場。賓仕旗下分銷業務,主要向香港零售商分銷食品及飲料,除獨家分銷日本品牌「味覺糖」之外,其他採購地包括來自台灣、馬來西亞、內地及英國等。截至今年8月底止,其分銷單位款式數量(SKU)約1900個。

截至8月底止五個月計,集團收益約1.697億元,按年增長28.5%,其中分銷及零售業務分別佔56.7%及43.3%;溢利及全面收益總額錄661萬元,按年跌13.8%;資產負債比率109.8%,負債權益比率63.8%。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8287&issue=20171202
天仁 茗茶 特許 經營商 經營 上市 臺式 飲料 貢獻 逾億 生意
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【飲食籽】港式食材×台式吐司  工廈早餐店為打工仔打氣

1 : GS(14)@2018-03-11 23:51:09

吐司在叠好後要進行「飛邊」的處理,令吐司看起來更工整。

【飲食籽:心水食桌】吐司在台灣一直是大熱食品,近日荃灣進駐了一間早午餐店,主打台式吐司。「叁拾壹高烤吐司」創辦人石浩東(Benny)說:「在台灣有很多這種早餐店和吐司店,香港較少見,因為台灣的文化很重視早餐。」Benny指自己一直對早餐有份執着,認為好的早餐能讓人充滿力量,有精神去面對一天的工作,當初萌生開早午餐店的念頭,是希望讓附近的上班族更注重吃早餐。


雖然位於工業大廈內,但一走進餐廳,發現裝潢以木板為主,配以植物和各式小擺設,感覺非常清新舒服。「大半的裝修由我設計和做,主要以木卡板作主調,因為木卡板一來可以循環再用,二來讓人感到很自然,來到的客人基本上都感到很舒服。」Benny說。餐廳主打的四款吐司,全部均一價賣二十八元,定價雖然低,但食品一點都不馬虎,所有吐司都是即點即做。吐司內的蒜茸雞扒、香茅豬扒都是Benny親自醃製,「我會用大量蒜茸、香茅去醃肉,最少醃四小時,如果可以醃過夜會更入味。」如果早餐想吃清淡一點,還可以選擇「多層次蛋吐司」,吐司內主要有生菜及層層相叠的蛋和薯茸,吃罷同樣非常滿足。

吐司即點即做 絲襪奶茶香滑

吐司雖然走台式風格,但Benny本身熱愛港式美食,特別是冰室食品。所以他嘗試把五香肉丁加到吐司內,五香肉丁帶輕微的辣,吃下去較其他吐司惹味,結果相當受歡迎。飲品亦以港式為主,檸檬茶、咖啡、杏仁霜一應俱全。但說到港式飲品,不得不提的當然是奶茶,為了沖出最地道的絲襪奶茶,Benny特意去跟師傅學煮奶茶跟拉茶,再自行改良沖茶方法,為客人帶來更香濃的港式奶茶。每位客人點的絲襪奶茶都是由Benny在店內親自沖製,滿足大家視覺與味覺的享受,非常用心。食品和飲品的定價都相當便宜,Benny直言不怕賺得不多,主要希望為大家帶來一個舒適的環境,靜靜地享受一份豐富的早餐。「我的概念是可以不用賺太多,希望大家可以用便宜的價錢,去吃得開心一點,這是我最主要的概念。」Benny說。


蒜香雞扒蛋吐司,雞扒最少要醃四小時以上。$28;奶茶$10(熱)、$15(凍)

香茅豬扒蛋吐司。$28

五香肉丁蛋吐司,Benny自創的港式吐司,非常受歡迎。$28


多層次蛋吐司。$28

開放式廚房讓客人清楚見到廚房運作。

叁拾壹高烤吐司創辦人石浩東(Benny)。


為了沖出更好的絲襪奶茶,Benny特意去學沖製方法。

店舖雖然位於工廈,但環境舒服,吸引不少附近的上班族。

食物選擇不多,全日都是賣早餐食品。



叁拾壹高烤吐司荃灣橫龍街43-57號龍力工業大廈7樓10號舖採訪:溫曉華、賈碧嘉@Foodcaptain.hk攝影:潘志恆編輯:彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180307/20324032
飲食 港式 食材 臺式 吐司 工廈 早餐 店為 打工仔 打工 打氣
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饗噹噹飲食集團(金海漁港酒家/彩逸皇宮/彩逸漁港/鼎豐火鍋台式料理)專區

1 : GS(14)@2018-09-12 04:08:51

咁難食都可以上市?!

https://www.openrice.com/zh/hong ... D%E5%8B%99-e2933743
食野,除左味道,衛生,價錢等,服務都非常重要,但呢2間野,免費我都唔會去,睇電話都知2間野其實同集團,下至知客,上至經理都寸寸貢,而且我地前日有訂台,有訂=無訂,訂台時接電話既係睇彩逸,但琴晚去到,我比埋電話既通話紀錄係22543322佢睇,但佢都話無我訂台資料,之後又掉個波比隔黎,話我應該訂左隔黎,到我過隔黎,隔黎個知客又話無哂台,訂左台都要係門口重新walk in排,重點係,你2間野電話一樣,接電話既又係彩逸,試問客人點知你幫人卜左既係叫鼎豐呢?而過到鼎豐又話無台,要重新walk in排,呢個訂台程序又係咩玩法呢(同場加映:就以上事件,我地梗嘈左陣啦,亦搵左經理出黎了解啦,但經理竟然講左句,鬧完未,我出黎比你鬧完我先開始做野,原來佢既職責貢特別,返工係主要比人x既)
2 : GS(14)@2018-09-12 04:09:11

https://www.openrice.com/zh/hong ... 3%E5%91%80-e2814021
講真 係附近住 想打邊爐任食 我諗依間係一個好既選擇 價錢唔算太貴 食物不過不失 可以接受,今晚都食左幾多野

牛肉 (任食)叫左5次 食次食喲牛肉幾好 唔會太肥 又有牛肉既香味

豬肉(一坐坐低送黎果碟 叫佢收走冇收 唯有食)勁勁勁肥 喲肥既部分仲多過肉 我食一舊 即反胃想嘔(我唔食得太肥既野 唔係會反胃 唔知你地會唔會) 之後我食都冇食過 依家諗起都想嘔 仲要整到湯底勁「so」
講起湯底 佢得二款 蕃茄/三文魚

金菇、雞脾菇、冬菇 正正常常冇特別 但個冬菇食落好食呀

蘿蔔 本身係甜既好食 唯一有缺點係吾知點解仲有層皮 食開嗰喲都係批曬皮架 層皮咬開 冇食

山根 「6」落少少 入左咪好好食

其他食物唔一一講啦 因為冇話特別好食/難食 京食果到多左個炒蟹 我冇食呀 所以比唔到評論

乳酪雪糕 今次既真係乳酪雪糕 食左三次 好好食 夠凍又夠味 唔加配料都好食 會再食可能係因為個雪糕 哈哈

(以上係個人意見)
3 : GS(14)@2018-09-12 04:15:57

1. 黃杰偉:94、369、1198
2. 羅子璘: 794、174、1227、8142
3. 廖文龍、何永健: 新榕記海鮮酒家,即是重組前出售部份
有3家分店,好差
https://www.google.com.hk/search ... eid=chrome&ie=UTF-8
4. 陳業宏: 青木管理、809(3889)

結論: 垃圾造殼人,唔好畀他上到市
4 : GS(14)@2018-09-12 06:01:11

http://www.hkexnews.hk/APP/GEM/2 ... ls-2018091001_c.htm
招股書
5 : GS(14)@2018-09-26 01:02:39

5. 得3間分店,在天水圍、元朗及柴灣
6. 屯門及柴灣佔一半,天水圍佔一半
7. 最大供應商佔10%,五大佔約40%
8. 屯門及柴灣收入相近,但屯門人均和天水圍較高,柴灣低
9. 上市前派470萬息
6 : GS(14)@2018-09-26 01:06:06

10. 創辦人好有經驗搞酒樓,2006年搞上市內的第一間屯門,2015年開天水圍不久又把柴灣新榕記改為柴灣酒樓,不久引入新股東縮了新榕記,後出售,重組上市
11. 新股東不懂搞酒樓
7 : GS(14)@2018-09-26 08:00:19

12. 風險: 新酒家、租約、人、批准、最低工資、部份酒樓經營歷史有限、存貨、季節性、擴展、酒牌、衛生、供應商、負面宣傳、管理層、知識產權、無形資產、保險、競爭激烈
8 : GS(14)@2018-09-26 08:01:59

13. 德勤
14. 盈利增62.5%,至1,300萬,債一般
9 : GS(14)@2018-10-07 10:16:27

15. 食物相影得好靚
16. 柴灣3個月賺錢,未回本,預計41個月回本、天水圍2個月賺錢,25個月回本
17. 預計在港島及新界各開1間餐廳
18. 管理一間在屯門的餐廳(?),有優先權,是前合作夥伴提供的
19. 農曆日是旺季
20. 現金佔60%,信用卡佔30%,八達通及支票10%
21. 有很少量供應商也是客戶
22. 中央廣場有1個小型物業
23. 有244名員工
10 : GS(14)@2019-04-01 18:04:05

http://www.yatgroup.com.hk/
website
11 : GS(14)@2019-04-01 18:04:30

http://www.hkexnews.hk/app/GEM/2 ... ls-2019032201_c.htm
again
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PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=351214

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