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【商超】德國超市巨頭ALDI:與Walmart大不同的另一種連鎖商超範式

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【商超】德國超市巨頭ALDI:與Walmart大不同的另一種連鎖商超範式

司概覽:德國折扣超市巨頭


阿爾迪(ALDI)是世界最大的折扣超市和私營企業之一,成立於 1913 年,最初為阿爾布雷希特夫婦在德國埃森市(Essen)開設的食品雜貨店。1946 年,卡爾和西奧·阿爾布雷希特(Karl and Theo Albrecht)接手店鋪並開始連鎖經營;1960 年,公司 300 家門店分拆為南、北兩部分;1962 年正式起用名稱 ALDI,來源於德語單詞“阿爾布雷希特”Albrecht 和“折扣”Diskont 頭兩個字母的縮寫,意為由阿爾布萊希特家族經營的廉價折扣超市,第一家以ALDI 命名的門店誕生於多特蒙德。南北兩大商業集團分別獲名阿爾迪南方集團(ALDI Süd)及阿爾迪北方集團(ALDI Nord),前者由卡爾·阿爾布雷希特持有,總部位於魯爾河畔米爾海姆市(Mülheim an der Ruhr),後者由西奧·阿爾布雷希特持有,總部位於埃森市(Essen)。



截至 2015 年底,阿爾迪在全球 17 個國家共有 10,133 家門店,較 2014 年凈增 203 家,2015 年營業額約 673 億歐元,同比+10.7%,我們估算毛利率在 20%左右,凈利率約 2%,存貨周轉在 25 天/次左右。阿爾迪南方集團主要負責拓展國際市場,經營區域涵蓋德國(南部)、美國、英國、澳大利亞等 9 個國家,2015 年營業收入 455 億歐元,門店總數 5,304家,在職員工 104,401 名;阿爾迪北方集團側重滲透西歐市場,經營區域包括德國(北部)、法國、西班牙、葡萄牙、荷蘭、波蘭等 9 個國家,2015 年營業收入 218 億元,門店總數 4,829家,在職員工 58,179 名,此外阿爾迪北方集團通過收購品牌 Trader Joe’s 在美國市場開展業務。



歐洲折扣超市行業: 規模增長,龍頭分化


行業維持增長,份額穩步提升


歐洲是折扣超市的發源地,聚集了行業內幾乎所有龍頭,包括德國 ALDI、LIDL、Kaufland、Netto Marken-Discount、Penny,波蘭 Biedronka,西班牙 Dia,挪威 REMA 1000,丹麥Netto 等。折扣超市可細分為兩類:硬折扣商和軟折扣商。區別在於:1.硬折扣商商品標價即最低價,所有低價信息均顯著標出;軟折扣商通過優惠券形式降低售價。2.硬折扣商盡量壓縮品牌、品類,貨架擺放、店內裝飾推崇極簡主義,生鮮類產品較少;軟折扣商品牌相對豐富,生鮮品類增加,門店裝修更為美觀。



2014 年,9 大折扣超市(包括 ALDI、LIDL、Kaufland、Netto-Marken Discount、Penny、Biedronka、Dia、REMA 1000 和 Trader Joe’s)總銷售額 1,940 億歐元,占歐洲超市行業整體收入的 12.5%,占歐美超市收入總值的 8.5%,2010-2014 年 CAGR 5.8%;其中,德國 Schwarz Group(旗下有 LIDL、Kaufland)和 ALDI 合計貢獻 1400 億歐元,2010-2014年 CAGR 6.5%,收入規模遙遙領先。根據 FBIC Global Retail & Technology 預測,9 大折扣超市2015-2020年收入複合增速將與2009-2014年持平,預計2020年總銷售額可達2,730億歐元,較 2014 年增加 790 億歐元,占比歐洲超市行業整體收入上升 1.4pcts 至 13.9%,占比歐美超市收入總值上升 1pct 至 9.5%;Schwarz Group 和 ALDI 營收合計增長約 630 億歐元,占增量的 79.7%。



折扣超市子行業增速高於整體超市行業, 近年來增速有所放緩 。2013 年,以 9 大折扣超市為樣本的行業增速為 7.4%,高於歐美超市全行業 2.7%的增速水平;2014 年,9 大折扣超市增速回落至 4.3%,歐美超市全行業增速下滑至 2.1%,差距縮小為 2.2pcts。增速降低的主要原因是歐洲經濟增長放緩,通貨膨脹率持續下行,多個國家面臨通貨緊縮。



龍頭分化,“ 軟硬兼施”乃成功之道


硬折扣商增速普遍優於軟折扣商。2012-2014 年銷售額 CAGR,排名前列的 Biedronka(11.9%)、LIDL (9.8%)、Trader Joe’s (7.7%)和 ALDI (4.8%)均采用硬折扣經營模式,而軟折扣品牌 Penny (0.9%)和 Dia (-0.3%)增速墊底。



“ 軟硬兼施” 經營模式是行業未來發展趨勢。ALDI 作為世界最大的硬折扣超市,2013/2014 年收入增速分別為 5.1%/4.5%,均落後其最大競爭對手 LIDL(11.0%/8.7%),因為 LIDL 開創了軟硬結合的經營新模式。LIDL 基於傳統硬折扣模式實施一系列“軟性”措施,比如增加品牌數量、商品 SKU 數目、擴大門店面積、提高生鮮銷售規模等,加強門店聚客能力、推動坪效提升,銷售額維持高增長。



模式核心 :優質低價,簡單高效


精簡 SKU 集約規模 ,自有品牌保證低價


精簡 SKU+ 自有品牌,打造低價優勢。1.精簡 SKU:阿爾迪只經營顧客最需要的食品及日常用品,美國阿爾迪超市中,食品酒類占比 85%;每種商品僅提供 1-2 個品牌,“爆款”頻出。2015 年阿爾迪南方集團單店 SKU 數 1200-1500,僅為沃爾瑪的 1/100(沃爾瑪 SKU數約 150,000)。2.自有品牌:據阿爾迪北方集團 2015 年可持續發展報告,自有品牌占比達93%,多數為一線品牌商代加工,質量良好,但價格遠低於同生產商自身產品。3.最低價格:阿爾迪的產品售價始終處於行業最低水平,據 Business Insider 統計,2015 年 11-12 月美國市場 34 件商品組合售價 ALDI 較 Walmart 低 22.8%。



精選商品+ 規模采購,降低供應成本。阿爾迪 70%+的銷售來自食品,美國分公司每年實施 2500 次取樣,評估 30,000 種食品,員工全程參與,確保質量同時,優選美味產品。公司 2015 年銷售額 673 億歐元,未及沃爾瑪 4,395 億歐元的 1/6,卻是全球最大的單品批發商。每年采購的單件商品價值約 5000 萬歐元,沃爾瑪 150 萬歐元(聯商網數據),僅為阿爾迪的 1/33;與供應商簽訂的每份合同金額均不少於 50 萬歐元,期限多為 10 年(界面新聞數據),對上遊議價能力和品質控制處於絕對優勢。



質量監測+貼心售後,保證商品品質。1.質量監測:阿爾迪嚴把產品質量關,供貨商在供貨前須提交權威調查機構出具的達標證明,並通過獨立實驗室的產品檢測;新品接受訂貨後,首先要在部分超市進行至少 3 個月試銷,得到顧客認可才能放開銷售;門店隨時對上架商品做常規檢查,貨品出現瑕疵立馬下架,產品保質期得到嚴格監控,例如面包過期 5 天前,就會進行打折處理,過期日期特別加大加粗,確保顧客一目了然。2.售後服務:阿爾迪提供無條件退貨服務,簡化退貨手續降低投訴處理成本;售出商品一旦發現安全問題,立即啟動召回程序。



硬件簡單,高效運營


硬件簡單化 ,提升效率。1.門店布局:2014 年阿爾迪平均單店面積約 830 平米,遠小於沃爾瑪等綜合性超市;店內布局合理,入口處放置零食、飲料等高選購率品類,結賬臺周邊放置冷凍產品及非食促銷商品,刺激最後消費。2.條形碼:自有商品外包裝多面印上條形碼,提高結帳速度。3.購物車:使用購物車需投幣 25 美分,結束後將其退還原位,即可取回硬幣,因此不需專人管理。4.墻式保鮮櫃:超市底部或兩側安置墻式保鮮櫃,店員可從墻後直接補貨。5.商品陳列:店內貨架較少,大部分商品陳列於原包裝紙箱,有效節約上貨擺放時間和開箱人力成本。



員工多面手, 精簡組織架構 。阿爾迪門店員工無固定崗位,往往身兼數職,平均單店配備 10-16 名店員;公司極為重視人才,普通收銀員時薪達 13 美元,遠高於超市行業平均水平(沃爾瑪為 9 美元),所有員工享有充分醫療保險和職業培訓;2014 年內部調查顯示,80%+的員工認可“阿爾迪是傑出雇主”,平均在職時間超過 6 年。阿爾迪組織架構精簡,實行分權管理制度,區域經理向總部匯報,負責各連鎖店日常經營,擁有進貨、配送、財務、人事等的直接管理權。



無公關,廣告投入僅占總營業額的 0.3% 。阿爾迪相信優質低價的產品足以吸引顧客,因此不設公關部門,憑借強大的產品性價比贏得口碑。阿爾迪在德國少打廣告,唯一的宣傳手段是店里供消費者隨手取閱的小彩頁"Aldi informs",發布下期優惠商品信息。不過,阿爾迪在美國大規模擴張時遇到沃爾瑪的阻擊,在此地區開始做戶外廣告和 DM 海報。



速遞式分銷體系,大幅縮減倉儲/ 物流成本。阿爾迪的物流部門由多個分銷中心組成,每個分銷中心負責 60-80 家店的貨物供應;南北兩大集團在德國分別擁有 31/35 家區域子公司,每家子公司至少配備 1 個分銷中心,這個結構反映了阿爾迪追求簡單、反對集中的訴求。分銷中心采用中心輻射型(hub-and-spoke)分配系統,為方圓 40 千米(德國境內)或 90千米(全球平均)範圍內門店供應貨物。供應商承擔通往分銷中心的貨物運輸,但約 5%的商品會直接送往門店,其中一部分甚至用不封口的盒子裝運,以便立即出售; 分銷中心與門店之間的配送由阿爾迪自有物流團隊(包括 1620 輛卡車)完成。快速的響應模式加上較少商品種類使得物流、倉儲成本大幅縮減。



深入社區,試水線上


深入社區,密集布點,客戶粘性高。阿爾迪不在繁華商圈設店,一般選址於居民區、大學校區附近或城區邊緣,這些地段房租便宜、客流充足;2015 年公司在德國共有門店 4,197家,平均每 2 萬人口就配有 1 家阿爾迪超市,99%的德國居民知曉 ALDI 品牌。優質低價帶來的口碑傳播形成消費粘性,在比利時,80%的消費者每年至少光顧一次阿爾迪;在德國,10 年以上老客戶占比 91%,根據市場調查公司 GFK 統計,公司固定顧客比例高達 37%,為食品零售行業最高,德國人 1/4 的食品消費在阿爾迪完成。



切入電商,暫未進軍中國市場。1.移動端:阿爾迪已推出購物 APP,實時更新價格、品類、門店等信息,可在線生成購物清單,但暫不支持下單功能。2.電商:2016 年 1 月,阿爾迪斥資 3500 萬英鎊建立新網站,正式進入英國電商領域,最初以優勢品類紅酒切入,2016Q2 每周“Specialbuys”(特賣活動)上線運營,之後預計食品也將上線銷售。線上平臺采取自營模式,支持免費送貨上門和定點取貨兩種服務。據英國每日電訊報,阿爾迪客單價約 19 英鎊,結合我們對其毛利率 20%的預測,考慮快遞費用帶來的額外成本(官方數據 3英鎊/件),我們判斷線上業務盈利空間有限,短期內不會大規模推進。目前,阿爾迪已經建立了南、北集團聯合全球官網和 17 個國家的子網站。3.中國市場:阿爾迪早在 2014 年就考慮進軍中國市場,南方集團將執行進入中國市場的計劃,但考慮到全球超市巨頭和折扣超市在中國競爭激烈,咨詢公司 Planet Retail 預計 2018 年之前阿爾迪不會在中國啟動業務。



相關上市公司 Jerónimo Martins 、Dia  估值分析


由於 ALDI 並未上市,我們選取了硬折扣商 Biedronka 的母公司 Jerónimo Martins 對此模式上市公司的估值做以研究。 Jerónimo Martins 於 1989 年上市,截至 2016 年 9 月 26日,最新市值 97.1 億歐元,近 1 年來市值區間 68.7-97.4 億歐元;折扣商超 Dia 於 2011 年登陸馬德里證券交易所,最新市值 34.9 億歐元,近 1 年來市值區間 27.2-38.7 億歐元。



Jerónimo Martins 最新 TTM P/E 27x,近 1 年來 P/E 區間 21-27x,中位數 25x;Dia 最新 TTM P/E 12x,近 1 年來 P/E 區間 9-22x,中位數 11x。



Jerónimo Martins 最新 TTM P/S 0.7x,近 1 年來 P/S 區間 0.5-0.7x,中位數 0.6x;Dia最新 TTM P/S 0.4x,近 1 年來 P/S 區間 0.3-0.5x,中位數 0.4x。



(完)

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