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資訊科技(24)：市場是講究平衡的

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王天林

互聯網帶來了不少商機，很多資訊都可以在互聯網上發佈，例如在香港的地產市場，一手樓的樓書、價單和買賣紀錄都要依法例上載在互聯網，而四大地產經紀也自設網站發佈樓市資訊，說到這裡，大家會否想到，為何香港的地產界在互聯網上的應用只限於資訊發佈或市場推廣，而未能再進一步，利用網站取代經紀的工作？

樓市就像是一個生態系統，生態系統的特色是一方面取之於系統，另一方面又貢獻之於系統。例如植物會吸收泥土內的營養，到植物枯萎之後又可以成為肥料滋養泥土，放諸於樓市，昨日美國又減少買債，同時強調一段長時間內都不加息，之前憂慮加息的朋友可以鬆一口氣了，不過反過來看，加息與樓價下跌並非必然發生的事，加息代表市場缺錢，同時又代表市場興旺，搵錢機會多了，樓市也有興旺理由，常引用單一數據來狠批樓市，只會是一個爛笑話。

生態系統最大的敵人往往是人類，例如植物吸收土地的營養後茁壯成長，就立即收割作為食物，於是植物便不能變回肥料滋養泥土，除非人類會施肥保持泥土養份，否則久而久之土地就會枯萎，直到人類放棄該塊土地，該土地就會雜草叢生，慢慢回復本來的生態系統。

物業買賣市場也如是，經紀就像泥土，幫助銷售物業（植物），植物也會成為肥料滋養泥土，令物業買賣長做長有。那麼地產網站（人類）加入這個生態系統，能否維持生態系統的平衡，就要視乎地產網站是在幫助經紀找生意（施肥），還是和經紀爭生意（收割後一走了之）。

筆者以王天林在電影《黑社會》一句對白作為結尾：所有事情都要平衡。

 

同載於property.hk/

 

作者網誌：http://blog.tokuhon.org

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「講究」的商機

2016-07-04  TCW

觀察一個社會如何選用日常用品，便可理解當地人們的生活內容是否豐富多元。

以日本為例，人們對於物品的美感追求，或對應季節而有不同呈現，都存在明確主張，最容易彰顯的例子之一，就是穿鞋的習慣。

走在日本街上，絕少會看到人們穿著球鞋、運動鞋逛街，因為他們認為，運動鞋應只在運動時才換上，平常走路穿的則是休閒鞋，兩者是區分開來的。一來，每種鞋子的機能性不同，例如球鞋是針對打籃球時，激烈跑跳需求所設計的，並不完全適合逛街時穿。其次，鞋子搭配衣著，一身休閒打扮，腳上踩的若是動感十足的運動鞋，總是顯得十分突兀。

在不同場合穿不同鞋子的習慣，和他們從小的生活教育有關。在日本，中小學生上體育課，多半是拎著運動鞋到學校，進入體育館前才換上，下了課就換回便鞋，運動鞋只在做運動時穿，是從小便養成的認知。

反觀台灣，街上幾乎有一半的人，是穿著運動鞋逛街，把運動鞋當休閒鞋穿，雖展現一物多用的勤儉美德，但卻也不得不承認，反應出的即是整個社會，不講究細節的習性。

一物多用固然有其優點，例如吃中餐只用一副筷子，餐桌上什麼菜都可以夾，萬能且便利。但一樣是吃飯，西餐卻對應不同食物，發展出林林總總近百種餐具，最基本的排餐就得用到奶油刀、牛排刀，以及吃前菜、主餐和甜點等，不同規格的大小刀叉。

思考如何使用更精巧的物

件，讓吃飯這件事達到更高境界，乍看雖麻煩、缺乏效率，但背後蘊含的，卻是重視發明與創新的精神，以及認真看待生活細節的品味追求。反之，若一切都只朝圖方便、不去細究差別的方向發展，不但容易讓生活陷於乏味，也因常把事情想得過於簡單，不利專業主義養成，令許多發明難以實現，限制住了社會發展的諸多可能性。

進一步思考，當整個社會從生活內容開始，就有講究的習慣，不只關乎個人生活品味，更帶來提升產業競爭力的經濟效益。自行車產業即清楚說明，只有當人們越來越能區別，萬把塊的摺疊車、數萬元的越野車，和十幾萬元的公路車，各有其不同用途，甚至講究起輪組、坐墊等細部材質，不再二輛淑女車凸全台灣」時，產業競爭力才有機會更上層樓。

同理，當人們能認知到休閒鞋不等於運動鞋，每個人日常至少都需要兩雙鞋，市場自然出現倍增的需求，正也是「講究」帶來的巨大商機。

(本專欄由沈方正、何炳霖、江榮原、謝榮雅輪值整理.尤

予彥）

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炒股如學武 講究天分 周顯

1 : GS(14)@2014-07-29 11:06:43

http://www.mpfinance.com/htm/fin ... mnist/en30_en30.htm
【明報專訊】昨天說起那名做了十年的經紀，居然連碎股板都沒有聽過，可見今日的股票經紀水平之低。其實，如果以今日的網上買賣如此之流行，經紀少一分功力都不會有人幫襯，而碎股板正是網上買賣所到不了的地方，也是經紀的專利，他們不去試圖了解，這是多麼失敗的事。(按﹕碎股板是俗稱，它的正名應該是﹕「碎股/特別買賣單位盤。」)

不過，股票呢家，其實是很講天分的。話說在十幾年前，我在炒股，炒了幾個月之後，已經覺得很奇怪﹕為什麼這些當了幾十年經紀的老行尊，居然連很多簡單的道理都不識呢？

行業老行尊 以為匯豐大過工行

這些基本的常識，包括他們連公司市值也不認識，只是看股價來決定一隻股票貴不貴，即是說，10元的股票就是貴，毫子股就是廉，諸如此類。所以，在他們的心目中，匯豐控股(0005)是比工商銀行(1398)大得多的。

跟我又發現，原來連一些基本常識都沒有的股票經紀，是佔了很大的比數。所以結論是，有些人學炒股票，如果沒有天分，不管學幾多年，都是沒用的。

反之，有些人只是學了一、兩年，只要有天分，很快便可以賺到了第一筆本錢，例如說，很多小朋友都是讀了《炒股密碼》之後，在一年之間，賺到了幾百萬元。這當然不是《炒股密碼》的功勞，只是他們天分高而已，這好比周星馳電影的「絕世高手」，是萬中無一，也是天生的。(按﹕《炒股密碼》銷了幾萬本，但我估計，真正憑此賺到大錢的，只有一百幾十人而已。)

[周顯 投資二三事]
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【紅茶3部曲】紅茶如紅酒　同樣講究

1 : GS(14)@2015-07-22 23:35:43

不同紅茶莊園的茶種、自然環境、製茶工藝各有不同，所生產的茶葉各具特色。



早前有報道指，英國有品茶師為其味蕾，投保100萬英鎊。如此矜貴，當然有原因。其實品茶的講究程度並不遜於品酒，同樣有品嚐的3部曲。整個品茶過程有三個基本程序。先要審茶，即用眼分辨茶的種類。然後要觀茶，即看茶葉的形狀及顏色。最後是品茶，既要嚐亦要嗅。而冠絕一眾紅茶的印度大吉嶺紅茶，便被譽為「紅茶香檳」。



大吉嶺茶，宜配軟滑甜品。


另外，酒有酒莊，紅茶亦有莊園。不同的紅茶莊園，基於茶種、自然環境、製茶工藝等的不同，所製的茶亦各有獨特風味。而茶與酒一樣，同樣有食物配對。味道濃郁的紅茶，適宜配濃味的食物，如大吉嶺茶，宜配軟滑甜品。巿面上有用大吉嶺茶製造的雪糕，將茶與甜品的完美組合，合二為一。大家不妨一試！撰文﹕陳建紅動畫﹕徐樂勤特約專題





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150715/19219491
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【動畫】梳頭都講究技巧識梳防秃醫頭痛

1 : GS(14)@2017-03-22 00:31:28

中醫認為人的頭頂有不少重要經脈以及穴位，如果有良好的梳頭習慣，有助疏通經絡，除了令頭髮吸收更多營養，預防脫髮、頭髮早白，更可改善頭痛、疲勞等問題。1.勿用膠梳塑膠梳子雖然常見又便宜，但由於梳齒比較銳利，容易劃傷頭皮，塑膠也較易產生靜電；建議改用以天然材料製成的梳，如牛角梳或木梳。2.梳頭要用力每天起床後、午飯後、晚上睡覺前，梳頭10分鐘，不要「一梳梳到尾」，而是先由中間梳開髮尾，然後再梳髮根位置，要微微用力，令頭皮有輕微發麻發熱的感覺，才能加快血液循環。3.切勿濕水梳頭頭髮沾水後會變得容易打結，如果強行梳理，會扯斷頭髮，也會造成毛囊損傷。反而應該在洗頭前把頭髮梳開，以便洗走頭皮的分泌物和死皮。4.手指按摩如果髮質天生比較脆弱，容易掉髮，則不建議太常梳頭，可以用手指按摩頭頂百會、四神聰穴位，也可達到醒腦、養髮、護髮的功效。綜合報道




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170320/19964225
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手工啤較貴　重背後故事講究配搭

1 : GS(14)@2017-07-29 03:21:30

【本報訊】與流水作業式生產工業啤酒相比，手工啤酒採用高質量原材料及製作成本高，售價相對較貴。潘振國指，手工啤較一般啤酒貴四成左右，消費模式亦有別，「與主流唔同，普通啤酒happy hour飲4至6杯都有可能，手工啤一晚可能飲1至3杯。」


冀提高市佔率至20%

為令消費者願意嘗試，潘振國期望定價在可承擔範圍內，目前推出3款手工啤酒，細杯裝（約500毫升）價格約60至80元。同時令消費者明白手工啤與傳統啤酒「就咁擺喺度賣」不同，更看重產品背後的故事，就似品嚐紅酒一樣，講究「food pairing」（食物配搭）。潘振國坦言創造口味並非難題，但要知靈感來源因由，「就好似食咗叉燒，點解要搵Pale Ale去配？就係因為食咗覺得好配合。」嘉士伯香港一向有為酒吧及食肆提供專門清洗服務，甚至協助設計Bar枱，務求令啤酒達到最佳品質，「一般每隔14日就會落去幫手清洗（酒缸），我哋亦會教bartender點斟好每一杯啤酒。」潘振國期望更多店舖可認識到手工啤，逐步將手工啤市佔率由3%提高至20%。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170727/20102939
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