陳家廚坊：「嘆」早茶好去處
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GS(14)@2012-03-19 22:43:15http://www.sharpdaily.hk/article/index/38065/20120319/68212
正在為下一本新書趕稿，已經寫了幾萬字，電腦的顯示屏突然漆黑一片，我家老陳雖然是舊IBM人，卻也束手無策，唯有送去「聯想」維修部搞掂。 維修部在太古坊附近，我倆特意順道去太古坊的「八月芳」吃早茶。
一年多前「八月芳」在太古坊開張，我約朋友們去吃午飯，人山人海，幸好預早訂了位。這裏裝修清雅樓底高，坐得很舒服。最深印象是那個巨型的甜品「拿破崙」，好味又超值，不過這個甜品每天只賣十個，手快有手慢冇。今天去吃早茶又是一個驚喜，我們叫了一道點心是「茶居芝麻卷」，就是小時候吃的「菲林」，芝麻卷的芝麻味很濃，非常懷舊。 另外一道是「湯泡牛肉球」，牛肉球口感香滑，陳皮味很足，三個牛肉球用上湯浸着很有新意。還有一個值得讚的點心是「千層腐皮夾」， 一層層的腐皮夾着手剁肉碎和鮮蝦，用上湯煨得很入味。我們還叫了「檸香叉燒酥」，酥皮很鬆化，好處是叉燒餡不太甜，不像坊間很多茶樓的叉燒酥，吃下去都不知道是鹹點還是甜點。這裏早茶點心全部「滾燒熱辣」新鮮出爐，絕非「行貨」。以上四味及一籠雞包仔，都是早茶的特價點心，加上兩位茶錢，埋單是七十元有找，這個價錢吃到如此高質素點心，實為嘆早茶之好去處。
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方曉嵐
菜檔女東主飲早茶避過一劫
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GS(14)@2016-09-17 17:48:11【本報訊】今次火警爆炸中，其中一間對正行人天橋底的地下菜檔遭殃。負責人杜小姐當時剛往酒樓飲早茶避過一劫，事後發現爆炸威力令菜檔閣樓的玻璃碎裂，店內電視機亦被震跌在地上，杜小姐大呼好彩。受波及菜檔位於安基大廈地下2號舖，對正起火的行人天橋底，相距只有10多米。杜小姐表示，她日常一般近6時返回檔口開檔，火警爆炸時她在附近飲早茶，未料收到大廈保安員通知發生火警，立即返回檔口了解，惟到場時消防員已差不多把火救熄。
檔外蔬菜燒毀
杜小姐事後猶有餘悸，她表示爆炸威力強勁，「我哋爆咗兩個窗，簡直好似炸彈咁，你睇門口啲玻璃碎就知啦。」原來菜檔樓上部份玻璃窗被震碎，檔口內一部30多吋的平面電視亦被震跌在地上，攞放在菜檔門外的一批蔬菜燒毀，估計損失約1,000元，她慶幸爆炸發生時不在店內，否則必定遭殃。另一間受影響的中華基督教會元朗堂周宋主愛幼兒園，多處玻璃碎裂，記者昨日下午曾經致電學校查詢會否影響學生上學，但職員僅表示校長正處理事件，之後未就事件再有回覆。■記者文兆麟
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160917/19773232