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港青¥12萬 湖南開酒家 創業5堂課

1 : GS(14)@2010-10-02 16:02:50

2010-9-25 iM

本港寸金尺土,家境一般的年輕人要想自己租舖創業愈來愈難,加上近些年互聯網和電子商務的發展,不少年輕人惟有網上創業。既然本港創業成本高昂,不如轉戰內地。

港人熱衷的北京、上海等一綫城市,黃金地段的店舖租金已令人咋舌,其實二三綫城市的發展潛力非常大,尤其是連接東部沿海和西部內陸、同時溝通南北的中部城市。資本巨頭們向來對政策及發展機遇的嗅覺較常人靈敏,三、四年前本港各大地產巨企如長江實業(00001)、恒基兆業(00012)、新世界(00017)及恒隆(00101)已紛紛搶灘湖南省會長沙。

本期故事的主人翁——29歲的朱雋文也是在2006年隻身進入了長沙創業,他曾經營建材生意,結果失敗而回;但他未有放棄創業夢,去年又以12萬元人民幣開設港式酒家,如今在長沙已打拼4載的他,除了能說一口流利、兼有湖南和香港口音的普通話外,對於一個普通港人如何在內地營商以及把握機遇,也學會難能可貴的5堂課。

為了提升城市交通網絡,內地諸多二綫城市紛紛上馬地鐵工程,長沙亦加入地鐵修建大軍行列。市中心變得塵土飛揚,交通堵塞,一個穿着黑色的T恤和牛仔褲,身形高大、外貌俊朗的年青人迎面而來,就是他,隻身由香港走到湖南長沙創業。

29歲的朱雋文早在4年前已來到湖南創業,現在是一家港式海鮮火鍋餐廳的老闆。走近朱雋文這家開設於都長沙主干道人民西路旁的港式海鮮火鍋,即被木質招牌上清雅的「清水灣」三個字吸引。這間海鮮餐廳每一層樓面並不大,全店可招待約40個客人,地下是簡簡單單幾張餐枱,樓上兩層則是容量不大的包廂,最吸引的就是天台風景。朱雋文一邊鋪枱一邊說,很多宵夜客人都喜歡坐到天台,尤其是臨街那位置,於是我們就坐在了這個「皇帝位」開始了訪問。

瑞士酒店管理畢業生

朱雋文在2001年於香港考完A Level後,去了瑞士IHTTI讀酒店管理,兩年後他又轉校到英國伯明翰,繼續該專業的學習。期間他除在瑞士酒店Movenpick實習,也曾赴日本做過約半年實習生,工作經驗豐富。

「瑞士的酒店管理是上半年讀理論,下半年實習,一、二年級都是這樣,我覺得這是我比較容易接受的一個模式。」2005年在英國畢業後,他選擇回港就業,向本港5至7間五星級酒店發了求職郵件,申請前堂(Front Office)工作,半島酒店和港島香格里拉都錄取他,最後他選擇了香格里拉。「這間酒店很忙,一定要學會怎樣做事最有效率,怎樣同時處理多項任務,這些都是表面上看不到的事。」憶起當年,他十分自信說,以他當年的資質做兩年應該可以升「掃把」(Supervisor)了,不過最後他只做了1年便離開,轉到內地市場創業。

轉戰內地,另有原因,當時他有一個在瑞士認識的湖南女朋友,女朋友家的公司拿到一個建築材料品牌的湖南省代理,正好缺乏管理人才。「在事業和愛情的兩大原因影響下,我就決定辭職,向家裏借了點錢入股,到公司做了一個要職,管很多事,公司並不大,二、三十個人。」於是他就在2006年8月去了長沙。

第一課︰同胞消費要夠虛榮

他們當時拿到的那個建材品牌是浙江的龍頭企業,產品質量不錯,零甲醛釋放符合環保裝修概念,「產品是好的,不過到後來發現不是那麼適合湖南市場。」他說,起步的那一年,其實銷售網絡鋪得很好,高峰期有20個經銷商,「但經銷商可不可以將產品賣到消費者手上,那個終端才是問題。」慢慢地,朱雋文發現他們的建材,湖南消費者並不受落,問題出在消費觀念上。他解釋,產品質量是相對無形的東西,人們較少會請人回家,就算請人回家,別人也不會知道主人家用了較好的那種好材料,於是消費者的虛榮心「難以體現」。

朱雋文將手上的啤酒瓶舉起,說:「就好像是酒,這裏的人覺得喝10元的酒已可以,那他們為甚麼要去買一枝12、13元的酒?那你就要告訴他們,這個兩三元的差別,帶給了他們甚麼價值。」建材生意的失敗,讓他學到要為消費者創造一種需求,很多時候,消費者是被動的,當商家主動出擊,標榜一種價值時,消費者可能就會心動了,而且當地人更願意把錢花在看得到的地方。

第二課︰了解消費文化差異

為了更深入地分析當地人愛面子的消費行為,他又拿煙草舉例:「你知不知道為甚麼內地的香煙會分等級?你有沒有覺得,在外國和香港,煙就是煙,但是在這裏,也許我自己抽5元一包的香煙,招呼客人就用28元的香煙,我老闆可能要抽60多元的香煙。」

他將這一切歸結於消費者的面子情結,所以他們會更願意將錢花在一些虛無、心理上的產品,比如香煙、衣服,可以讓別人一看就知道你混得不錯的產品。當然,他也知道愛面子不是中國特色,外國也有,比如商務男士的基本裝備——手錶、皮帶和鞋,是帶Swatch、Casio還是Rolex?人天性會以物取人,只是內地在煙草方面體現得更普及。

「其實,香煙還有另一作用,就是賄賂。既然不可以送錢,那就送香煙。」他說,香煙可以變回錢,別人送的兩條共價值600元的香煙,可以去外面退大概400 至500元。朱雋文笑着喝了一口啤酒,接着說,在香港,煙只是一個普通商品,但在內地扮演的角色不一樣,這與文化背景有關,消費者行為(Customer Behaviour)也一樣。

他也承認,讀書的時候已經學過消費者行為,以前學市場營銷的分析對象是可口可樂、迪士尼、IKEA,現在是分析自己,而且這次是用錢買了一個真實的教訓。他回想,零甲醛的環保裝修概念,當時仍未在內地消費文化普及,「也許當初我們太過先進了,市場還未成熟到接受那個產品。」

第三課︰軟件服務更勝一籌

建材生意失敗後,他轉行經營海鮮餐廳。原來15歲已經開始做兼職的朱雋文,待人接物有自己的一套,亦很享受做服務行業,這也是他選讀酒店管理的原因。「在我看來所有工作都是賣服務,只是看你賣的是甚麼服務,和服務對象是甚麼人。」

當年在酒店的時候,如果遇上酒店客滿,但是客人仍要求優質海景房時,他就會揚長避短,甚至令到客人樂於入住非海景房。而今天經營餐廳,他也善用這套技巧︰ 「譬如,今天餐廳只有生菜,但你要吃芥蘭,我跟你說今天芥蘭好老,生菜好靚,但是如果你還是說你要吃芥蘭,我也會說好。但是大部分人肯定會信我(吃生菜)。」

當年在酒店的經驗,令他有勝人一籌的服務技巧,補內地生意拍擋的不足。「我跟下單的人說,客人想吃甚麼,基本上不是他想吃甚麼,而是你想讓他吃甚麼,就算給他一張菜單,八九不離十,他點的東西都是我要他吃的東西。」

第四課︰找個有經驗好拍擋

最初他與建材生意的拍檔合作並不十分順利,時有爭執,朱雋文事後檢討,認為雙方在經營方針、處事方式等的不同,加上自己不夠成熟,過於自我,決策時就出現了很多衝突。但由此他更體驗到找個好拍擋,對在內地創業極之重要。

朱雋文沒有因之前建材生意的失敗,便放棄與本地人合作的模式,他認為本地拍擋對當地情況了解,現時的拍擋便有豐富社會經驗,「他主外,我主內,相輔相成,他有相對廣泛的客源,但如何讓客人來了第一次後再來,甚至帶來更多客人,這就是體現我的價值之處了。」

第五課︰地點、地點、地點

這家「清水灣」餐廳位於一幢鄰近長沙主幹道的三層民居,因為民居的租價較附近類似商用舖位便宜很多,這賦予他很多競爭優勢。「選址很重要,人民西路是長沙的主幹道,用一個民居的價格去租一個對住人民西路的舖位很划算。」

他甚至對記者說,這裏的租金比他自己租的一套商住兩用的房子更便宜。每月5,000元人民幣?他笑着說:「5,000元夠我交一個季度的租了。」他續道,因為創業慘敗過一次之後,他變得更小心,避免在貴租地方開業。因為就算做得不那麼好,影響不會這麼大,有更多空間可以犯錯,如果是成本太高,就太有壓力,犯錯的結果只有一個,就是倒閉。

見證長沙經濟起飛

如今生意雖還未賺大錢,但已開始上軌道,他白天在培訓機構當英語教師,晚上經營海鮮餐廳。「我現在做粵菜,這裏的人可能已經可以接受,但是5年前呢?人們還未接受湘菜以外的菜式。粵菜或其他菜系,開10家店就死10家。這也是消費者觀念產生了轉變。現在長沙吃海鮮的人愈來愈多,覺得吃湘菜不健康的人也愈來愈多。」

隨着經濟發展,長沙的發展速度也加快。在別的地方打工之後回來長沙的人多了,來長沙的外省人也多了。在長沙的這幾年,讓這位創業開荒牛對這盤生意充滿信心。「長沙這幾年應該會有很快的發展,因為長沙所在的湖南省在中南地區的優勢是存在的,中南地區臨近這麼多省份,是交通樞紐,今年開始修建地鐵,雖然我自己是誤打誤撞進入長沙,但是都很看好長沙的前景。」

湖南是記者故鄉,記者在北京生活了四年、如今在香港也整整三年了,每一次回家經過長沙時,都覺得長沙的變化甚大。尤其去年通了武廣高鐵後,廣州到長沙只需短短兩小時,只比坐飛機慢一小時,加上湖南境內的高鐵站數目佔了武廣高鐵站的半數,將珠三角與湖南聯繫得更緊密,港人想到內地創業,不妨可以前去探路。

後記:爸爸,對不起!

在長沙的4年裏,朱雋文做過的行業很多,一開始是建材行業,期間還開過服裝店,做過繙譯,在家開過英文班,如今除了開餐館,還在一間英文培訓機構兼職當英文老師,並負責該機構的外籍教師管理。做事身體力行的他,上菜前一定要自己先試,曾試過店面裝修令鄰居屋頂漏水,他要親自爬上鄰居屋頂去修理,結果卻跌落地下,手臂傷痕至今仍現。

其實,最初記者與他聯繫時,他以個人原因很禮貌地回絕了做訪問,經過記者幾番勸說,他才終於答應。原來小時候父母離異的朱雋文,與父親有一段很長的「相依為命」日子,所以家人之中他跟父親格外親近,言談中也盡顯思念之情。但是之前他在內地打拼不成功,從最高峰期手頭資產有幾百萬到如今的幾十萬,總感愧對父親,想先做出些成績才告訴父親,所以父親並不知道他現在開海鮮火鍋餐廳。

這次通過接受我們訪問,他也間接向父親傾訴自己的情況,更定下承諾:這是他在內地的最後一擊,如若失敗,就回香港。

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北上創業成功例子

張天愛芭蕾舞家變秒殺女王

本是芭蕾舞蹈家的張天愛,早於九十年代初已在內地大城市商場開設時裝店,售賣自家設計的女性服飾,分店愈開愈多一度超過50間,但後來她毅然關掉所有門市,改在內地的淘寶網開店,以「小虫米子」的品牌,銷售及設計專攻國內OL一族的服飾,試過新上架的500件衫,一秒內便售罄,讓她成為「秒殺女王」,2009年更成為淘寶網的「我最喜愛的女裝店舖」。

除服裝生意外,她又在內地開辦皇家芭蕾舞課程,由於在內地要取得辦學牌照非常艱難,張天愛遂以外判形式,跟國際學校合作開展芭蕾舞生意,一堂45分鐘收費200元人民幣,現時在北京與上海共有150多名學生。\

湯鎮業賣魚蛋賣到做政協

現年51歲的藝人湯鎮業,由幕前轉型到幕後製作,曾在內地投資過房地產、茶餐廳及卡拉OK,但都未能成功,屢敗屢戰的他,2007年開始在內地開創「湯師傅」賣魚蛋,曾創一日賣50萬粒魚蛋的記錄。其後他在廣州越秀區開設逾六千呎的「湯師傅美食坊」,生意愈做愈大,更被委任為廣東省政協委員。

在內地創業的竅門,他曾在訪問中表示,最重要了解手續,因為有很多不同部門和手續要處理,最好有人教路。而且不為一味貪平,租舖最好在旺區,生意要樣樣親力親為。

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北上創業3個怎麼辦

怎樣展開創業第一步?

內地創業雖然成本較香港低,市場亦較大,但在香港創業手續簡單,內地卻手續多多,一不小心更可能掉入陷阱。曾撰寫《北上營商秘要》的中國時事評論員劉銳紹(夫子),就提醒北上營商有「開門七件事」(見另文);另一方面有內地創業顧問,協助港人踏出第一步,拓展內地商機。

找盲公竹一條龍好辦事

夫子說,到內地營商,要事先申請內地商業登記證,否則屬非法經營;而其他辦理手續及收費等資料,則可到當地的工商部門索取指南,或透過中介公司的一條龍服務處理。

以開飲食商店為例,港商必須了解當地衞生部門定下的規則,他們好比香港的食環署,管理食肆的廚房衞生、油煙排放量等,故必須預留更多時間摸清門路,跟部門溝通了解,適應當地營商環境。

他提醒有意北上創業的「新丁」,最好找個熟悉內地情況的親戚朋友或商人做「盲公竹」引路,他們對內地的營商環境和規則有較深入了解,可減少不必要的碰釘。

創業課程協助新丁摸路

近年出現不少專為港人服務的創業顧問,本身是內地會計師的致力發展顧問公司副總經理熊倩霞,對中國稅制、法律、商業條例等的認知程度很深,她早前透過開辦課程,為港人提供創業指引。

「有很多不熟悉內地政策手續的港人,到簽約開舖,才知錯漏百出,難以補救。」她說,希望讓港人的創業路走得更暢順,例如課程中一位香港年輕人,計劃建立一個內地網上創業顧問平台,後來卻因資金不足,網站停止運作,於是熊倩霞為他草擬融資計劃書,找來合夥人,網站才重新開啟。

法制稅制事前必做功課

熊倩霞指在內地創業有很多要點須知,即使售賣服裝也有學問,單是男裝、女裝的市場定向已有不同,但最重要必先弄清內地稅制及法律,因此課程內容主要圍繞內地稅制、註冊手續、業務拓展等。她說,很多學員參加課程後都相繼在內地開店,其中一位港人今年3月到廣州開設紅酒批發公司,供應給當地酒店,又透過公司找到惠州投資者合作開酒窖,短短半年時間,業務便得以拓展。

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內地創業「開門七件事」

1.公安

港人選擇到某個地點開業後,除了到當地工商管理局登記及申請內地商業登記證外,也要找當地公安局辦「居住證」或「暫住證」,兩者都是省市給予外來人口身份證明的文件,有這個暫時居住的權利,方便打理內地業務,並趁機跟公安打好關係,可確保投資上的安全。

2.電力 3. 水力 4. 煤氣

內地時有供電不足的情況出現,常實施電量配額,很多商人出盡辦法,聯絡當地電力部門,以確保電力供應充裕,水跟煤氣的情況亦如是。通常在租舖時,港商要到有關部門親自跟進,並乘時與職員有良好溝通,水電煤的供應才有保障。

5.渠務

小心選擇開舖地點的渠務設施,因內地很多城市都是新開發,地下去水設施未能完善,若然舖位排水系統未有做好,一旦水浸可能血本無歸。開業前最好找個「地頭蟲」指路,或找信譽良好的中介公司詢問意見。

6.城市管理

夫子形容城市管理規則是最麻煩的處理事項,因當中涉及土地用途及分配,最容易讓港商惹上官非。內地每個地方都有一個城市管理部門,屬職能部門,權力相當大,而且他們定的規則不斷改變,無法預知。最常見的規則是劃定商舖的管理範圍,負責人除了管理店舖外,門外3呎範圍內的一切都要兼顧,萬一該範圍內發生事故,店舖負責人便要負上法律責任。內地更有「門前三包」的規矩,一包衞生,二包綠化,三包秩序,所以決定落戶以前,要先了解清楚。

7.電話

隨着電訊市場開放,申請電話綫較從前已簡化得多,從前申請商業電話服務需要介紹信、中間人費用等等,現在已可直接向電訊公司申請,在開業處理事項中算是最易處理的一環。

註︰綜合受訪者資料

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哪裏創業最合適?

做生意第一誡條永遠是「Location、Location、Location」,究竟哪個內地城市最適合自己創業?去年10月《福布斯》中文版發布中國最佳商業城市排行榜,或可作參考。

該排行榜共調查了100個城市,並根據各城市的人才、城市規模、經營成本、消費力、客運、貨運、經濟活力及創新指數列出排名,雖然結果一如所料是上海第一,但與香港近在咫尺的廣州和深圳亦躋身前三甲。

千元創業課程教甚麼?

中國龐大的內銷市場已成為不少港人的獵物,但說到北上創業,很多人都只是「初哥」,本地有市場顧問公司洞悉北上創業商機,開辦不同類型的課程,教授及協助中小企及個體戶北上創業「秘技」,學費數千亦不乏捧場客。

創富者BOSSIBLE市場總監及創辦人周騫指,他們近年與內地創業顧問公司合作,開辦教授港人北上創業課程,內容集中教人於廣州創業:「亞運會及新城區發展,使廣州出現很多新的消費區,而相對其他城市,港人對廣州的認識較為豐富。」

今年6月他們開設首個課程,3天收費2,800元,報名率仍有七成,參與者有剛畢業的大學生,又有對內地有一定認識的商人報讀。這個千元課程,除了有2天共6小時的講解課堂,還有1天到廣州實地考察,親身參觀港商落戶的商場舖位,讓學員對實際情況有基本了解;課程內容則主要針對飲食、飾品及服裝三個港人較常接觸的行業。

即食「兩年創業計劃」

周騫指這課程適合一些「Ready to go」、有清晰創業目標的人報讀,這樣才能更快實踐「兩年創業計劃」。他會給學員一個兩年時間表,建議第一年學員先登記成立公司,為節省開業成本,先找分銷點寄賣產品,以了解內地人消費模式及建立品牌知名度;第二年才開始籌備成立批發點及以特許經營、代理分銷等方式拓展業務。

他說,因課程反應良好,今年11月又將添食舉辦新課程,課程5小時收費900元。
港青 12 南開 酒家 創業 堂課
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李文斌評佔領運動 指港青乏法治觀念

1 : GS(14)@2015-02-09 08:49:06





【本報訊】佔領運動結束後,建制陣營將矛頭指向年輕人,認為他們對國家缺乏認識,甚至建議重推國民教育。正在廣州召開的廣東省政協會議,廣東政協委員、理文造紙執行董事李文斌發言時,指香港青少年對法治、中國歷史缺乏認識,所以才會參加佔領運動,他會後解釋有關發言只希望委員更了解香港年輕人。李文斌昨日在廣東省政協會議發言時,主動提到佔領運動,指不少香港青少年參加運動,因為他們法治觀念淡漠、對中國歷史缺乏認識,才被反對派誤導和煽動,成為「違法佔中」主力,又稱有人發起網上聯署,支持香港獨立,及有大學生到英國出席聽證會,均是佔中嚴重荼毒青少年對國家民族觀念的後果。



周永康:大陸是國大於法


李又提到佔領運動期間,有人公然要求全國人大收回八.三一決定,是挑戰憲法和基本法,社會應該維護兩者的權威。李文斌會後解釋,他的發言只是希望委員更了解香港青少年對國家及香港的想法,又希望青少年能有更多機會到內地參觀和交流,認為內地的氣氛能令他們有更深刻的體會。學聯秘書長周永康反駁,中國大陸的法治是國大於法,無法治可言:「佢係咪想將大陸法治觀念搬嚟香港?其身不正,何以導人。」他認為,人大常委八.三一決定反映中國沒有法治觀念可言,為解決政治問題不惜僭越《基本法》,青年人不是被誤導、煽動,而是一個沒信用的政府不得人心,得不到年輕一代的認同,大家才會走出來反抗。■記者莫劍弦





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李文斌 李文 佔領 運動 指港 港青 青乏 法治 觀念
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買樓無望 港青求開心 寧「炒散」拒做長工

1 : GS(14)@2015-05-26 17:09:10

【晴報專訊】新世代工作觀不再只求穩定,有人力顧問指港青短工族趨增,大專生也「炒散」,但有副學士畢業生打散工三至四年,欲轉長工卻被拒。有社工稱,部分港青自覺「反正做極都唔會買到樓」,不如賺夠錢先見識世界。
八十後旅遊Blogger Lala雖非散工族,但找工首要條件是有十日以上年假,儲夠錢便出發旅行,「我嘅人生唔應該畀層樓綁住!每個月儲幾千蚊,點儲到層樓返來」,倒不如外出闖蕩增廣見聞,至今已去過十個國家。
安俊人力資源顧問有限公司董事總經理周綺萍表示,年輕人都喜歡趣味性工作,約三年前出現「遊戲測試員」職位,只需「全天候打機,看看遊戲有沒有問題」,加上時間夠彈性,即使時薪只約五十至一百元,仍「一百人爭一個位」。
大專生自視大學生 不打基層工
周透露,認識部分「散工王」有大專或大學學歷,但主要是遙距課程學位或副學士。他們認為自己有大專學歷,不願做基層工作,但應徵大學學歷工作時,僱主未必願意聘請,故便先做散工,最後卻難找回長工。她指去年曾有二十五歲副學士畢業男生,因性格內向,難找長工,當了三至四年散工,包括展覽場地助理及推廣員等,兩年間任職超過十份工作,其後有感不可再浪費光陰,要求周介紹工作,但已沒有僱主願意聘請,周說:「我都幫佢唔到。」
努力捱仍難上樓 不如及時行樂
香港青年協會督導主任鄧良順認為,上一代年輕人,目標可能是買樓養家,生活安穩,但現時年輕人因面對不少社會壓力,如樓價高昂,覺得「反正做極都唔會買到樓,不如及時行樂」,加上年輕人注重私人時間和娛樂,因此轉為做「散工」,「搵夠就走。」
鄧曾見不少「散工」年輕人完成一份長工後,拿到薪水便去旅行,「時下年輕人喜歡去看看這個世界,去旅行玩完就回來再賺錢。」他認為,近數年抱持這種想法的年輕人愈來愈多。
中大社會工作學系助理教授陶兆銘認為,現時青年工作價值觀是「搵夠就去發展興趣、見識世界」,此屬全球趨勢,但不代表他們懶惰、無毅力。不過周綺萍提醒,「做一年散工,已好難轉正職。」
心態變 打兩年工即去工作假期
香港人力資源管理學會會長李志明指,現今青年工作心態更重視工作生活平衡。他指,金融、零售行業極需人手,但時間不穩定,「年輕人會認為工作與期望有落差。」
另外,不少年輕人希望多見識世界,故打一、兩年工便辭職去工作假期。而本港就業模式轉變,市場上多短期及兼職工作,故畢業生未獲聘前會打散工。但李志明提醒,年輕人不宜長期打散工。
青協督導主任鄧良順補充,不少人趁三十歲申請年齡上限前,辭職參與工作假期,他不少同事亦這樣做。此外,樓價高企亦影響年輕人工作心態,「儲極都儲不到首期」,寧願用收入做想做的事。

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買樓 無望 港青 青求 開心 炒散 拒做 長工
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28%港青想辭職旅行 調查機構:工作壓力大 想「唞氣」

1 : GS(14)@2015-10-30 07:32:24

【本報訊】有旅遊網站今年8至9月進行一項香港、台灣、韓國旅遊習慣調查,結果反映本港受訪者中有28%人曾考慮過「劈炮唔撈」去旅行,調查機構認為新世代性格特點是較自我,以追求個人夢想及生活方式為上。專家提醒年輕人,個人享樂之餘也要懂得平衡家庭與工作。記者:袁楚雙旅行已經變成市民、尤其是年輕人生活上不可或缺的一部份,旅遊網站Expedia智遊網調查香港地區500名18歲或以上、主年齡群在20至30歲的市民,結果顯示,逾六成人指一年內最少去一至兩次旅行。近八成人指,每年平均花費不超過總收入的四分一去旅行,也有1%人稱會傾盡全部收入外遊。33%人稱「自己」就是生命中最重要的人,接近首位的「父母」(39%)。50%及56%受訪者認為,「去旅行」是紓緩壓力的最佳補償及最重要的享受,28%人更稱曾考慮辭職去旅行。
Expedia香港區市場經理曾婉怡指,南韓新名詞「For Me族」反映新世代自我、以追求個人夢想及生活方式為上,上述結果亦顯示,本港社會逐漸趨向個人主義,她認為港人向來是工作狂,但也有28%人打算辭工去旅行,顯示港人或生活在壓力邊緣,要藉旅行「唞氣」。


■港、台、韓三地的青年代表認為,應該趁年輕去旅遊體驗世界。易仰民攝

青年老闆:應為事業搏殺

不過24歲西裝店老闆李先生則大唱反調,他指年輕人20多歲應該為事業搏殺,對於有人趁青春辭職去旅行,他不以為然,並指身邊也有朋友去工作假期,卻未必有成果地回港,「Just For Fun(只為玩樂),食完好多嘢好開心,24歲去完26歲返,但到時唔知個世界轉變成點」。中文大學社會科學院全球研究課程助理講師鍾樂偉分析,部份年輕人家庭負擔較輕,工作時間又偏長,加上市場競爭激烈,更多年輕一代選擇以旅行減壓,順道放眼世界,增加個人經歷,「砌個靚CV(履歷表)」。玩物未必喪志,他說更有人從中開展個人事業,有更大收穫。但他提醒,部份僱主或不喜歡年輕僱員為旅行而頻頻轉工,籲年輕人應避免把自己「過份放大」而忽略身邊人和事,他希望新世代在享樂之餘,也要懂得平衡家庭與工作生活。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151030/19353223
28% 港青 青想 辭職 旅行 調查 機構 工作 力大
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港青手機APP勇闖TechCrunch轉個圈就影到360°影片

1 : GS(14)@2016-09-17 16:15:44

360°全景拍攝不是新鮮技術,但由於拍攝、轉檔再於社交網站分享的過程頗繁瑣,仍未稱得上普及。三名香港80後青年開發的免費360°全景相機手機應用程式,只需簡單操作,就可拍攝360°相和短片,更入圍權威科技媒體TechCrunch舉辦的重頭戲「創業競技場」(Startup Battlefield Competition)大賽。駐三藩市記者:唐芷瑩代表香港出戰「創業競技場」的Spincle Inc.開發的Live360 Camera,於全球Startup(初創公司)朝聖科技盛典TechCrunch Disrupt2016上,成為廿多個決選隊中,唯一來自亞洲的兩個隊伍之一(另一隊來自黎巴嫩),其餘入圍的主要為美國本地公司。這家由香港科學園贊助的Startup(初創公司),主腦是年紀輕輕的柯昕晴(Nicole Or),盧添賦(Tim Lo)和湯冠華(Tom Tong)。他們開發的360°全景相機app,有別於市面上品牌動輒就上千港元的全景相機硬體,主打「親民牌」和便捷。除了影全景相,影片拍攝功能更可於一張全景靜態相上,合併一小段動態部份,令全景相「動起來」。而用戶在轉動相機時,即使手部抖動,軟件特有的防震技術還可以校正,誓言成為市場上手機360°影片拍攝的先驅。而拍成的mp4檔已是成品,不用另經軟件轉存合併,就能分享及上載到社交網站。很多有意在矽谷一帶一闖的IT人,即使能解決產品的複雜技術難關,但於Pitching(創投提案)環節上,往往因為演繹沉悶,令成效大打折扣。不過,記者見Nicole於周二比賽重頭戲的Pitching環節上,無懼面對台下上千來自世界各地的科技界前輩目光,自信介紹、示範產品:「我們是實際的追夢者(practical dreamer),大品牌要你付數百美元,但推出的360°產品於日常生活中仍難以應用,但我們的Apps則是隨手可及。」博得台下熱烈掌聲。不過評判雖然同意產品「十分酷」,但仍尖銳提問這個Apps的市場價值。Nicole回應:「我們主打年輕、學生市場,不論與三五知己去哪裡玩,都可以360°全景紀錄生活,之後可推廣給不同付費商戶拍攝他們的產品。」對於自己的對答如流,Nicole於賽後接受《蘋果》訪問表示:「我們公司在香港已積極爭取各大小pitching經驗,來這裏着重擴闊市野,最後能否得獎也不重要。」三位創辦人是於中小學時期已相識的死黨,分別於香港不同大學修讀社會政策、創意媒體和商科,原本看來出路會南轅北徹,但一個創業夢,再次把大家凝聚起來。
Spincle團隊現在於科學園的Holumino公司得到數十萬港元及租金補貼等資助。Nicole表示,若勝出比賽,5萬美元(約39萬港元)的獎金能幫助公司拓展業務,包括增聘人手,但最重要的是能讓這款app早日登陸Android平台。為期3日的TechCrunch Disrupt今屆入場券,每張索價高達2,995美元(約2.3萬港元),正於三藩市49號碼頭(Pier49)舉行。「創業競技場」的冠軍將於周三(14日)閉幕當天公佈。話你知:
Spincle— Live360 Camera產品網站: http://www.spincle.io/
iOS下載: https://itunes.apple.com/app/id1021434620




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160915/19771603
港青 手機 APP 勇闖 TechCrunch 轉個 個圈 圈就 就影 影到 360 影片
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=309235

【Project 333】港青閒置衫值$39億 其實你每季只要33件衫?

1 : GS(14)@2016-10-22 22:29:24

Courtney Carver在2010年時實行「Project333」,提倡大家三個月內只管有33件時尚單品(不計內衣褲、必要的運動服及婚戒等具紀念性質的配飾)。



衣櫃有幾多件衫?就咁問你,霎時間應該都數唔出。但根據綠色和平今年6月公佈香港人消費衣物調查,發現20至45歲的港人每人平均擁有94件衣服,其中16%,即15件是從未或甚少穿着的。以每件100港元計算,這些衣服就值39億元,足夠買起577個580呎太古城單位!與其浪費這麼多錢在衣飾上,不如學學美國的簡約生活達人Courtney Carver提出的33件衫法則。



Courtney Carver在2010年時實行「Project333」,提倡大家三個月內只管有33件時尚單品。除了內衣褲、必要的運動服及婚戒等具紀念性質的配飾之外,衫褲鞋襪也計算在內。怕大家以為你沒衣服換?Carver就親身上陣力證唔使驚。「我初初嘗試也以為不可能成功,人們會以為我瘋了;實行一星期後,我發現早上花在打扮的時間少了,跟客戶和同事見面時,也沒人發現我更換的衣飾少了。」她說,把數目定為33件純粹覺得它「具挑戰性」,而整個計劃雖然沒有規限如何分配33件單品的選擇,但要由近100件衣服中建立一個迷你衣櫥(Capsule Wardrobe)實在不容易,不知道由哪裏開始?她有以下三個建議。1.把不合身衣服裝箱反正你短期內也不會穿着它們,與其讓它佔用位置不如把衣服集中另外放起,騰出衣櫃更多空間。2.捐出5年內沒穿的衣服大家越買越多,收藏多少件在櫃底也不知道。既然已經不再穿,不如讓衣服延續使命,把它捐去回收計劃機構。但記得人家不是垃圾站,要乾淨整潔,在良好狀態才好捐出。3.了解自己喜好每個人都有不同愛好,你喜歡配襯不同手袋,她喜歡襯不同鞋子。在挑選時尚單品時,記得留下自己最喜歡的時尚配件,絕對會令你日常打扮更得心應手。趁着周末,一於開始嘗試為衣櫃瘦身,慢慢便會發現自己需要的衣物,沒想像中的多了。記者:黃樂雯攝影:陳健邦




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161022/19808362
Project 333 港青 閒置 衫值 39 其實 每季 只要 33 件衫
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=313189

調查:逾13萬港青彈性就業

1 : GS(14)@2017-01-25 07:35:50

【本報訊】近年以「炒散」維生的年輕人有一個新的名稱,「SLASH」(斜槓青年),更有不少後生仔嚮往做SLASH,青協最新的調查就發現,逾半受訪青年過去一年曾彈性就業,推算全港或有逾13萬名彈性就業青年。美國《紐約時報》專欄作家Marci Alboher,在2007年創了一個新名詞「SLASH」(斜槓青年),指越來越多年輕人不再打死一份工,而且同時擁有多重職業和身份,他們介紹自己時,會用「/」(slash)來區分自己的不同職業。青協調查於早前訪問528名15歲至34歲在職青年,有51.1%的人表示,過去一年曾彈性就業,近三成人從事每周不足30小時的兼職工作。最多受訪者選擇成為彈性就業者是為了更自由地控制時間,其次是為賺取更多收入。但在「/」的潮流背後,SLASH存在不少的風險,例如收入不穩定及欠缺法律保障。公司開出的臨時合約或兼職雖可隨時上班,但亦可隨時失業,更會不獲代通知金或一個月的通知期。有意見更認為SLASH可能是一種危險的趨勢,賺錢的大公司可透過這些兼職合約剝奪員工的基本權益,如有薪假期、病假、產假等。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170124/19906724
調查 13 萬港 港青 彈性 就業
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=323925

僅3.1%港青自認中國人

1 : GS(14)@2017-06-22 07:36:42

【港大民調】【本報訊】港大民意研究計劃發表最新市民身份認同感調查顯示,港人自覺是「中華民族一分子」的認同指數跌至2008年以來新低;而自認是中國人的18至29歲年輕人比率更只有3.1%,是1997年以來最低。



1997年以來最低

港大民意研究計劃在本月13至15日以隨機抽樣的方式,用電話訪問了1,004名香港巿民。以市民對各種身份評分計算出由0至100分的身份認同指數,結果顯示,香港巿民對香港人認同最強,有73.8分。中華民族一分子只有64.4分、中國人有62.5分,而中華人民共和國國民則有54.8分。當中香港人及中華民族一分子兩項指數都是2008年以來錄得的新低。調查又把香港人和中國人的身份二元對立讓市民選擇,結果37%自稱香港人,21%自稱為中國人。若按年齡層分析,18至29歲年輕人有65%自認是香港人,只有3.1%自認是中國人,是1997年以來最低。30歲以上市民32.1%自認是香港人,24.1%自認是中國人。■記者麥志榮



97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170621/20063463
3.1% 港青 自認 中國人 中國
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=336127

莊太量倡港青沿綫置業

1 : GS(14)@2017-08-06 18:39:44

【本報訊】有經濟學者認為,高鐵一地兩檢帶來的經濟效益利多於弊,由於乘高鐵往深圳只需10多分鐘,而內地樓價比香港低,因此負擔不起高樓價而無法「上車」的年輕港人,將來可在內地高鐵沿綫置業或租屋。


指內地人踢拖乘搭如日常


中文大學劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量,在香港電台節目《香港家書》表示,西九龍乘高鐵去福田只需14分鐘,比去沙田還快,內地樓價比香港便宜,香港年輕人可以考慮在高鐵沿綫置業或租房子,在港昂貴的樓價以外多一個選擇。他又指政府估計一地兩檢一年可為乘客節省3,900萬小時,假設當中七成是港人,以港人時薪100元計,一年可省下27億元,50年等如1,350億元,超過了高鐵800億元成本。他又指出,曾在南京大學教書,乘高鐵從南京去上海吃午飯,感覺就跟從沙田往返中環差不多。搭高鐵去北京,更見到有些年輕人只穿着拖鞋,說明他們已經把乘高鐵當成生活的一部份。預計港人日後參與華南旅行團都會以高鐵作為主要交通工具,旅遊成本更低。■記者麥志榮




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170806/20113002
莊太 太量 量倡 倡港 港青 青沿 置業
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