不期然諗起,上兩個星期同去Wine & Dine Festival的一位內地海歸派朋友,就講開佢啲父輩亦買剛剛下了一個這種平臺予他練習練習。據他所言,這種網絡貸款的年化利率可達至30厘,但對於壞帳率卻支吾以對。不過,海歸朋友就話已有多間P2P融資平臺獲VC青睞甚至進行了幾輪融資(遠少少的可見有利網向軟銀中國完成了首輪融資,近的也有花果金融拿到了藍基金與首都科技集團首輪千萬人民幣的投資),繼而又盛讚該門網絡平臺生意的回報不俗。
但無可置疑的是,現在的中國的確渴求資金,觀乎發改委要急推滬港通吸引外資和回收境外人民幣,又或星期五突如其來的減息舉動都可證實這一說法。然而再多的貸款,是有利經濟,還是the remedy is worse than the evil,就要靠內地點樣進一步實施規範。同揀個靚仔做男朋友一樣,回報高、風險自然高。
收成期是葡萄酒品質關鍵,太早採收,葡萄尚未完全成熟,釀成的葡萄酒會帶有青菜味道,紅酒的單寧亦會呈現青澀的苦味,令舌頭受罪;太遲採收,葡萄的天然酸度降低,會縮短葡萄酒的壽命。即使遇上葡萄豐收年,如果葡萄農未能掌握準確收成時間,釀製師也是無法釀造出絕世好酒的。葡萄成熟時,酒莊神經緊張,世界各地酒粉卻興奮雀躍,因為平時冷冷清清的葡萄園忽然充滿動感,能夠參與收成,一嚐樹上的葡萄,更是愛酒人士夢寐以求的遊戲。印象中,我獲得最多like的facebook照片,便是那張我在葡萄園拿起剛剪滿葡萄的箱子。愛酒人士越多,收成季節的葡萄酒旅遊越流行。不過,你又是否知道你的愛並不一定會被接受,甚至是犯法行為?先不說坊間未領有旅行社牌照號碼仍組織旅行團的個案,其實如果你打算要在葡萄園工作,必須取得工作簽證。當義工可以了吧?在美國加州也不行,剛剛Westover酒莊就被控聘用義工而罰款115,000美元,莊主Bill Smyth表示他每年賣酒的利潤約為11,000美元,惟有決定關門。明年加州的酒莊數目又少了一家。聽起來有點奇怪,但加州的最低工資法例推行得如火如荼,由今年7月1日開始,最低工資為每小時9美元,由2016年開始更增加至10美元,即使學徒也要收取85%薪酬。你要當義工?當地勢力龐大的工會不會放過你。唯一例外是家庭成員,要嘗試一下在葡萄園幹粗活,相信你要收購一家酒莊。葡萄收成在歐洲也引起了不少問題。法國是全球最大葡萄酒生產國,每年需要動用約50萬人採摘葡萄,其中三分之二是臨時工。這些臨時合約並不包括醫療及退休金,但法國國會建議由明年開始改例,僱主對臨時工也要作出全面保障。酒莊面對的,不但是成本增加,還有是勞動力資源問題。為了保障本土工人權益,法國只批准酒莊聘請法國居民,以往活躍於葡萄園的北非人已經絕迹。你要明白,葡萄收成期短,還由天定,酒莊既不能長期聘請工人,工人又不一定隨傳隨到。唯一的解決方法,相信是改用機械採收。
Château Margaux便大方承認已經作出局部改變,畢竟現在科技先進,機器也可以很溫柔。Domaine Vincent Girardin亦引入了激光挑選葡萄的儀器,目的也是為了減低收成季節工人問題的影響。幾十年後,或許人聲鼎沸的葡萄收成場面不會再出現,人的浪漫,將會完全被冰冷的機器取代。保障工人的法例可能令工人飯碗不保,愛酒的你,也請慎重考慮,採摘葡萄必須找對地方。