【洋葱式穿搭】忽冷忽熱 3個app話你知乜天氣着乜衫
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GS(14)@2017-01-18 08:05:04洋葱式穿搭法（Layered Clothing System）讓用家按自己感覺需要加減衣物，無論冷熱都進可攻退可守。
呢排天氣忽冷忽熱，唔知着乜衫先適合？一於運用洋葱式穿搭法（Layered Clothing System），按自己感覺需要加減衣物，無論冷熱都進可攻退可守。
叫得洋葱式，顧名思義即分為不同層次的搭配方式，咪以為純粹貪靚玩layering，實情每層都有各自功用。根據戶外裝備評選網站《Outdoor Gear Lab》，呢個「洋葱」可大致分為四層：一、基本層（Base Layer)最貼身一層主要作用是吸汗，所以最忌穿棉質，皆因吸汗後水份停留喺纖維中難以排走，容易令人感覺更寒冷，挑選人造纖維或羊毛質地打底就適合不過。二、中間層（Mid-layer)第二層主打保留空氣作保暖，厚羊毛衫、針織品或Fleece也是合適選擇。三、絕緣層（Insulation Layer)第三層稱主要用係加強中間層，減少身體同外間冷空氣接觸來保暖，大部份人會選擇着羽絨或人造纖維外套。四、外殼（Outer Shell）最外層就起保護作用，為用家擋風同防止濕身，揀防水防風的物料如Gore-tex或者利用防水縫紉技巧Seam Seal或heat sel的外套就啱。但香港天氣未必要穿足這麼多層，每天都要左襯右襯覺得煩惱，其實現時有不少按官方天氣報告，提供配襯建議的應用程式。一、「時裳天氣」應用程式由日本研發，用家可以按地區選擇自己所在地，佢每日提供四款造型建議，包括職場及休閒造型，均較日系，適合少女味重用家。二、「ClosetSpace」喜歡歐美風格的話，呢個應用程式便能幫上忙，除了會連繫所在地溫度，用家也可以自選感覺溫度、天氣狀況，以及活動場所，查看合適建議，當中不少相片由用家親身上載，款式較容易穿上身。三、「Hoki穿天氣」上述兩個app主打女性用家，呢個就男女通殺。由台灣研發的應用程式，收費$15，每日提供穿搭貼士，亦按當地濕度和風速，略略集合出體感溫度，睇中造型更可到建議的購物連結入手，但每日只有一個造型分享，算是美中不足。查詢：（a）Kent& Curwen尖沙咀海港城二樓205號舖（b）ANTEPRIMA中環國際金融中心3079舖（c） NikeLab PS7銅鑼灣白沙道7號（d）Columbia銅鑼灣時代廣場726號舖記者：黃樂雯攝影：梁志永2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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咁多層都唔一定會重甸甸，恤衫+冷衫+長身羊絨外套，集基本、中間層同擋風外殼於一身，型格而不累贅。（All from a，未定價）
女生代表，針織外套做中間層，外加100%山羊羊絨長外套（$24,000），輕盈又夠暖。（b）
墨綠色三層全密封Gore-Tex外套（$2,999），加一個超高領，防風又防水。（c）
防潑水面料的羽絨（$4,999），可以避免水份令羽絨黏結降低保暖度。（d）
「時裳天氣」手機應用程式
「ClosetSpace」手機應用程式
「Hoki穿天氣」手機應用程式，暫時只供iOS用戶下載。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170117/19899157
【飲食籽】情侶野外露營啱食 忌廉洋葱蘑菇汁牛扒
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GS(14)@2017-10-30 00:53:46忌廉洋葱蘑菇汁牛扒，很適合去露營的情侶。但食材需要冷藏，所以有手提冰箱或冰袋才考慮。
【飲食籽：野餐食譜】無數荷李活的偉大愛情故事，都發生在一輪明月底下。情侶露營觀星賞月，是最浪漫不過之事。如果想再來點小「煮」意，加些溫馨氣氛，可以試試煮這個忌廉洋葱蘑菇汁牛扒，配上餐酒，於星光底下慢慢品嚐。
忌廉洋葱蘑菇汁牛扒（2人份量）
【材料】 【份量】牛扒 2塊洋葱 1個蒜頭 2小粒蘑菇 1盒忌廉 1盒沙律菜 1包牛油、鹽、黑椒、雜式香草 少許餐酒 （視乎喜好）＊此菜式需要帶備手提冰箱或冰袋
為了輕便，我們可以保鮮紙包好小量的調味料，分成一格格，帶到野外煮食時用。
【煮法】1.以黑椒和鹽醃牛扒，備用2.蘑菇、洋葱、蒜頭切細，用來煮汁3.牛油起鑊，先落洋葱，再落蒜茸，最後落蘑菇爆炒4.炒至材料呈現黃金色，加入忌廉5.以鹽和黑椒調味，煮好的蘑菇汁備用6.以小量牛油起鑊煎牛扒，可與蘑菇一起煎7.牛扒落鑊後不要經常反，視乎喜好決定牛扒熟度，但要預留牛扒攤唞時會進一步變熟，以防煮得過熟8.牛扒上碟時淋上蘑菇汁，以沙律菜伴碟，並可配上餐酒
【小貼士】我們一般會以紅酒配牛扒，但郊外地面不平，較易倒瀉飲品，所以露營時飲白酒會方便一點，因為即使倒瀉白酒，清理時亦比較方便。如有白酒多出來，更可加點來煮忌廉汁。另外，去露營當然想帶越少東西越好，為輕便起見，我們可以保鮮紙包好小量的調味料，分成一格格，帶到野外煮食時用。由於能帶的調味料不多，基本上大部份菜式，有鹽、黑椒、香草及糖已可應付。
用具查詢：GoWild太古城中心一期地下069A食譜設計：Kobe廚娘·遊雜貨店@Cafe Racer攝影：楊梓聰編輯：翟純恩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171028/20196530