最近，台灣資本市場最熱的事，莫過於新加坡企業來台掛牌。四月底，新加坡連鎖中醫商馬光保健集團上櫃，五月底則是新加坡設備租賃商捷必勝控股（KY必勝）和裝潢商紅木集團（KY紅木）來台上興櫃。資本市場幾乎是每個月都有新加坡商來台的消息。

根據統計，二○○八年來，已在台掛牌或者提出申請的新加坡商TDR（台灣存託憑證）高達十三家，占整體TDR三三％。但最近的這一波「新加坡熱」，不同於以往的是，多了企業來台上櫃、興櫃的身影。

新加坡證交所近兩年高舉希望成為「亞洲門戶」（Asian Gateway）的策略，積極招商，但為何新加坡本土企業紛紛「叛逃」，選擇來台掛牌？

籌資效果更好！週轉率、本益比遠勝星

首先，在市場特性上，台灣資本市場「活跳跳」，散戶敢衝敢殺，相較被稱為「冷凍櫃」的新加坡股市，對大老闆來說，多了幾分刺激，籌資效果更好。「台灣資本 市場活潑，對中小企業較friendly（友善），本益比（PE ratio）可較高，」輔導捷必勝和紅木集團上興櫃的大華證券董事長許道義分析。

從衡量股市活跳跳程度的週轉率（編按：交易總股數跟上市總股數的比較）來看，台灣是新加坡的二．五倍之多，而衡量股民願意付給上市企業價格的本益比來看， 台灣是十五．一二倍，也比新加坡的十．九一倍高出許多。此外，台灣股票市場以散戶為主，對企業接受度也比新加坡多元。「新加坡的散戶最多只有三到四成，其 他多半是國際法人，」勤業眾信會計師事務所營運長郭政弘強調。

因為以國際法人為大宗，會受到青睞的，多半都是地產、金融類股或者新加坡國家持股的大型企業。台資企業或中小型的新加坡本地公司等不到大型法人關注的眼光，也難怪當年旺旺集團總裁蔡衍明打算在新加坡下市時曾說，「新加坡資本市場讓旺旺太委屈。」

不被注意，也讓辜仲立在三月份決定讓中租迪和母集團仲利控股在新加坡下市。最近半年，仲利控股在新加坡的股價持續在星幣○．五元附近盤旋。以中租迪和二○一○年EPS（每股盈餘）二．三元計算，本益比才不過四．七倍。

相較之下，同樣從事租賃業的捷必勝來台上興櫃，六月三日的收盤價五十一元，以今年前四個月EPS一．一五元推算全年EPS來估計，本益比達十五倍。類似的產業，在台灣的本益比可以是新加坡的三倍以上，也難怪新加坡老闆們看上台灣市場。

上市成本更低！費用僅香港的四分之一

吸引新加坡企業來台的另一個原因是，在台上市成本低廉，跟香港、新加坡比，台灣上市必須的會計師簽核和券商輔導費用都比較便宜，尤其對中小企業主來說，同樣要上市，成本低，吸引力更大。

一位長期觀察兩岸三地的資深會計師指出，台灣跟香港會計師和律師在企業上市的諮詢、查核費用，「收費的金額一樣，只是幣別不同。」也就是說，台灣的費用只有香港的四分之一。

一位券商員工也透露，在台灣，券商收取的承銷費用，常常是打折又打折，可能一個案子實收的承銷費用少到只有二百五十萬元。反觀新加坡、香港等地，則是按照 上市金額收取約一．五％的承銷費用，少說上市籌資五十億元來算，手續費就高達七千五百萬元。對這些海外的企業主來說，同樣要掛牌籌資，同時爭取更高的曝光 和知名度，能夠到台灣用更低廉的成本達到一樣的目的，何樂而不為？

台股的拉力加上新加坡本地的推力，一推一拉下，讓台灣成了淘金新天堂。在這股趨勢下，投資人又該如何看待這波的新企來台掛牌呢？

投資前要注意！近兩年TDR跌多漲少

事實上，過去兩年十檔新加坡企業來台掛TDR的表現，有八檔跌破掛牌價，讓投資人慘遭「套牢」。

過去的表現嚇壞了投資人，但專家多數認為，這波新加坡企業來台選擇以上興櫃的方式「蹲馬步」，對投資人比較有保障，也代表台灣資本市場往更健全的方向發 展。這波新加坡企業選擇來台上興櫃，至少蹲馬步六個月，未來不論上櫃或上市，掛牌價格不得低於前十天興櫃價格的七成，投資人至少有比較客觀的價格參考， 「這樣對一般投資人比較有保障。」

另一方面，凱基證券董事長魏寶生也分析，這一波新加坡企業來台，「原股（第一上市）來台代表他對這個市場更重視、認同度更深，」未來市場是朝「更完整」的方向邁進。

魏寶生也提醒，從這波新加坡企業來台掛牌可以發現，台灣「發行市場的國際化才剛開始。」面對來源日益多元的企業，投資人得要更勤做功課，才不會被熱潮沖昏頭。

【延伸閱讀】籌資管道，轉到上櫃、興櫃市場—新加坡企業來台掛牌現況

發行類別：TDR

公司名稱：歐聖 掛牌日期：‘09/12/31 掛牌價：10.15 6/3股價：7.66 掛牌來漲跌幅（％）：-24.5

公司名稱：揚子江 掛牌日期：‘10/9/8 掛牌價：20.10 6/3股價：18.40 掛牌來漲跌幅（％）：-8.5

公司名稱：超級集團 掛牌日期：‘10/9/9 掛牌價：14.95 6/3股價：16.75 掛牌來漲跌幅（％）：12.0

公司名稱：中國泰山 掛牌日期：‘10/10/6 掛牌價：13.00 6/3股價：8.40 掛牌來漲跌幅（％）：-35.4

公司名稱：明輝環球 掛牌日期：‘10/10/20 掛牌價：18.15 6/3股價：10.00 掛牌來漲跌幅（％）：-44.9

公司名稱：聯合環境 掛牌日期：‘10/10/22 掛牌價：16.70 6/3股價：15.80 掛牌來漲跌幅（％）：-5.4

公司名稱：滬安電力 掛牌日期：‘10/10/28 掛牌價：14.55 6/3股價：16.55 掛牌來漲跌幅（％）：13.7

公司名稱：Z-OBEE 掛牌日期：‘10/12/3 掛牌價：10.25 6/3股價：7.78 掛牌來漲跌幅（％）：-24.1

公司名稱：特藝石油 掛牌日期：‘11/2/25 掛牌價：12.50 6/3股價：10.90 掛牌來漲跌幅（％）：-12.8

公司名稱：杜康控股 掛牌日期：‘11/3/9 掛牌價：18.00 6/3股價：14.15 掛牌來漲跌幅（％）： -21.4

發行類別：上櫃/興櫃

公司名稱：KY馬光 掛牌日期：‘11/4/29 掛牌價：68.00 6/3股價：87.00 掛牌來漲跌幅（％）：27.9

公司名稱：KY必勝 掛牌日期：‘11/5/27 掛牌價：48.25 6/3股價：51.00 掛牌來漲跌幅（％）：5.7

公司名稱：KY紅木 掛牌日期：‘11/5/30 掛牌價：77.37 6/3股價：76.75 掛牌來漲跌幅（％）：-0.8

發行類別：申請中

公司名稱：昶虹 掛牌日期：‘10/8/30申請上市

公司名稱：傲勝國際 掛牌日期：‘11/2/23申請TDR

公司名稱：HISAKA 掛牌日期：‘11/3/2申請TDR

公司名稱：恩利資源 掛牌日期：‘11/5/3申請TDR

註1.掛牌價以TDR/興櫃/上櫃當天收盤價為準註2.漲跌幅是統計自掛牌日至2011/6/3止資料來源：公開資訊觀測站、櫃買中心、鉅亨網

是對手，也是合作夥伴，很難！但，星國四家業者共同合作的「新加坡海鮮共和國（Singapore Seafood Republic）」做到了，還是亞洲餐飲服務業第一例。

六月底，該品牌在東京展開第五家分店開幕，「餐飲業進入門檻不高，還能分享一起合作，很難得，」對這家店印象特別深刻的私立開平餐飲學校前校長夏惠汶說。這是一家由四個競爭對手合作所推出的餐廳，透過合作，五年內，「新加坡海鮮共和國」就在日本開了四家餐廳，在新加坡聖淘沙名勝世界也有一家分店。

四個合作夥伴，都是新加坡一方之最。既是競爭對手，為何要合作？

體認到打群架拚品牌，才能拚進世界市場，是主要動機。「新加坡餐飲市場競爭激烈，小島上共註冊登記了五千多家餐飲店，相當於每平方公里內就有約七家餐飲店。只有往全球市場走才能坐大，」新加坡餐飲協會成員、松園餅之屋老闆曾偉觀察。

合作取代競爭共同出資將國菜輸出日本

因此，當日本MRS餐飲集團找上門時，透過新加坡國際企業發展局（IE）協調三家餐廳（編按：同樂餐飲集團是在新加坡分店成立時才加入），共同組成以新加坡著名「國菜」辣椒螃蟹為主的「新加坡海鮮共和國」。經營方式，在日本，由四家業者菜色輸出，MRS負責餐飲集團管理，四家業者收取授權金；而在新加坡聖淘沙分店，四家餐廳共同出資新加坡幣二百五十萬（約合新台幣六千萬元），盈餘則由四家依據股份平均分配。

四家都有辣椒螃蟹，為什麼不推舉一家，而是四家合作？「品牌力大於營收力。關鍵是打出新加坡海鮮的『共同品牌』，客人可以在這家餐廳，吃到主菜辣椒螃蟹，也可以同時享受到四家新加坡餐廳的招牌菜，是『多贏』！」同樂餐飲集團執行長周家萌分析，「與其單獨與同行競爭，不如跟他們合作。」原本，只有同樂在中國與印尼設點，其他人都未有海外經驗。

平均五十多歲的四家老闆，坐下來談，不到一小時就決定技術輸出；有意思的是，新加坡所開分店，則由專注海鮮料理的珍寶集團，出任餐廳管理重任。四家企業股份持有差不多，各約四分之一，但分盈餘時，珍寶因出任管理責任，會多一份管理費用收入。

數十道菜色不重複各推拿手菜，再投票決選

只是，進入細節執行面，難題來了：如菜單的擬定。若四家餐廳菜色重複時，該選擇哪家的菜色？而且，在輸出菜色的同時，招牌菜製作的Know-how會不會被偷學？

四家餐飲集團旗下都有賣海鮮品牌，菜色重複率高達一半，取捨關鍵在於尊重專業。「珍寶的辣椒螃蟹有得過兩次獎，所以成為主菜提供者，接著各家再提出擅長菜色，經過四家老闆表決後，不得重複出現相同菜色，」珍寶餐飲集團事務高級總監黃翠芳分析。

聖淘沙分店副區域經理楊鼎輝翻開菜單，約有七十多道菜色，最前面兩頁，先交代該餐廳成立始末，接著列入四家餐廳招牌菜，其餘不特別強調是出自哪家餐廳，一律以共和國品牌菜色為隸屬依歸。

品質控制兼防弊醬料各自供應，再送烹煮

「現在我們都有各自的中央廚房，醬料就由各自的中央廚房供應，送到『新加坡海鮮共和國』廚房煮，保證味道一樣。」黃翠芳表示。

其實，上述做法，不僅控制品質，也因螃蟹味道差異主要在醬料，由中央廚房各自配送，迴避了 Know-how外洩的問題。

品牌成立五年，沒出現菜色被挪用到這四家業者其他店內的情況。「模仿只是把市場弄壞，現在已不是單打獨鬥的世界，而是在一起合作，才能走向世界。面對國際化市場，要看長一點！」周家萌語重心長的說。

珍寶集團總裁黃建銘也指出，「珍寶擁有中央廚房，同樂的菜系精緻，棕櫚灘的菜色敢創新，國際海鮮則是結合實際與精緻這兩個優點。」打群架（Associate）的合作關係中，讓他們更看清楚自己的相對位置。

聖淘沙分店目前一年可以創造約新加坡幣二百五十萬營收（約合新台幣六千萬元）；在東京的店面，平均都要前兩週預約才有位置。

據新加坡經濟發展局（EDB）統計，餐飲業含在觀光服務業（含飯店業、旅遊觀光業等）中，直接和間接效益約占GDP一○％，但新加坡土地小，要擴大市場仍要走出去。

高雄餐旅大學助理教授蘇國垚分析，台灣老闆善於單打獨鬥，合作須信任，這也是台灣餐飲業無法採同樣模式出去的原因；同時，台灣多小吃，並沒有如辣椒螃蟹般的「國菜」，品牌不易聚焦，合作機會就小。

「新加坡海鮮共和國」的故事，其實讓我們看到，市場小不是問題，因為格局夠大，市場可能就有多大。

【延伸閱讀】新加坡海鮮共和國

成立：2008年東京首家分店開幕；2010年聖淘沙分店開幕團隊：珍寶餐飲集團、國際海鮮、棕櫚灘海鮮、同樂餐飲集團管理：新加坡分店由珍寶集團負責管理成績單：新加坡分店2012年營收約新加坡幣250萬元（約合新台幣6千萬元）

【延伸閱讀】各具優勢，4強合作拚世界市場！

同樂海鮮：營收最大！上市公司、年營業額逾新台幣60億元

國際海鮮：最會服務！摘下新加坡服務金星獎

棕櫚灘海鮮：成立最久！成立至今，近一甲子歲月

珍寶海鮮：最會賣蟹！每天提供上門客人的螃蟹平均約1公噸，譽稱「蟹王」

二○一五年是新加坡獨立建國五十週年紀念，在這歷史性時刻，這個東南亞最亮眼的城市國家，備受推崇的「新加坡模式」，卻似乎遭遇瓶頸。

  敲醒警鐘的是自家人──新加坡金融管理局（MAS）。

通縮持續惡化官方緊張，出手阻升貨幣

  地位等同央行的新加坡金融管理局在一月二十八日出乎意料宣布：將降低新加坡幣對一籃子貨幣匯率的升值速度，以刺激經濟成長並對抗通貨緊縮。消息一出，新加坡幣匯價應聲大跌一．三％，至一美元兌換新加坡幣一．三五六元，創二○一○年來新低。

  回顧過去經驗發現，這是星國金管局自二○○一年十月以來，首次在既定決策會議之外突然宣布貨幣政策調整，當時是為了因應九一一恐怖攻擊的衝擊。

  匯豐銀行認為，過去幾年來新加坡金管局一手主導新幣升值，由於新加坡經濟基本面差，當地內需市場蕭條、通貨緊縮和生產成長率低，加上全球外匯市場風險升溫，新加坡幣恐會再繼續貶值下去。

  為何一個人均所得超過五萬美元、號稱亞洲最大金融中心的國家，要臨時大幅貶值對抗通縮？到底支撐新加坡經濟一路向上的底氣，出了什麼問題？

  一月二日，正當全球歡慶新年之際，新加坡貿易與工業部便傳來利空。去年新加坡第四季經濟成長率，年化季增率僅一．六％，遠低於市場預估的三％，不僅較前季的三．一％還要疲弱，更拖累全年經濟成長率放緩至二．八％，遠低於二○一三年的三．九％。

  通膨數據更差，去年十一月，新加坡消費者物價比上年同期下跌○．三％，十二月又年衰退○．二％。今年狀況一點也沒改善，官方預估，今年整體通膨率預估區間，由○．五％到一．五％，下修為○．五％到負○．五％，顯示通縮陰霾正在發生。

經濟成長率趴低李顯龍承認，須適應低成長

  對比過去十幾年，平均都能有五％以上的經濟成長率，新加坡總理李顯龍（Lee Hsien Loong）在一月中受訪時也不得不承認，新加坡人要開始適應只有成長二％到三％，更喊出「新加坡正處於一個轉折點，要換檔、要變速。」

  不過，馬來西亞券商聯昌國際銀行（CIMB）的研究部主管宋誠煥（Song Seng Wun），倒是悲觀許多，他認為除非外在需求大增或者新加坡生產力有明顯成長，否則這就是新加坡的新常態。

  從總經組成來看，新加坡經濟陷入失速的原因包括：外來旅遊人數下滑、房地產降溫和製造業下滑。

受中國禁奢衝擊旅遊人數降，外商品牌撤離

  首先是觀光客人數下滑。根據新加坡旅遊局資料，二○一四年前十一個月，國際旅客人數，較上年同期減少三．四％，只有一千三百七十二萬人，其中，中國旅客減少幅度最大，衰退高達二五．七％，背後原因與澳門賭場業績下滑一樣，都跟中國政府打貪和禁奢有關。

  雖然這可能為短期效應，但的確衝擊到新加坡零售業，許多外商投資開始暫緩，甚至退出新加坡。

  根據美國財經媒體CNBC報導，在新加坡擁有六間百貨公司的日商伊勢丹（Isetan），將自今年第二季起，停止其中一間位於烏節路鬧區的百貨公司營運，做出同樣決定還包括英國服裝品牌River Island、美國寢居品牌Aussino。

打房傷了底氣量縮價跌，空屋率創新高

  除了外來消費力驟降外，內需火車頭：房地產也疲弱。

  跟台灣一樣，為民怨之首的高房價，隨著新加坡政府二○一三年祭出鐵腕管制，終於在去年出現量縮價跌，成交量不僅降至六年新低，去年第三季住宅空屋率，更上升至七．一％，創二○○六年以來最高。

  新加坡政府為了達到打房效果，規定購屋族每月貸款還款金額，不得超過貸款人月收入的六成，同時增加印花稅與房地產稅，導致過去一年房價跌幅達到四％，如果以季度來看，新加坡房價已經連續第五季度走跌，為十年以來的最長跌勢。

  同時，新加坡也開始對於刻意囤積房屋的財團開刀，政府規定，若建商無法在完工兩年內出售所有戶數，會依照售價高低按比率課徵罰金，若房屋持續未能脫手，罰金金額將逐年增加。

  此外，新加坡政府更從需求面管控房價，大幅限縮移民人數，二○一四年上半年發出的工作簽證，只有增加○．六％，連續第二年外來移民人數增加不到一％，一改過去經常超過兩成的簽證核准率。在官方刻意壓抑買盤下，美銀美林（Bank of America Merrill Lynch）經濟學家蔡學敏（Chua Hak Bin），喊出兩年內新加坡房價將跌兩成。

  製造業方面也同樣疲弱，剛出爐的十二月份採購經理人指數，滑落至四十九．六，創二十三個月以來新低，其中新訂單指數下滑程度，更是二○○八年金融海嘯以來最大跌幅，顯示製造業在今年上半年之前，恐怕難見到春天。

  雖然整體經濟環境險峻，有趣的是，新加坡人消費信心卻不減。根據市調公司尼爾森（Nielsen）統計，去年第三季消費信心指數創下三年來新高一百零三點，第四季雖然小跌至一百，但仍屬高檔。

  或許新加坡人相信經濟低潮終將過去，畢竟新加坡從當初落後的東南亞城邦之國，至今為全球最成功經濟體之一，不斷積極轉型維持成長，已是每個新加坡人基因的一部分。

【圖表】5％以上經濟成長率，新加坡短期回不去——星國10年經濟成長率逐季變化

日本迎接TPP的同時，悲觀聲浪四起，有人擔心外國農產品將衝擊國內產業，卻有一些企業、一群農夫，看到機會。

跨太平洋夥伴協定

（TPP）十二個成員

國在今年二月簽署協定，海外的低價農漁產品將大量湧進日本，許多人認為TPP將嚴重打擊日本農業，但是在悲觀氛圍中，有一股新勢力，正準備藉機逆襲海外市場。

新加坡超市，賣松下種的菜二〇一五年十一月，新加坡某超市裡出現了印著松下電器（Panasonic）商標的蔬菜。不了解日本的不肖業者，想要假借「日本製」名義大賺不義之財，竟然做出如此離譜的產品——住在當地的日本人，肯定心存這樣的誤解。

包裝裡裝有營養價值頗高的日本蕪菁等蔬菜，每包售價新加坡幣六.九元（約合新台幣一百六十七元），比一般生菜要貴上近三成，人氣卻居高不下。

其實，該蔬菜是不折不扣的松下產品。從二〇一四年開始，松下利用新加坡工廠內的一角設置蔬菜工廠，從

日本帶來萵苣等三十九

種蔬菜的種子在此栽

種，即所謂「日本式農產品的當地生產」。

蔬菜工廠裡利用日光

燈和LED燈取代太

陽光的照射，配合光線調整，讓新加坡具備比

日本更適合栽種蔬菜

的環境條件。這是一個

善用資通訊（ICT）

技術的絕佳案例，目

的在於保持產品鮮度

及降低成本。

松下亞太區社長馬場英樹

說：「這是源自日本、生長於新加坡的蔬菜，新鮮度當然沒話說。雖然成本上略有差距，但價差可以用產品品質取勝。」除了在新加坡，也打算在其他地區設蔬菜工廠。

雖然蔬菜可移至海外栽種銷售，但還是有一些農產品只適合生長在日本國內的環境，因此，利用海運銷往國外的蔬果也不少。福岡農產物通商公司就斥資租下一整個「CA貨櫃」，利用低溫低氧保鮮的運送技術，將熊本縣的柑橘和鹿兒島的番薯運往海外。

集結多數產地，達到「規模經濟」，藉以降低運輸成本，經濟效益顯著。該公司社長波多江淳治說：「以福岡草莓為例，空運到香港每包（三百克）要賣兩千到二千五百日圓，但如果改用海運，每包即使賣一千五百日圓也能合乎成本。」福岡農產物通商現在不只和九州地區的農民合作，山形縣、靜岡縣也有農民來洽談合作，詢問能否一起運送櫻桃、洋梨和橘子等農產品。

香港餐桌，吃日本改良米瞄準TPP生效後的海外市場，有人開始研究稻米的新品開發，協助農民拓展海外市場的久保田公司就是一例。

「又難吃又貴的米」，這是香港和新加坡等亞洲地區長久以來對日本米的評價。當地主流的在來米，米粒較長，對日本人來說口感乾硬，沒有吸引力；但是對於吃慣這種米的在地人來說，日本越光米的口慼太軟Q，是日本米不受歡迎的原因。

然而，久保田不相信這樣的刻板印象，於是用科學分析日本米和當地主流的稻米，將甜味、彈性、米粒大小等特徵全部數據化，最後終於得到答案：「日本米不受歡迎的原因除了太軟之外，最主要其實是新鮮度太差。」久保田在二〇一二年將碾米機搬到香港，開始在當地碾米，隨後又進軍新加坡市場，拓展銷售通路，後來為了迎合當地民眾喜好，將口慼比越光米梢硬的愛知縣產「愛知之香」等品種引進當地，沒想到需求大增，估計二〇一六年的出口量將是前一年的二.三倍，達三干二百噸。

日本政府希望在TPP的架構下，能夠在二〇二〇年將農漁產品、食品的出口值提升到一兆日圓（約合新台幣二千九百億元），中期目標的七干億日圓已在去年提前達陣；預估在達成一兆日圓的目標時，不僅蔬果類表現亮眼，加工類食品亦可達整體出口值的一半規模。

東京近郊，大企業去種田東京與首都圈的重要水源利根川，流經千葉縣柏市一處兩百公頃的農地，該區除了盛產越光米、房總黃金米，還有三井化學集團所研發的多產量「三光米」，另外也種植小麥、馬鈴薯和大豆等。

負責耕作的是當地農民染谷茂，他在一九六八年繼承家業開始務農，起初只有一.五公頃的農地，雖然曾設法從周圍已放棄農耕的地主手上收購或租賃農地，仍不易擴大規模。

轉機是在二〇〇三年，柏市大舉募集願意接手休耕地的農民，染谷參加了招募活動，成功租到一百零八公頃的休耕地，他花了將近十年，讓這些休耕地活化，如願躋身大規模農家的行列。

收成一旦增加，經營面向也隨之擴展。染谷讓農地生產效率提升，產品具有價格競爭力，得以拓隈日本農協以外的其他通路。

稻米方面，透過

經銷商成功賣給

外資經營的連鎖

餐廳，馬鈴薯也

打進卡樂比食品

公司的供應鏈，

與大型企業的合

作案接踵而來。

他也以直營店的

模式，打開對消

費者直接販售的

通路；更嘗試以

乾田直接播種的

方式，省去育苗

作業來降低生產

成本。

另外，由大規

模生產農家所組

成的「大瀉村秋田小盯生產者協會」代表涌井徹表示：「光強調美味與食安是不夠的，如果不能以大規模的生產方式降低成本，並拓展通路的多樣化，就無法捍衛日本國內市場。」

加入該協會的農家約有

一百六十戶，總耕作面積約兩干公頃，相當於四百三十個東京巨蛋，透過集體採購肥料和共同使用農耕機具的方式，已達到降低成本的目的。

該協會為了提升生產力，和多家民間研究機構及企業合作，打算自行研發多產量品種的稻米；並把視野轉進加工食品，把稻米製成泥狀的食材原料，已獲得日本7-Eleven的採用，用來做麵包。由於該原料富含水分，比粘米粉的用途更廣，將來還可用於生產乳製飲料和冰淇淋。

自從二〇〇九年日本政府開放企業可以租賃方式參與農業生產，至今企業務農數量已經成長五倍。在休耕地增加、農民減少的情況下，對於打算正式進軍農業、有規模的經營「會賺錢的農家」的農民或企業來說，現在未嘗不是一個大奸時機。

隨著企業積極參與，如果大規模生產者持續增加，日本農業的風景必將大大改變。

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