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樂香園：味千有排搞

1 : GS(14)@2012-08-30 12:41:25

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120830/18003573
味千（538）豬骨湯事件一週年，公司都未恢復到元氣，由舊年中到家，每個月同店銷售至少跌20%至40%，完全見唔到有明顯收窄的趨勢。管理層同分析員講，8月同店銷售終於止跌喇！但唔係因為公司做多咗生意，只係8月開始同比基數好低，即係數字遊戲嚟架咋！其實銷售只係返到出事前80%左右。
將來睇味千，銷售增長唔係重點，margin先至緊要。憑乜野賣一碗拉麵可以有66%毛利率呢？出事前，打住「日貨」招牌，定價30幾50蚊一碗麵仍然大把人食，大家自我感覺良好。但當客人發現豬骨湯原來係內地的日資工廠量產製作、營養含量被誇大了n倍，加上公司唔多願意同傳媒溝通嘅態度，令事件發酵到不可收拾。家內地經濟唔多好，聞說老麥、KFC、pizza hut等，已經密集推出特價餐，15至30蚊人仔有交易，下午茶去到8至12蚊。味千要面對的壓力唔細。
味千今年上半年，宣傳廣告開支佔收入2.6%，喺一個危機時刻咁嘅投入力度夠唔夠，留返畀投資者自己評論。雖然生意唔好，味千分店仲淨增加了10間，現時672間分店當中，有六分一係蝕緊錢！仲有唔少係新開無耐，要整固似乎都仲有排搞。
海迪
2 : GS(14)@2012-08-30 13:19:04

2樓提及
銷售增長唔係重點，margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔


問題是間鋪個cost 通常是fix 左，所以單店收益提高好緊要...
3 : abbychau(1)@2012-08-30 13:26:34

3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點，margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左，所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間
4 : GS(14)@2012-08-30 13:36:49

4樓提及
3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點，margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左，所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間


咁食店有d時間是沒人的嘛
5 : Sunny^_^(11601)@2012-08-30 19:19:10

我同屋企人成日去...

其實佢可以好平.我同呀爸一人apply左一張會員卡.

佢會送好多野,好似免費麵啦,50%off la...所以次次都平均廿幾蚊碗
6 : GS(14)@2012-08-30 23:09:21

講多d好唔好?
7 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 08:24:34

你叫我講多D??
8 : barryruger(14987)@2012-08-31 09:38:09

8樓提及
你叫我講多D??


點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley
9 : GS(14)@2012-08-31 10:06:13

9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley


會員卡
10 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:14:32

9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley


佢有會員卡,有信用卡,

你apply左佢就會比好多coupon你.

最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...

我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.
11 : GS(14)@2012-08-31 10:19:14

11樓提及
9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley

佢有會員卡,有信用卡,
你apply左佢就會比好多coupon你.
最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...
我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.


Coupon 我都大把，但是唔知有會員卡
12 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:25:44

12樓提及
11樓提及
9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley

佢有會員卡,有信用卡,
你apply左佢就會比好多coupon你.
最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...
我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.

Coupon 我都大把，但是唔知有會員卡


仲有信用卡
13 : GS(14)@2012-08-31 10:29:31

信用卡我唔要啦
14 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:34:59

14樓提及
信用卡我唔要啦


永久免年$呢.
15 : GS(14)@2012-08-31 10:36:48

哦，叫我媽去換張先
16 : provleng(11142)@2012-09-05 02:08:33

5樓提及
4樓提及
3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點，margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左，所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間

咁食店有d時間是沒人的嘛


我估佢決定咗由低價開始做翻起個勢.
17 : GS(14)@2012-09-05 09:46:12

其實現在味千食野唔算太貴
18 : 亞力士(1473)@2012-09-06 02:39:22

但係日本野 d人好願食好貴
19 : GS(14)@2012-09-06 10:07:41

19樓提及
但係日本野 d人好願食好貴


是呀，日本野真是好貴
20 : 亞力士(1473)@2012-09-22 16:21:45

食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食



你個便有冇出名車仔面食？
21 : greatsoup38(830)@2012-09-22 17:13:57

21樓提及
食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食
你個便有冇出名車仔面食？

無乜，要走遠d
22 : Sunny^_^(11601)@2012-09-23 15:53:07

21樓提及
食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食
你個便有冇出名車仔面食？


西灣河有!!!真係又平又好食.D野又fresh
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