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食油安全 左丁山

2011-6-28  AD




 

讀者來電郵指出,中國上次參加世界盃,係2002年,唔係2004年。又有讀者指正,魯賓尼任教於NYU,並非哥倫比亞。係嘅,左丁山往往想到就寫,冇花太多時間去查證,久唔久就有疏忽之處,鎖你鎖你。

講 起中國足球就心酸,中國國奧隊與香港隊雙雙出局,無緣參加2012年倫敦奧運,中華台北隊當然亦冇行。大中華地區人口有咁多,竟然搵唔到十一個人組成一隊 有資格參加奧運(世界盃唔好講住嘞)足球,你話幾醜呢!同樣係大國,印度人踢足球都好水皮,但在團隊球類項目之中,印度打板球(cricket)夠晒叻, 今年擊敗斯里蘭卡奪得板球世界盃,舉國歡欣若狂。中國人除咗女排,好似未在團隊(兩人以上)嘅球賽攞到甚麼榮譽噃,反而單打獨鬥就最叻,可以在乒乓、羽毛 球方面橫掃世界,女子網球都出咗一個李娜,唔通中國人真係冇團隊精神,還是先天體質有問題?球員經不起體力衝撞?

睇過一篇內地體育報道,話中國球員體質好吃虧,喜歡食麪,營養不足,但八、九年前曾在曼城踢過好多場正選後衞嘅孫繼海,能在英超立足一段時期,有乜秘笈呢?孫繼海話佢自己從細到大都係最鍾意食牛肉,每日無牛肉不歡,故此體力追得上韓國、日本球員喎。

中 國有好多美食,單吃牛肉未免寡一啲,但最好之食物往往是最毒之藥。呢日午飯時間,醫生C告誡我地返大陸吃美食要非常小心。佢有一位朋友為咗減肥,每日吃 「排油」藥,將食物嘅油份從小便排走,於是在香港往往屙黃色尿,習以為常。但佢愛吃,不時返大陸飽嚐所謂「平靚正」美食,返到嚟就屙黑尿,幾次都係咁,問 醫生C點解。原來理由好簡單,香港食油係黃色嘅,大陸一啲食油係黑色嘅──意思即係大陸食肆可能採用坑渠油或工業油!食落肚梗係對身體有害啦,排番出體外 就算夠運o架嘞。咁講法,上到大陸咪要去高級飯店食貴嘢?醫生C話:「工業油平好多,睇食肆有無良心嘅啫,安全性與食肆價格無必然關係!」

 


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