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扒一扒G20國宴餐瓷:設計取自西湖 歷經81道工序

2016年二十國集團(G20)領導人峰會在浙江杭州舉行,而中方為歡迎二十國集團領導人精心準備的國宴也引起了人們的關註。其中,來自上海瑪戈隆特的國宴餐瓷點亮了“西湖盛宴”,展現了“上海創意”。

這套瑪戈隆特“西湖盛宴”G20國宴餐具系列設計創作靈感便是來源於水和自然景觀。整套餐瓷體現出“西湖元素、杭州特色、江南韻味、中國氣派、世界大同”的G20國宴布置基調。

國宴餐瓷的圖案,采用富有深刻傳統文化審美元素的“青綠山水”工筆帶寫意的筆觸創作,布局含蓄謹嚴,意境清新。所有圖案設計也是取自西湖實景。比如,茶與咖啡瓷器用具系列的創作設計靈感,來源於西湖的荷花、蓮蓬造型,壺蓋提揪也酷似雨滴。

水光瀲灩晴方好,山色空蒙雨亦奇。漫步西子湖畔,最讓人難忘的還是那些大大小小的橋。2016年G20峰會會標圖案,也是用20根線條,描繪出一個橋形輪廓。橋梁寓意著G20已成為全球經濟增長之橋、國際社會合作之橋、面向未來的共贏之橋。

在這套G20瑪戈隆特國宴餐具中,圖案和造型都融入了橋的元素,四小味前菜以高足碟的形式,呈現在手工制作而成的骨瓷橋形擺件之上,這也契合此次G20峰會的會標圖案,瓷器對應著會標中的英文CHINA,寓意中國的發展將為G20成員搭建合作共贏之橋。

餐具的主題設計也是緊緊圍繞整體擺臺布置效果展開。第一道冷菜拼盤半球形的尊頂蓋是最引人註目的器具。尊頂蓋頂端提揪設計源於西湖十景之一、被譽為“西湖第一勝境”的三潭印月。尊頂蓋上半部圖案創意則來源於“滿隴桂雨”,以杭州市花——桂花與江南翠竹自然相互依偎展開,寓意美麗的杭州喜迎各國貴賓,同時也體現了G20成員同舟共濟、攜手合作的精神。尊頂蓋下半部分則是以國畫寫意手法繪制的西湖美景。

湯盅采用雙層恒溫方式,確保熱湯能保持溫度。湯盅的外形設計靈感來源於海上絲綢之路的寶船,湯盅蓋的提揪則是簡約的橋孔造型。骨瓷餐具釉色溫潤通透,是高檔宴會菜肴的最佳搭配,本次國宴餐瓷都是采用含45%天然骨粉的高級骨瓷所制。這一件件精美的餐瓷,都要經過至少九九八十一道工序才能制成,而繪制圖案的顏料也達到了FDA藥物食品檢測標準,以此確保餐具的潔凈、安全與衛生。

上海瑪戈隆特骨瓷創始人趙春陽告訴記者,為了此次G20國宴餐具比以往任何國宴呈現更加出彩,從去年5月初“瑪戈隆特國宴瓷”設計團隊就開始設計研究。瑪戈隆特骨瓷這套G20國宴餐具的整個生產制作周期為10個月,研發和打樣就耗時4個多月時間,設計師們前期做了16種設計預案,現在看來每種預案其實都很有創意和特色。在2016年1月29日楊潔篪國務委員在視察G20國宴籌備方案後,確定為“西湖盛宴西湖韻”的主題設計。

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