老豆欠債過億破產陳冠希：我真係撐唔住！
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近日為「淫照事件」作供及新片《神鎗手》宣傳而再度活躍的陳冠希，繼月中接到子彈恐嚇信後，其姊陳見飛於本週一（三月二十三日），主動踢爆多年來常被入稟追數，債台高築的父親陳澤民，將在今個星期申請破產。
金融海嘯令銀行收緊信貸，陳澤民被銀行多次入稟追近三千萬欠債，加上開賭廳、炒燶股及炒燶樓而未被公開追收的欠款，估計過億，令他走投無路。
至於多年來一直有經濟支持父親的Edison，去年爆出「淫照事件」令工作收入近乎零，對父親申請破產一事，他非常無奈：我真係撐唔住！入行還債
陳冠希○○年出道以千萬身價簽約英皇娛樂，被打造為富家子弟形象，全身名牌，出入有司機同名車接送，租住羅便臣道三千呎豪宅，但其時父親陳澤民的公司已開始欠債，靠數冚數撐住。
「陳澤民當時係上市公司主席（駿雷國際現已改名為海王國際），搞企業融資，但其實只係表面風光；到Edison入行，頭三年就拍咗十幾部戲，有能力幫老豆，嗰陣陳澤民都好多搞作，諗住翻身。」知情者說。
其後，陳澤民多次帶住已離婚的老婆、Edison及兩女兒出席公司與其他中資機構合作的記者會造勢，可惜全部合作最後都不了了之，五年內公司多次進行上落過億的集資、配售新股及供股，最終仍是捱不住，陳澤民更於○六年六月辭去前駿雷國際執行董事兼董事會主席職務。
曾擁有多部名車包括法拉利（左圖）的陳澤民現仍持有四部座駕。出入的Jaguar房車，由馬姓友人持有；其餘兩部分別是紅色（右圖）及灰黑色勞斯萊斯，以及灰色平治S320L，全是其名下持有，破產後有可能被變賣還債。
欠債纍纍
陳澤民過去炒燶樓蝕近三千萬，炒燶股票、搞賭廳及在北京開經理人公司等生意亦瓣瓣蝕，多年來被入稟追債三千萬，相信只是冰山一角。
1/03前駿雷國際遭中環中心入稟追討租金、雜費連利息。$97萬
5/03前駿雷國際遭朗盈證券入稟追討孖展欠賬，但後來原訴撤銷訴訟。$648萬
10/03Shine Faith Limited入稟向陳澤民追討欠款及利息。$300萬
9/04被指開出空頭支票，遭 Karfoon Limited入稟索償。$100萬
同月前駿雷國際被指為附屬公司Great Well Global Ltd.做擔保人租用中環中心單位，惟對方違反租約，被The Center Ltd.入稟追討。$320萬
7/08陳擔任董事及貸款擔保人的Skillion Properties Ltd.（陳用作炒樓），被中銀（香港）入稟高院追欠款。$1,938萬
賣衫賺到
與 此同時，Edison因不與英皇續約而被雪藏，及後轉會東亞娛樂，Edison得新老闆林建岳泵水支持，開設多媒體公司Clot Media Division做CEO，除簽約農夫為旗下藝人，Clot品牌分別與Neighborhood、A Bathing Ape、Levi's及Nike等名牌合作出潮服，旗下的Juice分店更到上海開鋪。
Edison有生意人頭腦，可惜其父的財政危機卻愈 來愈嚴重，尤其是○二年仙股除牌風暴，令陳澤民手頭股份大縮水，賬面唔見一億；公司（前駿雷國際）○三年被入稟追收欠租，並遭證券公司入稟追討孖展欠 賬；○四年，又曾開出空頭支票遭入稟索償，去年他任董事及貸款擔保人的Skillion Properties Ltd.亦遭中銀（香港）入稟追數。
公司資不抵債，投資亦同告失利。由八九年至今炒賣六個單位，其中西環單位變銀主盤。
於九六至九七年樓市高峰期購入四個灣仔會景閣單位，亦於○二年全部出售，當中兩賺兩蝕，炒樓合共蝕近三千萬。
一味靠充
陳冠希出道以來，衣食住行樣樣豪，但老豆陳澤民十個煲得七個蓋，終於破產收場。
衣：西裝骨骨的陳澤民，衣著打扮離不開LV、Versace；而陳冠希自出道亦一身潮爆打扮，由早期的bathing ape、限量版Nike波鞋，到近日以comme des garcons恤衫在新加坡接受電視台訪問，件件唔貴唔著。
食：好景時，陳澤民屋企僱有四位廚師，經常宴請親朋。
住：陳冠希入行後，陳澤民以八萬租住羅便臣道三千呎大屋，作為一家三口的安樂窩，及後陳冠希越住越豪，以十七萬租住山頂馬己仙峽道，而老豆亦以超過十萬租住加多利山獨立屋。
行：高峰期陳澤民有九架靚車，包括兩部勞斯萊斯、兩部Benz、一架寶馬Z3及法拉利，車牌全是「369」，單是車牌費用已經過百萬。
玩：上等人自然要有上等人玩意，陳澤民先後在港澳、星馬及英國飼養馬匹，每匹馬每月平均使費高達百二萬，不過○一年其愛駒「駿驊」退役後，他便無再買馬。
點都死頂
十煲七蓋，陳澤民○六年辭退上市公司職銜，自此甚少在金融界露面，生活變得低調的他自稱在內地及美國做生意，有指他在澳門經營的賭廳生意，去年亦告結束。
「其實佢（陳澤民）一路都有還錢，亦有同銀行研究點樣重組債務，但自從金融海嘯，銀行全面性逼倉，好多做生意嘅人都唔掂。」知情者說。
頭頭碰着黑，Edison去年初爆出「淫照事件」，演藝工作全面停頓，兩父子同陷困境，陳澤民終頂唔住申請破產。
「Edison 舊年無做嘢收入少，幫唔到老豆，佢覺得係因為自己做錯（淫照事件）牽連太大。就算有新戲上又接到恐嚇，隨時會影響到傾緊嘅工作都無埋。而家佢老豆破 產，Edison好自責，但自己現階段真係撐唔住，但佢話點都會盡力搞好時裝生意，頂住過呢關！」Edison友人說。
生活無變
除 了下月初會到新加坡出席《神鎗手》首映禮，Edison亦正與在東南亞各地有近百間分店、有意於上海開店的Carl's Jr漢堡包店洽談做代言人。對此，Edison所屬的東亞發言人說：「之前已經擔心子彈恐嚇會有影響，點都好，我哋會努力幫佢傾嘢。（會否全面復出？）暫 時未有呢個計劃，只係傾緊海外工作。」
至於陳澤民，在週一晚坐住司機駕駛的銀色Jaguar座駕，離開加多利山寓所到銅鑼灣利苑晚膳。面臨破產，生活依舊的他接受訪問時說：「希望我呢個決定唔會影響到我個仔，作為一個父親，我已經將實情告知仔女， 相信若然仔女有能力，應該會照顧我日後嘅生活。」
做賭起家
與 妻子離婚多年、現年五十六歲的陳澤民除了兒子陳冠希，還有兩女（麗華及見飛），在加拿大讀商業管理的他，曾做過廣告燈箱及茶葉生意，後來靠經營澳門賭廳起 家。九十年代初，陳澤民曾任「街市偉」（吳偉）財務顧問，後返港發展，並於九三年開設金融公司，大量投資物業，後因樓市爆煲，身家大縮水。
○一年，陳澤民購入上市公司德智股權，後改名為駿雷集團，出任主席，主要經營電器生產及證券買賣等生意。任職主席期間，他又成立了經理人公司「北京世紀元素」，簽下黃曉明及閻清等藝人。○六年，陳澤民辭去主席一職，轉到內地從商，更有傳他因在澳門賭廳投資失利而欠下大量街數。
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中環在線：歐智華唔住滙豐大班屋 李華華
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畀基金界形容為「魅力非凡型領袖」嘅滙豐控股（005）新任行政總裁歐智華，果然真係與別不同，直情型到爆！
呢 位炒樓出身嘅新揸fit人，年頭（即係幾日前）已經履新，佢向來行事唔多鍾意高調，熟識佢嘅中環人都知，佢緊張集團盤數同股價多於一切，做人實實際際，所 以，華華側聞，食慣大茶飯嘅佢，已經鐵定住番自己喺麥當奴道嗰間豪宅，破格唔住喺山頂中峽道19號嘅大班屋，或者返工會近啲啩！
住屋要實際，講到返工，歐智華仲實際！話說舊年初集團CEO辦公室搬返香港之後，前任行政總裁紀勤將辦公樓層升上一層到35樓，當時除咗鄭海泉同霍嘉治兩位滙控執董，同步搬上35樓之外，其他亞太區高層留守34樓，極有君臨天下feel。
讓畀王冬勝住快將入伙
不過，慣咗同團隊並肩搏殺嘅歐智華，決定將CEO辦公樓層「歸位」去返34樓，同亞太區行政總裁王冬勝、亞太區風險總監Rhydian Cox等「平起平坐」！有咩事吹雞做嘢，行過隔籬點都快過上落一層嘅，歐智華咁實幹，華華真係替滙控啲小股東開心！
咁滙豐中人幾時先可以一睹新任CEO嘅風采？據聞上星期，佢曾經喺滙豐中環總行入面閃過，但由於佢個office仲裝修緊，所以佢真身仲未「定點」曝光。
講 番間大班屋，傳統上獅子行駐港最高負責人，就享有入住大班屋嘅光榮，74至90年期間，大班屋係雄踞山頂嘅天比高，遷冊前，主席浦偉士亦曾經住過。直至 90年，滙豐將佢賣畀八佰伴嘅和田一夫，大班屋先至改由中峽道豪宅接棒。天比高其後輾轉落入大廚坤之手，被分拆成5間獨立屋，04年再由星爺夥菱電合作重 建。
聽聞歐智華將間大班屋讓畀王冬勝住，佢短期內會正式入伙。
間大屋正就正，之不過，屋內商務應酬終年不息，冬哥放工後係要前舖後居，係咪咁盞到時真係要問問佢喇！
李華華
[email protected]
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阿媽做唔住靠阿女「撐起雨傘」
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來到金鐘示威區，看到兩母女正在派傘。阿媽立場中立，阿女支持佔中；阿媽肯來，因為她知道女兒：靠得住！這個阿媽叫蘇燕霞，開了一家小店「嘉欣屋」，包辦賣傘和修理。但為避貴租，由旺角搬到上環，再由上環搬到鰂魚涌，再搬到北角細商場。每月僅賺一萬多元。雖餓不死，卻是苟延殘喘。只要業主再加租，鋪頭命運只有一個：結業。女兒看到母親的生意每況愈下，拍拍心口，以工餘時間幫忙。她替母親大事改革，包括從外國引入不同形狀雨傘，甚至替客人在雨傘印上頭像。年輕人最擅長的網上宣傳，亦由女兒包辦，為這盤生意帶來了不少生氣。雖然生意前景仍然不明朗，就像香港現時寫照。但老闆娘還是要向女兒說：感激你撐起這盤生意。給嘉欣的信： 阿女，自你畢業後，每天夜晚和週末，都在為雨傘店打點。看到你如此熱心，我真的十分感激！你知道媽媽自小已莫名地喜歡雨傘，每次你公公牽着我的手經過百貨公司，我都會睜大眼，盯着櫃面形形色色的傘，生怕錯過哪一個特別花紋。年輕時，我甚至瘋狂到儲存不少「私己傘」，高峰時期有五十多把，放滿整個衣櫃。我覺得傘子外形很美，雖然外表弱不禁風，但把它撐開時，就像一隻厚實的手，溫柔地保護着傘下的人，為他們遮風擋雨。支撐着雨傘的是鋁、鋼枝，近年來則流行更耐用的纖維條。你們這一代，雨傘用壞一把，便掉一把，但只要維修一下，雨傘比你們想像中更耐用。我開這間鋪，除了賣傘，更為不少人修理他們的傘子。我會把顧客不要的破傘拆件，留起有用的支架、中軸、傘布。那些「斷遮骨」、「破傘布」，經我這雙巧手維修一下，就像新的一樣。但是換一支遮骨收費三十到五十元，大部分客人都寧願買一把新傘。 加租加到怕 我過去從台灣雨傘廠入口雨傘販賣，款式揀平實、耐用，加上替人維修，平均每月賺兩、三萬元，五至八月風季雨季的日子，更有六萬元盈利。但生意從不易做，當年由六百呎旺角一線鋪，搬到上環橫街。為避貴租，再搬到四百呎的鰂魚涌店。去年業主加租，我只好把雨傘店再搬到北角華禮大廈，僅二百呎小店。香港地產霸權日益嚴重，業主不是大幅加租，就是出售物業作發展，試過有業主已決定租鋪給我，但翌日有地產代理聯絡他，說有人願出更高價，我又要再搵鋪了﹗搬來搬去，流失了不少熟客，慶幸還有小量念人情的老顧客，一直追隨我。我出生於小康之家，你爸爸的建築工程生意穩定，婚後不曾為生活煩惱。你出生後，我便辭去工作，留在家中全職照顧你。直至九八年你開始長大，我便找「細藝」，於是花了十萬元開我最愛的傘店，並以你的名字命名。從小到大，你都非常獨立自主，不用我們擔心，從選科、選大學、獨自出國旅行，到出來社會工作，全由你自己決定，而你從來沒令我們失望。媽媽年紀大，不懂太多政治，一直沒有留意佔中是什麼，總之社會穩定就好了。但九二八之後，你向我提議為學生送上雨傘作為支持，我才開始注意這次集會的事。我相信你，只要你認為事情是正確，我都會無條件支持。如果中央對香港，像我對你那樣，能夠放手、信任，可能一切會更好。 給媽媽的信： 能夠和你無所不談，像朋友般相處真好。你會坦白向我分享你年輕時的愛情故事，我也不介意告訴你我的心事。知道鋪頭生意不好，想過叫你退休，但知道雨傘是你的第三生命（第二是我啦！），不忍心就這樣結束。我在金融公司工作，雖然很忙，也希望為你盡點力！你一向重視雨傘的質量，常提到防水的碰智布（Pongee）和狄龍布（Polyester）的分別，前者較防水，後者較便宜；又說不同的支架怎樣影響雨傘，總是講不停。店裡的傘多是淨色，以功能為主。但時下的年輕人只愛款式，我們賣傘的思維要徹底改變。我到外地旅行，發現其他國家的雨傘款式較香港多，歐洲流行把整幅風景名勝、名畫，又或者復古的重複圖案，印在傘上；台灣、日本則愛造奇形怪狀的傘，如結婚新人用的心形傘、有兩個傘頂的二人傘等。我一放假，就去不同地方旅行兼入貨，見到有合心水的雨傘，便一次過買入四、五十把放在店鋪賣。結果顯示，那些不規則形傘、蕾絲傘等，就算賣二、三百元，都能獲得年輕顧客的歡心。其實一把功能再好的傘，最多只能賣百多元，而且「襟用」，客人好少返頭買；阿媽，呢個咪係問題所在！ 左下︰這款形狀不規則的傘，功能是擋風，但購買的人不多，所以店鋪亦只得三數把存貨，售$348。右下︰歐洲傘款多是把整幅圖案印製在傘上，嘉欣指這類傘銷量較高，因為大圖像搶眼，客人遠睇已被吸引，售$268。 因為一個「信」字 而且店鋪搬到華禮大廈後，人流減少，只靠同一批老顧客，太消極。我於是為店鋪設立網站，在facebook成立專頁，把漂亮的傘拍照，放上去予人觀賞，雖然暫時來說關注的人未算多，但至少有慕名而來的年輕客人呢。自從入口新款式的傘，及有了網站後，營業額增加了兩、三成。不過因為外國款式成本高，毛利相對低，對盈利幫助不大。未來我會再聯絡外國商戶，並從網上入貨，希望降低入貨成本，近日我更決定自行設計雨傘，拿到內地廠房印製出售。我要全方位打造一間年輕傘店，算新穎吧？從小到大，你們都放膽讓我試，又給予我良好榜樣。你和爸爸相處和諧，對事件有不同立場時，亦甚少吵架，就是因為一個「信」字。現在大多數年輕人，和我一樣很支持雨傘運動，因為他們相信，學生在為大家民主的路打拼。作為上班族，我無法晚晚去留守，但見他們在戶外捱更抵夜，就想起「嘉欣屋」的傘，能否為他們遮風擋雨？所以集會第二晚，我抱着一試心態，向你提議送傘保護學生，怎料你一口答應，我十分意外！第二天在店鋪揀傘時，本打算「象徵式」捐三十把。反而是你愈執愈多，最後送出了近一百把傘和三十件雨衣。年輕人，明知希望渺茫也要試！這次為傘店做點事，要改善盈利未必即時見效，不過盡力嘗試，努力邁向理想，就是我想做的事。我也感激你支持我的決定，多謝！嘉欣上 一點意見 千之屋老闆Andy經營的雜貨店，現於全港有三間分店，劃一收費三十九元一件物品。他們亦有賣傘，但認為傘的需求性有限，要獨力撐起一盤生意，難度不低。1.搞批發：傘的零售市場較細，應擴展至批發，但要多綽頭，例如有特別款式，因為如不夠特別，客人自己在大陸也能訂到。2.引入精品：雨傘在雨季才好賣，在淡季應引入其他貨品如頸巾、披肩等，交替地賣，才能做得住。3.主攻女性：傘的女性市場比男性多，建議多玩款，如蕾絲、公主傘等當作精品賣。 |
通脹燒埋身 捱唔住
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GS(14)@2010-11-26 13:02:072010-11-25 NM
內地物價飛升，加上熱錢推波助瀾，本港通脹惡化，料年底達百分之三高位，明年持續攀升。戰幔甫揭開，一班最底層的市民，首當其衝。面對通脹巨浪及租金狂漲的壓力，「蟻民」被迫出招自救，千多元月租的偏遠寮屋供不應求，平價飯堂逼爆，有至慳綜援長者提早儲糧，在內地「團購」升幅最勁的薑和蒜頭，食足一年，慳得就慳。對比港府水浸儲備，名副其實路有凍死骨。
走上這幢與紅磡世界殯儀館一街之隔的舊樓，推開破舊木門，裡面被「劏」成四間房，張先生的四口之家，是其中之一，「入嚟啦！呢度好屈質！」這是一間一百八十呎的套房，屋內除了大量雜物，就只有一張碌架床和一個小櫃兩件傢俬。上廁所、洗澡、洗菜和煮飯，都在同一個地方。三合一的空間，只能容納一個人在活動。媽媽在洗米，大兒子想去廁所，得先側身跨過洗米的小盆。
張先生原本住在何文田邨的公屋單位，七年前父親中風去世，房署收回單位，他被迫到紅磡租小套房居住。三年前，太太和兒子申請來港，加上去年出生的小女兒，小套房愈住愈多人，四口之家，只依賴他這個月入八千元的保安員爸爸苦撐，還要照顧鄉下年屆七十的母親，苦不堪言。
千六蚊租寧蝸居危樓
「舊年有一晚瞓瞓吓，上面成塊石屎跌落嚟，好彩我個頭瞓另一邊，又有張被隔一隔，先至無事！」張先生指着天花外露的鋼筋說：「而家唔敢瞓上格床喇！佢哋三仔乸瞓下格，我就用塊床板墊住瞓地下！」環境惡劣又危險，但張先生謂寧願屈住蝸居，全因外面的租金實在太貴：「呢間小套房租千六，而家出面百五呎隨時都要成三千蚊！」
「田生喺呢區一條條街咁收，搞到呢啲廉價單位供應大減，俾田生收咗樓嘅租客，又要出返嚟同區搵，咪推高晒啲租金囉。」當區區議員任國棟解釋。張先生所住的大廈，同樣已被田生收購，面臨截水截電，只靠區議員向水務署和中電申請寬限，拖得就拖。面對租金不斷升，申請了九年的公屋，又未有着落，夫婦倆只有乾着急，坐困愁城。
「我哋喺大陸無得食都有間屋住，喺香港生活真係好大壓力，每次喺大陸返嚟，一去到羅湖我就頭痛！」說着說着，張太哭成淚人。生活逼人，但張太寧願死慳死抵，堅持不申請綜援：「我哋有手有腳，都想自力更生。」只是，八千元要養活一家，畢竟吃力。高通脹下十元兩斤菜心，她嫌貴，不大捨得食，寧願分開幾餐。
歲半十八磅營養不良
「比起土瓜灣，紅磡啲餸好貴，菜心要成十蚊兩斤。呢幾個月，我睇住十蚊豬肉越縮越細，魚都係越來越細嚿，豆腐又貴咗成倍。連煮飯的石油氣，都由百七蚊加到二百零幾蚊！」最令她擔心的是歲半的女兒：「佢而家都係得十八磅，人哋一歲點都有廿磅，健康院話佢細碼中都係過輕，營養唔夠！」說到這裡，張太又紅了眼睛。
「我哋有小朋友，食嘢、睇醫生無得慳，唯有喺其他地方慳。我哋一年淨係新年先買套新衫俾仔女，其他全部都係個仔啲同學媽咪俾。好似我個女，佢成日著男仔衫，街坊見到都以為佢係男仔。你呢度見到嘅，好多嘢都係人哋俾，連張枱同個櫃，都係人哋搬屋唔要俾我哋。」
小孩子太細，出街扭計要買玩具，又問媽媽為何不能參加課外活動，「佢扭我買呢樣嗰樣，出街又話想買燒賣食，都唔識點同佢講；所以盡量唔出街，避免經過玩具鋪，留喺屋企睇卡通算喇。」好心街坊見張太經常把兒子留在家中，介紹他們到何文田社區中心參加二百元八堂的平價英文拼音班，不過要跨區，又要想辦法。
「喺黃埔商場購物，可以換免費車票，啲街坊轉送俾我哋，咁去何文田就可以坐免費車，落咗堂咪行半個鐘返屋企囉。」張太說。
平租寮屋貧民小社區
百物騰貴，四口之家在老區找不到平價套房，持雙程證來港照顧十二歲兒子的單親媽媽阿平，選擇租住偏遠的鐵皮寮屋，慳得就慳，「單人綜援金的租金上限只有一千二百五十蚊，租得貴，要自己補貼，依家連板間房都炒到二、三千，呢間鐵皮屋都係業主體諒我哋兩母子苦況，一千三平租俾我哋！」
記者到她位於美孚九華徑的家，村口建了一個爛地停車場，又被荒廢村校阻擋，相當荒蕪。鐵皮屋由同一門口出入，共有五、六戶，不少人都將家中的椅子、爛了的梳化，甚至不知在哪搬來的洗衣機，放在門外。阿平說，住在這裡的租戶，都像她一類的赤貧家庭，大家都因為付不起租金，愈搬愈僻，形成一個貧民小社區。
「千幾蚊，選擇唔多，以前住旺角板間房，最平嗰時都要成千五，只放到一張兩呎半床，人流雜，又要十幾戶共用一個廁所。」四十出頭的湖南人阿平，丈夫三年前患癌過世，過去兩年，以雙程證身份留港，照顧六年級的獨生子，每三個月，仍得親往湖南續期，中港兩地走，小兒子就交朋友暫時照顧。
由於沒有香港身份證，兩母子的生活開支，全依賴兒子三千多元的綜援金，扣除一千三百元鐵皮屋租金，以及四百水電煤雜費，每月包括衣食住行的全部支出，只有不足二千元。對於通脹，她最有感受，因為「錢唔襟使」，她就要諗計慳錢，「月頭發綜援，一定會先交租同買晒嗰個月要買嘅必需品，洗衣粉呀、米呀、凍肉呀咁，又會入定八達通，怕使大咗。」
報紙包菜心食足一星期
記者打開她家的雪櫃，真的「逼爆」，除了塞滿凍肉、急凍雞翼，以及早幾日未食完的剩菜之外，還有一包包獨立用報紙包好的菜心，「肉可以一次過買多啲，菜同魚始終唔留得，唔可以大批買定，但早幾日見到五蚊兩斤菜心，又靚又平，唔捨得唔買，所以五、六條一餐包好晒，放耐啲無咁易爛。我哋大人可以唔食，細路仔都要食，唯有咁做。」阿平細細聲說。
抗通脹，唯有慳，但要走出貧窮線，阿平就深信唯有讀書高。所以，再慳都好，阿平都讓即將升中的兒子上百多元一個月的超平補習班，阿平說：「百幾蚊，外面補一個鐘都唔止，但對於我哋家庭，就係天文數字。」
兒子要在尖沙咀跨區返學，除了一張往返家中鐵皮屋與學校的八達通，零用錢欠奉。好在，貧家總出早熟兒，十二歲的子豪，沒有怨言，還說最希望考到好的中學，快點長大，照顧媽媽，「麥當勞去唔去都無所謂，況且我都去過啦，雖然只係用補習社老師送俾我哋十蚊優惠券，但都叫見識過囉。」只有十二歲但已經高媽媽一個頭的子豪，帶點腼腆的說。
明年中料重回○八高位
本港通脹連升十八個月，根據統計處週一公布的最新數據，十月份綜合消費物價指數按年升幅為百分之二點三，其中反映低收入人士消費情況的甲類消費物價指數，升幅尤其明顯，新鮮蔬菜等食品價格按年升幅達三成，住屋開支也勁升兩成。本港經濟學家關焯照預期，受內地物價飛升及熱錢湧入影響，今年底本港的單月通脹將達百分之三，明年中更有機會攀升至百分之五至六，重回○八年歷史高位，有排未見頂。
通脹戰幔甫揭開，赤貧家庭已感受到百物騰貴的威力，最多獨居長者居住的觀塘及油塘區一帶，就出現逼爆平價飯堂的情況，「依家去大家樂食個飯，都要三、四十蚊，十四蚊兩餸飯一湯，去邊度搵？唯有食一餐當三餐囉。」對住眼前的金沙骨和老火湯，七十九歲的鄧基，食得津津有味。一星期六日，他都會與其餘十五個老人家，一同在老人中心食平價飯。
平價飯堂逼爆
「以現時食物嘅漲價，真係送一個飯蝕一個，但需求太大，好似牛頭角下邨清拆咗，無晒啲平價食肆，以前都話有十蚊一個蒸飯，依家唔使諗，好多老人中心嚟敲門，問我老人院個廚房，可唔可以供應埋啲飯盒，話出面啲茶餐廳唔肯接，價太低，咁我唯有頂硬上，由一間變到依家六間，每次成二百個飯餐，廚房嘅供應已飽和。」中國婦女會黃淑英紀念護理安老院院長黃耀明說。
世紀通脹來勢洶洶，老人家無啖好食，防止虐待長者協會過去一星期，分別在油塘及深水埗「開倉派米」，該會助理總幹事林文超指，超市過去半年，十二種常用食品包括米同油都漲價三成，但綜援金於明年二月才跟隨通脹調升百分之三，「以一個單身老人家為例，只加六十幾蚊咁大把，政府話推出關愛基金，實情係有幾關愛先？」林說。
慳家阿婆買薑自救
通脹殺埋身，赤貧之家人人自危，但對於六十八歲的游秀琼來說，卻「不愁吃喝」。自號慳家大王的游婆婆，每月綜授金雖然只有二千五百九十元，但卻慳家有法，除了從不會錯過區內老人中心派米派油的黃金機會，又會叮囑由福建老家到港的親友，一次過大手購入近月升幅最勁的薑和蒜頭，食足一年，土法抗通脹。
「香港依家咩都貴，最貴係啲薑，十幾蚊一斤，我見到鄉下五蚊一斤，平一半，一次買咗十斤八斤返香港。」上週四，防止虐待長者協會在老人中心派米，兩點半開始，游婆婆未夠一點已拖定手推車、擔定櫈仔排頭位。每逢週三及週六地鐵優惠日，她又會花四元來回，跨區由油塘的公屋，搭車去深水埗買平餸，慳得就慳。[ol][li][/li][/ol]
【顯像館】尋找廢墟主人 唔住公屋住上山
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GS(14)@2014-10-15 13:27:04
雖然近十年沒有到訪，羅國興仍能在深山中找到當年的鄉公所。
廢墟除了是攝影發燒友獵奇探秘的地方，還是一個博物館，保存著一個時代、一族人的故事。油塘魔鬼山一條廢村，背後究竟有甚麼故事，我們找到從前的居民，原來他本是住在九龍東木屋的居民，究竟是甚麼令他們歸隱山區？現在又往哪裏去了？記者：蘇汝卿 攝影：王俊龍 江俊豪「現在連雀鳥都弄了個窩，永遠榮譽顧問的相片都跌在地上了。」穿過魔鬼山樹林，走進幾乎不見天的鄉公所，牌匾上書村名。60歲的羅國興看著牆壁、滿地碎相框，不免感嘆成長地竟變成廢墟。究竟當年為何會有人選擇這樣偏僻的地方居住？
鄉公所內的委員會有羅國興父親的名字，表揚他為村民建車路和碼頭；如今永遠榮譽的相片敵不過風雨侵襲，散落一地。
看著這幾張破爛鐵椅，會否聯想到這鄉公所是當年青年的聚腳點？
辦公的抽屜已長出一根嫩綠的幼苗。
六、七十年代，香港發展公屋高峰期，政府在九龍東一帶木屋區收地。當中一批務農為生的客家人，竟不要公屋；獲政府批准證，到偏遠山區人手開村建房。「這裏十分偏僻，步行也要一個小時多，整條村的所有壯丁開山劈石，才有一條可行車的山路。」羅先生說客家人刻苦，無論房屋、道路、碼頭都是人手建造。這條近墳場的村落分為三條坑（客家人「坑」是指溪澗）。羅國興指出當時村民有二百多人，梯田都在山上，小學時已幫忙挑水灌溉。雖然生活刻苦，他最懷念下海捕海產，爬上樹睡午覺，每逢節日，全村一起在鄉公所煮飯的情景。不過，九十年代開始，年輕一輩嫌不方便，已陸續搬走，不到十年成了廢村。「這些偏遠的地方、艱苦的生活不會一成不變。」從小與自然打成一片的羅國興說得淡然，他認為人和廢墟都是自然的一部分。據資料所見，魔鬼山的其他幾條客家村落早已被政府鏟走，羅生這條村因為偏僻而成為唯一一條保留得較完整的村落，令廢墟迷可以在此學歷史。羅國興希望：「如果香港不需要徵用這些地方，盡量保留它原貌，從它們可以看出，當年艱辛生活的環境。」
人去樓空，樹木開始裝飾牆壁。
羅國興希望政府若無需要用到這些偏僻土地，應予保留，因為這是香港從前艱辛生活的痕跡。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141015/18900796
我主場：楊英偉被迫轉型「諗起忍唔住喊」
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GS(14)@2015-03-06 09:10:50
【維基解密之黯然離場】「我哋呢個年紀嘅演員，記到台詞同埋可以演唔同角色，慳到錄影廠時間，又可以教到新人，係好值得繼續有工作。我唔知係咪生不逢時，以前演員好受尊重，但係我
緣份擋唔住 大劉李嘉欣分手後多次偶遇
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GS(14)@2016-10-17 08:09:21大劉劉鑾雄一向多情，對身邊女友買豪宅買珠寶絕不手軟，對於舊愛李嘉欣，大劉就試過喺06年，擲20萬登報紙頭版賀女方生日，有傳佢旗下嘅尖沙嘴商場The ONE都係以嘉欣為靈感命名。不過大劉就講過，同嘉欣逾10年感情，唔可以單純用物質去衡量。雖然李嘉欣喺08年，嫁俾許晉亨順利入豪門，但佢同大劉多年嚟，仍不時有緣相遇：
2010年6月婚後首次同場
嘉欣40歲生日當日，同老公許晉亨十指緊扣到大劉主場嘅灣仔福臨門嘆茶慶祝，原以為會避席嘅大劉，帶住陀B女友呂麗君到場慶祝父親節，一對過氣情人同場鬥晒幸福。亦係嘉欣08年同亨亨結婚後，首次同大劉同場。
2010年9月大肚嘉欣踩場
距離二人首次同場後3個月，大劉到飯堂福臨門預祝中秋節，仲安排兩女友呂麗君同甘比（陳凱韻）分更輪流相伴享齊人福。點知中途殺出盛傳懷孕4個月凸肚嘅李嘉欣，拖實老公許晉亨踩場，再同舊愛大劉撞到正。
2015年2月繼續福臨門
年初二當日，大劉中午如常同女友甘比去福臨門食開年飯，當時大劉手持拐杖，由甘比扶住行入飯堂，之後大劉女兒劉秀融亦都有嚟。平時只喺飯堂食晏嘅大劉，當日夜晚再到飯堂「翻啅」，撞正同老爺許世勳一家嚟食開年飯嘅嘉欣。
2016年10月12日前後腳到靈堂
城中富豪鄭裕彤設靈，李嘉欣同夫家現身向彤叔致祭，隔2分鐘，舊愛大劉就由甘比扶住抵達，嘉欣同亨亨逗留約二十分鐘，下午5時39分坐車離開，大劉下午6時左右坐車走。一對舊愛喺靈堂相遇。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161017/19803560
【血淚史】做公關忍唔住喊唔准着白褲 飲酒要頂硬上
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GS(14)@2016-11-06 15:49:12雖然Jenny做主播嗰時成日俾人蝦，但佢都賺到唔少名氣呀
做公關真係好揾到錢？可以揸靚車？可以着到身光頸靚出events？仲可以掟錢？
NoNoNo，實在太離地喇！上集「天下第一關」鄭紹康(Francis)講得咁精彩，梗係唔好畀佢停啦！今集除咗有Francis同大家講番啲「貼地」嘅公關界實況，仲多咗兩位嘉賓一齊「些牙」公關血淚史！
Jenny扮緊當時唔畀佢着白色褲返工嘅老細，又真係幾鬼似嘅啫！
上集咁精彩，梗係要Francis嚟多個part II啦！
前新聞主播陳珍妮(Jenny)離開咗大台之後，就轉戰公關界，估唔到一轉行就遇到個極品老細呀。Jenny憶述：「有一次(老細)叫咗我入房，你可唔可以唔好再着呢條褲返工呀？佢唔畀我着白色褲返工！」當你以為公關可以低住胸咁返工，原來實情係只要老細唔鍾意，就連白色西褲都冇得你著呀！想知更多Jenny嘅奇遇以及做咗7年公關嘅大男孩受咗氣會點發洩？睇片啦！
從事公關業約7年嘅Roy，都有唔少嘢「些牙」o架
陳珍妮曾經出書，大爆喺大台做主播嘅辛酸(資料圖片)
採訪：植詠珊(Cathy)編審、編導：懷鈺剪接：Roy拍攝：Kaman、馮峰、Neo場地：Ivy﹑Topiary化妝：Mak Tung01Jenny扮緊當時唔畀佢着白色褲返工嘅老細，又真係幾鬼似嘅啫！02上集咁精彩，梗係要Francis嚟多個part II啦！03從事公關業約7年嘅Roy，都有唔少嘢「些牙」o架04陳珍妮曾經出書，大爆喺大台做主播嘅辛酸(資料圖片)05雖然Jenny做主播嗰時成日俾人蝦，但佢都賺到唔少名氣呀
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161106/19824139
【飲食籽】加租3倍捱唔住 西貢小店巨型漢堡告別
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GS(14)@2016-11-23 07:54:17熱帶風情漢堡 $1,680（12位用）餐廳的告別作，一共三層的漢堡，有羊肚菌、水煮蛋、漢堡扒、芝士及菠蘿等餡料，份量十足。
【飲食籽：識飲惜食】「當然我會非常懷念這裏！我經常在這裏煮飯給家人吃，我是百分百不捨得的。」 Fiesta Fiesta老闆兼大廚Merle M.Nootenboom說。這間屹立西貢市場街十年的西式小餐館，沒有華麗的裝潢，玻璃大趟門的兩邊，種有攀牆的小花綠草，古典味道甚濃的吊燈，還有一架迷你單車作擺設。不過，這小店終不敵加租三倍，決定在下月4日結業。
「這單車是小朋友的最愛，每次來到也要玩呢！」Merle的丈夫兼老闆Pieter Nootenboom笑說。Pieter原是個珠寶及室內設計師，十多年前被太太所煮的美食所吸引，就認定她是終身伴侶。「我之所以開餐廳，因為我太太熱愛烹飪，她想有屬於自己的餐廳。」Pieter說。這兒賣的是家庭式料理，簡單卻非常有心機。由預備食材及烹調，由Merle一手一腳負責。她也遺傳了同樣做廚師的媽媽的手藝，七歲開始已入廚，工多藝熟自然煮得一手好菜。她對烹飪非常堅持，材料一定要用新鮮和最高級的，不加味精防腐劑。就算做多了，寧願浪費也不留隔夜，甚至因為預備工夫繁多，餐廳只開星期五、六及日。
Merle的招牌菜是一碟菲律賓風味的脆皮烤豬手，這菜式也是傳承她媽媽。平日不開舖時，她就會準備豬手，汆水醃製，再煲三四小時至軟腍，待假日開門時，收到柯打才將豬手放熱油炸20分鐘。豬手切開後肉汁仍非常多，外皮卻炸得金黃脆口，蘸蘸自製的酸辣汁，非常惹味，黏住脆皮的肥膏順滑漿口，多吃兩件也不覺膩，伴碟的新鮮有機蔬菜沙律及醃木瓜絲，同樣吸引。這款醃木瓜絲的醃製方法是Merle媽媽的獨門秘技，Merle更將它發揚光大，代替一般德國豬手的伴菜醃酸菜，同樣開胃夠爽口。
菲律賓風格脆皮炸豬手（21安士）連有機新鮮蔬菜沙律 $236豬手做法繁複，要先用香草醃及煮三四小時才軟腍，就算炸過仍保持肉汁豐腴。
麵包是巨型漢堡的亮點之一，軟硬得宜，不會太乾。
因業主加租三倍，Merle（左）、丈夫Pieter及女兒May惟有忍痛結束開業十年的小店。
Merle的女兒May對烹飪也有熱誠，現正學做法國菜，這個士多啤梨蛋糕及朱古力撻，就是她的作品。
夫妻檔經營 滿載有趣回憶
可惜，這間只有他兩夫妻經營的小店，生意一直不太好，加租更是雪上加霜，二人決定忍痛結束。「當然很傷心，不過我們沒辦法了。這裏有很多有趣回憶，有人在這訂婚、結婚、開派對及求婚，實在有太多回憶了。」Pieter心酸憶述，他還說有熟客知小店快將結業，非常失望，甚至要求他們繼續經營。這個結業決定，最難受應是Merle，要她離開共度十年人生的舞台，才是最傷心。「在這個廚房工作，我當然很快樂，見證了我對烹飪的熱情。不過當要兼顧所有東西時，就變得很困難。我不再年輕了，相信是時候休息一下。我當然會繼續煮下去，我會繼續的。」Merle眼泛淚光地說。離別在即，她就創作了一個足夠12位用的超巨型漢堡，作為告別作。漢堡共有三層，中間夾了有機菜、煙肉、火腿、番茄、漢堡扒、芝士及水煮蛋等，份量十足。麵包更是她親手烤焗，外皮脆卜卜，內裏質感依然濕潤鬆軟，不太乾身。雖然每個就賣到$1,680，不算便宜，但Pieter說以太太的手工加上心機，絕對物有所值。談到將來，Merle說很大機會與正在學法國菜的女兒May合作推出烹飪書，以及開烹飪班。Merle對這個目標充滿信心，「做一個廚師真的很難，要承受的壓力是非常大，但如果你有那股熱誠就沒關係了。當你看到顧客臉上的笑容，一切都是值得的。」
Fiesta Fiesta主打歐美料理，是西貢其中一間由外國人經營的食店。
門外的小單車，是Pieter親手做的，也是餐廳的標記。
天花的樹幹及吊燈裝飾，是出自曾任室內設計師Pieter之手。
記者︰黃依情攝影︰鄧鴻欣編輯︰謝慧珊美術︰黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161123/19842186
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