直達消費者太燒錢酒水電商轉戰B2B賭下個風口

Bar Pacific賣酒水「啤」出$30億傳奇

2017-01-19 NM

上週三有三隻新股上市，九點半開市不到一分鐘，一名出席開市儀式的員工興奮地向同事四圍詢問：「三個幾啦，四蚊添啦！嘩升咗十幾倍，點解咁勁嘅？」這家公司，叫Bar Pacific（8432），專在紅磡、柴灣等二線區開酒吧。配售價兩毫九，一開市已跳升至三元八角，急升十多倍！一家每間分店僅賺兩萬五千元的屋邨酒吧，市值暴漲至三十億。又難怪這名員工如此興奮，記者翻查招股書，持有股份的員工不少；有的由兼職侍應做起，捱十幾年爬至這家街坊酒吧的分區經理，手頭股份竟值千萬元，堪稱都市傳奇。更奇怪的，是女公司主席謝熒倩，其前夫陳威（Jackie）才是公司創辦人兼大股東。一四年兩人在公司重組時離婚，陳威以象徵式一蚊賣走大部分股份予前妻，造就對方賬面身家逾十五億。在香港的創業板，任何光怪陸離的事都會發生。近月新股又再排山倒海應市，部分股東身份或業務離奇，不排除牽涉啤殼，真正「啤」出好錢途。

上週六晚上十時左右，記者前往一間Bar Pacific分店視察，內裡儼如舊式酒吧，在大堂設卡拉OK，有客人正在點唱。酒吧另一邊，有三四名員工在吧枱打躉，有時行來行去巡查各枱客人情況，有的隨意叫客人搵位坐低，似乎相當熟絡。場內唱K音樂聲量頗大，燈光昏暗，瀰漫着陣陣煙味，亦見有枱面放着煙包。吧內另設有電子飛鏢機，但不見有人玩。打正旗號做街坊生意的Bar Pacific，餐牌的小食是手寫menu，提供「街坊」小食，如芝士腸、滷水牛舌等，價錢介乎五六十元。記者想柯打餐牌上的太平洋魷魚絲及粒粒鹹豬手，侍應笑言：「無貨呀，我哋好耐無更新menu喇！」

每間分店值1億

Bar Pacific有三十二家分店，按公司現市值約三十億計，即是每間街坊劈場平均值九千三百多萬元。去年公司賺九百五十萬，亦即每間分店每月只賺兩萬五千元。過半分店的「翻枱率」，不足一倍，平均每晚都坐唔滿。翻開招股書，集團曾多次違反牌照被檢控，並且只有三家分店持水污染管理牌照，若其他店被定性為持續性罪行，每天要罰款一萬元，即二十九間分店，每天要罰二十九萬。酒吧設飛鏢機亦需遊戲機中心牌照，現時集團只有一間分店有領取，無牌經營遊戲機中心每天會罰款兩萬元，不過民政事務局正研究豁免。甚至有一間九龍城分店，本身規定只能用作住宅用途，但卻開了酒吧，今年三月租約到期便要終止營業。這些數字，正好顯示經營酒吧的困難及複雜性，不過Bar Pacific仍能順利上市。上市當日謝熒倩表現風騷，滿場飛邀請撐場的同事和朋友影相。她九九年與丈夫陳威（Jackie）創辦Bar Pacific，不過行內人都知陳威才是過往打點一切的話事人。每間鋪陳威都佔大份，再找來多個小股東入股。過往陳威曾接受報章訪問，稱當初開酒吧純粹為多個地方讓朋友聚腳，對經營酒吧一竅不通，甚至酒吧的「靈魂」啤酒，也是與伙記到超市每箱托回鋪頭。第一間Bar Pacific於九九年在紅磡漆咸道北開張，三年後到土瓜灣開分店，隨後每年開兩、三間分店。

14年離婚

可惜，陳威與太太謝熒倩未能共富貴，於一四年離婚。上市文件顯示，陳威退出Bar Pacific，以象徵式一蚊賣出所有股份予前妻。這批市值十五億元的股份現由信託形式持有，受益人為謝熒倩及兩人女兒陳枳（音：只）橋。雖然沒有股份，但陳威仍然以創辦人身份，出席上週三的上市儀式，並多次聯同謝熒倩上台合照，表現自然，關係並不錯。陳威的背景相當神秘，由於沒有出任公司管理層，上市文件並沒有其介紹。不過行內人指其人際網絡廣闊，事關夜場品流複雜。Bar Pacific的屯門分店一○年開張，便因拒交保護費，半年間三次被淋油及打爆玻璃。一二年又有客人自稱黑社會，到場鬧事後從車上取出鐵筆，將玻璃門扑碎，半小時內附近三間分店同樣被兇徒襲擊，警方懷疑是黑幫爭地盤所致。行家指做酒吧，一定要與黑白兩道有交情。而陳威及部分股東亦相當迷信，分店不能有「四」或「五」字等，例如開了第三十九間分店，下一間便跳到去第六十間。

員工水鬼陞城隍

陳威除了帶挈前妻，公司上市，部分員工變成隱形富婆富豪。Bar Pacific每間分店都會開一間新公司營運，陳威做膽，再搭數個至三十二個小股東，據了解，當中包括朋友、員工。一名行內人指：「酒吧分股份俾員工，除咗想鼓勵佢哋搏啲，仲想佢哋帶多啲朋友來玩，賺埋呢筆。」今次上市，便讓公司兩名「高級管理層」、亦即分區經理等發達。員工的股份，都放在BP Sharing公司，而此公司再佔集團兩成股份。其中營運總經理范美麗，手持股份市值便達千一萬元。范美麗二十五歲加入Bar Pacific，工作了九年離開，到一五年再加入，負責監督集團日常運作。她報住土瓜灣單幢樓，上市當日笑到見牙唔見眼。至於另一個持八百多萬元股票的潘雪紅，廿九歲加入公司時只是兼職侍應，後逐步升至現時的分區經理。她報住沙田花園，在上市儀式時顯得甚怕醜，攝影師叫到時才勉強豎高手指。而上市時陪同主席謝熒倩的陳婷廿七歲，十七歲時由兼職做起，到今天升至分區經理。但在上市前她將股份賣回公司，套現十萬，痛失成為千萬富翁的機會。

出動銀彈攻勢

Bar Pacific能夠彈起，行內人指，靚女是重要一環。陳威過去曾指他實行銀彈政策，會出高價請靚女及有經驗、玩得的拳手帶旺場。他曾搞一個「太平洋天使」選舉，各間分店派出一名「天使」員工到各區表演、唱歌跳舞，搞旺個場。此外，Bar Pacific一律開在三、四線鋪位，貪其租平，荃灣鋪更夾在垃圾站和車房中間，每逢經過都夾集着陣陣異味。但「副作用」是坐唔滿，例如田灣分店，全店六成吉位，八十五個座位，平均每晚只有三十四個客。資深工廈炒家李冠亮過往亦有經營餐廳的經驗，他認為沒有自置鋪位很難做，「你簽三年死約，儲到一班客，做得順利嗰陣業主就加租，好多時收入同付出嘅精神不成正比。」Bar Pacific有近六成半收入來自樽裝啤酒及生啤。樽裝啤酒三十五元一支，啤酒塔只有藍妹及Hoegaarden兩款選擇，Tower裝啤酒載兩升酒，一支四百九十八元。雖然做街坊生意，不過當晚的顧客黃小姐稱收費絕非街坊價，「Tower四百蚊同老蘭差唔多。一份豬肚、一份牛?，一人幾啖已食完，收成百五蚊。」據業內人士透露，陳威向供應商攞貨，通常可十箱送三箱，由此賺錢。

新股排山倒海

專炒細價及新股的渾水，覺得Bar Pacific上市只為賣殼：「做飲食嘅都係想賣殼，譽宴、惟膳賣咗啦，富臨、翠華都話想賣，不過太大隻，啲價錢傾唔啱。呢隻好似譽宴、惟膳好容易傾到賣殼。」而上市高開，他亦覺得成為常態，「其實都好classic，近半年上市嘅，大部分都是高開十幾倍，然後再逐級跌。之前翠如BB嗰隻唔跌，只因每個trade都俾證監睇實。」股票市場一七年一開始就相當熱鬧，本月有十七隻新股掛牌，其中有十隻在創業板上市，九成都是以配售形式上市，貨源歸邊，所以大部分首日都錄得理想升幅。接下來本月仍有三隻新股上市，包括新世紀醫療控股（1518）、智昇集團（8370），以及睿見教育國際（6068）。可惜，新股質素參差不齊、庄家可隨意將股價舞高弄低，有的刻意「啤」殼上市，令小股東蒙受損失，一直都為人詬病。為了改革上市機制，證監會及聯交所去年六月發表了《上市架構諮詢文件》，但引起不少金融業界人士反對。由於當時市場爭議不休，批評證監會權力過大，結果諮詢期延遲，後來又指市場分歧較大，港交所需要時間消化，大約在新年過後，才有較全方位及綜合的考慮。可見，創業板改革之路仍相當漫長。

新進保薦人入場搵錢

Bar Pacific的保薦人絡繹資本，名字陌生，於2013年4月成立，同年12月在證監會註冊。證監會網站顯示，絡繹資本主要人員有四位，包括陳志峰、林安泰、李翰文及楊繼灝，其中楊繼灝為公司董事兼股東，持股四成。另一名股東為李蓮香，持股六成，李楊二人申報地址同為荷李活華庭B座一單位。四人均曾在投資銀行或券商工作，例如楊繼灝曾任職國泰君安國際及海通國際；陳志峰曾任職法巴及中信證券等。絡繹資本主要從事保薦人、收購合併業務，除了保薦Bar Pacific，去年2月亦曾保薦做電子零件的僑洋國際（8070）上市。僑洋國際以配售形式在創業板上市，配股價5毫5。首日掛牌一度暴漲4倍半至3.08元，最後收報1.26元，升1.3倍。之後上市第三日曾插水至歷史新低0.71元。上市不久，公司即公布盈轉虧及首三季虧損顯著擴大。

撰文：孫樂祈攝影：梁正平協力：黃嘉慧[email protected]

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