卡梅倫帶路吃炸魚隊啤 成陸客熱點中資收購接待習英國酒吧
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GS(14)@2016-12-07 08:00:51■習近平去年訪英時，與時任首相卡梅倫把酒言歡。
倫敦郊區酒吧The Plough at Cadsden（中譯卡茲頓之犁），在去年中國國家主席習近平訪英時光顧過後，成為中國遊客朝拜的旅遊點，現更被中資企業收購，並準備要到中國開分店。這種崇拜令英國人感到匪夷所思。英媒報道這宗收購後，昨有英網友調侃：「這些中國人接着是不是要買白金漢宮？女皇在那裏接待他們主席哦！」習近平去年10月訪英時，獲時任首相卡梅倫（David Cameron）邀請，到倫敦西北郊的首相別墅進行非正式會晤。晚宴前，卡梅倫陪同習體驗酒吧文化，一起去了鄉村酒吧The Plough at Cadsden飲啤酒、嚐英國傳統食物炸魚薯條，習還稱讚：「Very Good！」
■The Plough at Cadsden因習近平光顧，成為中國客朝聖的景點。互聯網
稱帶英酒吧文化返國
中資企業中富集團日前宣佈戰略投資這家英國鄉村酒吧，並表示希望將其帶到中國，並取名為「首相酒吧」，讓中國消費者感受英國酒吧文化。《蘋果》記者昨致電及電郵據稱負責此次交易的Christie& Co高層Neil Morgan,希望了解更多交易細節，直到截稿前對方未有回應，但沒披露成交價。始於16世紀的The Plough at Cadsden，在當地很受歡迎，周末尤其人多，卡梅倫夫婦也是常客。2012年某個星期天，卡梅倫夫婦在這吃飯後，竟遺下8歲女兒走了，成為該酒吧的經典瞬間。習近平的到訪，為該酒吧帶來很多中國客，酒吧牆上掛了習的相片。習大大沒打呔，坐高腳椅喝啤酒的畫面，中國民眾印象深刻，很多中國留學生及遊客都慕名而來。習近平品嚐過的炸魚薯條、和印度淡啤酒Greene King IPA（中譯格林王），成為中國客必點的「標準組合」，有人稱為「習大大套餐」，他們還在習和卡梅倫當時坐過、交談的地方拍照，讓在場的英國民眾側目。習也意外成為Greene King IPA的最佳代言，中國代理商入口數量大幅提升十幾倍，來滿足這些想跟習主席一樣喝「格林王」的中國人。
「格林王」入口增逾十倍
習近平訪英，開啟了中英關係「黃金時代」。去年10月，中富稱與英國奧西斯集團（OrthiosGroup）簽訂合作協議，計劃投資20億英鎊（約198億港元）將威爾斯的兩個廢棄工業用地改造成全球最大生物質發電站，號稱習近平訪英期間中英企業簽署首個項目；又稱與英休閒旅遊開發集團簽署諒解備忘錄，投資2.5億英鎊（約24億港元）參與開發多地旅遊景點，包括倫敦派拉蒙娛樂度假村項目。中資密密收購，從核電廠、到現在英國人最貼身的傳統酒吧，不少英國人對此並不太高興，怕「格林王」有日會變青島啤，他們呼籲「拿回控制權」。英國廣播公司/《中國日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161207/19857549
休漁期非法「炸魚」深圳海底現200公斤死魚
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GS(14)@2017-06-10 13:46:38■大深灣海底發現大量死魚，屍橫遍海。
休漁期慘變魚群死亡日！前日正值世界海洋日，正處休漁期的深圳大鵬新區東涌卻發生了炸魚（又稱爆破捕魚）事件。當日下午，有潛水愛好者在大深灣海域發現數量龐大的死魚屍沉海底，場面相當驚嚇！判斷這是非法以炸藥捕魚的行為。有專家慨嘆，近年中國漁業資源枯竭，與中國漁民絕子絕孫的「毀滅性捕撈」方式有關。
深圳潛水愛好者吳偉表示，8日上午約7時50分許，他和另外兩名潛水者從東涌碼頭出發，準備練習潛水。8時多，當他們到達大深灣海域時發現水面漂浮着零星的死魚。隨後，他們潛入水底竟發現海底沙地上有密密麻麻的死魚。吳估計，這些死魚大概至少有200公斤，大部份是當地人所說的青鱗魚，在夏季經常成群活動。他判斷魚群死亡的原因是非法炸魚，「青鱗魚的魚鰓有點變白，沒有甚麼特殊氣味，我覺得至少有（死亡）5、6個小時以上了，應該是前晚或者昨天凌晨炸的」。
■被炸死的多是青鱗魚。
■惠州曾有漁民以炸藥非法捕撈。
絕子絕孫式捕撈
今年內地休漁期從5月1日12時起至8月16日12時結束，而深圳市海域全部屬於休漁海域範圍。吳偉表示，炸魚後大部份魚類都會浮出水面，但炸魚者通常只會撈走水面上的魚，因而死魚的實際數量更多，不只200公斤。大鵬新區生態資源環境綜合執法局漁政大隊辦公室袁姓工作人員表示，已確定是炸魚所致，但未見違法船隻，當局將和公安和邊防展開調查。而中國海洋大學教授陳大剛曾表示，中國近海90%以上的水域基本上無魚可捕，皆因中國漁民絕子絕孫的捕撈方式。許多中國漁民因此把目標瞄準世界各國，非法闖入他國海域，阿根廷、俄羅斯、印尼和南韓等國曾先後開火狙擊非法闖入領海的中國漁船。為了讓海洋的魚類有片刻休養生息的機會，以長遠維持產量，國家農業部於1999年夏季開始在南中國海推行休漁期。受影響的捕魚區除了廣東省、廣西和海南省外，還包括香港和澳門。《深圳晚報》/澎湃新聞
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170610/20050854
【飲食籽】大埔為食友推介 新鮮黃門鱔炸魚皮
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GS(14)@2017-07-09 03:56:32炸魚皮$33真真正正用打完魚蛋剩下的魚皮炸成，大概8至10日炸一次，限量供應。
【飲食籽：故味重嚐】深水埗耀東街的日與夜，是兩個世界。晚上11時，附近店舖已經打烊，來到長發麵家，卻是燈火通明，好不熱鬧。一個大鐵鑊旁邊，站了一個戴着口罩的男人正在炸魚皮，汗流浹背，忙個不停。「現在氣溫攝氏30幾度，再加上火爐，實在太辛苦！所以炸魚皮會留到晚上做，日頭做會熱到暈。」長發麵家負責人之一馬少康說。
「大埔為食友」facebook專頁管理人Louis，大讚長發炸魚皮是全港最好味的。
「大埔為食友」facebook專頁管理人黃富華（Louis）特別推介長發的炸魚皮，他除了大埔區外，亦經常走訪小店，撰寫美食文章。「炸魚皮好多時是工廠式做法，這裏則是用打魚蛋剩下的魚皮做，大概8至10日炸一次魚皮，食到魚味，真正鬆化香脆。」Louis說。「不過魚皮是限量供應，我有時會打電話問老闆幾時有炸魚皮賣，因為好多時會一日沽清。」康哥稱：「一條魚得一塊皮，是打魚蛋時將魚起皮剩下的，我要儲好多魚皮先可以炸到一次，之前太辛苦，曾停了半年供應，但經常有客人問，盛情難卻都要再炸，做生意講人情味，希望客人開心，辛苦都要做。」長發賣的是黃門鱔魚皮，蘸上生粉便炸，油溫要保持得好，大火就燶，不夠熱就不脆。Louis話魚皮一定要蘸湯吃，我通常會加些胡椒粉落湯，特別香。
長發麵家深水埗耀東街1號地下
記者：何嘉茵攝影：林栢鈞、張志孟、潘志恆編輯：馮秀珍美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170707/20080966
【飲食籽】大埔為食友推介 新鮮黃門鱔炸魚皮
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GS(14)@2017-07-09 03:56:37炸魚皮$33真真正正用打完魚蛋剩下的魚皮炸成，大概8至10日炸一次，限量供應。
【飲食籽：故味重嚐】深水埗耀東街的日與夜，是兩個世界。晚上11時，附近店舖已經打烊，來到長發麵家，卻是燈火通明，好不熱鬧。一個大鐵鑊旁邊，站了一個戴着口罩的男人正在炸魚皮，汗流浹背，忙個不停。「現在氣溫攝氏30幾度，再加上火爐，實在太辛苦！所以炸魚皮會留到晚上做，日頭做會熱到暈。」長發麵家負責人之一馬少康說。
「大埔為食友」facebook專頁管理人Louis，大讚長發炸魚皮是全港最好味的。
「大埔為食友」facebook專頁管理人黃富華（Louis）特別推介長發的炸魚皮，他除了大埔區外，亦經常走訪小店，撰寫美食文章。「炸魚皮好多時是工廠式做法，這裏則是用打魚蛋剩下的魚皮做，大概8至10日炸一次魚皮，食到魚味，真正鬆化香脆。」Louis說。「不過魚皮是限量供應，我有時會打電話問老闆幾時有炸魚皮賣，因為好多時會一日沽清。」康哥稱：「一條魚得一塊皮，是打魚蛋時將魚起皮剩下的，我要儲好多魚皮先可以炸到一次，之前太辛苦，曾停了半年供應，但經常有客人問，盛情難卻都要再炸，做生意講人情味，希望客人開心，辛苦都要做。」長發賣的是黃門鱔魚皮，蘸上生粉便炸，油溫要保持得好，大火就燶，不夠熱就不脆。Louis話魚皮一定要蘸湯吃，我通常會加些胡椒粉落湯，特別香。
長發麵家深水埗耀東街1號地下
記者：何嘉茵攝影：林栢鈞、張志孟、潘志恆編輯：馮秀珍美術：楊永昌
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