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雲南名企身陷地溝油

http://magazine.caixin.com/2012-06-01/100396232_all.html

昆明市食品安全委員會5月18日召開新聞通報會。通報稱，云南豐瑞油脂有限公司（下稱豐 瑞公司）涉嫌使用工業用豬油和工業用魚油作為原料，摻混加工食用油脂，現已責令該公司對三個問題產品實施召回，即「吉象」牌散裝豬油、桶裝豬油和豬油植物 油調和油。該公司生產的「金菜花」和「云瑞」牌食用油，未被發現違法生產。

　　通報會平淡、低調，似乎只是昆明食安委一次例行的常規通報。但一石激起千層浪，在社會各界的極力關注和媒體的不斷追問下，一個被瞞報近兩個月的食品安全大案逐漸浮出水面。

　　警方人士告訴財新記者，豐瑞公司董事長趙建國、副董事長吳慶偉，均已在今年3月被逮捕，「此案非常複雜，牽涉的人很多，已由公安部督辦」。

名企陷落

　　本次涉案的豐瑞公司，是中國西南地區最大的食用油脂生產和貿易企業。據公開資料，該公司有職工1000餘人，年可壓榨油菜籽、大豆等油料75萬噸、精煉油35萬噸，年均銷售額20億元。

　　同時，這也是家云南省重點扶持企業。其生產和經營的「金菜花」牌系列植物油、「吉象」系列動物油，都屬於云南省著名商標，在西南地區頗為流行，在全國範圍銷售。

　　公司董事長兼總經理趙建國，還是昆明市官渡區人大代表、云南省糧食行業協會副會長。

　　趙建國雖年僅40餘歲，但從1996年開始涉足油脂加工算起，在昆明民營油脂企業圈，已是元老之一。

　　「仗義、厚道」，趙建國的生意夥伴喜歡用這類字眼形容他。豐瑞公司的管理層也喜歡拿「誠信」來自我標榜，將之視為企業成功的關鍵。但這次問題油事件的曝光，無疑是個莫大諷刺。

　　「就怕吃到地溝油，才專門去挑名牌買。誰知道他們家企業最大，卻也出問題。以後的日子，可怎麼過！」一位市民對此憤憤不平。

　　云南省曲靖市羅平縣的一位豐瑞公司分銷商透露，今年3月13日，豐瑞公司的一輛貨車從羅平縣東部金雞收費站過境，車上所載，是來自廣東湛江的 120桶工業用油脂。在當地警務站例行檢查過程中，民警發現情況可疑，就此順藤摸瓜，查到了豐瑞公司在昆明市楊林工業開發區的工廠。

　　另據一位警方知情人士透露，這些工業用油脂帶有一些動物的內臟和邊角廢料，其中也有部分地溝油。在現場拿一個棍子放進油桶裡，提起來後發現，除了油，棍子上還粘著瘦肉末。

　　「這是肉眼都能發現問題的原料。」警方知情人士還透露，豐瑞公司的原料採購來源廣泛，「涉及全國100多個廠家」。

　　昆明市糧油飼料產品質量檢驗中心主任李維香告訴財新記者，工業用油脂製作工藝比較粗糙，大多採用動物的邊角廢料煉製而成，被明確禁止食用。

　　業內人士介紹，工業用油脂的價格在每噸3000元到4000元之間，部分地區甚至不到3000元。而作為精煉豬油原料的普通豬油，則要每噸7000元到1萬元，價格相差懸殊。

尚在偵查

　　據曲靖市公安局新聞發言人詹焌介紹，這一案件仍在偵辦過程當中，具體的涉案產品範圍、資金數額等，都沒有最終確認，目前不便通報案情。

　　詹焌稱，今年3月事發之後，曲靖警方高度重視，及時匯報給上級部門。該局迅速成立了專案組，由曲靖市副市長、公安局局長早明光親任專案組組長，在全市範圍內抽調了80餘名幹警參與案件偵查。

　　「這一案件是省公安廳指定曲靖警方管轄的，我們絕對沒有瞞報。但根據分工，警方只能通報案情，而食品安全信息的通報，是其他行政機關的事，我們也不清楚具體過程。」詹焌稱。

　　儘管昆明食安委公開通報稱豐瑞公司的植物油產品「沒有發現問題」，但市場作出了不同的選擇。

　　官方通報後第三天，在昆明市最大的糧油批發市場——位於昆明郊區小板橋的駿琪乾菜副食綜合批發市場，豐瑞公司的一家分銷商，正在疲於應付客戶退貨的電話。

　　該分銷商忙著將云南省糧油產品質量監督檢查站關於「金菜花」的產品檢驗報告傳真給客戶，以證明出問題的僅限於豬油產品。

　　「雖然我們已經不斷解釋，但影響依然很大，（銷量）大概少了三分之二。」店主鄧先生告訴財新記者。

　　在云南的曲靖、保山、玉溪、普洱和西雙版納等地，問題則更加嚴重。這些地方的豐瑞分銷商紛紛向記者抱怨，「幾乎完全賣不動了。」

　　一位分銷商分析，市場做出如上反應的一個重要原因，恰是由於政府的態度。「雖然昆明市通報時只說豬油有問題，但通報之後，工商、衛生和質監等部 門的人下來查時，不少人都跟客戶說，『豐瑞的油全不要用了。』這些信息反饋到客戶這裡，就是退貨。」西雙版納泰源進出口貿易有限責任公司的刀景海告訴財新 記者。

　　同時，一些分銷商也向財新記者透露，早在今年3月中旬，警方對豐瑞公司的油廠進行查封時，一些消息靈通的客戶就開始做出反應，紛紛要求退貨。

被延誤的召回

　　5月18日，豐瑞公司問題食用油的召回工作正式開始。

　　云南省質監局、工商局和藥監局分別負責生產、流通和餐飲領域。其中，豐瑞油脂在全省設召回點23個，由各地質監局負責監督召回。

　　對於遲延兩個月才進行召回的質疑，云南省質監局相關人員表示無奈。他們也是5月中旬才從云南省食安委得到正式通知。

　　省食安委則聲稱，主要是因為警方通報得晚，在他們這裡並未延誤。對此問題，云南省公安廳相關人員表示，「暫時不便回應。」

　　據警方內部人士透露，阻力主要「來自領導」，「不是警方的意見。」該人士稱，案件發生在昆明境內，最終卻被曲靖警方查獲，有關方面確實感到有些尷尬。

　　據其介紹，有關方面的另一重顧慮是，豐瑞公司的產品涉及面非常廣，擔心事件可能會引發市場恐慌，導致云南產生「油荒」。

　　更為重要的是，據云南省質監局的檢測，豐瑞公司的產品竟然全部達到了國家標準。所以，除了那兩車工業油脂原料被曲靖警方抓了現場，容易定性，要調查其他產品存在的問題，必須從原料入手找證據。

　　警方內部人士透露，豐瑞公司的原料來源非常廣，部分問題原料甚至來自境外的越南。調查取證，除了時間，還涉及高額的辦案經費。

　　云南省糧食行業協會副會長兼秘書長徐世俊則告訴財新記者，作為省政府扶持企業、省農業產業化龍頭企業，在貸款、土地使用和人才引進等方面，豐瑞公司都可以享受很多優惠，如貼息扶持、優先安排用地指標、引進人才的子女入學和配偶就業享受特殊政策等。

　　「對它的扶持，也有對國家糧油儲備的考慮。」徐世俊說。

　　可以佐證的是，2010年5月，在《昆明日報》刊載的一篇報導中，豐瑞公司老總趙建國聲稱，「豐瑞也承擔著云南省食用植物油的中央儲備任務。」

　　另據知情人透露，豐瑞公司目前的貸款已經達到了5.8億元，如出問題，銀行也將面臨巨大壓力。

　　徐世俊告訴財新記者，僅昆明市楊林工業開發區的豐瑞新廠，投資就達到了4億元，其中2億元以上是銀行貸款。

　　顯然，正是豐瑞公司和政府之間這種緊密關係，才導致通報工作滯後。

　　3月案發後，長達近兩個月，云南相關政府部門未對豐瑞問題產品召回，很多商舖、超市依然在售。不知情的，主要是那些產業鏈最下游的小批發商，以及為數眾多的普通消費者。

　　兩個月的延誤期內，究竟售出了多少問題產品？至今仍是個謎。

　　如果僅限於官方通報的三個批次，根據豐瑞方面之前的說法，共生產問題產品約120到130噸。但現實是，據官方通報，截至召回工作正式開展後三天，查處和召回的問題產品，就已經達到了136.60噸。

　　在各地的豐瑞公司產品召回點，質檢部門的工作人員，每天都會到崗監督召回工作。

　　財新記者走訪時發現，很多召回點也在同時出售散裝植物油和調和油，現場不少油桶已經非常髒，衛生狀況存在明顯隱患。

　　質檢部門的工作人員，卻大多對此視而不見。「我們只負責生產環節；他們賣油是流通環節，應該找工商管。」一位質檢人員解釋。

從臺灣地溝油案看「法律」和「官與商」和臺灣媒體對崑山爆炸事件的表態 井底望天

來源: http://blog.sina.com.cn/s/blog_521090fd0102v2q6.html

國務院加強“地溝油”治理工作 提出五方面措施

據新華社報道，近日，國務院辦公廳印發《關於進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，堅持疏堵結合、標本兼治，就構建“地溝油”綜合治理長效機制作出安排部署。

《意見》指出，近年來，各地區、各有關部門不斷加大“地溝油”整治力度，取得明顯成效。但“地溝油”綜合治理長效機制尚未有效建立，違法犯罪仍時有發生。各地區、各有關部門要把加強“地溝油”綜合治理作為當前食品安全重點工作任務，著力在強化源頭防範和監管執法、推進無害化處理和資源化利用、落實企業主體責任和嚴厲打擊違法犯罪等方面下功夫，從根本上鏟除滋生“地溝油”違法犯罪的土壤，切實保障人民群眾飲食無安全之憂。

《意見》聚焦“地溝油”綜合治理，提出了五個方面的政策措施：一是強化企業主體責任。餐飲企業、行政企事業單位食堂及屠宰企業、肉類加工企業要按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，有條件的自建無害化處理設施，按規範進行無害化處理並如實記錄;不具備條件的，委托符合要求的企業進行處理，簽訂委托處理協議，建立無害化處理臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期不得少於兩年。

二是培育無害化處理和資源化利用企業。總結餐廚廢棄物資源化利用試點經驗，推動培育與城市規模相適應的廢棄物無害化處理和資源化利用企業，引導適度規模經營，符合條件的按規定享受稅收優惠政策。

三是完善配套措施和技術手段。健全餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品處理辦法。鼓勵企業探索在餐飲企業廚房、屠宰車間、肉類加工車間和無害化處理車間等關鍵環節安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向，研究推廣無害化處理和資源化利用實用技術。

四是落實監督管理責任。加大對農村地區、城鄉結合部以及農貿市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，督促企業建立健全追溯體系，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度。查處利用網絡銷售假冒品牌食用油的違法行為，落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監督。

五是嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪。進一步加強行政執法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。

《意見》要求，各地區要加強對“地溝油”治理工作的組織領導，進一步健全機制，加大督查力度，落實各方面責任和各項政策措施。縣級以上地方人民政府要對本地區餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。

以下為全文：

國務院辦公廳關於進一步加強“地溝油”治理工作的意見

國辦發〔2017〕30號

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：

“地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。近年來，各地區、各有關部門按照《國務院辦公廳關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》(國辦發〔2010〕36號)要求，不斷加大打擊力度、強化源頭治理，以餐廚廢棄物為原料制售“地溝油”的違法犯罪活動得到遏制。但“地溝油”綜合整治長效機制尚未完全建立，制售“地溝油”的違法犯罪問題仍時有發生。經國務院同意，現就進一步加強“地溝油”治理工作提出如下意見。

一、高度重視“地溝油”治理工作

各地區、各有關部門要認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》、《城市生活垃圾管理辦法》等要求，以原料來源控制和油脂加工監管為重點，既要從嚴監管執法，加強源頭治理，杜絕“地溝油”流向餐桌;也要加大政策扶持力度，建立長效機制，合力推動餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的無害化處理和資源化利用。要把“地溝油”治理作為“十三五”期間食品安全重點工作任務，力爭取得突破。(各省級人民政府、各有關部門按照職責分工負責)

二、強化企業主體責任

餐飲企業、行政企事業單位食堂以及屠宰企業、肉類加工企業等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，建立相關制度及臺賬。有條件的單位要自建無害化處理設施，按照處理規範進行無害化處理並如實記錄。不具備條件的單位，其產生的餐廚廢棄物，由符合要求的城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所處理;對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業處理，簽訂委托處理協議，明確雙方權利義務，建立健全無害化處理臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少於兩年。(農業部、國家發展改革委、住房城鄉建設部、食品藥品監管總局負責)

三、培育無害化處理和資源化利用企業

總結餐廚廢棄物資源化利用試點經驗，推動培育與城市規模相適應的廢棄物無害化處理和資源化利用企業。(國家發展改革委、住房城鄉建設部、農業部負責)引導廢棄物無害化處理和資源化利用企業適度規模經營，符合條件的按規定享受稅收優惠政策。(財政部、國家發展改革委、工業和信息化部、住房城鄉建設部、農業部、稅務總局負責)興辦動物和動物產品無害化處理場所應當取得動物防疫條件合格證，從事城市生活垃圾經營性處置服務應當取得城市生活垃圾經營性處置服務許可證。(農業部、住房城鄉建設部負責)

四、進一步完善配套政策措施

健全餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品處理辦法，指導地方做好屠宰環節病害豬無害化處理工作，推廣無害化處理技術，規範處置行為，防止環境汙染。(農業部、環境保護部負責)鼓勵企業探索在餐飲企業廚房、屠宰車間、肉類加工車間和無害化處理車間等關鍵環節安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向，試點在居民家庭廚房開展廚余垃圾粉碎處理。(農業部、食品藥品監管總局、住房城鄉建設部負責)抓緊研究無害化處理和資源化利用實用技術，加快制定“地溝油”的科學鑒定方法。(科技部、食品藥品監管總局、國家衛生計生委負責)合理布局無害化處理和資源化利用體系，組織建設無害化處理場所。(各省級人民政府負責)

五、落實監督管理責任

加大對農村地區、城鄉結合部以及農貿市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，加強對屠宰企業、肉類加工企業、食用油生產經營企業、餐飲企業的監管，督促企業建立健全追溯體系，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度。(農業部、質檢總局、食品藥品監管總局負責)查處利用網絡銷售假冒品牌食用油的違法行為，對監管部門認定的境內制假售假網站依法進行處置。(食品藥品監管總局、工商總局、工業和信息化部負責)落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監督。(各省級人民政府負責)

六、嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪

進一步加強行政執法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。(公安部、農業部、食品藥品監管總局、住房城鄉建設部、工業和信息化部、國務院食品安全辦負責)

七、落實地方屬地管理責任

各地區要堅持統籌規劃與屬地負責相結合、政府監管與市場運作相結合、集中處理與分散處理相結合，加強對“地溝油”治理工作的組織領導，進一步健全工作機制，加大督查力度，落實各方面責任和各項政策措施。縣級以上地方人民政府要對本地區餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。(各省級人民政府負責)

國務院辦公廳

2017年4月15日

因為地溝油，美國和中國都抓了一幫人，但不同的罪名令人深思…

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2017-05-14/1105315.html

4月26日，溫州3家火鍋店老板及相關人員共11人，因為利用餐廚廢棄油脂加工食用火鍋油，供顧客食用，被判生產、銷售有毒有害食品罪，處有期徒刑並處罰金。其中，三家火鍋店老板均被判處兩年及以上有期徒刑。

美國當地時間3月2日清晨5時26分左右，田納西州諾克斯維爾德兩名男子在當地一家餐廳附近，使用軟管抽取垃圾罐中的油脂，並將其輸入一輛無牌照白色卡車裝載的多個大圓桶中。隨後，這兩名男子被聞訊趕來的警察逮捕，警方還在現場捕獲2200磅價值約600美元的廢油脂。

最近，在中國和美國，都有人因為“地溝油”問題被判刑或被逮捕。不過，溫州那三家火鍋店老板是讓“地溝油”重回餐桌，而美國田納西州的兩個賊偷“地溝油”，是為了賣給煉油廠。

那麽，為什麽會有這樣的區別呢？

17年間，美國地溝油價格飆漲230%

據彭博社5月13日報道，就在上述兩名男子被逮捕前的幾周，田納西州諾克斯維爾德附近已經發生了44起油脂罐被盜事件。他們盜竊這些“地溝油”的原因，就在於美國“地溝油”的需求和價格猛漲。

2016年，美國有14億鎊（約合63.5萬公噸）的油脂被轉化為生物柴油——也就是說，日均轉化量多達1750噸。隨著美國煉油廠加工油脂量連創新高，一個“地溝油”交易的黑市正在蓬勃發展。

▲美國煉油廠“地溝油”加工量（圖片來源：彭博社）

在美國，大多數餐廳都會聘請廢品處理人員運走積攢多日的廢油。但美國動物油脂提煉協會（National Renderers Association）表示，每年有價值高達7500萬美元的廢油被非法抽取，其中相當大一部分最終流向煉油廠。生物燃料的價格一直在上漲，從而大大增強了竊賊的作案動機。

在紐約州東部、俄亥俄州和賓夕法尼亞州的一些餐廳，油脂盜竊事件也呈現增長勢頭。廢油收購商、布法羅生物柴油公司（Buffalo Biodiesel Inc.）總裁蘇米特·馬加姆達（Sumit Majumdar）透露說，在過去六個月里，他不得不為客戶的油脂罐更換了大約1000把鎖。由於這種盜竊行為無異於從他的錢包偷錢，馬加姆達在3月聘請了一位私家偵探幫助他追蹤這些可惡的蟊賊。非法抽取者可能導致該公司損失20%的收入。馬加姆達表示，他已懸賞5000美元，以期早日逮捕作惡者，並將他們繩之以法。

一些中西部地區的公司表示，這些偷盜行為甚至涉及國際犯罪集團和街頭幫派。

在二手油脂中發掘價值並不是什麽新鮮事。一個多世紀以來，廢油一直被加工成許多產品的原料，從化妝品到油漆，再到寵物食品和牲畜飼料。

可現在，更多的“地溝油”被加工成燃料。燃料已經占了“地溝油”總需求的約30%。一項於2007年通過的能源法律要求，美國的轎車、卡車和公共汽車必須使用更多的生物燃料。

政府數據顯示，石油公司2017年必須在柴油中摻入20億加侖的生物柴油。這一比例創下歷史新高，2016年為19億加侖。而在10年前，石油公司基本不會在柴油中添加這種燃料。

需求的不斷上升對價格產生了影響。美國農業部的數據顯示，今年5月初，黃色油脂的基準價格為每磅25美分，與2000年4月份相比，增長了230%。2011年，當原油價格超過每桶100美元、汽油零售價接近每加侖4美元時，黃色油脂的基準價曾高達47.75美分。

▲白色：“地溝油”價格；藍色：柴油價格（圖片來源：彭博社）

生物柴油的反彈正在推高油脂的價值。從2月17日到4月28日，生物柴油的價格上漲了12%至每加侖3美元。

中國“地溝油”用在哪兒了？

在經過了長達幾年的“地溝油”整治之後，“地溝油”重回餐桌的情況越來越少，但並沒有徹底消除。每經小編註意到（微信號：nbdnews）就在今年4月24日，國務院重提“地溝油”治理，發布了《國務院辦公廳關於進一步加強“地溝油”治理工作的意見》。《意見》指出，要不斷加大打擊力度、強化源頭治理，以餐廚廢棄物為原料制售“地溝油”的違法犯罪活動得到遏制。

此外，《意見》還指出，要加大政策扶持力度，建立長效機制，合力推動餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的無害化處理和資源化利用。

中國人口多，如何處理每天產生的“地溝油”是個難題。不過，就目前來看，加工出口是一個好辦法。

據廈門晚報報道，2016年4月，一批重達200噸的工業用廢棄食用油，經由廈門同安檢驗檢疫局檢驗檢疫合格後，輸往荷蘭。據悉，該批廢棄食用油由廈門興重環保化工有限公司申報，貨值為11.6萬美元，是該產品首次出口歐洲。

同時，中國國內“地溝油”加工再利用也有了進步，而且產品還得到了歐洲的認可。經過沈澱排渣、酯化反應、分提精煉等數十道技術工藝處理，令人聞之色變的“地溝油”變身動植物性工業混合油，成為外國客戶眼里的香餑餑。每經小編（微信號：nbdnews）在汕頭市政府官網上看到，今年4月，汕頭乃至粵東地區首批共330噸、貨值25萬美元的工業混合油經檢驗檢疫合格，順利出口歐洲。

就在這個月，山東聊城的一家能源科技公司又向荷蘭出口了1000噸由“地溝”油提煉成的工業級混合油。這是該公司今年來第二批出口荷蘭的貨物。

中國“地溝油”制品出口歐洲，是一個不錯的發展方向。但與歐洲相比，中國的地溝油再利用水平還不夠高。

據南京日報報道，上世紀70年代，德國由於食用油緊缺，也出現過“地溝油”猖獗的現象。為此，德國政府推出回收“地溝油”的相關法規，要求“地溝油產生者”須與政府簽訂“泔水回收合同”，並詳細規定“地溝油”由哪家企業回收、何時回收、回收後由誰加工等程序。

回收後的“地溝油”主要有兩種用途：一是處理後作為化工和化妝品行業的原料；二是作為能源，比如生物柴油，可用於汽車燃料，或發電、取暖等。

現在，德國各個城市都建立了“地溝油”回收系統。各個城市每年回收的地溝油從數千噸到數萬噸不等。

相比之下，中國地溝油的“去向不明”問題依然嚴重。據新華社去年7月報道，昆明是國務院“城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點”城市之一。

據昆明市城管局介紹，截至2015年底，昆明主城8個區共有16953家餐飲企業，每天產生餐廚廢棄物約500噸。按照餐廚廢棄物物理性質含油20%計算，昆明市每天產生“地溝油”約100噸，全年就有3.6萬多噸。

但是，昆明幾家專業收運處置餐廚廢棄物的企業每月回收的“地溝油”量十分有限，其他多數流入了黑作坊等非正規渠道。

雖然，目前“地溝油”重回餐桌問題有所減少，但依然有很多“地溝油”去向不明。正如國務院所說，“地溝油”綜合整治長效機制尚未完全建立。

每經編輯 王嘉琦

每日經濟新聞綜合彭博社、國務院網站、廈門晚報、新華社、南京日報等。

屏東揭黑工場　餿水皮革製油地溝油流入全台　製月餅　供夜市

1 : GS(14)@2014-09-07 12:02:10

■地溝油工場環境髒亂，油桶滿是污垢，在此環境生產的黑心油已經流入市面。



台灣食品安全再響警號！當局近日在屏東破獲一個製油工場，商人竟以餿水、皮革工廠的削出油脂生產地溝油，再以過期食油混合，賣到飼料廠、油廠，再流向全台夜市、食肆、烘焙工場、食品廠等。當局稱這製油工廠運作一年，最少混出782噸地溝油，估計很多都已被消費者吃下肚，而應節的中秋月餅、鳳梨酥、肉鬆和士林夜市的蚵仔煎等被揭採用這些地溝油炮製。



刑事局經過半年調查，周一（1日）採取行動，到屏東縣竹田鄉一間地下油廠調查，拘捕6人，查封17座儲油槽、91個儲油桶，23桶從皮革削下油脂，及大批工具、送貨單據。涉案的油廠老闆郭烈成（32歲）承認，他在當地收購餿水，拿回工場裏燃煮，生產地溝油，另還不時會摻入來自皮革工廠、從皮革上削下的油脂煮油。生產出來的地溝油不會直接出售，而是與過期食油混合後，部份賣到屏東萬丹的飼料廠，用來生產豬的飼料，部份則轉售至高雄大寮的強冠企業，生產多個品牌的食油，銷售到各式食肆、食品工場。



■疑放置太久的油品在油桶中凝固，相當惡心。台灣《蘋果日報》

782噸毒油製品流入市面

原來從事資源回收的郭烈成一年多前設廠，其生產地溝油的成本每升只要12元新台幣（下同，約3.1港元），他以每升23元（約5.9港元）賣給高雄強冠公司。營運油廠一年，郭估計已賺超過400萬元（約103萬港元）。郭與其他五名被告分別被控詐欺、違反食品安全衞生管理，全部獲准保釋。刑事局昨到高雄大寮的強冠公司調查，發現業者以1:3的比例溝成豬油，再分裝15公斤的罐裝出售。當局以郭烈成由今年2月向強冠出售242噸地溝油計算，目前已有782噸混有地溝油的食油流出市面，執法部門在強冠查封49噸成品、80噸在油槽內的香豬油。



■新北市當局派員搜查貨倉，查封一批疑摻入地溝油的食油。台灣《蘋果日報》

味全食品本港有售

由於強冠生產的食油銷往很多不同種類的下游企業，當局仍在追查，估計強冠將油賣給高雄、屏東地區夜市、小吃攤、烘焙工場，製作包括月餅、鳳梨酥等油炸食品。當局不斷追查地溝油的去向，頂新集團旗下的味全食品昨晚宣佈，該公司曾使用強冠出品的「全統香豬油」生產肉鬆、肉醬，涉及12種產品，將會主動宣佈下架回收，據悉，該公司生產的肉鬆、肉醬在本港也有發售；台北市市場處亦發現士林夜市一間賣蚵仔煎的業者曾使用強冠出品的沙拉油，通知業者已改用其他品牌；新北當局亦在當地搜查，在一個倉庫查封超過7.5噸有問題的食油。食肆摻入地溝油的消息傳到台北，不少以油炸小食主打的小店人人自危，紛紛展示他們使用的食油，十分安全，以消除消費者的顧慮。一名賣炸雞腿的老闆娘說：「我覺得我們做吃的要有良心！」被揭摻入地溝油的強冠公司，其董事長葉文祥傍晚鞠躬道歉，他表示對購入地溝油不知情，購買原料都是由採購人員負責，但他表示會回收涉及的食油，並且配合當局調查。這是台灣近年查獲最大宗的本土地溝油案。不過，翻查紀錄，早在1980年台北有不法商人請司機收購養豬戶的餿水，提煉成油，再混入食用油出售，當年的餿水同樣是流入食品及餐飲業，震撼全台。台灣《蘋果日報》


網民有話說

「天哪，台灣竟然也有地溝油！」「花了半年才偵破？多少吃下肚了啊？」「這只是冰山一角，更黑的還沒浮上檯面。」「這難道就是人家說的龜笑鱉沒尾嗎？不愧是一樣黑心……」「我還以為是大陸的新聞，沒想到我們跟大陸已經統一囉！」「食品法，真該改一下，遇到這種黑心業者真的該判死刑，罔顧人命者死。」「30多年前台灣就發生過很著名的餿水油事件，禍及全台，沒想到30多年後又捲土重來！」「血濃於水，也難怪老外分不出中華民國與中華人民共和國的差異！」資料來源：台灣《蘋果日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140905/18856129

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浙江火鍋名店被揭用地溝油港有分店

1 : GS(14)@2016-12-01 08:06:33

■浙江溫州瑞安的渝味曉宇分店被揭使用地溝油。



港人北上打邊爐，小心誤吃地溝油。浙江溫洲和瑞安有多間著名火鍋店被揭涉用地溝油被查，當中瑞安八間涉案火鍋店中，包括曾在《舌尖上的中國2》亮相的渝味曉宇火鍋。該連鎖火鍋店近期更進軍香港，10月在銅鑼灣開設分店。店方負責人昨日表示，香港分店食油和食材多由本地供應，品質沒問題。據瑞安市食品安全委員會前日通報，近日查獲八間火鍋店涉非法使用地溝油，拘捕24人，當中包括剛在香港開設分店的渝味曉宇火鍋，另七間分別為柒口鍋成都火鍋、千椒百味火鍋、重慶名將火鍋、阿雲重慶老火鍋、塘下重慶八旺串串香火鍋、塘下朝天門火鍋、塘下重慶老火鍋。此外，由9月底至10月，溫州亦有兩間火鍋店涉案受查，六人被刑拘。



■渝味曉宇今年10月在銅鑼灣開分店。姜偉康攝

地溝油重複使用半月

據報瑞安八間黑心火鍋店，多是將食客用過的火鍋辣油鍋底，過濾後混入新的湯底重複使用，這些提取的地溝油會重複使用達半個月，直到髒得沒法再用。渝味曉宇火鍋店在重慶總部昨回應，稱瑞安涉案分店是加盟店，昨已派人趕到瑞安了解。若情況屬實，將終止該店的特許經營權並究責。位於銅鑼灣的渝味曉宇火鍋店總經理廖芙蓉昨對《蘋果》表示，該店是渝味曉宇火鍋在香港地區第一間加盟店，除辣椒等火鍋調味料，食材由本地供應，食油只會用一次，並有專人回收處理。她表示昨知道內地有加盟店用地溝油，但相信只是個別良心不好店主所為，不會影響香港生意。內地地溝油（又稱坑渠油、口水油）屢禁不絕，專家指地溝油經高溫加熱，雖可能殺死細菌，但細菌死後釋放的毒素卻無法排除，食後傷害腸胃，長期食用可致癌。重慶華龍網/《蘋果》記者




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161201/19851211

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