【動畫】冰粒餐湯都有伏？餐廳職員踢爆唔好亂果腹
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GS(14)@2016-09-09 05:08:26飲食業有很多「不應問的問題」，社交網Reddit就有人問在餐廳打工的人，到底甚麼食物最令他們作嘔，而且永遠不會食落肚，結果就揭穿了不少「不能說的秘密」。有餐廳員工提出一個非常合邏輯的「忠告」，就是不要點招牌菜以外的菜式：「你在海鮮餐廳？那薄餅大概很難吃……如此類推。」大家經常喝的湯原來也是中伏之選，「湯晚上在容器內永遠不會好好冷卻，它維持在半冷不熱的狀態好幾個小時。」也有人說：「假如湯真的很咸，你就知道它已加熱了一整天。」香口的炸魷魚圈也不安全，負責製作的更可能是清潔工。有人稱：「試過在三間不同餐廳工作，清潔員工都是在似用了10天的黏糊糊炸漿中，把魷魚掏出來。這些都是甚為忙碌的餐廳，清潔工大多無時間或常識去洗手。」又稱想到他們或碰過地拖桶、清潔劑、垃圾筒邊緣等等就胃口全失。風靡美國的左宗棠雞亦是中伏之選，「我曾在中菜館工作，不明白為何有人可以吃下一整份左宗棠雞、香橙雞或芝麻雞。它們似是各下了半杯糖，再經過油炸……這不會是我想要的。」有在咖啡店打工的人就呼籲飲品不要加冰：「試過在製冰機發現死蜘蛛及黴菌，自那時起我每周都清潔製冰機一次，但如今每次要冰都令我大緊張起來。」也有人說：「製冰機常被放在廚房附近，並沾上飄來飄去的油煙等。」用來裝飾飲品的水果也要小心，「檸檬、青檸、橙等永沒經過好好清洗，它們95%都是侍應或調酒師徒手處理。」英國《每日鏡報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160908/19764410
澳洲餐廳遭負皮女店主鬧爆唔想接中港客
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GS(14)@2017-02-05 10:39:31澳洲珀斯一間日式自助餐廳，近日聲名大噪，因為餐廳女店主宣稱不接待香港和內地食客，更挑釁指「黃色絲帶是港獨佔中的標誌」。事件遭網民非議，在facebook和微信朋友圈議論紛紛，並有網民在fb以港人和內地身份訂位「洗版」。事源去年12月，一名來自香港的Jackie到該餐廳用餐，由於餐廳食物味道欠佳，Jackie將用餐意見和建議在該餐廳的fb專頁上發表，並希望餐廳改善。其後有網民寫到：「餐廳景觀好但食物質素差，生蠔不太新鮮，而刺身看起來是一日前的貨色，一點味道也沒有，以75澳元(約440港元)價格有點昂貴，肯定不會再次光顧。」餐廳fb專頁的留言引起女店主不滿，宣稱以後都不願意接待香港和大陸客人，還指香港客人太過挑剔。該女店主在微信朋友圈寫道：「好煩啊，我們還是想主打老外市場，華人只有17萬，老外是200萬啊。」「我真是不願意在朋友圈發這些牢騷，但是我真的忍不了，來到珀斯也要被這群xx港獨攻擊，真是繞地球一圈來找事，港獨真是超級無聊，沒有共產黨香港只會淪落得更快！」該日式自助餐廳已將大部份留言刪除，根據fb紀錄顯示，周一有自稱「中華人民共和國香港特別行政區香港永久性居民」的食客查問可否2月5日訂位，該餐廳以英語回覆，餐廳觀迎任何國家和宗教人士入座，餐廳的團隊來自香港、日本、中國、緬甸、西班牙、愛爾蘭、意大利、美國、新加坡、英國、馬來西亞、巴西，以及他作為餐廳總經理則是英國和澳洲的雙國籍人士。
facebook/微信/億億網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170203/19916747
老樓周記：爆唔爆煲都要防範
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GS(14)@2017-06-10 13:26:28荃灣海之戀不足三周便賣出900多伙，急急腳趕推售新一期愛炫美。日前首批已簽約的近500伙首批單位之中，只有五伙撻定，這批應是在金管局收緊非用家和非本地客後首批住宅買家，據講個別已轉用發展商提供的一按八成按揭，但仍有少部份買家選擇撻定，也非完全是對後市冇信心，反而是因為個人財務未能過到銀行或金融機構這一關。據老樓相熟的一間較知名的財務機構所說，賣廣告時所指不需要現身或入息證明，但只限於小額借貸而已，只是短期應急之用，若果以前有借有還的話，貸款紀錄良好再借絕對無問題，但對於大額如樓按，動輒數百萬而言，也不會完全沒有抵押或資產審查便可以貸出款項，仍需要經過有條件的審查，因此不是有身份證便可借錢那麼着數。那麼究竟撻定的原因是甚麼呢，一名大型發展商同老樓講，除了負擔能力距離太遠之外，還有在購買後與家人商量後被反對，除非不理會其他人意見，否則靠家人才能付出首期或資助，總會意見多多，但大嗱嗱數十萬元可以隨意放棄，他們也摸不着頭腦為何有這個決定，世間上真的一樣米養百樣人，不會完全單一方向，有人看好也有人看淡。正如刻下樓市存在泡沫，有部份人話快爆煲，勸人不可在現時高位接火棒：亦有人認為不同97年泡沫爆破，因從利息低企和低槓桿下大跌機會不高，總有不同意見人士。無論是否樓市泡沫爆破，風險意識甚麼時候都要有。劉兆昌資深地產傳媒人
http://www.HKLau.com本欄逢周五刊出
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170609/20049339
【雞同鴨講】自爆唔明黎明金句
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GS(14)@2017-06-10 13:46:46■樂基兒與前夫黎明性格南轅北轍致分手。
樂基兒宣佈嫁拍拖兩年的運動型男友Ian，其實她的感情生活上，曾出現過不同類型的對象，如前夫黎明就屬文靜內向型，二人拍拖三年，於08年秘婚震驚演藝圈，黎明與她性格南轅北轍，一動一靜，成長環境與性格都大不同，故生活上出現分歧。黎明出名多金句，Gaile早前曾在ViuTV節目笑言：「其實全部都唔明白，因為我唔識中文。」與黎明離婚後，Gaile曾在峇里認識了新西蘭籍做地產的Denim Mchardy，展開一段滑水情緣，她曾帶Denim返香港及到三藩市老家見家長，惟二人於14年分手，Gaile才回流返港定居。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170610/20050715
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