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兩岸老闆爭著要 台灣小店長大翻身 搶當中國超級店長


2012-7-16  TWM




雖然中國經濟成長陷入停頓,前景不明,但是內需市場依然是中國的救星。

不僅中國企業轉型搶入內需通路,台商也積極布局中國消費市場,兩岸老闆紛紛祭出高薪搶通路店長人才,台灣小店長要如何才能變身中國超級店長?

製作人‧周啟東 撰文‧林讓均剛到江蘇地區巡視完六家店,經過一個禮拜的風塵僕僕,卡通尼營運總監熊振揚好不容易回到上海辦公室喘口氣,但隔天一早,上海還有十家店等著他巡查。

四十二歲、身形高大的熊振揚,原本在桃園住家附近的台茂購物中心,擔任室內遊樂場品牌卡通尼的台茂店分店長,只管一家店就讓他忙得不可開交;二○○八年, 他跨海到中國自我挑戰,四年後,職涯另創高峰變身為「超級店長」,舞台也放大十四倍,他在中國管的店,年底就會達到十四家。

熊振揚本來是航空公司地勤人員,換跑道後不僅成了管理多店的「超級店長」,身價也比當地勤時翻漲了二倍!「還好當初做了西進的大膽決定。」他說。

熊振揚不是特例,像他一樣從台灣「小店長」到中國找到舞台,升級「超級店長」的案例,近幾年愈來愈多。

「現在開始,就是台灣通路人才進軍對岸的紅火十年!」中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安說,最近甚至有中國地產商找他「要人」,一要就是一百人!

原來,對岸的地產商受到房地產市場宏觀調控的影響,紛紛從蓋房子轉型為蓋大型購物中心,亟需懂通路的人才來幫忙策畫與開發商場,而通路經驗豐富的台灣人才,這時就特別搶手。

由於目前全球經濟陷入不景氣,中國官方正試圖由製造導向經濟「轉軌」為服務導向,在對岸產業轉型的關鍵時刻,台灣的角色顯得特別重要!

不只中國企業搶人,台商也開始嗅到商機,大舉招募赴大陸工作的人才,台灣服務業發展協會祕書長李培芬也常受託幫忙尋找赴中國的儲備幹部。

「錄取率高達八、九成,因為太缺人了!」李培芬說,四月時她面試了近六十個人,錄取超過五十人。可惜現在年輕人太缺乏「登陸」勇氣,確定要到中國上班的人只剩下十多位。

然而人力需求一波一波湧來,怎麼解決?近日,李培芬甚至找退輔會談合作,希望讓退役的軍職人員過了登陸禁止年限後,再到對岸幫台商管理分店。「這些人的抗壓性比年輕人高,又有管理經驗,雖然得從頭培養服務觀念,卻是穩定的人才來源!」她說。

中國通路業鬧人才荒

拚內需市場 消費力大爆發五月中,一○四人力銀行的調查「大陸工作機會前十大職缺」指出,儲備幹部(MA)首次擠進前十名,而且前三名的業態就是餐飲、連鎖服務與零 售。「這表示台商服務業的人才缺口正在擴大中,而且他們要的,就是與店務經營有關的管理人才!」一○四人力銀行協理陳力孑觀察。

一九九三年,中國開放台灣服務業赴陸,當時台灣第一波登陸試水溫的服務業尚且不多,規模也不大。一直到近十年,諸如王品、八十五度C等餐飲連鎖品牌才紛紛赴陸卡位,可說是服務業西進的第二波。

去年,中國啟動十二五規畫,定調為「內需黃金五年」,重點就是發展內需市場,要把服務業從目前占GDP(國內生產毛額)只約二五%的比率,在五年內拉抬至四成以上!為了刺激內需,也包括讓中產階級所得翻倍,全面提升消費力。

在十二五規畫的帶動下,中國的內需市場規模已經超越出口,這也造就了第三波服務業西進風潮。

不只服務業搶著到中國市場插旗,在這新一波西進潮中,仔細看也會發現,還有不少主動到中國冒險找機會的台灣通路人才。

四十二歲的張智永就是一例。「中國有十三億人口,八十五度C在台灣可以開三百店,那在中國至少能多出十倍吧!」在上海擔任八十五度C店長的張智永,之前在台灣擔任過近十年的速食業主管,這幾年和老同事聚會時,總是常把中國市場規模換算為職涯機會。

去年,他終於採取行動前進中國,就算現在只是一家店的店長,但光是去年,八十五度C就開了一百家店,今年還將拓展一百家店。展望未來,張智永的管理位階至少有三級跳的潛力。

魔法一:組織團隊

不是當店長 而是超級店長到中國冒險,不只舞台放大,志氣也要放大。「不要只想來中國當一家小店的店長,應該要有當區域主管的能耐與企圖心!而且這個『區』可不是『大安區』這種規模,而可能是『華東區』,一管好幾個省!」兩岸咖啡副總李國彥說。

因為工資成本考量,對岸的店長大多已是當地人,但企業在不斷展店的同時,更亟需可以管理幾十家店的區域級主管。

一○四人力銀行副總晉麗明也表示,如果要前進中國,管理難度較複雜的「加值型」通路人才較受歡迎。「什麼是『加值』?就是要麼管理一個大區,成為一個區域主管;要麼就管「百貨」這種大店,變成總經理級的店長,這兩種都堪稱是『超級店長』!」他指出。

「在中國,人手好找,但人才難尋!為了補足管理know-how與人才缺口,敢砸錢的大陸老闆乾脆整批挖角,像粽子一樣整串拔走!」在中國十年,熟悉兩岸服務業動態的一勢企管諮詢資深顧問洪家宜觀察。

為了鞏固管理階層,不少台商企業開始自己養才,而且速度比在台灣快上兩、三倍。

魔法二:快速融入

大陸受訓 用在地頭腦管店旗下擁有特力屋、和樂等家居量販品牌的特力集團,就在去年啟動「特力特快車」百人精英培訓計畫,在台灣面試了一批千人生力軍,再從中挑選出二十多位儲備幹部,「整批輸出到中國」,目前他們正在中國各地受訓,將在一年半內培訓為種子店長。

剛退伍的范敦宇與放棄中華電信安穩工作的歐徽諭,就是其中的兩位儲幹,不到一年,他們都已經升上「課長」職位。「我本來已考上研究所,但為了來中國而辦休學,不回去念也沒關係!」范敦宇說,既然要做服務業,就要趁早了解中國的消費者在想些什麼。

「讓這些年輕人在中國學到第一樁銷售經驗、第一堂管理課,他們才能用在地的頭腦去管店!」兼任上海區經理的特力和樂副總翁斯建指出,搭著台商的儲備幹部計畫「快車」去中國,「陣亡率」會低很多。

魔法三:系統管理

從招商到賣場規畫都要整合正式上陣後,中國超級店長不只要能衝到第一線,隨機應變調兵遣將,更要懂得站上制高點,具備整合化的管理能力。因此,凡是招商、行銷、賣場規畫,甚至是導入新的商業模式,樣樣都要會。

去年才到任的百腦匯上海浦東店總經理魏嘉均,就是這樣的加值型超級店長。十年前,他為潤泰集團旗下的便利商店「喜士多」到上海規畫超商體系,四年前回台,則曾到三立電視擔任管理部副總,管理經驗豐富。

「3C加上Sports(運動)的創新模式,將能牢牢綁住十六到三十歲的男性族群!」四月底走在百腦匯浦東店,魏嘉均興奮地介紹即將入住的「房客」:日系的運動休閒品牌專門店「XEBIO」,這也是他花了半年時間才招商進來的心血。

「想來中國當超級店長,先問問自己管不管得動?有沒有執行力?畢竟所有的細節,到這裡難度都放大好幾十倍!」目前督導三家店的百腦匯華東區總經理柯慶陽提醒。

魔法四:彈性移動

保持機動性 入內地開疆拓土場景轉到中國大西南、有「天府之國」稱號的四川成都市,站在豎立著毛澤東巨大銅像的天府廣場,環顧四周,盡是一座座正在大興土木的購物中心建築工地。

「今年成都正在蓋的購物中心約有三十個,附近就有一座總面積達十萬平米(約三萬坪)的賣場,比遠百天府店大了將近一倍!」站在去年底開幕的遠東百貨天府店門口,遠百成都地區總店長陳中信指向遠方一處工地,密切注意著未來敵人的動態。

十年前到中國的他,一直是遠百體系中的一級戰將,去年締造年營收超過六十億新台幣的遠百中國「店王」──重慶江北店,就是他創下的紀錄。

魔法五:因地制宜

跨省如跨國 定SOP建共識「在這裡跨省如跨國,風俗民情大不同,你光是用說的會造成許多誤解,你要實地做給他看!」陳中信說,來到中國有許多經驗必須改寫,像是他每 到一個地方,必定先站在路口觀察人群、發掘商機;而對內,他每到一處先做兩件事,一是凝聚團隊默契,二是制定標準。

「訂定制度、導入SOP(標準作業流程),往往是在大陸管通路一開始最重要的任務,而這也正是對岸服務業現在最缺乏的!」李培芬觀察。

到中國發展近二十年的孫景生,原本擔任企管顧問,後來在輔導中國足浴大王家富富僑籌備上市的機緣下,被延攬到集團擔任總經理。初期他最重要的任務,就是制定出十二大本的服務SOP,以制度補足掌握四、五百家店的系統管理能力。

魔法六:臨場決斷

速度至上 績效強才能存活然而中國機會多、舞台大,但是挑戰也很大,今日的戰將,可能明天就淪為敗將!

「中國老闆或許很敢給,卻也很現實!」「台幹經常完成階段性任務,就被用完即丟!」「人脈、經驗都在中國,想回台灣反而變得不可能!」上半年,一○四人力銀行舉辦台商聚會,擠上三十多位台幹的現場,傳出不少嘆息聲。

「在對岸,臨場決斷能力很重要,隨時要調整管理、行銷戰略,不夠快,績效就出不來。這是做通路管理最現實,也是老闆最關切的問題!」晉麗明觀察,如何組織團隊、因地制宜,是台幹最直接的挑戰。

「台灣人才很敬業、挺專業,但我可沒有非台灣人不用喔!現在在中國,要哪一國的人才沒有?」擁有「果留仙」等多個餐飲品牌的陸商「巴貝拉」董事長陳韋興說,畢竟現在中國餐飲服務業最重要的就是拓點、卡位,誰能以最快的速度幫他打天下,誰就是好人才。

此外,一勢企管創辦人、一○四人力銀行前任中國總監黃至堯也提醒,中國現在工資上漲、薪資在地化,台幹切勿再抱持「西進淘金」的錯誤認知,「有能力以及想 證明自己能力的人,才能在中國存活下來!」做好準備再動身,在中國這個舞台放大、機會加倍的市場,也許你就是下一位超級店長!

修煉6大魔法,

登陸當大咖店長

1.組織團隊

2.快速融入

3.系統管理

4.彈性移動

5.因地制宜

6.臨場決斷

當超級店長,小心誤觸5地雷!

1. 以為台灣領先中國,處處表現優越感。

2. 就任前,沒搞清楚工作角色與職涯路徑。

3. 以為台灣的管理經驗就夠了,未能因地制宜。

4. 以為同文同種,低估各地的民情差異性。

5. 以為中國錢好賺,抱持「撈一票」心態。

三大超級教練現身說法

百腦匯華東區總經理 柯慶陽在中國帶人謹記,「但求用心,別奢求交心」。一定要讓自己有被利用的價值,否則容易被「用過就丟」!

一勢企管創辦人 黃至堯

西進之前,最好先找到自己的角色是什麼,否則「這個市場再大,都不關你的事!」最後回台灣也找不到位置了。

家富富僑足浴總經理 孫景生空降中國企業、有改革任務的人,目標要明確,但動作勿激進,並先得到老闆支持,避免被保守勢力吞噬。

兩岸 老闆 爭著 著要 臺灣 小店 長大 翻身 搶當 中國 超級 店長
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就業才是正經事!高知新世代爭著給“papi醬”打工

農歷雞年春節剛過,葉子(化名)便結束了她在新浪的實習,與今年畢業的795萬大學生一起踏上了找工作之路。

在中國內地一所重點大學傳播學院本科畢業之後,葉子去香港中文大學讀了一年碩士研究生。如今,她的目標是找一家偏重影視和娛樂產業的新媒體。

近日在清華大學就業指導中心舉辦的一場新媒體專場招聘會上,葉子親手把簡歷交給了她一直心儀的“關愛八卦成長協會”、“papi醬”等火熱名詞背後的自媒體公司。

國務院總理李克強在今年的政府工作報告中31次提及“就業”,將今年城鎮新增就業預期目標從去年的1000萬提高到1100萬人以上,突出了更加重視就業的導向。近年來以互聯網為代表的經濟新業態所呈現出的大量容納就業的態勢,也是政府敢於提高就業目標的原因之一。在新技術、新業態、新動能拉動之下,就業形態也呈現出多元化,政府對新業態就業的相關配套支持政策已經在路上。

經濟新業態吸引年輕人

葉子告訴第一財經,雖然網絡招聘已經成為大學生找工作的主要渠道,但如果有現場見面的機會,她覺得還是應該過來試試,也許能給招聘人員留個比較深的印象。

這場新媒體招聘會共來了40多家新媒體,既包括從網易、鳳凰等傳統互聯網站分立出來的公眾號,也包括十點讀書、papi醬、關愛八卦成長協會、震驚文化等擁有大量粉絲的自媒體。

新媒體在年輕人中的號召力顯然超過主辦方的預期。招聘會定於下午3點半開始,早在中午就陸續有求職者來排隊,到招聘會開場時,隊伍已經從清華大學就業中心門口排到了籃球場的路口。

由於主辦方借用的場地偏小,出於安全考慮,招聘會采取分批入場的措施,每批求職者只有10分鐘的時間毛遂自薦。

智聯招聘集團市場公關部總監李強對第一財經記者表示,除了到場的這至少上千人之外,招聘會的消息在智聯網站掛出來之後僅僅3天,求職系統已經收到了3萬份簡歷。

在招聘會現場,第一財經記者發現,不乏為了這場招聘會專程來一趟北京的大學生。東北一家藝術院校的應屆畢業生張冰(化名)就是其中的一個。她來得最早,排在隊伍的最前面,想找一份與微信公號運營相關的工作。

葉子對第一財經表示,在新媒體里可以看到更多的前景和希望,自己作為互聯網的深度用戶,她特別想參與到這一輪浪潮中。

中國就業研究所聯合智聯招聘發布的2016年中國就業市場景氣指數(CIER)顯示,2016年IT互聯網行業繼續吸引著大量人才的湧入。在傳統互聯網巨頭公司紛紛走向“高精尖”之時,新崛起的互聯網創業團隊正努力尋找著新的創意和人才。

智聯招聘的平臺數據顯示,去年第四季度IT/互聯網行業的在線職位招聘需求同比增加48%;在繽紛繁雜的電商促銷活動的巨大影響下,互聯網/電子商務行業對相關人才的需求量也有所加大,招聘需求同比增加47%。

內地經濟新業態蓬勃發展的活力,也吸引了香港的年輕人。

第一財經記者在招聘會現場遇到了來自香港的求職者小軒。他現在香港的一家4A廣告公司任職,但他覺得香港公司在新媒體技術的運用上落後於內地。

“比如短視頻,在內地的廣告業已經非常流行了,但香港還用得很少。”小軒說,內地的新媒體市場更加有活力,適合年輕人。他把簡歷投給了“papi醬”所在的北京春雨聽雷網絡科技有限公司(下稱“春雨聽雷公司”),希望未來可以從事短視頻相關的工作。

當被問及與傳統媒體相比,新媒體是否更加具有挑戰性時,葉子認為,傳統媒體其實更具有挑戰性。

“如果我選擇傳統媒體,肯定要想做一些事情讓它能好一點,但這個複興的任務對我來說太難了。”葉子表示。

不唯學歷看重能力

令人意外的是,新媒體領域的求職者表示,更看重自身興趣愛好與工作的契合度。

當被問及國內新媒體行業的薪酬是否與香港有比較大的差異時,小軒表示這個情況他已經有所了解。他認為,愛好是他做出這種選擇的首要因素。與興趣相比,經濟方面的考慮並不太重要。

葉子也表達了同樣的看法。她對第一財經表示,根據之前的了解,她所應聘的“創意文案”這個崗位,平均薪酬也就每月6000元左右,並不算高,但她認為這是一份有趣的工作。

“雖然新媒體的工作看起來不像傳統媒體那樣時間線比較明確,但如果有熱點可跟進的話,它並不是乏味的工作,工作的趣味性比較強。”葉子說。

不過,求職者很可能看中了新媒體一旦爆發之後的巨大潛力。李強告訴第一財經,根據智聯招聘線上的數據,新媒體行業開出的平均薪酬也就是6000~7000元的水平,但個體的差異會非常大。它們的薪酬體系和傳統企業有非常大的不同,靈活性很強。在這個行業中,如果一個人的影響力可能為這個企業帶來極大的收益,那麽這個人的報酬就會非常高。

毫無疑問,個人能力在以小微企業為主的新業態經濟中發揮著非常重要的作用。春雨聽雷公司的人力資源總監李馥瑤對第一財經表示,新媒體行業不像傳統行業對於專業技術要求比較高,但對個人的能力要求比較高,不僅需要有好的作品、好的想法,而且還要有好的溝通能力和高的情商。

“因為新媒體行業薪酬並不太高,工作強度和壓力都比較大,我們在選人的時候,會特別看重求職者能否有應對這些負面情緒的能力。”李馥瑤說,只有在兩個求職者其他方面都差不多的情況下,他們才會進行學歷比較——畢竟學歷代表一個人的學習能力,這對於他們未來的職場發展也會有幫助。

就業靈活性需要政策支持

以互聯網和“分享經濟”為代表的新業態所提供的就業崗位,與傳統企業崗位最大的不同,在於就業靈活性提高了。

第一財經記者發現,很多新媒體不僅提供全職崗位,而且也歡迎兼職。智聯招聘CEO郭盛表示,新業態創造了很多靈活就業的機會,傳統職場的規則以及潛規則,對於這些崗位的約束正在減弱。比如職場的性別歧視在新業態中大幅減少,女性創業者在這其中獲得的機會也非常多。

人社部部長尹蔚民最近表示,當前創業帶動就業的倍增效應也不斷顯現。去年日均新增企業戶數1.5萬戶,同比多增了3000戶。就這一點,對於城鎮新增就業的貢獻率就達到了40%。

尹蔚民還說,中國經濟正在進行結構調整,在這個過程當中,一些新技術、新業態正在產生,新的動能也在產生,其中,最突出的就是基於互聯網平臺所產生的一些新業態,對這些吸納就業能力比較強的新業態,人社部今年將出臺政策來促進它們更好更多地吸納就業。

中國就業研究所所長曾湘泉曾表示,“互聯網+”時代非標準就業大量增加,在新的工作業態下,如何繼續優化調整勞動力市場制度,以有效保護勞動者的整體利益,是政府部門當下應著重研究並積極應對的重要議題。

“靈活就業一定不是靠企業去承擔主要責任,”郭盛對第一財經記者表示,“更重要的是政府要把社保體系進一步完善,社保對於靈活就業的人群特別重要。”他還認為,靈活就業確實面臨勞動者技能水平無法提高的問題,沒有企業願意花錢去培訓這些“後備部隊”,政府相關部門應該考慮如何建立一個有效的培訓體系,讓大家在靈活就業的同時,又能不斷提高自身的技能。

就業 才是 正經事 正經 高知 世代 爭著 著給 papi 打工
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