【贏在飯枱前】唔識揸筷子又點？家長唔識？點教？
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GS(14)@2016-07-09 07:02:15何小姐知自己揸筷子唔正宗
有成四千年歷史嘅筷子相信大家每日都會用到，點揸、點為之識揸筷子？真係唔係人人都咁講究。早排網上有人話：「我係比較隨意，其實我覺得唔識揸筷子又點，用到咪得囉。」仲引起網民正、反兩邊熱烈討論。不過依家生仔教仔都要贏喺乜乜前，要喺飯枱上突圍而出，又點可以唔識揸筷子呢？
Andiea話識揸筷子係素質教育
呢位男家長就話：「自己都唔識揸筷子，點教子女？」
唔識揸筷子嘅Kevin：夾到就得啦
我哋蘋果動記者今次出動走訪街頭、訪問吓陳寶珠(寶珠姐)、梅雪詩(阿嗲)同陳柏宇，考吓佢哋揸筷子，問吓佢哋對呢門餐桌禮儀有乜睇法。精於揸筷子嘅寶珠姐同阿嗲就覺得：「正確揸筷子好重要，例如你去一個好大嘅場面嘅時候，你揸到咁(錯誤示範)，你話幾難睇、幾唔尊重個場面呢，所以一定要揸得啱。」
徐小姐：識揸筷子係有禮貌有禮儀
陳柏宇細個成日畀人罰揸錯筷子
程小姐話父母都未必揸得啱
雖然係番書仔，但一樣揸筷子揸得好正宗嘅陳柏宇話：「我好叻㗎，因為細個揸筷子揸錯會畀人罰，會罰收玩具，最後收淨條橡筋繩。不過我唔會理人哋點揸，因為呢個係一種tool(工具)，用到就得。」
嚟咗香港14年嘅老外就話揸筷子唔難學
寶珠姐同阿嗲就覺得識揸筷子好重要喇
唔同層面嘅名人、藝人都對「贏在飯枱前」有唔同睇法，而班街坊都一樣喎，睇到班學生街坊們唔識揸筷子，佢哋都知自己揸得唔啱、唔正宗，但都認為用到就可以，唔需要去學正確嘅方法，甚至有人話自己嘅家長都唔識揸，所以點學喎。而幾位媽媽級街坊則覺得要識揸筷子，倪小姐就話：「我媽咪都有教我揸筷子，真係一種家教。」Andiea：「識揸筷子係素質教育。」徐小姐：「阿媽有冇教你，就係睇同人食飯嘅時候，睇到你有冇禮貌同禮儀。」而有位爸爸就話自己唔識揸筷子，所以教唔到個仔。另外有嚟咗香港14年嘅老外，覺得學識揸筷子唔難，仲會教埋子女點用添。其實連「外國勢力」都識嘅餐桌藝術，作為Hongkonger嘅你又點可以錯過「贏在飯枱前」嘅機會呢？不如大家即刻去片，學吓點正確揸筷子啦！採訪：植詠珊 Cathy攝影：Neo
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160709/19687744
【首爾直擊】「花開在飯上」有幾靚？即試人氣蛋包拌飯
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GS(14)@2017-11-13 03:47:52蛋包韓式拌飯set，15,000won。
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https://fb.com/travel.appleseed來到韓國當然要吃韓食，但不是大家平時所了解的宮廷菜，而是吃家庭式料理的韓食餐廳。位於仁寺洞的꽃밥에피다，中文解作「花開在飯上」，是首爾米芝蓮2018指南中最新入圍車胎人美食推介餐廳，主打有機食物，只採用有機農提供的材料，亦是米之蓮指南推介她的原因。
熬餃子湯的魚乾，又大條又厚肉，餃子湯set，12,000won。
餐廳招牌菜是보자기비빔밥（蛋包韓式拌飯），用紫菜、花綁着蛋包飯，像等待客人打開的寶盒，上菜後店員會幫你鎅開蛋皮，打開蛋皮後五種蔬菜整齊排列，蘿蔔、紅蘿蔔、菇、芽菜和菠菜，令配上韓式包飯醬和麻油讓客人自行調味。另外店員推薦황태만두국+현미밥（玄米飯餃子湯），當初懷疑餃子湯有甚麼好吃，但果然沒有介紹錯！餃子湯底用了許多魚乾熬製，一併和餃子呈上，魚乾不只是「乾」還帶着厚肉，令這碗餃子湯餃子不再是唯一的主角，魚乾都是一個重要角色。
眾所周知韓國的傳統韓式餐廳價錢比較貴，但這間米芝蓮推介餐廳價錢親民，兩個套餐合共27,000won，即大約港幣$189，大家來到仁寺洞、三清洞、景福宮附近，不妨到這裏點一個蛋包飯打卡。꽃밥에피다（花開在飯上）鍾路區仁寺洞16街3-6採訪、攝影：美食特派員Doris
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171111/20210725