【漁港獨有】全港最短程街渡30年掌舵人︰流着鹹水的血
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GS(14)@2016-12-24 10:43:04來往鴨脷洲至香港仔的街渡，只有約四分鐘，可說是全港最短的船程。
來往鴨脷洲至香港仔的街渡，坐畢還不夠四分鐘，可以說是全港最短的船程。但它，依然是不少鴨脷洲居民的代步工具。「當初我接手時也要裁員，當時碼頭還有人售票，那不如改做入錢箱銀仔，省省錢吧。只能說，當時是接受時代的挑戰，很多東西不能預計的。」香港仔小輪有限公司負責人姜紹輝說。由爺爺一代已是水上人的輝哥，經營這街渡近30年，更笑說自己的血液中流住的是鹹水，多年來與街坊常客培養出一段微妙的感情。「很多公公婆婆認為甚麼也要半價，就付一半錢，其實我們沒有老人票的。收費只2.2元，我猜付現金的人，十個當中有四、五個也只付兩元。不過，基本上船伕很少和客人計較，我不是鼓勵他們這樣做。」輝哥在鴨脷洲土生土長，也見證住兩岸的轉變，而未來一大轉變，就是港鐵即將通車，但就算只剩下六艘船及一班老船伕，他也沒想過放棄這街渡，其中一個重要原因是因為他對每艘街渡也有情意結，「很多遊客來也是想看這種船，我想保留它們，像電車般。這些船雖是舊款，但不代表它沒用。舊不代表不安全，沒用，其實是另一種韻味。」有不少南區街坊，仍然好支持這條街渡，認為既省時方便又有特色，來往香港仔非常方便。不過輝哥最擔心是青黃不接，很少後生仔會來學揸船，但他仍會堅持，希望做得一日得一日。記者︰黃依情攝影︰許先煜
香港仔小輪有限公司負責人姜紹輝，由爺爺一代已是水上人，接手經營街渡已近30年。
街渡收費只需2.2元，不少南區街坊也覺得方便又抵坐。
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161223/19874462
【機場冷知識】香港獨有HKIA藍 電腦過安檢點解要攞出嚟？
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GS(14)@2017-04-13 00:24:36香港國際機場內，大部份指示牌都是用一種藍色，但原來這藍色是香港國際機場獨有，在色板上亦找不到，並且命名為HKIA藍。
大家去機場都一定會見過有不少指示牌，但有沒有想過隱藏在指示牌背後有不少細節呢？在香港國際機場內，大部份指示牌都是用一種藍色，但原來這藍色是香港國際機場獨有，在色板上亦找不到，名為HKIA藍，HKIA即香港國際機場（Hong Kong International Airport）。
自2015年年尾，機場就更改了大部份的指示牌，當中較明顯的就是為登機閘口、轉機位、離港位置等等重要的地方，將指示由藍底白字，改成藍底黃字增加顯眼度，字體亦有所不同，亦有不少其他標誌上的小改動。大家上機過安檢時，有沒有想過為何電腦要分開拿出來過機呢？原來是因為電腦內部有太多電子零件，而且容易改裝，將電腦獨立過機可以讓工作人員檢查得更清楚，亦減低旅客被要求開袋檢查的機會。大家又有沒有想過，運送行李的行李輸送帶有多長？原來香港機場行李處理系統的輸送帶，足足有34,000米，距離就與機場駕車出尖沙嘴相若。最後提提各位旅客，其實機場內總共有超過3,500個充電插座，可以讓大家使用，以後上機前電腦和電話就不怕沒電了。記者：方健銘攝影：周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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自2015年年尾，機場更改了大部份指示牌，在登機閘口、轉機位、離港位置等等重要的地方，將指示由藍底白字，改成藍底黃字增加顯眼度。
由於電腦內部有太多電子零件，而且容易改裝，將電腦獨立過機可以讓工作人員檢查得更清楚，亦減低旅客被要求開袋檢查的機會。
香港機場行李處理系統的輸送帶，足足有34,000米，距離與機場駕車出尖沙嘴相若。
機場內總共有超過3,500個充電插座，以後上機前電腦和電話就不怕沒電了。
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LA中國城獨有「沙漠中的綠洲」歷史公園終重開
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GS(14)@2017-04-28 00:54:30洛杉磯唐人街近年來正在歷經一波充滿活力的「文藝復興」運動。不但有許多複合式的飲食潮店進駐，吸引許多人潮。裝修3年、斥資2,000萬美元（約1.56億港元）重整的的洛杉磯歷史公園（Los Angeles State Historic Park），也在上個周末隆重開放。這個公園對很多中國城居民來說，有如沙漠中的綠洲。即使周二是平日，還是吸引了許多民眾前來遊憩。駐洛杉磯記者：陳志豪洛杉磯歷史公園就位於Metro黃線「中國城站」旁，步行只需要2分鐘就可抵達南邊入口。早期這裏只是一片荒蕪的空地，建商原本打算將此地建為工業廠房以及商用倉庫，卻因為當地民眾強烈的反對聲浪而作罷。隨後州政府將此地買下、並在2006年改建為公園開放，卻短短8年就被園方以「改善設施」的理由封園，隨後就進入漫長的重修過程。讓人望穿秋水才重新開放的公園內，被許多民眾插上慶祝標語，「公園由大眾所造」、「要樹木不要廠房（We need tree, not warehouse）」，在在都陳述著公園的催生過程，與當地居民的興奮之情。雖然歷史公園部份區域目前仍在施工，但從地圖及說明看來，整修過後的歷史公園多了許多新設施。除了遊客中心、公共遊憩區、以及活動場地外，還規劃了生態濕地區。「我們已經等了3年了！從前我常帶着老婆以及孩子來這裏，現在終於等到公園重新開幕」。有4個孩子的Sagastume住在離歷史公園不到兩個街區的地方，他與妻子一直盼着這個綠地能趕快再次開放，他今天帶着最小的兒子Luke來走走。一看見這麼大的空地，年僅3歲的Luke十分開心，吵著要到處看看。Sagastume說，新落成的公園佔地遼闊，有很多活動空間；不過他也提出了小小建議，「我覺得可以再多一些兒童設施，讓全家大小都能更享受這個公園」。而從小在中國城長大的David，也特地選在周二和死黨一起來新開幕的歷史公園騎自行車。「我小時候就在這個地區混了，以前這邊就是一片空地，甚麼都沒有。當時這裏大部份都被拿來當作演唱會或活動場地使用」，親身見證公園重生的他，顯然對於重新開放後的歷史公園十分滿意。他認為現在的歷史公園不但漂亮，還多了很多設備，很適合全家大小一同前來。「我只能說，3年的等待是值得的，他們把這個地方改造得很好，這裏真的很棒」！而自詡為老中國城居民的David也向記者表示，相較於紐約、或是三藩市，洛杉磯的中國城一直都不太受遊客青睞，但近年來的改變絕對可以吸引更多人潮，「我覺得很棒。這些改變讓中國城越來越受歡迎......如果想要生存，本來就必須要有所改變」。他強調，LA中國城已經躍升他心中最棒的Chinatown，「哪裏的中國城可以讓你除了吃美食、逛古玩，還能有這樣的綠地親近大自然呢」？來洛杉磯歷史公園走一趟地址：1245 N Spring St, Los Angeles, CA90012電話：213-620-6152開放時間：早上8點到日落怎麼去：坐地鐵黃線到「中國城站」下車，出口向北走約2分鐘
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170427/20003486
【男女之間】「讀心基因」女人獨有？劍橋研究：染色體變異
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GS(14)@2017-06-23 02:59:23有種說法指女人有第六感，能夠看穿男人，但如果以科學的角度想，其實會否是因為女性的認知同理心（Cognitive Empathy）比較強，故此才有讀心能力？根據最新一期學術期刊《Molecular Psychiatry》一份研究指，原來女性讀心的能力比男性強，如果在女性的一對3號染色體存在變異，則擁有「讀心基因」。
其實英國劍橋大學學者早在2007年，已經開始研究讀心能力，當時學者發明了一套測試讀心能力的實驗，透過看着對方的眼睛，嘗試了解對方在想甚麼，並稱之為「眼睛測試」（Eye Test）。學者們最近再進一步研究，調查讀心能力在男女之間的差異，今次英國劍橋大學與基因技術公司23andMe，分別來自法國、澳洲和荷蘭的科學家合作，透過分析89,000個歐洲男女的基因和「眼睛測試」的表現，結果發現，女性在測試中的平均分的確比男性高。研究亦發現，在受訪的女性當中，3號染色體上的變異，與「眼睛測試」中的表現有關，在1,500名雙胞胎當中，這種關係依然在女性存在，但在男性當中則不存在這種關係。其實如果要實試「讀心基因」是否女人獨有，大家都可以和伴侶一齊試一試。首先，和伴侶對望，然後男方首先在心內想正方形、圓形、三角形中的任何一個，然後要女方猜猜。不論女方猜錯還是猜對了，下一回就由男方猜女方的「心意」，重複互猜五次或以上，相信就可以分出高下。雖然這個只是小測試，但也不失為情侶之間的小情趣。資料來源︰
Warrier, V., Grasby, K., Uzefovsky, F., Toro, R., Smith, P., Chakrabarti, B.,...& Lubke, G.(2017). Genome-wide meta-analysis of cognitive empathy: heritability, and correlates with sex, neuropsychiatric conditions, and cognition.
Decety, J.,& Moriguchi, Y.(2007). The empathic brain and its dysfunction in psychiatric populations: Implications for intervention across different clinical conditions. BioPsychoSocial Medicine,1(1),22.記者︰盧逸文2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170622/20064171
襲羅冠聰疑犯：反港獨有錯咩
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GS(14)@2017-07-05 03:34:31■被告劉必泉（中）昨獲准保釋候訊，同案另一被告高傑飛（左）亦有到庭。
【本報訊】香港眾志立法會議員羅冠聰今年1月到台灣參加「時代力量」的座談會，回港時被「愛國」滋事分子襲擊及淋潑液體。警方昨落案控告5人參與非法集結及普通襲擊罪，其中一名七旬漢隨即被押解至西九龍法院應訊。裁判官將案押後至本周五，與另外四名被告的案件合併處理。七旬漢在犯人欄內強調入罪也不會求情，又大叫：「我反港獨有錯咩？」
■羅冠聰（箭嘴示）今年1月在機場遇襲及被淋液，需保安員保護離開。
強調不認罪不求情
被告劉必泉（71歲）只被控一項參與非法集結罪，指他於今年1月8日在香港國際機場接機大堂內參與非法集結，即與高傑飛（53歲）、唐發祥（72歲）、林錦嫦（68歲）及鄺桂嬋（67歲）一起作出擾亂秩序的行為，或作出帶有威嚇、侮辱、挑撥性行為，意圖導致他人擔心社會安寧受破壞。將於本周五提堂的高、唐、林、鄺四人，除被控參與非法集結外，同時被控一項普通襲擊罪。由警車押解上庭的劉必泉昨在犯人欄高聲說「我唔認罪」，控方重申毋須答辯後，他才改口說「明白」。控方指同案另有4名被告，故申請合併處理。被告由當值律師代表，律師為他申請保釋，裁判官准他以500元現金保釋外出，其間不得接觸證人，又提醒他須與律師保持聯絡，被告此時大叫：「我唔要律師，唔使求情，我反港獨有錯咩？」被告離開法庭時振臂高叫「反港獨、反辱華」口號，與女支持者擁抱，跟他一起離開的其中一人正是控罪書提及的高傑飛。高昨見記者拍照後無厘頭說多謝，但案發當晚他和被告涉推撞攝影師。本報記者更發現，上月30日在尖沙嘴包圍外國記者責罵的大叔大媽中，高亦在其中，他更向其中一名外籍記者做粗口手勢。羅冠聰在機場遇襲後召開記者會，斥責滋事分子以愛國主義為藉口向異見者施壓，直斥他們並非示威者，而是「義和團」。案件編號：WKCC3284/17■記者戴國輝
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170704/20078379
【星洲麥記獨有】期間限定 椰漿飯味漢堡+珍多冰麥旋風
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GS(14)@2017-10-22 17:48:50新加坡麥當勞推出椰漿飯味漢堡套餐（連玫瑰露汽水及薯角）9.7新加坡元（約$56）、珍多冰麥旋風3.5新加坡元（約20）。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://m.facebook.com/travel.appleseed難得去旅行，怎可不試當地獨有美食，新加坡麥當勞早前推出椰漿飯味漢堡、珍多冰麥旋風、玫瑰奶露汽水等系列特色食品，實行東南亞風味與美式快餐大結合。椰漿飯是馬來西亞、新加坡、汶萊等地常見食物，浸過椰漿的飯通常配各式肉類、蛋、切片黃瓜、烤魚乾、烤花生及參巴醬。椰漿飯味漢堡沒有飯，餡料是雞扒、煎蛋、甜洋葱、青瓜配參巴醬。椰漿飯因為辣，也被新加坡人戲稱為「辣死你媽」（普通話讀音與馬來原文Nasi Lemak讀音相似），不過麥當勞的椰漿飯味漢堡就不太辣，偏向酸甜多一些，醬汁、雞扒與蛋配合得宜，頗為惹味。常吃泰國菜的港人應該對珍多冰不陌生，其實整個東南亞都是珍多冰天下。麥當勞將之變成麥旋風，雲呢拿雪糕加入綠色粉條與椰糖漿，入口很甜，口感有趣，好像在吃固體珍多冰一樣，是記者的真心推介。玫瑰露是馬來西亞傳統飲品，色彩艷麗帶花香，麥記粉紅色的玫瑰露汽水，入口一刻有點像七喜或雪碧，淡淡甜甜，但最尾會有玫瑰清香，比真正的玫瑰露更易入口，適合喜愛花香的女孩子。以上特色食品都是期間限定，十月以後未必再有，想試就要快了。
真正的椰漿飯（左）及珍多冰（右）。
玫瑰露汽水是淡淡的粉紅色。
攝影：鄧鴻欣記者：李珮禎
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171019/20187218
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