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黛安: 能幹富三代

1 : GS(14)@2011-12-15 23:57:05

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黛安: 報紙加價？

1 : GS(14)@2012-01-29 16:39:37

2012-01-25 晴報

報界世叔伯向黛安報料：報壇近日吹風，說有關人士重提 舊議，努力想促成收費中文報章加價，零售價擬每份加一元。 收費中文報章對上一次加價，是千禧年事，由每份5元加至 6元。今次力催加價的，既有報紙老闆，也有報紙代理商及報 販，理由是已沒調整售價達12年了，通脹及人工已累積巨大升 幅，而報業主要成本之一的新聞紙亦漲價不少，但期間收費報 紙無論廣告或發行收益，卻隨互聯網、數碼資訊及免費報章 的侵蝕，而每況愈下，故加價建議無可厚非。 不過，有業界人士擔心，如加價成功，部分收費報紙銷量 可能進一步下跌。君不見，70年代香港報章多達60餘份，那時 零售價每份壹角，其後每次加價，或多或少都有報紙遭淘汰， 迄今僅餘下12份收費中文報章，當中有兩份長期虧蝕，故現在 倡議加價，近乎飲鴆（鴆音朕，即毒藥）止渴。 其實，早於去年初，已醞釀收費報紙加價一元，正當有心 人於去年中發功，欲促成其事時，不巧多兩份 免費報紙面世，造成報壇天下大亂，加價之事 遂暫擱下不談。
2 : Sunny^_^(11601)@2012-01-29 17:56:42

+價係整走幾份收費報既技兩
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收費報紙下月加價？ 黛安

1 : GS(14)@2012-08-17 10:15:45

http://www.skypost.hk/column/%E9 ... 3%B9%EF%BC%9F/23425
收費報紙原擬於今年三月加價一元，但最終因臨門出現變數而擱置至今。最近消息傳來，報販們終按捺不住，重提加價建議，香港報販業協會日前致函各報館，希望全港所有收費中文報紙及馬經報，於下月八日同步加價一元。
報販會在給各報館的信函中謂，報章價格已超過十年沒有上調，報館、代理與報販均經營極之困難，故該會特此向各報社作出呼籲，希望本著唇亡齒寒精神，盡快把報章的零售價格調升一元。
為何選擇於下月八日？因該天是新馬季開鑼之日，馬經報可同步與收費中文報紙加價，而且，因馬季開鑼後，一般綜合性報紙的馬經版能吸引馬迷購買報紙，可一定程度減輕加價後銷量下跌的影響。但今次重提加價之議能否實現，還要看銷量最大的兩份收費中文報紙取態如何，因他們若不同意，其他收費中文報紙是不敢貿然去加價的。至於馬經報則作別論，皆因全港18張馬經報中，已有《職業馬報》不跟大隊，率先於今年四月中把零售價，由六元加至七元；雖然銷量因而稍稍下跌，但從加價後所得的收益，遠超銷量下跌對收入的影響。其他馬經報有見及此，可能不會理會收費中文報紙的決定，而自行於新馬季開鑼日齊齊加價一元。
晚報承印價較日報貴
走筆至此，《新晚報》以免費晚報形式於本月20日復刊的傳聞，雖已喧騰已好一陣子，但迄今仍未落實誰是承印商與發行商，看來已很難趕及於下週一復刊了。市場消息說，該報社長夏萍連日接觸不同的承印商，但仍未斟妥承印合約，因現有報社當中，有能力承接於下午三個小時內印刷40萬份報紙的，僅得東方、壹傳媒、星島及香港經濟日報這四個報業集團，而印刷晚報的承印價會較日報貴，皆因上述四個報業集團均出日報，其原有印刷員工均於晚上及凌晨工作，如承印晚報，要僱用另一班為數幾十人的印刷員工於下午開工，不能利用原有夜班員工的協同效應，故承印價起碼比印日報貴兩成。
2 : david395(4434)@2012-08-17 18:32:00

go hell
3 : GS(14)@2012-08-17 22:25:49

死得仲快
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《新晚報》復刊但發行網不足 黛安

1 : GS(14)@2012-08-21 15:13:06

http://www.skypost.hk/column/%E9 ... 8%8D%E8%B6%B3/23843
《新晚報》復刊，第一天廣告以賀稿為主。
雖然《新晚報》昨夜復刊，但發行網仍沒完全鋪好，只在中環、灣仔、銅鑼灣等港鐵出口和零食物語分店派發，估計只有約20萬份。這很可能與該報高層缺乏辦報經驗，未有透徹掌握印刷與發行程序有關。要知道，要在下午三個多小時內印刷40萬份出紙五大張的報紙，然後於打工仔下班時間五點至七點的兩個小時內全數派出，可想過是怎樣一個印刷與發行場面？
在印刷方面，本港目前有能力於三個多小時內印刷出40萬份報紙者，僅得經濟、星島、東方與壹傳媒這四個報業集團，但他們均是出版日報，開機印刷是在晚上至凌晨進行。換言之，他們若承印《新晚報》，須另僱一批日班印刷工，人數起碼要50至70人。試想想，在藍領勞工短缺的今天，談何容易，埋齊班起碼需兩到三個星期，但《新晚報》社長夏萍上星期還奔波於不同印刷商之間傾合約。最終他們找《香港商報》承印，而相信印刷是由《香港商報》母公司《深圳特區報》於深圳承印。如果屬實，印刷後還要過關運送，時間上能否控制成為主要關鍵。
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重重挑戰 復刊急就章 黛安

1 : GS(14)@2012-08-23 22:05:08

http://www.skypost.hk/column/%E9 ... 0%B1%E7%AB%A0/24729
      


  至晚上七時，仍有《新晚報》尚未派出。
常言「千祈唔好睇小女人」，正當業界以為《新晚報》因在香港找不到印刷商承印該報，而無法按原預期於本月20日復刊時，結果該報仍能如期於當天面世，這不能不歸功其社長夏萍的長袖善舞，成功說服另一張左派報紙《香港商報》做其承印商，由《香港商報》的母公司《深圳特區報》臨時上馬，在深圳印刷，再把報紙運來香港發行。
於97年停刊的《新晚報》，雖然一直屬左派報紙《大公報》旗下的子報，但在該報週一復刊的酒會上，卻不見《大公報》社長姜在忠或其他高層出席，這會否是《大公報》高層刻意與該報復刊劃清界線？側聞姜社長對人說，坊間一些有關《大公報》是復刊《新晚報》股東的報導，均屬失實，在這件事上報導最準確的，還是黛安的專欄云云。

發揮不到晚報優勢
出席該報復刊酒會嘉賓名單中，較知名的僅得
工業總會主席鍾志平及工聯會榮譽會長鄭耀棠，其次是《香港商報》執行總編輯陳南。聞說陳南當天才收到其社長黃揚略來電，叫他代表出席酒會，他才知道是用《香港商報》名義代為印刷。聞說《深圳特區報》代印是暫時幫忙性質，而且過去三天，均是由印刷《深圳特區報》及《香港商報》的印刷工人，於印完該兩報後，加班於清晨六時起代印《新晚報》，但印起後過關運港需時，要到下午才有報紙在港派發。這樣一來，《新晚報》未能把當天早上與午間最新新聞刊出，完全發揮不到晚報的優勢。看來，該報將來還須在港另覓印刷商承印，才能解決此難題，否則，晚報之名實質上變為名存實亡。

派發渠道未見完善
至於發行方面，派發渠道迄今未見完善。據黛安及友人街頭所見，19個派發點當中，不少派發點至晚上七時仍未能把報紙全部派發出去，而其所言的全線「零食物語」派發點，過去三天絕大部分未見有該報派發。據黛安所知，「零食物語」不少店舖是在地鐵站內，根據地鐵所訂立的經營條件，根本是不容許這些店舖派發其他免費報紙的。
由此可見，《新晚報》這次雖如期復刊，會否有點「急就章」式匆匆上馬而欠缺周詳的部署？
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「奇人」梁柏濤相馬有術 黛安

1 : GS(14)@2012-09-15 00:40:43

http://www.skypost.com.hk/column ... C%89%E8%A1%93/31022

Pato夫婦（左四及三）與嘉賓陶冬夫婦（左一及二）及心臟名醫梁永雄醫生夫婦（右一及二）合照
前晚，快活谷舉行賽馬，身為馬主的自然療法醫師梁柏濤（Pato）在馬主廂房筵開四席，一方面慶祝其生辰兼其醫療機構「正本會」成立16週年，另方面亦為了捧其出賽馬匹「仁心仁術」的場。
是夜應邀出席嘉賓包括著名投資專家陶冬、在投資界有波浪大師之稱的許沂光、NOW TV高層何麗全、專欄作家香樹輝、演唱會搞手丘亞葵、地產代理監管局前行政總裁陳佩珊等。
黛安曾於此欄介紹過Pato這「奇人」，西報記者出身的他，做過溫拿樂隊、歌星鍾鎮濤、陳秋霞經理人，出版過流行音樂雜誌，也是香港第一代演唱會搞手，辦過Rod Stewart、及Olivier Newton-John等巨星的演唱會，又當過馬評家及出版過《騎師日報》。當年流行付費打電話問賽馬貼士，Pato提供貼士的電話熱線曾年收過千萬元。但出人意表的是，他於90年代突轉行去美國，鑽研自然療法醫學，更被他考獲執業資格，回港開設「正本會」做自然療法醫師，其病人不乏城中名人。更神奇的，是他這傳奇的一生，竟在鐵板神算董慕節為他批命後所寫下的命書中一一羅列了出來。
預言賭馬不斷贏錢
據黛安所知，Pato嗜賭馬，差不多逢賽馬日例必捧場，卻戰績彪炳，贏多輸少，02年他就試過以100元買中條三T，贏得彩金80萬元，專欄作家香樹輝也在其專欄中報導過；但Pato贏得最多一次是08年賽馬開鑼日，他名下馬匹「正本人心」首次出賽即爆冷贏冠軍，他投注其身上贏得二百萬元。而這匹馬是他上網看賽績後，從新西蘭購回來的。其相馬匹的獨到眼光，原來在董慕節為其寫下的命書中已提及：「相馬有訣效伯樂，畜生緣份吾伸縮，活水源頭取之不竭」，預言他在賭馬方面會不斷贏錢。
不過，令黛安更驚奇者，是其自然療法醫術亦不時得到病人讚揚。當晚，Pato便向黛安出示一封感謝函，是練馬師告東尼、大摩及方嘉柏馬房的獸醫Benjamin Mason寫給他的。究竟Pato的醫術如何幫了這位香港馬圈名獸醫？下週一再續。
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百億企業新華集團贊助港樂 黛安

1 : GS(14)@2012-10-03 23:35:49

http://www.skypost.com.hk/column ... 8%AF%E6%A8%82/36107
香港管絃樂團（港樂）新任音樂總監梵志登（Jaap van Zweden）指揮他在港首場音樂會。素是港樂擁躉的黛安，當不會錯過此盛事。港樂對新音樂總監的履新甚重視，在香港文化中心的大堂掛滿歡迎梵志登的橫額。
港樂上任音樂總監是艾度‧迪華特，他由04年起擔任此職至2011/12樂季，在他帶領下，港樂演奏水準提高不少，晉身成國際知名樂團。
無獨有偶，繼任的梵志登與他同為荷蘭近代卓越的指揮家，梵志登來港前，擔任達拉斯交響樂團音樂總監，更被《音樂美國》選為本年度指揮家，故雖珠玉在前，大家都對他帶領港樂更創高峰抱很大期望。結果，他不負眾望，當晚成功帶領樂團獻上精采非常的演出。觀眾聽到如痴如醉，當音樂會完結時報以歷久不斷的如雷掌聲，搞到梵志登要數度從後台返回台前謝幕。
是夜演出由新華集團贊助，演出前先舉行酒會，請來民政事務局局長曾德成任主禮嘉賓。
由魚販到急凍海產業一哥
講起贊助商新華集團，集團一向比較低調，其實是間逾百億元資產的企業，其主席蔡冠深是現屆香港中華總商會會長。而集團的起家亦可說是個傳奇，其創辦人蔡繼有出身於廣東中山貧農家庭，由魚販做到香港急凍海產業一哥，旗下擁有撈捕船隊，總部位於屯門設有二十萬呎凍倉，急凍海產除供應香港外，還遠銷日、美、加、澳，被稱「海產大王」。
蔡繼有於76年交棒給其悉心栽培的次子蔡冠深接班，而蔡冠深不負所託，憑獨到眼光及積極進取精神，將集團業務推向多元化發展，成功拓展食品批發與分銷、地產、金融、高新科技、傳媒文化及基礎建設等業務，投資網絡廣及內地、日本、澳門、越南、緬甸、柬埔寨、新加坡、加拿大、歐洲、美國及澳洲等地，成為產業過百億元的多元化企業。難得該集團亦熱心慈善公益，成立了新華集團基金會，不時捐助教育、文化及社會慈善事業。
2 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 08:23:38

咁大...唔知百億掛...
3 : GS(14)@2012-10-04 22:21:01

2樓提及
咁大...唔知百億掛...


之前上到福布斯香港富豪榜頭40名，大約300億
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無綠不歡星期一 黛安

1 : GS(14)@2012-10-09 00:05:51

http://www.skypost.com.hk/column ... C%9F%E4%B8%80/37506
上周五晚，出席智樂兒童遊樂協會的慈善晚宴，坐於黛安鄰座的是「綠色星期一」（Green Monday）的創辦人楊駿業（David）。交談之下，感到難得這位企業第二代有心有力，在馳騁商場的同時，為綠色環保獻出不少時間與心力，且致力弘揚導人向善與淨化心靈的佛學。
不說不知，David原來是「褲王」楊釗的親姪兒，在美國哥倫比亞大學畢業的他，03年回港先在叔父的旭日集團幫手，其後發展家族及個人生意。他對佛學的頓悟始於2001年讀大學時，自此他便篤信佛學，並奉行素食至今，在公餘致力傳揚佛學，以年輕人的心態、喜好與語言，用「潮」方法去重新包裝與講解佛學道理，包括每星期在一本時事周刊以楊大衞的筆名寫一篇名《棟篤禪》的專欄，主持新城電台節目《健康地球人─心靈環保》，並以《做個潮的佛學人》為主題作專題演講。
提倡無肉 回歸自然
數年前，David與香港社會創投基金創辦人魏華星，攜手創辦了非牟利社企組織Green Monday，發起逢星期一為全城綠色日，提倡無肉、低碳、環保、愛惜資源與回歸自然的生活態度；目標是提供一個方便和多元化的平台，鼓勵港人在無壓力和低門檻的途徑下參與，選擇逢星期一茹素不吃肉，踏出綠色的一小步。該組織月前與大家樂合作，由該集團屬下快餐店逢周一提供素食菜式給顧客選擇。這個逢周一茹素不吃肉的推廣活動，已獲不少飲食集團與企業的支持，例如意式連鎖咖啡店HABITU屬下11間分店推出豐富的素食餐單；City'super每兩星期舉行一次「綠色星期一素食烹調課程」等等；類似例子不勝枚舉。
Green Monday最新的合作夥伴是帆船飲食管理公司，是本港一間服務逾百間中小學的午膳供應商，將聯手發起「無綠不歡星期一校園午餐計劃」，向學生提供健康素食午餐，提高下一代對健康飲食的關注，灌輸低碳飲食的環保觀念，改變「無肉不歡」的飲食習慣。啟動禮定於今日上午舉行，屆時民政事務局副局長許曉暉將出席以示支持。
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少年食神愛泰菜 黛安

1 : GS(14)@2012-10-10 23:06:38

http://www.skypost.com.hk/column ... 3%B0%E8%8F%9C/38247
又到一年一度的「美食之最大賞」，這個由旅發局主辦的比賽，旨在提高餐飲業烹調水平，從而進一步提升香港作為「亞洲美食天堂」的美譽。今年獎項分四個組別：牛肉組、龍蝦組、豆腐組與老菜新吃組。
大會為廣為宣傳這盛事，邀請一眾傳媒及專欄作家出席，讓他們也有機會品嘗決賽的入圍菜式。美食當前，一向饞嘴的黛安當然不會錯過，百忙中也抽空去觀看了豆腐組的決賽。
豆腐組的評判團共九人，包括名廚Ricky張、食評家黃雅歷、梁家權及少年食神Michael等。入圍參加決賽的食肆共十間，分別即場烹製出十款菜式供評判團品嘗評審，結果評判團選出三個「至高榮譽金獎」、四個「金獎」及三個「銀獎」。不用說，獲「至高榮譽金獎」就等如拿了冠軍，此榮譽分別由煌府婚宴專門店（荃灣店）、陶源酒家（鮑魚專門店）及御苑皇宴（九龍灣店）奪得。
拍電視片介紹曼谷地道美食
評審完畢後，黛安有機會與心儀已久的少年食神Michael攀談。現年三十多歲的Michael全名林澄光，自小酷愛美食的他，十多年前開始為報章寫飲食專欄，在商台主持飲食節目時，森美為他改名「少年食神」，他擔任了電視節目《名人飯堂》及《大廚出馬》後，更是聲名鵲起，成為講飲講食紅人；跟着，電視邀聘主持飲食節目的片約接踵而來。他剛於四月與太極、吳雨霏為NOW TV拍了一連八集的「去吧！台灣浪吃團」，現正為內地央視第四頻道，以「I love Shanghai」為主題，到上海拍攝四集介紹當地美食的節目。
Michael透露，下月他將應泰國旅遊局之邀，拍攝一輯介紹曼谷地道美食的電視片。他獲選擔任這輯美食節目主持人，皆因他喜吃泰國菜，多年前曾遊學曼谷，走訪當地八大廚藝學校，並把所學到的泰式烹飪秘技撰寫成書。他說，不少泰國地道美食令他愛不釋「口」，例如他曾在曼谷市集一口氣吃下38碗泰式魚蛋粉，又曾試過一次過鯨吞四碟泰式豬手飯，堪稱不折不扣的大胃王。
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錶評界教父 貢獻無可估量 黛安

1 : GS(14)@2012-10-12 00:02:40

http://www.skypost.com.hk/column ... C%B0%E9%87%8F/38522
最近幾天，黛安心情不佳，皆因短短數天內，失去兩位黛安尊敬的朋友，先是鏞記掌舵人甘健成於上周五在家中暈倒後與世長辭，繼而是香港錶壇權威評論家鍾泳麟於本周一也在家中暈倒離世。
黛安嗜美食，不少傳統經典粵菜的知識來自甘老闆；至於鍾泳麟（Alain），則是黛安於鐘錶收藏與鑑賞知識的啟蒙老師，二人於黛安來說，亦師亦友，故二人病逝，黛安黯然神傷。甘老闆逝世的噩耗，不少報章已大篇幅報道，但Alain的離去，消息則只在鐘錶界內流傳，黛安也是昨午才從朋友發來的微信中得悉。
鐘錶圈內人說，鍾泳麟於本港鐘錶評論界的地位，堪稱教父級，他與同是鐘錶收藏家兼評論家的李英豪與古鎮煌，於七、八十年代可說是鼎足三立，而那時亦是瑞士鐘錶業的最低潮。時至今天，唯獨Alain的地位歷久不衰，留下有關名錶介紹和評論的著作多逾三十本，均是本港錶壇豐富遺產，其貢獻無可估量。
悉心栽培兒子接班
其實，Alain近年健康欠佳，去年患上癌症，動手術後本已病情好轉，但他仍放不下事業，為其出版社穎川堂及鐘錶期刊《名錶論壇》經常奔波，不時應外國名錶之邀，風塵僕僕到海外及內地公幹。就在今年四月，他赴瑞士出席巴塞爾錶展時，突病發入院，回港後已出入醫院多次；至本周一晨早，他突在家中暈倒，結果因內臟器官衰竭而返魂無術，他原應再過數天便可慶祝61歲壽辰，惜時不我予。
據黛安所知，Alain早於15歲便開始其收藏之旅，對各式各樣的珍貴藏品均有濃烈興趣，尤以鐘錶及墨水筆是其強項；另方面，他對生活品味亦有追求，是葡萄酒與美食專家。他於13年前創辦的《名錶論壇》雙月刊，成為中港最權威的錶評雜誌，其出版的《名錶新知》、《時間‧藝術》、《頭等客》及《進口手錶年鑑》，均是這領域的翹楚。還幸這兩年來，Alain有感健康江河日下，已悉心栽培兒子梓泰（Nic）接班，加上還有擔任其出版社營運總裁多年的摯友梁春明（Timothy）襄助，相信他遺下的出版事業應可平穩過渡
2 : reference(1610)@2012-10-12 11:49:45

RIP, I met him once at SIHH and he is a true collector.
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