【飲食籽】中上環糧頭食餐好 鹹鮮椰香喇沙
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GS(14)@2016-08-07 01:48:02【飲食籽：識飲惜食】終於等到出糧！平時辛苦拼搏，為的就是在這天好好慰勞自己。在上環上班的林澤熹（Jacky）認為糧頭不要虧待自己，特意推介他的心水餐廳，除了招牌喇沙鹹鮮醒胃，椰香味濃，加$3已可轉特飲，非常抵食。吃一頓心滿意足的午餐後，就更有動力去工作了。
糧尾時多數靠吃粉麵度日，價錢相宜又飽肚，但來來去去都是雲吞麵、牛腩麵，日子久了始終會厭倦，於是Jacky帶路到他公司附近一間餐廳“Noodle LAH!”食喇沙。我們12點半左右來到，剛好只餘下一張桌子，這裏店面算大，座位也多，只是午飯時段太繁忙，不消十多分鐘，店外已排起人龍。「通常一個月最少會來一至兩次，因為吃的東西比較特別。平時多數都是到茶記之類，偶然轉轉口味也不錯。」Jacky邊看着餐牌邊說。這裏價錢不算太貴，一個喇沙只是六十多元，而且湯底鹹鮮醒胃，甚有新加坡、馬來西亞喇沙影子，最抵的是加$3就有杯特飲，例如招牌特飲「三酸」就是Jacky的心水，用青檸、檸檬和梅調製而成，夏天飲頗開胃。雖然Jacky最愛這裏的喇沙，但他說餐牌內還有不少不錯的東南亞風味麵食，如冬蔭功冷麵，香辣得來卻不太辣，沾滿冬蔭功醬汁的蝦球夠大隻彈牙；越南牛河湯底濃郁，河粉吸盡牛湯精華，牛肉剛剛熟，口感滑嫩。六十多元一碗麵，對於喜愛東南亞麵食的人來說，確是非常抵食和吸引。
在Noodle LAH!可吃勻東南亞各國特色麵食。
林澤熹 Jacky行業：客戶服務糧頭午餐預算：$70-$100
越南牛河$69吸盡牛湯的河粉濃郁好味，牛肉滑嫩。
冬蔭功冷麵$71冬蔭功醬汁以香為主，不會太辣，蝦球大隻又彈牙。
Noodle LAH!中環威靈頓街198號The Wellington地舖
希臘沙律芝味香濃
另一間要走到接近西環的“Corner Kitchen Cafe”，亦是Jacky的至愛。這間cafe位處街角，名副其實是角落裏的cafe，環境舒適，氣氛悠閒，加上外籍客人居多，有點置身歐洲的感覺。這裏的食物無論份量、味道都很貼近歐洲，「這店的南瓜沙律很好吃，但我比較喜歡它的希臘沙律，因為口味比較清新和特別。」這沙律跟平常吃到的沙律不太一樣，有紅洋葱、黑橄欖、Feta芝士等配料，Feta芝士是希臘的傳統芝士，濃郁的乳香，嚐起來微鹹，配上清爽的沙律菜，很好吃。「另一個我最喜歡的是bagel，有三文魚和火雞兩款bagel，我喜歡火雞bagel多點。」Jacky說。比起三文魚bagel，火雞bagel的配料比較豐富，除了煙火雞片外，還夾着蛋、番茄等，吃起來口感不至於太單寡。大多數打工仔只有一小時午飯時間，但若然不太趕急，大可叫個豐富的全日早餐，再叫多杯咖啡慢慢嘆。糧頭，就應該享受生活。
煙火雞bagel $88
Bagel口感濕潤，而且除了煙火雞片外，還夾着配上蛋黃醬汁的蛋、番茄等。
希臘沙律 $98有紅洋葱、黑橄欖、Feta芝士等配料，配上清爽的沙律菜，比平常吃到的沙律更清新特別。
全日早餐 $125有煙肉、豬肉腸、太陽蛋、大啡菇等常見配料，份量很足，男士吃也夠飽。
鮮奶咖啡 $35泡沫幼細，口感綿滑，不用加糖也帶有乳糖的微甜。
Corner Kitchen Cafe上環荷李活道226號地下
記者：黃子卓攝影：陳永威、許先煜編輯：李寶筠美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160804/19721479
鄰近喇沙 設停車場
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GS(14)@2016-09-10 13:51:27怡德花園位處名校網內，小學屬41網，中學為九龍城區，附近有喇沙書院和喇沙小學及兼備中小學的瑪利諾修院學校。物業設施只有停車場，康樂設施要靠社區提供，對面馬路有衙前圍道休憩處，屬於簡單的園圃閒坐區。物業背靠九龍仔公園，附近東寶庭道設有公園入口，亦可循文禮士道入口進出，公園提供各類球場，可彌補區內老牌物業普遍沒有康樂設施的不足。沿衙前圍道步行約10分行程即抵九龍城，商舖食肆密集，亦有購物商場九龍城廣場，九龍城市政大廈有街市、熟食中心、室內體育館及圖書館，附近還有賈炳道公園及九龍寨城公園，公共文娛康樂設施選擇多。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160910/19765795
【西九飯堂】五星酒店廚攻Food Court 正宗喇沙日限100碗
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GS(14)@2016-09-17 17:53:34大蝦喇沙材料豐富，有豆卜、魚片、大蝦和雞蛋。新鮮上海幼麵非常吸湯，湯底鮮富椰香，很地道。$45
西九龍中心的美食廣場，出名食物又平款式又多，是很多西九人的飯堂，每日都座無虛席。眾多食店中，以開業只有兩個多月的喇沙專門店生意特別好。原來店主Roy Chan曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年，兩年前他到新加坡幫朋友開店，發現當地的喇沙非常美味，於是便央求店主讓他打工偷師，學成歸來就在美食中心開店，味道絕對正宗。
湯底是每日新鮮熬製。用雞肉、西芹和紅蘿蔔熬煮十多小時後，再加入蝦殼熬煮兩小時，最後再加上新加坡入口的喇沙醬，含南薑、香茅、蝦膏等香料，份外惹味，礙於地方及人手所限，他每日只能熬到一鍋，足100碗份量的湯底。麵，因本地油麵太易腍易糊，故他改用新鮮上海幼麵，吸湯力高但不易腍。曾在多間五星級酒店工作過的Roy，對食材要求極高，蝦要用急凍越南海蝦，貪它們每隻大小均一，且品質較有保證。肉和牛脷，他也用西式方法去烹調，醃肉用西式常用的香料，冰鮮牛脷用甘荀、西芹等蔬菜湯慢煮四小時至肉質軟腍，上桌時再兩面剪至金黃。煮麵他亦有特別心得，知道麵條煮好後掛在麵身的煮麵水會影響喇沙湯底的味道，故煮好麵後，他特別把麵先過一過雞湯，令麵表面上一上味。「坊間的喇沙一般價錢都比較高。」他說，覺得喇沙太美味，想多點人吃到，所以小店所有喇沙只賣$45。如此良心小店，實在難得。喇沙專門店西九龍中心8樓美食廣場8樓8F24號舖記者：吳宛蔚攝影：陳健邦
雞扒喇沙，手掌般大的雞扒肉厚又多肉汁。$45。
牛脷每碗都有四塊，細心的Roy會把每碗都上齊前中後三部份的牛脷，有軟腍，又爽口，非常公平。
曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年，烹調和選料要求高。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160917/19772980
【飲食籽】將軍澳唔止連鎖店 喇沙薄餅×蝦燜雞煲
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GS(14)@2016-09-24 23:31:27喇沙蝦薄餅$128加了辣蝦和水牛芝士，又香又辣，越辣越開胃。
【飲食籽：識飲惜食】在銅鑼灣走時尚路線的"WAALAH! Cafe"，來到將軍澳這個以家庭客為主的地區，裝修也接地氣，設有大型黑板牆讓小孩隨意畫。雖然走西餐路線，但因老闆Bono來自馬來西亞，食品也融合了馬來西亞特色，打開飲品餐牌便看到荔枝香茅特飲，還有以檸檬、酸桔和話梅調製的特飲"3 Sour"，非常有東南亞風情。
將軍澳店更特別增加薄餅餐單，其中有一個非常具馬來西亞特色的選擇「喇沙蝦薄餅」，Bono解釋：「我們還有另一家餐廳叫NoodleLah，那邊的喇沙最好賣，於是我們想為何喇沙只能配麵，不可以炒？又為何不可加入薄餅中呢？結果想出了這個香辣薄餅。不能吃辣的人，亦可吃大受歡迎的番茄肉丸意粉。」
老闆Bono來自馬來西亞，但在香港已20年，深明港人口味。
肉丸意粉$115很受小孩歡迎，店員透露曾有偏食的小孩一試便愛上，竟然整碟吃清。
WAALAH! CafePopWalk地下G03舖
蜑家風味 蝦雞燜埋一煲
離開商場，在跟地鐵站一街之隔的寶盈花園，一間看起來樸實的街坊茶餐廳「惠食派」，晚上餐單會大變身，可以吃到水上人的蜑家風味。老闆布志傑說：「我本身是水上人，是布袋澳村民，所以對這方面（蜑家菜）較認識，便取我所長，想出較讓人接受的蜑家風味菜。」很受街坊歡迎的「艇嫂煮海鮮」，靈感源自水上人的家庭晚餐，以起出的斑骨，先煎香熬湯，再用湯來煮元貝、花蛤、海蝦等海鮮，雖然只以生抽和糖調味，已鮮味無窮。另一個街坊很喜歡的菜式「蝦燜雞煲」，便取自真實的水上人日常菜式，「蝦同雞很有淵源。那時會在船尾養雞，另外船上有海鮮和不易爛的瓜，吃膩了白切雞、鹽水雞，便把兩個餸混在一起，出奇地美味。」
蝦燜雞煲$188以柱侯醬來燜，比較濃味。
艇嫂煮海鮮$228清淡中帶鮮味，底層粉絲吸盡湯汁精華。
惠食派老闆布志傑。
惠食派將軍澳唐俊街寶盈花園商場地下
S4-S5舖
將軍澳冇啖好食
美食偏貴兩年街坊吳生說：「有美食，但偏貴，平民價的較少，太興已較平民。」
小店不多14年街坊羅小姐說：「住在這區很久，比較少細舖，多是吃連鎖食店。」
連鎖壟斷一年街坊姚太說：「全是連鎖集團，附近幾個地鐵站都只得連鎖餐廳。」
記者：謝翠玲攝影：劉永發編輯：李寶筠美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160924/19779742
蔡堅撐曾俊華「喇沙仔心口有勇字」
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GS(14)@2016-09-25 10:10:40【本報訊】特首選舉明年3月舉行，負責選特首的1,200人選委會今年12月率先進行選戰。香港醫學會今屆再組名單參選。醫學會會長蔡堅表示，下月會接受會董及會員報名，但會篩走「太愛國」、「平時唔做嘢突然出現」的人，目標由上屆取得15個席位，增至全取醫學界30席。
稱上屆綑綁投梁「衰咗」
上屆醫學會根據業界民調綑綁式投梁振英，蔡堅坦言現時回看是「衰咗」，故今屆民調可能有白票選項，有民調結果亦會再討論，才決定支持人選。醫學會昨與傳媒茶敍，會長蔡堅表示，上屆醫學會根據業界意見一致支持梁振英，但梁振英上任以來表現劣評如潮，蔡堅坦言「衰咗」，感到沮喪，批評有人無兌現選舉承諾。醫學會投票意向會繼續依照業界意見決定，不過現時「吹風」參選者眾，反對CY連任的他指，若是「兩女一男」選（即林鄭、葉劉、梁振英），「就真係好不堪」，民調時不排除加入投白票選項；又指自己是「喇沙仔」，個人而言撐「喇沙仔」（即曾俊華），「喇沙仔心口都有個勇字」。醫學會會董歐耀佳上屆自組名單參選並當選，蔡堅表示，暫未詢問歐會否以醫學會名義參選，但以醫學會名義選要根據會員意向投票，若醫生想自我決定投票人選，應自行組名單參選。將成為選委的醫學界候任立法會議員陳沛然則指，早在參選立法會時已表明支持外號「品客叔叔」的曾俊華，但若對方不參選，就要看其他參選人再決定。■記者嚴敏慧
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160925/19780952
蔡堅打喇沙呔暗撐財爺
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GS(14)@2016-12-06 03:49:54【本報訊】在上屆選委戰取得醫學界一半席位的醫學會會長蔡堅團隊，因順應業界民調意向而綑綁「投梁」，促成梁振英當選特首。今屆蔡堅再度率20人團隊參選，他指雖會沿用業界民調形式綑綁投票，但就安排在特首選舉前兩星期才收集意向，盡量貼近最新民意，免重蹈「投錯人」窘境。他又認為，即使不標榜「倒梁」，團隊及業界選民均不滿梁振英施政。
稱仰慕胡官才幹
上屆蔡堅牽頭的名單取得醫學界30席中的15席。他昨透露，葉劉淑儀及胡國興已分別在上兩周與他面談。被問到對二人的評價，他說一直仰慕胡官的才幹，但擔心胡官未能取得足夠提名票；至於葉劉，他則說：「我只係記得醫學界為醫委會改革靜坐7日，冇一位行政會議成員嚟過了解。」醫學會副會長陳以誠則指，上屆「投錯梁」的主因是業界民調早於2月舉行，當時唐英年不斷被爆「黑材料」，令民意較傾向梁振英，但最後卻是「俾人愚弄咗一次」。故今次會安排民調於明年3月初或更後日子舉行，以收集最貼近當時形勢的民意；此外，也會考慮在民調加入白票選項。雖然團隊明言只按民調綑綁投票，但成員可自行決定是否「雪中送炭」地給出提名票；而蔡堅昨在記者會上亦有意無意地稱「其實我今日打咗條喇沙舊呔嚟」，而盛傳出選的財政司司長曾俊華是喇沙校友。■記者于健民
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161205/19855164
市傳單偉豹8億售喇沙匯
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GS(14)@2017-06-23 09:44:57http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 3649&issue=20170623
【明報專訊】九龍屋地供應罕有，部分可重建的全新項目以高價售出，市傳由路勁（1098）主席單偉豹私人持有的九龍塘喇沙匯，獲買家以逾8億元購入；若成交落實，將成九龍區最貴私人屋地。喇沙匯位於喇沙利道25號，現為一個全新樓盤，提供4個實用4801至5295方呎巨型複式單位，以發展商已公布之價單計定價7.8億元。
市場消息稱，項目獲買家以超過8億元購入。資料顯示，上述項目原由恒地（0012）主席李兆基私人持有，地盤面積約13,467方呎，可建樓面約24,241方呎，單偉豹於2012年以4.3億元購入；若以市場盛傳的最新成交價8億元計，每方呎樓面地價約3.3萬元。
本報曾向路勁執行董事、即單偉豹胞弟單偉彪查詢，但他回應指項目屬兄長單偉豹個人持有，不知道詳情。
Genova首日收600票 超額3倍
至於新地（0016）元朗錦田PARK YOHO Genova昨首度收票，消息指單日收逾600票，相對首推138伙超額3.3倍。新地代理總經理陳漢麟稱，參觀情况熱鬧，收票反應理想，相信未來天氣放晴，參觀人數會上升。另投資者盧華旗下公司發展的深水埗AVA 61今首度賣85伙，項目至昨日共收219票，超額1.5倍。
另資本策略（0497）沙田九肚洋房項目九肚山峰，加推第71號屋周日發售；洋房實用2685方呎（另連438方呎花園和974方呎平台），定價逾1.02億元，發展商提供最高直減折扣18%，折實價約8369萬元（折實呎價3.1萬元），九肚山峰另外9幢洋房安排6月22至30日招標。另外，成交紀錄冊資料顯示，壽臣山道西11A號項目以4.5億元售出，資料顯示項目佔地13,306方呎，可建樓面9980方呎，現為4幢洋房。原業主於1997年以9480萬元購入地皮，並於2012年進行內部轉讓。
喇沙匯 九龍塘矜貴複式大宅 區內罕見
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GS(14)@2018-05-26 10:37:44https://www.mpfinance.com/fin/da ... 3180&issue=20180526
【明報專訊】九龍塘屬傳統豪宅地段，由路勁基建（1098）主席單偉豹私人持有的喇沙匯，位於九龍塘喇沙利道25號。項目僅設4伙，均為複式戶，為區內罕見的同類新供應，實用面積由4801方呎起，單位2.1億元入場，市場料可吸引大家庭客。
明報記者 徐愷婷
攝影 劉焌陶
已屆現樓的喇沙匯共提供4個複式單位，包括兩個實用面積4801及4943方呎的4房戶，以及兩個實用面積5155及5295方呎的5房戶。項目樓高4層，每層設兩伙複式單位，全幢共設兩部升降機。值得留意的是，項目不設會所，而且暫時未有管理公司，發展商回應，會待住客入伙後才再作安排。
現樓開放示範單位位於2樓及3樓A2室，實用面積5295方呎，屬5房5套的複式戶。甫入大門即為休閒活動室，放置米色梳化及茶几，而且備有健身室，以透明玻璃作分隔。單位採用下行式設計，上層主要為客飯廳，下層則為寢室，設有3間套房及主人套房。3間睡房均設有衣帽間與洗手間，可增加住戶私隱度。睡房方正實用，有足夠的空間放置家俬，睡房放置雙人牀後仍然可以三邊落牀。
示範單位連家俬裝修出售
每間睡房設有不同的主題，其中一間睡房以木製家具為主，放置木製書桌、櫃子及牀頭櫃，為睡房營造和諧舒適的感覺。另外一間睡房以花朵為主題，除了在房間放置花朵外，牆上亦備有以花及蝴蝶作主題的掛畫。主人套房空間偌大，設計師將主人房分成洗手間、衣帽間及休息空間。睡房放置特大雙人牀後仍有充裕的活動空間，房內放置書桌，休息與工作空間分明。地板鋪上啡色地氈，與單座位梳化及木櫃互相呼應。衣帽間與洗手間相連，洗手間牆身鋪砌天然石材，企缸與浴缸兼備，並且備有兩個洗手盆。
上層設禮佛房
拾級而上，上層設有書房及禮佛房，專門為佛教徒而設。客飯廳呈長方形，客廳放置米色梳化及茶几，外連94方呎露台，飯廳放置一張10人長餐桌。此外，客飯廳的另一邊設有酒吧枱及茶房。
廚房細分為中式與西式，方便住客烹調不同的菜餚，配套家電齊全，包括西門子雪櫃、微波爐、焗爐、煤氣煮食爐及洗衣乾衣機。單位亦備有2086方呎天台，住客可以欣賞九龍仔公園的景觀。
■有片睇，如欲觀看更多喇沙匯現場環境，可登入明報財經網瀏覽：mpfinance.com
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2 :
GS(14)@2018-05-26 10:38:07https://www.mpfinance.com/fin/da ... 8250&issue=20180526
【明報專訊】喇沙匯由路勁基建（1098）主席單偉豹私人持有，提供4個複式單位，入場單位為地下及1樓A1室，實用面積4943方呎，連1517方呎花園及車位，定價2.1億元，實呎42,484元；呎價最貴的單位為2樓及3樓A2室，實用面積5295方呎，連2086方呎天台及車位，定價2.68億元，呎價50,614元，連家俬出售；4個單位合共市值約9.3億元。
資料顯示，項目原由恒地（0012）主席李兆基私人持有，原為4層高的雋寧閣，其後把原有物業清拆，單偉豹於2012年以4.3億元購入上址。
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GS(14)@2018-05-26 10:41:42https://www.mpfinance.com/fin/da ... 8343&issue=20180526
【明報專訊】喇沙匯位於九龍塘喇沙利道25號，項目處於小學41校網內，覆蓋喇沙小學、拔萃小學、嘉諾撒聖家學校等名校；中學則有喇沙書院、民生書院、瑪利諾修院學校（中學部）等傳統名校。此外，項目亦鄰近香港浸會大學與香港城市大學。
九龍仔公園設有洋紫荊園
生活配套方面，住客可到九龍塘又一城購買日常用品，商場內有大型超級市場，亦有不同類型的餐廳及零售商店，起居飲食一應俱全。住客亦可選擇到九龍城光顧民生商舖，該區不乏特色餐廳，例如清真牛肉館、興隆泰國美食，以及獲米芝蓮推介的街頭小食店蘭英印尼小食。
休憩設施方面，雖然喇沙匯不設住客會所，但項目鄰近九龍仔公園，公園佔地11.66公頃，設有洋紫荊園，種有約120棵洋紫荊樹。此外，公園亦設有人造草地足球場、運動場、游泳池等。
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喇沙匯 九龍塘現樓複式大宅
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GS(14)@2018-06-19 05:25:25https://www.mpfinance.com/fin/da ... 1664&issue=20180619
【明報專訊】九龍塘屬傳統豪宅地段，由路勁基建（1098）主席單偉豹私人持有的喇沙匯，位於九龍塘喇沙利道25號；項目僅設4伙，均為複式戶，為區內罕見的同類新供應，實用面積由4801方呎起，單位2.1億元入場，市場料可吸引大家庭客。
明報記者 徐愷婷
攝影 劉焌陶
已屆現樓的喇沙匯，共提供4個複式單位，包括兩個實用面積4801及4943方呎的4房戶，以及兩個實用面積5155及5295方呎的5房戶。項目樓高4層，每層設兩伙複式單位，全幢共設兩部升降機。值得留意的是，項目不設會所，而且暫未有管理公司，發展商回應，會待住客入伙後才再作安排。
4伙面積全約5000呎
現樓開放示範單位位於2樓及3樓A2室，實用面積5295方呎，屬5房5套的複式戶。甫入大門即為休閒活動室，放置米色梳化及茶几，而且備有健身室，以透明玻璃作分隔。單位採用下行式設計，上層主要為客飯廳，下層則為寢室，設有3間套房及主人套房。3間睡房均設有衣帽間與洗手間，可增加住戶私隱度。睡房方正實用，有足夠的空間放置家俬，睡房放置雙人牀後仍然可以三邊落牀。
採下行複式設計
每間睡房設有不同主題，其中一間睡房以木製家具為主，放置木製書桌、櫃子及牀頭櫃，為睡房營造和諧舒適的感覺。另外一間睡房以花朵為主題，除了在房間放置花朵外，牆上亦備有以花及蝴蝶作主題的掛畫。主人套房空間偌大，設計師將主人房分成洗手間、衣帽間及休息空間。睡房放置特大雙人牀後仍有充裕的活動空間，房內放置書桌，休息與工作空間分明。地板鋪上啡色地氈，與單座位梳化及木櫃互相呼應。衣帽間與洗手間相連，洗手間牆身鋪砌天然石材，企缸與浴缸兼備，並且備有兩個洗手盆。
拾級而上，上層設有書房及禮佛房，專門為佛教徒而設。客飯廳呈長方形，客廳放置米色梳化及茶几，外連94方呎露台，飯廳放置一張10人長餐桌。此外，客飯廳另一邊設有酒吧枱及茶房。
可享九龍仔公園景致
廚房細分為中式與西式，方便住客烹調不同菜餚，配套家電齊全，包括西門子雪櫃、微波爐、焗爐、煤氣煮食爐及洗衣乾衣機。單位亦備有2086方呎天台，住客可以欣賞九龍仔公園的景觀。
[睇樓速遞]
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