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學者：運用霸權魚肉消費者

1 : GS(14)@2011-10-16 22:52:59

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15708962



兩超巿拒提供資料

本報就此向多間食物供應商查詢，當中獲四海環球食品及嘉頓公司詳細回覆。四海指出，因為內地工資及滙率上升 22%及 7%，及原材料加價 10至 120%不等，故今年首 9個月批發予超市的價格較去年同期升約 7至 10%。至於消委會數據顯示，四海魚蛋在百佳超市錄得 20%按年升幅，該公司表示，產品零售價格調整幅度由各超市自行釐定，非該公司可控制。
嘉頓則表示，鑑於食材成本上漲，嘉頓旗下麪包及蛋糕平均加幅 5至 7%。但兩大超市最高加幅則達 38%。李錦記及淘大也承認價格有調整，但未有透露具體加幅，當中淘大強調漲幅遠低於成本價格上升的幅度。
惠康及百佳均表示，一直致力保持貨品價格穩定，惟因原材料價格上升，供應商調整價格，故無可避免反映於零售價之上，惟兩超市未有回應為何加幅遠高過貨商加幅；如何釐訂加幅；亦未有提供過去 1年，超市貨品平均加幅等資料。
2 : 豬肉佬(16909)@2011-10-16 22:55:04

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