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【搶食一蘭】紐約開全美首分店客人食完咁樣講......

1 : GS(14)@2016-10-21 05:28:05

「我的天呀太好了!(一蘭)跟我在日本吃到的一模一樣!」剛剛品嘗完一蘭拉麵的紐約客人向《蘋果》記者讚嘆:「拉麵是我的最愛,我吃過幾乎所有紐約的拉麵,一風堂、鳥人拉麵,到日本旅遊時特地去了一蘭,所以紐約開店頭一天我就來了。」紐約一蘭的營銷經理Hana也自豪表示:「店內拉麵百分百承襲日本原味,我們今天的目標是賣出1,000碗!」駐紐約記者:王筱辰洋風靡日本的一蘭拉麵首家美國分店周三(19日)正式在紐約開門營業,立刻引爆全城饕客話題!儘管地點在離市中心較遠的布魯克林布什威克社區(Bushwick),依然擋不住食客們的熱情。開門前便有狂熱粉絲在現場排隊,不久後隊伍人龍已經延伸至一眼望不到盡頭,每位客人平均等待時間在一個半小時至兩小時左右。其中不僅有日本移民和眾多亞裔,更有許多道地紐約人慕名前來,一位排隊的美國客人表示:「我就是為了一人一座的用餐體驗來的,聽起來非常有趣!」一蘭拉麵要來紐約的消息已經傳了幾年,拖到現在才遲遲開業,對此營銷經理Hana表示:「因為對品質的高要求,使我們花了很長一段時間找到最好的方法和設備,確保口味正宗。」據了解,紐約一蘭的食材、原料均從日本直接進口,以保證拉麵的原汁原味。
Hana也自豪地說:「我可以百分之百保證紐約這間一蘭的口味!我們是直營企業,不接受加盟,因此所有餐點都出自最原始的秘方。那些最核心和最有經驗的拉麵師傅,現在就在我身後的這扇門裏。」一蘭拉麵1960年創建於日本福岡,在日本已有超過60家分店。紐約一蘭傳承日本老店精神,在店內設立自動售票機(Vending Machine)及一人一座的雅座(Aji Shuchu)。食客之間由隔板隔開,可以單獨享用美味不受干擾,這些隔板也可以根據客人要求被收起。店內還有另設一區為普通的用餐區域(Yatai),適合2至6人一同前來。而菜單上一如既往只有一道菜品:招牌豚骨拉麵。客人可依據自己的口味選擇湯的濃度、辣度、麵條筋度等等細節,都與日本無異。不過,想要在紐約享用一蘭可不容易,除了位置偏僻和等待時間長,每人約20至30美元(約156港元至約234港元)的價格也高出其它拉麵館一籌。但「酒香不怕巷子深」,紐約一蘭顯然並不擔心客源,甚至推出售價高達156美元(約1,216港元)的拉麵禮盒作為「快速通道(Fast pass)」,購買禮盒便可免去排隊困擾,直接進店享用美味。究竟值不值得,只有等你來嘗嘗才知道!




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「做70年人 未見過香港咁樣」胡官斥梁干預立會難睇 無人信橫洲摸底無紀錄

1 : GS(14)@2016-10-28 06:05:10

■胡國興昨在參選記招上,炮轟梁振英不能照顧香港整體利益。何柏佳攝



【特首跑馬仔】【本報訊】退休法官胡國興昨正式宣佈參選2017年特首選舉,他直言參選因香港太撕裂,矛頭直指特首梁振英,除炮轟梁不能照顧香港整體利益、消除港人怨憤和社會分化外,又斥梁處理立會議員宣誓案,令人覺得行政干預立法,以及梁聲稱橫洲事件摸底無文件紀錄,「邊有人信?」胡表明特首絕不可以抹煞言論自由、人權、法治等核心價值。記者:林俊謙 陳雪玲


胡國興昨舉行記者會前,先向傳媒派發新聞稿,介紹個人資歷時,提到他1970年回港,曾跟從夏佳理做大律師學徒半年,夏與長和集團主席李嘉誠關係密切,記者追問他考慮參選時,有否與李嘉誠及前特首董建華會面,胡均「扮聽唔到」或拒絕回應。對於外界關注胡國興有何班底,他表明選舉時不會公佈,認為一旦當選特首「好的人都會連繫我」,至於政綱仍在「慢慢組織」中,會聆聽不同人士意見,認為未聽意見發表政綱「可能只係廢紙嚟」。雖未有具體政綱,但胡明顯對近年香港撕裂相當不滿,直指梁振英要負責,炮轟梁不能照顧香港整體利益、消除港人怨憤和社會分化,「我做咗70年人,我未見過香港咁樣,因為撕裂乜嘢都做唔到」,指自已對香港現況感無奈,所以決定參選。問到梁以司法覆核試圖推翻立會主席准青政議員再宣誓,胡對梁自任案件原告感「好奇怪」,「特首點解要做原告人之一?我睇唔到有任何理由」,指法律界有「正義要被看到正在執行」的講法,「我唔理你實情係咪行政有干預立法,但最少唔好俾人睇到行政干預立法,你去告佢,係行政首長告立法會首長,唔係好妥,係唔好睇」。


指特首須捍衞核心價值

胡又稱梁不能照顧香港整體利益的例子,「實情咁多,我唔記得咗㖭」,隨即說只拿橫洲事件為例,梁聲稱最關鍵的橫洲摸底報告無文件紀錄,「邊有嘢,有個咁重要決定,冇會議紀錄㗎?」任公職多年的胡稱,「我未見過咁樣,我覺得呢啲嘢佢要解釋囉,好話唔好聽,邊有人信(梁振英說法)㗎?佢講啲咁嘅嘢係好唔妥」。胡認為特首作任何決定前最重要向市民解釋和溝通,捍衞香港核心價值,又指港人注重言論、人權和自由,「做特首唔可以抹煞呢啲嘢」,認為梁任內所作所為未必是按北京指令行事,「可能佢自把自為呢,我唔知道」,又批評梁的「特首地位超然論」,胡指特首地位「冇超然、人人平等」,因香港奉行行政、立法、司法各權分立。中大政治與行政學系高級講師蔡子強認為,大部份港人對梁負面觀感已蓋棺定論,所以胡的批評對梁選情不會有太大影響,但反映香港社會對北京至今未開綠燈讓其他人入閘參選感不耐煩,「如果其他候選人再唔出現,不排除胡官未來兩個月民望會上升,會對其他潛在候選人大打折扣」。




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學校泳池驚變魚塘校方咁樣講......

1 : GS(14)@2016-12-01 00:01:19

泳池冬天休池,最好用來做甚麼?廣東省中山市電子科大中山學院的學生卻爆料,稱校園內的泳池冬天時休池,校方竟用來養魚。報料人小黃稱,「差不多一個月前,我們游泳課停課後,沒多久就看到有同學發朋友圈,說泳池裡面有人養魚,不是很清楚那些魚用途。」據悉,池內約有30至40條魚,魚通體呈黑色、體型大,長約40厘米,看來並不像觀賞魚。學生對於泳池養魚也感到很好奇,不過也有同學表示擔心泳池衞生受影響。一名李姓同學稱,覺得很惡心,搞得游泳池這麼髒,不一定洗得乾淨。也有同學表示放心:「這個不擔心,因為每次使用前,(泳池)都會進行定期清理,每過一段時間,它會有一個檢測。」校方回應稱,在泳池養魚是維護泳池的一種方法。「如果不放水的話,那個池底熱脹冷縮之後,第二年翻新費用會非常高。放水的目的是為了保護池底,養魚就是為了把產在水面上的蚊卵全部吃掉。」該校後勤保障部負責人王先生表示,泳池養的魚數量有限,不會投食餵魚。明年正式使用前,他們會確保好泳池的衞生狀況,進行全面清洗和消毒。上海澎湃新聞網




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阿媽「初弒」電飯煲搞成咁樣點算好?

1 : GS(14)@2016-12-01 08:06:38

地獄廚神已恐怖,如果地獄廚神是一位媽媽,又會如何呢?外國一位網民便目擊自己「地獄廚神母親」的強大破壞力,竟然可以「煮熔電飯煲」。有網民看罷形容,沒想過這樣可以一舉毀壞兩件電器。「地獄廚神」的兒子尤埃德(Uedn)將照片上載到討論區Reddit,可見電飯煲底部的塑膠已經熔解,而電熱爐上亦黏著不少熔解的塑膠。究竟「地獄廚神媽媽」用了甚麼方法呢?尤埃德表示,原來其媽媽竟將只須插電、按掣如此簡單操作的電飯煲,放在電熱爐上「烹煮」,故煮熔了電飯煲底的塑膠,但不幸中之大幸是未釀成火災,「我不認為我母親明白電飯煲如何運作」。事發後,廚房充滿惡臭氣味,即使當地天氣寒冷,仍要打開窗戶通風。網民對Uedn的遭遇都深表同情,「想清除電熱爐上熔掉的塑膠,就等同想用鐵鏟砍掉一棵樹。」尤埃德「神回覆」稱,兩母子用刀便輕易清除塑膠,但他幾乎被母親掉下來的刀子插中腳,故完全了解「母親在廚房有一點危險」。英國《每日鏡報》/Reddit




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太古廣場:邊個話冇free lunch?識食一定咁樣食免費餐

1 : GS(14)@2016-12-21 23:40:53

「若不用付費,用家才是商品(If you are not paying, you are not the consumer, you are the product being sold.)。」在KOL泛濫的年代,這句說話重新發揮它的魔力。不過家姐我志不在講呢啲marketing系高深話題,而是實實在在、飽肚嘅free lunch。最近一到lunch time,pantry又少咗人。Connie早早閃咗去尋找隱世美食、Priscilla搭叮叮返屋企陪個囡食完飯再返工,叫外賣free lunch塞爆pantry嘅情景已不復見。事源係一個幾個月前出現嘅叫外賣App,家姐我有幸收到風,又喺金鐘呢個咁具地利嘅地方返工,個App當時第一炮就係每個月sponsor三餐free lunch,上限二百蚊。二百蚊即係食到幾多嘢?我唔直接答你,我用例子答你。我叫嘅第一餐free lunch其實係free dinner,記得當日做完中期業績已經死死吓,飯都唔想落街食,偏偏又要喺公司等運到。唯一嘅highlight就係有得食免費餐。嗰陣個App仲未有好多餐廳,我揀咗一間越南餐廳,一碗火車頭、一盤刁草薯條配明太子沙律醬、一客蝦春卷,仲有兩罐汽水。落單半個鐘後送到嚟,薯條春卷熱辣辣,火車頭仲分湯上。而我,一蚊都無畀過。
App一開始送free lunch,梗係博你download咗個App先,以後再自己畀錢order;又或者博你打卡或者同朋友開心share,幫佢免費賣廣告。人肉廣告就係,你食咗佢餐free lunch,就變咗商品,好似變咗《千與千尋》入面隻豬咁。之但係既然要做商品,梗係要做賺到盡嗰個。新會員優惠當然用到盡,家姐我就食晒三餐free lunch。到Connie佢哋發現呢個App時,已經無二百蚊免費餐呢支歌仔唱,新會員得嗰五十蚊free quota。唔夠食free lunch,我哋都叫咗幾日免費芒果糯米糍同桂花糕做甜品,法國薄餅crepes都叫咗三、四次。媽媽級Priscilla做得仲盡,唔喺公司食lunch,都要叫支竹蔗矛根送到嚟公司,拎返屋企飲。免費喎,why not?個App現時已經唔算新,以一個App嘅周期嚟講,簡直係去到outdated嘅階段。呢個時候仲可以點幫自己日日賺?就係成為另一個商品──like佢facebook。公司都深明雞髀打人牙骹軟,日日都定時定候畀折頭promotion code,先到先得。計落我哋成個team加埋,已經免費食咗幾千蚊嘢。當然我哋貢獻晒啲私人資料去開account,又得閒喺WhatsApp同朋友讚吓隻App,仲like埋佢facebook。係做咗人肉廣告㗎,但啲免費炸雞同炸雲吞,又真係幾好食。故事係咪真係咁美好?梗係唔係啦,都話現時個個都出去食lunch又或者帶飯。除咗着數越嚟越少,啲伏位都慢慢浮現。有咩咁伏?下次再教精你,我到站落車趕去譚仔啦。【家姐教路】想知道免費優惠,都離不開subscribe email alert同埋like facebook。記得呢啲promotion多數有期限,如果唔想蝕,不妨order啲唔使補錢嘅細額小食,珍珠奶茶都係一個好選擇。最後最後,confirm order之前記得望吓係咪真係用咗promotion減咗價,詳情下次伏位揭密再講。關家姐
https://www.facebook.com/kwangajei/本欄逢周三刊出




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【初四咁樣過】姨媽姑姐問題多 encore演唱會避年

1 : GS(14)@2017-01-19 08:09:01

三人正在為音樂會綵排。



「哎喲哎喲,我盆花就快死囉,求你好心畀我帶佢睇醫生好麼?哎喲哎喲,八達通唔見咗喎,戶口得番兩蚊你話點算囉。」唱緊乜?是三位80後施偉忠(C Chung)、黃瀞儀(Toby)、邱穩基(Eric)大年初四舉辦第二屆《逃避親戚音樂會》的主題曲,十個逃避同姨媽姑姐拜年的藉口。不過話時話,做乜驚到要走難咁先?

知你們關心我但可否深入少少


主要搞手音樂人C Chung小時候其實很期待新年,「那時可以收到很多利是錢,當然開心喇!但出身後就不開心,因為親戚問的問題對我來說很煩厭。既然年年都問一樣的問題,我就選擇了逃避。」C Chung新年索性宅在家,已經幾年沒去拜年。Freelancer Eric未婚,新年最常聽到親戚的奚落,「已婚的親戚如表弟給利是我,但又會專程問多句為何要給利是你。」Toby則略為幸運,親戚比較疼錫她,參加音樂會純粹想沾些人氣,「父母新年經常離開香港剩下我一個,所以今年就來湊熱鬧。」那麼,最怕親戚問甚麼問題?C Chung一口氣說:「做乜工?搵幾錢?結婚未?有一次我的親戚用鄉下話討論我職業,以為我聽不懂,後來我忍不住搭話大家就靜了。之後很識趣不再說我。(壞話來的?)那當然!」Eric和Toby都忍不住笑。同樣的問題年年問,其實已顯示了這位親戚平時少交往,唔慌「親」。但最令人不快的,其實是他們知道你的職業、生活不符他們的想像後,就急轉話講第二樣。Eric:「其實他們是關心,但太流於表面而已。」


搞音樂會波折重重

新年,還是熱熱鬧鬧開心好,「一想到有甚麼方法可以聚到一班人,第一個念頭就是音樂會。」第一屆在初三的街頭舉辦,出乎意料召來很多街坊,特別是新年冇嘢做,落街閒hea的街坊或獨居老人。成班創作人除了唱自己的原創音樂,還會唱《喜氣洋洋》搞氣氛,「我試過唱完有個伯伯派利是給我。(C Chung:點解我冇?)因為我唱小鳳姐囉!」氣氛雖好,但卻遇到不少阻攔,如去年他們在行車較少的路邊演唱,都有街坊投訴,遭警察趕走。最後轉戰碧街的半開放式公共空間,才得以完成。C Chung慨嘆:「街坊都逗留了足足三四小時坐到最後,很開心。但很諷刺,為何以前新年那麼自由,到處小販,人們在街上玩,但現在限制越來越多?」現在新年,的確連吃串魚蛋都難。今年他們吸取教訓,早三個月借到地方,日期是年初四,C Chung:「果日仍係公眾假,好多人得閒。」何不挑戰大年初一?他們耍手擰頭:「咁又唔敢,想死咩,年初一當然同最親的人過。」拜年平見,趁這機會,他們有些話跟親戚們講,C Chung笑得奸險,「下年我會搞擁抱親戚音樂會,到時叫你們來看。」Eric:「憤怒起上來我自己都害怕,所以新年不要逼我。」Toby尷尬地笑:「其實我沒有跟家人說,麻煩替我打馬賽克。祝各位新年快樂!」接着,他們繼續陶醉練歌,「我返shift仲要OT~~~Sorry I cannot拜年~I cannot拜年~~~」逃避親戚問候新年音樂會日期:1月31日(年初四、周二)時間:12nn-6pm地點:深水埗大南街196-198 Book B記者:鍾藹寧攝影:周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


音樂會今年終覓得場地,圖為海報詳情。(受訪者提供)

三人寫下2017願望,不是親戚不再煩,反而分別是「Runningman繼續播」、「軍糧充足」和「超級放題」。

三人嘗試於公園綵排,瞬間吸引到少數族裔和老人家觀看。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170119/19901338
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【情人節地獄】送禮幾多錢最好?銅記情侶咁樣講

1 : GS(14)@2017-02-08 22:32:28

右邊美女沒有男朋友,男士們,加把勁吧!



一年一度的情人節相相信令不少情侶(或非情侶)痛苦萬分。其中一個來自地獄的考驗,想必是「到底買甚麼給對方?」還有「要買多少錢的禮物?」婚禮人情有海鮮價,記者相信情人節禮物也必如是,所以獨自闖入情侶雲集的銅鑼灣,看看大家的選擇。



首先將價錢定為0元、1元至100元、100元至500元、500元至1000元,以及1,000元以上。令記者大感驚訝的是,不少人今年都表示不會送禮,尤其是女生,有10人在選擇0元,「沒有情人」、「結了婚」是她們的理由。而只有一個年輕男子選擇送1元至100元的禮物,他指因為自己是學生,未能負擔太貴的價錢。最多人選擇100元至500元,選擇500元至1000元的人也不少,估計是最可負擔的價錢。而1,000元以上的送禮選擇也不少,大路如頸鏈、錶、耳環等,也有男士說會用1,000元送花,或者送出自己的心,即是無價,嘩,個心真的馬上離一離。不過,以上數據只供參考,記者聽得最多的一句還是「看看他/她的表現吧」。之不過,就算沒有物質,也有很多傳達愛的方法,大家不必拘泥於禮物吧。記者:胡可欣攝影:鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


多得記者提醒,這位先生才記起情人節快到。

左邊男士指自己會送1,000元以上的花給對方,嘩嘩。

右邊女士指結了婚不會慶祝情人節,會慶祝結婚周年,其實結了婚一樣可以是情人呢。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170208/19920986
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用剪鉗截斷尾指烈女覺得咁樣靚啲

1 : GS(14)@2017-02-26 13:23:59

為了美,你可以去到幾盡?英國埃塞克斯郡一名女子竟然為了「美觀」而自殘,她聲稱已把自己的尾指剪掉,並把「成果」拍照後分享到社交網站。其自殘行為令人震驚,有網民直斥她愚蠢和噁心。任職穿環師、30歲的雷諾茲(Torz Reynolds)上周聲稱以剪鉗把左手尾指鉗掉,並在其facebook個人賬戶中,圖文並茂向數千個追隨者分享相片,顯示她滿佈紋身的左掌少了一隻尾指。她一再堅稱真有其事。她指左手少了尾指「看起來不錯」,因此便手起刀落把尾指剪掉,又說現時康復進度良好,「已完全愛上它」。對於有網民質疑她的做法,雷諾茲解釋,「這些事我為自己而做,沒有傷害別人!」雷諾茲已不是首次自殘而見報,她曾用手術刀割下手臂上的男友名字紋身,再將皮膚送給負心漢,事件駭人聽聞。英國《每日郵報》/《太陽報》/《蘋果》資料室




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【任天堂起跌33年】紅白機個咪原來咁樣用 Switch要接力做黑馬?

1 : GS(14)@2017-03-04 10:19:55

紅白機在1983年推出,任天堂在遊戲界已有超過33年歷史。



任天堂新機Switch開賣,相信很多資深機迷都是由紅白機或者超任開始打機之路,趁新機推出之際,不如回顧一下33年來任天堂的家用機歷史。不計手提遊戲機,在Switch之前任天堂共推出過6部家用機,分別是任天堂紅白機、超級任天堂、N64、GameCube、Wii和Wii U。



最經典的紅白機Family Computer於1983年面世,一直到2007年才停產,有不少趣聞廣為流傳。有玩過的朋友都應該記得1P和2P手掣是不同的,2P多了一個麥克風,當年對着它來唱歌可以在電視出聲。其實這個咪還有遊玩上的作用,有幾款遊戲可以靠它來過關,例如《薩爾達傳說》(The Legend of Zelda)有種叫Pols Voice的大耳怪,只要2P手掣的咪收到聲音就能把它們消滅。出名難度高到近乎愚弄玩家的《北野武挑戰狀》也有需要對着咪唱歌來過關。紅白機之前不是沒有遊戲機,但不是價格太貴,就是遊戲質素平平未受人留意,紅白機是首部大受市場歡迎的家用機。到了80年代後期,Sega的Mega Drive和NEC的PC Engine以更強的機能得到不少支持,任天堂在1990年推出後繼機超級任天堂迎戰。傳說超任在日本推出第一天就賣出全數30萬部存貨,因為太多人放假買機,日本政府此後要求遊戲廠商要在星期六出新機。再看看近年PS4和WiiU的發售日,前者是2014年12月22日,後者是2012年12月8日,又真的是星期六。對香港機迷來說,印象最深的是它的遊戲卡帶極為昂貴,90年代賣至500、600元一盒,年紀輕的學生機迷難以負擔,加上當時對知識版權又不夠重視,翻版磁碟機在當時相當盛行,抄碟舖開至成行成市。其實大家都知遊戲卡帶昂貴,Sony在超任未推出之時已和任天堂合作,開發超任用的CD光碟機,當時代號也是叫Playstation,甚至在1991年有展出過實機。不過計劃最終胎死腹中,有說當年任天堂社長山內溥詳細研究過雙方簽訂的協議,覺得主導權在Sony一方,日後是想開發自家遊戲機搶奪任天堂的game界江山,所以中途叫停。另外任天堂也認為CD不適宜用作打機,讀取時間慢又容易有盜版,所以1996年推出的新機N64仍然採用卡帶。另一邊廂,任天堂割席後,Sony獨自開發出Playstation。當年超任仍然強勢,N64比Playstation和Saturn兩名對手姍姍來遲遲了近兩年之多,這段時間對手已吸納了不少友好產商;再加上卡帶成本高、容量過小的問題在多邊形世代更顯嚴重。最終導致任天堂在這次主機大戰中敗給了Playstation。平心而論,N64還是有很多劃時代設計,比同期對手早一步採用64位元處理器,手掣設計新穎,中間有一個360度類比控桿配合後方的Z-Trigger掣,啟發了手掣玩立體遊戲、fps遊戲的新操作方法,PS也在N64推出一年後推出「雙菇」Dualshock手掣。
N64之後是2001年推出的GameCube,顧名思義主機也是四方體設計。這代終於肯順應主流改用CD,用的是一款特製的小型CD。這個時期對手PS2如日方中,還有後起之秀XBox加入戰團,家道中落的任天堂沒有得到第三廠太多支援,相對其他任天堂主機而言GC的亮點較少。反而2006年推出的Wii卻以黑馬姿態震驚遊戲界,當年有很多人讀做「will」,但其實名字是來自we的意思,是希望大家一起玩。據孖寶之父宮本茂訪問時所言,希望能做到一款遊戲機,任何人一拿上手也玩得到,當年去朋友家打《Wii Sport》的確人人識玩。而2012年推出的Wii U就大不如前了,大大落後對手的機能加上體感遊戲熱潮已過,其他遊戲廠商都不太支持,推出以來都數不出甚麼代表作。今年年頭正式宣告停產,享年不過五歲,成為任天堂史上最短命家用主機。回顧任天堂歷史,一直也如同紅白機的英文Family Computer一樣,堅持走合家歡輕度玩家路線,Switch也是一樣,但現在遊戲業界以靚畫面大作為主,第三廠並沒有多餘資源為Switch的獨特玩法度身訂做遊戲,想複製Wii的方式黑馬跑出,難度不少。記者:司徒港燊2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


超級任天堂一推出已經大賣,但也因為稱霸太久,令後繼者N64遲了上場。

N64的手掣在當時算是劃時代計設。

GameCube並沒有留下太大的亮點。


Wii令到任天堂中興,體感遊戲成為一時熱話。

Wii U可說是任天堂最失敗的家用遊戲主機。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170304/19946694
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【泰女咁樣食】掃街後要食炭?醫生:肚瀉效果助紓緩消化不良

1 : GS(14)@2017-04-13 22:41:02

(左)Ultracarbon X每排十片 THB68(約港幣$15)(右)Greater CA-R-BON每排十粒 THB31(約港幣$7))



泰式炒河、蠔奄列、串燒、芒果糯米飯……來得泰國不吃街頭小吃就枉費旅程了,但吃不慣都擔心腸胃投訴,甚至食物中毒,問問經常四處吃的曼谷著名美食blogger Chawadee(Chow),她竟然教我們食炭……片!



Chow分享說,泰國人一樣很容易腸胃不適,因為大家都喜歡挑戰各式街頭食物,「可以很危險的,但大家依然會去,吃完不適其實都習以為常。」她說除了盡量選擇即叫即熱炒,且人較多有信譽的店外,泰國人家家都會常備一種黑漆漆的炭丸或炭粉膠囊,在便利店及藥房都很容易買到,不用醫生處方,「每次如果吃得太辣,估計會感到不適,食用兩片就可以吸走胃中的毒素。」



泰國處處都有街頭小吃,最好選人流多而有信譽的店。

經熱炒及新鮮滾湯會較為安全,不易因細菌而引起中毒。

記者試服兩片,感覺沒甚麼味道,但本身無病無痛不知功效,請教了養和醫院腸胃肝臟科專科醫生徐成智醫生,他表示服用這種活性炭(activated charcoal),主要目的是將未吸收完的毒與藥物吸走,有時會應用在急症室中,供誤服過度藥物的病人,「食錯東西可以盡快食用炭丸,希望減低吸收不潔食物,並將之排出體外,食了這種藥的人,偏向會有肚瀉的效果。而這種炭片亦可以吸氣,能紓緩消化不良引起的胃氣、放屁或打嗝等。」不過徐醫生強調,食物中毒亦分多種,面對細菌感染或屙嘔嚴重引致脫水,炭丸其實也沒有幫助,加上我們未必衡量到自己是否嚴重,最好還是找專業意見和看醫生。記者:黃穎妮攝影:王國輝2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


泰國美食blogger Chawadee坦言,最近一次食物中毒是在酒店用餐後,所以有時是防不勝防。

養和醫院腸胃肝臟科專科醫生徐成智醫生稱,炭片可幫功吸走消化不良引起的胃氣。



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