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地下室教父 打造三億營收夜店王國

2010-05-24 商業周刊





什麼樣的生意,在店還沒開張,就 有廠商願意捧著千萬元現金上門贊助?

只靠三百萬原始創業資金,六年後就滾出三億元營收,這是以知名夜店ROOM18起家,現擁有六家夜店 的十八房娛樂事業集團執行長文前錦的故事。

提到ROOM18,最多人想到的是明星老闆庹宗康,其實幕後的實際經營者正是文前錦。

「有 沒有興趣一起投資夜店?」同是泰北高中同學的庹宗康說,當初是從加拿大念書回台的文前錦這樣一問,才開始「鴉片館」(opium den,簡稱O.D.)等夜店合夥事業。

時間回到二十五年前,高中畢業的文前錦在唱片公司上班,只是送黑膠唱片到地下舞廳的小弟,開始接 觸夜店。

現在的他,叼著菸,拿著香檳,看著日前國片《獵豔》的演員與導演在他的店BarCode裡舉行首映後派對,就連今年最賣座的國片 《艋舺》的慶功宴也選在這裡。

教父心法一:賣酒更賣人際網絡

憑著庹宗康的藝人光環,幫文前錦打響十八房娛樂事業的夜店 王國名聲,成為藝人、名流最知名的社交場所之一,去年集團營收達三億元,成為台北市最大的夜店集團。

文前錦說,他真正賣的不是酒,他賣的 是「Networking」(人際網絡)。

一九九六年,文前錦從加拿大念書回台,跟四個朋友集資六百萬元,重拾他高中時代最有興趣的夜店 生意。在現在的帝寶豪宅對面的一個地下室,開了一家夜店「鴉片館」,與當時流行的地下舞廳不同的是,他賣的是香檳與氣氛。

沒想到,鴉片館 開不到兩個月,就賺了六百萬,讓他與股東全部回本。「突然就中了,有點嚇到,太賺、賺死了。」

笑稱自己莫名其妙賺錢的他回想,鴉片館開了 四年,讓他投資一百萬,賺到近兩千萬,獲利十九倍,但也因不知怎麼成功,花光這人生第一桶金。

事後檢討成功因素,有著外在環境變化,當時 碰上一九九七年香港回歸,「許多外商人士從香港搬到台灣避風頭。」文前錦指出,當時有個英籍外商股東,把從香港來的外商人士引到鴉片館來,這批香港來的客 人喜歡店內的雅痞風格,才讓鴉片館一夕爆紅,「否則當時一定會失敗。」

教父心法二:變強勢通路,大賺贊助財

這些外商人 士,需要一個聚會的場所。這個社交場所提供的是人際網絡的服務;有了人際網絡,客人就會不斷上門,成為一個強勢的夜間通路。

夜店,是一個 進口菸酒的夜間行銷通路,販賣坪效比不過連鎖便利商店與大型賣場。文前錦看到這個機會,與其他夜店不同的是,他開始將夜店當成通路經營,又有分眾考量。

二 ○○一年鴉片館因建案收業,挾著品牌與通路,文前錦同年再轉戰台北信義威秀影城地下室,打造ROOM18,成功吸引原本鴉片館的客層。

三 年後,因為生意太好,店租遭漲破五成,他一氣下決定與房東拆夥搬家。他只籌了三百萬元資金,搬到一百公尺旁,相對較缺乏人潮的Neo19開店,菸酒商二話 不說,捧上超過一千萬年度贊助,等於還沒開店就先賺到贊助費。

Neo19董事長王超立分析,講究新鮮感的夜店生命週期很短,如果經營者不 求新求變,不用兩年,就有超過八成夜店會被淘汰。他認為,文前錦很會藉品牌知名度與通路效應,運用廠商資源,還能不斷改變與創新,用好奇心留住客人。

教 父心法三:玩分眾經營,擴大生意線

和其他生命週期一到,就改為「喝到飽」因應,或歇業的夜店不同。文前錦發現,訴求年輕人跳舞、喝酒的 ROOM18,原來的客人年紀大後,就離開了,為了留住客人,讓他開始分眾、經營不同定位的夜店。

他用「母雞帶小雞」的策略,從 ROOM18這隻「金雞母」開始,他已陸續發展出18lover、BarCode(台北、高雄)、babe18、the den等版圖。藉此擴張出六家店的規模經濟,也等於強化夜店通路的價值。「(運用)客戶分眾,生意可以crossover(跨業),extent(延伸) 出去。」文前錦透露,「等於一次給你(廠商)四種或五種業種,他給你的錢當然又不一樣。」

文前錦打造出國內首個橫跨各年齡層的夜店集團, 使得去年進口酒商、菸商「進貢」的通路贊助費就將近一億元。

「(BarCode)客層與消費者profile(屬性),是台灣夜店的強勢 通路,獨一無二的強勢通路,」全球第二大菸商、英美菸草夜間通路經理陳柏睿說。

他指出,文前錦旗下夜店品牌,不只位處台北信義計畫區精華 地段,還囊括從上到下、從貴到便宜的客層,「全台灣沒有類似這樣的(夜)店,」英美菸草因此願意投注全台夜間通路最高的贊助金。

在十八集 團營收中,行銷贊助費用占三成,能否聚集「人際網絡」,取得先期的菸酒商贊助費,也是他開店與否最重要的評估因素。

在台灣的成功,讓許多 人找他赴上海合作。考量兩岸品牌知名度不盡相同,文前錦不願貿然登陸。「網路點閱率就等於知名度,知名度就等於人際網絡的人氣。」目前官網點閱率破兩百萬 人次,他說大陸網友約占近八萬,預計等破二十萬人次時,就打算進軍上海。

從最早的歪打正著,到看透人際網絡與強勢通路生意經,文前錦很清 楚夜間通路的議價能力,這位專門在地下室開店的地下室教父,才能創造出剛開店就能賺錢的夜店王國。



地下室 地下 教父 打造 三億 億營 營收 收夜 夜店 王國
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業主挖空地基做地下室

1 : GS(14)@2011-03-16 22:33:58

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15080474

村屋業主涉嫌挖空地底,加建一層地下室。馬耀文攝
【本報訊】香港樓價升不停,寸金尺土令不少買家卻步,但有蠱惑業主竟然想到將單位「變大」,偷偷挖空村屋地基自製「地下室」,以為神不知鬼不覺,豈料,施工弄致樓上單位牆壁爆裂而曝光,安樂窩恐變危樓,甚或演成翻版馬頭圍道恐怖塌樓事件。記者:廖韻思、張培生
2 : 龍生(798)@2011-03-16 23:05:29

其實好多村屋都有咁做
我夠膽講句, 至少20% 村屋都有

佢憝居在人地樓上住緊人, 佢都照整
人地整個的, 起個陣己經整好晒啦

入左伙都照做, 真係第一次見

查實佢都七七八八, 而家黃左, 真係功虧一簣 哈哈哈 smileysmiley
3 : 鱷不群(1248)@2011-03-17 00:07:06

我要上街,凡香港出生男丁都應享有丁權
4 : 龍生(798)@2011-03-17 01:57:13

其實丁權呢家野, 真係好屈機
意味著你一出世就有幾百萬....
5 : 雪貓(1200)@2011-03-17 03:07:37

不知道此人是否看了火君的分享呢?

將租金三變七
http://www.snb.hk/blog/front/blo ... tid=27220&blogid=31
6 : GS(14)@2011-03-17 07:47:03

3樓提及
我要上街,凡香港出生男丁都應享有丁權


歧視非原居民,我們都要爭取丁權...

但是今年AO個試出了這題目,看來放風想收番
7 : 亞力士(1473)@2011-03-17 22:20:56

6樓提及
3樓提及
我要上街,凡香港出生男丁都應享有丁權


歧視非原居民,我們都要爭取丁權...

但是今年AO個試出了這題目,看來放風想收番


我唔認為呢個政府咁有本事

我識d丁男真係幾盞 有錢有閒溝女
8 : 龍生(798)@2011-03-18 01:50:10

我都唔認為政府有能力做到

除非溫家寶出聲話香港丁權制造不平等...咁就有機了

劉皇發應該唔敢出聲, 咁就ok

丁男真係好盞...尤其屋企有3-5個男丁個的家庭

我唔講了, 但唔難想像
9 : fineram(806)@2011-03-18 20:43:49

唔難想像...個個都放租, 日日o係度打麻雀...
10 : 龍生(798)@2011-03-18 20:50:48

係呀, 的錢多到要好辛苦先駛得晒

因為月尾又有一大舊入黎了....
11 : GS(14)@2011-03-19 10:35:10

點解講到花錢是辛苦的事?
業主 空地 基做 地下室 地下
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地下室相片點解咁驚?因只顧望紅圈有乜嘢

1 : GS(14)@2016-10-14 06:52:08

這張相片看得人毛骨悚然?網上流傳一張黑白相片,相中的地下室十分幽暗,並有一個紅色圈圈着昏暗的盡頭……很多人都表示無法在紅圈內看到甚麼,卻被照片左側的影像嚇一大跳。大家初時都仔細盯着紅圈細看,卻看不出所以然,有網民坦言:「老實說我看不到任何東西,相片的解像度很模糊。」另有網民用滑鼠「雙點擊」但沒有發現,「我是否做錯了」。不過有網民說他終於被嚇倒了,「我男友第一次給我看時,我當時在麥當勞,我大叫並將薯條丟到對面的女人,人人都笑我」。原來,照片左方一個疑似「怪臉孔」在偷看着你!英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161014/19800782
地下室 地下 相片 點解 解咁 咁驚 只顧 望紅 紅圈 圈有 有乜
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【文化籽】直闖佳士得倫敦總壇 神秘地下室曝光 穿越時空

1 : GS(14)@2017-09-17 13:48:50

位於倫敦黃金地段King Street的佳士得總壇於1823年用到現在,集預展、拍賣、辦公室及倉庫於一身,經歷近二百年光景。



【文化籽:藝文沙龍】英資拍賣行佳士得(Christie's)去年剛慶祝250歲生辰,論資排輩世界最老之一,不時創造天價/癲價引起大眾關注。這門尋尋覓覓、見盡財富轉移的生意背後,一槌定音不只是數字,還充斥無數過癮故事。我們獨家深入佳士得倫敦總壇,親歷年度重點拍賣看牌起牌落,直闖平時難得一訪的修復室、倉庫、專家辦公室以及罕有曝光的神秘地下資料庫,更地毯式搜索各崗位的有趣人物,包括全球總裁、隕石專家、油畫法證、甚至緊守總壇19年的門衞。藝術品、珍貴文獻背後,都是風雲歷史和故事。



創辦人James Christie於1766年成立了以家族姓氏為命的拍賣行,後來更成為上市公司和國際藝術品交易平台。位於倫敦黃金地段King Street的佳士得大樓於1823年用到現在,集預展、拍賣、辦公室及倉庫於一身,經歷近二百年光景。整個旅程最讓我流連忘返的,是大隱隱於建築物地下的神秘資料庫。這裏地方細細甚至連窗都沒有,家具都沒有一件簇新和奢華的,卻盛載着幾百年的歷史,藝術品的前世今生、身價的飆升以至歸宿轉移全部鉅細無遺的記錄在案,文獻裏還滿藏第一、二次世界大戰的痕迹。守着這個寶藏的佳士得檔案部主管Lynda McLeod在檔案庫工作了近廿年,她熟練地在書櫃堆中隨手抓出一本1939年的佳士得拍賣記錄,打開其中一頁,寫着:「拍品在倉庫被炸毀報銷。」二戰期間炸彈橫飛整個倫敦,佳士得總部也不能倖免,倉庫被炸了,神奇是這個地下室竟然絲毫無損。「天佑文獻吧。」Lynda雙手合十說。她繼續講古,說佳士得於一戰和二戰期間舉辦了不少慈善拍賣,「這是為英國紅十字會籌款的記錄,很多珠寶和銀器都由善長捐出。」這資料庫並非浪得虛名,佳士得最早的拍賣圖錄在此,1845年的拍賣官的記事簿也品相良好地保存着,舊時落槌價和買家姓名都是人手記錄,還能看到創辦人的筆迹。每件藝術品只要有拍賣記錄,都可以追查它的身世、身價和來歷,其中我找到一本1795年的拍賣圖錄,就記錄法國國王路易十五的情婦杜巴利伯爵夫人的遺物拍賣,她於1793年被處決,兩年後其珠寶遺物由佳士得拍賣,愛恨情仇盡在此圖錄。1987年梵高的《向日葵》成為當時拍賣史上最貴畫作,在資料室也有詳盡記錄。


打工19年門衞 見麥當娜扮鎮定

每天風雨無阻、好天曬落雪淋,緊守總壇19年的門衞Colin Kemp,已經成了佳士得的熟識面孔。他見過占士邦的專屬座駕,與Brad Pitt、德斯汀荷夫曼閒談藝術,最難忘遇見偶像麥當娜要扮鎮定。「約十年前的事,她跟朋友一起來佳士得,見到她,我興奮極了,我很希望能夠跟她打招呼、拍張照,但出於職業操守,我不能逾越界線。」今年60歲的Colin,經常鼓勵街上的人進內參觀,酷愛藝術的他更不時是佳士得預展的第一個參觀者。「佈展時我不會打擾職員,當佈展完成後我會快速在會展瀏覽一次,趕及在中午12時向公眾開放前觀賞完畢。」問他若在佳士得購藏一件珍品會選哪件?Colin不加思索就答是英國畫家Francis Bacon的《三聯作》。談了一會藝術,Colin有禮地請我到大堂喝咖啡,我無意間看到替我沖咖啡的實習生的記事簿,她竟然也在畫畫,OK,這不慚是藝術殿堂。



難得一見是佳士得1766年首場拍賣的目錄,和當年拍賣的情況,畫中的拍賣官就是James Christie本尊。

緊守佳士得總壇19年的門衞Colin Kemp,見盡大人物進進出出,槌起槌落數字以外的人情故事。


守着佳士得神秘地下資料庫的檔案部主管Lynda McLeod回憶二戰時佳士得大樓被炸毀過,但資料庫絲毫無損。

佳士得科學及書籍部門主管James Hyslop就是個隕石達人,讀地理出身的他拋下「見隕石興奮過見鑽石。」的豪語。

記者:鄭天儀 攝影:王國輝編輯:施明慧




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170908/20145835
文化 直闖 佳士得 佳士 倫敦 總壇 神秘 地下室 地下 曝光 穿越 時空
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