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亞洲夜店第一街蘭桂坊，背後推手就是原籍加拿大的盛智文，四十年前，不到二十歲的他遠赴香港，從紡織業到娛樂業，以拚命三郎哲學拚出三百億元身家，如今， 更是香港政壇的明日之星。

撰文‧乾隆來

一九六九年，只有十九歲的加拿大猶太人盛智文（Allan Zeman），隻身來到陌生的香港。

嚴格說來，他是一個孤兒，兩歲時父親去世，媽媽帶著他從德國遠渡重洋到加拿大討生活，盛智文高中畢業就出來混飯吃，但是，這個猶太孤兒很幸運地進了一個成 長行業——亞洲的紡織業，打工不過兩年，盛智文就撈到他的第一桶金，高達一百萬加拿大幣，他嗅到了亞洲的機會，自己搭了飛機到人生地不熟的香港，之後，就 回不去了。

四十年後的今天，盛智文歡喜慶祝六十大壽，而且名利雙收。當初的一百萬加幣已經滾出超過十億美元身家，他被稱為「蘭桂坊之父」，擁有香港蘭桂坊近二十間餐 廳與酒吧；他也是香港海洋公園董事長，連續六年打敗香港迪士尼；他在泰國普吉島擁有安達拉（ANDARA）頂級度假村、外加兩艘豪華遊艇，被泰國官方網站 尊稱為「普吉島第三大富豪」；他在上海開了迷你蘭桂坊，在成都沿河十九棟商場打造成都蘭桂坊，在廣州承包全中國最大的地下商場花匯城，還到海南島與觀瀾湖 集團一同打造擁有十個十八洞球場的超級高爾夫度假中心。

二○○八年，盛智文放棄加拿大國籍，拿到香港特區護照與中國回鄉證，成為徹底認同中國的鬼佬，他被封為「香港太平紳士」，還獲頒大紫荊勳章與金紫荊星章， 老家加拿大西安大略大學則幫他戴上法學博士的方帽，他同時擔任旅遊事務署、市區重建局的委員，參加香港政黨活動，被媒體視為香港政局不可忽視的明日之星。

一一年十二月中，盛智文向香港記者透露，蘭桂坊控股公司準備在香港股票掛牌上市，初期預計籌資七至八億美元（約二一○至二四○億新台幣），目的是要將「蘭 桂坊」打造成世界級的娛樂商業品牌，除了已經在海南島海口的觀瀾湖大案之外，還要在大陸主要城市複製蘭桂坊的成功經驗，這位剛剛慶祝六十大壽的光頭鬼佬， 要再拚二十年，成為中國商場上舉足輕重的龍頭企業家！

直搗黃龍

挖到中國紡織業金礦

一開始，盛智文是挖到中國紡織製造業的金礦，從十七歲在加拿大打工，他就完全體會到中國成衣廠低成本、勞工勤奮、品質不斷提升的優勢，他計算，光是在加拿 大，以他不到二十歲的毛頭小夥子，拚個兩年就可以分到一百萬加幣的巨額利潤，如果他直搗黃龍到中國，利潤將無法想像。

他沒有來過中國，也只有兩年短暫的生意經驗，但是他自己搭了飛機跑到香港，而且沒多久，就直接進入中國的核心、毛澤東的故鄉湖南省，開始他的紡織生意。

他說，一九七九年中國剛剛開始改革開放，連廣東都還充滿了濃濃的老革命味道，不過他從一批一批的訂單中，感受到中國勞工尋求突破的強烈意願。

才二十出頭歲的他，什麼也不怕，就在湖南設辦公室，從中國內陸城市找成衣廠下單專攻中高檔時裝，出口到北美與歐洲（當時稱此種買辦公司為 Sourcing）。貨物從長沙搭火車到香港，中間要停十個站，他自己坐飛機，廣州到長沙一個禮拜才三班，有時搭不到飛機，得大排長龍擠火車，車程長達十 六個小時，盛智文卻被窗外的風光迷住：「到處都在建設、人人充滿動力、都在發憤圖強，我當時就愛上中國了。」做紡織生意需要配額，盛智文也曾經在台灣、韓 國、菲律賓設過公司，八○年代台灣的紡織業成本已經逐漸上揚，而大陸低廉的成本讓台灣紡織品配額有很好的市場價格，盛智文的紡織品貿易公司COLBY在台 港兩地是業內極為知名的大公司，後來到二○○○年，盛智文將COLBY賣給香港上市大貿易商利豐（Li & Fung），一口氣套現二十億港幣，以當年的幣值換算，將近一百億新台幣！

說起利豐，讀者們應該記得去年全亞洲最奢華的一場婚禮，女主角是台灣歌手李玟，而新郎正是利豐的總裁樂裕民（Bruce Rockowitz），婚禮花費號稱高達二千萬美元（約六億新台幣）。樂裕民與盛智文都是猶太人，年紀大的盛智文先來香港，算是師兄，兩人拍檔在香港闖天 下，如今都是身價超過十億美元以上（約三百億新台幣）的超級富豪。

跨足餐飲

打造亞洲夜店第一街

一九八○年，盛智文在靠近香港中環雲咸街與德己立街之間一條用鵝卵石鋪成的巷子，開了他的第一家餐廳，初期還兼賣成衣，這條稱為「蘭桂坊」的巷子，又短、 又陡、狹窄，而且呈Ｌ形，在西方人眼中並不具備好的開店條件，盛智文一開始只是因為自己的需要，三十年前到香港的外國人只能在大飯店的餐廳打混，他覺得如 果有一個西方式的酒吧，可以不必穿西裝打領帶，而且可以像在紐約、蒙特婁那樣喝酒鬼扯，對自己的紡織生意應該會有幫助，因此他就跨足餐飲，在那裡開了一家 稱為「加里福尼亞」的酒吧餐館。

一如盛智文的紡織生意，蘭桂坊成為西方商人與觀光客的必訪地，盛智文也以驚人的手筆不斷蒐購蘭桂坊巷子內的公寓，以他自己在紡織業賺的利潤，投入開發這個 不像商場的商場，三十年下來，蘭桂坊已經有高達八十家的餐廳、酒吧與夜店，盛智文自己就擁有將近二十家，而影視巨星、社會名流不斷在蘭桂坊製造新聞，更讓 蘭桂坊成為媒體不斷報導的焦點，一手打造蘭桂坊傳奇的盛智文，則被冠上「蘭桂坊之父」的頭銜，成了經常登上媒體的名人。

現在，蘭桂坊幾乎成為所有到香港觀光客的必遊景點，每逢周末假期都擠得無立錐之地，大家在那裡徹夜狂歡，盡情解放。盛智文則延續他拚命三郎的生意哲學，在 一一年將他買下的大樓全部重新改造，蘭桂坊兩年後將以全新面貌與全世界的名流及觀光客見面，確保蘭桂坊作為「亞洲夜店第一街」的寶座。

妙的是，每天讓幾萬人醉不歸營的盛智文，本身卻滴酒不沾，還有，搞了四十年成衣的他，除了在少數正式場合，從來不穿襪子。搞夜店卻不喝酒，賣成衣卻不穿襪 子，令人莞爾。

扮丑宣傳

讓海洋公園起死回生

二○○三年，盛智文接到當時香港特首董建華電話，香港政府巨資打造迪士尼樂園，但是已經有三十年歷史的海洋公園則顯得老態龍鍾，董建華希望盛智文替香港政 府評估，海洋公園到底還有沒有存在的價值，要如何起死回生，或者乾脆關門歇業。

已經在香港商場打滾超過三十年的盛智文，早就體會出「劉備三顧茅廬」的箇中三昧，他讓董建華打了五次電話，才同意接下海洋公園董事長的職位，而且言明自己 一毛薪水都不領，純粹為海洋公園打工，但是另一方面，他也從香港政府得到高達五十五億港幣的貸款，作為重建海洋公園的基金。

接掌海洋公園六年，盛智文每年都打敗迪士尼樂園，被媒體稱為「Mouse Killer」（米老鼠殺手）。他不僅找來專業的國際團隊，不斷更新海洋公園的設施，遊樂設備從三十五項倍增到七十項，而且自己親上第一線，「水母館」開 幕時，他打扮成水母開記者會宣傳；中國鬼節的時候，他穿上殭屍裝畫著紅紅的兩頰，上電視扮鬼；○七年香港回歸十年，他更套上貓熊裝，還像小丑那樣把鼻頭畫 黑，逗趣的畫面不僅轟動香港，連北京中南海的官員都讚不絕口。

如今，盛智文絕對是華人商界不可忽視的企業大亨，他的蘭桂坊控股公司，包括蘭桂坊二十家餐廳與酒吧，以及泰國普吉島的頂級度假別墅安達拉，這個度假村每晚 要價一一○○美元起跳，還有頂級豪宅出售，以及兩艘分別是二十八公尺與三十五公尺長的奢華遊艇，資產驚人。

這幾年他積極進入中國市場，對中國各城市到處仿冒他的蘭桂坊不以為意，他先是在上海弄了個小蘭桂坊，兩年前標下廣州地標電視塔、珠江新城超大型地下商場的 招商，結果被當地的政府企業以具爭議的手法瓜分，廣州媒體替他喊冤，說蘭桂坊招商被「分包、本土化」，但是這個光頭鬼佬卻擺出不以為意的姿態，說這只是 「小的調整，大格局不會變化」。

看來，盛智文已經徹底「本土化」了，他知道如何從政府手中拿到案子，也深諳有餅大家分的中國潛規則，他安排蘭桂坊控股公司上市的目的，除了推廣蘭桂坊成為 中國商場知名品牌，也讓他在大陸的新案子如虎添翼。這位加拿大鬼佬，真是做生意的一把好手！

（本文作者為紐約大學金融碩士、曾任金控公司副總經理）

盛智文

出生：1950年，生於德國、猶太裔現職：香港海洋公園董事長、蘭桂坊控股公司董事長暨創辦人經歷：永利集團董事、香港旅遊事務署、香港市區重建局委員學 歷：高中、加拿大西安大略大學榮譽法學博士

家庭：已婚、一子一女

盛智文，出名的「大公關」。在過去的訪問中，他說過「董建華是我兄弟」、「曾蔭權亦是我兄弟」。他是猶太裔，德國出世，在加拿大讀書。在香港生活了四十六年，他愛香港愛到會肉麻高呼：「I love Hong Kong!」

但這個「大公關」，今天不再面面俱圓。說到第三任特首CY，無法「稱兄道弟」。他眉頭深鎖地向記者說：「CY盡曬力。」但結果是：「Hong Kong is moving slow!」他早把目光轉移至內地。上週四，他往上海公幹，站在外灘的街頭，沉重地對本刊記者說：「我擔心香港很快會被內地城市超越。」

身兼海洋公園主席、西九文化區管理局董事局成員及掛上「蘭桂坊之父」銜頭的盛智文，近年專注發展中國生意。成都、上海、無錫，都有蘭桂坊，而他幾乎每星期要香港內地兩邊走。上週四，他出席蘭桂坊集團有份投資的上海夢中心啟動儀式。翌日早上接受本刊訪問，在外灘攝影期間，他累得連眼皮也提不起來。但一說到香港的前景，仍字字鏗鏘。

Hong Kong is moving slow !（香港愈行愈慢）大家都很沮喪，每件事都要花很長時間處理，但都未知是否可以完成。中國有中國的問題，但事情最終都能夠完成。但你看西九文化區？發展很慢。政策舉步維艱，惡性循環，講到尾都是兩個字：政治。

最大問題，是房屋短缺。當人們的基本需要無法滿足，怨氣便會增加，現在的樓都是天價，政府亦沒有察覺要盡快重啟居屋計劃。人們買不到樓，家長無法為子女找到學校，特色小店逐一被大品牌擊倒，有創意的年輕人沒有發展機會。電視發牌事件，政府至少要增加透明度，你不發牌，就該說清楚原因。我不說誰對誰錯，反正現在很不堪。所以，香港人不快樂，是正常的。

怎樣解決問題？政治不改變，其他的也不會改變！這個政府是小圈子選出來，市民不支持，什麼政策也無法推動。香港所有大小事，人們都諉過於政府，如果是普選出來的，大概不會這樣。人人想有普選，但遲遲未有共識。我是否支持普選？當然。香港要向前走，就要有一定形式的普選，不過也要是中國認同的形式。無論你喜不喜歡，選舉上的確有框限，因為我們是中國的一部分。

失去的CAN-DO精神

盛智文指自己是地道的香港人，他擔任多個本土組織主席，拿過金紫荊星章、大紫荊勛章。香港成就了他，他心懷感激。但發展太慢，海洋公園酒店籌備多年，四年前開始招標，最初因補地價金額太高流標，接著林建岳「中標」被質疑私相授受，再而要在城規會慢慢商討。今年初落實，明年才動工，一七年落成。相反，一年前美國動畫公司DreamWorks找他合作，在上海黃浦江邊興建「夢中心」，今年動工，三年後落成。香港「too slow」，他的目光，早已北移。歡迎來到上海！對面的明珠塔很醜陋，我討厭它，哈哈！說笑而已，上海是一個多元化、國際性的城市，而且發展得很快，是個值得投資的地方。所有品牌想來這裡發展，一切不斷向前走。DreamWorks打算把美國的動畫工作坊複製過來，在這裡會有劇院、音樂廳，以及供人娛樂的酒吧餐廳。飲食和娛樂的經營，以及建築、規劃、營運細節等，都會由蘭桂坊集團負責。香港，我四十六年前來到，就愛上她的活力。當時大家有種CAN-DO精神，認為努力就能做到，思索了很多年，我最後放棄了加拿大國籍。對於加拿大，我知道的不多，也沒什麼感覺，而我的青春都放在香港，這裡成就了我許多事情，現在我每次公幹回到香港，都有種「我回家了」的感覺，I still love Hong Kong（多次強調）。我們在香港的California Tower將在六月重建完成，而新的餐廳和酒吧也陸續出現。只是，相比起中國，香港真的前進得太慢太慢了！我擔心，在不遠的將來，香港將被上海超越，因為我見證過香港的過去及現在。在中國做生意，看到內地城市如何趕上，距離愈來愈近，如果香港再不往前走，只在製造麻煩，大概……會被邊緣化吧！就像沒人想要一個問題兒童般。我想起歷史，曾經興盛的羅馬帝國、希臘、埃及，光芒最後也消逝，歷史總會重複，曾經耀眼的香港……不會是這個下場吧！