【美食解讀】食物含類黃酮 有助瘦身？
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GS(14)@2016-03-16 14:28:54雖然還有三個月多才到夏天，不過如果想迎接陽光與海灘，現在開始瘦身看來也差不多。除了多做運動，很多人卻忽略了調整飲食習慣，或是根本不知道要怎麼入手。最近英國醫學期刊（The BMJ）就公佈，來自英、美的研究人員以長達24年調查超過124,000位美國人的飲食與生活習慣，發現經常食用高類黃酮的食物的人，不僅能控制體重，而且還因此變瘦。然而類黃酮亦有很多種，當中最有效控制體重的，就是花青素，而在藍莓、士多啤梨、車厘子、葡萄、蘿蔔都可以找到豐富的花青素。此外食用蘊含豐富類黃酮聚合物的蘋果和綠茶也有助減重。不過研究人員亦指出，雖然紅酒跟朱古力都含類黃酮，不過因兩者的糖份比較多，故不建議大量攝取。無論如何，想要減重的話，改變飲食跟運動習慣都是缺一不可。以後下午茶想吃魚蛋、燒賣時，倒是可以試試改吃藍莓，以後想喝拿鐵時，也不妨試試改喝綠茶呢。資料來源：The BMJ、CNN記者：黃映嫚
莓類水果含豐富花青素，有助預防體重增加。
紅酒雖含豐富類黃酮，但因糖分較高，故不建議大量攝取。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160316/19530772