肉檔老闆娘切肉刀刮腳皮網民：啲肉會唔會有腳味
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GS(14)@2017-05-27 00:06:40「肉檔老闆娘用切肉的刀刮腳底死皮，看完反胃！」正所謂有相有片有真相，此事發生於雲南昭通市彝良縣一處街市，肉檔老闆娘閒來無事，忘情地用切肉的刀不停刮腳底死皮的畫面，引發當地網民熱議。有網民坦言，現在食肉都會聯想到好像吃出好多死皮，實在太反胃，以後買肉，可能要自備刀具。據網民爆料指，涉事的肉檔老闆娘，在彝良縣江韻豪庭旁邊的堰壩塘菜市場擺檔。網上流傳的短片顯示，在一個喧鬧的市場內，一名黃髮女子正坐在椅子上，用一把小刀來回不停刮自己的腳底，其身前的水泥肉枱上放有幾塊鮮肉以及切肉的工具。內地傳媒指，短片應是途人拍攝，鏡頭就在該名女子左側，當途人走到其身旁時，她仍然在埋頭用刀刮腳底皮，絲毫沒有察覺。看過短片的網民，莫不感到惡心，「點開視頻後，我瞬間惡心到雞皮疙瘩起一身，不忍直視。我們平日裏買的肉，可是拿回家隨便用清水洗洗直接下鍋啊，這位用刀這麼一刮腳，立馬覺得昨天吃的肉吃出了好多死皮，實在反胃。」也有網民表示：「以後買肉，大家請自備刀具。」 彝良縣城管大隊的一名工作人員表示，該農貿市場目前正常營業。城管大隊已經關注到網上流傳的這段短片，但現在還不能確認是不是發生在該市場內，他們已將事件轉交當地的市場監督管理局進行調查，目前還未有結果。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170526/20034526
八七股災三十周年歷史會唔會重演？
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GS(14)@2017-10-22 17:44:35環球股市行情向好，美股道指衝破二萬三點大關，年內累升約17%。不過三十年前的今日（1987年10月19日），美股卻爆發黑色星期一，單日暴瀉逾兩成，引來全球市場動盪。三十年後的今日，美股三大指數年內屢創紀錄新高外，歐洲、香港、日本及部份新興市場股市也接力破頂。股市會否打破「十年一劫、逢七必跌」魔咒，抑或跌市難逃，「商品大王」羅傑斯和豐盛金融資產管理董事黃國英同大家拆局，投資淡定有錢剩。1987年10月19日，道瓊斯工業平均指數甫開市即下跌，早段交易時間幾乎無買盤，全為沽盤。午後道指跌勢加劇，跌幅擴大至250點，全日埋單計累跌508點或22.6%，單日市場蒸發逾5,000億美元（約3.9萬億港元）。美股暴瀉，觸發市場恐慌性拋售。歐洲股市急插外，亞太區主要股市翌日亦急挫。港股當日跌逾400點後，香港聯交所歷史性宣佈停市4日。87股災成因，至今仍在爭論，很多人在股災後感到奇怪，因當日沒有任何不利股市的消息或新聞，下跌看似並無實在的原因。1986年，美國經濟由高速變為緩慢發展，導致經濟放緩。1987年經濟衰退的恐懼並沒有馬上爆發，然而股市在當年8月達到頂峰，接連數日，股市急速下滑，有評論員當時已警告，技術分析表明，市場處於大跌市邊緣。股災後很多人提出不同的理論，主要認為股災成因包括：程式交易、股價過高、市場上流動資金不足和羊群心理等。87年股災、股市史上最黑暗一日，華爾街投資高手仍歷歷在目。《金融時報》訪問瑞銀（UBS）場內交易主管Art Cashin指，87年股災跌勢兇猛外，今日市況跟當年（1987年）走勢有許多相似之處。美國著名沽空大師查諾斯(Jim Chanos),則向《彭博》訪問透露，當日想補短倉，卻沒法落盤，紀經電話統統不能接通。查諾斯最後什麼都不做，就是最好的決定。綜合市場分析，2017年與1987年的美股走勢有五大共通點，包括市盈率（P/E）接近紀錄高位、股市自牛市起步點累升逾兩倍、美國步入加息周期、ETF買賣活躍及良好基本因素支撐。統計今年十大主要市場，今年累積升幅介乎12%至30%，其中港股及南韓指數漲約三成最佳。以估值計，十大市場現價市盈率PE約11倍至25倍，預測PE則為10倍至18倍。（見表）今年跑贏大市、豐盛金融資產管理董事黃國英指，不必過份憂慮股災重演，主因金融海嘯後各國政府收緊監管，大部份經濟體亦較以往穩陣外，公司亦「見過鬼亦怕黑」汲取教訓，以「輕資產」上陣，降低大跌市出現「火燒連環船」等情況出現。黃國英表示，投資者留意今次牛市數項特徵，大市由小數強勢股撐起外，股市長期偏低成交，以及交易所買賣基金成交活躍，猶如為股市提供一條「大水喉」支撐。投資者來季部署可以留意，趁下年港股通名單檢討，捕捉有機會入圍股票，例如市值50億至60億中小型股票外，還有內地「跌殘」電力股如中國電力（2380）以及騰訊（700）等科網大價股。「商品大王」羅傑斯記得45歲生日撞正87年股災，羅傑斯透過電郵回覆表示，全球股市接連創新高，無論從估值角度，或投資者情緒表現，跟87年股災出現過類似訊號。然而，羅傑斯指「跌市非一日建成」，發生股災需要時間發酵，是一個過程，「1987年股市在大跌市前，已下跌一段時間。股市急跌時，亦是見底之時。」羅傑斯續指2008年債務問題引起金融海嘯，目前債務問題較海嘯時期更高，預計市場將面對更嚴重問題，破產公司數量將會更多，甚至更糟糕的情況將至。75歲羅傑斯續指不去預測今季或來季市場表現，但他留意到對沖跌市的投資組合保險(Portfolio Insurance)種類越來越多。若股市爆煲，由期權與期貨組合而成的投資組合保險未必為投資者對沖跌市，還有機會令跌勢加劇。此外，投資者不應被「自滿」（complacency）、被市場樂觀情緒掩蓋，忽略市場問題，經時日累積後，這些被「忽略小問題」將成為股市暴跌的理由。羅傑斯又指投資保本之道，就是「唔熟唔買」，透徹瞭解投資項目才做到「最強」投資組合。羅傑斯表示繼續持有中國股票和黃金，前者他希望吸納更多，後者則沒有再增持，留待金價便宜一點再買。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20171020/20188751
【動畫】天冷特別易打尿震？女仔又會唔會打？
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GS(14)@2018-01-15 03:32:36人為何會打尿震？
天氣轉冷，你有經常「打尿震」嗎？打尿震這回事，相信不少人都試過，有街坊覺得跟「未屙清」有關，也有書本很科學地解釋，指原因在於身體熱力急速流失，身體一冷就會發抖，更言之鑿鑿地說天氣越冷，打尿震的機會就越高。
泌尿外科專科醫生、香港泌尿外科學會會長何立言醫生
打尿震有個專業學名──排尿後抽搐症候群（Post-micturition convulsion syndrome），記者特意請教泌尿外科專科醫生、香港泌尿外科學會會長何立言醫生，問問打尿震這個你我他都經歷過的現象是怎樣煉成的，但他卻笑言：「有啲難搞！雖然很多人都有此情況，但卻沒有太多科學家研究過，或者有很多醫學上的數據。」雖然難搞，但何醫生仍歸納出以下兩大可能的解釋，大家儘管看看，長長知識！有指打尿震跟體溫流失有關，因為小便就等同將積存在膀胱的熱力排走，體溫驟降，身體就會發抖取暖。不過何醫生就覺得此說不太可信，因為身體對體溫突然流失的反應並不即時，例如嘔吐、腹瀉，甚至乎捐血，都是在一段極短的時間內，流失大量體液，「有時因為醫療原因，如要吊鹽水之類，我們將溫度較體溫低的液體注入身體，體溫按理亦會下降。」但卻不見得有類似打尿震，即身體突然發抖數秒的情況。何醫生補充，若身體覺得寒冷，發抖的時間應該至少有一至兩分鐘，而非短短數秒，換句話說，體溫和氣溫跟打尿震並沒有直接和明顯關係。
何醫生認為比較合理的解釋，是打尿震屬自主神經系統（Autonomic nervous system）的反應。所謂自主神經系統的反應，其實即呼吸、血壓上升下降、腸臟蠕動等我們無法控制的自然生理反應，何醫生解釋：「小便時膀胱收縮，尿道括約肌會自然同時放鬆。似乎膀胱越脹、小便越急時，打尿震出現的機會會較高。」而根據他個人的臨床觀察經驗，原來年紀越大，打尿震的機會會相對較低，「如果有前列腺有增生，或者其他原因令小便速度減慢、力度較弱、不太順暢時，打尿震的次數和頻密度應該會減低。」記者：李煒汯攝影：劉永發、徐振國全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180114/20273663
【動畫●好忙呀】餓過龍點解會唔餓？ 食少餐當減肥會餓出病
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GS(14)@2018-01-22 05:39:41大腦和胃發出訊號是周期性的，過了平常的進食時間，身體慢慢就會習慣飢餓感。
遇上工作忙時食無定時，你有沒有試過餓到盡頭，隔了一段時間過後，又突然不餓了，原來肚餓真的會習慣成自然。大腦和胃發出訊號是周期性的，約半小時後，身體就會習慣飢餓感。腸胃科醫生姚志謙指出我們差不多到平常進食的時間，腸胃就會自動開始蠕動，包括分泌更多胃酸、消化酶。
如果餓過頭再次進食，胃部要重新進入預備狀態，不要以為餓完一輪要食多些去補充。
同時大腦有個胃口中心，胃口到的時候會分泌荷爾蒙，令中樞神經覺得我們要進食。若持續沒有食物刺激胃部，讓它繼續蠕動或分泌消化酶，慢慢就會餓過頭，慢慢沒有肌餓感。如果餓過頭再次進食，胃部要重新進入預備狀態，不要以為餓完一輪要食多些去補充。其實應該要少量地吃，不要突然吃得比平常多。
餓到沒有感覺，更要小心餓出病來，醫生指長期來說要注意肚餓與胃痛同時發生的飢餓性胃痛。
有些人餓到沒有感覺，更索性食少一餐當減肥，但小心餓出病來。醫生指長期來說要注意肚餓與胃痛同時發生的飢餓性胃痛，首先要看本身有沒有胃病，如果胃黏膜有胃炎或胃損，餓太久而沒有東西中和胃酸，胃酸刺激到損毀的胃黏膜就會痛。或者就算胃沒有損傷，但胃酸分泌過多而沒有食物中和，都會引致胃痛。一般輕微胃痛都跟胃酸有關，而坊間流傳一些食物可改善胃痛，如飲牛奶或薑水，普遍胃酸引致的胃痛可吃甚麼急救呢？一些鹼性的食物，如梳打餅、奶都可以穩定酸鹼度，當然喝水也可稀釋酸度，對胃痛有幫助，如果經常有胃酸倒流的問題，就要小心喝水太多反而會胃脹，有機會令情況更嚴重。
記者：黎婉婷攝影：張志孟、鄧鴻欣全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180120/20279991
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