【微模型】1:12活現老香港 手作男：歲月痕迹最難做
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GS(14)@2016-11-06 15:50:43安泰自2012年開始接觸微型手作，題材多是以老香港為主。
籠屋、公屋、揮春檔，看似是真的，其實是比例1:12的微型世界。戴佑安（安泰）2012年開始接觸微型手作，做的作品題材主要是六七十年代香港的童年回憶，「例如樓下米舖、賣蝦米舖、飛機欖、在鐵閘等人經過賣的啄啄糖等等，那個年代的東西令我很懷念，亦覺得是香港經典，所以才會造出這個題材。」
七層公屋作品就是記錄他和婆婆的相處點滴。
籠屋作品是他受社區組織邀請而製作的，希望可以揭示香港住屋問題的獨特性。(受訪者提供圖片)
七十年代的舊舖最令安泰懷念，揮春檔是其中之一。(受訪者提供圖片)
紀念婆婆故居倒模雞寮七層公屋
為了紀念曾經與婆婆住的家，安泰第一個作品就做雞寮七層公屋，認真的他還訪問了身邊的老人家，「他們說原來紅地磚是舊時有錢的人才會買來鋪。經濟能力差的人無錢，就用英泥加紅粉再用麻繩在地上拉線，印出一個個的格仔，實在不得不佩服前人的智慧。」不過，最花時間和心機，原來是把嶄新的手作進行舊化，他解釋：「舊化是重要的一環。例如看電視劇場景是舊的，但看的人會覺得有說不出的奇怪，正正欠了舊化。」例如要做出籠屋的生鏽效果，他曾試把老鼠籠浸在鹽水兩日，再拿出來曬乾，再用沾上醋的紙巾侷着它，反覆做了一個星期後再上色。連看似簡單的灰塵效果，常人會以為塗上黑色就可以，其實是用幾種彩色顏料堆壜，花足七八小時才做出來的。後來有次他出席台灣一個微型佈展（展前佈置過程）時，巧合遇上一個製作模型人的師傅。看畢他的示範，他連開幕禮也不去，跟他學足整個行程。回到香港，他嘗試在作品加入人的元素提升真實感，「例如籠屋作品中角色年紀老邁，不是和家人一起住，我會代入他們的處境，做一些舊照片和他子女的畢業證書在他的床頭。不過最難的，是做出人的歲月痕迹。」為了突顯人的肌膚感，血管和皮膚會用半透明顏料和幼細的筆逐筆畫上去。至於頭髮紋理，則需要用工具刻劃，再用不同灰度的黑色逐層壜上去，出來效果才像真。過程中因為用的物料很快乾，所以要15分鐘內完成，與時間競賽。
手作多是根據1:12的比例而造的，而紅色地磚是安泰用老人家說的方法仿做而成。
安泰會專登用刮刀，再塗上灰黑色顏料令報紙更有又舊又殘的感覺。
特製的幼細筆和透明顏料，可繪畫出人的肌膚感。
籠屋公屋被評負面 堅持「香港的經典」
雖然作品很細緻，甚至被邀請在海外展出，但主辦單位最後只選了揮春檔，並建議他做多些正面點的香港題材。安泰無奈地說：「但我絕不覺得籠人和七層公屋是負面，反而是香港的經典。外國人眼中看到籠人的相和作品，他們會用欣賞的角度去看，很可惜本地人反而不懂得欣賞。」他直言做這類題材偶爾碰壁難免想放棄，例如做雞寮的香爐時在現實找不到那麼幼的東西，「本身放棄了，但當我一有時間不論坐下來、乘車，無時無刻都在思考解決辦法。後來忽然想到拆家裏的電線芯，再為它上色，真的很開心。雖然現在流行立體印刷，畫得到就列印得到，但當你看到一個微型作品，你會驚嘆如何做得到。猜想做的過程其實是一個樂趣來。我會繼續透過微型創作，表達我對香港的意念。」就是這份熱誠和滿足感，令他一直堅持造微型手作的原因。
製作頭髮雖是複雜的過程，但因樹脂黏土會硬化，所以需時十五分鐘內完成。(受訪者提供圖片)
雨傘運動的微型人不論造型和身體比例都是超現實的，亦是安泰打算之後再研究的題材之一。(受訪者提供圖片)
facebook：On Tai Mini Workshop記者：鍾藹寧攝影：許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161106/19823947
【簡單係最難】樂器手碟只得八、九粒音 人手製每個萬四元起
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GS(14)@2017-01-14 07:55:31Edmund（右）和黑鬼（左）是師徒，兩人相識於雨傘運動的金鐘。當時黑鬼碰見坐在地上敲打Handpan的Edmund，隨即拿出澳洲原住民樂器Didgeridoo合奏一曲，「我成日覺得Hang（Handpan一種）係好神奇，會聚埋啲啱頻率嘅人，聚聚下成隊band聚咗番嚟。」
從富德樓十四層拾級而上，藍天下的天台，只見兩個男人，一個身穿七彩闊褲、綁了髮髻，一個頂着灰白鬈髮，忘我地敲打手上的「鑊」。他們雙水如行雲流水，叮叮噹噹如雨水滴在銅鐘上，在「鑊」裏交錯回盪，如瀑布流瀉。軒尼詩道的車輛縱橫交錯，汽車聲、叮叮聲、交通燈聲都作了陪襯。明明置身鬧市，卻彷彿飄在繁囂之外，令人心境平靜。「Handpan的音色本身會令你進入某種狀態。佢嘅聲音，其實我覺得係搭咗個橋樑，在城市節奏和大自然節奏之間。我哋會想創造一個城市綠洲，城市裏面嘅一個安全地帶。」較年長的梁卓堃（Edmund）道。他是本地資深獨立音樂人，3年前開始鑽研這「鑊」──樂器手碟（Handpan），並創立了樂團The Interzone Collective，聚集十名分別來自古典樂、民族樂和街頭音樂領域的樂手。而劉進豪（黑鬼）就是其中之一。單從他的打扮就知道他的樂趣在民族樂，「handpan設計好簡單，只有八、九粒音，但係咁有限嘅嘢入面做無限嘅事，係好簡單，不過簡單係最難。」
Handpan如同武士劍唔係入百佳就買到個
Handpan是新穎的敲擊樂器，2001年由瑞士的Panart Studio發明，只有十五年歷史。別看它外形似足隻鑊，但其音色與價錢卻與柴米油鹽沾上不邊──起碼要港幣一萬四千元起跳，才有可能買到這款音色空靈蘊含禪味的獨特樂器。高價只因Handpan非由機器大量生產，每隻都由師傅人手製作，就連音色都可隨買家喜好而定。然而要入手Handpan並非易事，買家需直接與製造者聯繫，說明想擁有Handpan的理由，嘗試打動賣家。黑鬼認為這是很反資本主義的過程，「你幻想一個日本武士，需要造一把屬於自己嘅劍，佢唔可以走入去惠康或百佳買一把劍，一定要去搵個造劍師傅，直接同造劍師傅有聯繫，可能仲要求個師傅，先可以得到一把武士劍，唔係有錢就可買到。」他就花了一年時間，才得到手上的Handpan，如獲至寶，「玩handpan嘅人有個共識，會當佢係藝術品，係有生命嘅，會好尊重佢。」
Handpan外形似鑊亦似UFO，它的音色確實像外太空傳來的空靈之音。
本地首張Handpan大碟《Qualia》，收錄了Edmund十四首solo作品，探索城市人的內心躁動及個人經驗。
以聲音治療塑造城市安全地帶
全港現有約30名Handpan樂手，以往在街頭，你可能曾經見過他們的蹤影。但Edmund認為Handpan絕不止於街頭，「好似小提琴咁有五至六百年歷史，好難發掘新野，而Handpan只有十幾年歷史，仲有好多可能。」網上可見除了街頭外，也有很多國外樂手會帶同Handpan，去郊外演奏。空靈的、回盪的音樂，像在溪邊、又像置身溪谷中，Edmund：說這正正是我們所需要的，「大城市有佢個種生活節奏、方式，亦都會有好多人係鍾意返番去大自然，更著重環保意識。我睇Handpan呢種樂器，佢嘅聲音，某程度上都想回歸大自然。這正正是我們所需要的。」
Edmund說Handpan可以一個人兩隻手表達整隊band，簡單而多變。
原本玩搖滾樂的黑鬼說，本身為人較急躁，傾向用力量解決問題，自接觸Handpan後發現它傳達一種內在力量，讓他學懂如何保持內心沉穩冷靜。
為此，Edmund推出了本地首張Handpan大碟《Qualia》，收錄共十四首solo作品，探索城市人的內心躁動。大碟名稱Qualia意指「感質」，內心深處連串微妙的躁動，Edmund則解作個人經驗，「就算你話我聽你跌斷手你有幾痛，你講十萬個字我都感覺唔到你有幾痛，係好個人嘅感覺嚟。希望啟發到聽眾去思考關於人類經驗嘅野。」而團隊The Interzone Collective更開始研究聲音治療，希望以工作坊形式，借助聲音，令參加者達到三個狀態：放鬆、精神集中、連繫。精神與身體、自己與他人的連繫。「將佢哋從緊張狀態，利用呢啲樂器，帶佢哋去到安全狀態。返番去我哋想做嗰樣野，係城市裏創造一個安全地帶畀人。」工作坊：Tongue Drum/Tank Drum Workshop時間：1月19日7pm-9:30pm
Facebook專頁：The Interzone Collective訪問場地提供：祘鵠（灣仔軒尼詩道365-367號富德樓14樓）記者：封愷瑜攝影：林柏鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://bit.ly/2gcDRuo
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170113/19895170
【食客點睇】侍應4大討厭行為 手指插湯最難頂？
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GS(14)@2017-02-03 03:11:07司徒先生（左）笑說自己不太喜歡侍應將手指碰到食物，尤其插進湯裏。
雖則說客人要求的不一定理所當然，但有時候遇着沒禮貌或不衞生的侍應，心裏總會覺得不舒服。畢竟去光顧一間餐廳，也不外乎想吃到美味的食物，並和朋友舒舒服服的閒聊休息。這次我們走到香港街頭，訪問了不同人最終得出以下四大討厭的侍應行為，你又有共鳴嗎？
1.手指插湯
相信沒甚麼人未見過這一幕，這在繁忙的茶餐廳尤其經典。司徒先生接受訪問時亦笑言「很怕見到侍應的手指插入湯裏，因為怕他燙傷啊。」
2.執枱趕客
「經常執拾我的桌子，好像想趕你走似的。」梁先生說自己好幾次還沒吃完碟上的食物，侍應就來把碟子收走，讓他好不舒服。
3.迫人搭枱
「很多時候明明餐廳還未爆滿，就要迫人搭枱，坐卡位也只能坐一邊。」張先生無奈的說。唉，香港租貴到嚇壞人，當然要好好善用空間吧。
4.態度差勁
「不斷招手都不理會你，還要黑面。」梁小姐說。不少人也提出落單要是慢一點，或許付款慢一點，侍應就會黑面或者態度變差。不過有服務員也向我們反映有時只是太累所以做不好表情管理，火鍋店的員工威仔說，「有時做得不好，請體諒。」香港人人工作壓力大，雖說不想「貼錢買難受」，只希望侍應多留意一點時，食客也能多體諒一點呢。記者：何嘉茵、黃映嫚攝影：粱志永、徐振國、劉永發2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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張先生表示有時去餐廳吃飯，只是希望能坐得舒服點。
梁小姐說自己最討厭侍應黑面，或是沒禮貌。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170202/19914964
【飲食籽】泰式千層糕日限40盒 流心糯米糍最難做
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GS(14)@2017-03-23 06:52:08泰式千層糕 6件$20
【飲食籽：心水食桌】在葵涌廣場新開的泰式糕點店「泰糯米」的檔主鄭浩輝（阿輝），家族在泰國賣傳統泰式糕點，媽媽是地道的泰式糕點師傅，既然媽媽做開糕點，手握配方，阿輝就索性跟同樣都是九十後的死黨梁政（Jay）用盡四十萬積蓄，在觀塘開了個工場，每日新鮮做糕，再運去葵廣的舖頭賣。
「泰式千層糕及流心糯米糍才是最難做的，因為真的最花時間和心機，兩款糕都是不符合經濟效益。」一直在旁邊的Jay遞了盒泰式千層糕及流心糯米糍過來。千層糕跟足阿輝媽媽的配方，一層班蘭、一層椰奶，每層蒸到定形才再加上一層，做一底糕差不多都要兩、三個小時，所以每日最多都只能做到四十盒左右，落足材料、時間及心機，味道自然不差，口感煙韌彈牙，班蘭味不算突出，但椰奶味很香，不過因為椰奶份量多，為免久放變壞，最好趁新鮮即日吃。流心糯米糍都非常花工夫，先別提要調校好班蘭皮粉漿，只說要用芝麻、椰絲、椰糖煮成椰角糖餡料就很花時間，最後還要炒椰絲，令椰絲沾滿糯米糍表面，椰絲炒得香脆，糯米糍一咬落去，餡料滿瀉而出，椰味重，但非常甜，嗜甜之人一定吃到停不了口。他們除了會繼續做糕點外，更會加推泰式飯盒，同樣都是在工場煮好後，再入盒送到舖頭賣，一盒二十五元，份量也不少，那就可以先吃正餐，再吃甜品了。
泰糯米檔主鄭浩輝。
海南雞飯$25
泰式炒河$25
泰式炒飯$25
流心糯米糍 6件$20
做流心糯米糍過程繁複：
1.先調校好班蘭皮粉漿。
2.將芝麻、椰絲、椰糖煮成椰角糖餡料。
3.最後還要炒椰絲。
4.把椰絲沾滿糯米糍表面。
泰糯米葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓C10C號舖記者：黃子卓攝影：鄧鴻欣編輯：謝慧珊美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170323/19966550
80%百萬富翁：歷來最難預測時期港富豪偏向揸現金
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GS(14)@2017-05-19 05:38:52【本報訊】近年黑天鵝事件頻現，英國脫歐、特朗普當選等均出人意表，瑞銀調查顯示，本港近80%百萬富豪認為社交媒體崛起，資訊過多，現時是歷來最難以預測的時期。大部份人偏向保守地持有現金，以確保財產安全。分析認為，過去幾年缺乏大幅升值資產，股市又波動，令投資者感覺持有現金較安全。記者：卓茗
瑞銀發表投資者觀察報告，合共訪問全球2,842位富豪，其中的401位是來自香港，每位受訪者可投資資產至少100萬美元（約780萬港元）。調查顯示，在不穩定時期，現金已成為了受訪投資的首選。接受調查的77%受訪者，均認為現金可保障財務安全，其中近四成香港富豪，則計劃增加手頭現金。
不足20%考慮投資美國
大部份人認同在亞洲以外分散投資十分重要，但不足20%香港富豪考慮投資美國，歐洲市場則為12%。不過本港富豪未過份悲觀，瑞銀信心指數顯示，近半香港百萬富豪對未來保持樂觀，主要由於相信在港投資安全，52%預期未來一年財務表現有改善。大中華投資策略研究學會副會長李偉傑認為，持有現金的確是安全的投資方式。他表示，於過去幾年除樓市以外，市場缺乏能大幅升值的資產類別，現時還要加上有沽空機構，不時發表沽空報告狙擊不同的上市公司，打擊了投資者對股市的信心。近日美國總統特朗普疑向俄羅斯披露軍事機密，可能遭到彈劾。李偉傑表示，暫時而言特朗普遭到彈劾的機會並不大，但事件有可能影響到他日後執政的力度，再者，其行事作風亦存在不確定性，因此美股於創新高後，近日出現回吐。他指出於早年爆發歐債危機後，環球金融市場已變得難以摸索，因此導致「資產投放無出路」的情況。
瑞銀：買股好過買債
瑞銀財富管理投資總監辦公室股票分析師霍慧敏指，該行仍維持對美股的正面看法，首季美股盈利增長12%，超過預期。由於美國加息，看好銀行股及公用股；澳門博彩業逐步復蘇，她預料下半年踏入旺季，賭股有望受惠。港股方面，她預料恒指將窄幅上落，或由個別業績佳的股份支持恒指表現，同時傾向投資股市多於債券。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170519/20026053
689：處理佔中最難是「忍」圖將沒流血清場當功勞
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GS(14)@2017-06-16 01:52:51■梁振英接受訪問，聲稱是他指令警方不採取行動。鳳凰衛視提供圖片
【本報訊】特首梁振英在佔領時以催淚彈對付示威者備受各界抨擊。卸任前夕，梁振英接受鳳凰衛視訪問，企圖為自己「漂白」，表示過去5年處理佔中是最大挑戰，當時最難的決定「就是忍」，聲稱是他指令警方不採取行動，同時在訪問中繼續對新一屆政府指指點點，揚言未來5年不會重啟政改。曾經是佔中運動核心成員的邵家臻反駁，當日他們收到訊息暗示「梁振英會開槍（對付學生）」，真正不想見到警民衝突的人，是時任政務司司長的林鄭月娥，「最想搞禍嘅係梁振英」。記者：陳雪玲
■警方在2014年11月清場，拆走佔領人士帳幕及路障。
梁振英接受鳳凰衛視《問答神州》專訪時，談及處理佔中心路歷程，企圖將佔中最後沒流血清場，當作是自己功勞。梁揚言當時最難決定「就是忍，不採取行動」，他解釋警察的工作就是要執法，若要警方不對佔領人士採取行動，必須令警隊上下支持這個決定，「就是不是說我們給佔中的市民，給特區政府更多的時間，能夠讓雙方去談，這個是最困難的地方」。
「宣佈」未來5年不重啟政改
除了為不流血處理佔中搶功勞外，早前候任特首林鄭月娥曾在訪問中提及，若能凝聚社會共識及有利的社會氣氛，可考慮重啟政改。不過梁在訪問中卻越俎代庖，提早為林鄭「宣佈」未來5年沒有重啟政改的基礎，因為民主派會繼續提公民提名，而中央亦說明必須由提名委員會提名，然後普選產生特首的規定，「所以我看未來5年當然沒有（重啟政改）這個基礎」。曾是佔中核心人物、社福界立法會議員邵家臻踢爆梁振英，指佔中期間有黑社會介入，有人打旺角佔領區市民，即使報警亦不獲協助，據他所知最後是林鄭出手，警方處理，另外當年大專院校校長到金鐘勸學生撤退當晚，當時佔領人士就收到訊息暗示「梁振英會開槍（對付學生）」。邵說：「我覺得呢個（佔中）傷口，有一半係因梁振英而來，佢唔好扮和平大使啦。」對於梁在重啟政改問題唱反調，邵反問梁是否要與林鄭過不去，由林鄭當選開始，在各政策上均唱反調或預先設下框架，「希望林鄭認清最大敵人唔係泛民，係CY」。
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170615/20056360
廣告經綸：最難sell品牌……ICAC
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GS(14)@2017-06-23 02:49:23今時今日，不知到底還有沒有人相信，廣告叫你：買啦，因為它好飲、因為它好用、因為它襯得起、因為它可以幫到你。我估700萬香港人之中，沒有1%真的會照着幹。通常，收到一個廣告brief，目標要提升或鞏固品牌形象，我們一定會問，這個品牌在過去一年做過些甚麼，其產品及服務上有甚麼配合這個形象的東西。沒錯，好多時，賣一些十年如一日的FMCG如檸檬茶、汽水之類，不一定會有甚麼特別事情做過，又或出現任何產品改革及提升，齋打廣告以改變及提升型像，仍會有效。不過，有些企業或政府部門的形象，當你甚麼也沒做，但又想提升形象，就有些難度，效用有多大，大家心照。最近，有個朋友告訴我，老廉廣邀廣告公司比稿（pitching）。從前，ICAC的廣告，行家紛紛爭住做，因為，在云云政府部門中，ICAC本身形象夠破格，做出來的廣告也夠出位、要求高、講創意。大家一定記得，當年那個經典的「指鹿為馬」和「幕後黑手，水洗唔清」廣告。我不是說，今天的廣告水準變差了，而是香港人對於貪污、反貪、肅貪的印象比從前差了，而當ICAC的表現沒有任何特別成績，做個電視廣告，就想強化其打貪形象，實行定期吹噓一下：香港，勝在有ICAC，仲有「有你有我有情有天有海有地」，以令香港人認同ICAC的地位及功績，的確有點牽強。廣告並不是這樣做、也不是這樣用的，可能做公關更適合些，或者，做一些令人認同的實務更加直接有效。有了打貪實證，再做廣告，效果定會零舍不同。就算返教會，都會跟教友研究《聖經》、講道之餘還會互相交流探討，令信眾更加深明神的道理。就是從來沒有一間教會會跟你說，不要問，只要信。公司請人，就算畀得起錢，員工都會問得清清楚楚，福利如何、前景又如何。從來沒有一個僱主會跟員工說，不要問，只要信，總之這就是家好公司！Anyway，信我吧不如算了吧。文廸晞
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挑戰運動8星期贏家：最難係對自己唔肯定
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GS(14)@2017-08-02 06:14:26日日運動身體好！9名澳洲人接受為期8星期的運動挑戰，並拍下前後對比照片，發現在短時間內可減走原本的大肚腩或腰間贅肉，而且練出一身肌肉。「F45 Challenge」包括做高強度間歇訓練、功能訓練等，當中包括27種45分鐘的運動。25歲莉薩(Lisa Young)是女子組的減肥冠軍，她原本一周運動4次，其後增至每天一次，「這是對自己的挑戰，看看我能否做好」。莉薩跟隨餐單進食，包括兩周排毒、四周的高蛋白飲食，以及兩周的高脂肪飲食，而餐單會每周更改，以協助她保持水份、減少吃糖的慾望、建立肌肉和瘦身等。她最後成功減了6.3公斤，又指訓練助她建立良好的飲食習慣，助她更有活力。她指「F45 Challenge」比去健身室有更大動力，又指做運動和飲食並非最困難，「我覺得身體沒有大改變，因為我每一天都會看一看自己，要經歷過這時期是最難的。」而28歲的蒙羅（Niall Munro）是男子組減磅冠軍，在2個月內成功減走10.5公斤。新婚的他稱度蜜月時甚至在返國後，變得比以前「大食」而令身形暴脹，因此參加挑戰想回復健康。他稱與找健身室教練不同，因為沒人會逼迫自己去完成某些項目目標，然而得出來的成果仍可叫人信服，促使更多人想去嘗試一下讓自己重拾健康體形。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170801/20108356
細奀時代：史上最難賺錢牛市
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GS(14)@2017-10-09 03:12:20港股升了三季，恒指升了6,000點，但這個漫長升浪之中，成交從來未曾顯著改善過，無法燃起散戶的熱情，能夠賺到大錢的小投資者相信不多。第一個理由是調整恐懼症，由於指數拉牛上樹升得太慢，動力永遠甚弱，每次恒指回幾百點，大家就嚴陣以待準備迎接股災，結果次次轉眼間掉頭又再升過。於是長期跌唔敢買、升又唔想追，等不到理想的入市時機，大市越來越高，漸漸喪失入市意欲。第二是不少人仍被兩年前大時代的蟹貨所羈絆，當時熱炒的一帶一路概念股及中資券商股，現在股價依然水瓜打狗。大市狂升，這種股票形同雞肋，不似有故事可觸發重估，但斬倉又怕忽然之間真的炒落後，反正已經坐足兩年有多，換入其他熱炒板塊又怕重蹈覆轍，倒不如繼續死守等運到，無心套現，自然無彈藥炒出炒入。第三是市況過度兩極化，今次升浪上半場主力只升一堆熱門股，當時一條單程路幾乎日日升，股價無回過自然一路都嫌貴。到下半場升浪終於擴散，可是那些內房及汽車升浪對比大藍籌更加誇張，更加難以接受，用守株待兔的方法，去博其他板塊翻版，偏偏範圍太闊，總是永遠唔開自己所揀的幾隻。以為等到開車才追包無衰，卻又會開始調整，永遠頭頭碰着黑，手上就沉澱出一個垃圾股組合。
月供藍籌反而有效
今次應該是史上最難賺錢的牛市，投資市場集體智慧大舉進化，不留太多空間給那些欠缺耐性渾水摸魚之徒。市場效率大大提升，指數是慢牛，個別股票的重估卻又快又勁，幾步到位，不夠決斷就難以參與。可能有極少數散戶，能夠找到方法在這種環境賺大錢，但要避得開一般常人的心理盲點談何容易，可以預計成交只會繼續不振，要避開那些前景和股市交投息息相關的板塊，以實業股為重，而選股的眼界，要放到好遠好遠。明顯市場就是將價值放在長遠前景，才會令到強勢股長升長有，弱勢股則無法起動。由於太難，即使是職業高手也不易搵大錢，將回報目標調低，用月供指數基金或者個別藍籌這些簡單方法會比較有效率，總好過無法駕馭市況的變化，以及相關的心理壓力，結果搞到在牛市勇於出手，一樣只有反效果的悲慘結果。阿飛本欄逢周二刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20171003/20171380
【文化籽】丹麥直擊《CATS》音樂劇後台 演員最難扮好一隻貓
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GS(14)@2018-01-08 01:02:42《CATS》很懷舊，其中一個角色The Rum Tum Tugger（中）是以貓王皮禮士利為藍本。
【文化籽：藝文沙龍】1981年首演，在紐約演出了18年，7,485場；倫敦演出21年，8,949場，音樂劇《CATS》無疑已是現代經典，一曲《Memory》未看過音樂劇都聽過。事隔多年，將於1月來港演出，記者有幸先到丹麥哥本哈根欣賞及到後台參觀。要演出這知名劇目，加上以前有Sir John Mills、Sarah Brightman等著名戲劇演員珠玉在前，想必壓力不少。一眾演員卻笑言最難的部份是扮貓。
《CATS》的故事十分簡單，眾貓在一年一度的舞會上，輪流又唱又跳，唱述自己的故事，希望獲長老老爺貓選中，得到重生。上次來港演出已是八年前，班底換了幾轉，劇目卻永恒不變。「《CATS》對大眾來講，是一種回憶。他們可能小時候來看過，長大後再來，是想要得到相同的經驗。」助理音樂總監Mathieu透露，這次只是為了更緊湊，改短了數分鐘。而最難得的是多年來，劇作家韋伯（Andrew Lloyd Webber）亦親自參與每一次變改，他的公司亦會監製所有演出，以確保即使由不同班底與不同地方演出，效果仍然一致。
每個角色各有故事，透過化妝去塑造其個性。
Grace Swaby認為扮貓，要學習牠們的眼神、靈敏的動作、反應，才做得神似。
菲律賓演員Joanna Ampil飾演美艷貓Grizabella，唱出名曲《Memory》。
動作反映貓神態 長期半蹲
到了後台參觀，一眾演員正在預備晚上的演出。「這是我做過最累的劇目。」扮演劇員貓Gus的Tony McGill解釋，「因為你是一隻貓，很多時間，都要屈着膝、手腳並用在地上爬行。原來做貓辛苦過做人好多！」每次綵排前，他們都有30分鐘的熱身環節，當中就是要熟習扮貓的動作。「有時導演會告訴我們，『你走得太像人類了！』，所以我們要做到表裏一致。」
Jemima是貓群中最年少的貓，飾演者Grace Swaby只得19歲，這是她第一套演出的音樂劇。「四歲時，我的祖父就帶我去看《CATS》，跟我說『希望你有一日是台上演出那位』，想不到夢想成真。」雖然年輕，她卻有不輸任何人的執着，就於「如何扮好貓」一環，就研究的非常細緻，「貓的身軀很長，移動時由頭到尾的動作一致。耳朵在頭頂，不像人在兩旁，觸覺比人類靈敏，聽到聲音、觀察到新事物，牠們的反應都很好奇，而你要在動作中反映出來。」訓練時，他們要學習怎樣用手爬行。「貓沒有手指，比如你見到其他貓，你只可以互相碰手背打招呼。貓亦很少站直身軀，所以即使站起來時，常要維持半蹲的姿勢，頗累的。」
Dane要為數個角色做替補，要熟習多個角色的台詞、走位。
有演員受傷，擔任Swing的Dane便要立即化妝、換衫、熱身，有時只得10分鐘準備便要上場。
Dane即席示範，只簡單上粉底、畫彩妝，不消15分鐘就完成。
替補演員 20分鐘化好妝換衫
要做貓似貓，除了動作神似，當然靠化妝。《CATS》的貓妝、舞台服飾向來被受讚許，但並非越似貓越好，「監製要求我們化淡妝，要見到人與貓兩種特質。基本上每個角色，都各有故事，透過化妝去塑造其個性。」Dane加入劇組多年，在音樂劇中擔任Swing。一般百老匯劇目，常見Ensemble、Understudy及Swing這些字眼。Ensemble就是無特定角色，參與群舞的演員。Understudy就是針對一、兩位主要角色做後備，在主演請假、受傷等情況下替換出場。Swing與Understudy類近，但範圍廣得多，為四至五位非主要角色作代役。通常為了開支考慮，有時一位舞者就身兼以上三職。比如Dane本身是Swing，可以代替所有Ensemble，同時又為鐵路貓、小丑貓Mungojerrie做Understudy。他們的角色極為重要，也難度極高，因為要熟習多個角色的台詞、走位，更可能要在短時間內上場。「上星期就有人表演中途受傷。我只有20分鐘，做完化妝、換衫、熱身，就要立即上台跳。再快一點，10分鐘也可以。」他即席示範，只簡單上粉底、畫彩妝，不消15分鐘就完成。「最難受是，你一邊化妝，還有人在頭上幫你弄假髮。你會很驚訝，在壓力底下，人能做的竟是這麼多。」舞台上，我們經常只見到最耀眼的主角，但一套劇目能長做長有，更要多謝這班無名英雄。
Dane笑說，因作為Swing要急於上台，自己一邊化妝時，頭上還有人幫手弄假髮，非常趕忙。
不少演員認為，《CATS》有很多舞蹈場面，20、30分鐘無間斷跳舞，體力要求高。
舞台以垃圾堆做背景。
《CATS》日期：2018年1月6日（六）至2018年2月11日（日）地點：灣仔告士打道1號香港演藝學院歌劇院網上購票：
http://www.hkticketing.com票價：標準票$445起、25歲以下全日制學生$330起
記者：甄俊宇攝影：鄭明川、Alessandro Pina編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171220/20249612
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