for姐的忠告
1 :
GS(14)@2011-01-17 22:17:20http://www.inv168.com/phpBB3/viewtopic.php?f=48&t=61040&start=585
對無家底的八十後，他們肯聽入耳的，好像只剩下陳雲那類革命論。
http://www.am730.com.hk/article.php?article=40801&d=1394
... 香港面臨的是階級鬥爭。階級鬥爭有兩個工具，第一個是和平的選票，即是民主充權，第二個是暴力的革命，推翻現行秩序，重建民主。兩個選擇，就擺在我們面前。民主的效益比暴力革命好得多，民主是理性的選擇，因為暴力革命之後，始終要回到民主。然則，香港的富人階級誤以為窮人不會走上暴力革命以開啟民主的路，於是不斷霸佔資源和設下壁壘，逼死窮人，最終，他們將是暴力革命的締造者。
股壇聖手、一代富翁曹仁超坦誠表白，他們的一代地產金融炒家，成功踢走英資，掌握地產複製財富的方程式，預支了香港四代人的金錢。他向年輕人擲下戰書，要年輕人另闢蹊徑，找到「五十後」一代不懂得的方法。(5) 我不是年輕人，也不是坐享地產套利術的老資產階級，但我不妨提出我的方法。正如本文開首說的，地產壟斷是政治問題。政治問題，政治解決。政治鬥爭，恰好是地產霸權不懂得的方法。」
以上引文，比 "I have a dream" 演說和毛語錄更振奮人心，尤其是昨日現場聽完英年早 "挑釁" 後，更加熱血沸騰，對嗎，八十後們，革命家們 ?
敬告各自以為士 "革命家"，請細味 "讓子彈飛" 接近完場的一段情節 : 眾土匪喊籲鵝城小民加入革命。然而小民只想從中抽水，只會龜縮，結果只有四個土匪衝鋒陷陣。四人幹掉假地主時，鵝城民眾仍未相信地主強權已倒，到四人一再遊說才敢走出來。可是民眾一旦不再龜縮就一哄而出，四處搶掠，坐享其成。革命表面勝利，之後呢 ? 鵝城的制度，社會結構有否完善 ? 鵝城民眾各自抓到丁點利益後，鵝城還是一切照舊。
可不齊家，但唔先修身就想治國平天下，邊有咁易 ?
對無家底的八十後，小妹多年來之忠告 :
- 留意那一行業可像團購，乳酪雪糕般帶起熱潮，中港仍未有既，移植來港。這些潮流行業，往往是 winner takes all，而這 winner 通常就是食到 1st mover advantage 者，而非行先死先者
- 把心一橫，做一門保証經常上報刊投訴版，但法律上咬你唔入之勾當，賺到一桶金後，把公司清盤，改名換姓轉行
- 決心效法陳學殷或陳振聰絕對是條出路，但際遇呢家野並非個人所能控制，有時唔恨得咁多。總之，若能 "泊到個好碼頭"，甚至有機會從此 "埋街飲井水"，唔好做到佢地咁，見好唔識收
- 自問只能做平凡人，不能當 outlier，立志學 inv168.com 的價值人，千方百計令自己人工能與 master pay scale 掛勾，絕非代表你不夠上進，只代表你做了個 risk adverse 的決擇
- 專注做好一件事才再想第二件事。例如學師煮拉麵，自問一係唔煮，一係要做到至少 "豚王" 咁，要大家排隊幫襯。呢件事，通常是指一門手藝，多於一個 degree。唔好樣樣學到半桶水，更勿只識其教科書理論而不曉其實戰秘技。"通識" 這兩個字有時幾誤人子弟，會令貴子弟周身刀，無張利，與無刀旁身無分別
- 懂多一樣語文 / 方言比盲目讀多個 degree 有用
- talk 得，能像街邊賣神奇百潔布的大嬸般，外表平凡，絕非所謂 "presentable"，滿口鄉音，但可令向來挑剔的你不自覺掏出銀包。最優秀的 sales 就是你心目中的良師，你就算唔打算幫襯佢，你都會放下手上工作，推遲約會，專心聽佢生動的 lecture，正如小妹每次重溫 "金價點睇2" 時，身邊手機一直在響也不理
- 就算無錢買股票，炒商品，也要 keep track 而家邊個 sector 當炒，邊樣唔再炒，就算不用買米，不用租鋪，也要知米價，鋪租 。抱著這目的讀點歷史也有用。對經濟周期，行業潮流周期愈熟悉，到你開始儲到投資起始本金時，你行冤枉路的機會，總比對此無準備的少。絕大部分行業，政策，經濟周期重要變更，絕非忽然，而是有不少大家視而不見之趨勢，配合一些偶發事件作催化劑而成
- 培養觀人於微的能力，即所謂 sensitive to peoples' feelings，能道出別人未說出口的需要，設身處地從別人的角度睇問題。長輩們口中的 "話頭醒尾" 既後生仔，就是指具備這種能力的後生仔。不肯練就這種能力的年青人，多不會承認自己在這方面的欠缺，只會頭腦簡單地 label 那後生仔 "擦鞋"
- 培養聯想力。所謂聯想力，就是黃國英經常掛在口邊的是川銀藏案例。
http://hk.myblog.yahoo.com/alexwongkwokying/article?mid=12878
某日開餐之際，忽然地震。震盪輕微，沒有大礙。自身平安，常人多不太著緊，但是川卻如箭在弦，當時未有互聯網，唯有靜候新聞來報 –「橫濱地震，全市大火！」「好慘啊！」驚慌流淚，是正常人的反應。但是川卻立刻判斷：「東京全毀！」
據是川在自傳憶述，有此念頭，純粹基於常識：大阪距離震央甚遠，亦感震動，強度必猛。橫濱、東京近在咫尺，應不能倖免。霎時諗通，很難；化成商機，極難。是川估計地震中會有大量房屋被毀，立即狂掃可作起臨時房屋的馬口鐵板。
是川立刻閃電進攻，要在人們看到全局前，以市價狂掃馬口鐵。批發商雖然身為sucker，但見有人無啦啦一口氣買入萬張馬口鐵，仍是滿腹狐疑。為免被識破，是川忽悠對方，說是賣往韓國。交收妥當之後，號外傳來：「關東大地震，東京全毀！」馬口鐵頓時奇貨可居，大升十倍，那老闆悔不當初，揼到爆燈。
凡有新事件、資料和政策等催化劑(catalyst)出現，價格會由原先的平衡（equilibrium）轉移。看見別人看不到，說得簡單點，是指先於對手，意識到移動的方向和幅度，以原先的荀價入市，待別人瞭解全貌，一擁而上之際，於新的平衡出貨食胡。換句話說，是川之所以大賺，他超前看到「未來」的需求和市價。
7問7答：入場睇娜姐的懶人包
1 :
GS(14)@2016-02-18 00:37:03娜姐兩場香港個唱萬眾期待，本地觀眾入場前記緊要做定功課！
1.問：娜姐出名例遲，今次香港騷幾點先開場？答：照台灣、泰國、日本三地開場時間睇，暫時有相同的模式，頭場遲逾兩小時，尾場遲約一小時。
2.問：香港騷仲有冇飛賣？答：娜姐首次襲港開騷的門票搶得激烈，不過近日網上有人以原價或蝕讓放售中價到貴價的門票。
3.問：娜姐今次巡唱最高紀錄試過遲逾三小時開場，散場會否冇車搭？答：大會稱今明兩晚機場快線、機場巴士將加班次，預計凌晨一時前完騷。
4.問：整個演唱會大概唱幾耐？答：唱逾20首歌，足足兩個鐘。
5.問：每站巡唱娜姐都揮當地旗幟，今次港騷會舞香港區旗或中國五星旗？答：據主辦單位透露，今次已為娜姐準備好香港區旗。
6.問：如果想追星，哪個地方最有機會見到娜姐？答：娜姐今次入住半島酒店，除到酒店附近碰運氣外，娜姐對宗教及亞洲文化都深感興趣，參觀大佛、廟宇亦不出奇。
7.問：精品值得買嗎？答：官方精品今午三時開賣，除咗T恤大賣，黑色cap帽亦好搶手。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160217/19493663
【築地小店】火爆姐的溫情料理 魚頭最抵食
1 :
GS(14)@2016-08-04 04:07:12老闆娘荒井ミヨ子睇落好惡，其實外冷內熱。
築地市場，一個充滿男人味的地方，難得和食加藤由全女班打理，以為會有溫柔待遇？
「小心啲！唔好亂咁郁！」荒井ミヨ子，74歲的老闆娘，睇落就知不好招惹。事實上，整家店的店員都是火爆女漢子，想入內，更加是未見官先打三十大板。舖頭有三不准，不準小朋友入內，不可分享食物，亦不設英文菜單，唔識睇，你嘅事。就連日本媒體也不多報導的一家店，是築地批發商老闆推薦我們來，行內人也覺得的美味。這裏主打家庭料理，不刻意整色整水，名物汁煮金目鯛用即日鮮製，成個湯碗般大的魚頭，肉厚身得來又夠軟腍。西京燒鱈魚的面豉亦醃得非常香口，看這裏日本客人多過遊客，就知都無來錯。荒井好似好惡，其實得個樣。比如唔俾小朋友入內，她解釋：「這裏地方窄，凳又無椅背！小朋友搖來搖去，傳菜時好易撞到，所以我才不讓他們進來。」日本食評網中不少網友就說，其實她們不時出來同食客寒暄，又或幫外國客影相，只是講嘢較直腸直肚，就如香港的茶餐廳伙計一樣外冷內熱。在築地50幾年，雖然不想搬，但問到佢對築地有甚麼回憶時，她又回到一貫語調：「這裏不就是工作場所，我不是來玩的！」記者：甄俊宇攝影：伍慶泉和食かとう位置：8號館時間：5am-1:30pm（星期日及休市日休息）
汁煮金目鯛（1,800日元）
銀鱈魚西京燒（1,500日元）
店內確是狹小，老闆怕小朋友亂走，傳菜時容易撞倒弄傷，故不讓小朋友內進。
主打家庭料理，吸引日本食客多於遊客。
除了魚料理，也有一些配菜可選。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720390